Kako ispeći picu bez rerne?

Bez ikakve sumnje, najbolja je pizza iz peci na drva. Sto jednostavnija, to bolja...

Kečap ne ide na picu.
Pelat da, kečap samo kad hoćete da nervirate italijanske goste jer su im izrazi lica kad vide picu s kečapom neprocenjivi..

"- 5 kašika kečapa"

boze me sacuvaj i skloni.

to možete samo zvati pica.... da se razumemo.

Kecap na picu? Bogohuljenje.

probano, ali ostane nepecena sa gornje strane, ne istopi sir ,a sa donje strane izgori.

Nešto kao klin-čorba

Kecap na picu? Bogohuljenje.
(totto, 27. avgust 2016 09:52)


kako prepoznati skorojevica?
prvo nalije parce pizze kecapom pa je onda udavi majonezom. i potom hoce da naruci jogurt ;)

Okrenem telefon i pica dodje vruca za 20 minuta cena 500 dinara. Vecera za dvoje i nista ne radim. Kupim sastojke za picu cena 250-300 dinara. Zena sto dolazi da cisti kucu kod mene naplacuje 300 din/h da pospremi svinjac koji sam napravio praveci picu. Kad sve saberem jeftinije je kupovno.

Kakva morska glupost, "testo za picu" (verovatno gotovi gnus :) ), šunka iz folije i narendani sir, ko zna koji, pa još preko toga kečap, i neko očekuje da pica, koja ne može da se valjano napravi ni u kvalitetnoj rerni, jer zahteva temperature više od onih koje komercijalni šporeti razvijaju, pa vam je potrebna posebna električna rerna ili, kao kanonska i najbolja varijanta, klasični forno al legno, liči na nešto? :)) Ovaj recept zaboravite, ako se vam već jede trećerazredna hrana, i nećete da se trudite da napravite nešto kako treba, bolje će vam ispasti zamrznuta pica iz samoposluge podgrejana u mikrotalasnoj pećnici sa gril-funkcijom, mogao bih da se opkladim :))

Kecap na picu? Cisto barbarstvo, bas kao i spriceri. Kada spomenem strancima da na picu stavljamo kecap i da mesamo belo vino sa kiselom vodom uvek me tuzno pogledaju u stilu "jadan narod". Zna li neko kako su nastali ti primitivni obicaji?

Pojedini "znalci" iz komentara kazu da u picu ne ide kecap, a da li ste znacli gospodo da je pica ustvari u "rodnoj" Italiji krenula kao sirotinjsko jelo, jer se lako pravi a brzo zasiti sa malo sastojaka u tom slucaju ako se ne varam je bilo sira i paradajza, mozda jos koji zacin. Kecap na pici u mom slucaju je pun pogodak, jer ko nema da se luksuzira sa pelatima pireima i ostalim magicnim cudima zarad ukusa, moze da izvine. I valjda znate da svako jelo, pa i sama pica ima milion varijanti, vegeterijanske, one sa brdo mesnih sastojaka i cudesa koje ne mogu ni da znamislim. Sve je stvar ukusa, i mogli bi ste da budete tolerantni na recept, nije sjajan, ali je u granicama normale. Svako pravi kako voli i kako mu se svidja!

Negde je doslo do greske oko mog P.S. Ta picerija je najstarija u Srbiji i druga u SFRJ. Ne treba bas tako kruto gledati recepte kada se hrana priprema, ali normalno je da majonez, senf, ili jogurt ne idu uz picu. Kada je kod kuce pravimo sa svezim kolutovima paradajza, desi se da se testo razvodni. Ako bih taj paradajz malo izdinstao dobio bih nesto kao pelat, ili nemleveni kecap, sto mu dodje na isto. Pravite picu kako vam prija.

Kad napisu 5 kasika kecapa i sunku iz folije, evo, sad odma idem trcim to da pravim...

Na suncu

Postoje razni nacini pravljenja pice, pa cak i u Italiji postoje razne varijante. Mi u Subotici smo navikli (zahvaljujuci jednoj piceriji) na picu sa kecapom, pa posle jos malo kecapa odozgo. I kod kuce je tako pravimo, ali nije to to kao iz peci na drva, kao sto rece @R2D2. P.S.

To nije pečenje, već prženje.

@ Dule, 27. avgust 2016 13:42

Kazi ti meni kako si siguran da su oni bas u pravu a mi gresimo? Da li kecap na pici ima ruzan ukus ili je spricer los? Navika decace i nista vise. Bas taj ko se cudi nije na mestu. Ljudi jedu bubasvabe i mesaju slatko sa slanim. Individualna stvar koja nije za kritike. Cudi se ti sa tvojim strancima i to je sve sto mozete jer verovatno ne zivite svoje zivote cim vodite racuna ko, sta, kako jede i pije. Ziv bio ti meni takav.

Kad sam prije 27 godina doselila u Italiju i otišla na moju prvu pizzu,tad sam naručila ketchup,konobar samo sto me nije ubio. Onda i nikad više...
I kakav crni rendani sir,samo mozzarella od bufale ili normalna.

Kecap na picu? Bogohuljenje.

Kecap na picu? Cisto barbarstvo, bas kao i spriceri. Kada spomenem strancima da na picu stavljamo kecap i da mesamo belo vino sa kiselom vodom uvek me tuzno pogledaju u stilu "jadan narod". Zna li neko kako su nastali ti primitivni obicaji?

Kečap ne ide na picu.
Pelat da, kečap samo kad hoćete da nervirate italijanske goste jer su im izrazi lica kad vide picu s kečapom neprocenjivi..

Okrenem telefon i pica dodje vruca za 20 minuta cena 500 dinara. Vecera za dvoje i nista ne radim. Kupim sastojke za picu cena 250-300 dinara. Zena sto dolazi da cisti kucu kod mene naplacuje 300 din/h da pospremi svinjac koji sam napravio praveci picu. Kad sve saberem jeftinije je kupovno.

"- 5 kašika kečapa"

boze me sacuvaj i skloni.

Kakva morska glupost, "testo za picu" (verovatno gotovi gnus :) ), šunka iz folije i narendani sir, ko zna koji, pa još preko toga kečap, i neko očekuje da pica, koja ne može da se valjano napravi ni u kvalitetnoj rerni, jer zahteva temperature više od onih koje komercijalni šporeti razvijaju, pa vam je potrebna posebna električna rerna ili, kao kanonska i najbolja varijanta, klasični forno al legno, liči na nešto? :)) Ovaj recept zaboravite, ako se vam već jede trećerazredna hrana, i nećete da se trudite da napravite nešto kako treba, bolje će vam ispasti zamrznuta pica iz samoposluge podgrejana u mikrotalasnoj pećnici sa gril-funkcijom, mogao bih da se opkladim :))

Kecap na picu? Bogohuljenje.
(totto, 27. avgust 2016 09:52)


kako prepoznati skorojevica?
prvo nalije parce pizze kecapom pa je onda udavi majonezom. i potom hoce da naruci jogurt ;)

Nešto kao klin-čorba

Kad napisu 5 kasika kecapa i sunku iz folije, evo, sad odma idem trcim to da pravim...

Postoje razni nacini pravljenja pice, pa cak i u Italiji postoje razne varijante. Mi u Subotici smo navikli (zahvaljujuci jednoj piceriji) na picu sa kecapom, pa posle jos malo kecapa odozgo. I kod kuce je tako pravimo, ali nije to to kao iz peci na drva, kao sto rece @R2D2. P.S.

to možete samo zvati pica.... da se razumemo.

probano, ali ostane nepecena sa gornje strane, ne istopi sir ,a sa donje strane izgori.

To nije pečenje, već prženje.

Kad sam prije 27 godina doselila u Italiju i otišla na moju prvu pizzu,tad sam naručila ketchup,konobar samo sto me nije ubio. Onda i nikad više...
I kakav crni rendani sir,samo mozzarella od bufale ili normalna.

Bez ikakve sumnje, najbolja je pizza iz peci na drva. Sto jednostavnija, to bolja...

Na suncu

Pojedini "znalci" iz komentara kazu da u picu ne ide kecap, a da li ste znacli gospodo da je pica ustvari u "rodnoj" Italiji krenula kao sirotinjsko jelo, jer se lako pravi a brzo zasiti sa malo sastojaka u tom slucaju ako se ne varam je bilo sira i paradajza, mozda jos koji zacin. Kecap na pici u mom slucaju je pun pogodak, jer ko nema da se luksuzira sa pelatima pireima i ostalim magicnim cudima zarad ukusa, moze da izvine. I valjda znate da svako jelo, pa i sama pica ima milion varijanti, vegeterijanske, one sa brdo mesnih sastojaka i cudesa koje ne mogu ni da znamislim. Sve je stvar ukusa, i mogli bi ste da budete tolerantni na recept, nije sjajan, ali je u granicama normale. Svako pravi kako voli i kako mu se svidja!

@ Dule, 27. avgust 2016 13:42

Kazi ti meni kako si siguran da su oni bas u pravu a mi gresimo? Da li kecap na pici ima ruzan ukus ili je spricer los? Navika decace i nista vise. Bas taj ko se cudi nije na mestu. Ljudi jedu bubasvabe i mesaju slatko sa slanim. Individualna stvar koja nije za kritike. Cudi se ti sa tvojim strancima i to je sve sto mozete jer verovatno ne zivite svoje zivote cim vodite racuna ko, sta, kako jede i pije. Ziv bio ti meni takav.

Negde je doslo do greske oko mog P.S. Ta picerija je najstarija u Srbiji i druga u SFRJ. Ne treba bas tako kruto gledati recepte kada se hrana priprema, ali normalno je da majonez, senf, ili jogurt ne idu uz picu. Kada je kod kuce pravimo sa svezim kolutovima paradajza, desi se da se testo razvodni. Ako bih taj paradajz malo izdinstao dobio bih nesto kao pelat, ili nemleveni kecap, sto mu dodje na isto. Pravite picu kako vam prija.