Slani čizkejk s dimljenim lososom

Slani cizkejk s dimljenim lososom Za 4 osobe potrebno je: 250 g integralnih krekera sa zitaricama, 650 g krem-sira, 3 jajeta, 4 lista zalfije (ili veci prstohvat suve), 100 g dimljenog lososa, 65 g putera, 40 g parmezana ili grana padana, so, crni biber i crveni biber. Cetvrtasti kalup velicine 20 cm oblozite papirom za pecenje, pa papir premazite sa 15 g putera. Proverite koliko ce vam krekera biti potrebno za oblaganje zidova kalupa, pa te krekere sacuvajte sa strane. Ostatak izblendirajte s parmezanom. Lososa isecite na komadice, a zalfiju operite, obrisite i iseckajte. Ukoliko su krekeri dugacki, izlomite ih na 2-3 dela, pa njima oblozite ivice kalupa. Preostali puter rastopite i prelijte ga preko mrvica u blenderu. Dobro izmesajte, pa dobijenom smesom, pomazuci se oblom stranom kasike, oblozite dno kalupa i deo gde se sa ivicama spajaju celi krekeri. U sudu omeksalom siru dodajte jaja, komadice lososa i zalfiju. Posolite, pobiberite, pa dobijeni krem prebacite u kalup preko baze formirajuci ravan sloj. Pecite cizkejk 40 minuta na 180˚C. Posluzite ga toplog ili hladnog, po zelji ukrasenog sniticom dimljenog lososa i grancicom zalfije. Priprema: 30 minuta Kuvanje: 40 minuta Trosak: 1.143-1.575 din. 700 kcal po tegli Ima ih uglavnom u svakoj kuci. Ako se ne grickaju kao zamena za hleb, mogu da budu dodatak jelima, dajuci im neodoljivu hrskavu notu. Foto: Franco Pizzochero Recepte ustupio magazin "Sale&Pepe" Ima ih uglavnom u svakoj kuci. Ako se ne grickaju kao zamena za hleb, mogu da budu dodatak jelima, dajuci im neodoljivu hrskavu notu.

Za 4 osobe potrebno je: 250 g integralnih krekera sa žitaricama, 650 g krem-sira, 3 jajeta, 4 lista žalfije (ili veći prstohvat suve), 100 g dimljenog lososa, 65 g putera, 40 g parmezana ili grana padana, so, crni biber i crveni biber.

Četvrtasti kalup veličine 20 cm obložite papirom za pečenje, pa papir premažite sa 15 g putera. Proverite koliko će vam krekera biti potrebno za oblaganje zidova kalupa, pa te krekere sačuvajte sa strane. Ostatak izblendirajte s parmezanom. Lososa isecite na komadiće, a žalfiju operite, obrišite i iseckajte.

Ukoliko su krekeri dugački, izlomite ih na 2-3 dela, pa njima obložite ivice kalupa. Preostali puter rastopite i prelijte ga preko mrvica u blenderu. Dobro izmešajte, pa dobijenom smesom, pomažući se oblom stranom kašike, obložite dno kalupa i deo gde se sa ivicama spajaju celi krekeri.

U sudu omekšalom siru dodajte jaja, komadiće lososa i žalfiju. Posolite, pobiberite, pa dobijeni krem prebacite u kalup preko baze formirajući ravan sloj.

Pecite čizkejk 40 minuta na 180˚C. Poslužite ga toplog ili hladnog, po želji ukrašenog šniticom dimljenog lososa i grančicom žalfije.

Priprema: 30 minuta
Kuvanje: 40 minuta
Trošak: 1.143-1.575 din.
700 kcal po tegli