Peru - gastro prestonica Južne Amerike

posetio Peru...potpuna istina

oduševljen sam izborom hrane, posebno me interesuju ti specijaliteti od koze i ako biste mogli malo detaljnije o njima, volim koze od malena, samo nisam čuo za te priobalne..

Peruanska kuhinja se smatra jednom od najboljih u Latinskoj Americi, ako ne i najboljom. I jeste dobra. Velika zemlja na okeanu - znaci izobilje i mesa i ribe, a da ne govorimo o povrcu, recio, krompira ima vise stotina vrsta. Najpoznatiji specijalitet jeste "seviche" - tanko iseceni listici sveze ribe, sa sokom od limete i tanko naseckanim crvenim lukom. Vrlo osetljivo jelo - ne sluzi se kasno popodne i uvece jer riba mora biti vrlo, vrlo sveza (a i ako je sveza moze uticati lose na osetljivije stomake). Hrana je ukusna, dobra i vrlo raznolika. Cene zavise od toga gde ste - u luksuznim delovima Lime restorani i znatno skuplji nego u Evropi, u siromasinijim delovima Lime i naravno posvud Perua - vrlo pristupacno, a pritom ume biti i vrlo egzoticno - snicle od lame ili alpake, na primer....

prestonica gastronomije :-) zbog toga se u limi nalaze nakvalitetnije skole odakle izlaze vrhunski kuvari. peru je jako interesantna zemlja, ne moraju nista da uvoze jer imaju sve. ah kad se samo setim...

Sama cinjenica da u Limi skoro nikad ne pada kisa i da tamo zivi toliko ljudi, me fascinira. Zanimljiv clanak a citaocima preporucujem jos jedan clanak http://serbiosunidos.com/sr/2012/04/machu-picchu-izgubljeni-grad-inka/

Mislim da Peru ne moze da bude prestonica, jer se govori o drzavi a ne gradu. Mozda moze da bude gastronomski centar ili tako nesto...

ako ste ikada bili na bilo kojoj pijaci u Peruu tamo vise nikada necete nista jesti, sveze meso visi iznad tezgi licna higijena prodavaca je ispod nule itd

Seviche.... mmmm... neprocenjivo... Fenomenalana zemlja, fenomenalna kuhinja.

Мало је смешно помињати утицаје страних кухиња у перуанској, а не поменути јапански утицај. Иначе, што се тиче избора - пун погодак.

Mislim da Peru ne moze da bude prestonica, jer se govori o drzavi a ne gradu. Mozda moze da bude gastronomski centar ili tako nesto...

ako ste ikada bili na bilo kojoj pijaci u Peruu tamo vise nikada necete nista jesti, sveze meso visi iznad tezgi licna higijena prodavaca je ispod nule itd

oduševljen sam izborom hrane, posebno me interesuju ti specijaliteti od koze i ako biste mogli malo detaljnije o njima, volim koze od malena, samo nisam čuo za te priobalne..

posetio Peru...potpuna istina

prestonica gastronomije :-) zbog toga se u limi nalaze nakvalitetnije skole odakle izlaze vrhunski kuvari. peru je jako interesantna zemlja, ne moraju nista da uvoze jer imaju sve. ah kad se samo setim...

Peruanska kuhinja se smatra jednom od najboljih u Latinskoj Americi, ako ne i najboljom. I jeste dobra. Velika zemlja na okeanu - znaci izobilje i mesa i ribe, a da ne govorimo o povrcu, recio, krompira ima vise stotina vrsta. Najpoznatiji specijalitet jeste "seviche" - tanko iseceni listici sveze ribe, sa sokom od limete i tanko naseckanim crvenim lukom. Vrlo osetljivo jelo - ne sluzi se kasno popodne i uvece jer riba mora biti vrlo, vrlo sveza (a i ako je sveza moze uticati lose na osetljivije stomake). Hrana je ukusna, dobra i vrlo raznolika. Cene zavise od toga gde ste - u luksuznim delovima Lime restorani i znatno skuplji nego u Evropi, u siromasinijim delovima Lime i naravno posvud Perua - vrlo pristupacno, a pritom ume biti i vrlo egzoticno - snicle od lame ili alpake, na primer....

Sama cinjenica da u Limi skoro nikad ne pada kisa i da tamo zivi toliko ljudi, me fascinira. Zanimljiv clanak a citaocima preporucujem jos jedan clanak http://serbiosunidos.com/sr/2012/04/machu-picchu-izgubljeni-grad-inka/

Мало је смешно помињати утицаје страних кухиња у перуанској, а не поменути јапански утицај. Иначе, што се тиче избора - пун погодак.

Seviche.... mmmm... neprocenjivo... Fenomenalana zemlja, fenomenalna kuhinja.