Rotkva protiv infekcija i virusa

Rotkva protiv infekcija i virusa Rotkva (Raphanus Sativus), izuzetno lekovito povrce, posebno se preporucuje u zimskom periodu, kada organizam vapi za dobrom odbranom od infekcija i virusa. Svejedno je da li cete izabrati crnu ili belu, jer imaju slicna lekovita svojstva. Jestivi deo, poznat po ostrom mirisu i manje ili vise ljutom ukusu, identican je kod obe vrste, a jedina razlika je u boji kore odakle i potice naziv. Rotkva je poreklom iz Azije i jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svetu. Cak se nalazi i na crtezima grobnica starih Egipcana, koji su je smatrali cudotvornom i lekovitom. U svetu je veoma rasprostranjena, a koristi se kao salata, zacin ili lek. Jos su stari narodi znali i cenili njena lekovita svojstva, pa je od najranijih vremena koriscena kao lek protiv katara gornjih disajnih puteva, bronhitisa, kaslja i tuberkuloze, a preporucivala se i kao lek protiv zatvora. Za nase podneblje karakteristicna je crna rotkva, koja u odnosu na belu nema neke znacajnije prednosti. Zbog mirisa i ukusa u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstice apetit. Najcesce se konzumira u obliku salate, sama ili pomesana sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, uz maslinovo ulje i kiselo mleko... Buduci da je teska za varenje treba je sto vise usitniti, po mogucstvu u mikseru, i odmah jesti jer ne sme da stoji. Rotkva ima izuzetno malu energetsku vrednost, ali je zato vrlo hranljiva. Sadrzi proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu, a od minerala kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvozdje. U manjim kolicinama ima i magnezijuma, sumpora, bakra, kobalta, cinka i fluora, sumpornog ulja rafanola, vitamina i drugih korisnih sastojaka. Rotkvu je dobro jesti cim se pojavi neka infekcija. Poznavaoci je ipak najvise koriste kod poremecaja rada jetre i zucne kese. Sok crne rotkve pospesuje proizvodnju zuci, povecava njenu prohodnost, razlaze kamencice, normalizuje rad zucne kese i ispira je. Medjutim, pre no sto se pocne sa ovakvom terapijom, obavezno se treba konsultovati sa lekarom, jer je nekada koriscenje rotkve kontraindikovano. Crna rotkva se preporucuje i kod plucnih oboljenja i kaslja. Da bi se dobio zeljeni efekat, koren crne rotkve zajedno sa korom treba iseci na fine tanke kriske i sloziti po slojevima u ciniju. Svaki sloj posebno treba posuti smedjim secerom u prahu. Posudu zatim treba prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 24 sata. Tako dobijeni sirup treba procediti i staviti u hermeticki zatvorenu bocicu. Tokom dana, u jednakim razmacima, treba uzimati cetiri do pet supenih kasika. Terapiju treba sprovoditi sve dok ne dodje do vidnog poboljsanja. Bela rotkva cesce se srece u istocnjackoj kuhinji, i to posebno kineskoj i japanskoj. Japanci je nazivaju „cistacem tela“, jer cisti organizam od holesterola i triglicerida, predstavlja aktivan diuretik koji topi pesak i kamen, pomaze varenju masnoca, smiruje bronhitis i otklanja kasalj, a takodje stimulise i rad zuci. Bela rotkva pomaze u varenju celovitih zitarica i masti zivotinjskog porekla. Uz pomoc sastojka rafanola, koje predstavlja etericno sumporno ulje, deluje i na izlucivanje sluzi iz disajnih organa, zbog cega se sok ili sirup preporucuju kod bronhitisa, prehlade i kaslja, a sadrzaj lizocina deluje antibakterijski. Povoljan odnos minerala, posebno kalijuma i natrijuma, stvara diureticko delovanje, omogucavajuci odstranjivanje suvisne vode i holesterola iz organizma. Nestajanje edema najupecatljivije je oko clanaka nogu. Sa druge strane, prirodni odnos kalcijuma i fosfora omogucava potpuno iskoriscavanje kalcijuma. Od vitamina najvazniji je vitamin C, a zatim karoten, odnosno provitamin A i vitamini B grupe. Razgradnjom tvrdih masnih naslaga natalozenih duboko u telu i sakupljanjem toksina, bela rotkva zaokruzuje procese ciscenja organizma. Za zene je rotkva od velike vaznosti, jer zadovoljava potrebe organizma za mineralima i enzimima i na taj nacin utice na podmladjivanje. Osim toga, regulise menstruaciju, a povecava i mlecnost dojilja. Koktel sokova od rotkve, sargarepe i cvekle popravlja krvnu sliku i prociscava telo. Bez soljenja! Vazno je da znate da rotkvu u bilo kom obliku ne treba soliti, jer tada postaje stetna. Osobe sa upalom zeluca, cirom na dvanaestopalacnom crevu i osobe sa obolelim bubrezima treba da zaborave na rotkvu jer je ona za njih kontraindikovana. Rotkvu treba jesti sveze pripremljenu, jer stajanjem gubi miris, ukus i lekovita svojstva, a oslobadja toksicne sastojke koji mogu da naskode zdravlju. Sok od rotkve Za lecenje zuci i zucnih puteva, kao i funkcije jetre, preporucuje se svezi rotkvin sok. Priprema se tako sto se rotkva dobro opere, oljusti, izrenda, a zatim iscedi u elektricnom sokovniku. Sok treba da se pije 4-5 dana, izmedju 100 do 150 ml, podeljenih u vise manjih doza dnevno. Nakon toga pravi se pauza 2-3 dana, a onda se ceo postupak ponavlja. U narodnoj medicini sveze iscedjeni sok preporucuje se i za lecenje neuralgija i isijalgija. Sok se utrljava u kozu duz nerva, a terapijski efekat vrlo brzo je vidljiv. Izvor: novosti.rs Foto: David Castillo Dominici/FreeDigitalPhotos.net, Stuart Miles/FreeDigitalPhotos.net, SOMMAI/FreeDigitalPhotos.net novosti.rs Koristi se kao lek protiv katara gornjih disajnih puteva, bronhitisa, kaslja, tuberkuloze i protiv opstipacije. Koristi se kao lek protiv katara gornjih disajnih puteva, bronhitisa, kaslja, tuberkuloze i protiv opstipacije.

Rotkva (Raphanus Sativus), izuzetno lekovito povrće, posebno se preporučuje u zimskom periodu, kada organizam vapi za dobrom odbranom od infekcija i virusa. Svejedno je da li ćete izabrati crnu ili belu, jer imaju slična lekovita svojstva.

Jestivi deo, poznat po oštrom mirisu i manje ili više ljutom ukusu, identičan je kod obe vrste, a jedina razlika je u boji kore odakle i potiče naziv.

Rotkva je poreklom iz Azije i jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svetu. Čak se nalazi i na crtežima grobnica starih Egipćana, koji su je smatrali čudotvornom i lekovitom. U svetu je veoma rasprostranjena, a koristi se kao salata, začin ili lek. Još su stari narodi znali i cenili njena lekovita svojstva, pa je od najranijih vremena korišćena kao lek protiv katara gornjih disajnih puteva, bronhitisa, kašlja i tuberkuloze, a preporučivala se i kao lek protiv zatvora.

Za naše podneblje karakteristična je crna rotkva, koja u odnosu na belu nema neke značajnije prednosti. Zbog mirisa i ukusa u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstiče apetit. Najčešće se konzumira u obliku salate, sama ili pomešana sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, uz maslinovo ulje i kiselo mleko... Budući da je teška za varenje treba je što više usitniti, po mogućstvu u mikseru, i odmah jesti jer ne sme da stoji.

Rotkva ima izuzetno malu energetsku vrednost, ali je zato vrlo hranljiva. Sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu, a od minerala kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvožđe.

U manjim količinama ima i magnezijuma, sumpora, bakra, kobalta, cinka i fluora, sumpornog ulja rafanola, vitamina i drugih korisnih sastojaka.

Rotkvu je dobro jesti čim se pojavi neka infekcija. Poznavaoci je ipak najviše koriste kod poremećaja rada jetre i žučne kese. Sok crne rotkve pospešuje proizvodnju žuči, povećava njenu prohodnost, razlaže kamenčiće, normalizuje rad žučne kese i ispira je. Međutim, pre no što se počne sa ovakvom terapijom, obavezno se treba konsultovati sa lekarom, jer je nekada korišćenje rotkve kontraindikovano.

Crna rotkva se preporučuje i kod plućnih oboljenja i kašlja. Da bi se dobio željeni efekat, koren crne rotkve zajedno sa korom treba iseći na fine tanke kriške i složiti po slojevima u činiju.

Svaki sloj posebno treba posuti smeđim šećerom u prahu. Posudu zatim treba prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 24 sata. Tako dobijeni sirup treba procediti i staviti u hermetički zatvorenu bočicu. Tokom dana, u jednakim razmacima, treba uzimati četiri do pet supenih kašika. Terapiju treba sprovoditi sve dok ne dođe do vidnog poboljšanja.

Bela rotkva češće se sreće u istočnjačkoj kuhinji, i to posebno kineskoj i japanskoj. Japanci je nazivaju „čistačem tela“, jer čisti organizam od holesterola i triglicerida, predstavlja aktivan diuretik koji topi pesak i kamen, pomaže varenju masnoća, smiruje bronhitis i otklanja kašalj, a takođe stimuliše i rad žuči.

Bela rotkva pomaže u varenju celovitih žitarica i masti životinjskog porekla. Uz pomoć sastojka rafanola, koje predstavlja eterično sumporno ulje, deluje i na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, zbog čega se sok ili sirup preporučuju kod bronhitisa, prehlade i kašlja, a sadržaj lizocina deluje antibakterijski.

Povoljan odnos minerala, posebno kalijuma i natrijuma, stvara diuretičko delovanje, omogućavajući odstranjivanje suvišne vode i holesterola iz organizma. Nestajanje edema najupečatljivije je oko članaka nogu.

Sa druge strane, prirodni odnos kalcijuma i fosfora omogućava potpuno iskorišćavanje kalcijuma. Od vitamina najvažniji je vitamin C, a zatim karoten, odnosno provitamin A i vitamini B grupe. Razgradnjom tvrdih masnih naslaga nataloženih duboko u telu i sakupljanjem toksina, bela rotkva zaokružuje procese čišćenja organizma.

Za žene je rotkva od velike važnosti, jer zadovoljava potrebe organizma za mineralima i enzimima i na taj način utiče na podmlađivanje. Osim toga, reguliše menstruaciju, a povećava i mlečnost dojilja. Koktel sokova od rotkve, šargarepe i cvekle popravlja krvnu sliku i pročišćava telo.

Bez soljenja!

Važno je da znate da rotkvu u bilo kom obliku ne treba soliti, jer tada postaje štetna. Osobe sa upalom želuca, čirom na dvanaestopalačnom crevu i osobe sa obolelim bubrezima treba da zaborave na rotkvu jer je ona za njih kontraindikovana.

Rotkvu treba jesti sveže pripremljenu, jer stajanjem gubi miris, ukus i lekovita svojstva, a oslobađa toksične sastojke koji mogu da naškode zdravlju.

Sok od rotkve

Za lečenje žuči i žučnih puteva, kao i funkcije jetre, preporučuje se sveži rotkvin sok. Priprema se tako što se rotkva dobro opere, oljušti, izrenda, a zatim iscedi u električnom sokovniku. Sok treba da se pije 4-5 dana, između 100 do 150 ml, podeljenih u više manjih doza dnevno.

Nakon toga pravi se pauza 2-3 dana, a onda se ceo postupak ponavlja. U narodnoj medicini sveže isceđeni sok preporučuje se i za lečenje neuralgija i išijalgija. Sok se utrljava u kožu duž nerva, a terapijski efekat vrlo brzo je vidljiv.

Izvor: novosti.rs
Foto: David Castillo Dominici/FreeDigitalPhotos.net, Stuart Miles/FreeDigitalPhotos.net, SOMMAI/FreeDigitalPhotos.net