Najpoželjniji suvenir nije magnet: Ako se sa Zlatibora vratite bez toga, kao da niste ni bili

Vojvodjanin odusevljeno kupuje i nosi kuci???? Pa jeste , Vojvodjani nemaju ni krave,mleko,sir,kajmak,suvo meso.... i uopste "nisu" poznati po tim specijalitetima.

Vratio sam bez svega ovoga i nikad više neću ići na Zlazibor i kad mi neko spomene to mesto naježim se i psujem i vređam. Ostavite se Zlatibor, uništili smo ga, nije to više planina, nema tamo čistog vazduha. To je grad, urbana sredina, neki novi BG na primer. Nema mesta da se prođe peške, a kamoli kolima. Cene naduvane kao da je Švajcarska, po lokalnim "vilama" hrana dzvz, smeštaj ok i to je to. Fruška Gora je pojam za mir i uživanje!

Svi se kunu da je bas njihovo meso i da su oni susili a onda dodje "pikap" iz koga majstor svakome podeli "robu" za dalju prodaju. Na silu i brzinu suseno i malo stavljeno na dim d adeluje kao pravo.

Kad biste samo znali šta kupujete na zlatiborskim tezgama...

Zlatibor je prelepa planina. Nadjite smestaj gde vam odgovara, ne morate uvek jesti u restoranima, mozete neki obrok i sami brzinski da spremite, neko meso i salatu, malo povrca. Ponesete nesto da pojedete, stavite to u ranac, vodu, slatkis za svaki slucaj i kafu u termos i prostirku za sedenje. I setajte, tri puta dnevno. Birajte u koje selo hocete, imate veliki izbor. Nedugo posle nevremena u junu prosle godine kada je selo Semegnjevo kisa opustosila nismo mogli dalje. Zato je lepo bilo i u novembru, prohodan put, iako je steta sto nije sredjen put odatle za Mokru Goru. Ne znate koji je predeo lepsi, koje zeleno brdo, reka, krave i konji na pasnjacima. Beli Rzav, Kamesina reka. Ali, zlatno pravilo je da nigde ne ostavljate smece u prirodi, vec ga pokupite i nosite sa sobom nazad do najblizeg kontejnera. Cuvajte prirodu. Najlepse je u prolece-jun, moze i krajem maja kada nije prevruce, ko voli da seta. Za nas neznog zdravlja zimski vazduh je ostar, pa ne mozemo dugo da boravimo napolju. Ali je svakako prelepo, ko je i kada u mogucnosti da ode gde god pozeli. Planina je dobra za kiseonik u krvi i krvna zrnca.

ko zna odakle im meso za prsutu

Netačno.Ako ne izbacite na društvene mreže da svi vide onda kao da niste bili.

još da sve ne sole ko manijaci

I još samo kad bi to imalo ikakve veze sa onom pršutom od pre 30-40 kakva se tada pravila. Hvala bogu imam hektar bukovine, pa se svake zime zakolje jedna zrela krmača od 200 -230 kila i svaki njen deo se suši kako su naši dedovi radili. I pršuta i pršutica, vešalice, slanina, rebra, kolenice, butkice, creva, čvarci, mast,glava, pa švargla, pihtije, pa krvavice. Ništa ne ostane neiskorišteno. A ove pravljene od smrznutih holandskih i nemačkih polutki, odraslo na farmama, hranjeno ko zna čime i još poluosušeno i jedva nadimljeno. To neka jedu oni koji ih prave.

I dobru rakiju. Ali kao i kod svega, ili se raspitati za neku preporuku, ili sam isprobavati, pa kad nađete pravog prodavca - onda samo od njega.

Koliko je sve ovo smešno...moj deda mi je pričao još davno pre 25 godina da su kod njega (Šumadija) dolazili Ercovi(Zlatiborci) I prodavali ćumur a za taj novac kupovali suvo meso,kajmak,rakiju ili direktno menjali za te proizvode,to je bilo pre drugog svetskog rata i najsvežije mi je i danas kada čujem "zlatiborsko suvo meso,kajmak,rakija".....pa oni nemaju apsolutno nikakvu tradiciju u proizvodnji tih proizvoda.

Zlatibor i 6 puta skidaju kajmak sa mleka, tako da im je sir kao gips. Pršute prave od uvoznog mesa. Pršuta im je preskupa u odnosu na Novo Pazaryku. Borov med kuvaju od šećera... Sve u svemu samo reklama. Na našim pijacama naćićete zdraviju pršutu i bolji kajmak.

Najveća prevara je prodaja na Zlatiboru. Prvo kraćva nigde nema a prodaju kajmak u kajmak mute margarin. Drugo ako prodaju kajmak ne može biti dobar sir. Treće odakle im pršut kada nigde nema svinja. Sve je to EPP. Ako hoćete nešto lepo po preporuci idite u neko od sela u okolini Zlatara, mnogo jeftinije i daleko kvalitetnije. Barem vidite proizvodnju na licu mesta.

šta kupujemo, edukuj nas brate?
(djole, 9. februar 2023 15:47) # Link komentara

Evo ja ću reći šta kupuju, pršutu koja je visila u sušari u vrh glave dve nedelje, spolja pečena na toplom dimu a iz sredine može voda da se cedi, nezrelu slaninu koja toliko živa da se jedva seče a u ustima se rasteže kao žvaka umesto da se topi. Kajmak koji nema veze sa Zlatiborom nego ga donose iz okoline Čačka ili Kraljeva i to ne bi bilo strašno da je čist(pravi) nego dobiju mešavinu sa margarinom ili u boljem slučaju pomešanog sa mešavinom pavlake i brašna ( za to se pobrinu oni što ga proizvode) i kada se namaže na nešto toplo momentalno se razlije u neku čudnu tečnu masu........itd

ma bas sam lud da jedem to....

Katastrofa meso a pogotovo sljivovica, sramora za taj kraj da najgore prodaju u centru Zlatibora ! Iz iskustva pricam, nikad vise !

Kakvo crno sušeno meso u pušnici, kao da ližeš auspuh. Boleštinja samo tako.
Samo sušeno na vazduhu i umereno zbog soli, ne može ništa da ti fali.

Umesto kajmak sve više proizvođači koriste margarin. Kupio sam skoro zlatiborska kajmak. Ono puno margarina, muka mi bilo.

Ja sam sa zlatiborom završio 2015.

Kad biste samo znali šta kupujete na zlatiborskim tezgama...
(EU nema alternativu, 9. februar 2023 14:10)

šta kupujemo, edukuj nas brate?

Ja sam se zadesio u jednom selu u okolini Leskovca kod prijatelja, koji je inače pčelar i koji poseduje oko 200 košnica, kada je došao čovek koji živi negde podno Kopaonika, iskeširao 9000e i koji je kupio 2 tone meda koji posle prodaje kao kopaonički po tezgama na prilaznim putevima Kopaoniku ili prodavnicama gore po 3-4-5 puta većoj ceni u malim teglicama, veštački obojen da bi izgledao kao da je razičitog sastava ili kao mešavinu sa 20 grama oraha, lešnika ili tome slično. On to radi godinama...

Jedna Kina je uvela neki red u prodaju na tezgama, uveli plaćanje preko onih njihovih servisa (AliBaba Pay i WeChat Pay), svaki prodavac ima svoj QR kod i plaća se preko mobilnog, ali trgovački kod mogu da imaju samo PROIZVOĐAČI, dakle nema preprodavaca i šverca.
A proizvođače je lako kontrolisati, ako mogu da trakeljišu lokal dok ne nađu 100 dinara ili flašicu kokakole manjka ili viška, isto tako lako mogu da nađu proizvođaču šta je muljao.

Ovako, država direktno podržava muljanje, pa kad pogledamo koliko Srbija izveze suhomesnatih proizvoda, ispada da smo jači od Brazila i Argentine po stočarstvu. A u stvari se isti papiri za domaću stoku koriste za izvoz na više strana, isti papir za istog bika se pošalje italijanima, rusima i nekim trećima, a oni kao da nemaju pojma šta kupuju od nas, ili to kupuju za svoju sirotinju, jer kod njih se ne isplati proizvoditi ovakvo đubre sa ovoliko hemije, bar ne po ovim cenama po kojima prodaju za izvoz naši proizvođači - a, naravno, domaće kupce deru tako što je marža u našim supermarketima 150-200%.

Više puta sam kupovao pančetu i pršutu u manjim prodavnicama od manje čuvenih proizvođača, koja je maltene kao prava domaća, a u supermarketima sve od ovih izvikanih "čuvenih" proizvođača je neopisivo đubre, od koga sam neretko dobijao i grčeve u stomaku i dijareju.

Nama je žena rekla ako hoćemo kvalitetno da odemo u Užice na pijacu.

pa ko tamo pazari?
toj ekipici treba dati na poklon i malo piljevine
da dopune glavu kada im zatreba...

"domace" se kupuje kod proverenih domacina,
koje licno poznajete i koji drze do kvaliteta i stalnih musterija,
a ne kod bande pohlepnih prevaranata sa kopa i zlatibora
koji krste kajmak margarinom,
"med" prave od secera i prigodno farbaju,
a rakiju uvaljuju "onu za goste" sto cede dok se kazan ne osusi,

Vojvodjanin odusevljeno kupuje i nosi kuci???? Pa jeste , Vojvodjani nemaju ni krave,mleko,sir,kajmak,suvo meso.... i uopste "nisu" poznati po tim specijalitetima.
(Markoni, 09. februar 2023 14:01

Vojvodjani su u svojoj glavi poznati po "specijalitetima" dok ne probaju pravu robu, e onda skontaju da veze nemaju o dimljenom mesu

sve to kupis negde okolo gde nema turizma za 3x manje para derikoze ni jedne.

I sa debelim novčanikom

Izvolte na kancerogene proizvode od osiromašenog uranijuma sa Zlatibora

Nismo ni bili.

Kad biste samo znali šta kupujete na zlatiborskim tezgama...
(EU nema alternativu, 9. februar 2023 14:10)

šta kupujemo, edukuj nas brate?

Vojvodjanin odusevljeno kupuje i nosi kuci???? Pa jeste , Vojvodjani nemaju ni krave,mleko,sir,kajmak,suvo meso.... i uopste "nisu" poznati po tim specijalitetima.
(Markoni, 09. februar 2023 14:01

Vojvodjani su u svojoj glavi poznati po "specijalitetima" dok ne probaju pravu robu, e onda skontaju da veze nemaju o dimljenom mesu

Kakvo crno sušeno meso u pušnici, kao da ližeš auspuh. Boleštinja samo tako.
Samo sušeno na vazduhu i umereno zbog soli, ne može ništa da ti fali.

Vratio sam bez svega ovoga i nikad više neću ići na Zlazibor i kad mi neko spomene to mesto naježim se i psujem i vređam. Ostavite se Zlatibor, uništili smo ga, nije to više planina, nema tamo čistog vazduha. To je grad, urbana sredina, neki novi BG na primer. Nema mesta da se prođe peške, a kamoli kolima. Cene naduvane kao da je Švajcarska, po lokalnim "vilama" hrana dzvz, smeštaj ok i to je to. Fruška Gora je pojam za mir i uživanje!

ma bas sam lud da jedem to....

Kad biste samo znali šta kupujete na zlatiborskim tezgama...

I još samo kad bi to imalo ikakve veze sa onom pršutom od pre 30-40 kakva se tada pravila. Hvala bogu imam hektar bukovine, pa se svake zime zakolje jedna zrela krmača od 200 -230 kila i svaki njen deo se suši kako su naši dedovi radili. I pršuta i pršutica, vešalice, slanina, rebra, kolenice, butkice, creva, čvarci, mast,glava, pa švargla, pihtije, pa krvavice. Ništa ne ostane neiskorišteno. A ove pravljene od smrznutih holandskih i nemačkih polutki, odraslo na farmama, hranjeno ko zna čime i još poluosušeno i jedva nadimljeno. To neka jedu oni koji ih prave.

još da sve ne sole ko manijaci

Vojvodjanin odusevljeno kupuje i nosi kuci???? Pa jeste , Vojvodjani nemaju ni krave,mleko,sir,kajmak,suvo meso.... i uopste "nisu" poznati po tim specijalitetima.

Koliko je sve ovo smešno...moj deda mi je pričao još davno pre 25 godina da su kod njega (Šumadija) dolazili Ercovi(Zlatiborci) I prodavali ćumur a za taj novac kupovali suvo meso,kajmak,rakiju ili direktno menjali za te proizvode,to je bilo pre drugog svetskog rata i najsvežije mi je i danas kada čujem "zlatiborsko suvo meso,kajmak,rakija".....pa oni nemaju apsolutno nikakvu tradiciju u proizvodnji tih proizvoda.

Zlatibor je prelepa planina. Nadjite smestaj gde vam odgovara, ne morate uvek jesti u restoranima, mozete neki obrok i sami brzinski da spremite, neko meso i salatu, malo povrca. Ponesete nesto da pojedete, stavite to u ranac, vodu, slatkis za svaki slucaj i kafu u termos i prostirku za sedenje. I setajte, tri puta dnevno. Birajte u koje selo hocete, imate veliki izbor. Nedugo posle nevremena u junu prosle godine kada je selo Semegnjevo kisa opustosila nismo mogli dalje. Zato je lepo bilo i u novembru, prohodan put, iako je steta sto nije sredjen put odatle za Mokru Goru. Ne znate koji je predeo lepsi, koje zeleno brdo, reka, krave i konji na pasnjacima. Beli Rzav, Kamesina reka. Ali, zlatno pravilo je da nigde ne ostavljate smece u prirodi, vec ga pokupite i nosite sa sobom nazad do najblizeg kontejnera. Cuvajte prirodu. Najlepse je u prolece-jun, moze i krajem maja kada nije prevruce, ko voli da seta. Za nas neznog zdravlja zimski vazduh je ostar, pa ne mozemo dugo da boravimo napolju. Ali je svakako prelepo, ko je i kada u mogucnosti da ode gde god pozeli. Planina je dobra za kiseonik u krvi i krvna zrnca.

Ja sam sa zlatiborom završio 2015.

ko zna odakle im meso za prsutu

Svi se kunu da je bas njihovo meso i da su oni susili a onda dodje "pikap" iz koga majstor svakome podeli "robu" za dalju prodaju. Na silu i brzinu suseno i malo stavljeno na dim d adeluje kao pravo.

Izvolte na kancerogene proizvode od osiromašenog uranijuma sa Zlatibora

šta kupujemo, edukuj nas brate?
(djole, 9. februar 2023 15:47) # Link komentara

Evo ja ću reći šta kupuju, pršutu koja je visila u sušari u vrh glave dve nedelje, spolja pečena na toplom dimu a iz sredine može voda da se cedi, nezrelu slaninu koja toliko živa da se jedva seče a u ustima se rasteže kao žvaka umesto da se topi. Kajmak koji nema veze sa Zlatiborom nego ga donose iz okoline Čačka ili Kraljeva i to ne bi bilo strašno da je čist(pravi) nego dobiju mešavinu sa margarinom ili u boljem slučaju pomešanog sa mešavinom pavlake i brašna ( za to se pobrinu oni što ga proizvode) i kada se namaže na nešto toplo momentalno se razlije u neku čudnu tečnu masu........itd

Katastrofa meso a pogotovo sljivovica, sramora za taj kraj da najgore prodaju u centru Zlatibora ! Iz iskustva pricam, nikad vise !

pa ko tamo pazari?
toj ekipici treba dati na poklon i malo piljevine
da dopune glavu kada im zatreba...

"domace" se kupuje kod proverenih domacina,
koje licno poznajete i koji drze do kvaliteta i stalnih musterija,
a ne kod bande pohlepnih prevaranata sa kopa i zlatibora
koji krste kajmak margarinom,
"med" prave od secera i prigodno farbaju,
a rakiju uvaljuju "onu za goste" sto cede dok se kazan ne osusi,

Netačno.Ako ne izbacite na društvene mreže da svi vide onda kao da niste bili.

Najveća prevara je prodaja na Zlatiboru. Prvo kraćva nigde nema a prodaju kajmak u kajmak mute margarin. Drugo ako prodaju kajmak ne može biti dobar sir. Treće odakle im pršut kada nigde nema svinja. Sve je to EPP. Ako hoćete nešto lepo po preporuci idite u neko od sela u okolini Zlatara, mnogo jeftinije i daleko kvalitetnije. Barem vidite proizvodnju na licu mesta.

Jedna Kina je uvela neki red u prodaju na tezgama, uveli plaćanje preko onih njihovih servisa (AliBaba Pay i WeChat Pay), svaki prodavac ima svoj QR kod i plaća se preko mobilnog, ali trgovački kod mogu da imaju samo PROIZVOĐAČI, dakle nema preprodavaca i šverca.
A proizvođače je lako kontrolisati, ako mogu da trakeljišu lokal dok ne nađu 100 dinara ili flašicu kokakole manjka ili viška, isto tako lako mogu da nađu proizvođaču šta je muljao.

Ovako, država direktno podržava muljanje, pa kad pogledamo koliko Srbija izveze suhomesnatih proizvoda, ispada da smo jači od Brazila i Argentine po stočarstvu. A u stvari se isti papiri za domaću stoku koriste za izvoz na više strana, isti papir za istog bika se pošalje italijanima, rusima i nekim trećima, a oni kao da nemaju pojma šta kupuju od nas, ili to kupuju za svoju sirotinju, jer kod njih se ne isplati proizvoditi ovakvo đubre sa ovoliko hemije, bar ne po ovim cenama po kojima prodaju za izvoz naši proizvođači - a, naravno, domaće kupce deru tako što je marža u našim supermarketima 150-200%.

Više puta sam kupovao pančetu i pršutu u manjim prodavnicama od manje čuvenih proizvođača, koja je maltene kao prava domaća, a u supermarketima sve od ovih izvikanih "čuvenih" proizvođača je neopisivo đubre, od koga sam neretko dobijao i grčeve u stomaku i dijareju.

Zlatibor i 6 puta skidaju kajmak sa mleka, tako da im je sir kao gips. Pršute prave od uvoznog mesa. Pršuta im je preskupa u odnosu na Novo Pazaryku. Borov med kuvaju od šećera... Sve u svemu samo reklama. Na našim pijacama naćićete zdraviju pršutu i bolji kajmak.

I sa debelim novčanikom

I dobru rakiju. Ali kao i kod svega, ili se raspitati za neku preporuku, ili sam isprobavati, pa kad nađete pravog prodavca - onda samo od njega.

Umesto kajmak sve više proizvođači koriste margarin. Kupio sam skoro zlatiborska kajmak. Ono puno margarina, muka mi bilo.

Nama je žena rekla ako hoćemo kvalitetno da odemo u Užice na pijacu.

sve to kupis negde okolo gde nema turizma za 3x manje para derikoze ni jedne.

Ja sam se zadesio u jednom selu u okolini Leskovca kod prijatelja, koji je inače pčelar i koji poseduje oko 200 košnica, kada je došao čovek koji živi negde podno Kopaonika, iskeširao 9000e i koji je kupio 2 tone meda koji posle prodaje kao kopaonički po tezgama na prilaznim putevima Kopaoniku ili prodavnicama gore po 3-4-5 puta većoj ceni u malim teglicama, veštački obojen da bi izgledao kao da je razičitog sastava ili kao mešavinu sa 20 grama oraha, lešnika ili tome slično. On to radi godinama...

Nismo ni bili.