Razotkrivamo šest mitova o mršavljenju

jogurt od 1%masnoce je isto sto i jogurt od 2,5%masnoce i sipete vodu.

Jogurti koji imaju manji % masti,imaju vise secera u sebi,sto je mnogo gora opcija.

mleko i jogurt ne treba piti. samo kiselo mleko.

Želja prijatelju... Što reče Meša Selimović!

Za one koji ne znaju a hoce da nauce:
Jogurt i kiselo mleko su isti proizvodi. Razlikuju se u procesu proizvodnje tj gde se odvija fermentacija.
Ono sto se u Srbiji zove jogurt (tecno) se fermentise u velikim tankovima od nerdjajuceg celika, i postaje tecan ne zbog dodate vode nego zbok mehanickog tretmana;
Kiselo mleko se fermentise u casi. To se u na drugim mestima zove cup set yogurt.
Jos mogu da se razlikuju u kolicini suve materije tj da li je i koliko dodato mleka u prahu; to se radi da bi se dobio efekat koji se tradicionalno dobija kuvanjem u otvorenim sudovima /evaporaciom vode.

Jogurt sa 1 ili 2% masti je isti kao i kiselo mleko sa 1 ili 2 % masti.
Secer u obicnom jogurtu/kiselom mleku je laktoza;
Ukus, kiselost i gustina jogura su takodje i efekat kulture koja se koristi za fermentaciju.

Kako deluje jogurt Plain, bez secera i voca): proteini, secer koji je izaziva pik insulina, organske kiseline. Probiotici (L.acidophilus, Bifidobacterium, L.rhamnosus) imaju efekat na probavu ili imunitet. Ima efekta na tranzit kroz intestinalni trakt (tj regularno praznjenje) docim moze da ublazi nadustost. Efekat na mrsavljenje (gubljenje kolograma ili topljenje sala nije dokazan.

jogurt od 1%masnoce je isto sto i jogurt od 2,5%masnoce i sipete vodu.

mleko i jogurt ne treba piti. samo kiselo mleko.

Jogurti koji imaju manji % masti,imaju vise secera u sebi,sto je mnogo gora opcija.

Želja prijatelju... Što reče Meša Selimović!

Za one koji ne znaju a hoce da nauce:
Jogurt i kiselo mleko su isti proizvodi. Razlikuju se u procesu proizvodnje tj gde se odvija fermentacija.
Ono sto se u Srbiji zove jogurt (tecno) se fermentise u velikim tankovima od nerdjajuceg celika, i postaje tecan ne zbog dodate vode nego zbok mehanickog tretmana;
Kiselo mleko se fermentise u casi. To se u na drugim mestima zove cup set yogurt.
Jos mogu da se razlikuju u kolicini suve materije tj da li je i koliko dodato mleka u prahu; to se radi da bi se dobio efekat koji se tradicionalno dobija kuvanjem u otvorenim sudovima /evaporaciom vode.

Jogurt sa 1 ili 2% masti je isti kao i kiselo mleko sa 1 ili 2 % masti.
Secer u obicnom jogurtu/kiselom mleku je laktoza;
Ukus, kiselost i gustina jogura su takodje i efekat kulture koja se koristi za fermentaciju.

Kako deluje jogurt Plain, bez secera i voca): proteini, secer koji je izaziva pik insulina, organske kiseline. Probiotici (L.acidophilus, Bifidobacterium, L.rhamnosus) imaju efekat na probavu ili imunitet. Ima efekta na tranzit kroz intestinalni trakt (tj regularno praznjenje) docim moze da ublazi nadustost. Efekat na mrsavljenje (gubljenje kolograma ili topljenje sala nije dokazan.