Zdravlje

Ponedeljak, 03.04.2017.

15:07

Ovo su najbolje vrste voća i povrća za vaše zdravlje

Ako želite da unesete maksimalne količine korisnih sastojaka iz voća i povrća, trebalo bi da povedete računa o sorti koju kupujete.

Autor: Daily Mail

Ovo su najbolje vrste voća i povrća za vaše zdravlje
Foto: Thinkstock

Botaničar Džejms Vong iz Velike Britanije sastavio je vodič za odabir najboljih tipova voća i povrća i to prema njihovim korisnim sastojcima.

Recimo, prema njegovom istraživanju, bebi paradajz šljivar sadrži čak 30 odsto više zdravog likopena, u odnosu na čeri, kao i mnogo više fitonutrijenata u odnosu na sortu volovsko srce.

Pogledajte njegovu listu najmoćnijeg voća i povrća:

Paradajz

Sorte paradajza ocenjivane su prema količini fitonutrijenata koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Bebi šljivar
  • Najlošiji: Volovsko srce

Citrusi

Citrusi su ocenjivani prema tome koliko antioksidansa sadrže.
  • Najbolji izbor: Crvene pomorandže
  • Najlošiji: Limun i limeta

Jabuke

Jabuke su ocenjivane prema broju polifenola, antibakterijskog jedinjenja koje štiti od bolesti.
  • Najbolji izbor: Braeburn
  • Najlošiji: Fudži

Grožđe

Grožđe je ocenjivano prema količini antioksidanasa koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Sable, bez semena (crno)
  • Najlošiji: Muskat, belo

Luk

Luk je ocenjivan prema količini polifenola koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Crveni luk
  • Najlošiji: Luk srebrenjak

Brokoli

Brokoli je ocenjivan prema količini fitonutrijenata koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Beneforte brokoli
  • Najlošiji: Običan zeleni brokoli

Bobičasto voće

Bobičasto voće ocenjivano je prema količini antocijanina koje sadrže. To su ćelije koje štite biljku od ultraljubičastog zračenja i koje imaju lekovita svojstva.
  • Najbolji izbor: Crna ribizla
  • Najlošiji: Jagoda

Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće ocenjivano je prema broju nutrijenata koje sadrži.
  • Najbolji izbor: Raštan
  • Najlošiji: Ajsberg salata

Mahunarke

Mahunarke su ocenjivane prema broju polifenola koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Crni pasulj
  • Najlošiji: Lima pasulj

Pirinač

Pirinač je ocenjivan prema glikemičkom indeksu.
  • Najbolji izbor: Crni pirinač
  • Najlošiji: Beli pirinač kratkog zrna

Kupusnjače

Kupusnjače su ocenjivane prema broju antikancerogenog jedinjenja glukozinolata koje sadrže.
  • Najbolji izbor: Prokelj
  • Najlošiji: Karfiol

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

18 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Marko Rubio podneo ostavku

Državni sekretar Sjedinjenih Američkih Država Marko Rubio podneo je ostavku na mesto vršioca dužnosti šefa Nacionalnog arhiva SAD, saopštila je Nacionalna uprava za arhive i evidenciju (NARA).

7:43

6.2.2026.

1 d

Podeli: