Čokolada bi mogla da poskupi 20 odsto tokom Dana zaljubljenih

Razlog treba tražiti u tome što je kakao više nego dvostruko poskupeo od početka 2024, rekao je danas menadžer sektora u Institutu za poljoprivrednu hranu Vels Fargo Dejvid Branč. 

Švajcarska kompanija za proizvodnju čokolade i konditorskih proizvoda Lindt saopštila je da je 2024. bila "izazovna godina koju karakterišu rekordno visoki troškovi kakaa i znatna povećanja cena", što je navelo da podigne cene, uz očekivanje da će taj trend biti nastavljen i tokom 2025, preneo je CNN. 

• Nakon 170 godina izgubili "krunu"
• Prevara: Ovde ne kupujte čokoladu
• Zabranili prodaju Dubai čokolade

S druge strane, američka multinacionalna konditorska kompanija Heršis navela je da kupuje kakao skoro godinu dana unapred, tako da se na cene čokolada u prodavnicama tokom ovog Dana zaljubljenih neće odraziti poslednja poskupljenja kakaoa. 

Kakao je u decembru dostigao cenu na tržištu od rekordnih 12.646 dolara po toni. 

Na to je uticalo pre svega loše vreme u Zapadnoj Africi, najbitnijem regionu za kakao, što je otežalo proizvodnju te glavne sirovine za pravljenje čokolade. 

Prema Indeksu cena proizvođača (Producer Price Index - PPI), cena proizvodnje čokolade porasla je u poslednje dve godine za više od 167 odsto.