Sledeći put kad ostavite bakšiš, imajte u vidu ovu priču...

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.

zasto frajer ne poveca plate svojim radnicima, pa da ne moraju da se raduju baksisu da bi imali novca za zivot. A ne da se ovako licemerno 'bori za prava radnika'

Da ovaj 'gospodin' radi za neku crkavicu i na takvom poslu gde je moguce dobiti baksis, ne bi se ovako borio za ukidanje istog. Sto se ne bori da se povecaju plate osoblju koje takoreci zivi od baksisa

Pozadina ove price nije poreklo davanja napojnica, odnosno baksisa po srpski, nego alavost vlasnika lanca brze hrane kao i svih vlasnika restorana koji su to pokusali da sprovedu u delo bilo gde.
Razmisljanje je tipicno stipsarsko, ako ne daju nista konobarima onda ce mozda vise potrositi i staviti njemu u dzep.
Rezultat je uvek isti, konobar onda trazi nacin da ukrade gazdu ili gosta, ako ne uspe da nadje nacin onda radi kao neka baba od 100 god.,jer mu gazda sigurno nece dati pristojnu platu.
Davanje i velicinom baksisa konobaru pokazujem moju zahvalnost brzinom i kvalitetom usluge, kao i kvalitetom hrane ako sam u restoranu.
Cesto se u neki lokal vracam iznova i iznova upravo zbog konobara, ukoliko imam na raspolaganju nekoliko kafea istog ranga i renomea.
Gosti koji ne ostavljaju baksis i to pravdaju raznoraznim smesnim razlozima su najobicnije stipse.

Uvek ostavljam bakšiš jer je konobarima i dostavljačima osnovna plata mala i njima znači to mnogo!

A u Srbiji nastao obicaj da se "baksis" daje doktorima, sudijama, uglavnom onima koji dobro zaradjuju.

u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"

Pored baksisa, u Americi su izmisljene I sarma, cevapi, baklava... Sve je izmisljeno u americi. Poreklo reci baksis to dokazuje. Baksis je uveo americki predsednik Sulejman Velicanstveni.8

Ovaj gospodin prica gluposti.Evo Vam info.iz prve ruke.
Radim kao konobar u jednom exclusivnom restoranu u Torontu.Od mog dnevnog prometa se oduzima 7% za (hostese,barmena,decka koji nosi hranu do gostiju,pomocnog konobara,za menagera,za gazdu 2% ?i za kuhinju-ukljucujuci i tipove koji peru sude).Ostalo sto ostane je moje!Tako Vam je to u cijejeloj sjevernoj Americi u iole ozbiljnom restoranu.

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...

Posao konobara je izuzetno težak. Puno stresa, a od 10 gostiju uvijek se nađe 1 da te omalovažava i ponižava. Bakšiš uvijek ostavljam ljubaznim i finim konobarima.

Pozdrav. Eto, drugari, ja vikendima radim kao perac casa u jed(i)noj diskoteci u okolini Sombora (selo Stapar). I bas zbog toga što nemam kontakt sa gostima i ne dobijam baksis, dogovor je na nivou cele diskoteke da mi svaki konobar na kraju veceri ostavi dvesta dinara (sto cesto bude i mnogo vise) i tako nakupim sasvim pristojan baksis uz koji ide i dnevnica. I svi zadovoljni.

sigurno su i radnici u sejk saku odusevljeni ukidanjem napojnica

I kod nas je slično: ja ostavljam bakšiš od kada je moja prijateljica radila u piceriji za pola pizze dnevno i bakšiš 1993. Bog mi dao da mogu da ga dam a nekom može mnogo da znači.

A šta ćemo mi iz Evrope što nismo imali američki građanski rat, zašto mi ostavljamo napojnicu?

kakve veze ima Srbija i srpski ugostitelji sa zapadnim robovlasnicima, šta me briga kako su i na koji način rasisti iz amerike prali svoje ruke i pravdali se, mi sa tim odvratnim ponašanjem nemamo nikakve veze

U Jednom kaficu u Negotinu gazda kafica uzima baksis svojim radnicima , jedino ako radnik-konobar ne skloni baksis ... inace sve ode kod gazde u dzep.

Vi sad izvinite ali da ja tražim posao u ugostiteljstvu, lepo bih pitao kolika je moja plata? Ako mi je nedovoljno jednostavno se okrenem i odem. Iskreno, osećao bih se kao da primam milostinju uzimanjem napojnice. Lično radim u građevinskoj struci, i priznajem da jeste prijatno kad me poslodavac na kraju časti preko dogovorene cene. Ali ja tu čast NIKAD NE OČEKUJEM i redovno pitam zašto mi daje više nego što treba ? i naglasim da se ne osećam prijatno zbog toga. Po čemu je konobarska struka toliko posebna da im se mora ostavljati napojnica? Ako je mala plata jednostavno ne radiš. Vi pristanete raditi u kafiću za sto evra i onda očekujete da od gostiju dobijete razliku do prosečne plate. Meni je to više nego bezobrazno ponašanje i razmišljanje.
(Groucho Marx, 19. januar 2017 14:38)
Ja od te milostinje, radeci samo strane, kao dodatni posao pored onog u struci, u toj istoj Americi, mesecno dobijem "milostinju" vecu nego sto je verovatno tvoja plata za tri meseca. Jer ljudi razumeju da nije lako raditi sa svakakvim budalama, od posvuda. I zato ta struka i jeste toliko "posebna"..a ako vam ne trebaju konobar i sanker, pa vi lepo ostanite kuci i napravite sami sebi pice i posluzite hranu. Nekulturnog naroda i zatucanog kao naseg, nigde nema..

E moj Mile da znas koja je razlika kad te konobar zapamti kao korektnog gosta drugu bi pesmu pevao.U ugostiteljskim objektima se cena ne komentarise vec kvalitet usluge,hrane,ambijenta...Posete ugostiteljskim objektima nisu pravo ni potreba vec luksuz...

Tips skraćeno za (to insure proper service)

Baksis je glupost. Neka vlasnik plati konobara vise i to je to. Neka poveca cenu pica i neka mu da vecu platu.

treba raditi za platu a ne za baksis.

Hahaha, kako ste naivni, konobar je najmanje zasluzan za kvalitet usluge, za atmosferu u lokalu, za dobro spremljenu hranu i pice... Za te stvari su zaduzeni drugi ljudi, kojima vi ne ostavljate napojnicu. A ako ste mislili da ih oni dele sa drugima, to ste se grdno prevarili.
A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace prevoza, kustose.... nemojte da se lazemo

Ja radim kao konobar i cenim gosta koji ostavi baksis a da je korektan kao covek. Moze mi ostaviti 10 dinara, ali ako toliko moze i ucinj to jer mu je tako milo, meni je drago. Neko mi moze ostaviti i 300 dinara, ali ako je djubre sta mi to znaci... Takodje sam uvek ostavljam... nekad 500, nekad 100, nekad 200... jer znam koliko znaci to konobarima... mi zivimo od baksisa a plata je plus.

Radim u inostranstvu, ubedljivo najmanji bakšiš ostavljaju naši ljudi, uz Špance i Italijane :)

Ukoliko je usluga dobra, ostavim desetak procenata ili i vise ako je racun manji. Meni to ne predstavlja nista, nekome dosta znaci. Kad sam radio u srednjoj skoli, na kraju dana budem srecniji zbog 50 dinara baksisa nego 600 dinara dnevnice.
Kada je usluga losa, provucem karticu i dovidjenja.

Alo prijatelju ne diraj mi baksis, od toga zivim!!!

Vi sad izvinite ali da ja tražim posao u ugostiteljstvu, lepo bih pitao kolika je moja plata? Ako mi je nedovoljno jednostavno se okrenem i odem. Iskreno, osećao bih se kao da primam milostinju uzimanjem napojnice. Lično radim u građevinskoj struci, i priznajem da jeste prijatno kad me poslodavac na kraju časti preko dogovorene cene. Ali ja tu čast NIKAD NE OČEKUJEM i redovno pitam zašto mi daje više nego što treba ? i naglasim da se ne osećam prijatno zbog toga. Po čemu je konobarska struka toliko posebna da im se mora ostavljati napojnica? Ako je mala plata jednostavno ne radiš. Vi pristanete raditi u kafiću za sto evra i onda očekujete da od gostiju dobijete razliku do prosečne plate. Meni je to više nego bezobrazno ponašanje i razmišljanje.

Ostavljam bakšiš za svaku uslugu, pa makar bila i loša jer znam da ce sledeći put sigurno biti bolja.
To je navika i životna filozofija, jer ako das, možeš očekivati i da ti se vrati. Ako ne u novcu onda na neki drugi način.
I kod frizera, taksiste, konobara, pekara...
I verujte mi, nećete pogrešiti.
Bar ja nisam.

U USA, baksis je "obavezan", da sad ne objasnjavam sta to znaci. Ali, na ovim prostorima, on je oduvijek bio: ako das dobro, ako ne - opet dobro. I neka tako I ostane...

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.
(spirogira, 19. januar 2017 13:14)

ja sam u Americi radio kao cistac hotelskih soba. tamo je kultura takva da kad gost izlazi iz sobe ostavi napojnicu osoblju. uglavnom su to simbolicne cifre oko 5-20 dolara ali bilo je gostiju koji su ostavljali i mnogo mnogo vise. Imas svoj sprat sa 30 soba, biznis hotel, kratko ljudi ostaju, u svakom slucaju napojnica mi je bila veca nego plata. a plata nije u Americi mala. :)

Nikad ne ostavljati baksis konobarima, jer kolko god ima das njima je malo i plus te pokradu kad god mogu. Smatraju da je njihova profesija bogom dana, pa njima mora da se ostavlja baksis.
(kaokakao, 19. januar 2017 14:55)

Све зависи од става и љубазности. Као што понекад инсистирам на кусуру до динара, јер се бакшиш не подразумева, тако љубазном и посвећеном келнеру увек оставим бакшиш.

Moj muz je konobar i mogu slobodno da kazem da zivimo od baksisa. Radi u ekskluzivnom restoranu gde su cehovi po 100.000 nekad, a klijentima nije problem da ostave 10%, sto se naravno deli na svo osoblje...Zato je njegova osnovna plata minimalac, pa se ti brale, potrudi kod gosta da ti ostavi pare...

pravda za osoblje restorana, bolje tipujte nego da vam pi**e u caj
(bobetko, 19. januar 2017 15:39)

E, ovo su razlozi zbog kojih ne volim konobare. Koje su to gnjide... Pa ni meni ne daju bakšiš kad popravim tv pa im ja ne pi**** u telelevizor.

Ja nemam stalno zaposlenje i besmisleno mi je da ostavljam baksis onima koji imaju redovnu platu i doprinose.

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...

(ttt, 19. januar 2017 13:41)

Bio sam u frizerskom salonu na Vidikovcu, neću pominjati ime. Prvi put, sad znam da je i poslednji. Platio sam šišanje, pozvao frizera da ga počastim, a on je novac predao devojci koja naplaće. Oni više moj novac neće videti. Ni mene u svom salonu!

@@@ Ja od te milostinje, radeci samo strane, kao dodatni posao pored onog u struci, u toj istoj Americi, mesecno dobijem "milostinju" vecu nego sto je verovatno tvoja plata za tri meseca. Jer ljudi razumeju da nije lako raditi sa svakakvim budalama, od posvuda. I zato ta struka i jeste toliko "posebna"..a ako vam ne trebaju konobar i sanker, pa vi lepo ostanite kuci i napravite sami sebi pice i posluzite hranu. Nekulturnog naroda i zatucanog kao naseg, nigde nema..
(Nekultura, 19. januar 2017 16:17)

E, zato nikada neću dati bakšiš konobaru. Malo mu je redovna plata, nego bi još tri od bakšiša i pride da mi se podsmeva. Što nije učio školu, imao bi veću platu? Konobari su po pravilu završili fakultet? Kolika rasprava oko beznačajnog zanimanja... ps...i onaj jadnik koji asfaltira puteve na +50°C, takođe ima teško zanimanje i porodicu. I za kraj, ni meni niko ne daje bakšiš a ništa ne piše u Ustavu o pravima konobara.

Uvek sam ostavljao i uvek cu ostavljati .

Bakšiš je obavezan, ali za osoblje, ne za gazdu lokala. Ako ostavljate gledajte da bude bar 50din

E ovako: Konobar sam u jednom od boljih restorana u NS, ali od boljih! Kada dodje gost i trazi kafu i casu vode, da li sam duzan da mu nosim vodu koja je besplatna? I tako me covek cima 5 puta, ja mu donesem on ostavi nulu, a ne zna da ja pesacim za tu vodu ko pas! Onda naruci kafu bez vode, pa da te vidim, pa kada jedes neka ti ispadne escajg na pod, ne trazi drugi od mene, dovedes decu a oni naprave haos u reonu pa ja treba da cistim smece i brlog!Jel posteno to? Hoce da menja sastav hrane, izadjem u susret, opet nula! Trazi upaljac, opet nula, trazi papir i hemijsku, opet nula, nadji mi slobodan sto da sednem nekako, nadje mu sto opet nula. Plata mi je 22 000, ukinite mi baksis i zamislite da li mogu da zivim sa tom cifrom?! Prisiljen sam da radim jer nemam posao! Nismo ni mi sjajni, ima nas svakakvih, ali da trpimo svakakve gluposti koje nam vi priredjujete kada dodjete nervozni i pravite se da ste zivelui u belom svetu i prosipate pricu kako bih trebao da vas posluzim onda ste pametni?! Setite se, u svetu celom je baksis uracunat u racun, pa vi morate da ostavite! A ako necete u restorane onda kuci ostanite i sami sebi spremajte i pravite koktele i kafe i specijalitete koje smo mi ucili u skolama! Nemate postovanja, stipse jedne obicne! Neka vam dete radi kao konobar pa cu vas onda videti, veliki gradjani i poznavaoci svega, bez i malo trunke savesti!

Uvek ostavljam baksis.

Možda i ima nešto istine u toj priči ali običaj je i po Europi da se ostavlja dodatni novac u raznim uslužnim djelatnostima preko iznosa računa. To je nagrada za kvalitetnu uslugu (iako se često i ne držimo toga pa ostavimo i kad nismo zadovoljni jer eto običaj je, samo tada ostavimo manje). Uobičajeni iznos nagrade se razlikuje od kontinenta do kontinenta, u Europi je u rasponu od 5-15%, ovisno o visini raćuna, što je račun veći obično postotak je manji. Način raspodjele tog novca je stvar lokala i ima raznih rješenja. Najčešće konobari sve dijele između sebe iako neki uprihode više od drugih. Ponegdje se dijeli i na kuhinjsko pomoćno osoblje (kuhar obično ima znatno veću plaću i on ne sudjeluje u podjeli). U hotelima se ostavlja novac sobarici u sobi ili preko recepcije, a nagradi se i recepcionera ili nosača kofera, tj. osoblje čije se usluge koriste. Ponekad visina napojnice bude iznimno visoka i izlazi iz uobičajenih postotaka, ali i to ima svoje razloge.

Kod nekih je običaj da se uzima postotak od napojnice i dijeli ostalom osoblju sa nižim plaćama po već poznatoj šemi raspodjele. Lanci brze hrane su zabranili uzimati naponicu. Osoblje ne smije uzet i kad gost zaokruži račun, jadni u strahu vraćaju sve do centa i tumače da ne smiju uzeti da je to nalog kuće. Dođe ti ih žao kad znaš za koji sitniš rade.

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.
(spirogira, 19. januar 2017 13:14)

U Kubi konobari u restoranu dele baksis sa svim pomocnim osobljem koje radi "iza kulisa" peraci sudova, kuvari, itd. Sto posto potvrdjeno is prve ruke.

Od studenta koji leti idu na "work and travel" u USA i koji rade koji ugostitelji sam cuo da su plate osoblja i dan danas mizerne, ali da su placeni uglavnom preko napojnice koja je uracunata u cenu restoranske usluge.

Dragi Amerikanci, u srpskim epskim narodnim pesmama postoji referenca na davanje baksisa krcmarima. Zna se jos u turska vremena da su gosti davali malo ekstra preko konobaru da im redovno obnavlja ture.

Niste vi izmislili napojnicu iliti baksis, baksis je stara turska rec koja se u nasem jeziku odomacila dok je Kolumbo jos tabanao sa ostalom decurlijom po Djenovi.

nije problem ostaviti bakšiš kada je osoblje ljubazno i stvarno se potrudi da vam ručak prođe lepo. ali problem je što oko 85% konobara hoće da vas pokrade na bilo koji način. makar i na hlebu. e tu se stvarno iznerviram i tražim račun do zadnjeg dinara.

Pa meni plata došla ko bakšiš. Šta da ostavim?

glupost...

Какве везе амерички расистички разлози имају са нашим обичајем?

Hahaha, kako ste naivni, konobar je najmanje zasluzan za kvalitet usluge, za atmosferu u lokalu, za dobro spremljenu hranu i pice... Za te stvari su zaduzeni drugi ljudi, kojima vi ne ostavljate napojnicu. A ako ste mislili da ih oni dele sa drugima, to ste se grdno prevarili. 
A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace , kustose.... nemojte da se lazemo
(mian, 19. januar 2017 15:50)


E moj ti,kad bi samo znao da ti "ostali" koji vise doprinose od konobara sto ti kazes,imaju plate koje idu i do 3 puta vise nego sami konobari,ne bi lupao takve gluposti...
Nisu sva jela u jelovniku dobra,a onda ti konobar preporuci nesto sto je dobro,pa ti ponudi odgovarajuce pice uz to,pa te animira i da nema tog ljubaznog konobara,sve ostalo bi ti preselo!

U Japanu je uvreda pokusati dati baksis.

Meni je najdrazi baksis kada je racun npr 500 dinara, a musterija ostavi vise od te cifre. E sada se verovatno pitate sta dobijate baksisom. Dobijate postovanje osoblja. Zato je baksis narocito pozeljno da ostavljate u restoranima, jer ce vam jelo uvek biti vrhunski spremljeno, a i kada je ogromna guzva konobari ce se potruditi da vam nadju mesto, ne zbog tih 20-30 dinara, vec zbog toga sto ih ispostujete, pa Vam oni uzvracaju. Baksis ne mora biti veliki. Ako ste redovni musterija u nekom restoranu onda baksis ne sme biti visi od 50 din, jer ce konobarima biti neprijatno da svakodnevno uzimaju veliki baksis od stalne musterije. Ako retko odlazite na neka mesta onda tu ostavljajte veci baksis. Cisto onako da zapadnete za oko osoblju. Sve to ce Vam se vratiti na neki nacin vratiti.

@Baksis je glupost. Neka vlasnik plati konobara vise i to je to. Neka poveca cenu pica i neka mu da vecu platu.

__________________________________________________

Ako vlasnik plati konobara onoliko koliko treba da bude placen onda ti vise nikad neces da priviris ni u jedan kafic ili restoran, jer ces da kukas da je mnogo skupo, da vas deremo sa cenama i slicno.

Nikad ne ostavljati baksis konobarima, jer kolko god ima das njima je malo i plus te pokradu kad god mogu. Smatraju da je njihova profesija bogom dana, pa njima mora da se ostavlja baksis.

pravda za osoblje restorana, bolje tipujte nego da vam pi**e u caj

Svi vi koji ste protiv davanja bakšiša ne znate o čemu pričate. Konobari u SFRJ su imali beneficirani radni staž zbog prirode svog posla a sad već 25 godina 90% njih nije ni prijavljeno, toliko je ugostiteljstvo devastirano. Konobari imaju po pravilu minimalnu platu a ujedno i najmanju platu. Ja imam 20000 a glavni kuvar oko 100000, zavisi od lokala. Konobari rade za Novu Godinu, Badnje Veče, Božić, Prvi maj, Uskrs, rade vikendom obavezno, prekovremeno i niko nam to ne plaća. Radimo toliko stresan posao da sam gledao devojke i momke da odlaze plačući iz smene. Vi ne znate kako je to kad pijan gost vitla pištoljem po lokalu i morate da ga trpite. Najbolji iz ovog posla su otišli u inostranstvo ili su prestali da ga rade. Vi koji mislite da vas konobari kradu znajte da se godinama protiv toga primenjuju kontramere kao što su fiskalizacija, trač kase u kojima je mogućnost kradje svedena na nulu, video nadzor, svi viškovi odavno idu gazdama pa konobari nemaju ništa od toga da vas na nečemu zakidaju. Nastavite da ne ostavljate bakšiš ali očekujte da usluga u ovoj državi bude užasna.

svi vi koji branite konobare I bakšiš mi odgovorite da li vi za vaš rad(posao) a da nije ugostiteljstvo dobijete bakšiš? ili pak dobijete samo svoju platu? tako isto su I ti konobari placeni za svoj posao. Koliko je to, u to ne ulazim. Ali nešto ne znam da službenik u banci dobija bakšiš, računovodj, pekar, prodavac, šalterski službenik... a morate priznati da vas I oni mogu kvalitetno uslužiti....

Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!

U redu je dati konobaru baksis ako imate od cega.Ali zasto treba neko ko mozda ima i manju platu od tog konobara da se oseca kao g**** ako ne moze da mu ostavi baksis?Mozda sam ja jedva skrpila novac da izadjem sa drustvom i da se ne izdvajam od njih,i onda jos da razmisljam o cascavanju konobara?On za razliku od mene prima platu.

Ja ostavim baksis onako po bon tonu.... red je... a onda nesto mislim... pa kad je meni neko ostavio baksis? A ja se bavim mnogo tezim i odgovornijim poslom od sluzenja ljudi po kaficima... Skolovani ljudi pa rade duple smene za platu i zadovoljni, samo da mogu uz posao malo da se posvete i porodici. A konobari tu kao glume nesto!

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (ttt, 19. januar 2017 13:41)

Citavih 10, 20? Wow, nemoj da se pretrgnes, umrece covek od sloga na licu mesta od kolicine tvog dobrocinstva :D

Tekst se odnosi na konobare u SAD, a ne svuda u svetu. Ne znam da li je prica o nastanku napojnice istinita,ali je tacno da kelneri tamo od toga zive. Restorani im plate minimalnu satnicu (valjda 7-8 dolara, nisam sigurna), sto su tamo zaista bedne pare, a glavni prihod im je od baksisa. Zato se i trude da usluga bude sto bolja. U principu se ne ostavlja manje od 10-15% od iznosa racuna; sto bolji i skuplji restoran, to je usluga bolja, a baksis veci... uglavnon se dele napojnice iz smene. I na taj prihod placaju porez, sto znam da u Srbiji zvuci potpuno neverovatno! ? prihateljica je to radila, nekad bi imala 300 dolara za vece, a nekad toliko za celu nedelju. tezak je to hleb. uvek ostavim koliko mogu.

Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!
(Komina, 19. januar 2017 17:17)



svetsko cudo, kir-janja u kafani.

Nisam niti cu ikada dati baksis

@Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!

_______________________________________________________

STIPSA NA KVADRAT.
Kako li izgleda tvoj izlazak uvece kad stignes da pises sta ste popili????
Ja nikad u zivotu nisam napisao jedno slovo jer mi je kapacitet mozga dovoljan da zapamtim za nas 10 sta smo popili taman da pijemo celu noc.
Cak i da se zeznem za par pica gore-dole necu da propadnem zbog toga, ne bih ni bio u provodu da je tako.

Restorani u Srbiji klepaju sa cenama, tako da mi ne pada na pamet da preko toga ostavljam napojnice. A konobari neka se zapitaju za koga rade, ako već nisu otvorili nešto svoje pa sad klepaju za sebe.

kakva glupost i izmisljotina, americka vlada (pretpostavljam ona severnjacka, koja je bila protiv ropstva i izmedju ostalog i zbog toga zaratila sa jugom) u sred gradjanskog rata gde se ginulo na sve strane prihvata zahtev pazi sad, vlasnika restorana, da se radnicima ne daje plata vec baksis. gori zemlja na sve strane a jenkiji raspravljaju o zahtevima vlasnika restorana, ma idi, kako da ne. a ako su mislili na vladu konfederacije onda je ovo jos veca glupost, oni su se borili izmedju ostalog i za ostanak ropstva, tako da ne vidim zasto bi oni to prikrivali ovakvim odlukama

@u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"

_______________________________________________________________

Ti si kao bio u Japanu pa znas???
Inace cisto da budes upoznat, plate usluznog osoblja u Japanu su mnogo vece nego u drugim delatnostima, upravo iz razloga sto moraju da trpe raznorazne tipove ljudi i zato sto se takav posao smatra izuzetno stresnim.

Cene u lokalima nisu zaokruzene upravo zbog dzibera kao sto si ti, ne bi li vam indirektno stavili do znanja da treba da date napojnicu

Ovaj gospodin prica gluposti.Evo Vam info.iz prve ruke.
Radim kao konobar u jednom exclusivnom restoranu u Torontu.Od mog dnevnog prometa se oduzima 7% za (hostese,barmena,decka koji nosi hranu do gostiju,pomocnog konobara,za menagera,za gazdu 2% ?i za kuhinju-ukljucujuci i tipove koji peru sude).Ostalo sto ostane je moje!Tako Vam je to u cijejeloj sjevernoj Americi u iole ozbiljnom restoranu.
(Cika Gile, 19. januar 2017 14:05)

Decko, ako sam te dobro razumeo, 93% prometa ostaje konobarima, a svim ostalima ukljucujuci I vlasnika restorana 7%. :) Od tih 7 % trea platiti I nabavku hrane I pica. Znaci ako restoran danas napravi 1000 dolara prometa, konobarima ide 930 dolara, a za sve ostale troskove 70 dolara? Pa ti si bre bogatiji od vlasnika restorana.

Obicaji se razlikuju od zemje do zemlje. U Spaniji se podrazumeva baksis koji je obicno ne nesto velik narocito u delovima koji nisu turisticki. U Kini npr. nece da uzmu baksis da ih bijes. U Srbiji su mi npr. u Moskva basti u centru BG podvaljivali tudje (po nekada i izguzvane pa ispeglane) racune sa slicnim narudzbinama izdate i po nekoliko sati pre mog placanja. Ja gledam u coveka, platim, dam mu i neki simbolicni baksis. Mislim kada se usudjujes da mi ovo radis kakva mora muka da te na to naterala - dobro da ja ne moram. Ima tome sada i vise od 10 godina da ne gresim dusu. Sada ne znam kako je.

Davanje i velicinom baksisa konobaru pokazujem moju zahvalnost brzinom i kvalitetom usluge, kao i kvalitetom hrane ako sam u restoranu.
Cesto se u neki lokal vracam iznova i iznova upravo zbog konobara, ukoliko imam na raspolaganju nekoliko kafea istog ranga i renomea.
Gosti koji ne ostavljaju baksis i to pravdaju raznoraznim smesnim razlozima su najobicnije stipse.
(Valerij, 19. januar 2017 14:12)


sve receno u tri pasusa :)

svi vi koji pisete protiv davanja baksisa ga verovatno i ne ostavljate... zato vam i pljujemo u kafu... ucinite nam uslugu,koristite aparate,njih ne mozete da smarate,nece vas pokrasti,a i ulepsacete nam dan vasim izostankom iz kafica jer ste toliko odvratni da smarate i nas i lepo raspolozene goste.to sto ste vi isfrustrirani vasim problemima nije nasa stvar,mi smo tu da vam dan ucinimo lepsim uz jedan ljubazan osmeh i po koju lepu rec.i mi imamo svoje probleme,pa vas opet ne streljamo pogledom kada nam narucujete sestu casu vode,jer ste na selu navikli da srcete vodu uz kafu,jer takvi su vam obicaji.nadam se da cemo vas manje gledati sa vasim tmurnim sebicnim licima,jer verujte nam niko vas,pa cak ni mi,ne voli..
u potpisu vasi konobari...

Sto se tice drugih ljudi u restoranu ili kaficu, svi imaju cece plate od konobara, i to duplo, zato sto gazda ide na tu pricu da mi imamo baksis! Zato ne pricajte da i drugi treba da imaju baksis. Radnik konobar sam

Posto vidim da ne razumete a volite da pljunete, evo da objasnim kako je to u Americi. Objasnjenje vlasnika restorana pa i osoblja koje je naviknuto da bude slabo placeno je da su plate male i da se tipom pomaze osoblju da dobije normalnu zaradu. Plata bez tipa im je oko 3.5 dolara po satuu. To znaci da ovaj Gospodin koji je ukinuo davanje tipa mora, za razliku od ostalih vlasnika koji ocekuju da im gosti placaju radnike, da svoje osoblje plati posteno i dovoljno jer se nikom ne isplati da radi za $3.5 i morao bi da stavi katanac. Vidim da puno komentara osudjuje njegov POSTEN I ISPRAVAN potez pa predpostavljam da je to iz neznanja.

Mislim da baksis motivise konobara da bude ljubazniji i brzi. Ako moram pola sata da cekam konobara, pa je jos i neljubazan, nema ni baksisa. Tako je bilo letos na Petrovaradinskoj tvrdjavi.

nemam sitno, poznata fora konobara

@dragaN upravu si da me nisi razumio!Kao sto ti rece,ako je moj promet $1000 ja to moram predati gazdi.Na taj promet obicno se dobije $100-$150 tipa.Znaci od tog tipa ja moram da odvojim 7%= $70 za pomocno osoblje,a ostalo je moje.Nadam se da sam ovaj put bio malo konkretniji!

Nekulturan: To što potencijalno imaš "veći bakšiš od njegove tromesečne plate", ne umanjuje "osećaj udeljene/iznuđene milostinje" kod Vaspitanih ljudi, koji drže do Samopoštovanja ali konobari su posebna fela, sitnih duša. Čast izuzecima!!!

Ako nemas za baksis, nemoj ni ici u kafanu! Ljude delim na one koji ostavljaju isti i na one koji ne ostavljaju. Cao

3 puta uaaaaa?aaaaa za vlasnika kafica u negotinu

Meni je ova prica poznata. Zato nikad ne ostavljam baksis jer ne zelim da ih vredjam. Znam da imaju platu koju im poslodavac daje kao i svakom drugom na njegovom poslu. I uvek imaju pravo da daju otkaz ako je plata mala bas kao i svako drugi. Zato molim vas placajte karticom i ne vredjajte ove ljude. Imajte postovanja.

20% uvek.

Evo vam moja prica. Radim kao doorman u hotelu sa 5 zvezdica u Menhetnu. Satnica mi je 19$. Danas sam zaradio malo vise od 300 u kešu. Imamo dobre dane a ima i puno losih. Zasto nam gosti daju para? "Because we make them feel special". A ne brinite vi za cistace i druge. Oni primaju po 32$ po satu. Dajte baksis, inace zvacemo vas POS (piece of s...t), IGI ( I got it), Bum, Superbum itd itd

@I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.

___________________________________________

U prodavnicu moras da odes, u kafic i restoran ne moras.
Prodavacica i cistacica, koje iz raznoraznih opravdanih ili neopravdanih razloga rade te poslove ce uvek da bude dovoljno, sposobnih i nasmejanih konobara nikad nece biti dovoljno.

You know what this is? The world's smallest violin playing just for the waitresses.

Ja dosao kod mog dobrog druga koji radi u kaficu u Bg i sad cura izvela drustvo ,dal je diplomirala na medicinskom,ako se dobro secam.I sve ok ,na kraju da plati,ostavlja drugu 10 dinara i jos mu baca ko kucetu.Ja gledam i ne verujem.I takva ce danas sutra ovde u Njemackz da mi dodje.Rokni vize,ne dozvoli ulazak u zemlju pa nek se slika sa takvim ponasanjem u Srbiji
(Milan Aachen, 20. januar 2017 12:27)

- Drug ti radi za platu ili baksis? Ako radi za platu, nema sta... Baksis je samo i iskljucivo dobra volja musterije. I nista vise! Zna se sta podrazumeva "opis posla" za konobara! A to sigurno nije ubiranje baksisa!

u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"
(zagor, 19. januar 2017 16:37)

U Austriji konobari zive od napojnica - od ukupno para mesecno koje zarade, jedno 50-60% potice od plate, a 50-40% od napojnica. Ako je pice 3.5 EUR, "normalno" je da se zaokruzi na 4.0 EUR, npr. na ceh od 4.30 EUR zaokruzuju na 5.0 EUR, na racun od preko 60 EUR zaokruzuje se na sledecih 5 ili cak i 10 EUR kao napojnica. I nerado koriste naplatu preko kartica, bas da ne bi ugrozili instituciju baksisa!

samo baksuzi ne ostavljaju baksis pa zbog njega radis a platu mozes isprositi za jedan dan e tolika je

A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace prevoza, kustose.... nemojte da se lazemo
(mian, 19. januar 2017 15:50)

Ja svoju zahvalnost učiteljima i lekarima iskazujem tako što mi svaki mesec država uzme od plate za njihove bakšiše. Niko me ne pita da li sam voljan da dam bakšiš ili nisam. U restoranima koje posećujem uvek ostavim bakšiš kao neka vrsta zahvalnosti za uslugu. Zato kad imam neki poseban zahtev oni mi bez pogovora izađu u susret. Zaposlenima u domu zdravlja ostavljam bakšiš za standardnu uslugu a njihov odnos je blago rečeno bezobrazan.

U restoranima castite kuvara,a u kaficima sankera.konobari su dno dna u 99%slucajeva.znam sta pricam upznao sam ih dosta radeci kao kuvar

Razlika je sto posten covek ne prihvata milostinju. Ja svoju platu zaradim a ne isprosim. Odradim posteno posao za koj sam placen bitno je da sve radi i da je ispravno sta ima da se smeskam musteriji nisam ja klovn. A ovi konobari ne treba da me zabavljaju od njih ocekujem samo IZVOLITE ? , KES ili KARTICA ? nista vise ni da mi se smeska ni da mi koketira njegovo je da radi svoj posao i za to je placen. Pa nisu to cigancici na semaforu da im dajem milostinju.

U Americi se cesto konobari sloze sa gazdom za platu od NULA dolara nedeljno, s tim sto se onda tip ne deli sa kuhinjom, nego samo medju konobarima. Ako nema kuhinje, onda istomtako cesto rade samo za tip. I be pocetne ili minimalne plate. U Americi svi ostavlljaju tip, cak cesto i do 15 posto.
U puno Evrposkih zamalja se sav tip deli sa kuhinjom (ako je ima). Juzna evropa i Balkan nam ostavlljaju najmanje, a Italijani isto imaju neverovatnu "ZMIJU u dzepu". Lokalni Holandezi, kako ko, zavisti iz kakvog su miljea, dok Amerikanci i Kanadjani definitivno daju najvise, bez knkurencije, zajedno sa Skandinavcima.
Pozdrav iz hladnog Amsterdama,

Kad bi konobari cekali ljude da ostave baksise, pocrkali bi od gladi.
Zbog toga se radi u dogovoru sa sankerom da krate tj. da vade kafu, od jedne doze prave dve na duploj luli, cedjenu narandzu mesaju sa vodom, pivo veliko od 0.5 sipaju ispod crte, a oci vam zamazu sa penom. Sve je to njihov plus, racun vam donesu koji je kucan par dana ranije, par sati ili pak u vecini slucajeva bez racuna sa izgovorom da se kasa zabagovala ili slicno...
Pisem ovo jer sam radio kao konobar u kaficu, msm sta mozete danas sa dnevnicom od 700-1000 dinara, nego lepo ja i kolega izadjemo iz smene sa po 2500-3000 din. Druga-prva pa x2 i vi vidite, nije losa para, ali kakvi sve profili dolaze to je haos.

Ja dosao kod mog dobrog druga koji radi u kaficu u Bg i sad cura izvela drustvo ,dal je diplomirala na medicinskom,ako se dobro secam.I sve ok ,na kraju da plati,ostavlja drugu 10 dinara i jos mu baca ko kucetu.Ja gledam i ne verujem.I takva ce danas sutra ovde u Njemackz da mi dodje.Rokni vize,ne dozvoli ulazak u zemlju pa nek se slika sa takvim ponasanjem u Srbiji

Skoro uvek ostavim baksis konobaru jer je to stvar kulture, manira i postovanja prema konobaru/konobarici. I uzivam u tome, hvala Bogu da imam da odem u kafic ili restoran i da castim konobara/konobaricu. Pogotovo ako je ljubazan/ljubazna. I u 95 posto slucajeva mi osoblje uzvrati postovanjem.

Ljudi koji ne ostavljaju baksis su obicne stipse. Tacka. Kafici i restorani nisu prodavnice hrane i socijalne ustanove, vec luksuz, pa samim tim tu postoje i odredjena nepisana pravila. Ostavljanje baksisa je jedno od njih. Ali nemaju svi manire, niti taj boemski duh.

(nemke, 20. januar 2017 14:18)

Imaju i konobari svoje fore. Vrate i kazu milostinju ne primamo. Jednom jos sam klinac bio kad me je pred devojkom (zaljubljen kako to samo pubertetlije umeju dok se jos materijalni svet nije umesao u moj a vise u zenski zivot) tako izblamirao a nisam imao ni za autobusku kartu, dinara preko toga. Svorc. Evo 20 godina je proslo a ja za njih vise postovanja nemam. Od tada vise nikad ne ostavaljam baksis, niti cu. Da nisu svi isti ali eto od kad ne ostavljam ni dinara nije mi se desilo nista neprijatno.

@Kontras...Eto, u ovom se potpuno slazem sa Vama. Da dodam, ponasam se prema konobarima isto onako kako ocekujem da se oni ponasaju prema meni. To znaci najnormalniju komunikaciju bez nekog "titranja".

Vi sad izvinite ali da ja tražim posao u ugostiteljstvu, lepo bih pitao kolika je moja plata? Ako mi je nedovoljno jednostavno se okrenem i odem. Iskreno, osećao bih se kao da primam milostinju uzimanjem napojnice. Lično radim u građevinskoj struci, i priznajem da jeste prijatno kad me poslodavac na kraju časti preko dogovorene cene. Ali ja tu čast NIKAD NE OČEKUJEM i redovno pitam zašto mi daje više nego što treba ? i naglasim da se ne osećam prijatno zbog toga. Po čemu je konobarska struka toliko posebna da im se mora ostavljati napojnica? Ako je mala plata jednostavno ne radiš. Vi pristanete raditi u kafiću za sto evra i onda očekujete da od gostiju dobijete razliku do prosečne plate. Meni je to više nego bezobrazno ponašanje i razmišljanje.
(Groucho Marx, 19. januar 2017 14:38)
Ja od te milostinje, radeci samo strane, kao dodatni posao pored onog u struci, u toj istoj Americi, mesecno dobijem "milostinju" vecu nego sto je verovatno tvoja plata za tri meseca. Jer ljudi razumeju da nije lako raditi sa svakakvim budalama, od posvuda. I zato ta struka i jeste toliko "posebna"..a ako vam ne trebaju konobar i sanker, pa vi lepo ostanite kuci i napravite sami sebi pice i posluzite hranu. Nekulturnog naroda i zatucanog kao naseg, nigde nema..

Nisam niti cu ikada dati baksis

Ovaj gospodin prica gluposti.Evo Vam info.iz prve ruke.
Radim kao konobar u jednom exclusivnom restoranu u Torontu.Od mog dnevnog prometa se oduzima 7% za (hostese,barmena,decka koji nosi hranu do gostiju,pomocnog konobara,za menagera,za gazdu 2% ?i za kuhinju-ukljucujuci i tipove koji peru sude).Ostalo sto ostane je moje!Tako Vam je to u cijejeloj sjevernoj Americi u iole ozbiljnom restoranu.
(Cika Gile, 19. januar 2017 14:05)

Decko, ako sam te dobro razumeo, 93% prometa ostaje konobarima, a svim ostalima ukljucujuci I vlasnika restorana 7%. :) Od tih 7 % trea platiti I nabavku hrane I pica. Znaci ako restoran danas napravi 1000 dolara prometa, konobarima ide 930 dolara, a za sve ostale troskove 70 dolara? Pa ti si bre bogatiji od vlasnika restorana.

Nikad ne ostavljati baksis konobarima, jer kolko god ima das njima je malo i plus te pokradu kad god mogu. Smatraju da je njihova profesija bogom dana, pa njima mora da se ostavlja baksis.

Pozadina ove price nije poreklo davanja napojnica, odnosno baksisa po srpski, nego alavost vlasnika lanca brze hrane kao i svih vlasnika restorana koji su to pokusali da sprovedu u delo bilo gde.
Razmisljanje je tipicno stipsarsko, ako ne daju nista konobarima onda ce mozda vise potrositi i staviti njemu u dzep.
Rezultat je uvek isti, konobar onda trazi nacin da ukrade gazdu ili gosta, ako ne uspe da nadje nacin onda radi kao neka baba od 100 god.,jer mu gazda sigurno nece dati pristojnu platu.
Davanje i velicinom baksisa konobaru pokazujem moju zahvalnost brzinom i kvalitetom usluge, kao i kvalitetom hrane ako sam u restoranu.
Cesto se u neki lokal vracam iznova i iznova upravo zbog konobara, ukoliko imam na raspolaganju nekoliko kafea istog ranga i renomea.
Gosti koji ne ostavljaju baksis i to pravdaju raznoraznim smesnim razlozima su najobicnije stipse.

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (ttt, 19. januar 2017 13:41)

Citavih 10, 20? Wow, nemoj da se pretrgnes, umrece covek od sloga na licu mesta od kolicine tvog dobrocinstva :D

Restorani u Srbiji klepaju sa cenama, tako da mi ne pada na pamet da preko toga ostavljam napojnice. A konobari neka se zapitaju za koga rade, ako već nisu otvorili nešto svoje pa sad klepaju za sebe.

Vi sad izvinite ali da ja tražim posao u ugostiteljstvu, lepo bih pitao kolika je moja plata? Ako mi je nedovoljno jednostavno se okrenem i odem. Iskreno, osećao bih se kao da primam milostinju uzimanjem napojnice. Lično radim u građevinskoj struci, i priznajem da jeste prijatno kad me poslodavac na kraju časti preko dogovorene cene. Ali ja tu čast NIKAD NE OČEKUJEM i redovno pitam zašto mi daje više nego što treba ? i naglasim da se ne osećam prijatno zbog toga. Po čemu je konobarska struka toliko posebna da im se mora ostavljati napojnica? Ako je mala plata jednostavno ne radiš. Vi pristanete raditi u kafiću za sto evra i onda očekujete da od gostiju dobijete razliku do prosečne plate. Meni je to više nego bezobrazno ponašanje i razmišljanje.

Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!

E ovako: Konobar sam u jednom od boljih restorana u NS, ali od boljih! Kada dodje gost i trazi kafu i casu vode, da li sam duzan da mu nosim vodu koja je besplatna? I tako me covek cima 5 puta, ja mu donesem on ostavi nulu, a ne zna da ja pesacim za tu vodu ko pas! Onda naruci kafu bez vode, pa da te vidim, pa kada jedes neka ti ispadne escajg na pod, ne trazi drugi od mene, dovedes decu a oni naprave haos u reonu pa ja treba da cistim smece i brlog!Jel posteno to? Hoce da menja sastav hrane, izadjem u susret, opet nula! Trazi upaljac, opet nula, trazi papir i hemijsku, opet nula, nadji mi slobodan sto da sednem nekako, nadje mu sto opet nula. Plata mi je 22 000, ukinite mi baksis i zamislite da li mogu da zivim sa tom cifrom?! Prisiljen sam da radim jer nemam posao! Nismo ni mi sjajni, ima nas svakakvih, ali da trpimo svakakve gluposti koje nam vi priredjujete kada dodjete nervozni i pravite se da ste zivelui u belom svetu i prosipate pricu kako bih trebao da vas posluzim onda ste pametni?! Setite se, u svetu celom je baksis uracunat u racun, pa vi morate da ostavite! A ako necete u restorane onda kuci ostanite i sami sebi spremajte i pravite koktele i kafe i specijalitete koje smo mi ucili u skolama! Nemate postovanja, stipse jedne obicne! Neka vam dete radi kao konobar pa cu vas onda videti, veliki gradjani i poznavaoci svega, bez i malo trunke savesti!

Baksis je glupost. Neka vlasnik plati konobara vise i to je to. Neka poveca cenu pica i neka mu da vecu platu.

Hahaha, kako ste naivni, konobar je najmanje zasluzan za kvalitet usluge, za atmosferu u lokalu, za dobro spremljenu hranu i pice... Za te stvari su zaduzeni drugi ljudi, kojima vi ne ostavljate napojnicu. A ako ste mislili da ih oni dele sa drugima, to ste se grdno prevarili.
A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace prevoza, kustose.... nemojte da se lazemo

20% uvek.

Uvek ostavljam bakšiš jer je konobarima i dostavljačima osnovna plata mala i njima znači to mnogo!

@u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"

_______________________________________________________________

Ti si kao bio u Japanu pa znas???
Inace cisto da budes upoznat, plate usluznog osoblja u Japanu su mnogo vece nego u drugim delatnostima, upravo iz razloga sto moraju da trpe raznorazne tipove ljudi i zato sto se takav posao smatra izuzetno stresnim.

Cene u lokalima nisu zaokruzene upravo zbog dzibera kao sto si ti, ne bi li vam indirektno stavili do znanja da treba da date napojnicu

Bakšiš je obavezan, ali za osoblje, ne za gazdu lokala. Ako ostavljate gledajte da bude bar 50din

@I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.

___________________________________________

U prodavnicu moras da odes, u kafic i restoran ne moras.
Prodavacica i cistacica, koje iz raznoraznih opravdanih ili neopravdanih razloga rade te poslove ce uvek da bude dovoljno, sposobnih i nasmejanih konobara nikad nece biti dovoljno.

@Baksis je glupost. Neka vlasnik plati konobara vise i to je to. Neka poveca cenu pica i neka mu da vecu platu.

__________________________________________________

Ako vlasnik plati konobara onoliko koliko treba da bude placen onda ti vise nikad neces da priviris ni u jedan kafic ili restoran, jer ces da kukas da je mnogo skupo, da vas deremo sa cenama i slicno.

Meni je ova prica poznata. Zato nikad ne ostavljam baksis jer ne zelim da ih vredjam. Znam da imaju platu koju im poslodavac daje kao i svakom drugom na njegovom poslu. I uvek imaju pravo da daju otkaz ako je plata mala bas kao i svako drugi. Zato molim vas placajte karticom i ne vredjajte ove ljude. Imajte postovanja.

pravda za osoblje restorana, bolje tipujte nego da vam pi**e u caj

zasto frajer ne poveca plate svojim radnicima, pa da ne moraju da se raduju baksisu da bi imali novca za zivot. A ne da se ovako licemerno 'bori za prava radnika'

Ja radim kao konobar i cenim gosta koji ostavi baksis a da je korektan kao covek. Moze mi ostaviti 10 dinara, ali ako toliko moze i ucinj to jer mu je tako milo, meni je drago. Neko mi moze ostaviti i 300 dinara, ali ako je djubre sta mi to znaci... Takodje sam uvek ostavljam... nekad 500, nekad 100, nekad 200... jer znam koliko znaci to konobarima... mi zivimo od baksisa a plata je plus.

svi vi koji pisete protiv davanja baksisa ga verovatno i ne ostavljate... zato vam i pljujemo u kafu... ucinite nam uslugu,koristite aparate,njih ne mozete da smarate,nece vas pokrasti,a i ulepsacete nam dan vasim izostankom iz kafica jer ste toliko odvratni da smarate i nas i lepo raspolozene goste.to sto ste vi isfrustrirani vasim problemima nije nasa stvar,mi smo tu da vam dan ucinimo lepsim uz jedan ljubazan osmeh i po koju lepu rec.i mi imamo svoje probleme,pa vas opet ne streljamo pogledom kada nam narucujete sestu casu vode,jer ste na selu navikli da srcete vodu uz kafu,jer takvi su vam obicaji.nadam se da cemo vas manje gledati sa vasim tmurnim sebicnim licima,jer verujte nam niko vas,pa cak ni mi,ne voli..
u potpisu vasi konobari...

Ako nemas za baksis, nemoj ni ici u kafanu! Ljude delim na one koji ostavljaju isti i na one koji ne ostavljaju. Cao

Svi vi koji ste protiv davanja bakšiša ne znate o čemu pričate. Konobari u SFRJ su imali beneficirani radni staž zbog prirode svog posla a sad već 25 godina 90% njih nije ni prijavljeno, toliko je ugostiteljstvo devastirano. Konobari imaju po pravilu minimalnu platu a ujedno i najmanju platu. Ja imam 20000 a glavni kuvar oko 100000, zavisi od lokala. Konobari rade za Novu Godinu, Badnje Veče, Božić, Prvi maj, Uskrs, rade vikendom obavezno, prekovremeno i niko nam to ne plaća. Radimo toliko stresan posao da sam gledao devojke i momke da odlaze plačući iz smene. Vi ne znate kako je to kad pijan gost vitla pištoljem po lokalu i morate da ga trpite. Najbolji iz ovog posla su otišli u inostranstvo ili su prestali da ga rade. Vi koji mislite da vas konobari kradu znajte da se godinama protiv toga primenjuju kontramere kao što su fiskalizacija, trač kase u kojima je mogućnost kradje svedena na nulu, video nadzor, svi viškovi odavno idu gazdama pa konobari nemaju ništa od toga da vas na nečemu zakidaju. Nastavite da ne ostavljate bakšiš ali očekujte da usluga u ovoj državi bude užasna.

Radim u inostranstvu, ubedljivo najmanji bakšiš ostavljaju naši ljudi, uz Špance i Italijane :)

@@@ Ja od te milostinje, radeci samo strane, kao dodatni posao pored onog u struci, u toj istoj Americi, mesecno dobijem "milostinju" vecu nego sto je verovatno tvoja plata za tri meseca. Jer ljudi razumeju da nije lako raditi sa svakakvim budalama, od posvuda. I zato ta struka i jeste toliko "posebna"..a ako vam ne trebaju konobar i sanker, pa vi lepo ostanite kuci i napravite sami sebi pice i posluzite hranu. Nekulturnog naroda i zatucanog kao naseg, nigde nema..
(Nekultura, 19. januar 2017 16:17)

E, zato nikada neću dati bakšiš konobaru. Malo mu je redovna plata, nego bi još tri od bakšiša i pride da mi se podsmeva. Što nije učio školu, imao bi veću platu? Konobari su po pravilu završili fakultet? Kolika rasprava oko beznačajnog zanimanja... ps...i onaj jadnik koji asfaltira puteve na +50°C, takođe ima teško zanimanje i porodicu. I za kraj, ni meni niko ne daje bakšiš a ništa ne piše u Ustavu o pravima konobara.

Ja nemam stalno zaposlenje i besmisleno mi je da ostavljam baksis onima koji imaju redovnu platu i doprinose.

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.

u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"

Alo prijatelju ne diraj mi baksis, od toga zivim!!!

Ovaj gospodin prica gluposti.Evo Vam info.iz prve ruke.
Radim kao konobar u jednom exclusivnom restoranu u Torontu.Od mog dnevnog prometa se oduzima 7% za (hostese,barmena,decka koji nosi hranu do gostiju,pomocnog konobara,za menagera,za gazdu 2% ?i za kuhinju-ukljucujuci i tipove koji peru sude).Ostalo sto ostane je moje!Tako Vam je to u cijejeloj sjevernoj Americi u iole ozbiljnom restoranu.

Uvek ostavljam baksis.

Da ovaj 'gospodin' radi za neku crkavicu i na takvom poslu gde je moguce dobiti baksis, ne bi se ovako borio za ukidanje istog. Sto se ne bori da se povecaju plate osoblju koje takoreci zivi od baksisa

Razlika je sto posten covek ne prihvata milostinju. Ja svoju platu zaradim a ne isprosim. Odradim posteno posao za koj sam placen bitno je da sve radi i da je ispravno sta ima da se smeskam musteriji nisam ja klovn. A ovi konobari ne treba da me zabavljaju od njih ocekujem samo IZVOLITE ? , KES ili KARTICA ? nista vise ni da mi se smeska ni da mi koketira njegovo je da radi svoj posao i za to je placen. Pa nisu to cigancici na semaforu da im dajem milostinju.

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...

Pored baksisa, u Americi su izmisljene I sarma, cevapi, baklava... Sve je izmisljeno u americi. Poreklo reci baksis to dokazuje. Baksis je uveo americki predsednik Sulejman Velicanstveni.8

samo baksuzi ne ostavljaju baksis pa zbog njega radis a platu mozes isprositi za jedan dan e tolika je

@Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!

_______________________________________________________

STIPSA NA KVADRAT.
Kako li izgleda tvoj izlazak uvece kad stignes da pises sta ste popili????
Ja nikad u zivotu nisam napisao jedno slovo jer mi je kapacitet mozga dovoljan da zapamtim za nas 10 sta smo popili taman da pijemo celu noc.
Cak i da se zeznem za par pica gore-dole necu da propadnem zbog toga, ne bih ni bio u provodu da je tako.

nemam sitno, poznata fora konobara

svi vi koji branite konobare I bakšiš mi odgovorite da li vi za vaš rad(posao) a da nije ugostiteljstvo dobijete bakšiš? ili pak dobijete samo svoju platu? tako isto su I ti konobari placeni za svoj posao. Koliko je to, u to ne ulazim. Ali nešto ne znam da službenik u banci dobija bakšiš, računovodj, pekar, prodavac, šalterski službenik... a morate priznati da vas I oni mogu kvalitetno uslužiti....

Posao konobara je izuzetno težak. Puno stresa, a od 10 gostiju uvijek se nađe 1 da te omalovažava i ponižava. Bakšiš uvijek ostavljam ljubaznim i finim konobarima.

Kad bi konobari cekali ljude da ostave baksise, pocrkali bi od gladi.
Zbog toga se radi u dogovoru sa sankerom da krate tj. da vade kafu, od jedne doze prave dve na duploj luli, cedjenu narandzu mesaju sa vodom, pivo veliko od 0.5 sipaju ispod crte, a oci vam zamazu sa penom. Sve je to njihov plus, racun vam donesu koji je kucan par dana ranije, par sati ili pak u vecini slucajeva bez racuna sa izgovorom da se kasa zabagovala ili slicno...
Pisem ovo jer sam radio kao konobar u kaficu, msm sta mozete danas sa dnevnicom od 700-1000 dinara, nego lepo ja i kolega izadjemo iz smene sa po 2500-3000 din. Druga-prva pa x2 i vi vidite, nije losa para, ali kakvi sve profili dolaze to je haos.

Ostavljam bakšiš za svaku uslugu, pa makar bila i loša jer znam da ce sledeći put sigurno biti bolja.
To je navika i životna filozofija, jer ako das, možeš očekivati i da ti se vrati. Ako ne u novcu onda na neki drugi način.
I kod frizera, taksiste, konobara, pekara...
I verujte mi, nećete pogrešiti.
Bar ja nisam.

pravda za osoblje restorana, bolje tipujte nego da vam pi**e u caj
(bobetko, 19. januar 2017 15:39)

E, ovo su razlozi zbog kojih ne volim konobare. Koje su to gnjide... Pa ni meni ne daju bakšiš kad popravim tv pa im ja ne pi**** u telelevizor.

Hahaha, kako ste naivni, konobar je najmanje zasluzan za kvalitet usluge, za atmosferu u lokalu, za dobro spremljenu hranu i pice... Za te stvari su zaduzeni drugi ljudi, kojima vi ne ostavljate napojnicu. A ako ste mislili da ih oni dele sa drugima, to ste se grdno prevarili. 
A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace , kustose.... nemojte da se lazemo
(mian, 19. januar 2017 15:50)


E moj ti,kad bi samo znao da ti "ostali" koji vise doprinose od konobara sto ti kazes,imaju plate koje idu i do 3 puta vise nego sami konobari,ne bi lupao takve gluposti...
Nisu sva jela u jelovniku dobra,a onda ti konobar preporuci nesto sto je dobro,pa ti ponudi odgovarajuce pice uz to,pa te animira i da nema tog ljubaznog konobara,sve ostalo bi ti preselo!

Uvek sam ostavljao i uvek cu ostavljati .

Evo vam moja prica. Radim kao doorman u hotelu sa 5 zvezdica u Menhetnu. Satnica mi je 19$. Danas sam zaradio malo vise od 300 u kešu. Imamo dobre dane a ima i puno losih. Zasto nam gosti daju para? "Because we make them feel special". A ne brinite vi za cistace i druge. Oni primaju po 32$ po satu. Dajte baksis, inace zvacemo vas POS (piece of s...t), IGI ( I got it), Bum, Superbum itd itd

Ja dosao kod mog dobrog druga koji radi u kaficu u Bg i sad cura izvela drustvo ,dal je diplomirala na medicinskom,ako se dobro secam.I sve ok ,na kraju da plati,ostavlja drugu 10 dinara i jos mu baca ko kucetu.Ja gledam i ne verujem.I takva ce danas sutra ovde u Njemackz da mi dodje.Rokni vize,ne dozvoli ulazak u zemlju pa nek se slika sa takvim ponasanjem u Srbiji
(Milan Aachen, 20. januar 2017 12:27)

- Drug ti radi za platu ili baksis? Ako radi za platu, nema sta... Baksis je samo i iskljucivo dobra volja musterije. I nista vise! Zna se sta podrazumeva "opis posla" za konobara! A to sigurno nije ubiranje baksisa!

kakve veze ima Srbija i srpski ugostitelji sa zapadnim robovlasnicima, šta me briga kako su i na koji način rasisti iz amerike prali svoje ruke i pravdali se, mi sa tim odvratnim ponašanjem nemamo nikakve veze

Nekulturan: To što potencijalno imaš "veći bakšiš od njegove tromesečne plate", ne umanjuje "osećaj udeljene/iznuđene milostinje" kod Vaspitanih ljudi, koji drže do Samopoštovanja ali konobari su posebna fela, sitnih duša. Čast izuzecima!!!

Ja ostavim baksis onako po bon tonu.... red je... a onda nesto mislim... pa kad je meni neko ostavio baksis? A ja se bavim mnogo tezim i odgovornijim poslom od sluzenja ljudi po kaficima... Skolovani ljudi pa rade duple smene za platu i zadovoljni, samo da mogu uz posao malo da se posvete i porodici. A konobari tu kao glume nesto!

Ja konkretno nikada ne ostavljam baksis i trazim da mi se vrati u dinar, s toga prica nemam sitno ne prolazi. Druga stvar je ta da kada negde odete ,trebate da pratite ture, pogotovo ako ih je vise, bezobraznici ubace koje pivo viska i to mnogo puta prodje medjutim ako pratite i belezite, sto po meni nije sramota, nikada necete biti nasamareni od konobara. I uvek uzimajte flasice da pred vama otvaraju. Kako je on placen, to mene u opste ne zanima, to je problem njgovog gazde i njega samog. Hvala lepo, prijatno vece!
(Komina, 19. januar 2017 17:17)



svetsko cudo, kir-janja u kafani.

U restoranima castite kuvara,a u kaficima sankera.konobari su dno dna u 99%slucajeva.znam sta pricam upznao sam ih dosta radeci kao kuvar

Ja dosao kod mog dobrog druga koji radi u kaficu u Bg i sad cura izvela drustvo ,dal je diplomirala na medicinskom,ako se dobro secam.I sve ok ,na kraju da plati,ostavlja drugu 10 dinara i jos mu baca ko kucetu.Ja gledam i ne verujem.I takva ce danas sutra ovde u Njemackz da mi dodje.Rokni vize,ne dozvoli ulazak u zemlju pa nek se slika sa takvim ponasanjem u Srbiji

Meni je najdrazi baksis kada je racun npr 500 dinara, a musterija ostavi vise od te cifre. E sada se verovatno pitate sta dobijate baksisom. Dobijate postovanje osoblja. Zato je baksis narocito pozeljno da ostavljate u restoranima, jer ce vam jelo uvek biti vrhunski spremljeno, a i kada je ogromna guzva konobari ce se potruditi da vam nadju mesto, ne zbog tih 20-30 dinara, vec zbog toga sto ih ispostujete, pa Vam oni uzvracaju. Baksis ne mora biti veliki. Ako ste redovni musterija u nekom restoranu onda baksis ne sme biti visi od 50 din, jer ce konobarima biti neprijatno da svakodnevno uzimaju veliki baksis od stalne musterije. Ako retko odlazite na neka mesta onda tu ostavljajte veci baksis. Cisto onako da zapadnete za oko osoblju. Sve to ce Vam se vratiti na neki nacin vratiti.

A ako vec i pricamo o vasem iskazivanju zahvalnosti, da li takodje i druge tako castite sto obavljaju svoj posao za koji primaju bednu platu, tipa profesore,lekare,vozace prevoza, kustose.... nemojte da se lazemo
(mian, 19. januar 2017 15:50)

Ja svoju zahvalnost učiteljima i lekarima iskazujem tako što mi svaki mesec država uzme od plate za njihove bakšiše. Niko me ne pita da li sam voljan da dam bakšiš ili nisam. U restoranima koje posećujem uvek ostavim bakšiš kao neka vrsta zahvalnosti za uslugu. Zato kad imam neki poseban zahtev oni mi bez pogovora izađu u susret. Zaposlenima u domu zdravlja ostavljam bakšiš za standardnu uslugu a njihov odnos je blago rečeno bezobrazan.

Moj muz je konobar i mogu slobodno da kazem da zivimo od baksisa. Radi u ekskluzivnom restoranu gde su cehovi po 100.000 nekad, a klijentima nije problem da ostave 10%, sto se naravno deli na svo osoblje...Zato je njegova osnovna plata minimalac, pa se ti brale, potrudi kod gosta da ti ostavi pare...

You know what this is? The world's smallest violin playing just for the waitresses.

(nemke, 20. januar 2017 14:18)

Imaju i konobari svoje fore. Vrate i kazu milostinju ne primamo. Jednom jos sam klinac bio kad me je pred devojkom (zaljubljen kako to samo pubertetlije umeju dok se jos materijalni svet nije umesao u moj a vise u zenski zivot) tako izblamirao a nisam imao ni za autobusku kartu, dinara preko toga. Svorc. Evo 20 godina je proslo a ja za njih vise postovanja nemam. Od tada vise nikad ne ostavaljam baksis, niti cu. Da nisu svi isti ali eto od kad ne ostavljam ni dinara nije mi se desilo nista neprijatno.

kakva glupost i izmisljotina, americka vlada (pretpostavljam ona severnjacka, koja je bila protiv ropstva i izmedju ostalog i zbog toga zaratila sa jugom) u sred gradjanskog rata gde se ginulo na sve strane prihvata zahtev pazi sad, vlasnika restorana, da se radnicima ne daje plata vec baksis. gori zemlja na sve strane a jenkiji raspravljaju o zahtevima vlasnika restorana, ma idi, kako da ne. a ako su mislili na vladu konfederacije onda je ovo jos veca glupost, oni su se borili izmedju ostalog i za ostanak ropstva, tako da ne vidim zasto bi oni to prikrivali ovakvim odlukama

treba raditi za platu a ne za baksis.

E moj Mile da znas koja je razlika kad te konobar zapamti kao korektnog gosta drugu bi pesmu pevao.U ugostiteljskim objektima se cena ne komentarise vec kvalitet usluge,hrane,ambijenta...Posete ugostiteljskim objektima nisu pravo ni potreba vec luksuz...

U Jednom kaficu u Negotinu gazda kafica uzima baksis svojim radnicima , jedino ako radnik-konobar ne skloni baksis ... inace sve ode kod gazde u dzep.

glupost...

Tekst se odnosi na konobare u SAD, a ne svuda u svetu. Ne znam da li je prica o nastanku napojnice istinita,ali je tacno da kelneri tamo od toga zive. Restorani im plate minimalnu satnicu (valjda 7-8 dolara, nisam sigurna), sto su tamo zaista bedne pare, a glavni prihod im je od baksisa. Zato se i trude da usluga bude sto bolja. U principu se ne ostavlja manje od 10-15% od iznosa racuna; sto bolji i skuplji restoran, to je usluga bolja, a baksis veci... uglavnon se dele napojnice iz smene. I na taj prihod placaju porez, sto znam da u Srbiji zvuci potpuno neverovatno! ? prihateljica je to radila, nekad bi imala 300 dolara za vece, a nekad toliko za celu nedelju. tezak je to hleb. uvek ostavim koliko mogu.

nije problem ostaviti bakšiš kada je osoblje ljubazno i stvarno se potrudi da vam ručak prođe lepo. ali problem je što oko 85% konobara hoće da vas pokrade na bilo koji način. makar i na hlebu. e tu se stvarno iznerviram i tražim račun do zadnjeg dinara.

Ukoliko je usluga dobra, ostavim desetak procenata ili i vise ako je racun manji. Meni to ne predstavlja nista, nekome dosta znaci. Kad sam radio u srednjoj skoli, na kraju dana budem srecniji zbog 50 dinara baksisa nego 600 dinara dnevnice.
Kada je usluga losa, provucem karticu i dovidjenja.

Posto vidim da ne razumete a volite da pljunete, evo da objasnim kako je to u Americi. Objasnjenje vlasnika restorana pa i osoblja koje je naviknuto da bude slabo placeno je da su plate male i da se tipom pomaze osoblju da dobije normalnu zaradu. Plata bez tipa im je oko 3.5 dolara po satuu. To znaci da ovaj Gospodin koji je ukinuo davanje tipa mora, za razliku od ostalih vlasnika koji ocekuju da im gosti placaju radnike, da svoje osoblje plati posteno i dovoljno jer se nikom ne isplati da radi za $3.5 i morao bi da stavi katanac. Vidim da puno komentara osudjuje njegov POSTEN I ISPRAVAN potez pa predpostavljam da je to iz neznanja.

Kod nekih je običaj da se uzima postotak od napojnice i dijeli ostalom osoblju sa nižim plaćama po već poznatoj šemi raspodjele. Lanci brze hrane su zabranili uzimati naponicu. Osoblje ne smije uzet i kad gost zaokruži račun, jadni u strahu vraćaju sve do centa i tumače da ne smiju uzeti da je to nalog kuće. Dođe ti ih žao kad znaš za koji sitniš rade.

Od studenta koji leti idu na "work and travel" u USA i koji rade koji ugostitelji sam cuo da su plate osoblja i dan danas mizerne, ali da su placeni uglavnom preko napojnice koja je uracunata u cenu restoranske usluge.

I kod nas je slično: ja ostavljam bakšiš od kada je moja prijateljica radila u piceriji za pola pizze dnevno i bakšiš 1993. Bog mi dao da mogu da ga dam a nekom može mnogo da znači.

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.
(spirogira, 19. januar 2017 13:14)

ja sam u Americi radio kao cistac hotelskih soba. tamo je kultura takva da kad gost izlazi iz sobe ostavi napojnicu osoblju. uglavnom su to simbolicne cifre oko 5-20 dolara ali bilo je gostiju koji su ostavljali i mnogo mnogo vise. Imas svoj sprat sa 30 soba, biznis hotel, kratko ljudi ostaju, u svakom slucaju napojnica mi je bila veca nego plata. a plata nije u Americi mala. :)

Možda i ima nešto istine u toj priči ali običaj je i po Europi da se ostavlja dodatni novac u raznim uslužnim djelatnostima preko iznosa računa. To je nagrada za kvalitetnu uslugu (iako se često i ne držimo toga pa ostavimo i kad nismo zadovoljni jer eto običaj je, samo tada ostavimo manje). Uobičajeni iznos nagrade se razlikuje od kontinenta do kontinenta, u Europi je u rasponu od 5-15%, ovisno o visini raćuna, što je račun veći obično postotak je manji. Način raspodjele tog novca je stvar lokala i ima raznih rješenja. Najčešće konobari sve dijele između sebe iako neki uprihode više od drugih. Ponegdje se dijeli i na kuhinjsko pomoćno osoblje (kuhar obično ima znatno veću plaću i on ne sudjeluje u podjeli). U hotelima se ostavlja novac sobarici u sobi ili preko recepcije, a nagradi se i recepcionera ili nosača kofera, tj. osoblje čije se usluge koriste. Ponekad visina napojnice bude iznimno visoka i izlazi iz uobičajenih postotaka, ali i to ima svoje razloge.

Sto se tice drugih ljudi u restoranu ili kaficu, svi imaju cece plate od konobara, i to duplo, zato sto gazda ide na tu pricu da mi imamo baksis! Zato ne pricajte da i drugi treba da imaju baksis. Radnik konobar sam

Nikad ne ostavljati baksis konobarima, jer kolko god ima das njima je malo i plus te pokradu kad god mogu. Smatraju da je njihova profesija bogom dana, pa njima mora da se ostavlja baksis.
(kaokakao, 19. januar 2017 14:55)

Све зависи од става и љубазности. Као што понекад инсистирам на кусуру до динара, јер се бакшиш не подразумева, тако љубазном и посвећеном келнеру увек оставим бакшиш.

U redu je dati konobaru baksis ako imate od cega.Ali zasto treba neko ko mozda ima i manju platu od tog konobara da se oseca kao g**** ako ne moze da mu ostavi baksis?Mozda sam ja jedva skrpila novac da izadjem sa drustvom i da se ne izdvajam od njih,i onda jos da razmisljam o cascavanju konobara?On za razliku od mene prima platu.

sigurno su i radnici u sejk saku odusevljeni ukidanjem napojnica

A u Srbiji nastao obicaj da se "baksis" daje doktorima, sudijama, uglavnom onima koji dobro zaradjuju.

Какве везе амерички расистички разлози имају са нашим обичајем?

U Japanu je uvreda pokusati dati baksis.

Porobljavanje je kad u Srbiji krenes da radis kod nekog dzulova koji zabrani uzimanje baksisa osoblju, vec da uzet baksis uredno prijavi njemu koji ga jelte uzme za sebe... Desavalo mi se par puta da se nadjem u takvim lokalima, tada logicno cekam i kusur od pet dinara... Ovako ako imam da sednem na pice sa odredjenim ljudima imam i da pocastim konobara sa bar deset, dvadeset dinara...

(ttt, 19. januar 2017 13:41)

Bio sam u frizerskom salonu na Vidikovcu, neću pominjati ime. Prvi put, sad znam da je i poslednji. Platio sam šišanje, pozvao frizera da ga počastim, a on je novac predao devojci koja naplaće. Oni više moj novac neće videti. Ni mene u svom salonu!

Pozdrav. Eto, drugari, ja vikendima radim kao perac casa u jed(i)noj diskoteci u okolini Sombora (selo Stapar). I bas zbog toga što nemam kontakt sa gostima i ne dobijam baksis, dogovor je na nivou cele diskoteke da mi svaki konobar na kraju veceri ostavi dvesta dinara (sto cesto bude i mnogo vise) i tako nakupim sasvim pristojan baksis uz koji ide i dnevnica. I svi zadovoljni.

@dragaN upravu si da me nisi razumio!Kao sto ti rece,ako je moj promet $1000 ja to moram predati gazdi.Na taj promet obicno se dobije $100-$150 tipa.Znaci od tog tipa ja moram da odvojim 7%= $70 za pomocno osoblje,a ostalo je moje.Nadam se da sam ovaj put bio malo konkretniji!

Pa meni plata došla ko bakšiš. Šta da ostavim?

Obicaji se razlikuju od zemje do zemlje. U Spaniji se podrazumeva baksis koji je obicno ne nesto velik narocito u delovima koji nisu turisticki. U Kini npr. nece da uzmu baksis da ih bijes. U Srbiji su mi npr. u Moskva basti u centru BG podvaljivali tudje (po nekada i izguzvane pa ispeglane) racune sa slicnim narudzbinama izdate i po nekoliko sati pre mog placanja. Ja gledam u coveka, platim, dam mu i neki simbolicni baksis. Mislim kada se usudjujes da mi ovo radis kakva mora muka da te na to naterala - dobro da ja ne moram. Ima tome sada i vise od 10 godina da ne gresim dusu. Sada ne znam kako je.

Davanje i velicinom baksisa konobaru pokazujem moju zahvalnost brzinom i kvalitetom usluge, kao i kvalitetom hrane ako sam u restoranu.
Cesto se u neki lokal vracam iznova i iznova upravo zbog konobara, ukoliko imam na raspolaganju nekoliko kafea istog ranga i renomea.
Gosti koji ne ostavljaju baksis i to pravdaju raznoraznim smesnim razlozima su najobicnije stipse.
(Valerij, 19. januar 2017 14:12)


sve receno u tri pasusa :)

A šta ćemo mi iz Evrope što nismo imali američki građanski rat, zašto mi ostavljamo napojnicu?

Skoro uvek ostavim baksis konobaru jer je to stvar kulture, manira i postovanja prema konobaru/konobarici. I uzivam u tome, hvala Bogu da imam da odem u kafic ili restoran i da castim konobara/konobaricu. Pogotovo ako je ljubazan/ljubazna. I u 95 posto slucajeva mi osoblje uzvrati postovanjem.

Ljudi koji ne ostavljaju baksis su obicne stipse. Tacka. Kafici i restorani nisu prodavnice hrane i socijalne ustanove, vec luksuz, pa samim tim tu postoje i odredjena nepisana pravila. Ostavljanje baksisa je jedno od njih. Ali nemaju svi manire, niti taj boemski duh.

Tips skraćeno za (to insure proper service)

U USA, baksis je "obavezan", da sad ne objasnjavam sta to znaci. Ali, na ovim prostorima, on je oduvijek bio: ako das dobro, ako ne - opet dobro. I neka tako I ostane...

Dragi Amerikanci, u srpskim epskim narodnim pesmama postoji referenca na davanje baksisa krcmarima. Zna se jos u turska vremena da su gosti davali malo ekstra preko konobaru da im redovno obnavlja ture.

Niste vi izmislili napojnicu iliti baksis, baksis je stara turska rec koja se u nasem jeziku odomacila dok je Kolumbo jos tabanao sa ostalom decurlijom po Djenovi.

Mislim da baksis motivise konobara da bude ljubazniji i brzi. Ako moram pola sata da cekam konobara, pa je jos i neljubazan, nema ni baksisa. Tako je bilo letos na Petrovaradinskoj tvrdjavi.

u japanu je najveca uvreda da pokusas da ostavis konobaru baksis i vrati ce ti sve do zadnje pare uvek i bez izuzetka. kod nas dziberi ne cekaju ni da ostavis baksis nego "nemaju sitno"
(zagor, 19. januar 2017 16:37)

U Austriji konobari zive od napojnica - od ukupno para mesecno koje zarade, jedno 50-60% potice od plate, a 50-40% od napojnica. Ako je pice 3.5 EUR, "normalno" je da se zaokruzi na 4.0 EUR, npr. na ceh od 4.30 EUR zaokruzuju na 5.0 EUR, na racun od preko 60 EUR zaokruzuje se na sledecih 5 ili cak i 10 EUR kao napojnica. I nerado koriste naplatu preko kartica, bas da ne bi ugrozili instituciju baksisa!

U Americi se cesto konobari sloze sa gazdom za platu od NULA dolara nedeljno, s tim sto se onda tip ne deli sa kuhinjom, nego samo medju konobarima. Ako nema kuhinje, onda istomtako cesto rade samo za tip. I be pocetne ili minimalne plate. U Americi svi ostavlljaju tip, cak cesto i do 15 posto.
U puno Evrposkih zamalja se sav tip deli sa kuhinjom (ako je ima). Juzna evropa i Balkan nam ostavlljaju najmanje, a Italijani isto imaju neverovatnu "ZMIJU u dzepu". Lokalni Holandezi, kako ko, zavisti iz kakvog su miljea, dok Amerikanci i Kanadjani definitivno daju najvise, bez knkurencije, zajedno sa Skandinavcima.
Pozdrav iz hladnog Amsterdama,

I meni je bezveze što se podrazumeva da bakšiš dobijaju samo konobari. Dosta ljudi radi teške poslove za minimalac, od čistačica do prodavačica u marketima.
(spirogira, 19. januar 2017 13:14)

U Kubi konobari u restoranu dele baksis sa svim pomocnim osobljem koje radi "iza kulisa" peraci sudova, kuvari, itd. Sto posto potvrdjeno is prve ruke.

3 puta uaaaaa?aaaaa za vlasnika kafica u negotinu

@Kontras...Eto, u ovom se potpuno slazem sa Vama. Da dodam, ponasam se prema konobarima isto onako kako ocekujem da se oni ponasaju prema meni. To znaci najnormalniju komunikaciju bez nekog "titranja".