Kako najbolje skuvati integralni pirinač?

Kuvati 50 minuta? Može i brže, probajte ovo: tretirajte ga kao pasulj, tj. ostavite da odstoji par sati u hladnoj vodi (barem 3-4 sati, ali može i preko noći), zatim procediti i još jednom dobro oprati u vodi, i onda kuvajte na laganoj vatri. Sačekajte prvo da se tokom kuvanja skroz ispari preostala voda pre nego što dodate novu količinu. Budući da je pirinač upijao određenu količinu vode, zahtevaće manje vode (kod mene 1.75 šolje vode na 1 šolju suvog pirinča). Kuvajte u zatvorenoj šerpi dok skroz ne upija vodu. To je to, i ne zahteva 50 minuta.

O čemu pričate? Na kutiji integralnog pirinča Gallo piše da se u prethodno proključaloj vodi kuva 14 minuta. Ja ga tako spremam i super je.

@gaga Imam i posudu za kuvanje pirinca u mikrotalasnoj i termotop posudu. Obican pirinac mi je dobar u termotopu, a u posudi za kuvanje pirinca nije najbolji. Integralni pirinac ni u jednoj nije mi dobar. Mozete li mi objasniti kako Vi spremate i u cemu? Unapred hvala.

Ja ga kuvam 12 min u mikrotalasnoj u posudi za kuvanje pirinca, odnos vode je 3/1 za integralni, a za obican pirinac 2/1, jer integralnom treba vise vode. Ova varinata sa taperverom mi je super jer mi se ne gnjecavi, svako zrno mi je posebno.
Drugarica kuva integralni u termo topu, ali ga prethodno potopi.

kuvajte u taperveru, to je najbolja varijanta

kuvajte u taperveru, to je najbolja varijanta

Ja ga kuvam 12 min u mikrotalasnoj u posudi za kuvanje pirinca, odnos vode je 3/1 za integralni, a za obican pirinac 2/1, jer integralnom treba vise vode. Ova varinata sa taperverom mi je super jer mi se ne gnjecavi, svako zrno mi je posebno.
Drugarica kuva integralni u termo topu, ali ga prethodno potopi.

O čemu pričate? Na kutiji integralnog pirinča Gallo piše da se u prethodno proključaloj vodi kuva 14 minuta. Ja ga tako spremam i super je.

Kuvati 50 minuta? Može i brže, probajte ovo: tretirajte ga kao pasulj, tj. ostavite da odstoji par sati u hladnoj vodi (barem 3-4 sati, ali može i preko noći), zatim procediti i još jednom dobro oprati u vodi, i onda kuvajte na laganoj vatri. Sačekajte prvo da se tokom kuvanja skroz ispari preostala voda pre nego što dodate novu količinu. Budući da je pirinač upijao određenu količinu vode, zahtevaće manje vode (kod mene 1.75 šolje vode na 1 šolju suvog pirinča). Kuvajte u zatvorenoj šerpi dok skroz ne upija vodu. To je to, i ne zahteva 50 minuta.

@gaga Imam i posudu za kuvanje pirinca u mikrotalasnoj i termotop posudu. Obican pirinac mi je dobar u termotopu, a u posudi za kuvanje pirinca nije najbolji. Integralni pirinac ni u jednoj nije mi dobar. Mozete li mi objasniti kako Vi spremate i u cemu? Unapred hvala.