Ponedeljak, 13.06.2011.

16:32

Kontrola primene "Hasap" sistema

Početkom pune primene Zakona o bezbednosti hrane, počeo je i inspekcijski nadzor, uključujući i kontrolu obaveze uvođenja "Hasap" sistema.

Izvor: B92

Kontrola primene "Hasap" sistema IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

7 Komentari

Sortiraj po:

Pera zdera

pre 12 godina

Na svaku vest o HACCP-u obicno sam opleo po nasoj vlasti, medjutim posle razovora sa prijateljicom koja radi u struci u Srbiji (ja radim kao HACCP strucnjak u Kanadi) moram da pohvalim. Ovo sto radi nasa vlast je korak u pozitivnom smeru. Bolan za male privatnike (boli otprilike 500-1000 eura), ali na duze staze veoma koristan. Obratite paznju na cinjenicu da mali objekti moraju raditi po HACCP-u ali NE MORAJU biti sertifikovani. Jeste mozda malo napredno za nase uslove, ali vecina drzava se krece ka tom smeru, da se HACCP principi polako uvode da budu obavezni za celu prehrambenu industriju. Neobrazovanost nasih potrosaca (nismo jedini, svugde je tako) dovodi do zabuna, kao na primer komentar ispod koji govori o kvalitetu mesa. HACCP ne govori o kvalitetu, vec o ispravnosti namirnica. Kada uvodim HACCP u novu firmu, uvek kazem da je food quality negotiable, but food safety is not.

Preporučujem 4 Ne preporučujem 0
marko

pre 12 godina

Zahtevaju se standardi stroziji nego u zemljama Evrope,da vi znate kakvih rupa sam video u Nemackoj i Holandiji(kakve nikad nisam u Srbiji) ,koje imaju uredne dozvole i sve ostalo i niko ih ne dira,samo u Srbiji drakonski zakoni i kazne,kao da je nekom cilj da sve sto kako tako radi,unisti... pa sta cemo,da imamo samo McDonaldse??? Pita li te ljude neko da li mogu da izfinansiraju sve to? Nema goreg naroda od naseg, solidarnosti ni malo,vidim po ovim komentarima da je srbima najsladje da komsiji crkne krava a kad njihova dodje na red , zapomagace iz sve snage, samo sto nikog nece biti da ih cuje!

Preporučujem 13 Ne preporučujem 13
Sasa

pre 12 godina

U centru Nisa, kog TC Kalca sa obe strane raskrsnice postoje cevapdzinice u kioscima koje rade 24h a isti je vlasnik. Cesto se u citavoj okolini udise miris tj. smrad od dima. Cak sta vise jedan kiosk je ispod same stambene zgrade a dim ide direktno u stanove iznad, prozori moraju uvek biti zatvoreni. ... ko mu dade dozvolu, a ovi stanari nista. I posle se zalimo kako nam lose ide. Ima jos kioska iste namene i nijedan nema mokri cvor. Toliko o hasapu.

Preporučujem 6 Ne preporučujem 1
nece, moj Dino, nece

pre 12 godina

I ponovo izuzetak! Male radnje itd... Pa dokle vise? Da li ce ikada u ovoj prokletoj zemlji biti uvedeno nesto sto je obavezno za sve i to bez izuzetka?

Preporučujem 34 Ne preporučujem 6
nece, moj Dino, nece

pre 12 godina

I ponovo izuzetak! Male radnje itd... Pa dokle vise? Da li ce ikada u ovoj prokletoj zemlji biti uvedeno nesto sto je obavezno za sve i to bez izuzetka?

Preporučujem 34 Ne preporučujem 6
marko

pre 12 godina

Zahtevaju se standardi stroziji nego u zemljama Evrope,da vi znate kakvih rupa sam video u Nemackoj i Holandiji(kakve nikad nisam u Srbiji) ,koje imaju uredne dozvole i sve ostalo i niko ih ne dira,samo u Srbiji drakonski zakoni i kazne,kao da je nekom cilj da sve sto kako tako radi,unisti... pa sta cemo,da imamo samo McDonaldse??? Pita li te ljude neko da li mogu da izfinansiraju sve to? Nema goreg naroda od naseg, solidarnosti ni malo,vidim po ovim komentarima da je srbima najsladje da komsiji crkne krava a kad njihova dodje na red , zapomagace iz sve snage, samo sto nikog nece biti da ih cuje!

Preporučujem 13 Ne preporučujem 13
Sasa

pre 12 godina

U centru Nisa, kog TC Kalca sa obe strane raskrsnice postoje cevapdzinice u kioscima koje rade 24h a isti je vlasnik. Cesto se u citavoj okolini udise miris tj. smrad od dima. Cak sta vise jedan kiosk je ispod same stambene zgrade a dim ide direktno u stanove iznad, prozori moraju uvek biti zatvoreni. ... ko mu dade dozvolu, a ovi stanari nista. I posle se zalimo kako nam lose ide. Ima jos kioska iste namene i nijedan nema mokri cvor. Toliko o hasapu.

Preporučujem 6 Ne preporučujem 1
Pera zdera

pre 12 godina

Na svaku vest o HACCP-u obicno sam opleo po nasoj vlasti, medjutim posle razovora sa prijateljicom koja radi u struci u Srbiji (ja radim kao HACCP strucnjak u Kanadi) moram da pohvalim. Ovo sto radi nasa vlast je korak u pozitivnom smeru. Bolan za male privatnike (boli otprilike 500-1000 eura), ali na duze staze veoma koristan. Obratite paznju na cinjenicu da mali objekti moraju raditi po HACCP-u ali NE MORAJU biti sertifikovani. Jeste mozda malo napredno za nase uslove, ali vecina drzava se krece ka tom smeru, da se HACCP principi polako uvode da budu obavezni za celu prehrambenu industriju. Neobrazovanost nasih potrosaca (nismo jedini, svugde je tako) dovodi do zabuna, kao na primer komentar ispod koji govori o kvalitetu mesa. HACCP ne govori o kvalitetu, vec o ispravnosti namirnica. Kada uvodim HACCP u novu firmu, uvek kazem da je food quality negotiable, but food safety is not.

Preporučujem 4 Ne preporučujem 0
marko

pre 12 godina

Zahtevaju se standardi stroziji nego u zemljama Evrope,da vi znate kakvih rupa sam video u Nemackoj i Holandiji(kakve nikad nisam u Srbiji) ,koje imaju uredne dozvole i sve ostalo i niko ih ne dira,samo u Srbiji drakonski zakoni i kazne,kao da je nekom cilj da sve sto kako tako radi,unisti... pa sta cemo,da imamo samo McDonaldse??? Pita li te ljude neko da li mogu da izfinansiraju sve to? Nema goreg naroda od naseg, solidarnosti ni malo,vidim po ovim komentarima da je srbima najsladje da komsiji crkne krava a kad njihova dodje na red , zapomagace iz sve snage, samo sto nikog nece biti da ih cuje!

Preporučujem 13 Ne preporučujem 13
nece, moj Dino, nece

pre 12 godina

I ponovo izuzetak! Male radnje itd... Pa dokle vise? Da li ce ikada u ovoj prokletoj zemlji biti uvedeno nesto sto je obavezno za sve i to bez izuzetka?

Preporučujem 34 Ne preporučujem 6
Sasa

pre 12 godina

U centru Nisa, kog TC Kalca sa obe strane raskrsnice postoje cevapdzinice u kioscima koje rade 24h a isti je vlasnik. Cesto se u citavoj okolini udise miris tj. smrad od dima. Cak sta vise jedan kiosk je ispod same stambene zgrade a dim ide direktno u stanove iznad, prozori moraju uvek biti zatvoreni. ... ko mu dade dozvolu, a ovi stanari nista. I posle se zalimo kako nam lose ide. Ima jos kioska iste namene i nijedan nema mokri cvor. Toliko o hasapu.

Preporučujem 6 Ne preporučujem 1
Pera zdera

pre 12 godina

Na svaku vest o HACCP-u obicno sam opleo po nasoj vlasti, medjutim posle razovora sa prijateljicom koja radi u struci u Srbiji (ja radim kao HACCP strucnjak u Kanadi) moram da pohvalim. Ovo sto radi nasa vlast je korak u pozitivnom smeru. Bolan za male privatnike (boli otprilike 500-1000 eura), ali na duze staze veoma koristan. Obratite paznju na cinjenicu da mali objekti moraju raditi po HACCP-u ali NE MORAJU biti sertifikovani. Jeste mozda malo napredno za nase uslove, ali vecina drzava se krece ka tom smeru, da se HACCP principi polako uvode da budu obavezni za celu prehrambenu industriju. Neobrazovanost nasih potrosaca (nismo jedini, svugde je tako) dovodi do zabuna, kao na primer komentar ispod koji govori o kvalitetu mesa. HACCP ne govori o kvalitetu, vec o ispravnosti namirnica. Kada uvodim HACCP u novu firmu, uvek kazem da je food quality negotiable, but food safety is not.

Preporučujem 4 Ne preporučujem 0