Salmonela u školi "Drinka Pavlović"

E sad gledajte kako se resavaju problemi u Srbiji. Dete ministarke Zorane Mihajlovic ide u tu skolu. Za razliku od svih drugih slicnih slucajeva koji uglavnom zapnu negde, mogao bih da se kladim da ce ovo biti jaaako brzo rasvetljeno. Nazalost, dok ti mama i tata nisu iz politickog establismenta, mozes da se slikas sa normalnim zivotom u Srbiji.

E sad Ministre daj ostavku a svi inspektiri da popiju otkaze! Ovo je za svaku osudu

Postoji mnogo dokaza da su salmonele karakteristične za svaku vrstu životinja pa samim tim i čoveka, odnosno da sadrže specifične genome i da ne postoji unakrsna kontaminacija. Na žalost i veterinari i lekari su po tom pitanju loše informisani. Odnosno od salmoneloze živine može da oboli samo živina, od salmoneloze ljudi može da oboli samo čovek. Salmonela iz živinskog mesa može da perzistira u ljudskom organizmu (infekcija) ali neće dovesti do pojave oboljenja sa kliničkom slikom. Izvori infekcije su uvek kod ljudi koji su kliconoše. Takođe loša lična higijena doprinosi pojavi oboljenja. Smeta mi, iz tih razloga i pišem komentar, što se uvek napada hrana životinjskog porekla, pa onda inspekcije i ministri. Preko 70% salmoneloze na svetskom nivou su posledica ishrane ljudi jagodičastim voćem i povrćem koji se termički ne obrađuju. Već sam pisao i nekim ranijim komentarima da je čika Jova Zmaj napisao prvu sanitarnu pemu: Pre i posle jala treba ruke praati.... Ali se on obratio deci, a nije starijima koji u glavnom toj istoj deci spremaju hranu.

1. Kako se ovo tek sada objavljuje, ako su se deca zarazila 30.10?
2. Treba li neko dete da umre da bi neko nesto preduzeo?

Kada će u Srbiji shvatiti Zakon o bezbednosti hrane i ozbiljno se pozabaviti se implementacijom HACCP sistema?

Deca iz OŠ "Drinka Pavlović" ne mogu da peru ruke (pravilno) jer češće nema sapuna u toaletima nego što ima. Dakle, nema uslova za elementarnu higijenu što je tužno i zabrinjavajuće. Lutrija je ako izbegnemo žuticu, šugu isl.

E sad gledajte kako se resavaju problemi u Srbiji. Dete ministarke Zorane Mihajlovic ide u tu skolu. Za razliku od svih drugih slicnih slucajeva koji uglavnom zapnu negde, mogao bih da se kladim da ce ovo biti jaaako brzo rasvetljeno. Nazalost, dok ti mama i tata nisu iz politickog establismenta, mozes da se slikas sa normalnim zivotom u Srbiji.

E sad Ministre daj ostavku a svi inspektiri da popiju otkaze! Ovo je za svaku osudu

1. Kako se ovo tek sada objavljuje, ako su se deca zarazila 30.10?
2. Treba li neko dete da umre da bi neko nesto preduzeo?

Postoji mnogo dokaza da su salmonele karakteristične za svaku vrstu životinja pa samim tim i čoveka, odnosno da sadrže specifične genome i da ne postoji unakrsna kontaminacija. Na žalost i veterinari i lekari su po tom pitanju loše informisani. Odnosno od salmoneloze živine može da oboli samo živina, od salmoneloze ljudi može da oboli samo čovek. Salmonela iz živinskog mesa može da perzistira u ljudskom organizmu (infekcija) ali neće dovesti do pojave oboljenja sa kliničkom slikom. Izvori infekcije su uvek kod ljudi koji su kliconoše. Takođe loša lična higijena doprinosi pojavi oboljenja. Smeta mi, iz tih razloga i pišem komentar, što se uvek napada hrana životinjskog porekla, pa onda inspekcije i ministri. Preko 70% salmoneloze na svetskom nivou su posledica ishrane ljudi jagodičastim voćem i povrćem koji se termički ne obrađuju. Već sam pisao i nekim ranijim komentarima da je čika Jova Zmaj napisao prvu sanitarnu pemu: Pre i posle jala treba ruke praati.... Ali se on obratio deci, a nije starijima koji u glavnom toj istoj deci spremaju hranu.

Kada će u Srbiji shvatiti Zakon o bezbednosti hrane i ozbiljno se pozabaviti se implementacijom HACCP sistema?

Deca iz OŠ "Drinka Pavlović" ne mogu da peru ruke (pravilno) jer češće nema sapuna u toaletima nego što ima. Dakle, nema uslova za elementarnu higijenu što je tužno i zabrinjavajuće. Lutrija je ako izbegnemo žuticu, šugu isl.