Miloše, zbog obilja masti kojom se svakodnevno kljukaš zaboravljaš ono što sam više puta napisao.
Prvo, nisam vegetarijanac. Sve sam probao, a sada konzumiram samo najbolje. Ne jedem pečenu i prženu hranu, stoga meso ni u mislima ne može biti na mojemu stolu jer kuhano meso smatram očajnim.
Drugo, ne jedem nikakav maslac, osobito ne gi koji mi je odvratan, ali prihvaćam da je Indijcima ukusan. Druga klima, drugi ukusi. I ne vidim u čemu je problem ako ima malo više masnoća jer svaka hrana ima crne strane. No vjerojatno gi ima mnogo više zdravijih sastojaka.
Treće, ja samo kažem da ljudi trebaju jesti kvalitetno, ali mi na kraj pameti ne pada nekoga tjerati da s mesa prelazi na biljke ili obrnuto. Moje je da upozorim što je kvalitetnije, ali nekomu se vožnja u fići, zbog emotivnih ili nekih drugih razloga, katkada više sviđa nego ona u mercedesu.
Pre će biti da je od ptice mleko, pošto živi u jako bogatoj zemlji.... Očigledno nisi pročitao tekst.
Inače, slažem se, Gi je zdrav jer potiče od životinjskog izvora, ali doveo si sebe do novog paradoksa:
Gi ima veći procenat zasićenih masti (preko 60%) od maslaca i mnogo veći od svinjske masti (ispod 40%), manji procenat mononezasićenih i polinezasićenih od svinjske masti. Po svoj tvojoj prethodnoj priči o zasićenim mastima Gi je otrov, a sad je odjednom zdrav i čak pogodan za vegetarijance :D Hoću k..., neću k.... Odluči se čoveče, ako si vegan onda jedi biljke, ostavi nama da umiremo od životinjske masti
Čovječe, ajurvedska medicina davno je dokazala prednosti bezmesne prehrane i ne znam zašto se opirete tim činjenicama.
Inače, Indijac se vjerojatno hrani gijem koji konzumiraju i vegetarijnaci.
Mlijeko može biti sojino, rižino, ali i bademovo.
---
Očistite telo pre začeća
PREPORUKE
Mahariši Ajurveda preporučuje da šest nedelja pre začeća muškarac i žena jedu hranu koja se sastoji od svežih, organskih i vegetarijanskih namirnica. Pritom je kuvano povrće bolje od sirovog s obzirom na to da se lakše vari! Trebalo bi da se zna i da neke namirnice (mleko, pririnač, gi, urme, bademi, indijski orah, slatko voće i sveži sokovi) posebno hrane šukru. Preporučuje se i lekovito bilje koje jača šukru ali je to posao ajurvedskog savetnika, odnosno lekara - vadije.
Hrana koja bi u ovom periodu trebalo da se izbegava je "nečista" (industrijski prerađena i prepuna aditiva), teška (crveno meso, piletina, riba, sir...) i kisela hrana. Beli i crni luk, pečurke i fermentisana hrana, takođe, ne bi trebalo da se nađu na trpezi.
Visoko kvalitetna ishrana pomaže i da ojača majčina fiziologija (posebno materica), tako da će dete da se razvija i hrani u optimalnoj sredini.
Najidealnije bi bilo da muškarac i žena počnu pripremu za tretmane podmlađivanja osam nedelja pre začeća. Nakon što su šest nedelja sledili tretmane podmlađivanja trebalo bi da se pridržavaju i organske, sveže vegetarijanske ishrane.
vec sam vise puta rekao da nisam lekar, ali jesam matematicar i zato zelim logiku da vidim, da jedan input daje odgovarajuci output. tada mozes da tvrdis sta je i kako je. na zalost, neke stvari nikad nisu dokazane, tipa jaja su stetna. ja svoju cenu te vase osnove piramide zdravlja sa zitaricama u svakom obroku placam. mogu da vam na svom primeru pokazem koliko je ta piramida stetna. a mozete i da procitate razna istrazivanja na tu temu. recimo, jedno od vecih istrazivanja se skorije zavrsilo, lchf je pobedila ispred low gi dijete, koja je pak i sama daleko ispred tzv opste prihvacene learn dijete. medjutim, i pored svih parametara, zakljucak je bio: ne mozemo da preporucimo lchf jer ne znamo koje su dugorocne posledice?!?! Ispratite zasto su uglavnom svi istrazivaci kancera na lchf dijeti - zato jer znaju da secer hrani kancer i da ga visok nivo insulina u krvi potpomaze. najbanalniji primer, zapitajte se kako radi PET scan za odredjivanje metastaza. ako ne znate, ubrizga se glukoza sa odredjenim komponentama i gleda se gde se glukoza talozi. najvise se talozi na mestu primarnog karcinoma, a onda na mestima gde je kancer metastazirao. naravno to je opsirna tema i mozda nema smisla. dalje, pogledajte eksperiment stanford univerziteta. profesor vegetarijanac je mora da prizna da je lchf ispred ostalih dijeta. ali on je naravno izvukao i razlicite podskupove u kontrolnim grupama. dokazao je da postojimo mi ljudi koji smo rezistentniji na insulin iz nekog razloga i lepo je pokazao da mi takvi ne smemo nikako da idemo na learn dijetu jer dobijamo na kilazi
@DS:
drago mi je da se opet pokazuje da nasi novinari ne umeju da prenesu vest. dakle vas 'vegetarijanac' koji to radi duze, indijac najstariji otac, kaze da mu to ide za rukom zbog dijete bazirane na bademima, mleku i maslacu :)
http://www.mirror.co.uk/news/real-life-stories/worlds-oldest-dad-aged-96-1382157
Pa Milose, onda bi bilo u redu da objavite rezultate svojih naucnih istrazivanja i konacno opovrgnete zastarela i pogresna ubedjenja najpoznatijih svetskih naucnika (bolje receno nazovinaucnika)iz oblasti nutricionizma, dijetologije i drugih medicinskih grana. Ne budite sebicni!
Žalosno je što već ceo svet zna da je fruktoza glavni uzročnik 'non-alchocolic fatty liver' (masne jetre koja nije prouzrokovana alkoholizmom), a da je u Srbiji pravi bum 'zdrave hrane' sa dodatkom fruktoze: musli barovi sa 'zdravom' fruktozom, ovsene i raznorazne kaše sa fruktozom, raznorazni kolači sa fruktozom, itd itd... Takve zdrave varijante ćete naći u svakoj radnji zdrave hrane, na svim policama sa 'zdravom hranom' u supermarketima. Taj vaš dr bi morao da vam kaže i da je jedino jetra sposobna da vari fruktozu što pak u većim količinama dovodi do masne jetre jer je kapacitet skladištenja fruktoze samo u jetri (~100 gr), dok je glukoze dosta veći (tih 100gr u jetri plus 400gr u mišićima)... Dakle unesi 100gr glukoze (jedan jači obrok pahuljicama), i dodaj fruktoze i sva fruktoza će otići u mast...
Naravno, ne zaboravite da je fruktoza slatka komponenta konzumnog belog šećera, to nije glukoza. Tako da šta god da sadrži fruktozu, mora biti jako slatko i privlačno.
I za kraj od mene, sa hemijske strane gledano, nema puno razlike između belog konzumnog šećera i meda - oba su disaharidi sastavljeni od molekula glukoze i molekula fruktoze, samo što je med invertni šećer i kao što već rekoh, sadrži još po koji dodatni vitamin i mineral, za razliku od konzumnog šećera. Sa gledišta pankreasa, ista stvar...
Aleksandar je u pravu, smeđi šećer je zabluda, šećer je šećer, o tome pišu mnogi naučnici, treba pročitati. Srbija je zatvoreno mesto gde malo stvari dopire do javnosti. Nemamo naučnih časopisa te vrste samo žutu štampu i rekla kazala. Ljudi čitajte na netu da vam ne bi otimali pare
Tajna hibernacijske dijete, za koju je potreban minimalan, ali težak fizički napor i jedna kašičica meda uveče, prema rečima dr Živadinovića, leži u takozvanom fruktoznom paradoksu. - Pošto se uveče pojede kašičica meda, fruktoza ulazi u jetru i kasnije se pretvara u glikogen, koji organizam može da pretvori u glukozu kad god mu bude potrebna. Međutim, pokazalo se da kada fruktoza uđe u jetru, ona, aktivacijom jednog enzima jetre, sa sobom “povuče” i veću količinu glukoze, tako da nema naglog skoka šećera u krvi, kao što je slučaj kod, recimo, šećera iz šećerne repe. To je nazvano fruktoznim paradoksom. Tako fruktoza predstavlja faktor koji stabilizuje nivo glukoze u krvi, a ne podiže ga - kaže dr Živadinović i podseća da je to naučno dokazano.Po tom istraživanju, kod bolesnika sa šećernom bolešću med izaziva veći rast glukoze u plazmi nakon 30 minuta nego kod unosa belog šećera (saharoze). Ali nakon 60, 120 i 180 minuta, taj rast je bio veći posle saharoze nego posle meda! Uz to, med izaziva veći porast
Da da, to je ta piramida "zdravlja", siguran put u gojaznost za mnoge osetljive na šećer... Shvatate da sva ta vaša osnova piramide u organizmu odlazi u šećer i to vrlo brzo?
Sledeci put pre nego sto lupate minuse na moj komentar, bar izgooglujte informaciju, ako ne mozete da pitate prehrambenog tehnologa.
Ako krenem da vam pricam sta je sve jos nezdravo i zbog cega ne smete piti ni iz jedne ambalaze direktno, zgadio bi vam se zivot. I treba da vam se zgadi, jer edukacijom mozete izbeci mnoge stvari.
Cisto cu vam reci za ambalaze, da se nauce neuki ljudi. Sva ambalaza, flase, konzerve, terapakovi, u kojoj se nalazi tecnost (sokovi, mleko, alkohol....), nalaze se u skladistu. A u tim skladistima setaju pacovi.
Za sve ostalo citajte, edukujte se, ne gutajte sto vam reklame serviraju ili ono "naucnici univerziteta su dosli do saznanja....", a sutra kazu suprotno. To su mami-pare za neuku javnost. Od pravih ljudi, saznaju se prave stvari.
Sve sami naucnici...nije tacno da je smedji secer "nezdraviji" od belog. Osim ako se kao nezdravo racuna sto je skuplji? Jednako su nezdravi, stvar je ukusa. A to da su zitarice NEZDRAVE, to je vec potpuna besmislica. Zitarice su, pored voca i povrca, baza piramide zdrave ishrane, znaci neophodno je svakodnevno unosenje u organizam hleba, testenine, krompira, pirinca, a najbolje integralnih zitarica. Treba izbegavati (svesti naminimum)sve vrste secera i jednostavnih ugljenih hidrata. Dakle, kod zdravog coveka - nikakvi fanatizmi, sve sa merom.
GI integralnog hleba i zitarica jeste samo malo manji od secera ali je zato GL dosta povoljniji jer integralni hleb i zitarice dosta sporije prolaze kroz zeludac i creva. Treba voditi racuna kod integralnog hleba da nije svaki na kom pise da je integralni stvarno takav, cak stavise vecina nije...
A žitarice su zdrave? GI integralnog hleba je nešto manji od ovog belog šećera koji je zlo. Jedino da kupiš čistu pšenicu i da je kuvaš par sati svaki dan, neizvodljivo... Jedina razlika što žitarice imaju i vitamine i minerale, ali sa gledišta pankreasa, nema bitne razlike..
Stevia ima kod nas u nekim prodavnicama zdrave hrane, i prilično je skupa. Mislim da su mi tražili oko 1700 dinara za jedno pakovanje. U inostranstvu (Švica i Holandija), košta pakovanje oko 7e. Jedino što je meni baš ružan ukus.
Što se tiče meda, jeste zdravija varijanta (opet određeni vitamini i minerali), ali opet ima ogromnu količinu glukoze i fruktoze, tako da treba voditi računa
A žitarice su zdrave? GI integralnog hleba je nešto manji od ovog belog šećera koji je zlo. Jedino da kupiš čistu pšenicu i da je kuvaš par sati svaki dan, neizvodljivo... Jedina razlika što žitarice imaju i vitamine i minerale, ali sa gledišta pankreasa, nema bitne razlike..
Stevia ima kod nas u nekim prodavnicama zdrave hrane, i prilično je skupa. Mislim da su mi tražili oko 1700 dinara za jedno pakovanje. U inostranstvu (Švica i Holandija), košta pakovanje oko 7e. Jedino što je meni baš ružan ukus.
Što se tiče meda, jeste zdravija varijanta (opet određeni vitamini i minerali), ali opet ima ogromnu količinu glukoze i fruktoze, tako da treba voditi računa
Sledeci put pre nego sto lupate minuse na moj komentar, bar izgooglujte informaciju, ako ne mozete da pitate prehrambenog tehnologa.
Ako krenem da vam pricam sta je sve jos nezdravo i zbog cega ne smete piti ni iz jedne ambalaze direktno, zgadio bi vam se zivot. I treba da vam se zgadi, jer edukacijom mozete izbeci mnoge stvari.
Cisto cu vam reci za ambalaze, da se nauce neuki ljudi. Sva ambalaza, flase, konzerve, terapakovi, u kojoj se nalazi tecnost (sokovi, mleko, alkohol....), nalaze se u skladistu. A u tim skladistima setaju pacovi.
Za sve ostalo citajte, edukujte se, ne gutajte sto vam reklame serviraju ili ono "naucnici univerziteta su dosli do saznanja....", a sutra kazu suprotno. To su mami-pare za neuku javnost. Od pravih ljudi, saznaju se prave stvari.
Sve sami naucnici...nije tacno da je smedji secer "nezdraviji" od belog. Osim ako se kao nezdravo racuna sto je skuplji? Jednako su nezdravi, stvar je ukusa. A to da su zitarice NEZDRAVE, to je vec potpuna besmislica. Zitarice su, pored voca i povrca, baza piramide zdrave ishrane, znaci neophodno je svakodnevno unosenje u organizam hleba, testenine, krompira, pirinca, a najbolje integralnih zitarica. Treba izbegavati (svesti naminimum)sve vrste secera i jednostavnih ugljenih hidrata. Dakle, kod zdravog coveka - nikakvi fanatizmi, sve sa merom.
Žalosno je što već ceo svet zna da je fruktoza glavni uzročnik 'non-alchocolic fatty liver' (masne jetre koja nije prouzrokovana alkoholizmom), a da je u Srbiji pravi bum 'zdrave hrane' sa dodatkom fruktoze: musli barovi sa 'zdravom' fruktozom, ovsene i raznorazne kaše sa fruktozom, raznorazni kolači sa fruktozom, itd itd... Takve zdrave varijante ćete naći u svakoj radnji zdrave hrane, na svim policama sa 'zdravom hranom' u supermarketima. Taj vaš dr bi morao da vam kaže i da je jedino jetra sposobna da vari fruktozu što pak u većim količinama dovodi do masne jetre jer je kapacitet skladištenja fruktoze samo u jetri (~100 gr), dok je glukoze dosta veći (tih 100gr u jetri plus 400gr u mišićima)... Dakle unesi 100gr glukoze (jedan jači obrok pahuljicama), i dodaj fruktoze i sva fruktoza će otići u mast...
Naravno, ne zaboravite da je fruktoza slatka komponenta konzumnog belog šećera, to nije glukoza. Tako da šta god da sadrži fruktozu, mora biti jako slatko i privlačno.
I za kraj od mene, sa hemijske strane gledano, nema puno razlike između belog konzumnog šećera i meda - oba su disaharidi sastavljeni od molekula glukoze i molekula fruktoze, samo što je med invertni šećer i kao što već rekoh, sadrži još po koji dodatni vitamin i mineral, za razliku od konzumnog šećera. Sa gledišta pankreasa, ista stvar...
GI integralnog hleba i zitarica jeste samo malo manji od secera ali je zato GL dosta povoljniji jer integralni hleb i zitarice dosta sporije prolaze kroz zeludac i creva. Treba voditi racuna kod integralnog hleba da nije svaki na kom pise da je integralni stvarno takav, cak stavise vecina nije...
Aleksandar je u pravu, smeđi šećer je zabluda, šećer je šećer, o tome pišu mnogi naučnici, treba pročitati. Srbija je zatvoreno mesto gde malo stvari dopire do javnosti. Nemamo naučnih časopisa te vrste samo žutu štampu i rekla kazala. Ljudi čitajte na netu da vam ne bi otimali pare
Da da, to je ta piramida "zdravlja", siguran put u gojaznost za mnoge osetljive na šećer... Shvatate da sva ta vaša osnova piramide u organizmu odlazi u šećer i to vrlo brzo?
Pa Milose, onda bi bilo u redu da objavite rezultate svojih naucnih istrazivanja i konacno opovrgnete zastarela i pogresna ubedjenja najpoznatijih svetskih naucnika (bolje receno nazovinaucnika)iz oblasti nutricionizma, dijetologije i drugih medicinskih grana. Ne budite sebicni!
Miloše, zbog obilja masti kojom se svakodnevno kljukaš zaboravljaš ono što sam više puta napisao.
Prvo, nisam vegetarijanac. Sve sam probao, a sada konzumiram samo najbolje. Ne jedem pečenu i prženu hranu, stoga meso ni u mislima ne može biti na mojemu stolu jer kuhano meso smatram očajnim.
Drugo, ne jedem nikakav maslac, osobito ne gi koji mi je odvratan, ali prihvaćam da je Indijcima ukusan. Druga klima, drugi ukusi. I ne vidim u čemu je problem ako ima malo više masnoća jer svaka hrana ima crne strane. No vjerojatno gi ima mnogo više zdravijih sastojaka.
Treće, ja samo kažem da ljudi trebaju jesti kvalitetno, ali mi na kraj pameti ne pada nekoga tjerati da s mesa prelazi na biljke ili obrnuto. Moje je da upozorim što je kvalitetnije, ali nekomu se vožnja u fići, zbog emotivnih ili nekih drugih razloga, katkada više sviđa nego ona u mercedesu.
Čovječe, ajurvedska medicina davno je dokazala prednosti bezmesne prehrane i ne znam zašto se opirete tim činjenicama.
Inače, Indijac se vjerojatno hrani gijem koji konzumiraju i vegetarijnaci.
Mlijeko može biti sojino, rižino, ali i bademovo.
---
Očistite telo pre začeća
PREPORUKE
Mahariši Ajurveda preporučuje da šest nedelja pre začeća muškarac i žena jedu hranu koja se sastoji od svežih, organskih i vegetarijanskih namirnica. Pritom je kuvano povrće bolje od sirovog s obzirom na to da se lakše vari! Trebalo bi da se zna i da neke namirnice (mleko, pririnač, gi, urme, bademi, indijski orah, slatko voće i sveži sokovi) posebno hrane šukru. Preporučuje se i lekovito bilje koje jača šukru ali je to posao ajurvedskog savetnika, odnosno lekara - vadije.
Hrana koja bi u ovom periodu trebalo da se izbegava je "nečista" (industrijski prerađena i prepuna aditiva), teška (crveno meso, piletina, riba, sir...) i kisela hrana. Beli i crni luk, pečurke i fermentisana hrana, takođe, ne bi trebalo da se nađu na trpezi.
Visoko kvalitetna ishrana pomaže i da ojača majčina fiziologija (posebno materica), tako da će dete da se razvija i hrani u optimalnoj sredini.
Najidealnije bi bilo da muškarac i žena počnu pripremu za tretmane podmlađivanja osam nedelja pre začeća. Nakon što su šest nedelja sledili tretmane podmlađivanja trebalo bi da se pridržavaju i organske, sveže vegetarijanske ishrane.
Tajna hibernacijske dijete, za koju je potreban minimalan, ali težak fizički napor i jedna kašičica meda uveče, prema rečima dr Živadinovića, leži u takozvanom fruktoznom paradoksu. - Pošto se uveče pojede kašičica meda, fruktoza ulazi u jetru i kasnije se pretvara u glikogen, koji organizam može da pretvori u glukozu kad god mu bude potrebna. Međutim, pokazalo se da kada fruktoza uđe u jetru, ona, aktivacijom jednog enzima jetre, sa sobom “povuče” i veću količinu glukoze, tako da nema naglog skoka šećera u krvi, kao što je slučaj kod, recimo, šećera iz šećerne repe. To je nazvano fruktoznim paradoksom. Tako fruktoza predstavlja faktor koji stabilizuje nivo glukoze u krvi, a ne podiže ga - kaže dr Živadinović i podseća da je to naučno dokazano.Po tom istraživanju, kod bolesnika sa šećernom bolešću med izaziva veći rast glukoze u plazmi nakon 30 minuta nego kod unosa belog šećera (saharoze). Ali nakon 60, 120 i 180 minuta, taj rast je bio veći posle saharoze nego posle meda! Uz to, med izaziva veći porast
vec sam vise puta rekao da nisam lekar, ali jesam matematicar i zato zelim logiku da vidim, da jedan input daje odgovarajuci output. tada mozes da tvrdis sta je i kako je. na zalost, neke stvari nikad nisu dokazane, tipa jaja su stetna. ja svoju cenu te vase osnove piramide zdravlja sa zitaricama u svakom obroku placam. mogu da vam na svom primeru pokazem koliko je ta piramida stetna. a mozete i da procitate razna istrazivanja na tu temu. recimo, jedno od vecih istrazivanja se skorije zavrsilo, lchf je pobedila ispred low gi dijete, koja je pak i sama daleko ispred tzv opste prihvacene learn dijete. medjutim, i pored svih parametara, zakljucak je bio: ne mozemo da preporucimo lchf jer ne znamo koje su dugorocne posledice?!?! Ispratite zasto su uglavnom svi istrazivaci kancera na lchf dijeti - zato jer znaju da secer hrani kancer i da ga visok nivo insulina u krvi potpomaze. najbanalniji primer, zapitajte se kako radi PET scan za odredjivanje metastaza. ako ne znate, ubrizga se glukoza sa odredjenim komponentama i gleda se gde se glukoza talozi. najvise se talozi na mestu primarnog karcinoma, a onda na mestima gde je kancer metastazirao. naravno to je opsirna tema i mozda nema smisla. dalje, pogledajte eksperiment stanford univerziteta. profesor vegetarijanac je mora da prizna da je lchf ispred ostalih dijeta. ali on je naravno izvukao i razlicite podskupove u kontrolnim grupama. dokazao je da postojimo mi ljudi koji smo rezistentniji na insulin iz nekog razloga i lepo je pokazao da mi takvi ne smemo nikako da idemo na learn dijetu jer dobijamo na kilazi
@DS:
drago mi je da se opet pokazuje da nasi novinari ne umeju da prenesu vest. dakle vas 'vegetarijanac' koji to radi duze, indijac najstariji otac, kaze da mu to ide za rukom zbog dijete bazirane na bademima, mleku i maslacu :)
http://www.mirror.co.uk/news/real-life-stories/worlds-oldest-dad-aged-96-1382157
Pre će biti da je od ptice mleko, pošto živi u jako bogatoj zemlji.... Očigledno nisi pročitao tekst.
Inače, slažem se, Gi je zdrav jer potiče od životinjskog izvora, ali doveo si sebe do novog paradoksa:
Gi ima veći procenat zasićenih masti (preko 60%) od maslaca i mnogo veći od svinjske masti (ispod 40%), manji procenat mononezasićenih i polinezasićenih od svinjske masti. Po svoj tvojoj prethodnoj priči o zasićenim mastima Gi je otrov, a sad je odjednom zdrav i čak pogodan za vegetarijance :D Hoću k..., neću k.... Odluči se čoveče, ako si vegan onda jedi biljke, ostavi nama da umiremo od životinjske masti
Sledeci put pre nego sto lupate minuse na moj komentar, bar izgooglujte informaciju, ako ne mozete da pitate prehrambenog tehnologa.
Ako krenem da vam pricam sta je sve jos nezdravo i zbog cega ne smete piti ni iz jedne ambalaze direktno, zgadio bi vam se zivot. I treba da vam se zgadi, jer edukacijom mozete izbeci mnoge stvari.
Cisto cu vam reci za ambalaze, da se nauce neuki ljudi. Sva ambalaza, flase, konzerve, terapakovi, u kojoj se nalazi tecnost (sokovi, mleko, alkohol....), nalaze se u skladistu. A u tim skladistima setaju pacovi.
Za sve ostalo citajte, edukujte se, ne gutajte sto vam reklame serviraju ili ono "naucnici univerziteta su dosli do saznanja....", a sutra kazu suprotno. To su mami-pare za neuku javnost. Od pravih ljudi, saznaju se prave stvari.
Sve sami naucnici...nije tacno da je smedji secer "nezdraviji" od belog. Osim ako se kao nezdravo racuna sto je skuplji? Jednako su nezdravi, stvar je ukusa. A to da su zitarice NEZDRAVE, to je vec potpuna besmislica. Zitarice su, pored voca i povrca, baza piramide zdrave ishrane, znaci neophodno je svakodnevno unosenje u organizam hleba, testenine, krompira, pirinca, a najbolje integralnih zitarica. Treba izbegavati (svesti naminimum)sve vrste secera i jednostavnih ugljenih hidrata. Dakle, kod zdravog coveka - nikakvi fanatizmi, sve sa merom.
Da da, to je ta piramida "zdravlja", siguran put u gojaznost za mnoge osetljive na šećer... Shvatate da sva ta vaša osnova piramide u organizmu odlazi u šećer i to vrlo brzo?
Pa Milose, onda bi bilo u redu da objavite rezultate svojih naucnih istrazivanja i konacno opovrgnete zastarela i pogresna ubedjenja najpoznatijih svetskih naucnika (bolje receno nazovinaucnika)iz oblasti nutricionizma, dijetologije i drugih medicinskih grana. Ne budite sebicni!
Tajna hibernacijske dijete, za koju je potreban minimalan, ali težak fizički napor i jedna kašičica meda uveče, prema rečima dr Živadinovića, leži u takozvanom fruktoznom paradoksu. - Pošto se uveče pojede kašičica meda, fruktoza ulazi u jetru i kasnije se pretvara u glikogen, koji organizam može da pretvori u glukozu kad god mu bude potrebna. Međutim, pokazalo se da kada fruktoza uđe u jetru, ona, aktivacijom jednog enzima jetre, sa sobom “povuče” i veću količinu glukoze, tako da nema naglog skoka šećera u krvi, kao što je slučaj kod, recimo, šećera iz šećerne repe. To je nazvano fruktoznim paradoksom. Tako fruktoza predstavlja faktor koji stabilizuje nivo glukoze u krvi, a ne podiže ga - kaže dr Živadinović i podseća da je to naučno dokazano.Po tom istraživanju, kod bolesnika sa šećernom bolešću med izaziva veći rast glukoze u plazmi nakon 30 minuta nego kod unosa belog šećera (saharoze). Ali nakon 60, 120 i 180 minuta, taj rast je bio veći posle saharoze nego posle meda! Uz to, med izaziva veći porast
A žitarice su zdrave? GI integralnog hleba je nešto manji od ovog belog šećera koji je zlo. Jedino da kupiš čistu pšenicu i da je kuvaš par sati svaki dan, neizvodljivo... Jedina razlika što žitarice imaju i vitamine i minerale, ali sa gledišta pankreasa, nema bitne razlike..
Stevia ima kod nas u nekim prodavnicama zdrave hrane, i prilično je skupa. Mislim da su mi tražili oko 1700 dinara za jedno pakovanje. U inostranstvu (Švica i Holandija), košta pakovanje oko 7e. Jedino što je meni baš ružan ukus.
Što se tiče meda, jeste zdravija varijanta (opet određeni vitamini i minerali), ali opet ima ogromnu količinu glukoze i fruktoze, tako da treba voditi računa
GI integralnog hleba i zitarica jeste samo malo manji od secera ali je zato GL dosta povoljniji jer integralni hleb i zitarice dosta sporije prolaze kroz zeludac i creva. Treba voditi racuna kod integralnog hleba da nije svaki na kom pise da je integralni stvarno takav, cak stavise vecina nije...
Aleksandar je u pravu, smeđi šećer je zabluda, šećer je šećer, o tome pišu mnogi naučnici, treba pročitati. Srbija je zatvoreno mesto gde malo stvari dopire do javnosti. Nemamo naučnih časopisa te vrste samo žutu štampu i rekla kazala. Ljudi čitajte na netu da vam ne bi otimali pare
Pre će biti da je od ptice mleko, pošto živi u jako bogatoj zemlji.... Očigledno nisi pročitao tekst.
Inače, slažem se, Gi je zdrav jer potiče od životinjskog izvora, ali doveo si sebe do novog paradoksa:
Gi ima veći procenat zasićenih masti (preko 60%) od maslaca i mnogo veći od svinjske masti (ispod 40%), manji procenat mononezasićenih i polinezasićenih od svinjske masti. Po svoj tvojoj prethodnoj priči o zasićenim mastima Gi je otrov, a sad je odjednom zdrav i čak pogodan za vegetarijance :D Hoću k..., neću k.... Odluči se čoveče, ako si vegan onda jedi biljke, ostavi nama da umiremo od životinjske masti
Žalosno je što već ceo svet zna da je fruktoza glavni uzročnik 'non-alchocolic fatty liver' (masne jetre koja nije prouzrokovana alkoholizmom), a da je u Srbiji pravi bum 'zdrave hrane' sa dodatkom fruktoze: musli barovi sa 'zdravom' fruktozom, ovsene i raznorazne kaše sa fruktozom, raznorazni kolači sa fruktozom, itd itd... Takve zdrave varijante ćete naći u svakoj radnji zdrave hrane, na svim policama sa 'zdravom hranom' u supermarketima. Taj vaš dr bi morao da vam kaže i da je jedino jetra sposobna da vari fruktozu što pak u većim količinama dovodi do masne jetre jer je kapacitet skladištenja fruktoze samo u jetri (~100 gr), dok je glukoze dosta veći (tih 100gr u jetri plus 400gr u mišićima)... Dakle unesi 100gr glukoze (jedan jači obrok pahuljicama), i dodaj fruktoze i sva fruktoza će otići u mast...
Naravno, ne zaboravite da je fruktoza slatka komponenta konzumnog belog šećera, to nije glukoza. Tako da šta god da sadrži fruktozu, mora biti jako slatko i privlačno.
I za kraj od mene, sa hemijske strane gledano, nema puno razlike između belog konzumnog šećera i meda - oba su disaharidi sastavljeni od molekula glukoze i molekula fruktoze, samo što je med invertni šećer i kao što već rekoh, sadrži još po koji dodatni vitamin i mineral, za razliku od konzumnog šećera. Sa gledišta pankreasa, ista stvar...
Čovječe, ajurvedska medicina davno je dokazala prednosti bezmesne prehrane i ne znam zašto se opirete tim činjenicama.
Inače, Indijac se vjerojatno hrani gijem koji konzumiraju i vegetarijnaci.
Mlijeko može biti sojino, rižino, ali i bademovo.
---
Očistite telo pre začeća
PREPORUKE
Mahariši Ajurveda preporučuje da šest nedelja pre začeća muškarac i žena jedu hranu koja se sastoji od svežih, organskih i vegetarijanskih namirnica. Pritom je kuvano povrće bolje od sirovog s obzirom na to da se lakše vari! Trebalo bi da se zna i da neke namirnice (mleko, pririnač, gi, urme, bademi, indijski orah, slatko voće i sveži sokovi) posebno hrane šukru. Preporučuje se i lekovito bilje koje jača šukru ali je to posao ajurvedskog savetnika, odnosno lekara - vadije.
Hrana koja bi u ovom periodu trebalo da se izbegava je "nečista" (industrijski prerađena i prepuna aditiva), teška (crveno meso, piletina, riba, sir...) i kisela hrana. Beli i crni luk, pečurke i fermentisana hrana, takođe, ne bi trebalo da se nađu na trpezi.
Visoko kvalitetna ishrana pomaže i da ojača majčina fiziologija (posebno materica), tako da će dete da se razvija i hrani u optimalnoj sredini.
Najidealnije bi bilo da muškarac i žena počnu pripremu za tretmane podmlađivanja osam nedelja pre začeća. Nakon što su šest nedelja sledili tretmane podmlađivanja trebalo bi da se pridržavaju i organske, sveže vegetarijanske ishrane.
Miloše, zbog obilja masti kojom se svakodnevno kljukaš zaboravljaš ono što sam više puta napisao.
Prvo, nisam vegetarijanac. Sve sam probao, a sada konzumiram samo najbolje. Ne jedem pečenu i prženu hranu, stoga meso ni u mislima ne može biti na mojemu stolu jer kuhano meso smatram očajnim.
Drugo, ne jedem nikakav maslac, osobito ne gi koji mi je odvratan, ali prihvaćam da je Indijcima ukusan. Druga klima, drugi ukusi. I ne vidim u čemu je problem ako ima malo više masnoća jer svaka hrana ima crne strane. No vjerojatno gi ima mnogo više zdravijih sastojaka.
Treće, ja samo kažem da ljudi trebaju jesti kvalitetno, ali mi na kraj pameti ne pada nekoga tjerati da s mesa prelazi na biljke ili obrnuto. Moje je da upozorim što je kvalitetnije, ali nekomu se vožnja u fići, zbog emotivnih ili nekih drugih razloga, katkada više sviđa nego ona u mercedesu.
vec sam vise puta rekao da nisam lekar, ali jesam matematicar i zato zelim logiku da vidim, da jedan input daje odgovarajuci output. tada mozes da tvrdis sta je i kako je. na zalost, neke stvari nikad nisu dokazane, tipa jaja su stetna. ja svoju cenu te vase osnove piramide zdravlja sa zitaricama u svakom obroku placam. mogu da vam na svom primeru pokazem koliko je ta piramida stetna. a mozete i da procitate razna istrazivanja na tu temu. recimo, jedno od vecih istrazivanja se skorije zavrsilo, lchf je pobedila ispred low gi dijete, koja je pak i sama daleko ispred tzv opste prihvacene learn dijete. medjutim, i pored svih parametara, zakljucak je bio: ne mozemo da preporucimo lchf jer ne znamo koje su dugorocne posledice?!?! Ispratite zasto su uglavnom svi istrazivaci kancera na lchf dijeti - zato jer znaju da secer hrani kancer i da ga visok nivo insulina u krvi potpomaze. najbanalniji primer, zapitajte se kako radi PET scan za odredjivanje metastaza. ako ne znate, ubrizga se glukoza sa odredjenim komponentama i gleda se gde se glukoza talozi. najvise se talozi na mestu primarnog karcinoma, a onda na mestima gde je kancer metastazirao. naravno to je opsirna tema i mozda nema smisla. dalje, pogledajte eksperiment stanford univerziteta. profesor vegetarijanac je mora da prizna da je lchf ispred ostalih dijeta. ali on je naravno izvukao i razlicite podskupove u kontrolnim grupama. dokazao je da postojimo mi ljudi koji smo rezistentniji na insulin iz nekog razloga i lepo je pokazao da mi takvi ne smemo nikako da idemo na learn dijetu jer dobijamo na kilazi
@DS:
drago mi je da se opet pokazuje da nasi novinari ne umeju da prenesu vest. dakle vas 'vegetarijanac' koji to radi duze, indijac najstariji otac, kaze da mu to ide za rukom zbog dijete bazirane na bademima, mleku i maslacu :)
http://www.mirror.co.uk/news/real-life-stories/worlds-oldest-dad-aged-96-1382157
IMAGE SOURCE
22 Komentari
Sortiraj po: