Koliki bakšiš ostaviti u određenom delu sveta

Kinezi i Japanci gospoda!

Ako niste stalni gost,kod nas je `baksis` uracunat u cenu.
Jos,ako ste stranac,platicete veci `baksis`,nego ono sto ste popili.
Cast izuzecima,naravno.
Jednom mi se desilo da sam zamisljen izasao iz omiljenog kafica sa novinama pod miskom,pozdravio se sa konobarom,koji je sedeo ispred vrata u basti,dosao kuci i onda shvatio da nisam platio racun.
Naravno,vratim se nazad,platim i pitam ga sto me nije zaustavio?
Kaze,sto da te zaustavljam,kad ces sutra doci opet i platiti?
Naravoucenije:Kad nadjete lepo mesto,vremenom upoznate gazdu i osoblje,vecinu ostalih gostiju,ne menjajte ga ni po koju cenu,jer se onda napravi prava `domaca` atmosfera i zasticeni ste od mnogih neprijatnih situacija,prepiranja i natezanja,kako sa osobljem tako i sa pojedincima,koji su popili po koju vise,a u prolazu navratili na jos po jednu i smaraju sve oko sebe.
Vrlo se brzo utisaju,kad ih opomenemo svi zajedno.

Netacno za Francusku. Ne mora nista da se ostavi kao baksis, to je prakticno vec sve zaracunato u cenu. Ali je uobicajeno zaokruziti racun na euro-dva.
Naravno, niko ne brani da se ostavi i vise :-).

Najbolje je ostaviti bakšiš sebi.

Da su plate konobara u SAD-u niske ili gotovo nepostojece je poznata stvar. Vecina njih placena je samo par dolara po satu pa im je baksis izuzetno vazan. Medjutim, ono sto je meni izuzetno iritantno je upravo nacin na koji taj sistem funkcionise. Ne znam kako ali vlasnici restorana su gotovo pa zasticena vrsta jer oni imaju takoreci BESPLATNU radnu snagu (konobare) a trosak njihove radne snage je prebacen na goste!? S kojim pravom? Nije mi jasno kada su stvari krenule toliko naopako pa da se vecina ljudi prakticki sazaljeva nad konobarima jer oni su kao slabo placeni pa je red da im se ostavi baksis. A istovremeno niko ziv ni ne razmislja da je vlasnik restorana taj koji ima svu korist od takvog sistema!

U evropi i drugde u svetu konobari su placeni od gazde + jos dobiju neki baksis. Ali americki gazda odbija da plati svoju radnu snagu te ako gost ne ostavi baksis - dovodi sebe u vrlo nezgodnu situaciju. Tako se 10% od iznosa racuna smatra izuzetno skrtim, 15% je ok ali konobar vam nece pokazati nikakvo odusevljenje, a 20% je ono sto se ocekuje od gosta (ili vise). Da ne pominjem brojne slucajeve kada su konobari ganjali goste koji nisu ostavili nikakav baksis, a za nekim cak i trcali po ulici. Strasno. Inace konobari u SAD-u nisu uopste skolovani i vrlo cesto nemaju niti najosnovnije manire. Samo im je cilj iznuditi sto veci baksis od gosta pa vrlo cesto preteraju i naruse intimu i razgovor gostiju nudeci im kojekakve deserte, napitke i sl. koje niko ustvari ne zeli...

U Italiji nemaju mentalitet baksisa, nikad ga ne ostavljaju (talijani), coperto nema veze sa baksisem, to vam naplate fiksni trosak koji pokriva pranje i peglanje stolnjaka i escajga.

@FR: A koliko znam, nije tacno ni za Spaniju. Od devojke (Spanjolke) koja radi kao sef picerije u Madridu sam cula da je i tamo kao u Francuskoj, evro-dva. Za Ameriku je naravno tacno, 20% je uobicajeni/ocekivani baksis skoro za sve.

Ja sam od 2008. uveo pravilo da u inostranstvu ne ostavljam baksis. U Srbiji uvek, napolju sam ionako samo u prolazu.

EM; ja sam se isto pitao dobio sam par odgovora prvo ovde je sama pojava restaurant totalno drugacije prihvatena dnevno se prodaju pola billion obroca sta znaci vishe nego jedan obrok dnevno svaki Amer jede napolju vechi deo otpada korporativni lancima gde jedesh sodium i ne ostavjash bakshis ako zelish restaurant ondak dobijesh i ocekujesh hospitality da budesh dobro precekan, nasmeja ni i pozitivni kelneri ko znaju sve detalje na menu ( gluten, sastajci mnogo ovde pate od alergije, poteklo bukvalno sve) ondak zna sve za grad, selo... gde se nalazite pomaze vam na mapi, zove taxi za vas, pomeri sto, smeje se ko budala 7 Sata licno sam radio i dobio otkaz u vrlo skupom brazilskom restorana zato sto mi manager kaze svaki put kad me pogledne smeshi se da te usta bole kad zavrshi smena. Ostavja se min 18% jer plata ne pistoi zato sto e 3,4 $ na sat i ode u danak plus od 18% 7,8% na busser, food runner negde i hostess uzima plus 3,4,5% za bar od prodat alkohol ali kazem i u ovakvom sistemu kelneri uzimaju veliki novac cak i za ovaj standard ali veruj mi da nagesh ovde Americkog kelnera da je kulturan da postuje posao goste da je discipliniran ne kasni ne pije pushi na posao i na sve to da se smeje e nemoguca misija zato mnogo nashi kelnerishe i zaragjue dobro, drugo stara je ovde tradicija da college students kelnerishe na pauzu summer job ili pa skupja novac da produzi ili upishe studie zato kad vide neko mladi kelneri kaze sebi da pomognem mladima za studie.

@EM, postujem vase misljenje. To da su konobari nepismeni je netacno. Mnogo cesce cete upoznati konobara koji ra di tu povremeno a ima fakultetsku diplomu. treba mi mnogo prostora da napisem ono sto zelim, i ja sam dugo radio kao konobat, sanker. manager,Miami, NYC, NJ. Ako udjete u dobar restoran ili pub sa pedigreom bicete zapanjeni pricom konobara a narocito sankera. Inace, zarada je u principu jako dobra, bez obzira na vase kritike.

Radim u turizmu evo mojih iskustava;
Ocjene od 1-10
Francuzi 0
Britanci 9
Amerikanci 10
J. Amerikanci 3
Njemci 8
Skandinavci 8
Rusi ili nikakvi ili vrhunski
Australci 2
Srbi sto dolaze kod nas 9
Bosanci takoder 9

Turci sami traze

Što se tiče bakšiša tu su Amerikanci najbolji.oszavljaju uglavnom 15 posto ili više. Tamo jesu plate konobara niske. Radio sam na Carnival Cruise i dobro se zaradi.i u baru i restoranu.američki sistem. Francuze ne bi nikom poželio kao goste. Italijani su takođe skrti.skandinavci su gospoda

@xy

U Italiji nemaju mentalitet baksisa, nikad ga ne ostavljaju (talijani), coperto nema veze sa baksisem, to vam naplate fiksni trosak koji pokriva pranje i peglanje stolnjaka i escajga. (zika, 7. maj 2015 17:15)

To je i tacno i (jos vise) nije tacno. Tacno je da coperto, zapravo, nema veze s baksisem (mancia), to je ono sto se u Srbiji zove "konzumacija" i ne ide osoblju, nego vlasniku. Ima veze s baksisem utoliko sto, otkako je, malte ne, svuda obavezan (u restoranima, diskotekama, kuglanama i sl., ne u barovima, tj., otprilike, onom sto bi Srbi zvali "kaficima"), gosti dozivljavaju da su vec ispunili "duznost", pa se sad mnogo redje ostavlja mancia (baksis). Ipak, ostavlja se, narocito ako je izuzetna prilika i ako je gost zadovoljan. Naravno, postoje razlike od regiona do regiona, pa cak i velike razlike izmedju susednih gradova. (U Rimu, npr., svako placa svoj racun, "kao Slovenci", u Italiji se to kaze "alla romana" - manja verovatnoca baksisa.) Konobari u skoli i na tecajevima uce kako se postupa s baksisem! BTW, cesto su u obavezi da ga dostave sefu, pa on odlucuje o raspodeli, a zadrzavanje baksisa smatra se kradjom. Van ugostitaljstva, mancia, nije bas obavezna, ali se smatra prilicno dripackim ako se ne da (ili ako se da neki uvredljivi sitnis) za razne kucne usluge, popravke, dostave i sl. (ako pruzalac usluge nije titular, nego njegovi radnici). Ili za taxi, nosacima, sobaricama etc. Naravno, i tu su velike razlike od kraja do kraja i od grada do grada.

Za Ameriku ziva istina, mada ako je racun preko $100 onda i baksis ne prelazi $20.

Najbolje je ostaviti bakšiš sebi.

Ja sam od 2008. uveo pravilo da u inostranstvu ne ostavljam baksis. U Srbiji uvek, napolju sam ionako samo u prolazu.

Ako niste stalni gost,kod nas je `baksis` uracunat u cenu.
Jos,ako ste stranac,platicete veci `baksis`,nego ono sto ste popili.
Cast izuzecima,naravno.
Jednom mi se desilo da sam zamisljen izasao iz omiljenog kafica sa novinama pod miskom,pozdravio se sa konobarom,koji je sedeo ispred vrata u basti,dosao kuci i onda shvatio da nisam platio racun.
Naravno,vratim se nazad,platim i pitam ga sto me nije zaustavio?
Kaze,sto da te zaustavljam,kad ces sutra doci opet i platiti?
Naravoucenije:Kad nadjete lepo mesto,vremenom upoznate gazdu i osoblje,vecinu ostalih gostiju,ne menjajte ga ni po koju cenu,jer se onda napravi prava `domaca` atmosfera i zasticeni ste od mnogih neprijatnih situacija,prepiranja i natezanja,kako sa osobljem tako i sa pojedincima,koji su popili po koju vise,a u prolazu navratili na jos po jednu i smaraju sve oko sebe.
Vrlo se brzo utisaju,kad ih opomenemo svi zajedno.

Kinezi i Japanci gospoda!

Da su plate konobara u SAD-u niske ili gotovo nepostojece je poznata stvar. Vecina njih placena je samo par dolara po satu pa im je baksis izuzetno vazan. Medjutim, ono sto je meni izuzetno iritantno je upravo nacin na koji taj sistem funkcionise. Ne znam kako ali vlasnici restorana su gotovo pa zasticena vrsta jer oni imaju takoreci BESPLATNU radnu snagu (konobare) a trosak njihove radne snage je prebacen na goste!? S kojim pravom? Nije mi jasno kada su stvari krenule toliko naopako pa da se vecina ljudi prakticki sazaljeva nad konobarima jer oni su kao slabo placeni pa je red da im se ostavi baksis. A istovremeno niko ziv ni ne razmislja da je vlasnik restorana taj koji ima svu korist od takvog sistema!

U evropi i drugde u svetu konobari su placeni od gazde + jos dobiju neki baksis. Ali americki gazda odbija da plati svoju radnu snagu te ako gost ne ostavi baksis - dovodi sebe u vrlo nezgodnu situaciju. Tako se 10% od iznosa racuna smatra izuzetno skrtim, 15% je ok ali konobar vam nece pokazati nikakvo odusevljenje, a 20% je ono sto se ocekuje od gosta (ili vise). Da ne pominjem brojne slucajeve kada su konobari ganjali goste koji nisu ostavili nikakav baksis, a za nekim cak i trcali po ulici. Strasno. Inace konobari u SAD-u nisu uopste skolovani i vrlo cesto nemaju niti najosnovnije manire. Samo im je cilj iznuditi sto veci baksis od gosta pa vrlo cesto preteraju i naruse intimu i razgovor gostiju nudeci im kojekakve deserte, napitke i sl. koje niko ustvari ne zeli...

EM; ja sam se isto pitao dobio sam par odgovora prvo ovde je sama pojava restaurant totalno drugacije prihvatena dnevno se prodaju pola billion obroca sta znaci vishe nego jedan obrok dnevno svaki Amer jede napolju vechi deo otpada korporativni lancima gde jedesh sodium i ne ostavjash bakshis ako zelish restaurant ondak dobijesh i ocekujesh hospitality da budesh dobro precekan, nasmeja ni i pozitivni kelneri ko znaju sve detalje na menu ( gluten, sastajci mnogo ovde pate od alergije, poteklo bukvalno sve) ondak zna sve za grad, selo... gde se nalazite pomaze vam na mapi, zove taxi za vas, pomeri sto, smeje se ko budala 7 Sata licno sam radio i dobio otkaz u vrlo skupom brazilskom restorana zato sto mi manager kaze svaki put kad me pogledne smeshi se da te usta bole kad zavrshi smena. Ostavja se min 18% jer plata ne pistoi zato sto e 3,4 $ na sat i ode u danak plus od 18% 7,8% na busser, food runner negde i hostess uzima plus 3,4,5% za bar od prodat alkohol ali kazem i u ovakvom sistemu kelneri uzimaju veliki novac cak i za ovaj standard ali veruj mi da nagesh ovde Americkog kelnera da je kulturan da postuje posao goste da je discipliniran ne kasni ne pije pushi na posao i na sve to da se smeje e nemoguca misija zato mnogo nashi kelnerishe i zaragjue dobro, drugo stara je ovde tradicija da college students kelnerishe na pauzu summer job ili pa skupja novac da produzi ili upishe studie zato kad vide neko mladi kelneri kaze sebi da pomognem mladima za studie.

Netacno za Francusku. Ne mora nista da se ostavi kao baksis, to je prakticno vec sve zaracunato u cenu. Ali je uobicajeno zaokruziti racun na euro-dva.
Naravno, niko ne brani da se ostavi i vise :-).

@xy

Za Ameriku ziva istina, mada ako je racun preko $100 onda i baksis ne prelazi $20.

@FR: A koliko znam, nije tacno ni za Spaniju. Od devojke (Spanjolke) koja radi kao sef picerije u Madridu sam cula da je i tamo kao u Francuskoj, evro-dva. Za Ameriku je naravno tacno, 20% je uobicajeni/ocekivani baksis skoro za sve.

U Italiji nemaju mentalitet baksisa, nikad ga ne ostavljaju (talijani), coperto nema veze sa baksisem, to vam naplate fiksni trosak koji pokriva pranje i peglanje stolnjaka i escajga.

@EM, postujem vase misljenje. To da su konobari nepismeni je netacno. Mnogo cesce cete upoznati konobara koji ra di tu povremeno a ima fakultetsku diplomu. treba mi mnogo prostora da napisem ono sto zelim, i ja sam dugo radio kao konobat, sanker. manager,Miami, NYC, NJ. Ako udjete u dobar restoran ili pub sa pedigreom bicete zapanjeni pricom konobara a narocito sankera. Inace, zarada je u principu jako dobra, bez obzira na vase kritike.

U Italiji nemaju mentalitet baksisa, nikad ga ne ostavljaju (talijani), coperto nema veze sa baksisem, to vam naplate fiksni trosak koji pokriva pranje i peglanje stolnjaka i escajga. (zika, 7. maj 2015 17:15)

To je i tacno i (jos vise) nije tacno. Tacno je da coperto, zapravo, nema veze s baksisem (mancia), to je ono sto se u Srbiji zove "konzumacija" i ne ide osoblju, nego vlasniku. Ima veze s baksisem utoliko sto, otkako je, malte ne, svuda obavezan (u restoranima, diskotekama, kuglanama i sl., ne u barovima, tj., otprilike, onom sto bi Srbi zvali "kaficima"), gosti dozivljavaju da su vec ispunili "duznost", pa se sad mnogo redje ostavlja mancia (baksis). Ipak, ostavlja se, narocito ako je izuzetna prilika i ako je gost zadovoljan. Naravno, postoje razlike od regiona do regiona, pa cak i velike razlike izmedju susednih gradova. (U Rimu, npr., svako placa svoj racun, "kao Slovenci", u Italiji se to kaze "alla romana" - manja verovatnoca baksisa.) Konobari u skoli i na tecajevima uce kako se postupa s baksisem! BTW, cesto su u obavezi da ga dostave sefu, pa on odlucuje o raspodeli, a zadrzavanje baksisa smatra se kradjom. Van ugostitaljstva, mancia, nije bas obavezna, ali se smatra prilicno dripackim ako se ne da (ili ako se da neki uvredljivi sitnis) za razne kucne usluge, popravke, dostave i sl. (ako pruzalac usluge nije titular, nego njegovi radnici). Ili za taxi, nosacima, sobaricama etc. Naravno, i tu su velike razlike od kraja do kraja i od grada do grada.

Radim u turizmu evo mojih iskustava;
Ocjene od 1-10
Francuzi 0
Britanci 9
Amerikanci 10
J. Amerikanci 3
Njemci 8
Skandinavci 8
Rusi ili nikakvi ili vrhunski
Australci 2
Srbi sto dolaze kod nas 9
Bosanci takoder 9

Turci sami traze

Što se tiče bakšiša tu su Amerikanci najbolji.oszavljaju uglavnom 15 posto ili više. Tamo jesu plate konobara niske. Radio sam na Carnival Cruise i dobro se zaradi.i u baru i restoranu.američki sistem. Francuze ne bi nikom poželio kao goste. Italijani su takođe skrti.skandinavci su gospoda