Menjaju se kese, papir i kutije za hranu: Ako kupujete za nošenje – ovo treba da znate

Reč je o hemikalijama koje se, između ostalog, koriste kako bi ambalaža bila otpornija na masnoću i vlagu.

Promena će posebno obuhvatiti ambalažu kakvu potrošači svakodnevno dobijaju uz hranu za nošenje, na primer kutije za burgere i pomfrit, kese za kebab i papir za pekarske proizvode. PFAS se u takvoj ambalaži koristio upravo kako masnoća i vlaga ne bi brzo prodrle kroz papir ili karton.

Nova evropska Uredba o ambalaži i ambalažnom otpadu stupila je na snagu još u februaru 2025, ali većinu njenih odredaba svi počinju da primenjuju upravo danas, 12. avgusta.

Veoma niski dozvoljeni limiti

Od danas se na tržište EU ne sme stavljati ambalaža za hranu koja sadrži PFAS u koncentracijama jednakim propisanim graničnim vrednostima ili većim od njih. Za pojedinačna PFAS jedinjenja granica je 25 ppb, za zbir ciljano analiziranih PFAS jedinjenja 250 ppb, dok je za ukupan sadržaj PFAS-a, uključujući polimerne PFAS-ove, granica 50 ppm.

Prema nemačkim organizacijama za zaštitu potrošača, limiti su postavljeni toliko nisko da je namerna upotreba PFAS-a u takvoj ambalaži u praksi gotovo isključena. Potrošači pritom ne treba ništa da preduzimaju, a usklađenost moraju da obezbede proizvođači, uvoznici i drugi učesnici u lancu snabdevanja.

Ambalaža koja je već bila stavljena na tržište EU pre 12. avgusta ne mora da se povlači. Nova ograničenja odnose se na ambalažu koja se od danas prvi put stavlja na tržište.

Zašto se ograničava PFAS?

PFAS je naziv za veliku grupu od nekoliko hiljada sintetičkih hemikalija koje se koriste zbog otpornosti na vodu, masnoću i mrlje. Nazivaju ih i "večnim hemikalijama" jer su veoma postojane i mogu dugo da se zadržavaju u životnoj sredini.

Evropska pravila posebno izdvajaju ambalažu za hranu kao važan izvor mogućeg izlaganja. U obrazloženju Uredbe navodi se da PFAS iz materijala koji dolaze u kontakt s hranom može dovesti do izlaganja ljudi tim jedinjenjima, kao i da njihova postojanost i utvrđeni efekti pojedinih PFAS-ova predstavljaju rizik za životnu sredinu i zdravlje.

Nova pravila deo su šire reforme ambalaže u Evropskoj uniji. Cilj je da se smanji količina ambalažnog otpada, poveća ponovna upotreba i recikliranje i ograniče problematične hemikalije u materijalima koji svakodnevno dolaze u dodir s potrošačima.