Petak, 16.01.2009.
16:25
Izvor: B92
IMAGE SOURCE
pre 6 godina
Ako je toliko zdravo, zasto onda lekari preporucuju tablete za vitamine i ostale potrebne stvari koje nedobijate iz ovih dieta? Ljudi nisu vegetarijanci po prirodi i dokaz za to su upravo lekovi koje moraju da uzimaju kako bi mogli da zive.
pre 12 godina
Nisam uspio da procitam sve komentare do kraja jer bi mi trebalo dosta vremena,sto ne znaci da nisu zanimljivi,ali vidim da dosta neupucenih ljudi u ovu temu polemise i komentarise bez nekih dokaza,mislim da je to iz nekog straha da oni ne rade ispravnu stvar,mislim na mesozdere naravno...dobar tekst inace,ja sam vegetarijanac oko godinu dana i kad budem bio u mogucnosti da postanem vegan to cu i da uradim,ali moj trenutni polozaj na poslu mi to ne dozvoljava,za sad sam zadovoljan i sa ovim,ipak vegetarijanci rade veliku korist ne samo za zivotinje nego i za ljude,ima o tome po internetu da ja ne pricam sada,ali samo me nervira sto se svi koji jedu meso brane tim nekim odgovorom ali ljudi od praistorije jedu meso,samo se zapitajte vi sta sve ljudi rade od praistorije i da li je sve to ispravno,ljudi konstantno ratuju pocev od trojanskog rata i da li je to normalno?
pre 12 godina
Danas je informacija i vishe nego dostupna svima,
prepoznacete rechnik kompetentnih...
Na zalost i medju njima ima onih koji su zavrshili
fakultete nekome za ljubav, neulazeci u sushtinu
i neusavrshavajuci se vishe. Iskoristite informacije za
vashe dobro, nikako za podele. Nisam vegetarijanac! MESO NE VALJA JESTI!
Na zalost, svidelo vam se ili ne to je istina.
pre 14 godina
Prvo sto se tice same ishrane:
Ako treba da se bira sigurno je bolje izabrati vegetarijansku ishranu nego sedenje u meku. Po meni, ishrana treba da bude jednostavno sto raznovrsnija. To je posledica evolucije. Mi smo svastojedi i kroz evoluciju smo tumarali kroz prostranstva i kupili sve sto nam se nadje na putu: vocke, povrcke, ponekog zeca itd. Ovi koji tvrde da je B12 bakterija i da mozemo 2 puta u zivotu da ga unesemo... ne znam sta da kazem na tu glupost. Ne zato sto mislim drugacije, moje znanje iz medicine je slabo, vec zato sto takva ista objasnjenja koristi i druga strana (umreces bez B12 a njega ima samo u svinjcetu, yeah right). Ipak, upravo zbog stalnog napretka medicine i otkrivanja novih bitnih jedinjenja (i novih zadataka koje obavljaju neka stara jedinjenja) ja sam apsolutno siguran da unosenje vestackih vitamina, minerala i sl. nikada ali NIKADA ne moze da zameni prirodan unos. Dakle ako tebi nesto fali jer ne jedes meso onda budi siguran da to nesto neces uspeti da zamenis vestacki. Da rezimiram: raznovrsna ishrana i sto vise kretanja. Ali to valjda svi vec znamo. Ili ne znamo?
Drugo, sto se tice nehumanosti prema zivotinjama:
Zasto je lose jesti zivotinje? Zato sto one imaju osecanja? I medju zivotinjama
ima mesojeda. Da li treba da pobijemo i sve te mesojede? Ili genetski da ih promenimo da jedu biljke? Da ih zatvorimo i na silu hranimo sojinim pljeskavicama? Siguran sam da im filozofi-vegani ne bi nista od toga uradili vec bi rekli da nisu krive te jadne zivotinje i da im je to instinkt. Ok znaci zivotinje ne mogu da misle na visoj razini vec im i dalje upravljaju instinkti zivotom (aka nemaju dusu), dakle zasto bi nam onda bilo zao da ih jedemo posebno ako nas je priroda takve napravila? Zar vegani ne zele da sacuvaju prirodu onakva kakva jeste? Zar ljudi nisu deo prirode? Nesto tu ne stima... Zato pre mislim da vegani koji su to iz filozofskih ubedjenja se vode prejakim osecanjima. Umetnicke duse koje su lake na suzi a slabe na objektivnom sagledavanju stvari.
pre 14 godina
"inteligentni ljudi ne jedu meso"
Apsolutno!!
Ako neko smatra da je okej godisnje ubiti 27 milijardi zivotinja, slobodno neka jede meso, i prijatno mu bilo.
Samo, sve vise ljudi prelazi u vegetarijance, a i siguran sam da dolazi vreme kada ce se na ubijanje zivotinja gledati kao na ubijanje coveka.
pre 15 godina
Nemam nista protiv ako je neko za sebe izabrao vegetarijanski ili veganski stil ishrane
ili bilo koji drugi stil po pitanju bilo cega, ali mi smeta to sto ta ekipa ponekad na vrlo niske nacine pokusava da pridobije pristalice tako sto ce naterati nas mesozdere da se osecamo krivim zbog svog stila zivota. Navescu primer jednog banera koji je visio na nekoj zgradi u Novom Sadu na kome je pisalo "inteligentni ljudi ne jedu meso"... ja bih na to odgovorio da inteligentni ljudi ne pisu takve gluposti. Svako od nas zna bar 10 mesozdera sa natprosecnim IQ-om. Sta vise, po nekim teorijama, covek svoj civilizacijski napredak treba da zahvali svom pra-chukun-navrdedi koji je pre hiljade i hiljade godina skontao da se oseca sitijim kad ulovi zeca i pojede ga, nego kad tumara po sumi i jede zelje. To je zato sto se zivotinjski protein mnogo lakse "prima" u ljudsko telo nego biljni jer je slicniji ljudskom, sto je tokom vekova rezlultiralo brzim razvojem ljudskog mozga. Jedan od glavnih argumenata veg(etarij)anaca je da su ljudi koji ne jedu meso manje agresivni... u sta sam imao prilike da se uverim na Exit-u, kad ti vrli punkeri-promoteri vegetarijanizma (o kojima je govorio jedan od predhotnih komentatora), pocnu kolektivno da se udaraju i sutaju uz punk melodije koje su gle cuda uvek, pa i makar delimicno, agresivne. Dalje nikad mi nije bila jasna sledeca stvar: zamislimo da smo svi ljudi shvatili tu "svetu istinu" da je bolje ne jesti meso i da smo se okrenuli biljkama. Moje pitanje: zar necemo pri proizvodnji biljne hrane na njivama unistiti veliki broj zivotinja upravo sejuci i stiteci useve? Sta je sa potrosnjom goriva i zagadjenjem zivotne sredine? Najzad, svaka vrsta koja se iskljuci iz lanca ishrane se posle nekog vremena namnozi toliko da pocinje da nam pravi stetu. Sta ce mo onda raditi? Slati ih na drugu planetu? Sterilisati ih? (sto takodje nije humano, ako nije humano da ih jedemo). Nabolje je da u svojoj humanosti sprecimo zivotinje da se jednu medjuspobno pa da potpuno poremetimo prirodu.
Poenta svega sto sam napisao nije da je biti veg(etarij)anac lose, naprotiv to je super ako ti osecas da ti to prija. ALi je idiotski da te neko ubedjuje da ni tebi ne prija ili ne treba da ti prija, da jedes ono sto njemu ne prija da jede. Naravno nekih koncepata zdrave ishrane se moramo pridrzavati i odricati se losih navika cak i kad nam prijaju, jer su posledice poznate, ali to nije toliko uzak pojam kao jedes-ili-ne-jedes-meso. Riba je npr meso ali je vrhunski zdrava!
Ovaj dugi i dosadni monolog sam mogao skresati u jednu recenicu koju cesto iz sale koristim kad objasnjavam zasto nisam veg.
"Ako svinja dodje u priliku da pojede mene, nece se dvoumiti, zato delujem preventnivno!"
pre 15 godina
И још нешто, употреба вештачких ђубрива, пестицида и хербицида не чини вегетаријанску исхрану здравијом. Позитивне последице исхране биљем до изражаја долазе тек ако се конзумирају биолошки узгајане житарице, поврће и воће.
pre 15 godina
Postoje cetiri grupe razloga za uzdrazavanje od konzumiranja mesa i to: zdravstveni, ekoloski, eticki i religiozni. Ishrana mesom je sa zdravstvenog aspekta nezdrava jer mesu treba mnogo vise vremena za varenje nego namirnicama biljnog porekla. Ako se tome doda da je covekov crevni trakt prilicno dug (mnogo duzi nego kod zivotinja mesojeda) to znaci da meso u nasoj utrobi pocinje da truli, pa i da se lepi na zidove creva. Iz trulezi ne mogu da se apsorbuju nikakvi proteini ni vitamini (pa ni B12), a zbog naslaga na zidovima creva i pokrivenosti crevnih resica, apsorpcija bilo kakvih hranljivih materija je otezana osim bezgranicnog izvora toksina koji potice iz te trule mase. No i kada se ne bi sve to dogadjalo opet bi konzumiranje mesa znacilo unosenje otrova u organizam imajuci u vidu raznorazne hormone i antibiotike kojima se hrane zivotinje namenjene za klanicu. A i kada bi se sve te zivotinje hranile zdravo na farmi na kojoj bi mogle da pasu i uzivaju u svezem vazduhu opet bi meso bilo zatrovano i to hormonom straha koje zivotinje luce ne samo u momentu nasilne smrti vec nekoliko dana pre klanja, predosecajuci smrt. U situacijama velike zatrovanosti organizma jetra ne stize da razgradi sve toksine pa deo njih dospeva u krvotok i nastaje bolest. Sto se etickih razloga tice oni se ticu uslova u kojima zivotinje koje se gaje radi klanja zive i boli koja im se nanosi nasilnim lisavanjem zivota. Niko ne moze svoju srecu i zadovoljstvo da gradi na nesreci, strahu i patnji drugih zivih bica. Ekoloski gledano gajenje zivotinja za ljudsku ishranu ima pojacano dejstvo na zagadjivanje okoline. Za zivotinjsku ishranu je potrebno proizvesti vise biljne hrane nego za ljudsku ishranu. Isto vazi i za potrosnju vode, ne samo u toku uzgoja vec i u toku klanicke obrade mesa. Konacno religijski razlozi se baziraju na Bibliji i prvoj Mojsijevoj knjizi - Knjizi postanja gde pise da je Bog coveku za hranu odredio semenje i plodove biljaka. Dakle ne zivotinje (za koje pise da im je Bog dao dusu), ribe (isto vazi sto i za zivotinje) i jaja (cija je osnovna prirodna funkcija razmnozavanje ptica, a ne ljudska ishrana).
Razvoj svesti neminovno vodi od nevegatarijanske ishrane ka ishrani semenjem (zitarice) i plodovima biljaka (voce i povrce), ali ni za jednog pojedinca koji je navikao na koriscenje mesa u ishrani ovaj prelaz ne sme biti brz i nagao jer moze prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Preporucio bih zato, cak apelovao, da se pocne sa samo jednim danom posta u nedelji (npr. petak) i da se posle nekoliko meseci ili godinu dana (individualno) broj dana posta u nedelji poveca na dva (recimo sreda i petak ako ste pravoslavni odn. u dane punog i mladog meseca i rugog i jedanaestog dana mesecevih mena odn. u dane kojima vladaju vama licno vazne planete-ako naginjete Istoku). Vremenom bi se uzdrzavanje od ishrane mesom trebalo prosiriti na najkraci visednevni post (Velikogospojinski), pa vremenom tome dodati Petrovski post i prvu i poslednju nedelju Bozicnog i Velikog posta. Kada posle cetiri-pet, deset godina (individualno) pocnete da postite sve jednodnevne i visednevne postove jednostavno cete se navici na takav nacin zivota i meso vas nece vise privlaciti, a pecenje ce vas umesto dobrog zalogaja podsecati na akt nerazumnog nasilja nad zivim bicem koje oseca bol i patnju. Onda cete i prema sebi i prema drugim ljudima poceti da se pazljivije ponasate, da se kajete i oprastate i svet ce postati srecnije mesto za zivot.
P.S. Skupa sa uzdrzavanjem od koriscenja mesa u ishrani za zdravlje tela i duha su bitni i uzdrzavanje od pusenja, opijanja i drogiranja i uopste nezdravog i neprirodnog nacina zivota.
pre 15 godina
Lep clanak,ali reći da si i pored velike ljubavi prema zivotinjama mesozder je blago rečeno slepilo.
Posmisli kroz šta prodje životinja da bi deo njenog tela stigao u tvoj tanjir.Od trenutka kada krene transport od mesta odrastanja do klanice,pa potom sam cin u klanici.Ti prijatelju jeduci meso ucestvujes u ovom mucnom okoncanju jednog zivota.Da li je to ljubav?
pre 15 godina
Moram da dodam jos i ovo..
Mislim da najveci problem zapravo lezi u sklonostima ka hedonizmu danasnjeg drustva.. Sve je podredjeno licnom zadovoljstvu, bez obzira na posledice po druge, pa i nas same. Tako je i u ishrani.. Samoljublje nam ne dozvoljava da prosirimo um i vidike, i stoga svesno i odgovorno tvrdim da svako ko nipodostava vegeterijance argumentima tipa "vi mislite da ste zbog toga bolji, moralniji, uzviseniji od nas ostalih koji jedemo meso", radi to samo i iskljucivo iz osecaja krivice!
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac, i moram priznati da mi zdrava ishrana nije bila ni na kraju pameti kada sam odlucila da prestanem da jedem meso. Zapravo, sve i da je moja odluka predstavljala apsolutni atak na moje zdravlje, i dalje bih je se drzala! Ne smatram sebe moralnijom osobom zbog toga, ali fakat je da imam otvoreniji um. Jedna je stvar da ljudi ne zele da se odreknu mesa radi licnog zadovoljstva, a sasvim drugo da ovde prosipaju neke kvazi zdravstvene prednosti jedenja mesa. Fakat je da je vegeterijanska ishrana zdravija! Zato manimo se bespotrebnih komentara, jer sustina je u licnom izboru. Ako neciji licni izbor povlaci sa sobom ogromnu kolateralnu stetu, taj neko ce napisati "jadne biljke" ili "to je ishrana za one besposlicare".. Pobogu, zalim vas! Nije moderno vreme dalo vise prostora i vremena za dokonost, vec za zatupljenost. Ako pazljivo citate komentare, videcete da su mesozderi daleko strastveniji u osudjivanju. Da li je to zbog osecaja krivice ili s punim pravom (zajedno sa svojim argumentima)mogu da ponesu baklje kao predvodnici tog modernog vremena?!
pre 15 godina
Posle citanja teksta pa svih komentara moram da i ja ostavim svoj komentar i vidjenje ove ,,borbe,, mesojeda i vegetarijanaca.
Prvo, vec dugo slusam da kod mesojeda postoji zabluda da su veget. fanatici iliti moralniji od mesoj. i moram da porucim da je to pogresno tumacenje veget.Posledica ovakvog stava je u tome da se osecate kao da radite nesto pogresno i to vas vredja.OK, neka je i tako,razumem taj osecaj,ali to vam je nametnuo neko ko je ekstreman u svojoj ideji veget.Pokusajte da malo sagledate ovu pricu na drugi nacin,zato sto ja jesam vege,ali mi smeta NACIN NA KOJI SE POSTUPA SA ZIVOTINJAMA A SVE ZA RAD PROFITA,ja sam makrobioticar,ali to je moj izbog i moj put,svako neka tako uradi sa svojim zivotom,ali jako mi smeta sto zarad profita,sve se OTRGLO KONTROLI,pa Vi na tanjiru nemate sniclu kao sto je bila nasih baka i deka,nego sniclu iz masovne proizvodnje,gde ne postoje pravila,samo PROFIT.
Ja sam umerena u davanju izjava i nekog ubedjivanja.
Svi ste odrasli ljudi sa mozgom teskim jedan kilogram,koji Vam daje mogucnost da sami sortirate cinjenice i donesete odluku.
Kao sto postoje ekstremi u medijima,nvo,jp,skolama itd.,tako postoje i ekstremi medju mesoj. i vege.,s toga koristite cinjenice i donesite sud.
Evo,nekoliko pitanja pa volela bih sve ljude da mi odgovore:
1. naucno dokazano da imamo probavni trakt kao biljojedi,zasto to ne prihvatiti?
2. naucno dokazano da zubi i vilica je formirana evolucijom kao kod biljojeda,zasto to ne privatiti?
3. naucno dokazano da kada se covek razboli doktori preporucuju na prvo mesto promena nacina ishrane,zasto,zasto uvek navedu izmedju ostalog i to?
4. dokazano da meso u roku od 2 sata pocinje da truli,a to sto Vi vidite crveno i lepo meso,je ofarbano bojama i dodacima,zasto to ne prihvatiti?
5. dokazano da nekada je sve bilo drugacije pa i ishrana,tacno je da su nase dede i babe imale stada pa kada zakolju kozu ide odmah na razanj,a koza zivela na livadi i svezem vazduhu,da li znate kako zive zivotinje za klanje sada,kada treba da se hrane 5 milijardi ljudi,da li znate sa kojom brzinom treba te zivotinje da rastu i da se kolju,molim sve da malo prosetaju internetom i prouce i tekstove i fotke na ovu temu
5. kada je profit u pitanju i ne znate sta stavljate na tanjir,to je cinjenica,samo to treba priznati,zar ne?
6. zastoljudi od najtezih bolesti posezu za prirodnim lekovima i drugacijoj ishrani,pitajte njih ili ne daj Boze,ako se to desi sutra Vama ili nekog Vama bliskom,verujte i Vi cete isto to uraditi,priznajte sebi?
7. kada sami krecete u vegetarijanstvo ne znaci samo ne jesti meso,mora se izbalansirati ishrana,zato nekome nokti oslabe,imaju druge probleme,procitajte knjigu Micia Kusija o makrobiotici i sve ce Vam biti jasno,naravno ako hocete da sirite vidike i spoznate nesto drugacije,
8. zasto se zrtve uvek bivaju izvrgnute ponizenjima pre nego je ubiju-to se odnosi i na zivotinje i na ljude?
9. zasto mislite da zivotinje koje se gaje sa hormonima da sto brze porastu,zive u mracnim celijama,kada ih dovedu da ih kolju,sto mislite da one to ne znaju,zasto zivite u svojim malim svetovima oko kojih ste podigli kineski zid,izadjite i pocnite da sirite vidike i da razmisljate,suocite se sa stravicnom stvarnoscu koju mi LJUDI,stvaramo...
10. ja sam makrobioticar,ali nikome necu reci sta da radi sa svojim zivotom,ali morate priznati da profit i zarada je umesala prste u sve,pa i u nase tanjire,zar ne?
Nemam nista protiv dvorista iz 20 veka,nasih baka i deka,ali toga nema,zato sagledajte cinjenice,otidjite u klanice,odgajivacnice itd.,idite gledajte sami zakljucite...
8. pitanje: da li znate za postove u hriscanstvu,gde postite i jedete sve sto nije od zivotinje,neko vreme,i da mislite i cinite samo pozivno za to vreme posta -zasto? zato sto kazu popovi da ocistite dusu i telo... MOJE PITANJE PA ZASTO GA ONDA STALNO POSLE POSTA ZAGADJUJETE,ZAR NIJE LEPO DA STE STALNO CISTOG TELA I DUHA? samo pitam nije mi logicno,razmislite i Vi,i odgovorite objektivno?
9.i na kraju ako smo na lancu ishrane,ne znaci da treba da se ponasamo kao lav,lav ne koristi industriju,pronalaske i ostalo sta definise homo sapiensa,zato PREUZMITE ODGOVORNOST KOJA VAM JE DATA KAO HOMO SAPIENS,I UCINITE ONO STO TREBA,NE TREBA SE STIDETI MENJANJA MISLJENJA,I TREBA DA MENJAMO MISLJENJE KAKO ZIVIMO OVE NASE MALE ZIVOTE,UCINIMO IH VREDNIJIM I NASOJ DECI OSTAVIMO NESTO DOSTOJNO HOMO SAPIENSA,MUDROST DA URADIMO PRAVE STVARI....
8. problem u ovoj zemlji sto ne postoje mesta gde mozete da pokupite znanja o svemu ovome,i da se uskladite sa redovnim zivotom,ulogom zaposlene zene(m),ulogom majke,supruge,kcerke,komsinice,prijateljice,tesko je ali se moze,zra ne?
pre 15 godina
Ljudi, ovde se svađaju biljojedi i mesojedi. Pa se potežu i argumenti iz životinjskog carstva, pa evolutivni argumenti, a svi zaboravljaju jednu stvar. Ljudi su uglavnom oportunisti, SVAŠTOJEDI.
Nikada se neću odreći mesa, mleka, jaja, ali ću itekako obratiti pažnju na savete vegetarijanaca. Meso koje kupujem kupujem u selu, kod proverenih domaćinstava. Žao mi je samo što ne mogu da pijem prirodno mleko, jer mi baka više ne gaji krave. E to je mleko sir, i kajmak.
pre 15 godina
Verovatno je najzdraviji nacin ishrane ovo-vegetarijanstvo. Jaja su potrebna u ishrani da se vitamin B12 ne bi morao unositi kroz vitaminske suplemente, koji su stetna hemija i nepotrebno mucenje jetre. Podrazumeva se da su najkvalitetnija jaja kokosaka sa sela koje setaju po avliji i hrane se prirodno. Sa sojom treba biti izuzetno oprezan - ne zna se kakav je efekat fitoestrogena ako se soja svakodnevno konzumira ili se koristi u velikim kolicinama. Isto tako industrijski preradjena hrana ne moze biti zdrava ma koliko veganska bila (pri tom mislim na mleko od soje i takozvana "vestacka mesa"). Mozda ta vestacka slanina ima divan ukus, ali taj ukus joj daje neka sinteticka hemikalija. Najbolje je koristiti fermentiranu soju, ali opet u umerenim kolicinama. Ono sto nedostaje Srbiji je veci izbor voca i povrca - imamo toplih izvora, krajeva sa blagom klimom, sve i svasta bi moglo ovde da se gaji i leti i zimi. I da ne bude nenormalno skupo kao hrana iz uvoza. Ja sam inace svastojed (mesozderi inace jedu samo meso - sumnjam da je iko u Srbiji mesozder, mada je meso toliko popularno) ali ukoliko budem imala mogucnosti volela bih postanem ovo-vegetarijanac. Mleko volim, ali ne volim kako te krave zive, sta jedu, cime ih sve spricaju, a na kraju krajeva nisam sigurna koliko su hormoni iz mleka blagorodni u zenskom organizmu.
pre 15 godina
AJLIN
"A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak."
Trebala si samo da napises navedenu recenicu i da se ne mucis previse u objasnjavanju u vezi jednog ili drugog nacina ishrane. Narocito ti je dobar biser o gadljivosti prema mesu i raku zeluca...tako nesto odavno ne procitah. Svaka cast. Da li to znaci da ako nema ima odbojnost prema nekoj boji ima rak ociju..? Ili mozda ako
neko ima odbojnost prema alkoholu, jer ga grlo pece, ima rak grla ?
Pozdrav
pre 15 godina
Opšti utisak koji sam stekla čitajući komentare (a pročitala sam ih sve) je da vegetarijanci smatraju da imaju neku uzvišenu filozofiju i da su iznad ostalih ljudi.Smatraju sebe moralnijim, ispravnijim,pametnijim, boljim. Ubeđuju ostale koji nisu vegetarijanci da su zdraviji,bolji,srećniji. To jednostavno nije tačno. Većina vegetarijanaca koje sam upoznala imaju problema sa zdravljem, opterećeni su strahom od bolesti i smrti i ni jedan se ne bavi nekim poslom koji zahteva fizički napor. Uglavnom su to dokoni ljudi koji mlate praznu slamu. Što se tiče bavljenja sportom,tračanja,vežbanja...posle završenog posla za taj dan samo mi još fali da istrčim pet kilometara pa da se srušim mrtva od iscrpljenosti. Prema tome i to je za ljude koji su fizički neaktivni. Za one koji sede u kancelariji i žive u stanu. Dakle sve je stvar stila života. A ono što je jedino ispravno je da svako prilagodi svoju ishranu svom stilu života. Prema tome onom ko je vegetarijanac -tako prija i samo pod tim uslovima nemaju problema sa zdravljem.Ako to pokuša neko ko nema stil života koji odgovara vegetarijancu-ozbiljno se razboli. Inače gadljivost prema mesu je jedan od prvih znakova raka želudca. Tako da ne vidim zašto bi se neko sa time hvalio. Kao što neko voli krempite a neko ne, tako i neko voli meso a neko ne. Nekima je meso neophodno da bi bili zdravi i da bi imali dovoljno energije za ono sa čime se bave. A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak. Posle sat vremena sam gladna i nemam energije za svakodnevne aktivnosti. Najviše mi odgovara ishrana sa dve trećine povrća i jednom trećinom mesa-onako kako to preporučuju nutricionisti. I ne držim se toga zato što neko tako kaže-nego zato što mi tako prija. I nisam ništa manje zdrava od bilo kojeg vegetarijanca sa kojim bi se uporedila.dakle vegetarijanci neka uživaju u svojim salatama a mi ostali u spoćnom mesu.
pre 15 godina
Sa koliko strasti ljudi brane svoje stavove verovatno se bojeci da priznaju sami sebi da mozda nisu u pravu. Ili mozda to znaju ali svesno/nesvesno to potiskuju. Mozda je to glavni problem ljudi koji jedu meso, jer oni koji ga vise ne jedu imaju kompletniju sliku dok oni koji ga jos uvek jedu poznaju samo jednu stranu medalje. Zar je tako tesko biti otvoren i prihvatiti nov nacin zivota? Iz licnog iskustva znam, jer sa rodjena u porodici u kojoj se dosta konzumiralo meso, a bila sam i vegetarijanka, vec neko vreme sam veganka kako je lako , samo kada se to odluci i zeli , preci na odredjeni rezim ishrane i ne biti uskracen. Nikada mi nije znacilo sta ko o tome misli, mozda dok sam bila mladja sam i ulazila u rasprave. Ako neko pokaze interesovanje mogu ga usmeriti, internet pruza mnogo mogucnosti a na samoj osobi je da odluci sta da uradi nadalje od svog zivota. Ko zeli da napreduju u svakom pogledu znace sta mu je ciniti ko ne zeli neka se drzi i dalje svojih uverenja. Bice zanimljivo jednog dana, kad vise ni ne budemo mogli da biramo kako ce svet izgledati jer cinjenice govore da cemo hteli mi to ili ne morati pre ili kasnije da se preorjentisemo na ono sto se zove veganski nacin ishrane.
A da se neke stvari menjaju cak i kod nas evo primera
http://www.vegetarijanstvo.ns.co.yu/
Svako neka odluci prema svojim afinitetima, volji i zelji.
pre 15 godina
citam komentare -i nikako ne bih otisla a da ne kazem i ovo: GLADIJATORI ziveli i borili se - bez mesa, nisu ni mleko pili... nikako hladnu vodu- ni vino- (pa imaju grozdje sta ce im vino :-) )
ali su zato pravili decu umesto onih na "vlasti" sto su se ozdirali i lezali..isfrustrirani ratovanjem...nisu bili pogodni kandidati za potomke.
Ipak,je nekada atletski izgled bio znak da je mladic zdrav...
p.s.
i Pitagora koji je zahtevao da ako neko zeli da pohadja njegovu skolu mora biti vegan, znao je zasto to govori.
smesno je sto ljudi pod ishranom podrazumevaju sve sto im moze ispuniti stomak- ali nije to ishrana, ona treba da je nutritivno vredna a ne da ima miris ili izgled koji se nama dopada.
tek ove reklame mesnih preradjevina- pa to treba zabraniti- to je naveci krs koji sad serviraju kao zravu hranu!!!?? jadna ova deca danas sta sve jedu- krs najgore vrste.
pre 15 godina
Naravno da ne zaboravimo da pomenemo i budzet vegana-
smesno mi je kada na kasu stane mesozder .. i one dve jadne kese plati 3000 din (sve u pvc pakovano- i bez nutritivnih vrednosti, naravno)
onda istresem kolica na traku- gomila- u prvo vreme su kasirke mislile da nesto slavimo .. posle se navikle :-)
kasirke iz maxija me vec pitaju kako se sprema tofu, sta radim sa mekinjama.. zanima ih svasta.. jer vide zene koliko meni naplate ...a koliko artikala imam.
nije skupo biti vegan- samo ne kupovati te zapakovane stvari cesto- knpr. senvice,pecene burgere,kobasice- kad to sve sam mozes napraviti od soje ili psenice.. vise placamo sto je artikal zapakovan nego sam artikal.
nije uopste frka biti vegan- moja porodica je veganska iz etickih razloga, ali ovi prakticni razlozi su bonus :-)
pre 15 godina
koment na :(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
naravno da ima profesionalnih sportista..
www.organicathlete.org
a ima ih i u drugim sferama..
eto Navratilova je poznata baba veganka :-) Carl Lewis, Rodman,Edwin Moses,Billie Jean King, Bill Pearl...ima i bodi bildera npr. Andreas Cahling.. i da ne nabrajam - ima i trenera mnogih- pa cak i u srbiji ih ima.. :-)
pre 15 godina
mala ispravka teksta:
lakto-vegetarijanci u svoju ishranu ukljucuju mleko i mlecne proizvode.
lakto-ovo-vegetarijanci pored ovoga konzumiraju i jaja.
(jaja i mlecni proizvodi ne spadaju u istu grupu)
i jos:
bogdapoziviguuuugl, postoje veoma ozbiljne studije veoma ozbiljnih institucija i asocijacija koje nedvosmisleno pokazuju da su resursi planete dovoljni za vegetarijanski nacin ishrane svekolikog covecanstva, a da za ovaj koji se upraznjava trenutno - jednostavno nisu.
to nije pitanje stava - to je cinjenicno stanje.
pre 15 godina
Da, da, knjige u shake, i to samo on ekoje su pisali mesozderi..nego, oni znaju najbolje... djubrivo, mnogo zdravije i kvalitetnije se dobija kompostiranjem biljnih ostataka, od otpada od hrane do suvog lisca. Ta prica o seci shuma nije argument, jer se shume seku i zbog uzgoja biljaka koje jedu zivotinje koje posle ljudi (muche i) ubijaju...a i kravama trebaju pashnjaci zar ne...a agrument nafta...ma daj, molim te...nafta i jos gore stvari se uopste ne koriste za iskoriscavanje zivotinja? Veganski zivotni stil drasticno smanjuje individualni ekoloski otisak, ali vazno je nalepiti etiketu licemera, nedoslednog i neinformisanog...
Ono sto stvarno ne razumem je kako ljudi upadaju u "odbrambeni" napad kada se pokrene ova tema.... ili se osecate pogodjenim sto u celoj prici ima mnogo istine, ali vam je tesko da prihvatite barem malo odgovornosti za planetu i ziva bica na njoj...
pre 15 godina
Smatram da svako treba da se hrani onako kako mu odgovara, tako da nemam ništa protiv vegeterijanaca i vegana. Ne razumem etički argument u ovoj priči. Biljke ne rastu u samoposluzi, već na površinama koje su uglavnom dobijene sečom šume i uništavanjem prirodnih staništa divljih životinja. Naša zemlja je ovu fazu prošla odavno, ali se sličan proces danas može videti u Amazoniji i Africi, gde se upravo zbog dobijanja novih obradivih površina uništava prašuma i životinjski svet u njoj. Postojeće obradive površine se zasipaju veštačkim đubrivima ili prirodnim da bi i dalje bile plodne. (Inače prirodno đubrivo proizvode životinje koje se gaje zbog nas mesoždera). Da bi žetva bila bolja potrebno je uništiti sve one životinje koje ugrožavaju biljke od raznoraznih insekata, preko ptica do sisara poput hrčaka, poljskih miševa, zečeva, jazavaca, divljih svinja itd. Pesticidi, herbicidi i mineralna đubriva neophodna za uzgoj biljaka inače imaju veoma "blagotvoran" uticaj na životnu sredinu i samim tim i na životinje o kojima toliko brinemo. Neko je pomenuo i puštanje domaćih životinja u šume. Koje šume, nema ih, uništene su krčenjem i divljom gradnjom. Ne znam šta bi jednu kravu sprečilo da iz šume (krave i ovce inače ne žive u šumama) uđu u njive, bašte i voćnjake i da se posluže. Koliko bi razumevanja vegeterijanci i vegani imali za ovu konkurenciju? Kakvi smo mi licemeri. Ne želim da imam ništa lično sa ubijanjem životinja, ali nema veze što nestaju čitavi ekosistemi zbog mog načina ishrane. Ponavljam, ne smeta mi ničije opredeljenje kada je ishrana u pitanju. Smeta mi taj nadobudni, navodno moralno ispravni stav. Knjige u šake, izađite u njive i bašte i naučite nešto o uzgoju biljaka.
pre 15 godina
To što neko neće da jede meso dobijeno ubijanjem životinja je lepo (da ne kažem humano). To što će umesto toga da jede biljke u čijoj proizvodnji se koristi nafta zbog koje se na ovom svetu jako puno gine je licemerno.
pre 15 godina
O, bre, ljudi...hajd eda ne vitlamo argumentima o prirodnosti i prirodnom lancu ishrane, stavri koje ljudi rade su sve dsamo en prirodne i ceo aj koncept pada u vodu.
Ono sto treba uzeti u obzir da su zivotinje koje se gaje radi iskoriscavanja pre svega zlostavljane, porobljene itd
Drgua stvar je, mlecn aindustrija je najveci zagadjivac od svih prehramenih industrija, i to vam ne govore vegani, nego se uchi iz bilo kog predmeta koji se bavi tehnologijama i zivotnom sredinom, a predaju ih ljudi koji veze nemaju sa veganizmom ili bilo cim slicnim
Prica o tome da ne bi bilo obradivih povrsina je takodje pogresno postavljena, jer da bi hranili stoku potrebne su vam ogromne obradive povrsine za biljke + orgomen povrsine za postrojenja itd
Nijedna promena ne moze da dodje preko noci...postepen prestanak uzgoja zivotinja je ono sto moze biti resenje, ne secam se da je iko ikada pominjao pustanje u shumu itd..
I samo jos ovo: pre par stotina godina smatralao se sasvim u redu da odredjeni ljudi budu robovi kojima drugi ljudi upravljaju kako zele i raspolazu njihovim zivotima...a oni koji su imali ideje o oslobadjanju i jednakosti su ismevani...
pre 15 godina
Nazalost, opet se ponavlja stara prica, da se neki nevegetarijanci iz nekog razloga osete ugrozenim kada se prica o vegetarijanstvu i da postanu agresivni negirajuci nase pravo na slobodu izbora i slobodu savesti.To sto jedete meso jeste vasa odluka isto kao i nasa da meso ne jedemo.Po nasem misljenju nije isto pojesti jabuku i zaklati tele.Nasa odluka svakako nece spasiti to tele, ali je nase pravo da iz etickih razloga u tom lancu ne zelimo da ucestvujemo. Najstrasnije licemerje su argumenti tipa da nije nas, tele ne bi ni zivelo, pa zato imamo pravu i da mu oduzmemo zivot.Da nije nas ne bi bilo ni nase dece, da li to, po analogiji znaci i da smo vlasnici njihovih zivota?
pre 15 godina
Protiv zakona prirode ne ide se tako lako.Primer:
lav jede gazelu,macka jede misa,kokos jede crva,velika riba jede malu ribu itd. Koja je najveca poslastica za psa,pa da glodje kosku:))Sve u prirodi igra svoju ulogu i za opstanak svih zivih vrsta neophodan je upravo lanac ishrane.
pre 15 godina
Jak vam je Karl Luis primer...
Pa naravno da je bio "dobar" sportista, kada se pored povrća pucao i steroidima...
Morao se izgleda nekako dopuniti proteinima...
pre 15 godina
Prebacio sam se na (uglavnom) Vegan ishranu kada sam saznao da mi je holesterol preterano visok. Za ljude koji ne znaju sta da jedu, odgovor je mnogo blizi nego sto misle - posna hrana. Ima puno posnih kuvara i nije problem imati raznovrsnu ishranu. Iz mog iskustva, ishrana utice na holesterol, ali jos vise utice fizicka aktivnost. Jedite i pustite druge da jedu ;)
pre 15 godina
Ima raznih zanimljivih komentar......iako nisam uspeo vecinu da procitam zbog obimnosti!
Mislim da treba razgraniciti filozofiju zivota i zdravu ishranu! Ja podrzavam da je necija zivotna filozofija da ne jede zivotinje!
Ali kad je zdravlje upitanju, globalno gledano, mislim da su mesozderi u dalekoj prednosti!
Vecina vegetarijanaca se zali kako u Srbiji nema konzervi i kako su osudjeni samo na pijacu! Pa zar to nje dobro?!
Treba da budete svesni da su gotovi proizvodi prepuni hemijskih sastojaka, takodje svi ti vitamini i dodaci ishrani, sumece tablete i ostalo su cista hemija i svakako su ne zdraviji od mesa.
Ne znam koliko vas zna za postojanje npr. svinja mangulica, cije meso ima holesterol isti kakav ima i riba, ne stetni holesterol! Tako da je takvo mesu u potpunosti zdravo!
Al razumem svakoga ko kaze da mu je zao da jede zivotinje! I podrzavam.....
Ali sta je zdravije.....to je druga prica.....
pre 15 godina
Na jednom hektaru zemlje moze godisnje da se proizvede oko 10 tona krompira,a ako se na toj istoj zemlji gaji bilje za stocnu hranu onda se proizvede nekoliko stotina kg mesa.I na taj nacin zloupotrebljavamo ovu planetu.Isto tako i potrosnja vode za gajenje stoke.
Ljudi su zaista u golemom neznanju kada mogu da pisu ovde ovakve komentare.Lobi industrije mesa je vrlo mocan kada uspeva da odrzi ovakvo neznanje medju ljudima.
pre 15 godina
Samo da napomenem nesto. Kako idemo navise po lancu ishrane potrebno je sve vise energije, i samim tim populacija je manja. To je zato sto je, naprimer, potrebno vise trave koju treba da pojede stado biljojeda (ili krdo) da bi copor predatora bio sit, nego sto bi istom tom coporu trebalo da su i sami biljojedi. Prosto to je skracenje lanca ishrane, slicno kao onda kada kupujete u veletrgovini a ne na kiosku. Manje je "posrednika" i potrebno je manje hrane. To se desava zbog toga sto je biljojedu potrebna odredjena kolicina energije koju on potrosi svojim metabolizmom i samim kretanjem.
Tako dolazimo do zakljucka da bi bilo vise hrane da smo vegetarijanci (bar, moze i vegan).
Naravno tu je i eticka strana price. Verujem da je to jedna od narednih tacaka evolucije nase ishrane. Jedno vreme se pricalo o tome da cemo u nekoj doglednoj buducnosti imati i softver koji ce moci da prevede zivotinjsku komunikaciju na jezik ljudi. Nije tako neverovatno, sasvim je izvodljivo, ipak su to bica sa nezanevarljivom inteligencijom. To bi trebalo da bude glavni podstrek vegetarijanstvu i uopste svim pokretima za zastitu prava zivotinja. Verovatno ce tada vegetarijanstvo postati glavno i sasvim normalno prihvaceno opredeljenje, u rangu, naprimer, opste pismenosti.
pre 15 godina
Ja ne razumem da li vegani ne jedu meso i sve sto je od zivotinja zato sto im se gadi, ili zato sto im ih je zao? Jer, ako je prvi razlog, zbog cega odbacuju mleko, jaja, i sir, kad su to potpuno prirodni fizioloski procesi za zivotinje i ne usmrcuju ih?
Mislim da je ravnomerna ishrana kljuc svega. Lanac ishrane je deo prirode.
pre 15 godina
Milioni godina evolucije i penjanja po prehrambenom lancu da bih jeo salatu!? Nema smisla ;)
Salu na stranu, slazem se da prezderavanje mesom nije zdravo, ali ne vidim neku veliku potrebu za iskljucivoscu i totalno izbegavanje mesa i mleka, stavise mislim da je raznovrsnost i umerenost kljuc zdrave ishrane.
Sto se tice uzgoja zivotinja po farmama, zasto mislite da je smrt u klanici mnogo gora od smrti od copora vukova? Od necega se mora umreti :(
pre 15 godina
Vegetarijanac sam godinama iz moralnih razloga, kao sto neko rece, ne zelim nista da imam sa ubijanjem zivotinja. Bavim se modernim baletom 6 dana u nedelji, i ne uzimam apsolutno nikakve dodatke, nikakve tablete, vitamine, niti "zamene" za meso. Ne zanima me "kobajagi" curetina, kada je povrce mnogo ukusnije. Mlecne proizvode slabo jedem. Nosim, istina, cipele od koze, ali tasne ne - ima ih vrlo cool od savremenih sintetickih materijala (recimo Stella McCartney). Isto vazi za krzno: to je kao da se nosi neciji skalp, divljacki.
pre 15 godina
Proverio sam na brzinu te podatke o sportistima vegetarijancima, preciznije o dvojici koji su mi bili najzanimljiviji - evo sta pise o njima:
Pearl became a vegetarian at age 39 and is the best known vegetarian bodybuilder. Bill's diet is lacto-ovo vegetarian, which means he eats eggs and dairy products.
Lewis credits his outstanding 1991 results in part to the vegan diet he adopted in 1990.
Obojica su usvojila tu ishranu VEOMA kasno. Znam da cete sad navesti primere ostalih, ali maratonske sportove iskljucite u startu, dajte vrhunskog sportistu u sportu koji zahteva snagu i brzinu a poceo karijeru kao vegetarijanac. Maratonci imaju po 40kg i da znaju sta je stetno za organizam ne bi bili u toj profesiji
pre 15 godina
Zašto se ljudi koji jedu I meso ovde nazivaju mesožderima? Zašto se ljudi koji jedu biljke ovde ne nazivaju biljožderima ili makar biljojedima nego vegetarijancima/veganima?
kad raskrstimo sa pušačima jesu li ljudi koji jedu I meso sledeći na listi nepodobnih? setimo se da su se ljudi odvojili od primata TEK kada su počeli da unose više proteina zahvaljujući mesu koje su počeli da jedu! ili je to možda bila loša ideja?
pre 15 godina
Ne znam zasto ljudi vode polemiku oko toga koji je zdraviji nacin ishrane? Ni jedan ni drugi ni treci nisu najzdraviji vec su podjednako zdravi, i to ce svaka strana potkrepiti argumentima i primerima zar ne? Meni ne pada na pamet da se odreknem prasetine :) a ko zeli da jede samo biljke i plodove koji sami padnu na zemlju, neka izvoli, ja sam svestan da na svetu postoji milijardu ljudi koji su skroz razliciti i nema svrhe ubedjivati ih i nametati im svoje misljenje. A isto tako ne volim da se meni namece neko vegeterijanstvo ili veganstvo, koje je popularno kod proletera koji su dokoni pa izmisljaju kako i cime ce da se isticu...Ja cu da osnujem organizaciju za zastitu biljaka, pa cu onda da nabedjujem vegane i vegeterijance kako su surovi i kako ne cene zivot! :D
pre 15 godina
O zdravstvenom uticaju ishrane ne mogu da pričam, nisam stručnjak.
Ali prilično me uveseljavate ovim primedbama, tipa ne jedem meso - spasao sam jedan život! Je li? A da li bi ta jaga uopšte bila rođena da nema mesoždera, kako nas posprdno zovete? Vi bi ste sigurno gajili svinje, eto tako da bi im bilo lepo i da bi živeli? Ili bi ste ih pustili u divljinu? Tačno je, mi ubijamo životinje ali mi im i pružamo priliku da žive.
Nećete da ubijate? Pa ubijate biljke i preko toga vrlo lako prelazite u svojim komentarima. I ako vaša kuca dobije buve, šta onda radite? Da li ste srećni ili je posipate praškom? Pričate o slonovima koji su biljojedi. Pa jel znate kakve štete ti slonovi biljkama nanose?
Sve je to po meni teško foliranje. Folirate sebe a onda i druge. Ubeđeni ste da ste nešto posebno dobri, plačete nad tri praseta, za to vreme podržavate sisteme koji drže u bedi milione ljudi i dece (ne, nisam srbo-antiamerikanac). Ubeđeni ste da će svet biti bolji ako vi posečete klas pšenice umesto da ubijete jagnje. U skladu ste sa novim sistemom vrednosti koji se trudi da zatre svaku strast kod čoveka, sve u službi neke kvazipravde prema svemu i svačemu i to je ono što vam daje osećaj da ste u pravu. Ne primećujete koliko zlo taj svet nanosi ljudima oko sebe ili vam se čini da ste vi izuzeti iz tog činjena zla time što ste umesto šnicle pojeli soju. Za razliku od vas ja se bar ne foliram i to čini najveću razliku među nama.
pre 15 godina
Ne preporucujem eksperimentisanje ovom temom,ipak sa ishranom ne treba donositi olako nikakve odluke,znam iz iskustva.Ako ste vec odlucili za promene najbolje je to uraditi sa doktorom ili nutricionistom,nikako sami.
Trenutno sve jedem ,umereno i zdravo. Vegani me malo asociraju na "fanatike" u ishrani.Pa zivotinje i biljke upravo i postoje zbog ishrane,a sad ne jedem zivotinje ali jedem biljke ,je diskriminacija :)))nije lepo prema biljkama :)))
pre 15 godina
Imam samo dve... u stvari tri stvari da kažem:
1.Čovek je evoluirao u misleno biće zahvaljujući razvoju mozga koji je omogućen prelaskom na mešovitu ishranu.
2. Ljudi koji protežiraju soju ili ne znaju o čemu pričaju ili rade za neki lobi. Svakako, postoje problemi sa mesom ali oni nisu posledica mesa kao takvog več načina odgajanja životinja od kojih se to meso dobija. Kod soje problem je u samoj biljci. Protein soje je slabijeg kvaliteta od proteina iz mleka,mesa, jaja + tu su fito-estrogeni, jedinjenja koja oponašaju estrogen, što je ok ako ste žena u menopauzi ali nikako nije Ok, ako ste muškarac bilo kog uzrasta.
3. Sve ovo ne znači da ne treba da jedemo dosta povrća i voća, ali svakako ljudi bi trebalo da se pomire sa činjenicom da su na vrhu lanca ishrane... Lav nema moralnih dilema oko mesa, a ne bi ih imali ni vegani da ih život u modernoj civilizaciji nije razmazio i dao im previše slobodnog vremena.
pre 15 godina
Za mene uspeva uglavnom vegeterijanska ishrana sa povremenim mesom i jajima od zivotinja koje nisu kljukane hormonima za rast i antibioticima i pesticidima.
Ako ste u mogucnosti probajte Avocado kao povremenu zamenu za meso.
pre 15 godina
Ma kod nas cim cuju da si vegan/vegetarijanac odmah sledi tesko ismejavanje, vredjanje i uopste verbalno sikaniranje.
Da ne pominjem one varijante "nema tu mesa, sta ti je, to je sunka/belo meso/riba"
Od "a zasto jedes biljke kad su i one ziva bica, jel ti nije zao" dize mi se kosa na glavi i samo cekam kad ce da mi pukne pa da se pobijem.
tako mi nekad bude muka od ove sredine...
sto se zdravlja tice, poslednji put kad sam vadila krv rekli su mi da ne da je sve u redu nego da su mi sve vrednosti kao kod muskarca, uz pitanje "a sta ti to jedes pa imas ovako dobru krvnu sliku", nadam se da su posle mog odgovora (pracenog trijumfalnim "HARR HARRRRR-eto ti ga na" smehom) malo seli i porazmislili o svom generalno zastarelom i tradicionalistickom stavu.
pre 15 godina
Kada bi se ljudi iskljucivo hranili biljem - na svetu ne bi bilo dovoljno obradivih povrsina za toliko "zelenisa". Pa bi izbili ratovi, pa kad bih se stanovnistvo prepolovilo, onda bi mozda i bilo moguce da svi budu vegetarijanci. Dotle - sreca pa postoje zivotinje, koje se i gaje zbog ishrane, inace ne bi ni postojale, kao sto neko vec rece.
pre 15 godina
Ne bi znao. Ja jedem sto mi se jede - bolje receno, prema potrebi organizma. Nekada cijeli tjedan jedem samo povrce, nekada cijeli tjedan udaram po sarmama i pecenici :). Vecinom mijesano.
Probao sam to vegetarijanstvo, slusao savjete nutricionista, ali nisam izdrzao duze od 15 dana i cijelo vrijeme sam bio gladan. Na kraju, krajeva sproveden je eksperiment u kojem je dokazano da i biljke osjecaju - bar neko vrijeme dok ih se izvuce iz zemlje :).
pre 15 godina
Trebalo bi da svako ko kaze da je svejedno,jer su i biljke ziva bica,napravi izlet u nekoliko klanica i da vidi sta prethodi snicli u tanjiru,u odnosu na branje biljaka u basti.
Tada bi ova rasprava bila suvisna.Neverovatno je koliko smo licemerni i povrsni.
pre 15 godina
Sport se ovde pominje i nabrajaju se sportisti koi su veg*n/ke jer se arguemntuje protiv tvrdnje da je nemoguce ne jesti meso i biti uspesan u sportu. To prosto nije tacno, a to sto je manje meat-free sportista i sportistkinja, to enma veze...sve ih je vise, i sve vise je onih koji prestaju da jedu meso da bi poboljsali svoje performanse (naravno ne meri se milionima dnevno, ali dovoljno je da se vidi napredak u tom polju).
pre 15 godina
Mnogo mi se svidja ova prica! Kod nas se uglavnom pise o politici i o raznim vrstama nasilja, a za ovakve zanimljivosti, od kojih nesto naucis, ostalo je jako malo mesta. Smatram da cak i neko ko ne cita, privukla bi ga ovakva pricica! Volela bih da ih ima vise...
pre 15 godina
Vegetarijanac sam 15 godina i nisam siguran da li je vegetarijanska ishrana zdravija od nevegetarijanske.Ne znam za vitamin B12, proteine, prirodnu predodredjenost da budemo svastojedi ili ne.Ne pokusavam nikoga da preobratim, niti na bilo koji nacin velicam svoj nacin ishrane, samo ne zelim licno da imam bilo sta sa ubijanjem zivotinja.Bez obzira na to, samo moje prisustvo i cinjenica da sam vegetarijanac cesto izazivaju verbalnu agresiju i provokacije nevegetarijanaca, najcesce izrazenim kroz fraze "to nije zdravo", "sta mislis da time postizes", "sigurno si u nekoj sekti" i slicno.
Ovo pisem ne bih li skrenuo paznju da, pom mom misljenju, sustina vegetarijanstva nije u zdravlju, dugovecnosti, oko cega se ovde polemise,nego da je to prvenstveno eticko pitanje.Ima ljudi kojima ubijanje zivotinja smeta, kao i onih kojima to smeta i tacka.
pre 15 godina
Ljudi u Srbiji ne jedu meso, već ga proždiru u ogromnim količinama, i to najviše baš one vrste mesa koje su u tim količinama najštetnije po ljude koji uglavnom više ne oru i ne kopaju već sede po kancelarijama i bulje u kompjutere i TV-ekrane. Vegetarijanstvo nije loša stvar za ponekoga, ali mi se čini, ako ste u stanju da se kontrolišete i imate zdravu i raznovrsnu ishranu, kao potpuno nepotrebno ograničavanje hedonističkih impulsa, jer je lepo spremljeno zdravo i mlado meso jednostavno jedna od velikih delikatesa dostupnih izbirljivom nepcu. Sve to vam govori čovek koji i te kako pazi šta jede, koristi jako puno orijentalnih i health-food sastojaka u ishrani (doduše uglavnom zato što ih voli, a ne zato što misli da su nekakav čudesni eliksir: ko bi odoleo čaroliji goji-bobica, morske trave, makadamija-oraha, lanenog semena, bulgura ili pečenog tadžina :) ) konzumira isključivo organsko voće i povrće i organsko meso (bez certifikata jedem samo "jage" i "jarenca" po jugoslovenskim i grčkim gudurama, ali tamo je certifikat još uvek, hvala bogu, uglavnom nepotreban :) ), samo organsko maslinovo ulje i ostale zdrave masnoće, crveno meso maksimalno par puta mesečno a prasetinu par puta godišnje, obavezno free-range, tj. slobodno kljucajuću živinu hranjenu isključivo prirodnom hranom, ali zato barem kada mu se prijede meso i kada tom mesožderskom impulsu bez ikakve griže sasvesti podlegne, zna šta jede i zaista uživa u tome. Lično bih bez problema mogao da živim kao vegetarijanac, ali ne vidim apsolutno nikakav razlog za to, jer mi se čini (a mislim da sam za laika prilično dobro upućen u nutricionistiku i medicinu uopšte) da je ishrana sa vrlo malo zdravog mesa po svoj prilici (za razliku od prežderavanja masnim mesištem u tradicionalnom srpskom stilu) i nešto marginalno zdravija i prilagođenija omnivornom poreklu ljudske vrste od ovolaktovegetarijanstva, a definitivno mnogo zdravija od veganstva (što, da kucnem u drvo, potvrđuju i moje dugogodišnje isključivo kontrolne posete lekarima i to što me i banalna prehlada "sastavi" tek jednom u tri-četiri godine :) ). Ustvari, najveći razlog da čovek ne postane deklarativni vegan ili striktni vegetarijanac i nije toliko u samom načinu ishrane (osim možda u slučaju striktnog veganstva i mlađe dece, gde po meni dostupnim informacijama izgleda može biti i težih zdravstvenih posledica), već u deformisanoj ideologiji koju ti ljudi uglavnom ispovedaju, i u new-age bljuvotinama kojima su proste dijetetske preferencije "nadgrađene" i "začinjene". To vrlo dobro možete videti i po nekim od gornjih komentara koji se zalažu za odricanje od mesa iz nekakvih pseudomoralnih razloga, bilo da bi se "sačuvali životi" životinja (meni se isto gadi kada ljudi u Africi jedu naše nenadoknadive i retke prve čovekolike rođake ili u Japanu i na nekim drugim mestima proždiru morske sisare koji po inteligenciji takođe ne zaostaju mnogo za ljudima, ali beslovesna stoka i živina i u prirodi i u ljudskom društvu ima samo jednu funkciju - bez koje, uostalom ne bi ni postojala jer je samo zato veštački uzgajamo i hranimo - a to je da bude pojedena, a hipokriti mogu da lažu sebe koliko hoće, it's a free world, a, da im izbijem iz ruke omiljeni argument, neka mi slobodno dovedu živo telence ili jarence, pošto nisam hipokrit kao oni, već samo ne vidim nikakav razlog da se sa svojim obrazovanjem i finansijskim statusom bavim prljavim i fizički zahtevnim poslovima, :) preklaću ga za tili čas, iako, naravno, u tome, za razliku od bifteka posle toga, neću nimalo uživati :) ) ili da bi se "smanjila glad u svetu" (a kada se ta glad smanji, onda će priraštaj stanovništva na mestima gde vlada glad i gde ljudi uglavnom još žive po pravilima prirodnih ekosistema, naravno, da se poveća, pa opet dolazimo na isto, a u suštini se sve svodi na to da bi takvi likovi hteli, koristeći se lažima i manipulacijama, i zloupotrebljavajući prirodna ljudska osećanja, da nam na silu nature nekakvu krivicu i odgovornost za preživljavanje i dobrobit ljudi koje sasvim sigurno nismo mi terali da imaju po desetoro dece ili da ispovedaju svoja sumanuta religijska i politička ubeđenja, pa sada stvarno ne vidim nikakav razlog zašto ja ne bih jeo meso ili imao auto kakav mi se dopada da bi još par desetina miliona takvih postojalo na već prenaseljenom svetu, to neka rade dame i gospoda koji se za to zalažu, za svoje pare i preko svojih leđa). Ustvari, način ishrane ima veoma bliske dodirne tačke sa politikom, te mene i naduvani i zakrečeni holesterolski adikti i veganski ekstremisti podsećaju, recimo, na leve i desne ekstreme političkog spektra, čija naizgled dijametralno suprotna ludila negde u "dubinskoj strukturi" uzajamno veoma liče, te se, baš kao kod komunista i fašista, ispostavlja da se radi o braći rođenoj, te da je prehrambeni spektar, isto kao i politički pre neka vrsta kruga, nego lepeza... :)))
pre 15 godina
Bio sam vegetarijanac nekoloko godina ali sam promenio stav i poceo da jedem pilece meso i ribu kada su poceli nokti da mi se lome. Postoji i strucno objasnjenje zbog cega je to. Ako neko misli da biljke ne osecaju neka procita knjigu "Tajni zivot biljaka" od autora Peter Tomkins-a i Christpher Bird-a pa ce shvatiti koliko biljke osecaju. No, sta da radimo nesto se mora jesti.
pre 15 godina
Hranim se kao i većina - klopam šta stignem. Mesojed sam. U standardnoj porodici u mojoj zemlji najviše se klopalo svinjsko meso, pa zatim juneće, teleće, pileće, ćureće, riba... To je nekako išlo po hijerarhiji cena tog istog mesa, tj. ne verujem da je neki drugi činilac bio presudan.
E sad, iako sam mesojed (ili mesožder) i iako od malena hoću da povratim (bukvalno!) kada osetim miris spanaća, ostali kuvani zeleniš takođe ne volim, slatko mleko ne pijem... ipak, primetio sam nešto što me veoma, veoma iznenadilo... Evo opisa:
Često sam išao u prirodu, na planine, ili na more, na sportske pripreme. Igrao sam rukomet, vežbao karate, bio sa prijateljima skijašima, planinarima, alpinistima, speleolozima, itd., i tada mi nisu bile dostupne sve đakonije domaće kuhinje.
U izuzetno zahtevnim uslovima osame, sa velikim fizičkim i psihičkim naporima koje boravak na minus X stepeni iziskuje (ne moraju to biti Himalaji, dovoljno je da budete tokom zime na nekoj od crnogorskih planina pa da iskusite "beznađe"), sa spavanjem u vreći i u snegu, u najboljem slučaju u šatoru ili ostatku neke brvnare, sa 3, 7, ili 10 dana pentranja i tumaranja po belim bespućima, uvideo sam da ishrana koja se sastoji od suvog voća, suvog grožđa, lešnika, badema, oraha, muslija, mnogo čaja i mnogo na brzinu skuvane supice ("u kocki") natovareen rezancima... pokazala mnogo boljom nego bilo kakvo mesožderstvo.
Interesantno je koliko smo, posle tumaranja i danonoćnih simulacija pretraga za izgubljenima u planini (u okviru Gorske službe spasavanja - GSS) svi bili prezadovoljni hranom koja nije bila mesnata, koliko bi nam pire bio vrhunac ishrane, a sve drugo dolazilo od tako nekih bobica i zrnevlja... Kasnije, po povratku u Beograd, dugo bi nas držala neka povećana energija.
Povratkom u "regularno stanje" smanjila bi se "strast" da njopamo bademe i kuvamo čorbice s nogu, krenulo bi standarno klopanje mesa spremljenog na "ne pravim pitanje koji" način, a mi bismo opet osetili potrebu da spavamo barem 9 sati dvevno, ili da svakog vikenda to nadoknadimo jednim dobrim odmorom.
...Nikada nisam nastavljao tu "zdraviju" ishranu, iako sam svestan da mi ej vrhunski prijala. ...Jednom sam "izdržao" mesec dana muslija i tako tih zezalica, početkom leta, i osećao sam da mogu da poletim i skočim do oblaka!
...Onda smo otišli na more i tamo svako veče ubijali pljeke... tako je lakše, svuda ih ima... A i šta ima da skačem do neba??? :-)))
pre 15 godina
Strasno je koliko su ljudi u nasoj zemlji lose obavesteni o ovoj temi i koliko imaju negativno misljenje o vegeterijanizmu/veganizmu.
Super je sto pocinje malo vise da se prica o tome, a ovakav pristp temi mi se jako dopada.
pre 15 godina
Argumenti tipa ko je sve od uspešnih atletičara vegetarijanac ili veganac mi je bez veze. Jer bi onda trebalo da se stavi i spisak uspešnih atletičara koji to nisu. Jednostavno određen procenat sportista ne jede meso kao što određen procenat ljudi ne jede meso. Nije svaki organizam isti i ono što nekom prija drugom ne mora uopšte. Prema tome prilagodite svoju ishranu svojim potrebama. Mislim da ne valja preterivati ni u jednim pravcu. Način ishrane je povezan i sa podnebljem i sa poslom kojim se bavimo i sa načinom života i sa konstitucijom...dakle ne mogu se ja upoređivati sa nekim ko živi u Africi ili na Aljasci. Niti mogu da se upoređujem sa nekim kome je kupovina ili odlazak kod frizera jedini "napor" u toku dana. Ne živimo svi pored opremljenog supermarketa niti imamo para da kupimo sve što nam padne na pamet. Prema tome lako je filozofirati kada se ima od čega i kada. Postoji i genetska predodređenost. Da je čovek bio biljojed nikada se ne bi maknuo dalje od majmuna. Da je bio samo mesojed sada bi zajedno sa ostalim mesojedima lovio.
pre 15 godina
...Svaka cast na ovom tekstu koji je napisan,jer se kod nas o ovakvom nacinu ishrane malo zna. Mislim da svako treba da odluci sam kako ce da se hrani a ne da bude iskljucivo za jedan ili drugi nacin. Uostalom i jedni i drugi imaju svoje argumente za i protiv. Ali jedna stvar me pogodila,jer sam i sam sportista,treniram i decu a u pitanju je borilcki sport. Komentar pod brojem 24 mi je najvise zasmetao,jer je nabrojao oko 37 sportista koji su vegetarijanci i ne sumnjam da ih jos ima vise ali to je kap u moru prema ovim drugima....zato nemoj da se odmah sporta hvatamo kao jedinog merila za ovaj nacin ishrane.
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac 20 godina. Kao tinejdzeru, moj motiv je bio buntivnicki. Tek kasnije sam pocela da se raspitujem o zdravstvenim aspektima vegeterijanstva...I nikad ne bih promenila svoju ishranu..Sve hranljivo sto sadrzi meso ima u kostunjavom vocu, mahunastom povrcu, suvom vocu i mleku i mlecnim proizvodima i to bez toksina koji se sigurno u odredjenoj meri nalaze u mesu..Meso ima toksine zato sto mnoge supstance ne stignu da prodju kroz obradu i selekciju u zivotinji, dok mleko, na primer, ima sve hranljive supstance koje su vec obradjene i oslobodjene nepotrebnih a i nezdravih materija..
O krvnoj slici vegeterijanaca (koji se pravilno hrane), kondiciji i izgledu, pa cak i psihofizickom stanju necu nista napisati - jer bi to bila reklama za ovakvu ishranu, neka to svako proveri sam.
U svakom slucaju, vegeterijanstvo ni malo nije stetno po zdravlje, posebno ako se samo malo povede racuna o pravilnim obrocima ( odnosno ne preterivati sa testeninama, slatkisima i masnom hranom, sto je cesto slucaj sa vegeterijancima)..
Ljudi kazu da i biljke moraju da se ubiju i to je istina - hrana jednog zivog stvora je drugi zivi stvor! Ni jedna zivotinja i biljka se ne hrani kamenom ili metalom ili papirom - jedan zivot je hrana drugom zivotu.. Pa zasto onda bas biljke, a ne zivotinje, kad i one pate - zato sto one ipak malo manje pate i prirodno vise odgovaraju ljudskom organizmu..
Moj tinejdzerski motiv i dalje zivi u meni. Nisam mogla da se pravim da ne znam koliko je jednoj zivotinji stravicna patnja i agonija kad je kolju..Ili na primer dok joj kolju dete ili roditelje, ili na primer dok zivi u kutiji u klanici danima cekajuci da je izvedu iz te kutije i odvedu u prostoriju gde ce konacno biti zaklana..Izvinite na surovoj istini!
Za kraj, evo nekoliko crtanih filmova, smesnih i jezivih, koji govore o ovoj tabu temi http://www.themeatrix.com/
Izvinjavam se na blagoj jednostranosti, ali zivot se moze videti iz vise uglova!
pre 15 godina
Volim i biljke i zivotinje i smatram da su oboje podjednako vazni i vredni oblici zivota.
Kad si klinac ne birash sta ti se servira i to je ok, jedesh sve sto mama i tata spremaju po doktorovoj preporuci i rastesh "veliki i snazan".
Kad porastesh veliki i snazan i izadjesh iz puberteta onda mozes da jedesh sta te volja i mislim da je i to sasvim ok.
Koliko god studija da postoji o tome kako je veganska/vegetarijanska ishrana pogodna i povoljna za decu, ne verujem da cu svoju jednog dana kad ih budem imala tako hraniti.
Moji nana i deda poslednjih 7 godina gaje pilice i curke na placu na kom zive i ja sam pocela da jedem iskljucivo meso tih zivotinja i ribu. Neverovatna razlika u odnosu na kupovno/"industrijsko" meso. No, oni nece moci vecno da ih gaje, stari su, a ja zivim u gradu. Kako vreme prolazi, meni je sve teze i teze da jedem "industrijsko" meso, ne dopada mi se ukus, nekako mi smrdi. Gledam onu zivinu na placu sta jede i kako zivi, trckara po ceo dan i razmisljam o paralelama - njihovim "rodjacima" u "fabrikama mesa". Dosla sam do zakljucka da zbog nacina na koji te zivotinje zive i kako se hrane da njihovo meso nije zdravo i pogodno za ishranu. Sta god statistike i testovi govorili.
Ok, znala sam ja za to i pre. Ali ponekad je potrebno da sam vidish i uvidish neke stvari.
Kada nesto pojedesh to na neki nacin postaje deo tebe. Ne zelim da to bude deo mene. Previshe filozofije :)
Kada oni presatnu da gaje zivinu, preci cu da jedem samo ribu.
Sada potpuno razumem mog drugara koji je "kao neki vegetarijanac" - on potpuno izbegava industrijsko meso, a kako nema nikoga ko gaji zivotinje za prehranu, svelo se na to da jede samo ribu i ponekad parcence piletine.
Ne bi mi nikad bio problem da "sredim" kokoshku ili cjurku i da je spremim za rucak.
Ali zato, gledajuci kako moji to rade, polako shvatam da verovatno nikad ne bih mogla da ubijem svinju, kravu ili ovcu.... Jeste, ispada ne fer prema zivini ali tako stoje stvari kod mene.
Smatram da konkretno kod nas, tradicionalni obroci sadrze previshe mesa, a kako vecina nas zivi u gradu, to jest ne ore po ceo dan po njivi, ta ishrana je suvishe jaka i potpuno neadekvatna.
Vidim, u svetu je moguce izbalansirati vegansku/vegetarijansku ishranu i izbeci negativne posledice takve ishrane. Ali ovde kod nas je to jos uvek uzasno tesko, i kako je kolega komentator pomenuo - prvobitno zbog cena, zatim i izbora hrane.
Danas je veganstvo/vegetarijanstvo trend vise nego bilo sta drugo i normalno je da svi hoce da namlate profit na tome. Na zalost.
Dosta mojih prijatelja koji su presli na vegetarijansku ishranu imalo je problema sa zdravljem. Generalno, mislim da ljudi taj prelazak na drugaciji nacin ishrane shvataju suvishe povrshno.
O filozofiji i ubedjenjima veganske/vegetarijanske ishrane ne zelim da govorim. Kao i marksizam, sve ima svoje dobre i lose strane.
pre 15 godina
Ko misli da su proteini neophodni za sport, neka overi www.veganfitness.com, a postoji i vegan bodybuilders itd.
Tekst je zanimljiv, jedino sto mislim da bi veganizam trebalo posmatrati sa vise aspekata istovremeno(jeste da je napomenutu nekoliko puta), pre svega da su primarni motivi eticke prirode. Dodao bih smo da Hitler nije bio vegetarijanac, nego zbog zdravstvenih problema neko vreme nije jeo meso, mada to i nije vazno, ta list amoze da se dopuni sa bezbroj imena.
Predlazem svima i da pogledaju dokumentarac Earthlings, imate u delovima na youtube-u, ako treba ostavicu link ovde...
Koga zanima malo vise, www.veganizam.info :) (u razvoju, ali ima nekih osnovnih stvari)
pre 15 godina
vegetarijanac sam od 1989. a vegan od 2002. sto je logicna evolucija. molim vas informisite se o zivotima krava kojima se uzima tele da bi mleko dalje koristili ljudi koji su jedina vrsta na zemlji koja pije tudje mleko ceo zivot. adolf hitler nije bio vegetarijanac. pozdravljam napore b92 koji daje prostora i ovakvim temama koje su od najvece vaznosti za zivot svakog pojedinca mada pojedinci toga nisu svesni.
pre 15 godina
Bravo za domisljat, sadrzajan i lepo napisan tekst! Tema je odlicna i do sada lose promovisana kod nas.
pre 15 godina
Možda razlika između vegana i vegeterijanca nije velika,ali ipak postoji. Vegani ne konzumiraju bilo kakve proizvode koji potiču od životinja u cilju njihovog očuvanja,a vegeterijanci samo imaju za cilj da se hrane zdravo.
Miko-sportisti su ređe vegeterijanci zato što njima treba MNOGO više energije da bi mogli da izdrže svakodnevne treninge. Zato moraju da jedu 'jaču' hranu,a nije da meso ne spada u to,zar ne?
pre 15 godina
O, imate masu maratonaca u svetu koji nejedu meso !
pre 15 godina
Zamolio bih Miku Prkica da jos jednom pazljivo procita listu 10 najpoznatijih vegetarijanaca, pa ce naici na ime Karl Luis. Zvuci poznato?
pre 15 godina
Poznati sportaši vegetarijanci:
Ridgely Abele - Državni prvak u karateu
BJ Armstrong - Zvijezda američke košarke
Surya Bonaly - Prvak u Olimpijskom umjetničkom klizanju
Peter Burwash - Osvajač Davis kupa
Andreas Cahling - Prvak u Body-buildingu
Chris Campbell - Prvak u Olimpijskom hrvanju
Nicky Cole - Prva žena koja je pješačila do Sjevernog pola
Di Edwards - Trkač, Olimpijski polufinalist
Clare Francis - Nautičar
Ruth Heidrich - 6-puta Ironwoman
Sally Hibberd - Prvakinja Britanskog ženskog brdskog biciklizma
Keith Holmes - Svjetski prvak u boksu srednje kategorije
Desmond Howard - Profesionalni nogometaš
Peter Hussing - Evropski prvak u boksu superteške kategorije
Kathy Johnson - Olimpijski gimnastičar
Debbie Lawrence - Svjetska rekorderka u brzom hodanju (Women's 5K racewalk)
Judy Leden - Britanska, evropska i svjetska prvakinja u ženskom zmajarenju (hanggliding)
Sixto Linares - Držač svjetskog rekorda u 24-satnom triathlonu
Carl Lewis - Osvajač 6 Olimpijskih medalja
Cheryl Marek and Estelle Gray - Držači svjetskog rekorda u Cross-country tandemskom biciklizmu
Ingra Manecki - Svjetski prvak u bacanju diska
Bill Manetti - Prvak u Power-liftingu
Ben Matthews - Prvak US Master's maratona
Robert Millar - Biciklist
Dan Millman - Svjetski prvak gimnastičar
Ed Moses - Dvostruki osvajač olimpijske zlatne medaljeu utrci preko prepona na 400m
Martina Navratilova - Legendarna prvakinja u tenisu sa 166 osvojenih naslova, 9 puta prvakinja Wimbledona
Paavo Nurmi - Trkač dugoprugaš, maratonac, osvajač 9 Olimpijskih medalja i 20 svjetskih rekorda
Bill Pearl - Četiri puta pobjednik - Mr. Universe
Bill Pickering - Držač Svjetskog rekorda u plivanju
Stan Price - Držač Svjetskog rekorda u dizanju utega
Murray Rose - Plivač- osvajač mnogih Olimpijskih zlatnih medalja i svjetskih rekorda
Dave Scott - 6 puta pobjednik na Ironman Triathlon of America.
Judith Oakley - Cross Country trkač i 3 puta prvak uVelškom brdskom biciklizmu i Cyclocrossu
Emmil Watson - Gladijator, pobjednik za Englesku
Jane Welzel - Prvak u US National maratonu
Charlene Wong Williams - Olimpijska prvakinja u umjetničkom klizanju
pre 15 godina
U stvari danas sve zavisi o pozivu kojim se bavis. Ako neko treba veliku fizicku snagu, taj mora da unosi mnogo belavcevina. Dali tu meso ima alternativu - sumnjam. Medjutim moderni kancelarijski, intelektualni (ili balkanski besposlicarski) nacin zivota je kao stvoren za vegi pokret - koji je sigurno zdraviji od leshi (lesevi) pokreta. Treba takodjer reci da vegani cesto u medjusobnim razgovorima leshije zovu - smrdljivi. To zbog toga sto mesojedi drugacije mirisu od vegija. Medjutim, cela prica se sa veganima ne zavrsava nego se ide i dalje. Postoje ljudi koji godinama nista ne jedu osim sto piju vodu i u jutro na prazan stomak uzimaju malko soli (ne natrijum-hlorid, jer on nije so). Pojedine su tako naucnici drzali u "kavezima" totalno izolovane (jer se tvrdilo da kradom jedu i onda nesto glume), uzimali im krv i mokracu na analizu. I gle cuda, B12 vitamin ne manjka, krvna slika odlicna, krvni pritisak odlican, holesterol odlican... Kako je to moguce? Mozda zbog toga sto se svi mi sastojimo iskljucivo od vode i soli, a sve ostalo je samo nadgradnja.
pre 15 godina
Secam se nekih istrazivanja da su mozgu i bubrezima potrebne masnoce za razvoj. A sta je recimo sa Eskimima? Mislim da oni ne bi mogli da prezive hladnocu bez loja kitova i foka, a da ne govorim o krznu...
pre 15 godina
Mislim da je autor umesto razlici izmedju vegetarijanstva i veganstva mogao više pažnje da posveti mnogo većem značaju istih za dobrobit ove planete s obzirom na to koliko proizvodnja mesa zagadjuje okolinu. Da ne govorim o tome kada bi se na istim obradivim površinama gajila hrana za ljude umesto za životinje (koje jedete) - bilo bi dovoljno hrane za sve. Da li ste znali da se u svetu svakog dana ubije/zakolje 25 miliona životinja za ljudsku ishranu? Koliko nesreće na ovom svetu! I muka mi je od selektivnih ljubitelja životinja. Kad vidim `damu` kako šeta svoju voljenu pudlicu a oko vrata mrtva lisica. Kako licemerno. Ni jedan čovek neće se složiti sa tim da je prebijanje psa, sečenje njegovih nogu ili ušiju dok je živ, ili držanje 10 pasa u malom kavezu bez sunčevog svetla i trave normalno. Upravo takve stvari se čine drugim životinjama u mesnoj industriji, a jedenjem mesa daje se podrška tome. Ubijanje nije ničiji lični izbor, i potpuno je nenormalna stvar u civilizovanom društvu. Ali, kad je reč o drugim, nižim vrstama, to "civilizovano društvo" primenjuje potpuno drugačija pravila i odnosi se prema životinjama kao prema stvarima bez osećanja. Ubistvo je ubistvo, i tu ne postoje dvostruka tumačenja. To samo treba primeniti i na životinje.
Neko reče:"K`o da jadne biljke nisu ziva bica."
Za sada znamo samo da biljke nemaju mozak kao životinje, koji bi tu informaciju obradio, tako da nema govora o nekom osećanju za bol. Biljka je najsličnija čoveku u komi, on ne oseća ništa, niti vidi niti čuje, ali je živ. Takvo stanje nastaje kada se mozak isključi i prestane da prima informacije iz ostalih delova organizma, ali organi svaki za sebe i dalje nastavljaju funkciju za koju su namenjeni. Tako i biljke, ne znaju zašto rastu prema Suncu niti ih boli kada im odsečemo stabljiku. Mnoge biljke prosto zavise od životinja i insekata pa su "osmislile" proizvodnju plodova koji privlače životinje i tako im pomažu da se razmnožavaju. Ako biljka nešto i oseća, plod biljke sigurno ne, jer je namenjen da ga neko pojede, ukoliko ne - sam otpadne.
Medicina odavno priznaje da je za pojavu i napredovanje mnogih bolesti odgovorna ishrana bogata životinjskim masnoćama. Još 1961. godine „Časopis američkog medicinskog udruženja“ objavio je da 90–97 odsto srčanih oboljenja može biti sprečeno vegetarijanskom ishranom. Nakon dugogodišnjeg unošenja životinjskih masti u organizam, na unutrašnjim zidovima krvnih sudova natalože se masne naslage, uzrokujući arteriosklerozu. Otežana cirkulacija je posebno problematična muškarcima. Zbog slabije prokrvljenosti svih organa, pa tako i polnog, nastaju problemi s erekcijom. Budući da vegetarijanci ne unose u organizam masti životinjskog porekla, njihov seksualni život ne trpi posledice, te ih ovo čini boljim ljubavnicima od mesojeda.
Istraživanja Američke akademije nauka ukazuju i na vezu između različitih oblika raka i mesne ishrane. U knjizi „Beleške o uzrocima raka“ Rasel Rolo navodi: „Ustanovio sam da od 25 nacija koje jedu meso u velikim količinama, 19 ima visok procenat oboljenja raka, a samo kod jedne je taj procenat nizak. S druge strane, od 35 nacija koje jedu malo mesa ili ga uopšte ne jedu, nema ni jedne s visokim procentom obolelih od raka“. Upozoravajući su i podaci izneti u knjizi „Dijeta za novu Ameriku“, prema kojima redukovanje unosa namirnica životinjskog porekla smanjuje napola opasnost od srčanog udara za 45 odsto. Istraživanja pokazuju da žene koje svakodnevno jedu meso imaju četiri puta veći rizik od raka dojke od onih koje ga koriste jednom sedmično.
pre 15 godina
Karl Luis je na primer vegetarijanac.Ako se pogleda zivotinjski svet najjace i najizdrzljivije zivotinje su biljojedi (slon,konj,vo...).Jedenje mesa daje agresivnost i strast,a ne snagu i izdrzljivost.To se u takvoj strasti pogresno misli.Posle mesnog obroka nam je potrebna horizontala da bi se organizam izborio sa bombom koju smo mu dali da vari,a posle vegetarijanskog najedanja nije potrebno kunjati par sati jer je nas organizam kao kod biljojeda (duzina creva,jacina zeludacne kiseline itd..).Usudjujem se da ovo pricam na osnovu 38 godisnje karijere mesozdera i 4 godisnje prakse laktovegetarijanstva (u ovom zivotu) i puno kretanja,treniranja,aktivnog igranja fudbala 5 puta nedeljno
pre 15 godina
Sve mi ovo lici na: Nisam vegetrijanac/vegan zato sto volim zivotinje vec zato sto mrzim biljke :) U svakom slucaju, ovde je pre stvar do ideologije nego do zdravlja...
Ja jedem i meso i povrce i nemam problema ni sa krvnom slikom ni sa zdravljem... Sem toga, mogu da se normalno bavim sportom a da ne moram, kao sto rece neko u prethodnim komentarima, da jurim sinteticke proteine... Stvar je samo u balansiranom nacinu ishrane... Krajnosti nikad nisu dobre...
Pogledajte samo sumo rvace... NJihov obrok se sastoji uglavnom od pirinca i ribe...
pre 15 godina
Ja sam se dosta lomio oko toga sta jesti? Pomisljao sam cak i da postanem vegeterijanac, ali postoje neke cinjenice koje su me navele da ne postanem. Naime covek je svastojed tu cinjenicu ne moze niko da opovrgne. Drugo ne znam zasto bih izbacivao ribu i na primer curetinu iz ishrane (jedino mozda iz etickih razloga) kada je to hrana veoma visokog kvaliteta. Pogledajte na wikipediji pod "Pork" videcete da je najvise konzumiraju izmedju ostalog i Japanci za koje svi znamo koliko zive i kakvog su zdravlja. Tako da tvrdjenja vegeterijanca da ce vam ispasti creva ako pojedete jedan komad prasetine padaju u vodu. Uostalom moj deda koji je ziveo 82 godine (ziveo bi i duze da se nije nasao u pogresno vreme na pogresnom mestu) je na svom jelovniku redovno imao prasice. Trece u ovome trenutku bi mi bilo veoma tesko da organizujem jednu takvu ishranu... Mogao bih i dalje da produzim ovu listu, ali mislim da je najbitnija ova krajnja poenta koju bih vam uputio. Apelovao bih na ljude da ne ulaze napamet u pustolovinu koja se zove nagli prelazak na vegeterijansku ishranu. Nijedna hrana nije esencijalna i da ne moze da se zameni. Niko ne mora da jede meso ako nece, ali mora da nadje hranu koja ce da nadomesti nutriente iz mesa. I to ne sme da se radi napamet nego tacno da se "izdizajnira" plan ishrane. Znam dosta o ishrani i znam o cemu pricam tako da uzmite moje reci u obzir kada budete pravili takve neke poduhvate. Na netu ima dosta informacija, ali problem sa netom je u tome sto svako moze da napise maltene sta hoce, tako da uvek nesto proverite iz vise izvora i trudite se da ti izvori budu sto pouzdaniji. Nije mali ulog u pitanju, jer ulazete svoje zdravlje. Inace ja se trenutno hranim (orijentaciono) po piramidi ishrane koja je napravljen na Harvardovoj katedri za nutricionizam. Imate je na netu proguglajte malo.
pre 15 godina
Ako prestanemo da jedemo životinjsko meso, poremetićemo i ovako loš lanac ishrane. Jagnjići će se nakotiti i uništiti ljudski rod!
pre 15 godina
Da li ste ikada upoznali nekog vegeterijanca/vigana koji je skroz cist?
A i kakva je to ishrana koja konstantno mora da se dopunjuje tabletama?
Naravno ne treba preterivati sa mesom ali ne treba ici i u drugi ekstrem.
pre 15 godina
Odgovor Miki Prkic-u,
Poznati atleta Karl Luis, zlatna medalja, Vegan. Edwin Moses, teniserka Martina Navratilova
Ima cak i bodibuildera Bill Pearl, Steve Holt...
pre 15 godina
zanimljiva tema, dosta interesantnih podataka, lepo napisano...sve u svemu svidja mi se tekst.
pre 15 godina
veoma zanimljivo koliko ova tema zavredjuje paznje, a u isto vreme, sobzirom na njenu alternativnu prirodu nailazi na nerazumevanje sire populacije, uglavnom slabijeg obrazovanja. o ovoj temi se pise, govori, mnogo je konformizma vezano za nju. mislim da se ishrana i zivotni stil i filozofija iz koje ona pristice treba da se posmatra hijerarhijski. kad bi se tako posmatralo, moze se shvatiti da se ona krece od ekstremno lose do... ekstremno lose. zasto? ako je, kako se obicno smatra, zapadnjacka fast food ishrana koja se navise promovise u medijima, najnezdravija sta je s druge strane? vidovi "ishrane", a ponajvise filozofija uzdrzavanja svega sto nije samo od sebe palo sa grane pa sve do ne unosenja nicega u cvrstom obliku, vec samo tecnosti, verovatno stremi ka dobro poznatim poremecajima u ishrani koji se ogledaju u neunosenju hrane uopste. dakle, na jednom polu imamo fast food, pa do nje mesozderstvo (ishrana zasnovana pretezno na raznim vrstama mesa i ribe), zzatim imamo vegetarijanizam, pa veganizam, pa sve tako do (zaboravih zvanican naziv) ishrane zasnovane na samootpalim plodovima biljaka, kao mozda krajnjoj instanci. sigurno da nijedno od krajnosti nije zdravo za coveka. resenje u vidu optimuma zasigurno se nalazi na sredini, odnosno lakom kombinovanju nemasnih mesa, ribe, voca, povrca, zitarica, mlecnih proizvoda. verovatno takva kombinacija omogucava potpunu i optimalnu ishranu, bilo da se radi o kvalitetu, kvantitetu i zdravstvenom stanju pojedinca. psiholoski posmatrano, krajnosti su svakako stetne i ukazuju na neke probleme. jedan pol bi mogao da se okarakterise kao neuzdrzavanje od svega, zivot po principu zadovoljstva, pomeranje nezadovoljenih potreba na nize impulse - ishranu, kao prvu u nizu osnovnih fizioloskih potreba, bez cega nema zivota, po nekima i odliku hedonizma sto je vrlo verovatno. s druge strane je potpuni asketizam, odricanje od svega, odricanje od sopstvenog zivota, od svega sto odrzava zivot, potiskivanje osnovnih nagona, potpunu dezorganizaciju licnosti. gde je granica izmedju hedonizma i asketizma? to je pitanje koje zaokuplja sve ljude na svetu, a narocito mlade ljude u periodu progresivnog razvoja licnosti. naravno, svaka od i ono sto je blizu krajnostima, dovodi do ozbiljnih problema i poremecaja i fizioloske i psiholoske prirode i ponekad ih je tesko leciti i izleciti. ostavljaju trajne posledice na organizam i psihu. kada govorim o sebi, mogu da se smestim u onu pomalo asketsku vrstu. vegetarijanac sam maltene odkad znam za sebe, ali zato sto ne volim meso, naravno ne iz filozofskih pobuda. odbijala sam meso kao dete,a kada sam bila u stanju sama da biram hranu koju cu da jedem izabrala sam ishranu u potpunosti lisenu mesa i ribe. to je trajalo 12tak godina. medjutim, vremenom se se javili manji problemi u mom zdravstvenom stanju - manjak vitamina b12 (ne preferiram upotrebu suplemenata), proteina, Fe itd. sto je dovelo do brzog zamaranja, pada ionako niskog krvnog pritiska (nasledjenog), problema sa kozom i neuroloskih problema. ova dva poslednja su mi najteze pala. odluka je pala. pocela sam da koristim pilece meso i ribu. puno me je vremena trebalo da se priviknem, ali pronasla sam nacine pripreme ovih namirnica koji mi najvise odgovaraju i moje zdravlje se popravilo. volim zivotinje, zalazem se za njihovu zastitu i osudjujem zlostavljanje zivotinja, ali moji principi trenutno objedinjuju sopstveno zdravlje i shvatanje da je iz ljudske ishrane nemoguce izbaciti namirnice zivotinjskog porekla jer je covek nastao i opstao zahvaljujuci elementima koje samo ovakve namirnice sadrze. zao mi je sto je to tako, ali ja ne osecam krivicu prilikom rucka, ne osecam da negde gresim i idalje volim zivotinje.
pre 15 godina
(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
Evo odgovora na tvoje pitanje iz prve ruke.
U svoje vreme ja sam se profesionalno bavio sportom. Igrao prvu ligu u nasoj zemlji u jednom od veoma zahtevnih sportova. Treninzi svaki dan, utakmice, pripreme...bio vegetraijanac paralelno. Nikakav problem nije se ikada pojavio. No, treba citati i malo se informisati sta gde moze da se nadje, mislim na materije koje su potrebne telu.
Nekada je mit mesne industrije bio PROTEIN. Preko proteina su zelelei da vezu ljude za meso. Vremenom je to nestalo ,jer su ljudi poceli da bivaju svesniji i tako saznaju da proteine mogu nadoknaditi i bez mesa. Kada su tu pali, mesna industrija se hvata za drugi mit - B12.
Ni tu istina nije kako je predstavljaju. Meso samo po sebi nema B12. Zivotinja ne proizvodi taj vitamin vec ga unosi kroz hranu. To je BAKTERIJA. Nasa creva proizvode B12, no naucnici misle da nije aktivan.Takodje nama je potreban minimalna , veoma mala kolicina tog vitamina 2 mikro-grama. Takodje jetra zadrzava taj vitamin veoma dugacak vremenski period. Da bi covek osetio nestasicu tog vitamina treba da prodje 5-20 godina vremena.
Imate sojino mleko sa dodatkom B12 i problem je resen. Takodje i kvasac moze da posluzi u tu svrhu.
pre 15 godina
Zasto doktori onda insistiraju da deca koja se bave sportom jedu raznovrsnu hranu:meso,ribu,jaja,mleko,povrce,voce,ekstra vitamine itd.?
pre 15 godina
Biti vegeterijanac ili vegan ima smila pogotovo danas gde se ljudi nekrecu mnogo. Ali jedno pitanje jel zna neko, nekog profesionalnog atletu koji je vegeterijanac? Mislim da i ako postoji nema ih mnogo ali zasto kad je toliko zdravio ?
pre 15 godina
Vrlo dobar tekst.
I mozda nije pitanje koliko mesožderi razmišljaju o unosu b12 i sl. već koliko (ne)razmišljaju o unosu holestorola i nekih drugih štetnih sastojaka.
Rodili smo se kao mesožderi pa to dođe nekako kao dobar dan, ne razmišlja se puno o ishrani (bar ja nekad), a onda me je vegetarnijanski način ishrane malo pokrenuo u smeru noramlnijeg i zdravijeg unošenja hrane. Isto kao i istraživanje koliko i šta gubim ne jedenjem mesa, šta dobijam i kako da to nadoknadim. Npr. retko jedem jaja i ako ih jedem izbacujem žumance zbog holesterola i slično...
pre 15 godina
Ovo je jedna od tema koja indirektno ukazuje na probleme koje imamo kao nacija u ishrani i negativan stav prema bilo kakvoj promeni. Često se na zdravu ishranu gleda kao na proizvod trulog zapada koji nije doneo ništa dobro.
Preko medija dobijamo informacije kako su pušenje i piće štetni po zdravlje ali se jako malo govori o tome koliko nepravilna ishrana(pogotovo u kombinaciji sa stresom, zagađenjem i ostalim faktorima)utiče na kvalitet i dužinu života.
Još jedan plus za B92 i autora teksta!
pre 15 godina
Vegetarijanac sam preko 30god. Lekara sam video samo na fotografiji ili TV-u. No,uzivam u njihovim polemikama i dokazima kako je meso potrebno.
pre 15 godina
Nisam protiv mesa, ali mislim da smo inace jako lose informisani o zdravoj ishrani, tako da je ovo dobra lekcija! Mozda bi, da nismo toliko zatrpani reklamama za Mekdonalds i sl., bilo drugacije..
pre 15 godina
K`o da jadne biljke nisu ziva bica.
pre 15 godina
Odlican tekst, zanimljivo napisan. Vegani su sigurno dosledniji i imaju jacu ideolosku motivaciju sto im uz tehnoloski napredak sigurno omogucava da pobede i nadzive vegeterijanizam.
pre 15 godina
Hm, nisam znala sve detalje, razlike ili prednosti dve grupe.Na vrlo domisljat nacin si napravio struktury. Like it!
pre 15 godina
Koliko zaista ljudi misle o tome koliko unose kalcijuma, b12 i drugih vitamina i minerala dok prozdiru jadno jagnje??? Stvar je samo uzivanja, a kad bi se malo odrekli tih niskih uzivanja i posvetili necemu drugom spasili bi i po koji zivot...
vegetarijanac vs. vegan..hm.. ovo prvo
pre 15 godina
To je u Srbiji i dalje van pameti. Meni roditelji i dalje misle da "izmisljam" jer sam vegetarijanac (5god) i ne jedem mrtve holesterol bombe kao oni. A prijatelji misle da vegetarijanci jedu samo salatu! Niste pomenuli da najvise veganizam i vegetarijanizam promovise punk muzika, punk-hc, crust,narocitu u Zap. Evropi,tamo se pankeri organizuju po vecim gradovima,skvotiranim prostorima, i svake nedelje spremaju besplatne Veganske ruckove ili po donaciji i promovisu veganizam (Jednom prilikom sam i ja kuvao :) za ceo grad!)...Steta sto u Srbiji nigde ne mogu da se kupe razna vegetarijanska jela, polupripremljena,gotova, proteinske poslastice, quorn, proteinske table, ovako u supermarketu samo povrce mogu da kupim i oni izgleda misle da mi to i samo jedemo, tako da mi je bolje samo da idem na pijacu, uzas kako losa ponuda! narocito jer pokusavam i da bildujem pa jurim proteine,a da kombinujem sad povrce da skupim sve AK oduzme mi pola dana! Malo bolje u prodavnicama zdrave hrane,al opet ni tamo nisam nalazio ono sto ima u svakom bednom Americkom supermarketu! Inace krvna slika mi je sad bolja od kad ne jedem meso, i gvozdje mi je odlicno pre mi je manjkalo. Sta da kazem kad je sojino mleko preko 200dinara a kokosovo ko zna koliko je!! U inostranstvu je negde i manje od 1eur! Ponavljam zdrava hrana je skupa, narocito, i EXTREMNO, skupa u Srbiji...Ovde je zivot luksuz, uopste!
pre 15 godina
K`o da jadne biljke nisu ziva bica.
pre 15 godina
To je u Srbiji i dalje van pameti. Meni roditelji i dalje misle da "izmisljam" jer sam vegetarijanac (5god) i ne jedem mrtve holesterol bombe kao oni. A prijatelji misle da vegetarijanci jedu samo salatu! Niste pomenuli da najvise veganizam i vegetarijanizam promovise punk muzika, punk-hc, crust,narocitu u Zap. Evropi,tamo se pankeri organizuju po vecim gradovima,skvotiranim prostorima, i svake nedelje spremaju besplatne Veganske ruckove ili po donaciji i promovisu veganizam (Jednom prilikom sam i ja kuvao :) za ceo grad!)...Steta sto u Srbiji nigde ne mogu da se kupe razna vegetarijanska jela, polupripremljena,gotova, proteinske poslastice, quorn, proteinske table, ovako u supermarketu samo povrce mogu da kupim i oni izgleda misle da mi to i samo jedemo, tako da mi je bolje samo da idem na pijacu, uzas kako losa ponuda! narocito jer pokusavam i da bildujem pa jurim proteine,a da kombinujem sad povrce da skupim sve AK oduzme mi pola dana! Malo bolje u prodavnicama zdrave hrane,al opet ni tamo nisam nalazio ono sto ima u svakom bednom Americkom supermarketu! Inace krvna slika mi je sad bolja od kad ne jedem meso, i gvozdje mi je odlicno pre mi je manjkalo. Sta da kazem kad je sojino mleko preko 200dinara a kokosovo ko zna koliko je!! U inostranstvu je negde i manje od 1eur! Ponavljam zdrava hrana je skupa, narocito, i EXTREMNO, skupa u Srbiji...Ovde je zivot luksuz, uopste!
pre 15 godina
Vegetarijanac sam preko 30god. Lekara sam video samo na fotografiji ili TV-u. No,uzivam u njihovim polemikama i dokazima kako je meso potrebno.
pre 15 godina
Ako prestanemo da jedemo životinjsko meso, poremetićemo i ovako loš lanac ishrane. Jagnjići će se nakotiti i uništiti ljudski rod!
pre 15 godina
Biti vegeterijanac ili vegan ima smila pogotovo danas gde se ljudi nekrecu mnogo. Ali jedno pitanje jel zna neko, nekog profesionalnog atletu koji je vegeterijanac? Mislim da i ako postoji nema ih mnogo ali zasto kad je toliko zdravio ?
pre 15 godina
(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
Evo odgovora na tvoje pitanje iz prve ruke.
U svoje vreme ja sam se profesionalno bavio sportom. Igrao prvu ligu u nasoj zemlji u jednom od veoma zahtevnih sportova. Treninzi svaki dan, utakmice, pripreme...bio vegetraijanac paralelno. Nikakav problem nije se ikada pojavio. No, treba citati i malo se informisati sta gde moze da se nadje, mislim na materije koje su potrebne telu.
Nekada je mit mesne industrije bio PROTEIN. Preko proteina su zelelei da vezu ljude za meso. Vremenom je to nestalo ,jer su ljudi poceli da bivaju svesniji i tako saznaju da proteine mogu nadoknaditi i bez mesa. Kada su tu pali, mesna industrija se hvata za drugi mit - B12.
Ni tu istina nije kako je predstavljaju. Meso samo po sebi nema B12. Zivotinja ne proizvodi taj vitamin vec ga unosi kroz hranu. To je BAKTERIJA. Nasa creva proizvode B12, no naucnici misle da nije aktivan.Takodje nama je potreban minimalna , veoma mala kolicina tog vitamina 2 mikro-grama. Takodje jetra zadrzava taj vitamin veoma dugacak vremenski period. Da bi covek osetio nestasicu tog vitamina treba da prodje 5-20 godina vremena.
Imate sojino mleko sa dodatkom B12 i problem je resen. Takodje i kvasac moze da posluzi u tu svrhu.
pre 15 godina
Mislim da je autor umesto razlici izmedju vegetarijanstva i veganstva mogao više pažnje da posveti mnogo većem značaju istih za dobrobit ove planete s obzirom na to koliko proizvodnja mesa zagadjuje okolinu. Da ne govorim o tome kada bi se na istim obradivim površinama gajila hrana za ljude umesto za životinje (koje jedete) - bilo bi dovoljno hrane za sve. Da li ste znali da se u svetu svakog dana ubije/zakolje 25 miliona životinja za ljudsku ishranu? Koliko nesreće na ovom svetu! I muka mi je od selektivnih ljubitelja životinja. Kad vidim `damu` kako šeta svoju voljenu pudlicu a oko vrata mrtva lisica. Kako licemerno. Ni jedan čovek neće se složiti sa tim da je prebijanje psa, sečenje njegovih nogu ili ušiju dok je živ, ili držanje 10 pasa u malom kavezu bez sunčevog svetla i trave normalno. Upravo takve stvari se čine drugim životinjama u mesnoj industriji, a jedenjem mesa daje se podrška tome. Ubijanje nije ničiji lični izbor, i potpuno je nenormalna stvar u civilizovanom društvu. Ali, kad je reč o drugim, nižim vrstama, to "civilizovano društvo" primenjuje potpuno drugačija pravila i odnosi se prema životinjama kao prema stvarima bez osećanja. Ubistvo je ubistvo, i tu ne postoje dvostruka tumačenja. To samo treba primeniti i na životinje.
Neko reče:"K`o da jadne biljke nisu ziva bica."
Za sada znamo samo da biljke nemaju mozak kao životinje, koji bi tu informaciju obradio, tako da nema govora o nekom osećanju za bol. Biljka je najsličnija čoveku u komi, on ne oseća ništa, niti vidi niti čuje, ali je živ. Takvo stanje nastaje kada se mozak isključi i prestane da prima informacije iz ostalih delova organizma, ali organi svaki za sebe i dalje nastavljaju funkciju za koju su namenjeni. Tako i biljke, ne znaju zašto rastu prema Suncu niti ih boli kada im odsečemo stabljiku. Mnoge biljke prosto zavise od životinja i insekata pa su "osmislile" proizvodnju plodova koji privlače životinje i tako im pomažu da se razmnožavaju. Ako biljka nešto i oseća, plod biljke sigurno ne, jer je namenjen da ga neko pojede, ukoliko ne - sam otpadne.
Medicina odavno priznaje da je za pojavu i napredovanje mnogih bolesti odgovorna ishrana bogata životinjskim masnoćama. Još 1961. godine „Časopis američkog medicinskog udruženja“ objavio je da 90–97 odsto srčanih oboljenja može biti sprečeno vegetarijanskom ishranom. Nakon dugogodišnjeg unošenja životinjskih masti u organizam, na unutrašnjim zidovima krvnih sudova natalože se masne naslage, uzrokujući arteriosklerozu. Otežana cirkulacija je posebno problematična muškarcima. Zbog slabije prokrvljenosti svih organa, pa tako i polnog, nastaju problemi s erekcijom. Budući da vegetarijanci ne unose u organizam masti životinjskog porekla, njihov seksualni život ne trpi posledice, te ih ovo čini boljim ljubavnicima od mesojeda.
Istraživanja Američke akademije nauka ukazuju i na vezu između različitih oblika raka i mesne ishrane. U knjizi „Beleške o uzrocima raka“ Rasel Rolo navodi: „Ustanovio sam da od 25 nacija koje jedu meso u velikim količinama, 19 ima visok procenat oboljenja raka, a samo kod jedne je taj procenat nizak. S druge strane, od 35 nacija koje jedu malo mesa ili ga uopšte ne jedu, nema ni jedne s visokim procentom obolelih od raka“. Upozoravajući su i podaci izneti u knjizi „Dijeta za novu Ameriku“, prema kojima redukovanje unosa namirnica životinjskog porekla smanjuje napola opasnost od srčanog udara za 45 odsto. Istraživanja pokazuju da žene koje svakodnevno jedu meso imaju četiri puta veći rizik od raka dojke od onih koje ga koriste jednom sedmično.
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac 20 godina. Kao tinejdzeru, moj motiv je bio buntivnicki. Tek kasnije sam pocela da se raspitujem o zdravstvenim aspektima vegeterijanstva...I nikad ne bih promenila svoju ishranu..Sve hranljivo sto sadrzi meso ima u kostunjavom vocu, mahunastom povrcu, suvom vocu i mleku i mlecnim proizvodima i to bez toksina koji se sigurno u odredjenoj meri nalaze u mesu..Meso ima toksine zato sto mnoge supstance ne stignu da prodju kroz obradu i selekciju u zivotinji, dok mleko, na primer, ima sve hranljive supstance koje su vec obradjene i oslobodjene nepotrebnih a i nezdravih materija..
O krvnoj slici vegeterijanaca (koji se pravilno hrane), kondiciji i izgledu, pa cak i psihofizickom stanju necu nista napisati - jer bi to bila reklama za ovakvu ishranu, neka to svako proveri sam.
U svakom slucaju, vegeterijanstvo ni malo nije stetno po zdravlje, posebno ako se samo malo povede racuna o pravilnim obrocima ( odnosno ne preterivati sa testeninama, slatkisima i masnom hranom, sto je cesto slucaj sa vegeterijancima)..
Ljudi kazu da i biljke moraju da se ubiju i to je istina - hrana jednog zivog stvora je drugi zivi stvor! Ni jedna zivotinja i biljka se ne hrani kamenom ili metalom ili papirom - jedan zivot je hrana drugom zivotu.. Pa zasto onda bas biljke, a ne zivotinje, kad i one pate - zato sto one ipak malo manje pate i prirodno vise odgovaraju ljudskom organizmu..
Moj tinejdzerski motiv i dalje zivi u meni. Nisam mogla da se pravim da ne znam koliko je jednoj zivotinji stravicna patnja i agonija kad je kolju..Ili na primer dok joj kolju dete ili roditelje, ili na primer dok zivi u kutiji u klanici danima cekajuci da je izvedu iz te kutije i odvedu u prostoriju gde ce konacno biti zaklana..Izvinite na surovoj istini!
Za kraj, evo nekoliko crtanih filmova, smesnih i jezivih, koji govore o ovoj tabu temi http://www.themeatrix.com/
Izvinjavam se na blagoj jednostranosti, ali zivot se moze videti iz vise uglova!
pre 15 godina
Poznati sportaši vegetarijanci:
Ridgely Abele - Državni prvak u karateu
BJ Armstrong - Zvijezda američke košarke
Surya Bonaly - Prvak u Olimpijskom umjetničkom klizanju
Peter Burwash - Osvajač Davis kupa
Andreas Cahling - Prvak u Body-buildingu
Chris Campbell - Prvak u Olimpijskom hrvanju
Nicky Cole - Prva žena koja je pješačila do Sjevernog pola
Di Edwards - Trkač, Olimpijski polufinalist
Clare Francis - Nautičar
Ruth Heidrich - 6-puta Ironwoman
Sally Hibberd - Prvakinja Britanskog ženskog brdskog biciklizma
Keith Holmes - Svjetski prvak u boksu srednje kategorije
Desmond Howard - Profesionalni nogometaš
Peter Hussing - Evropski prvak u boksu superteške kategorije
Kathy Johnson - Olimpijski gimnastičar
Debbie Lawrence - Svjetska rekorderka u brzom hodanju (Women's 5K racewalk)
Judy Leden - Britanska, evropska i svjetska prvakinja u ženskom zmajarenju (hanggliding)
Sixto Linares - Držač svjetskog rekorda u 24-satnom triathlonu
Carl Lewis - Osvajač 6 Olimpijskih medalja
Cheryl Marek and Estelle Gray - Držači svjetskog rekorda u Cross-country tandemskom biciklizmu
Ingra Manecki - Svjetski prvak u bacanju diska
Bill Manetti - Prvak u Power-liftingu
Ben Matthews - Prvak US Master's maratona
Robert Millar - Biciklist
Dan Millman - Svjetski prvak gimnastičar
Ed Moses - Dvostruki osvajač olimpijske zlatne medaljeu utrci preko prepona na 400m
Martina Navratilova - Legendarna prvakinja u tenisu sa 166 osvojenih naslova, 9 puta prvakinja Wimbledona
Paavo Nurmi - Trkač dugoprugaš, maratonac, osvajač 9 Olimpijskih medalja i 20 svjetskih rekorda
Bill Pearl - Četiri puta pobjednik - Mr. Universe
Bill Pickering - Držač Svjetskog rekorda u plivanju
Stan Price - Držač Svjetskog rekorda u dizanju utega
Murray Rose - Plivač- osvajač mnogih Olimpijskih zlatnih medalja i svjetskih rekorda
Dave Scott - 6 puta pobjednik na Ironman Triathlon of America.
Judith Oakley - Cross Country trkač i 3 puta prvak uVelškom brdskom biciklizmu i Cyclocrossu
Emmil Watson - Gladijator, pobjednik za Englesku
Jane Welzel - Prvak u US National maratonu
Charlene Wong Williams - Olimpijska prvakinja u umjetničkom klizanju
pre 15 godina
Ovo je jedna od tema koja indirektno ukazuje na probleme koje imamo kao nacija u ishrani i negativan stav prema bilo kakvoj promeni. Često se na zdravu ishranu gleda kao na proizvod trulog zapada koji nije doneo ništa dobro.
Preko medija dobijamo informacije kako su pušenje i piće štetni po zdravlje ali se jako malo govori o tome koliko nepravilna ishrana(pogotovo u kombinaciji sa stresom, zagađenjem i ostalim faktorima)utiče na kvalitet i dužinu života.
Još jedan plus za B92 i autora teksta!
pre 15 godina
Koliko zaista ljudi misle o tome koliko unose kalcijuma, b12 i drugih vitamina i minerala dok prozdiru jadno jagnje??? Stvar je samo uzivanja, a kad bi se malo odrekli tih niskih uzivanja i posvetili necemu drugom spasili bi i po koji zivot...
vegetarijanac vs. vegan..hm.. ovo prvo
pre 15 godina
Da li ste ikada upoznali nekog vegeterijanca/vigana koji je skroz cist?
A i kakva je to ishrana koja konstantno mora da se dopunjuje tabletama?
Naravno ne treba preterivati sa mesom ali ne treba ici i u drugi ekstrem.
pre 14 godina
"inteligentni ljudi ne jedu meso"
Apsolutno!!
Ako neko smatra da je okej godisnje ubiti 27 milijardi zivotinja, slobodno neka jede meso, i prijatno mu bilo.
Samo, sve vise ljudi prelazi u vegetarijance, a i siguran sam da dolazi vreme kada ce se na ubijanje zivotinja gledati kao na ubijanje coveka.
pre 15 godina
Karl Luis je na primer vegetarijanac.Ako se pogleda zivotinjski svet najjace i najizdrzljivije zivotinje su biljojedi (slon,konj,vo...).Jedenje mesa daje agresivnost i strast,a ne snagu i izdrzljivost.To se u takvoj strasti pogresno misli.Posle mesnog obroka nam je potrebna horizontala da bi se organizam izborio sa bombom koju smo mu dali da vari,a posle vegetarijanskog najedanja nije potrebno kunjati par sati jer je nas organizam kao kod biljojeda (duzina creva,jacina zeludacne kiseline itd..).Usudjujem se da ovo pricam na osnovu 38 godisnje karijere mesozdera i 4 godisnje prakse laktovegetarijanstva (u ovom zivotu) i puno kretanja,treniranja,aktivnog igranja fudbala 5 puta nedeljno
pre 15 godina
Odgovor Miki Prkic-u,
Poznati atleta Karl Luis, zlatna medalja, Vegan. Edwin Moses, teniserka Martina Navratilova
Ima cak i bodibuildera Bill Pearl, Steve Holt...
pre 15 godina
Zasto doktori onda insistiraju da deca koja se bave sportom jedu raznovrsnu hranu:meso,ribu,jaja,mleko,povrce,voce,ekstra vitamine itd.?
pre 15 godina
Vegetarijanac sam 15 godina i nisam siguran da li je vegetarijanska ishrana zdravija od nevegetarijanske.Ne znam za vitamin B12, proteine, prirodnu predodredjenost da budemo svastojedi ili ne.Ne pokusavam nikoga da preobratim, niti na bilo koji nacin velicam svoj nacin ishrane, samo ne zelim licno da imam bilo sta sa ubijanjem zivotinja.Bez obzira na to, samo moje prisustvo i cinjenica da sam vegetarijanac cesto izazivaju verbalnu agresiju i provokacije nevegetarijanaca, najcesce izrazenim kroz fraze "to nije zdravo", "sta mislis da time postizes", "sigurno si u nekoj sekti" i slicno.
Ovo pisem ne bih li skrenuo paznju da, pom mom misljenju, sustina vegetarijanstva nije u zdravlju, dugovecnosti, oko cega se ovde polemise,nego da je to prvenstveno eticko pitanje.Ima ljudi kojima ubijanje zivotinja smeta, kao i onih kojima to smeta i tacka.
pre 15 godina
veoma zanimljivo koliko ova tema zavredjuje paznje, a u isto vreme, sobzirom na njenu alternativnu prirodu nailazi na nerazumevanje sire populacije, uglavnom slabijeg obrazovanja. o ovoj temi se pise, govori, mnogo je konformizma vezano za nju. mislim da se ishrana i zivotni stil i filozofija iz koje ona pristice treba da se posmatra hijerarhijski. kad bi se tako posmatralo, moze se shvatiti da se ona krece od ekstremno lose do... ekstremno lose. zasto? ako je, kako se obicno smatra, zapadnjacka fast food ishrana koja se navise promovise u medijima, najnezdravija sta je s druge strane? vidovi "ishrane", a ponajvise filozofija uzdrzavanja svega sto nije samo od sebe palo sa grane pa sve do ne unosenja nicega u cvrstom obliku, vec samo tecnosti, verovatno stremi ka dobro poznatim poremecajima u ishrani koji se ogledaju u neunosenju hrane uopste. dakle, na jednom polu imamo fast food, pa do nje mesozderstvo (ishrana zasnovana pretezno na raznim vrstama mesa i ribe), zzatim imamo vegetarijanizam, pa veganizam, pa sve tako do (zaboravih zvanican naziv) ishrane zasnovane na samootpalim plodovima biljaka, kao mozda krajnjoj instanci. sigurno da nijedno od krajnosti nije zdravo za coveka. resenje u vidu optimuma zasigurno se nalazi na sredini, odnosno lakom kombinovanju nemasnih mesa, ribe, voca, povrca, zitarica, mlecnih proizvoda. verovatno takva kombinacija omogucava potpunu i optimalnu ishranu, bilo da se radi o kvalitetu, kvantitetu i zdravstvenom stanju pojedinca. psiholoski posmatrano, krajnosti su svakako stetne i ukazuju na neke probleme. jedan pol bi mogao da se okarakterise kao neuzdrzavanje od svega, zivot po principu zadovoljstva, pomeranje nezadovoljenih potreba na nize impulse - ishranu, kao prvu u nizu osnovnih fizioloskih potreba, bez cega nema zivota, po nekima i odliku hedonizma sto je vrlo verovatno. s druge strane je potpuni asketizam, odricanje od svega, odricanje od sopstvenog zivota, od svega sto odrzava zivot, potiskivanje osnovnih nagona, potpunu dezorganizaciju licnosti. gde je granica izmedju hedonizma i asketizma? to je pitanje koje zaokuplja sve ljude na svetu, a narocito mlade ljude u periodu progresivnog razvoja licnosti. naravno, svaka od i ono sto je blizu krajnostima, dovodi do ozbiljnih problema i poremecaja i fizioloske i psiholoske prirode i ponekad ih je tesko leciti i izleciti. ostavljaju trajne posledice na organizam i psihu. kada govorim o sebi, mogu da se smestim u onu pomalo asketsku vrstu. vegetarijanac sam maltene odkad znam za sebe, ali zato sto ne volim meso, naravno ne iz filozofskih pobuda. odbijala sam meso kao dete,a kada sam bila u stanju sama da biram hranu koju cu da jedem izabrala sam ishranu u potpunosti lisenu mesa i ribe. to je trajalo 12tak godina. medjutim, vremenom se se javili manji problemi u mom zdravstvenom stanju - manjak vitamina b12 (ne preferiram upotrebu suplemenata), proteina, Fe itd. sto je dovelo do brzog zamaranja, pada ionako niskog krvnog pritiska (nasledjenog), problema sa kozom i neuroloskih problema. ova dva poslednja su mi najteze pala. odluka je pala. pocela sam da koristim pilece meso i ribu. puno me je vremena trebalo da se priviknem, ali pronasla sam nacine pripreme ovih namirnica koji mi najvise odgovaraju i moje zdravlje se popravilo. volim zivotinje, zalazem se za njihovu zastitu i osudjujem zlostavljanje zivotinja, ali moji principi trenutno objedinjuju sopstveno zdravlje i shvatanje da je iz ljudske ishrane nemoguce izbaciti namirnice zivotinjskog porekla jer je covek nastao i opstao zahvaljujuci elementima koje samo ovakve namirnice sadrze. zao mi je sto je to tako, ali ja ne osecam krivicu prilikom rucka, ne osecam da negde gresim i idalje volim zivotinje.
pre 15 godina
vegetarijanac sam od 1989. a vegan od 2002. sto je logicna evolucija. molim vas informisite se o zivotima krava kojima se uzima tele da bi mleko dalje koristili ljudi koji su jedina vrsta na zemlji koja pije tudje mleko ceo zivot. adolf hitler nije bio vegetarijanac. pozdravljam napore b92 koji daje prostora i ovakvim temama koje su od najvece vaznosti za zivot svakog pojedinca mada pojedinci toga nisu svesni.
pre 15 godina
Trebalo bi da svako ko kaze da je svejedno,jer su i biljke ziva bica,napravi izlet u nekoliko klanica i da vidi sta prethodi snicli u tanjiru,u odnosu na branje biljaka u basti.
Tada bi ova rasprava bila suvisna.Neverovatno je koliko smo licemerni i povrsni.
pre 15 godina
Ma kod nas cim cuju da si vegan/vegetarijanac odmah sledi tesko ismejavanje, vredjanje i uopste verbalno sikaniranje.
Da ne pominjem one varijante "nema tu mesa, sta ti je, to je sunka/belo meso/riba"
Od "a zasto jedes biljke kad su i one ziva bica, jel ti nije zao" dize mi se kosa na glavi i samo cekam kad ce da mi pukne pa da se pobijem.
tako mi nekad bude muka od ove sredine...
sto se zdravlja tice, poslednji put kad sam vadila krv rekli su mi da ne da je sve u redu nego da su mi sve vrednosti kao kod muskarca, uz pitanje "a sta ti to jedes pa imas ovako dobru krvnu sliku", nadam se da su posle mog odgovora (pracenog trijumfalnim "HARR HARRRRR-eto ti ga na" smehom) malo seli i porazmislili o svom generalno zastarelom i tradicionalistickom stavu.
pre 15 godina
Secam se nekih istrazivanja da su mozgu i bubrezima potrebne masnoce za razvoj. A sta je recimo sa Eskimima? Mislim da oni ne bi mogli da prezive hladnocu bez loja kitova i foka, a da ne govorim o krznu...
pre 15 godina
Nisam protiv mesa, ali mislim da smo inace jako lose informisani o zdravoj ishrani, tako da je ovo dobra lekcija! Mozda bi, da nismo toliko zatrpani reklamama za Mekdonalds i sl., bilo drugacije..
pre 15 godina
Ja sam se dosta lomio oko toga sta jesti? Pomisljao sam cak i da postanem vegeterijanac, ali postoje neke cinjenice koje su me navele da ne postanem. Naime covek je svastojed tu cinjenicu ne moze niko da opovrgne. Drugo ne znam zasto bih izbacivao ribu i na primer curetinu iz ishrane (jedino mozda iz etickih razloga) kada je to hrana veoma visokog kvaliteta. Pogledajte na wikipediji pod "Pork" videcete da je najvise konzumiraju izmedju ostalog i Japanci za koje svi znamo koliko zive i kakvog su zdravlja. Tako da tvrdjenja vegeterijanca da ce vam ispasti creva ako pojedete jedan komad prasetine padaju u vodu. Uostalom moj deda koji je ziveo 82 godine (ziveo bi i duze da se nije nasao u pogresno vreme na pogresnom mestu) je na svom jelovniku redovno imao prasice. Trece u ovome trenutku bi mi bilo veoma tesko da organizujem jednu takvu ishranu... Mogao bih i dalje da produzim ovu listu, ali mislim da je najbitnija ova krajnja poenta koju bih vam uputio. Apelovao bih na ljude da ne ulaze napamet u pustolovinu koja se zove nagli prelazak na vegeterijansku ishranu. Nijedna hrana nije esencijalna i da ne moze da se zameni. Niko ne mora da jede meso ako nece, ali mora da nadje hranu koja ce da nadomesti nutriente iz mesa. I to ne sme da se radi napamet nego tacno da se "izdizajnira" plan ishrane. Znam dosta o ishrani i znam o cemu pricam tako da uzmite moje reci u obzir kada budete pravili takve neke poduhvate. Na netu ima dosta informacija, ali problem sa netom je u tome sto svako moze da napise maltene sta hoce, tako da uvek nesto proverite iz vise izvora i trudite se da ti izvori budu sto pouzdaniji. Nije mali ulog u pitanju, jer ulazete svoje zdravlje. Inace ja se trenutno hranim (orijentaciono) po piramidi ishrane koja je napravljen na Harvardovoj katedri za nutricionizam. Imate je na netu proguglajte malo.
pre 15 godina
Lep clanak,ali reći da si i pored velike ljubavi prema zivotinjama mesozder je blago rečeno slepilo.
Posmisli kroz šta prodje životinja da bi deo njenog tela stigao u tvoj tanjir.Od trenutka kada krene transport od mesta odrastanja do klanice,pa potom sam cin u klanici.Ti prijatelju jeduci meso ucestvujes u ovom mucnom okoncanju jednog zivota.Da li je to ljubav?
pre 15 godina
Hranim se kao i većina - klopam šta stignem. Mesojed sam. U standardnoj porodici u mojoj zemlji najviše se klopalo svinjsko meso, pa zatim juneće, teleće, pileće, ćureće, riba... To je nekako išlo po hijerarhiji cena tog istog mesa, tj. ne verujem da je neki drugi činilac bio presudan.
E sad, iako sam mesojed (ili mesožder) i iako od malena hoću da povratim (bukvalno!) kada osetim miris spanaća, ostali kuvani zeleniš takođe ne volim, slatko mleko ne pijem... ipak, primetio sam nešto što me veoma, veoma iznenadilo... Evo opisa:
Često sam išao u prirodu, na planine, ili na more, na sportske pripreme. Igrao sam rukomet, vežbao karate, bio sa prijateljima skijašima, planinarima, alpinistima, speleolozima, itd., i tada mi nisu bile dostupne sve đakonije domaće kuhinje.
U izuzetno zahtevnim uslovima osame, sa velikim fizičkim i psihičkim naporima koje boravak na minus X stepeni iziskuje (ne moraju to biti Himalaji, dovoljno je da budete tokom zime na nekoj od crnogorskih planina pa da iskusite "beznađe"), sa spavanjem u vreći i u snegu, u najboljem slučaju u šatoru ili ostatku neke brvnare, sa 3, 7, ili 10 dana pentranja i tumaranja po belim bespućima, uvideo sam da ishrana koja se sastoji od suvog voća, suvog grožđa, lešnika, badema, oraha, muslija, mnogo čaja i mnogo na brzinu skuvane supice ("u kocki") natovareen rezancima... pokazala mnogo boljom nego bilo kakvo mesožderstvo.
Interesantno je koliko smo, posle tumaranja i danonoćnih simulacija pretraga za izgubljenima u planini (u okviru Gorske službe spasavanja - GSS) svi bili prezadovoljni hranom koja nije bila mesnata, koliko bi nam pire bio vrhunac ishrane, a sve drugo dolazilo od tako nekih bobica i zrnevlja... Kasnije, po povratku u Beograd, dugo bi nas držala neka povećana energija.
Povratkom u "regularno stanje" smanjila bi se "strast" da njopamo bademe i kuvamo čorbice s nogu, krenulo bi standarno klopanje mesa spremljenog na "ne pravim pitanje koji" način, a mi bismo opet osetili potrebu da spavamo barem 9 sati dvevno, ili da svakog vikenda to nadoknadimo jednim dobrim odmorom.
...Nikada nisam nastavljao tu "zdraviju" ishranu, iako sam svestan da mi ej vrhunski prijala. ...Jednom sam "izdržao" mesec dana muslija i tako tih zezalica, početkom leta, i osećao sam da mogu da poletim i skočim do oblaka!
...Onda smo otišli na more i tamo svako veče ubijali pljeke... tako je lakše, svuda ih ima... A i šta ima da skačem do neba??? :-)))
pre 15 godina
O zdravstvenom uticaju ishrane ne mogu da pričam, nisam stručnjak.
Ali prilično me uveseljavate ovim primedbama, tipa ne jedem meso - spasao sam jedan život! Je li? A da li bi ta jaga uopšte bila rođena da nema mesoždera, kako nas posprdno zovete? Vi bi ste sigurno gajili svinje, eto tako da bi im bilo lepo i da bi živeli? Ili bi ste ih pustili u divljinu? Tačno je, mi ubijamo životinje ali mi im i pružamo priliku da žive.
Nećete da ubijate? Pa ubijate biljke i preko toga vrlo lako prelazite u svojim komentarima. I ako vaša kuca dobije buve, šta onda radite? Da li ste srećni ili je posipate praškom? Pričate o slonovima koji su biljojedi. Pa jel znate kakve štete ti slonovi biljkama nanose?
Sve je to po meni teško foliranje. Folirate sebe a onda i druge. Ubeđeni ste da ste nešto posebno dobri, plačete nad tri praseta, za to vreme podržavate sisteme koji drže u bedi milione ljudi i dece (ne, nisam srbo-antiamerikanac). Ubeđeni ste da će svet biti bolji ako vi posečete klas pšenice umesto da ubijete jagnje. U skladu ste sa novim sistemom vrednosti koji se trudi da zatre svaku strast kod čoveka, sve u službi neke kvazipravde prema svemu i svačemu i to je ono što vam daje osećaj da ste u pravu. Ne primećujete koliko zlo taj svet nanosi ljudima oko sebe ili vam se čini da ste vi izuzeti iz tog činjena zla time što ste umesto šnicle pojeli soju. Za razliku od vas ja se bar ne foliram i to čini najveću razliku među nama.
pre 15 godina
Volim i biljke i zivotinje i smatram da su oboje podjednako vazni i vredni oblici zivota.
Kad si klinac ne birash sta ti se servira i to je ok, jedesh sve sto mama i tata spremaju po doktorovoj preporuci i rastesh "veliki i snazan".
Kad porastesh veliki i snazan i izadjesh iz puberteta onda mozes da jedesh sta te volja i mislim da je i to sasvim ok.
Koliko god studija da postoji o tome kako je veganska/vegetarijanska ishrana pogodna i povoljna za decu, ne verujem da cu svoju jednog dana kad ih budem imala tako hraniti.
Moji nana i deda poslednjih 7 godina gaje pilice i curke na placu na kom zive i ja sam pocela da jedem iskljucivo meso tih zivotinja i ribu. Neverovatna razlika u odnosu na kupovno/"industrijsko" meso. No, oni nece moci vecno da ih gaje, stari su, a ja zivim u gradu. Kako vreme prolazi, meni je sve teze i teze da jedem "industrijsko" meso, ne dopada mi se ukus, nekako mi smrdi. Gledam onu zivinu na placu sta jede i kako zivi, trckara po ceo dan i razmisljam o paralelama - njihovim "rodjacima" u "fabrikama mesa". Dosla sam do zakljucka da zbog nacina na koji te zivotinje zive i kako se hrane da njihovo meso nije zdravo i pogodno za ishranu. Sta god statistike i testovi govorili.
Ok, znala sam ja za to i pre. Ali ponekad je potrebno da sam vidish i uvidish neke stvari.
Kada nesto pojedesh to na neki nacin postaje deo tebe. Ne zelim da to bude deo mene. Previshe filozofije :)
Kada oni presatnu da gaje zivinu, preci cu da jedem samo ribu.
Sada potpuno razumem mog drugara koji je "kao neki vegetarijanac" - on potpuno izbegava industrijsko meso, a kako nema nikoga ko gaji zivotinje za prehranu, svelo se na to da jede samo ribu i ponekad parcence piletine.
Ne bi mi nikad bio problem da "sredim" kokoshku ili cjurku i da je spremim za rucak.
Ali zato, gledajuci kako moji to rade, polako shvatam da verovatno nikad ne bih mogla da ubijem svinju, kravu ili ovcu.... Jeste, ispada ne fer prema zivini ali tako stoje stvari kod mene.
Smatram da konkretno kod nas, tradicionalni obroci sadrze previshe mesa, a kako vecina nas zivi u gradu, to jest ne ore po ceo dan po njivi, ta ishrana je suvishe jaka i potpuno neadekvatna.
Vidim, u svetu je moguce izbalansirati vegansku/vegetarijansku ishranu i izbeci negativne posledice takve ishrane. Ali ovde kod nas je to jos uvek uzasno tesko, i kako je kolega komentator pomenuo - prvobitno zbog cena, zatim i izbora hrane.
Danas je veganstvo/vegetarijanstvo trend vise nego bilo sta drugo i normalno je da svi hoce da namlate profit na tome. Na zalost.
Dosta mojih prijatelja koji su presli na vegetarijansku ishranu imalo je problema sa zdravljem. Generalno, mislim da ljudi taj prelazak na drugaciji nacin ishrane shvataju suvishe povrshno.
O filozofiji i ubedjenjima veganske/vegetarijanske ishrane ne zelim da govorim. Kao i marksizam, sve ima svoje dobre i lose strane.
pre 15 godina
Argumenti tipa ko je sve od uspešnih atletičara vegetarijanac ili veganac mi je bez veze. Jer bi onda trebalo da se stavi i spisak uspešnih atletičara koji to nisu. Jednostavno određen procenat sportista ne jede meso kao što određen procenat ljudi ne jede meso. Nije svaki organizam isti i ono što nekom prija drugom ne mora uopšte. Prema tome prilagodite svoju ishranu svojim potrebama. Mislim da ne valja preterivati ni u jednim pravcu. Način ishrane je povezan i sa podnebljem i sa poslom kojim se bavimo i sa načinom života i sa konstitucijom...dakle ne mogu se ja upoređivati sa nekim ko živi u Africi ili na Aljasci. Niti mogu da se upoređujem sa nekim kome je kupovina ili odlazak kod frizera jedini "napor" u toku dana. Ne živimo svi pored opremljenog supermarketa niti imamo para da kupimo sve što nam padne na pamet. Prema tome lako je filozofirati kada se ima od čega i kada. Postoji i genetska predodređenost. Da je čovek bio biljojed nikada se ne bi maknuo dalje od majmuna. Da je bio samo mesojed sada bi zajedno sa ostalim mesojedima lovio.
pre 15 godina
Na jednom hektaru zemlje moze godisnje da se proizvede oko 10 tona krompira,a ako se na toj istoj zemlji gaji bilje za stocnu hranu onda se proizvede nekoliko stotina kg mesa.I na taj nacin zloupotrebljavamo ovu planetu.Isto tako i potrosnja vode za gajenje stoke.
Ljudi su zaista u golemom neznanju kada mogu da pisu ovde ovakve komentare.Lobi industrije mesa je vrlo mocan kada uspeva da odrzi ovakvo neznanje medju ljudima.
pre 15 godina
Strasno je koliko su ljudi u nasoj zemlji lose obavesteni o ovoj temi i koliko imaju negativno misljenje o vegeterijanizmu/veganizmu.
Super je sto pocinje malo vise da se prica o tome, a ovakav pristp temi mi se jako dopada.
pre 15 godina
Hm, nisam znala sve detalje, razlike ili prednosti dve grupe.Na vrlo domisljat nacin si napravio struktury. Like it!
pre 15 godina
Sve mi ovo lici na: Nisam vegetrijanac/vegan zato sto volim zivotinje vec zato sto mrzim biljke :) U svakom slucaju, ovde je pre stvar do ideologije nego do zdravlja...
Ja jedem i meso i povrce i nemam problema ni sa krvnom slikom ni sa zdravljem... Sem toga, mogu da se normalno bavim sportom a da ne moram, kao sto rece neko u prethodnim komentarima, da jurim sinteticke proteine... Stvar je samo u balansiranom nacinu ishrane... Krajnosti nikad nisu dobre...
Pogledajte samo sumo rvace... NJihov obrok se sastoji uglavnom od pirinca i ribe...
pre 15 godina
Ljudi u Srbiji ne jedu meso, već ga proždiru u ogromnim količinama, i to najviše baš one vrste mesa koje su u tim količinama najštetnije po ljude koji uglavnom više ne oru i ne kopaju već sede po kancelarijama i bulje u kompjutere i TV-ekrane. Vegetarijanstvo nije loša stvar za ponekoga, ali mi se čini, ako ste u stanju da se kontrolišete i imate zdravu i raznovrsnu ishranu, kao potpuno nepotrebno ograničavanje hedonističkih impulsa, jer je lepo spremljeno zdravo i mlado meso jednostavno jedna od velikih delikatesa dostupnih izbirljivom nepcu. Sve to vam govori čovek koji i te kako pazi šta jede, koristi jako puno orijentalnih i health-food sastojaka u ishrani (doduše uglavnom zato što ih voli, a ne zato što misli da su nekakav čudesni eliksir: ko bi odoleo čaroliji goji-bobica, morske trave, makadamija-oraha, lanenog semena, bulgura ili pečenog tadžina :) ) konzumira isključivo organsko voće i povrće i organsko meso (bez certifikata jedem samo "jage" i "jarenca" po jugoslovenskim i grčkim gudurama, ali tamo je certifikat još uvek, hvala bogu, uglavnom nepotreban :) ), samo organsko maslinovo ulje i ostale zdrave masnoće, crveno meso maksimalno par puta mesečno a prasetinu par puta godišnje, obavezno free-range, tj. slobodno kljucajuću živinu hranjenu isključivo prirodnom hranom, ali zato barem kada mu se prijede meso i kada tom mesožderskom impulsu bez ikakve griže sasvesti podlegne, zna šta jede i zaista uživa u tome. Lično bih bez problema mogao da živim kao vegetarijanac, ali ne vidim apsolutno nikakav razlog za to, jer mi se čini (a mislim da sam za laika prilično dobro upućen u nutricionistiku i medicinu uopšte) da je ishrana sa vrlo malo zdravog mesa po svoj prilici (za razliku od prežderavanja masnim mesištem u tradicionalnom srpskom stilu) i nešto marginalno zdravija i prilagođenija omnivornom poreklu ljudske vrste od ovolaktovegetarijanstva, a definitivno mnogo zdravija od veganstva (što, da kucnem u drvo, potvrđuju i moje dugogodišnje isključivo kontrolne posete lekarima i to što me i banalna prehlada "sastavi" tek jednom u tri-četiri godine :) ). Ustvari, najveći razlog da čovek ne postane deklarativni vegan ili striktni vegetarijanac i nije toliko u samom načinu ishrane (osim možda u slučaju striktnog veganstva i mlađe dece, gde po meni dostupnim informacijama izgleda može biti i težih zdravstvenih posledica), već u deformisanoj ideologiji koju ti ljudi uglavnom ispovedaju, i u new-age bljuvotinama kojima su proste dijetetske preferencije "nadgrađene" i "začinjene". To vrlo dobro možete videti i po nekim od gornjih komentara koji se zalažu za odricanje od mesa iz nekakvih pseudomoralnih razloga, bilo da bi se "sačuvali životi" životinja (meni se isto gadi kada ljudi u Africi jedu naše nenadoknadive i retke prve čovekolike rođake ili u Japanu i na nekim drugim mestima proždiru morske sisare koji po inteligenciji takođe ne zaostaju mnogo za ljudima, ali beslovesna stoka i živina i u prirodi i u ljudskom društvu ima samo jednu funkciju - bez koje, uostalom ne bi ni postojala jer je samo zato veštački uzgajamo i hranimo - a to je da bude pojedena, a hipokriti mogu da lažu sebe koliko hoće, it's a free world, a, da im izbijem iz ruke omiljeni argument, neka mi slobodno dovedu živo telence ili jarence, pošto nisam hipokrit kao oni, već samo ne vidim nikakav razlog da se sa svojim obrazovanjem i finansijskim statusom bavim prljavim i fizički zahtevnim poslovima, :) preklaću ga za tili čas, iako, naravno, u tome, za razliku od bifteka posle toga, neću nimalo uživati :) ) ili da bi se "smanjila glad u svetu" (a kada se ta glad smanji, onda će priraštaj stanovništva na mestima gde vlada glad i gde ljudi uglavnom još žive po pravilima prirodnih ekosistema, naravno, da se poveća, pa opet dolazimo na isto, a u suštini se sve svodi na to da bi takvi likovi hteli, koristeći se lažima i manipulacijama, i zloupotrebljavajući prirodna ljudska osećanja, da nam na silu nature nekakvu krivicu i odgovornost za preživljavanje i dobrobit ljudi koje sasvim sigurno nismo mi terali da imaju po desetoro dece ili da ispovedaju svoja sumanuta religijska i politička ubeđenja, pa sada stvarno ne vidim nikakav razlog zašto ja ne bih jeo meso ili imao auto kakav mi se dopada da bi još par desetina miliona takvih postojalo na već prenaseljenom svetu, to neka rade dame i gospoda koji se za to zalažu, za svoje pare i preko svojih leđa). Ustvari, način ishrane ima veoma bliske dodirne tačke sa politikom, te mene i naduvani i zakrečeni holesterolski adikti i veganski ekstremisti podsećaju, recimo, na leve i desne ekstreme političkog spektra, čija naizgled dijametralno suprotna ludila negde u "dubinskoj strukturi" uzajamno veoma liče, te se, baš kao kod komunista i fašista, ispostavlja da se radi o braći rođenoj, te da je prehrambeni spektar, isto kao i politički pre neka vrsta kruga, nego lepeza... :)))
pre 15 godina
Nazalost, opet se ponavlja stara prica, da se neki nevegetarijanci iz nekog razloga osete ugrozenim kada se prica o vegetarijanstvu i da postanu agresivni negirajuci nase pravo na slobodu izbora i slobodu savesti.To sto jedete meso jeste vasa odluka isto kao i nasa da meso ne jedemo.Po nasem misljenju nije isto pojesti jabuku i zaklati tele.Nasa odluka svakako nece spasiti to tele, ali je nase pravo da iz etickih razloga u tom lancu ne zelimo da ucestvujemo. Najstrasnije licemerje su argumenti tipa da nije nas, tele ne bi ni zivelo, pa zato imamo pravu i da mu oduzmemo zivot.Da nije nas ne bi bilo ni nase dece, da li to, po analogiji znaci i da smo vlasnici njihovih zivota?
pre 15 godina
Opšti utisak koji sam stekla čitajući komentare (a pročitala sam ih sve) je da vegetarijanci smatraju da imaju neku uzvišenu filozofiju i da su iznad ostalih ljudi.Smatraju sebe moralnijim, ispravnijim,pametnijim, boljim. Ubeđuju ostale koji nisu vegetarijanci da su zdraviji,bolji,srećniji. To jednostavno nije tačno. Većina vegetarijanaca koje sam upoznala imaju problema sa zdravljem, opterećeni su strahom od bolesti i smrti i ni jedan se ne bavi nekim poslom koji zahteva fizički napor. Uglavnom su to dokoni ljudi koji mlate praznu slamu. Što se tiče bavljenja sportom,tračanja,vežbanja...posle završenog posla za taj dan samo mi još fali da istrčim pet kilometara pa da se srušim mrtva od iscrpljenosti. Prema tome i to je za ljude koji su fizički neaktivni. Za one koji sede u kancelariji i žive u stanu. Dakle sve je stvar stila života. A ono što je jedino ispravno je da svako prilagodi svoju ishranu svom stilu života. Prema tome onom ko je vegetarijanac -tako prija i samo pod tim uslovima nemaju problema sa zdravljem.Ako to pokuša neko ko nema stil života koji odgovara vegetarijancu-ozbiljno se razboli. Inače gadljivost prema mesu je jedan od prvih znakova raka želudca. Tako da ne vidim zašto bi se neko sa time hvalio. Kao što neko voli krempite a neko ne, tako i neko voli meso a neko ne. Nekima je meso neophodno da bi bili zdravi i da bi imali dovoljno energije za ono sa čime se bave. A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak. Posle sat vremena sam gladna i nemam energije za svakodnevne aktivnosti. Najviše mi odgovara ishrana sa dve trećine povrća i jednom trećinom mesa-onako kako to preporučuju nutricionisti. I ne držim se toga zato što neko tako kaže-nego zato što mi tako prija. I nisam ništa manje zdrava od bilo kojeg vegetarijanca sa kojim bi se uporedila.dakle vegetarijanci neka uživaju u svojim salatama a mi ostali u spoćnom mesu.
pre 15 godina
Vrlo dobar tekst.
I mozda nije pitanje koliko mesožderi razmišljaju o unosu b12 i sl. već koliko (ne)razmišljaju o unosu holestorola i nekih drugih štetnih sastojaka.
Rodili smo se kao mesožderi pa to dođe nekako kao dobar dan, ne razmišlja se puno o ishrani (bar ja nekad), a onda me je vegetarnijanski način ishrane malo pokrenuo u smeru noramlnijeg i zdravijeg unošenja hrane. Isto kao i istraživanje koliko i šta gubim ne jedenjem mesa, šta dobijam i kako da to nadoknadim. Npr. retko jedem jaja i ako ih jedem izbacujem žumance zbog holesterola i slično...
pre 15 godina
O, imate masu maratonaca u svetu koji nejedu meso !
pre 15 godina
Posle citanja teksta pa svih komentara moram da i ja ostavim svoj komentar i vidjenje ove ,,borbe,, mesojeda i vegetarijanaca.
Prvo, vec dugo slusam da kod mesojeda postoji zabluda da su veget. fanatici iliti moralniji od mesoj. i moram da porucim da je to pogresno tumacenje veget.Posledica ovakvog stava je u tome da se osecate kao da radite nesto pogresno i to vas vredja.OK, neka je i tako,razumem taj osecaj,ali to vam je nametnuo neko ko je ekstreman u svojoj ideji veget.Pokusajte da malo sagledate ovu pricu na drugi nacin,zato sto ja jesam vege,ali mi smeta NACIN NA KOJI SE POSTUPA SA ZIVOTINJAMA A SVE ZA RAD PROFITA,ja sam makrobioticar,ali to je moj izbog i moj put,svako neka tako uradi sa svojim zivotom,ali jako mi smeta sto zarad profita,sve se OTRGLO KONTROLI,pa Vi na tanjiru nemate sniclu kao sto je bila nasih baka i deka,nego sniclu iz masovne proizvodnje,gde ne postoje pravila,samo PROFIT.
Ja sam umerena u davanju izjava i nekog ubedjivanja.
Svi ste odrasli ljudi sa mozgom teskim jedan kilogram,koji Vam daje mogucnost da sami sortirate cinjenice i donesete odluku.
Kao sto postoje ekstremi u medijima,nvo,jp,skolama itd.,tako postoje i ekstremi medju mesoj. i vege.,s toga koristite cinjenice i donesite sud.
Evo,nekoliko pitanja pa volela bih sve ljude da mi odgovore:
1. naucno dokazano da imamo probavni trakt kao biljojedi,zasto to ne prihvatiti?
2. naucno dokazano da zubi i vilica je formirana evolucijom kao kod biljojeda,zasto to ne privatiti?
3. naucno dokazano da kada se covek razboli doktori preporucuju na prvo mesto promena nacina ishrane,zasto,zasto uvek navedu izmedju ostalog i to?
4. dokazano da meso u roku od 2 sata pocinje da truli,a to sto Vi vidite crveno i lepo meso,je ofarbano bojama i dodacima,zasto to ne prihvatiti?
5. dokazano da nekada je sve bilo drugacije pa i ishrana,tacno je da su nase dede i babe imale stada pa kada zakolju kozu ide odmah na razanj,a koza zivela na livadi i svezem vazduhu,da li znate kako zive zivotinje za klanje sada,kada treba da se hrane 5 milijardi ljudi,da li znate sa kojom brzinom treba te zivotinje da rastu i da se kolju,molim sve da malo prosetaju internetom i prouce i tekstove i fotke na ovu temu
5. kada je profit u pitanju i ne znate sta stavljate na tanjir,to je cinjenica,samo to treba priznati,zar ne?
6. zastoljudi od najtezih bolesti posezu za prirodnim lekovima i drugacijoj ishrani,pitajte njih ili ne daj Boze,ako se to desi sutra Vama ili nekog Vama bliskom,verujte i Vi cete isto to uraditi,priznajte sebi?
7. kada sami krecete u vegetarijanstvo ne znaci samo ne jesti meso,mora se izbalansirati ishrana,zato nekome nokti oslabe,imaju druge probleme,procitajte knjigu Micia Kusija o makrobiotici i sve ce Vam biti jasno,naravno ako hocete da sirite vidike i spoznate nesto drugacije,
8. zasto se zrtve uvek bivaju izvrgnute ponizenjima pre nego je ubiju-to se odnosi i na zivotinje i na ljude?
9. zasto mislite da zivotinje koje se gaje sa hormonima da sto brze porastu,zive u mracnim celijama,kada ih dovedu da ih kolju,sto mislite da one to ne znaju,zasto zivite u svojim malim svetovima oko kojih ste podigli kineski zid,izadjite i pocnite da sirite vidike i da razmisljate,suocite se sa stravicnom stvarnoscu koju mi LJUDI,stvaramo...
10. ja sam makrobioticar,ali nikome necu reci sta da radi sa svojim zivotom,ali morate priznati da profit i zarada je umesala prste u sve,pa i u nase tanjire,zar ne?
Nemam nista protiv dvorista iz 20 veka,nasih baka i deka,ali toga nema,zato sagledajte cinjenice,otidjite u klanice,odgajivacnice itd.,idite gledajte sami zakljucite...
8. pitanje: da li znate za postove u hriscanstvu,gde postite i jedete sve sto nije od zivotinje,neko vreme,i da mislite i cinite samo pozivno za to vreme posta -zasto? zato sto kazu popovi da ocistite dusu i telo... MOJE PITANJE PA ZASTO GA ONDA STALNO POSLE POSTA ZAGADJUJETE,ZAR NIJE LEPO DA STE STALNO CISTOG TELA I DUHA? samo pitam nije mi logicno,razmislite i Vi,i odgovorite objektivno?
9.i na kraju ako smo na lancu ishrane,ne znaci da treba da se ponasamo kao lav,lav ne koristi industriju,pronalaske i ostalo sta definise homo sapiensa,zato PREUZMITE ODGOVORNOST KOJA VAM JE DATA KAO HOMO SAPIENS,I UCINITE ONO STO TREBA,NE TREBA SE STIDETI MENJANJA MISLJENJA,I TREBA DA MENJAMO MISLJENJE KAKO ZIVIMO OVE NASE MALE ZIVOTE,UCINIMO IH VREDNIJIM I NASOJ DECI OSTAVIMO NESTO DOSTOJNO HOMO SAPIENSA,MUDROST DA URADIMO PRAVE STVARI....
8. problem u ovoj zemlji sto ne postoje mesta gde mozete da pokupite znanja o svemu ovome,i da se uskladite sa redovnim zivotom,ulogom zaposlene zene(m),ulogom majke,supruge,kcerke,komsinice,prijateljice,tesko je ali se moze,zra ne?
pre 15 godina
Ko misli da su proteini neophodni za sport, neka overi www.veganfitness.com, a postoji i vegan bodybuilders itd.
Tekst je zanimljiv, jedino sto mislim da bi veganizam trebalo posmatrati sa vise aspekata istovremeno(jeste da je napomenutu nekoliko puta), pre svega da su primarni motivi eticke prirode. Dodao bih smo da Hitler nije bio vegetarijanac, nego zbog zdravstvenih problema neko vreme nije jeo meso, mada to i nije vazno, ta list amoze da se dopuni sa bezbroj imena.
Predlazem svima i da pogledaju dokumentarac Earthlings, imate u delovima na youtube-u, ako treba ostavicu link ovde...
Koga zanima malo vise, www.veganizam.info :) (u razvoju, ali ima nekih osnovnih stvari)
pre 15 godina
To što neko neće da jede meso dobijeno ubijanjem životinja je lepo (da ne kažem humano). To što će umesto toga da jede biljke u čijoj proizvodnji se koristi nafta zbog koje se na ovom svetu jako puno gine je licemerno.
pre 15 godina
citam komentare -i nikako ne bih otisla a da ne kazem i ovo: GLADIJATORI ziveli i borili se - bez mesa, nisu ni mleko pili... nikako hladnu vodu- ni vino- (pa imaju grozdje sta ce im vino :-) )
ali su zato pravili decu umesto onih na "vlasti" sto su se ozdirali i lezali..isfrustrirani ratovanjem...nisu bili pogodni kandidati za potomke.
Ipak,je nekada atletski izgled bio znak da je mladic zdrav...
p.s.
i Pitagora koji je zahtevao da ako neko zeli da pohadja njegovu skolu mora biti vegan, znao je zasto to govori.
smesno je sto ljudi pod ishranom podrazumevaju sve sto im moze ispuniti stomak- ali nije to ishrana, ona treba da je nutritivno vredna a ne da ima miris ili izgled koji se nama dopada.
tek ove reklame mesnih preradjevina- pa to treba zabraniti- to je naveci krs koji sad serviraju kao zravu hranu!!!?? jadna ova deca danas sta sve jedu- krs najgore vrste.
pre 15 godina
AJLIN
"A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak."
Trebala si samo da napises navedenu recenicu i da se ne mucis previse u objasnjavanju u vezi jednog ili drugog nacina ishrane. Narocito ti je dobar biser o gadljivosti prema mesu i raku zeluca...tako nesto odavno ne procitah. Svaka cast. Da li to znaci da ako nema ima odbojnost prema nekoj boji ima rak ociju..? Ili mozda ako
neko ima odbojnost prema alkoholu, jer ga grlo pece, ima rak grla ?
Pozdrav
pre 15 godina
Postoje cetiri grupe razloga za uzdrazavanje od konzumiranja mesa i to: zdravstveni, ekoloski, eticki i religiozni. Ishrana mesom je sa zdravstvenog aspekta nezdrava jer mesu treba mnogo vise vremena za varenje nego namirnicama biljnog porekla. Ako se tome doda da je covekov crevni trakt prilicno dug (mnogo duzi nego kod zivotinja mesojeda) to znaci da meso u nasoj utrobi pocinje da truli, pa i da se lepi na zidove creva. Iz trulezi ne mogu da se apsorbuju nikakvi proteini ni vitamini (pa ni B12), a zbog naslaga na zidovima creva i pokrivenosti crevnih resica, apsorpcija bilo kakvih hranljivih materija je otezana osim bezgranicnog izvora toksina koji potice iz te trule mase. No i kada se ne bi sve to dogadjalo opet bi konzumiranje mesa znacilo unosenje otrova u organizam imajuci u vidu raznorazne hormone i antibiotike kojima se hrane zivotinje namenjene za klanicu. A i kada bi se sve te zivotinje hranile zdravo na farmi na kojoj bi mogle da pasu i uzivaju u svezem vazduhu opet bi meso bilo zatrovano i to hormonom straha koje zivotinje luce ne samo u momentu nasilne smrti vec nekoliko dana pre klanja, predosecajuci smrt. U situacijama velike zatrovanosti organizma jetra ne stize da razgradi sve toksine pa deo njih dospeva u krvotok i nastaje bolest. Sto se etickih razloga tice oni se ticu uslova u kojima zivotinje koje se gaje radi klanja zive i boli koja im se nanosi nasilnim lisavanjem zivota. Niko ne moze svoju srecu i zadovoljstvo da gradi na nesreci, strahu i patnji drugih zivih bica. Ekoloski gledano gajenje zivotinja za ljudsku ishranu ima pojacano dejstvo na zagadjivanje okoline. Za zivotinjsku ishranu je potrebno proizvesti vise biljne hrane nego za ljudsku ishranu. Isto vazi i za potrosnju vode, ne samo u toku uzgoja vec i u toku klanicke obrade mesa. Konacno religijski razlozi se baziraju na Bibliji i prvoj Mojsijevoj knjizi - Knjizi postanja gde pise da je Bog coveku za hranu odredio semenje i plodove biljaka. Dakle ne zivotinje (za koje pise da im je Bog dao dusu), ribe (isto vazi sto i za zivotinje) i jaja (cija je osnovna prirodna funkcija razmnozavanje ptica, a ne ljudska ishrana).
Razvoj svesti neminovno vodi od nevegatarijanske ishrane ka ishrani semenjem (zitarice) i plodovima biljaka (voce i povrce), ali ni za jednog pojedinca koji je navikao na koriscenje mesa u ishrani ovaj prelaz ne sme biti brz i nagao jer moze prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Preporucio bih zato, cak apelovao, da se pocne sa samo jednim danom posta u nedelji (npr. petak) i da se posle nekoliko meseci ili godinu dana (individualno) broj dana posta u nedelji poveca na dva (recimo sreda i petak ako ste pravoslavni odn. u dane punog i mladog meseca i rugog i jedanaestog dana mesecevih mena odn. u dane kojima vladaju vama licno vazne planete-ako naginjete Istoku). Vremenom bi se uzdrzavanje od ishrane mesom trebalo prosiriti na najkraci visednevni post (Velikogospojinski), pa vremenom tome dodati Petrovski post i prvu i poslednju nedelju Bozicnog i Velikog posta. Kada posle cetiri-pet, deset godina (individualno) pocnete da postite sve jednodnevne i visednevne postove jednostavno cete se navici na takav nacin zivota i meso vas nece vise privlaciti, a pecenje ce vas umesto dobrog zalogaja podsecati na akt nerazumnog nasilja nad zivim bicem koje oseca bol i patnju. Onda cete i prema sebi i prema drugim ljudima poceti da se pazljivije ponasate, da se kajete i oprastate i svet ce postati srecnije mesto za zivot.
P.S. Skupa sa uzdrzavanjem od koriscenja mesa u ishrani za zdravlje tela i duha su bitni i uzdrzavanje od pusenja, opijanja i drogiranja i uopste nezdravog i neprirodnog nacina zivota.
pre 15 godina
Imam samo dve... u stvari tri stvari da kažem:
1.Čovek je evoluirao u misleno biće zahvaljujući razvoju mozga koji je omogućen prelaskom na mešovitu ishranu.
2. Ljudi koji protežiraju soju ili ne znaju o čemu pričaju ili rade za neki lobi. Svakako, postoje problemi sa mesom ali oni nisu posledica mesa kao takvog več načina odgajanja životinja od kojih se to meso dobija. Kod soje problem je u samoj biljci. Protein soje je slabijeg kvaliteta od proteina iz mleka,mesa, jaja + tu su fito-estrogeni, jedinjenja koja oponašaju estrogen, što je ok ako ste žena u menopauzi ali nikako nije Ok, ako ste muškarac bilo kog uzrasta.
3. Sve ovo ne znači da ne treba da jedemo dosta povrća i voća, ali svakako ljudi bi trebalo da se pomire sa činjenicom da su na vrhu lanca ishrane... Lav nema moralnih dilema oko mesa, a ne bi ih imali ni vegani da ih život u modernoj civilizaciji nije razmazio i dao im previše slobodnog vremena.
pre 15 godina
Vegetarijanac sam godinama iz moralnih razloga, kao sto neko rece, ne zelim nista da imam sa ubijanjem zivotinja. Bavim se modernim baletom 6 dana u nedelji, i ne uzimam apsolutno nikakve dodatke, nikakve tablete, vitamine, niti "zamene" za meso. Ne zanima me "kobajagi" curetina, kada je povrce mnogo ukusnije. Mlecne proizvode slabo jedem. Nosim, istina, cipele od koze, ali tasne ne - ima ih vrlo cool od savremenih sintetickih materijala (recimo Stella McCartney). Isto vazi za krzno: to je kao da se nosi neciji skalp, divljacki.
pre 15 godina
Bravo za domisljat, sadrzajan i lepo napisan tekst! Tema je odlicna i do sada lose promovisana kod nas.
pre 15 godina
O, bre, ljudi...hajd eda ne vitlamo argumentima o prirodnosti i prirodnom lancu ishrane, stavri koje ljudi rade su sve dsamo en prirodne i ceo aj koncept pada u vodu.
Ono sto treba uzeti u obzir da su zivotinje koje se gaje radi iskoriscavanja pre svega zlostavljane, porobljene itd
Drgua stvar je, mlecn aindustrija je najveci zagadjivac od svih prehramenih industrija, i to vam ne govore vegani, nego se uchi iz bilo kog predmeta koji se bavi tehnologijama i zivotnom sredinom, a predaju ih ljudi koji veze nemaju sa veganizmom ili bilo cim slicnim
Prica o tome da ne bi bilo obradivih povrsina je takodje pogresno postavljena, jer da bi hranili stoku potrebne su vam ogromne obradive povrsine za biljke + orgomen povrsine za postrojenja itd
Nijedna promena ne moze da dodje preko noci...postepen prestanak uzgoja zivotinja je ono sto moze biti resenje, ne secam se da je iko ikada pominjao pustanje u shumu itd..
I samo jos ovo: pre par stotina godina smatralao se sasvim u redu da odredjeni ljudi budu robovi kojima drugi ljudi upravljaju kako zele i raspolazu njihovim zivotima...a oni koji su imali ideje o oslobadjanju i jednakosti su ismevani...
pre 15 godina
Smatram da svako treba da se hrani onako kako mu odgovara, tako da nemam ništa protiv vegeterijanaca i vegana. Ne razumem etički argument u ovoj priči. Biljke ne rastu u samoposluzi, već na površinama koje su uglavnom dobijene sečom šume i uništavanjem prirodnih staništa divljih životinja. Naša zemlja je ovu fazu prošla odavno, ali se sličan proces danas može videti u Amazoniji i Africi, gde se upravo zbog dobijanja novih obradivih površina uništava prašuma i životinjski svet u njoj. Postojeće obradive površine se zasipaju veštačkim đubrivima ili prirodnim da bi i dalje bile plodne. (Inače prirodno đubrivo proizvode životinje koje se gaje zbog nas mesoždera). Da bi žetva bila bolja potrebno je uništiti sve one životinje koje ugrožavaju biljke od raznoraznih insekata, preko ptica do sisara poput hrčaka, poljskih miševa, zečeva, jazavaca, divljih svinja itd. Pesticidi, herbicidi i mineralna đubriva neophodna za uzgoj biljaka inače imaju veoma "blagotvoran" uticaj na životnu sredinu i samim tim i na životinje o kojima toliko brinemo. Neko je pomenuo i puštanje domaćih životinja u šume. Koje šume, nema ih, uništene su krčenjem i divljom gradnjom. Ne znam šta bi jednu kravu sprečilo da iz šume (krave i ovce inače ne žive u šumama) uđu u njive, bašte i voćnjake i da se posluže. Koliko bi razumevanja vegeterijanci i vegani imali za ovu konkurenciju? Kakvi smo mi licemeri. Ne želim da imam ništa lično sa ubijanjem životinja, ali nema veze što nestaju čitavi ekosistemi zbog mog načina ishrane. Ponavljam, ne smeta mi ničije opredeljenje kada je ishrana u pitanju. Smeta mi taj nadobudni, navodno moralno ispravni stav. Knjige u šake, izađite u njive i bašte i naučite nešto o uzgoju biljaka.
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac, i moram priznati da mi zdrava ishrana nije bila ni na kraju pameti kada sam odlucila da prestanem da jedem meso. Zapravo, sve i da je moja odluka predstavljala apsolutni atak na moje zdravlje, i dalje bih je se drzala! Ne smatram sebe moralnijom osobom zbog toga, ali fakat je da imam otvoreniji um. Jedna je stvar da ljudi ne zele da se odreknu mesa radi licnog zadovoljstva, a sasvim drugo da ovde prosipaju neke kvazi zdravstvene prednosti jedenja mesa. Fakat je da je vegeterijanska ishrana zdravija! Zato manimo se bespotrebnih komentara, jer sustina je u licnom izboru. Ako neciji licni izbor povlaci sa sobom ogromnu kolateralnu stetu, taj neko ce napisati "jadne biljke" ili "to je ishrana za one besposlicare".. Pobogu, zalim vas! Nije moderno vreme dalo vise prostora i vremena za dokonost, vec za zatupljenost. Ako pazljivo citate komentare, videcete da su mesozderi daleko strastveniji u osudjivanju. Da li je to zbog osecaja krivice ili s punim pravom (zajedno sa svojim argumentima)mogu da ponesu baklje kao predvodnici tog modernog vremena?!
pre 15 godina
Sport se ovde pominje i nabrajaju se sportisti koi su veg*n/ke jer se arguemntuje protiv tvrdnje da je nemoguce ne jesti meso i biti uspesan u sportu. To prosto nije tacno, a to sto je manje meat-free sportista i sportistkinja, to enma veze...sve ih je vise, i sve vise je onih koji prestaju da jedu meso da bi poboljsali svoje performanse (naravno ne meri se milionima dnevno, ali dovoljno je da se vidi napredak u tom polju).
pre 15 godina
Naravno da ne zaboravimo da pomenemo i budzet vegana-
smesno mi je kada na kasu stane mesozder .. i one dve jadne kese plati 3000 din (sve u pvc pakovano- i bez nutritivnih vrednosti, naravno)
onda istresem kolica na traku- gomila- u prvo vreme su kasirke mislile da nesto slavimo .. posle se navikle :-)
kasirke iz maxija me vec pitaju kako se sprema tofu, sta radim sa mekinjama.. zanima ih svasta.. jer vide zene koliko meni naplate ...a koliko artikala imam.
nije skupo biti vegan- samo ne kupovati te zapakovane stvari cesto- knpr. senvice,pecene burgere,kobasice- kad to sve sam mozes napraviti od soje ili psenice.. vise placamo sto je artikal zapakovan nego sam artikal.
nije uopste frka biti vegan- moja porodica je veganska iz etickih razloga, ali ovi prakticni razlozi su bonus :-)
pre 15 godina
Moram da dodam jos i ovo..
Mislim da najveci problem zapravo lezi u sklonostima ka hedonizmu danasnjeg drustva.. Sve je podredjeno licnom zadovoljstvu, bez obzira na posledice po druge, pa i nas same. Tako je i u ishrani.. Samoljublje nam ne dozvoljava da prosirimo um i vidike, i stoga svesno i odgovorno tvrdim da svako ko nipodostava vegeterijance argumentima tipa "vi mislite da ste zbog toga bolji, moralniji, uzviseniji od nas ostalih koji jedemo meso", radi to samo i iskljucivo iz osecaja krivice!
pre 15 godina
Odlican tekst, zanimljivo napisan. Vegani su sigurno dosledniji i imaju jacu ideolosku motivaciju sto im uz tehnoloski napredak sigurno omogucava da pobede i nadzive vegeterijanizam.
pre 15 godina
Milioni godina evolucije i penjanja po prehrambenom lancu da bih jeo salatu!? Nema smisla ;)
Salu na stranu, slazem se da prezderavanje mesom nije zdravo, ali ne vidim neku veliku potrebu za iskljucivoscu i totalno izbegavanje mesa i mleka, stavise mislim da je raznovrsnost i umerenost kljuc zdrave ishrane.
Sto se tice uzgoja zivotinja po farmama, zasto mislite da je smrt u klanici mnogo gora od smrti od copora vukova? Od necega se mora umreti :(
pre 12 godina
Nisam uspio da procitam sve komentare do kraja jer bi mi trebalo dosta vremena,sto ne znaci da nisu zanimljivi,ali vidim da dosta neupucenih ljudi u ovu temu polemise i komentarise bez nekih dokaza,mislim da je to iz nekog straha da oni ne rade ispravnu stvar,mislim na mesozdere naravno...dobar tekst inace,ja sam vegetarijanac oko godinu dana i kad budem bio u mogucnosti da postanem vegan to cu i da uradim,ali moj trenutni polozaj na poslu mi to ne dozvoljava,za sad sam zadovoljan i sa ovim,ipak vegetarijanci rade veliku korist ne samo za zivotinje nego i za ljude,ima o tome po internetu da ja ne pricam sada,ali samo me nervira sto se svi koji jedu meso brane tim nekim odgovorom ali ljudi od praistorije jedu meso,samo se zapitajte vi sta sve ljudi rade od praistorije i da li je sve to ispravno,ljudi konstantno ratuju pocev od trojanskog rata i da li je to normalno?
pre 15 godina
zanimljiva tema, dosta interesantnih podataka, lepo napisano...sve u svemu svidja mi se tekst.
pre 15 godina
Da, da, knjige u shake, i to samo on ekoje su pisali mesozderi..nego, oni znaju najbolje... djubrivo, mnogo zdravije i kvalitetnije se dobija kompostiranjem biljnih ostataka, od otpada od hrane do suvog lisca. Ta prica o seci shuma nije argument, jer se shume seku i zbog uzgoja biljaka koje jedu zivotinje koje posle ljudi (muche i) ubijaju...a i kravama trebaju pashnjaci zar ne...a agrument nafta...ma daj, molim te...nafta i jos gore stvari se uopste ne koriste za iskoriscavanje zivotinja? Veganski zivotni stil drasticno smanjuje individualni ekoloski otisak, ali vazno je nalepiti etiketu licemera, nedoslednog i neinformisanog...
Ono sto stvarno ne razumem je kako ljudi upadaju u "odbrambeni" napad kada se pokrene ova tema.... ili se osecate pogodjenim sto u celoj prici ima mnogo istine, ali vam je tesko da prihvatite barem malo odgovornosti za planetu i ziva bica na njoj...
pre 15 godina
Ne bi znao. Ja jedem sto mi se jede - bolje receno, prema potrebi organizma. Nekada cijeli tjedan jedem samo povrce, nekada cijeli tjedan udaram po sarmama i pecenici :). Vecinom mijesano.
Probao sam to vegetarijanstvo, slusao savjete nutricionista, ali nisam izdrzao duze od 15 dana i cijelo vrijeme sam bio gladan. Na kraju, krajeva sproveden je eksperiment u kojem je dokazano da i biljke osjecaju - bar neko vrijeme dok ih se izvuce iz zemlje :).
pre 15 godina
Sa koliko strasti ljudi brane svoje stavove verovatno se bojeci da priznaju sami sebi da mozda nisu u pravu. Ili mozda to znaju ali svesno/nesvesno to potiskuju. Mozda je to glavni problem ljudi koji jedu meso, jer oni koji ga vise ne jedu imaju kompletniju sliku dok oni koji ga jos uvek jedu poznaju samo jednu stranu medalje. Zar je tako tesko biti otvoren i prihvatiti nov nacin zivota? Iz licnog iskustva znam, jer sa rodjena u porodici u kojoj se dosta konzumiralo meso, a bila sam i vegetarijanka, vec neko vreme sam veganka kako je lako , samo kada se to odluci i zeli , preci na odredjeni rezim ishrane i ne biti uskracen. Nikada mi nije znacilo sta ko o tome misli, mozda dok sam bila mladja sam i ulazila u rasprave. Ako neko pokaze interesovanje mogu ga usmeriti, internet pruza mnogo mogucnosti a na samoj osobi je da odluci sta da uradi nadalje od svog zivota. Ko zeli da napreduju u svakom pogledu znace sta mu je ciniti ko ne zeli neka se drzi i dalje svojih uverenja. Bice zanimljivo jednog dana, kad vise ni ne budemo mogli da biramo kako ce svet izgledati jer cinjenice govore da cemo hteli mi to ili ne morati pre ili kasnije da se preorjentisemo na ono sto se zove veganski nacin ishrane.
A da se neke stvari menjaju cak i kod nas evo primera
http://www.vegetarijanstvo.ns.co.yu/
Svako neka odluci prema svojim afinitetima, volji i zelji.
pre 15 godina
Nemam nista protiv ako je neko za sebe izabrao vegetarijanski ili veganski stil ishrane
ili bilo koji drugi stil po pitanju bilo cega, ali mi smeta to sto ta ekipa ponekad na vrlo niske nacine pokusava da pridobije pristalice tako sto ce naterati nas mesozdere da se osecamo krivim zbog svog stila zivota. Navescu primer jednog banera koji je visio na nekoj zgradi u Novom Sadu na kome je pisalo "inteligentni ljudi ne jedu meso"... ja bih na to odgovorio da inteligentni ljudi ne pisu takve gluposti. Svako od nas zna bar 10 mesozdera sa natprosecnim IQ-om. Sta vise, po nekim teorijama, covek svoj civilizacijski napredak treba da zahvali svom pra-chukun-navrdedi koji je pre hiljade i hiljade godina skontao da se oseca sitijim kad ulovi zeca i pojede ga, nego kad tumara po sumi i jede zelje. To je zato sto se zivotinjski protein mnogo lakse "prima" u ljudsko telo nego biljni jer je slicniji ljudskom, sto je tokom vekova rezlultiralo brzim razvojem ljudskog mozga. Jedan od glavnih argumenata veg(etarij)anaca je da su ljudi koji ne jedu meso manje agresivni... u sta sam imao prilike da se uverim na Exit-u, kad ti vrli punkeri-promoteri vegetarijanizma (o kojima je govorio jedan od predhotnih komentatora), pocnu kolektivno da se udaraju i sutaju uz punk melodije koje su gle cuda uvek, pa i makar delimicno, agresivne. Dalje nikad mi nije bila jasna sledeca stvar: zamislimo da smo svi ljudi shvatili tu "svetu istinu" da je bolje ne jesti meso i da smo se okrenuli biljkama. Moje pitanje: zar necemo pri proizvodnji biljne hrane na njivama unistiti veliki broj zivotinja upravo sejuci i stiteci useve? Sta je sa potrosnjom goriva i zagadjenjem zivotne sredine? Najzad, svaka vrsta koja se iskljuci iz lanca ishrane se posle nekog vremena namnozi toliko da pocinje da nam pravi stetu. Sta ce mo onda raditi? Slati ih na drugu planetu? Sterilisati ih? (sto takodje nije humano, ako nije humano da ih jedemo). Nabolje je da u svojoj humanosti sprecimo zivotinje da se jednu medjuspobno pa da potpuno poremetimo prirodu.
Poenta svega sto sam napisao nije da je biti veg(etarij)anac lose, naprotiv to je super ako ti osecas da ti to prija. ALi je idiotski da te neko ubedjuje da ni tebi ne prija ili ne treba da ti prija, da jedes ono sto njemu ne prija da jede. Naravno nekih koncepata zdrave ishrane se moramo pridrzavati i odricati se losih navika cak i kad nam prijaju, jer su posledice poznate, ali to nije toliko uzak pojam kao jedes-ili-ne-jedes-meso. Riba je npr meso ali je vrhunski zdrava!
Ovaj dugi i dosadni monolog sam mogao skresati u jednu recenicu koju cesto iz sale koristim kad objasnjavam zasto nisam veg.
"Ako svinja dodje u priliku da pojede mene, nece se dvoumiti, zato delujem preventnivno!"
pre 15 godina
Kada bi se ljudi iskljucivo hranili biljem - na svetu ne bi bilo dovoljno obradivih povrsina za toliko "zelenisa". Pa bi izbili ratovi, pa kad bih se stanovnistvo prepolovilo, onda bi mozda i bilo moguce da svi budu vegetarijanci. Dotle - sreca pa postoje zivotinje, koje se i gaje zbog ishrane, inace ne bi ni postojale, kao sto neko vec rece.
pre 15 godina
Zašto se ljudi koji jedu I meso ovde nazivaju mesožderima? Zašto se ljudi koji jedu biljke ovde ne nazivaju biljožderima ili makar biljojedima nego vegetarijancima/veganima?
kad raskrstimo sa pušačima jesu li ljudi koji jedu I meso sledeći na listi nepodobnih? setimo se da su se ljudi odvojili od primata TEK kada su počeli da unose više proteina zahvaljujući mesu koje su počeli da jedu! ili je to možda bila loša ideja?
pre 15 godina
Prebacio sam se na (uglavnom) Vegan ishranu kada sam saznao da mi je holesterol preterano visok. Za ljude koji ne znaju sta da jedu, odgovor je mnogo blizi nego sto misle - posna hrana. Ima puno posnih kuvara i nije problem imati raznovrsnu ishranu. Iz mog iskustva, ishrana utice na holesterol, ali jos vise utice fizicka aktivnost. Jedite i pustite druge da jedu ;)
pre 15 godina
Zamolio bih Miku Prkica da jos jednom pazljivo procita listu 10 najpoznatijih vegetarijanaca, pa ce naici na ime Karl Luis. Zvuci poznato?
pre 15 godina
Ja ne razumem da li vegani ne jedu meso i sve sto je od zivotinja zato sto im se gadi, ili zato sto im ih je zao? Jer, ako je prvi razlog, zbog cega odbacuju mleko, jaja, i sir, kad su to potpuno prirodni fizioloski procesi za zivotinje i ne usmrcuju ih?
Mislim da je ravnomerna ishrana kljuc svega. Lanac ishrane je deo prirode.
pre 15 godina
Samo da napomenem nesto. Kako idemo navise po lancu ishrane potrebno je sve vise energije, i samim tim populacija je manja. To je zato sto je, naprimer, potrebno vise trave koju treba da pojede stado biljojeda (ili krdo) da bi copor predatora bio sit, nego sto bi istom tom coporu trebalo da su i sami biljojedi. Prosto to je skracenje lanca ishrane, slicno kao onda kada kupujete u veletrgovini a ne na kiosku. Manje je "posrednika" i potrebno je manje hrane. To se desava zbog toga sto je biljojedu potrebna odredjena kolicina energije koju on potrosi svojim metabolizmom i samim kretanjem.
Tako dolazimo do zakljucka da bi bilo vise hrane da smo vegetarijanci (bar, moze i vegan).
Naravno tu je i eticka strana price. Verujem da je to jedna od narednih tacaka evolucije nase ishrane. Jedno vreme se pricalo o tome da cemo u nekoj doglednoj buducnosti imati i softver koji ce moci da prevede zivotinjsku komunikaciju na jezik ljudi. Nije tako neverovatno, sasvim je izvodljivo, ipak su to bica sa nezanevarljivom inteligencijom. To bi trebalo da bude glavni podstrek vegetarijanstvu i uopste svim pokretima za zastitu prava zivotinja. Verovatno ce tada vegetarijanstvo postati glavno i sasvim normalno prihvaceno opredeljenje, u rangu, naprimer, opste pismenosti.
pre 15 godina
Protiv zakona prirode ne ide se tako lako.Primer:
lav jede gazelu,macka jede misa,kokos jede crva,velika riba jede malu ribu itd. Koja je najveca poslastica za psa,pa da glodje kosku:))Sve u prirodi igra svoju ulogu i za opstanak svih zivih vrsta neophodan je upravo lanac ishrane.
pre 15 godina
Ne znam zasto ljudi vode polemiku oko toga koji je zdraviji nacin ishrane? Ni jedan ni drugi ni treci nisu najzdraviji vec su podjednako zdravi, i to ce svaka strana potkrepiti argumentima i primerima zar ne? Meni ne pada na pamet da se odreknem prasetine :) a ko zeli da jede samo biljke i plodove koji sami padnu na zemlju, neka izvoli, ja sam svestan da na svetu postoji milijardu ljudi koji su skroz razliciti i nema svrhe ubedjivati ih i nametati im svoje misljenje. A isto tako ne volim da se meni namece neko vegeterijanstvo ili veganstvo, koje je popularno kod proletera koji su dokoni pa izmisljaju kako i cime ce da se isticu...Ja cu da osnujem organizaciju za zastitu biljaka, pa cu onda da nabedjujem vegane i vegeterijance kako su surovi i kako ne cene zivot! :D
pre 15 godina
Ima raznih zanimljivih komentar......iako nisam uspeo vecinu da procitam zbog obimnosti!
Mislim da treba razgraniciti filozofiju zivota i zdravu ishranu! Ja podrzavam da je necija zivotna filozofija da ne jede zivotinje!
Ali kad je zdravlje upitanju, globalno gledano, mislim da su mesozderi u dalekoj prednosti!
Vecina vegetarijanaca se zali kako u Srbiji nema konzervi i kako su osudjeni samo na pijacu! Pa zar to nje dobro?!
Treba da budete svesni da su gotovi proizvodi prepuni hemijskih sastojaka, takodje svi ti vitamini i dodaci ishrani, sumece tablete i ostalo su cista hemija i svakako su ne zdraviji od mesa.
Ne znam koliko vas zna za postojanje npr. svinja mangulica, cije meso ima holesterol isti kakav ima i riba, ne stetni holesterol! Tako da je takvo mesu u potpunosti zdravo!
Al razumem svakoga ko kaze da mu je zao da jede zivotinje! I podrzavam.....
Ali sta je zdravije.....to je druga prica.....
pre 15 godina
mala ispravka teksta:
lakto-vegetarijanci u svoju ishranu ukljucuju mleko i mlecne proizvode.
lakto-ovo-vegetarijanci pored ovoga konzumiraju i jaja.
(jaja i mlecni proizvodi ne spadaju u istu grupu)
i jos:
bogdapoziviguuuugl, postoje veoma ozbiljne studije veoma ozbiljnih institucija i asocijacija koje nedvosmisleno pokazuju da su resursi planete dovoljni za vegetarijanski nacin ishrane svekolikog covecanstva, a da za ovaj koji se upraznjava trenutno - jednostavno nisu.
to nije pitanje stava - to je cinjenicno stanje.
pre 15 godina
Bio sam vegetarijanac nekoloko godina ali sam promenio stav i poceo da jedem pilece meso i ribu kada su poceli nokti da mi se lome. Postoji i strucno objasnjenje zbog cega je to. Ako neko misli da biljke ne osecaju neka procita knjigu "Tajni zivot biljaka" od autora Peter Tomkins-a i Christpher Bird-a pa ce shvatiti koliko biljke osecaju. No, sta da radimo nesto se mora jesti.
pre 15 godina
И још нешто, употреба вештачких ђубрива, пестицида и хербицида не чини вегетаријанску исхрану здравијом. Позитивне последице исхране биљем до изражаја долазе тек ако се конзумирају биолошки узгајане житарице, поврће и воће.
pre 12 godina
Danas je informacija i vishe nego dostupna svima,
prepoznacete rechnik kompetentnih...
Na zalost i medju njima ima onih koji su zavrshili
fakultete nekome za ljubav, neulazeci u sushtinu
i neusavrshavajuci se vishe. Iskoristite informacije za
vashe dobro, nikako za podele. Nisam vegetarijanac! MESO NE VALJA JESTI!
Na zalost, svidelo vam se ili ne to je istina.
pre 15 godina
Jak vam je Karl Luis primer...
Pa naravno da je bio "dobar" sportista, kada se pored povrća pucao i steroidima...
Morao se izgleda nekako dopuniti proteinima...
pre 15 godina
Ljudi, ovde se svađaju biljojedi i mesojedi. Pa se potežu i argumenti iz životinjskog carstva, pa evolutivni argumenti, a svi zaboravljaju jednu stvar. Ljudi su uglavnom oportunisti, SVAŠTOJEDI.
Nikada se neću odreći mesa, mleka, jaja, ali ću itekako obratiti pažnju na savete vegetarijanaca. Meso koje kupujem kupujem u selu, kod proverenih domaćinstava. Žao mi je samo što ne mogu da pijem prirodno mleko, jer mi baka više ne gaji krave. E to je mleko sir, i kajmak.
pre 15 godina
Mnogo mi se svidja ova prica! Kod nas se uglavnom pise o politici i o raznim vrstama nasilja, a za ovakve zanimljivosti, od kojih nesto naucis, ostalo je jako malo mesta. Smatram da cak i neko ko ne cita, privukla bi ga ovakva pricica! Volela bih da ih ima vise...
pre 15 godina
Ne preporucujem eksperimentisanje ovom temom,ipak sa ishranom ne treba donositi olako nikakve odluke,znam iz iskustva.Ako ste vec odlucili za promene najbolje je to uraditi sa doktorom ili nutricionistom,nikako sami.
Trenutno sve jedem ,umereno i zdravo. Vegani me malo asociraju na "fanatike" u ishrani.Pa zivotinje i biljke upravo i postoje zbog ishrane,a sad ne jedem zivotinje ali jedem biljke ,je diskriminacija :)))nije lepo prema biljkama :)))
pre 15 godina
koment na :(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
naravno da ima profesionalnih sportista..
www.organicathlete.org
a ima ih i u drugim sferama..
eto Navratilova je poznata baba veganka :-) Carl Lewis, Rodman,Edwin Moses,Billie Jean King, Bill Pearl...ima i bodi bildera npr. Andreas Cahling.. i da ne nabrajam - ima i trenera mnogih- pa cak i u srbiji ih ima.. :-)
pre 15 godina
U stvari danas sve zavisi o pozivu kojim se bavis. Ako neko treba veliku fizicku snagu, taj mora da unosi mnogo belavcevina. Dali tu meso ima alternativu - sumnjam. Medjutim moderni kancelarijski, intelektualni (ili balkanski besposlicarski) nacin zivota je kao stvoren za vegi pokret - koji je sigurno zdraviji od leshi (lesevi) pokreta. Treba takodjer reci da vegani cesto u medjusobnim razgovorima leshije zovu - smrdljivi. To zbog toga sto mesojedi drugacije mirisu od vegija. Medjutim, cela prica se sa veganima ne zavrsava nego se ide i dalje. Postoje ljudi koji godinama nista ne jedu osim sto piju vodu i u jutro na prazan stomak uzimaju malko soli (ne natrijum-hlorid, jer on nije so). Pojedine su tako naucnici drzali u "kavezima" totalno izolovane (jer se tvrdilo da kradom jedu i onda nesto glume), uzimali im krv i mokracu na analizu. I gle cuda, B12 vitamin ne manjka, krvna slika odlicna, krvni pritisak odlican, holesterol odlican... Kako je to moguce? Mozda zbog toga sto se svi mi sastojimo iskljucivo od vode i soli, a sve ostalo je samo nadgradnja.
pre 15 godina
...Svaka cast na ovom tekstu koji je napisan,jer se kod nas o ovakvom nacinu ishrane malo zna. Mislim da svako treba da odluci sam kako ce da se hrani a ne da bude iskljucivo za jedan ili drugi nacin. Uostalom i jedni i drugi imaju svoje argumente za i protiv. Ali jedna stvar me pogodila,jer sam i sam sportista,treniram i decu a u pitanju je borilcki sport. Komentar pod brojem 24 mi je najvise zasmetao,jer je nabrojao oko 37 sportista koji su vegetarijanci i ne sumnjam da ih jos ima vise ali to je kap u moru prema ovim drugima....zato nemoj da se odmah sporta hvatamo kao jedinog merila za ovaj nacin ishrane.
pre 15 godina
Proverio sam na brzinu te podatke o sportistima vegetarijancima, preciznije o dvojici koji su mi bili najzanimljiviji - evo sta pise o njima:
Pearl became a vegetarian at age 39 and is the best known vegetarian bodybuilder. Bill's diet is lacto-ovo vegetarian, which means he eats eggs and dairy products.
Lewis credits his outstanding 1991 results in part to the vegan diet he adopted in 1990.
Obojica su usvojila tu ishranu VEOMA kasno. Znam da cete sad navesti primere ostalih, ali maratonske sportove iskljucite u startu, dajte vrhunskog sportistu u sportu koji zahteva snagu i brzinu a poceo karijeru kao vegetarijanac. Maratonci imaju po 40kg i da znaju sta je stetno za organizam ne bi bili u toj profesiji
pre 15 godina
Verovatno je najzdraviji nacin ishrane ovo-vegetarijanstvo. Jaja su potrebna u ishrani da se vitamin B12 ne bi morao unositi kroz vitaminske suplemente, koji su stetna hemija i nepotrebno mucenje jetre. Podrazumeva se da su najkvalitetnija jaja kokosaka sa sela koje setaju po avliji i hrane se prirodno. Sa sojom treba biti izuzetno oprezan - ne zna se kakav je efekat fitoestrogena ako se soja svakodnevno konzumira ili se koristi u velikim kolicinama. Isto tako industrijski preradjena hrana ne moze biti zdrava ma koliko veganska bila (pri tom mislim na mleko od soje i takozvana "vestacka mesa"). Mozda ta vestacka slanina ima divan ukus, ali taj ukus joj daje neka sinteticka hemikalija. Najbolje je koristiti fermentiranu soju, ali opet u umerenim kolicinama. Ono sto nedostaje Srbiji je veci izbor voca i povrca - imamo toplih izvora, krajeva sa blagom klimom, sve i svasta bi moglo ovde da se gaji i leti i zimi. I da ne bude nenormalno skupo kao hrana iz uvoza. Ja sam inace svastojed (mesozderi inace jedu samo meso - sumnjam da je iko u Srbiji mesozder, mada je meso toliko popularno) ali ukoliko budem imala mogucnosti volela bih postanem ovo-vegetarijanac. Mleko volim, ali ne volim kako te krave zive, sta jedu, cime ih sve spricaju, a na kraju krajeva nisam sigurna koliko su hormoni iz mleka blagorodni u zenskom organizmu.
pre 14 godina
Prvo sto se tice same ishrane:
Ako treba da se bira sigurno je bolje izabrati vegetarijansku ishranu nego sedenje u meku. Po meni, ishrana treba da bude jednostavno sto raznovrsnija. To je posledica evolucije. Mi smo svastojedi i kroz evoluciju smo tumarali kroz prostranstva i kupili sve sto nam se nadje na putu: vocke, povrcke, ponekog zeca itd. Ovi koji tvrde da je B12 bakterija i da mozemo 2 puta u zivotu da ga unesemo... ne znam sta da kazem na tu glupost. Ne zato sto mislim drugacije, moje znanje iz medicine je slabo, vec zato sto takva ista objasnjenja koristi i druga strana (umreces bez B12 a njega ima samo u svinjcetu, yeah right). Ipak, upravo zbog stalnog napretka medicine i otkrivanja novih bitnih jedinjenja (i novih zadataka koje obavljaju neka stara jedinjenja) ja sam apsolutno siguran da unosenje vestackih vitamina, minerala i sl. nikada ali NIKADA ne moze da zameni prirodan unos. Dakle ako tebi nesto fali jer ne jedes meso onda budi siguran da to nesto neces uspeti da zamenis vestacki. Da rezimiram: raznovrsna ishrana i sto vise kretanja. Ali to valjda svi vec znamo. Ili ne znamo?
Drugo, sto se tice nehumanosti prema zivotinjama:
Zasto je lose jesti zivotinje? Zato sto one imaju osecanja? I medju zivotinjama
ima mesojeda. Da li treba da pobijemo i sve te mesojede? Ili genetski da ih promenimo da jedu biljke? Da ih zatvorimo i na silu hranimo sojinim pljeskavicama? Siguran sam da im filozofi-vegani ne bi nista od toga uradili vec bi rekli da nisu krive te jadne zivotinje i da im je to instinkt. Ok znaci zivotinje ne mogu da misle na visoj razini vec im i dalje upravljaju instinkti zivotom (aka nemaju dusu), dakle zasto bi nam onda bilo zao da ih jedemo posebno ako nas je priroda takve napravila? Zar vegani ne zele da sacuvaju prirodu onakva kakva jeste? Zar ljudi nisu deo prirode? Nesto tu ne stima... Zato pre mislim da vegani koji su to iz filozofskih ubedjenja se vode prejakim osecanjima. Umetnicke duse koje su lake na suzi a slabe na objektivnom sagledavanju stvari.
pre 15 godina
Možda razlika između vegana i vegeterijanca nije velika,ali ipak postoji. Vegani ne konzumiraju bilo kakve proizvode koji potiču od životinja u cilju njihovog očuvanja,a vegeterijanci samo imaju za cilj da se hrane zdravo.
Miko-sportisti su ređe vegeterijanci zato što njima treba MNOGO više energije da bi mogli da izdrže svakodnevne treninge. Zato moraju da jedu 'jaču' hranu,a nije da meso ne spada u to,zar ne?
pre 15 godina
Za mene uspeva uglavnom vegeterijanska ishrana sa povremenim mesom i jajima od zivotinja koje nisu kljukane hormonima za rast i antibioticima i pesticidima.
Ako ste u mogucnosti probajte Avocado kao povremenu zamenu za meso.
pre 6 godina
Ako je toliko zdravo, zasto onda lekari preporucuju tablete za vitamine i ostale potrebne stvari koje nedobijate iz ovih dieta? Ljudi nisu vegetarijanci po prirodi i dokaz za to su upravo lekovi koje moraju da uzimaju kako bi mogli da zive.
pre 15 godina
Da li ste ikada upoznali nekog vegeterijanca/vigana koji je skroz cist?
A i kakva je to ishrana koja konstantno mora da se dopunjuje tabletama?
Naravno ne treba preterivati sa mesom ali ne treba ici i u drugi ekstrem.
pre 15 godina
K`o da jadne biljke nisu ziva bica.
pre 15 godina
U stvari danas sve zavisi o pozivu kojim se bavis. Ako neko treba veliku fizicku snagu, taj mora da unosi mnogo belavcevina. Dali tu meso ima alternativu - sumnjam. Medjutim moderni kancelarijski, intelektualni (ili balkanski besposlicarski) nacin zivota je kao stvoren za vegi pokret - koji je sigurno zdraviji od leshi (lesevi) pokreta. Treba takodjer reci da vegani cesto u medjusobnim razgovorima leshije zovu - smrdljivi. To zbog toga sto mesojedi drugacije mirisu od vegija. Medjutim, cela prica se sa veganima ne zavrsava nego se ide i dalje. Postoje ljudi koji godinama nista ne jedu osim sto piju vodu i u jutro na prazan stomak uzimaju malko soli (ne natrijum-hlorid, jer on nije so). Pojedine su tako naucnici drzali u "kavezima" totalno izolovane (jer se tvrdilo da kradom jedu i onda nesto glume), uzimali im krv i mokracu na analizu. I gle cuda, B12 vitamin ne manjka, krvna slika odlicna, krvni pritisak odlican, holesterol odlican... Kako je to moguce? Mozda zbog toga sto se svi mi sastojimo iskljucivo od vode i soli, a sve ostalo je samo nadgradnja.
pre 15 godina
Koliko zaista ljudi misle o tome koliko unose kalcijuma, b12 i drugih vitamina i minerala dok prozdiru jadno jagnje??? Stvar je samo uzivanja, a kad bi se malo odrekli tih niskih uzivanja i posvetili necemu drugom spasili bi i po koji zivot...
vegetarijanac vs. vegan..hm.. ovo prvo
pre 15 godina
Kada bi se ljudi iskljucivo hranili biljem - na svetu ne bi bilo dovoljno obradivih povrsina za toliko "zelenisa". Pa bi izbili ratovi, pa kad bih se stanovnistvo prepolovilo, onda bi mozda i bilo moguce da svi budu vegetarijanci. Dotle - sreca pa postoje zivotinje, koje se i gaje zbog ishrane, inace ne bi ni postojale, kao sto neko vec rece.
pre 15 godina
Vegetarijanac sam preko 30god. Lekara sam video samo na fotografiji ili TV-u. No,uzivam u njihovim polemikama i dokazima kako je meso potrebno.
pre 15 godina
Biti vegeterijanac ili vegan ima smila pogotovo danas gde se ljudi nekrecu mnogo. Ali jedno pitanje jel zna neko, nekog profesionalnog atletu koji je vegeterijanac? Mislim da i ako postoji nema ih mnogo ali zasto kad je toliko zdravio ?
pre 15 godina
Ja sam se dosta lomio oko toga sta jesti? Pomisljao sam cak i da postanem vegeterijanac, ali postoje neke cinjenice koje su me navele da ne postanem. Naime covek je svastojed tu cinjenicu ne moze niko da opovrgne. Drugo ne znam zasto bih izbacivao ribu i na primer curetinu iz ishrane (jedino mozda iz etickih razloga) kada je to hrana veoma visokog kvaliteta. Pogledajte na wikipediji pod "Pork" videcete da je najvise konzumiraju izmedju ostalog i Japanci za koje svi znamo koliko zive i kakvog su zdravlja. Tako da tvrdjenja vegeterijanca da ce vam ispasti creva ako pojedete jedan komad prasetine padaju u vodu. Uostalom moj deda koji je ziveo 82 godine (ziveo bi i duze da se nije nasao u pogresno vreme na pogresnom mestu) je na svom jelovniku redovno imao prasice. Trece u ovome trenutku bi mi bilo veoma tesko da organizujem jednu takvu ishranu... Mogao bih i dalje da produzim ovu listu, ali mislim da je najbitnija ova krajnja poenta koju bih vam uputio. Apelovao bih na ljude da ne ulaze napamet u pustolovinu koja se zove nagli prelazak na vegeterijansku ishranu. Nijedna hrana nije esencijalna i da ne moze da se zameni. Niko ne mora da jede meso ako nece, ali mora da nadje hranu koja ce da nadomesti nutriente iz mesa. I to ne sme da se radi napamet nego tacno da se "izdizajnira" plan ishrane. Znam dosta o ishrani i znam o cemu pricam tako da uzmite moje reci u obzir kada budete pravili takve neke poduhvate. Na netu ima dosta informacija, ali problem sa netom je u tome sto svako moze da napise maltene sta hoce, tako da uvek nesto proverite iz vise izvora i trudite se da ti izvori budu sto pouzdaniji. Nije mali ulog u pitanju, jer ulazete svoje zdravlje. Inace ja se trenutno hranim (orijentaciono) po piramidi ishrane koja je napravljen na Harvardovoj katedri za nutricionizam. Imate je na netu proguglajte malo.
pre 15 godina
Opšti utisak koji sam stekla čitajući komentare (a pročitala sam ih sve) je da vegetarijanci smatraju da imaju neku uzvišenu filozofiju i da su iznad ostalih ljudi.Smatraju sebe moralnijim, ispravnijim,pametnijim, boljim. Ubeđuju ostale koji nisu vegetarijanci da su zdraviji,bolji,srećniji. To jednostavno nije tačno. Većina vegetarijanaca koje sam upoznala imaju problema sa zdravljem, opterećeni su strahom od bolesti i smrti i ni jedan se ne bavi nekim poslom koji zahteva fizički napor. Uglavnom su to dokoni ljudi koji mlate praznu slamu. Što se tiče bavljenja sportom,tračanja,vežbanja...posle završenog posla za taj dan samo mi još fali da istrčim pet kilometara pa da se srušim mrtva od iscrpljenosti. Prema tome i to je za ljude koji su fizički neaktivni. Za one koji sede u kancelariji i žive u stanu. Dakle sve je stvar stila života. A ono što je jedino ispravno je da svako prilagodi svoju ishranu svom stilu života. Prema tome onom ko je vegetarijanac -tako prija i samo pod tim uslovima nemaju problema sa zdravljem.Ako to pokuša neko ko nema stil života koji odgovara vegetarijancu-ozbiljno se razboli. Inače gadljivost prema mesu je jedan od prvih znakova raka želudca. Tako da ne vidim zašto bi se neko sa time hvalio. Kao što neko voli krempite a neko ne, tako i neko voli meso a neko ne. Nekima je meso neophodno da bi bili zdravi i da bi imali dovoljno energije za ono sa čime se bave. A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak. Posle sat vremena sam gladna i nemam energije za svakodnevne aktivnosti. Najviše mi odgovara ishrana sa dve trećine povrća i jednom trećinom mesa-onako kako to preporučuju nutricionisti. I ne držim se toga zato što neko tako kaže-nego zato što mi tako prija. I nisam ništa manje zdrava od bilo kojeg vegetarijanca sa kojim bi se uporedila.dakle vegetarijanci neka uživaju u svojim salatama a mi ostali u spoćnom mesu.
pre 15 godina
Ako prestanemo da jedemo životinjsko meso, poremetićemo i ovako loš lanac ishrane. Jagnjići će se nakotiti i uništiti ljudski rod!
pre 15 godina
O zdravstvenom uticaju ishrane ne mogu da pričam, nisam stručnjak.
Ali prilično me uveseljavate ovim primedbama, tipa ne jedem meso - spasao sam jedan život! Je li? A da li bi ta jaga uopšte bila rođena da nema mesoždera, kako nas posprdno zovete? Vi bi ste sigurno gajili svinje, eto tako da bi im bilo lepo i da bi živeli? Ili bi ste ih pustili u divljinu? Tačno je, mi ubijamo životinje ali mi im i pružamo priliku da žive.
Nećete da ubijate? Pa ubijate biljke i preko toga vrlo lako prelazite u svojim komentarima. I ako vaša kuca dobije buve, šta onda radite? Da li ste srećni ili je posipate praškom? Pričate o slonovima koji su biljojedi. Pa jel znate kakve štete ti slonovi biljkama nanose?
Sve je to po meni teško foliranje. Folirate sebe a onda i druge. Ubeđeni ste da ste nešto posebno dobri, plačete nad tri praseta, za to vreme podržavate sisteme koji drže u bedi milione ljudi i dece (ne, nisam srbo-antiamerikanac). Ubeđeni ste da će svet biti bolji ako vi posečete klas pšenice umesto da ubijete jagnje. U skladu ste sa novim sistemom vrednosti koji se trudi da zatre svaku strast kod čoveka, sve u službi neke kvazipravde prema svemu i svačemu i to je ono što vam daje osećaj da ste u pravu. Ne primećujete koliko zlo taj svet nanosi ljudima oko sebe ili vam se čini da ste vi izuzeti iz tog činjena zla time što ste umesto šnicle pojeli soju. Za razliku od vas ja se bar ne foliram i to čini najveću razliku među nama.
pre 15 godina
To je u Srbiji i dalje van pameti. Meni roditelji i dalje misle da "izmisljam" jer sam vegetarijanac (5god) i ne jedem mrtve holesterol bombe kao oni. A prijatelji misle da vegetarijanci jedu samo salatu! Niste pomenuli da najvise veganizam i vegetarijanizam promovise punk muzika, punk-hc, crust,narocitu u Zap. Evropi,tamo se pankeri organizuju po vecim gradovima,skvotiranim prostorima, i svake nedelje spremaju besplatne Veganske ruckove ili po donaciji i promovisu veganizam (Jednom prilikom sam i ja kuvao :) za ceo grad!)...Steta sto u Srbiji nigde ne mogu da se kupe razna vegetarijanska jela, polupripremljena,gotova, proteinske poslastice, quorn, proteinske table, ovako u supermarketu samo povrce mogu da kupim i oni izgleda misle da mi to i samo jedemo, tako da mi je bolje samo da idem na pijacu, uzas kako losa ponuda! narocito jer pokusavam i da bildujem pa jurim proteine,a da kombinujem sad povrce da skupim sve AK oduzme mi pola dana! Malo bolje u prodavnicama zdrave hrane,al opet ni tamo nisam nalazio ono sto ima u svakom bednom Americkom supermarketu! Inace krvna slika mi je sad bolja od kad ne jedem meso, i gvozdje mi je odlicno pre mi je manjkalo. Sta da kazem kad je sojino mleko preko 200dinara a kokosovo ko zna koliko je!! U inostranstvu je negde i manje od 1eur! Ponavljam zdrava hrana je skupa, narocito, i EXTREMNO, skupa u Srbiji...Ovde je zivot luksuz, uopste!
pre 15 godina
Ljudi u Srbiji ne jedu meso, već ga proždiru u ogromnim količinama, i to najviše baš one vrste mesa koje su u tim količinama najštetnije po ljude koji uglavnom više ne oru i ne kopaju već sede po kancelarijama i bulje u kompjutere i TV-ekrane. Vegetarijanstvo nije loša stvar za ponekoga, ali mi se čini, ako ste u stanju da se kontrolišete i imate zdravu i raznovrsnu ishranu, kao potpuno nepotrebno ograničavanje hedonističkih impulsa, jer je lepo spremljeno zdravo i mlado meso jednostavno jedna od velikih delikatesa dostupnih izbirljivom nepcu. Sve to vam govori čovek koji i te kako pazi šta jede, koristi jako puno orijentalnih i health-food sastojaka u ishrani (doduše uglavnom zato što ih voli, a ne zato što misli da su nekakav čudesni eliksir: ko bi odoleo čaroliji goji-bobica, morske trave, makadamija-oraha, lanenog semena, bulgura ili pečenog tadžina :) ) konzumira isključivo organsko voće i povrće i organsko meso (bez certifikata jedem samo "jage" i "jarenca" po jugoslovenskim i grčkim gudurama, ali tamo je certifikat još uvek, hvala bogu, uglavnom nepotreban :) ), samo organsko maslinovo ulje i ostale zdrave masnoće, crveno meso maksimalno par puta mesečno a prasetinu par puta godišnje, obavezno free-range, tj. slobodno kljucajuću živinu hranjenu isključivo prirodnom hranom, ali zato barem kada mu se prijede meso i kada tom mesožderskom impulsu bez ikakve griže sasvesti podlegne, zna šta jede i zaista uživa u tome. Lično bih bez problema mogao da živim kao vegetarijanac, ali ne vidim apsolutno nikakav razlog za to, jer mi se čini (a mislim da sam za laika prilično dobro upućen u nutricionistiku i medicinu uopšte) da je ishrana sa vrlo malo zdravog mesa po svoj prilici (za razliku od prežderavanja masnim mesištem u tradicionalnom srpskom stilu) i nešto marginalno zdravija i prilagođenija omnivornom poreklu ljudske vrste od ovolaktovegetarijanstva, a definitivno mnogo zdravija od veganstva (što, da kucnem u drvo, potvrđuju i moje dugogodišnje isključivo kontrolne posete lekarima i to što me i banalna prehlada "sastavi" tek jednom u tri-četiri godine :) ). Ustvari, najveći razlog da čovek ne postane deklarativni vegan ili striktni vegetarijanac i nije toliko u samom načinu ishrane (osim možda u slučaju striktnog veganstva i mlađe dece, gde po meni dostupnim informacijama izgleda može biti i težih zdravstvenih posledica), već u deformisanoj ideologiji koju ti ljudi uglavnom ispovedaju, i u new-age bljuvotinama kojima su proste dijetetske preferencije "nadgrađene" i "začinjene". To vrlo dobro možete videti i po nekim od gornjih komentara koji se zalažu za odricanje od mesa iz nekakvih pseudomoralnih razloga, bilo da bi se "sačuvali životi" životinja (meni se isto gadi kada ljudi u Africi jedu naše nenadoknadive i retke prve čovekolike rođake ili u Japanu i na nekim drugim mestima proždiru morske sisare koji po inteligenciji takođe ne zaostaju mnogo za ljudima, ali beslovesna stoka i živina i u prirodi i u ljudskom društvu ima samo jednu funkciju - bez koje, uostalom ne bi ni postojala jer je samo zato veštački uzgajamo i hranimo - a to je da bude pojedena, a hipokriti mogu da lažu sebe koliko hoće, it's a free world, a, da im izbijem iz ruke omiljeni argument, neka mi slobodno dovedu živo telence ili jarence, pošto nisam hipokrit kao oni, već samo ne vidim nikakav razlog da se sa svojim obrazovanjem i finansijskim statusom bavim prljavim i fizički zahtevnim poslovima, :) preklaću ga za tili čas, iako, naravno, u tome, za razliku od bifteka posle toga, neću nimalo uživati :) ) ili da bi se "smanjila glad u svetu" (a kada se ta glad smanji, onda će priraštaj stanovništva na mestima gde vlada glad i gde ljudi uglavnom još žive po pravilima prirodnih ekosistema, naravno, da se poveća, pa opet dolazimo na isto, a u suštini se sve svodi na to da bi takvi likovi hteli, koristeći se lažima i manipulacijama, i zloupotrebljavajući prirodna ljudska osećanja, da nam na silu nature nekakvu krivicu i odgovornost za preživljavanje i dobrobit ljudi koje sasvim sigurno nismo mi terali da imaju po desetoro dece ili da ispovedaju svoja sumanuta religijska i politička ubeđenja, pa sada stvarno ne vidim nikakav razlog zašto ja ne bih jeo meso ili imao auto kakav mi se dopada da bi još par desetina miliona takvih postojalo na već prenaseljenom svetu, to neka rade dame i gospoda koji se za to zalažu, za svoje pare i preko svojih leđa). Ustvari, način ishrane ima veoma bliske dodirne tačke sa politikom, te mene i naduvani i zakrečeni holesterolski adikti i veganski ekstremisti podsećaju, recimo, na leve i desne ekstreme političkog spektra, čija naizgled dijametralno suprotna ludila negde u "dubinskoj strukturi" uzajamno veoma liče, te se, baš kao kod komunista i fašista, ispostavlja da se radi o braći rođenoj, te da je prehrambeni spektar, isto kao i politički pre neka vrsta kruga, nego lepeza... :)))
pre 15 godina
Nemam nista protiv ako je neko za sebe izabrao vegetarijanski ili veganski stil ishrane
ili bilo koji drugi stil po pitanju bilo cega, ali mi smeta to sto ta ekipa ponekad na vrlo niske nacine pokusava da pridobije pristalice tako sto ce naterati nas mesozdere da se osecamo krivim zbog svog stila zivota. Navescu primer jednog banera koji je visio na nekoj zgradi u Novom Sadu na kome je pisalo "inteligentni ljudi ne jedu meso"... ja bih na to odgovorio da inteligentni ljudi ne pisu takve gluposti. Svako od nas zna bar 10 mesozdera sa natprosecnim IQ-om. Sta vise, po nekim teorijama, covek svoj civilizacijski napredak treba da zahvali svom pra-chukun-navrdedi koji je pre hiljade i hiljade godina skontao da se oseca sitijim kad ulovi zeca i pojede ga, nego kad tumara po sumi i jede zelje. To je zato sto se zivotinjski protein mnogo lakse "prima" u ljudsko telo nego biljni jer je slicniji ljudskom, sto je tokom vekova rezlultiralo brzim razvojem ljudskog mozga. Jedan od glavnih argumenata veg(etarij)anaca je da su ljudi koji ne jedu meso manje agresivni... u sta sam imao prilike da se uverim na Exit-u, kad ti vrli punkeri-promoteri vegetarijanizma (o kojima je govorio jedan od predhotnih komentatora), pocnu kolektivno da se udaraju i sutaju uz punk melodije koje su gle cuda uvek, pa i makar delimicno, agresivne. Dalje nikad mi nije bila jasna sledeca stvar: zamislimo da smo svi ljudi shvatili tu "svetu istinu" da je bolje ne jesti meso i da smo se okrenuli biljkama. Moje pitanje: zar necemo pri proizvodnji biljne hrane na njivama unistiti veliki broj zivotinja upravo sejuci i stiteci useve? Sta je sa potrosnjom goriva i zagadjenjem zivotne sredine? Najzad, svaka vrsta koja se iskljuci iz lanca ishrane se posle nekog vremena namnozi toliko da pocinje da nam pravi stetu. Sta ce mo onda raditi? Slati ih na drugu planetu? Sterilisati ih? (sto takodje nije humano, ako nije humano da ih jedemo). Nabolje je da u svojoj humanosti sprecimo zivotinje da se jednu medjuspobno pa da potpuno poremetimo prirodu.
Poenta svega sto sam napisao nije da je biti veg(etarij)anac lose, naprotiv to je super ako ti osecas da ti to prija. ALi je idiotski da te neko ubedjuje da ni tebi ne prija ili ne treba da ti prija, da jedes ono sto njemu ne prija da jede. Naravno nekih koncepata zdrave ishrane se moramo pridrzavati i odricati se losih navika cak i kad nam prijaju, jer su posledice poznate, ali to nije toliko uzak pojam kao jedes-ili-ne-jedes-meso. Riba je npr meso ali je vrhunski zdrava!
Ovaj dugi i dosadni monolog sam mogao skresati u jednu recenicu koju cesto iz sale koristim kad objasnjavam zasto nisam veg.
"Ako svinja dodje u priliku da pojede mene, nece se dvoumiti, zato delujem preventnivno!"
pre 15 godina
Mislim da je autor umesto razlici izmedju vegetarijanstva i veganstva mogao više pažnje da posveti mnogo većem značaju istih za dobrobit ove planete s obzirom na to koliko proizvodnja mesa zagadjuje okolinu. Da ne govorim o tome kada bi se na istim obradivim površinama gajila hrana za ljude umesto za životinje (koje jedete) - bilo bi dovoljno hrane za sve. Da li ste znali da se u svetu svakog dana ubije/zakolje 25 miliona životinja za ljudsku ishranu? Koliko nesreće na ovom svetu! I muka mi je od selektivnih ljubitelja životinja. Kad vidim `damu` kako šeta svoju voljenu pudlicu a oko vrata mrtva lisica. Kako licemerno. Ni jedan čovek neće se složiti sa tim da je prebijanje psa, sečenje njegovih nogu ili ušiju dok je živ, ili držanje 10 pasa u malom kavezu bez sunčevog svetla i trave normalno. Upravo takve stvari se čine drugim životinjama u mesnoj industriji, a jedenjem mesa daje se podrška tome. Ubijanje nije ničiji lični izbor, i potpuno je nenormalna stvar u civilizovanom društvu. Ali, kad je reč o drugim, nižim vrstama, to "civilizovano društvo" primenjuje potpuno drugačija pravila i odnosi se prema životinjama kao prema stvarima bez osećanja. Ubistvo je ubistvo, i tu ne postoje dvostruka tumačenja. To samo treba primeniti i na životinje.
Neko reče:"K`o da jadne biljke nisu ziva bica."
Za sada znamo samo da biljke nemaju mozak kao životinje, koji bi tu informaciju obradio, tako da nema govora o nekom osećanju za bol. Biljka je najsličnija čoveku u komi, on ne oseća ništa, niti vidi niti čuje, ali je živ. Takvo stanje nastaje kada se mozak isključi i prestane da prima informacije iz ostalih delova organizma, ali organi svaki za sebe i dalje nastavljaju funkciju za koju su namenjeni. Tako i biljke, ne znaju zašto rastu prema Suncu niti ih boli kada im odsečemo stabljiku. Mnoge biljke prosto zavise od životinja i insekata pa su "osmislile" proizvodnju plodova koji privlače životinje i tako im pomažu da se razmnožavaju. Ako biljka nešto i oseća, plod biljke sigurno ne, jer je namenjen da ga neko pojede, ukoliko ne - sam otpadne.
Medicina odavno priznaje da je za pojavu i napredovanje mnogih bolesti odgovorna ishrana bogata životinjskim masnoćama. Još 1961. godine „Časopis američkog medicinskog udruženja“ objavio je da 90–97 odsto srčanih oboljenja može biti sprečeno vegetarijanskom ishranom. Nakon dugogodišnjeg unošenja životinjskih masti u organizam, na unutrašnjim zidovima krvnih sudova natalože se masne naslage, uzrokujući arteriosklerozu. Otežana cirkulacija je posebno problematična muškarcima. Zbog slabije prokrvljenosti svih organa, pa tako i polnog, nastaju problemi s erekcijom. Budući da vegetarijanci ne unose u organizam masti životinjskog porekla, njihov seksualni život ne trpi posledice, te ih ovo čini boljim ljubavnicima od mesojeda.
Istraživanja Američke akademije nauka ukazuju i na vezu između različitih oblika raka i mesne ishrane. U knjizi „Beleške o uzrocima raka“ Rasel Rolo navodi: „Ustanovio sam da od 25 nacija koje jedu meso u velikim količinama, 19 ima visok procenat oboljenja raka, a samo kod jedne je taj procenat nizak. S druge strane, od 35 nacija koje jedu malo mesa ili ga uopšte ne jedu, nema ni jedne s visokim procentom obolelih od raka“. Upozoravajući su i podaci izneti u knjizi „Dijeta za novu Ameriku“, prema kojima redukovanje unosa namirnica životinjskog porekla smanjuje napola opasnost od srčanog udara za 45 odsto. Istraživanja pokazuju da žene koje svakodnevno jedu meso imaju četiri puta veći rizik od raka dojke od onih koje ga koriste jednom sedmično.
pre 15 godina
Imam samo dve... u stvari tri stvari da kažem:
1.Čovek je evoluirao u misleno biće zahvaljujući razvoju mozga koji je omogućen prelaskom na mešovitu ishranu.
2. Ljudi koji protežiraju soju ili ne znaju o čemu pričaju ili rade za neki lobi. Svakako, postoje problemi sa mesom ali oni nisu posledica mesa kao takvog več načina odgajanja životinja od kojih se to meso dobija. Kod soje problem je u samoj biljci. Protein soje je slabijeg kvaliteta od proteina iz mleka,mesa, jaja + tu su fito-estrogeni, jedinjenja koja oponašaju estrogen, što je ok ako ste žena u menopauzi ali nikako nije Ok, ako ste muškarac bilo kog uzrasta.
3. Sve ovo ne znači da ne treba da jedemo dosta povrća i voća, ali svakako ljudi bi trebalo da se pomire sa činjenicom da su na vrhu lanca ishrane... Lav nema moralnih dilema oko mesa, a ne bi ih imali ni vegani da ih život u modernoj civilizaciji nije razmazio i dao im previše slobodnog vremena.
pre 14 godina
Prvo sto se tice same ishrane:
Ako treba da se bira sigurno je bolje izabrati vegetarijansku ishranu nego sedenje u meku. Po meni, ishrana treba da bude jednostavno sto raznovrsnija. To je posledica evolucije. Mi smo svastojedi i kroz evoluciju smo tumarali kroz prostranstva i kupili sve sto nam se nadje na putu: vocke, povrcke, ponekog zeca itd. Ovi koji tvrde da je B12 bakterija i da mozemo 2 puta u zivotu da ga unesemo... ne znam sta da kazem na tu glupost. Ne zato sto mislim drugacije, moje znanje iz medicine je slabo, vec zato sto takva ista objasnjenja koristi i druga strana (umreces bez B12 a njega ima samo u svinjcetu, yeah right). Ipak, upravo zbog stalnog napretka medicine i otkrivanja novih bitnih jedinjenja (i novih zadataka koje obavljaju neka stara jedinjenja) ja sam apsolutno siguran da unosenje vestackih vitamina, minerala i sl. nikada ali NIKADA ne moze da zameni prirodan unos. Dakle ako tebi nesto fali jer ne jedes meso onda budi siguran da to nesto neces uspeti da zamenis vestacki. Da rezimiram: raznovrsna ishrana i sto vise kretanja. Ali to valjda svi vec znamo. Ili ne znamo?
Drugo, sto se tice nehumanosti prema zivotinjama:
Zasto je lose jesti zivotinje? Zato sto one imaju osecanja? I medju zivotinjama
ima mesojeda. Da li treba da pobijemo i sve te mesojede? Ili genetski da ih promenimo da jedu biljke? Da ih zatvorimo i na silu hranimo sojinim pljeskavicama? Siguran sam da im filozofi-vegani ne bi nista od toga uradili vec bi rekli da nisu krive te jadne zivotinje i da im je to instinkt. Ok znaci zivotinje ne mogu da misle na visoj razini vec im i dalje upravljaju instinkti zivotom (aka nemaju dusu), dakle zasto bi nam onda bilo zao da ih jedemo posebno ako nas je priroda takve napravila? Zar vegani ne zele da sacuvaju prirodu onakva kakva jeste? Zar ljudi nisu deo prirode? Nesto tu ne stima... Zato pre mislim da vegani koji su to iz filozofskih ubedjenja se vode prejakim osecanjima. Umetnicke duse koje su lake na suzi a slabe na objektivnom sagledavanju stvari.
pre 15 godina
Odlican tekst, zanimljivo napisan. Vegani su sigurno dosledniji i imaju jacu ideolosku motivaciju sto im uz tehnoloski napredak sigurno omogucava da pobede i nadzive vegeterijanizam.
pre 15 godina
Argumenti tipa ko je sve od uspešnih atletičara vegetarijanac ili veganac mi je bez veze. Jer bi onda trebalo da se stavi i spisak uspešnih atletičara koji to nisu. Jednostavno određen procenat sportista ne jede meso kao što određen procenat ljudi ne jede meso. Nije svaki organizam isti i ono što nekom prija drugom ne mora uopšte. Prema tome prilagodite svoju ishranu svojim potrebama. Mislim da ne valja preterivati ni u jednim pravcu. Način ishrane je povezan i sa podnebljem i sa poslom kojim se bavimo i sa načinom života i sa konstitucijom...dakle ne mogu se ja upoređivati sa nekim ko živi u Africi ili na Aljasci. Niti mogu da se upoređujem sa nekim kome je kupovina ili odlazak kod frizera jedini "napor" u toku dana. Ne živimo svi pored opremljenog supermarketa niti imamo para da kupimo sve što nam padne na pamet. Prema tome lako je filozofirati kada se ima od čega i kada. Postoji i genetska predodređenost. Da je čovek bio biljojed nikada se ne bi maknuo dalje od majmuna. Da je bio samo mesojed sada bi zajedno sa ostalim mesojedima lovio.
pre 15 godina
Zasto doktori onda insistiraju da deca koja se bave sportom jedu raznovrsnu hranu:meso,ribu,jaja,mleko,povrce,voce,ekstra vitamine itd.?
pre 15 godina
Sve mi ovo lici na: Nisam vegetrijanac/vegan zato sto volim zivotinje vec zato sto mrzim biljke :) U svakom slucaju, ovde je pre stvar do ideologije nego do zdravlja...
Ja jedem i meso i povrce i nemam problema ni sa krvnom slikom ni sa zdravljem... Sem toga, mogu da se normalno bavim sportom a da ne moram, kao sto rece neko u prethodnim komentarima, da jurim sinteticke proteine... Stvar je samo u balansiranom nacinu ishrane... Krajnosti nikad nisu dobre...
Pogledajte samo sumo rvace... NJihov obrok se sastoji uglavnom od pirinca i ribe...
pre 15 godina
Zašto se ljudi koji jedu I meso ovde nazivaju mesožderima? Zašto se ljudi koji jedu biljke ovde ne nazivaju biljožderima ili makar biljojedima nego vegetarijancima/veganima?
kad raskrstimo sa pušačima jesu li ljudi koji jedu I meso sledeći na listi nepodobnih? setimo se da su se ljudi odvojili od primata TEK kada su počeli da unose više proteina zahvaljujući mesu koje su počeli da jedu! ili je to možda bila loša ideja?
pre 15 godina
(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
Evo odgovora na tvoje pitanje iz prve ruke.
U svoje vreme ja sam se profesionalno bavio sportom. Igrao prvu ligu u nasoj zemlji u jednom od veoma zahtevnih sportova. Treninzi svaki dan, utakmice, pripreme...bio vegetraijanac paralelno. Nikakav problem nije se ikada pojavio. No, treba citati i malo se informisati sta gde moze da se nadje, mislim na materije koje su potrebne telu.
Nekada je mit mesne industrije bio PROTEIN. Preko proteina su zelelei da vezu ljude za meso. Vremenom je to nestalo ,jer su ljudi poceli da bivaju svesniji i tako saznaju da proteine mogu nadoknaditi i bez mesa. Kada su tu pali, mesna industrija se hvata za drugi mit - B12.
Ni tu istina nije kako je predstavljaju. Meso samo po sebi nema B12. Zivotinja ne proizvodi taj vitamin vec ga unosi kroz hranu. To je BAKTERIJA. Nasa creva proizvode B12, no naucnici misle da nije aktivan.Takodje nama je potreban minimalna , veoma mala kolicina tog vitamina 2 mikro-grama. Takodje jetra zadrzava taj vitamin veoma dugacak vremenski period. Da bi covek osetio nestasicu tog vitamina treba da prodje 5-20 godina vremena.
Imate sojino mleko sa dodatkom B12 i problem je resen. Takodje i kvasac moze da posluzi u tu svrhu.
pre 15 godina
To što neko neće da jede meso dobijeno ubijanjem životinja je lepo (da ne kažem humano). To što će umesto toga da jede biljke u čijoj proizvodnji se koristi nafta zbog koje se na ovom svetu jako puno gine je licemerno.
pre 15 godina
Secam se nekih istrazivanja da su mozgu i bubrezima potrebne masnoce za razvoj. A sta je recimo sa Eskimima? Mislim da oni ne bi mogli da prezive hladnocu bez loja kitova i foka, a da ne govorim o krznu...
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac 20 godina. Kao tinejdzeru, moj motiv je bio buntivnicki. Tek kasnije sam pocela da se raspitujem o zdravstvenim aspektima vegeterijanstva...I nikad ne bih promenila svoju ishranu..Sve hranljivo sto sadrzi meso ima u kostunjavom vocu, mahunastom povrcu, suvom vocu i mleku i mlecnim proizvodima i to bez toksina koji se sigurno u odredjenoj meri nalaze u mesu..Meso ima toksine zato sto mnoge supstance ne stignu da prodju kroz obradu i selekciju u zivotinji, dok mleko, na primer, ima sve hranljive supstance koje su vec obradjene i oslobodjene nepotrebnih a i nezdravih materija..
O krvnoj slici vegeterijanaca (koji se pravilno hrane), kondiciji i izgledu, pa cak i psihofizickom stanju necu nista napisati - jer bi to bila reklama za ovakvu ishranu, neka to svako proveri sam.
U svakom slucaju, vegeterijanstvo ni malo nije stetno po zdravlje, posebno ako se samo malo povede racuna o pravilnim obrocima ( odnosno ne preterivati sa testeninama, slatkisima i masnom hranom, sto je cesto slucaj sa vegeterijancima)..
Ljudi kazu da i biljke moraju da se ubiju i to je istina - hrana jednog zivog stvora je drugi zivi stvor! Ni jedna zivotinja i biljka se ne hrani kamenom ili metalom ili papirom - jedan zivot je hrana drugom zivotu.. Pa zasto onda bas biljke, a ne zivotinje, kad i one pate - zato sto one ipak malo manje pate i prirodno vise odgovaraju ljudskom organizmu..
Moj tinejdzerski motiv i dalje zivi u meni. Nisam mogla da se pravim da ne znam koliko je jednoj zivotinji stravicna patnja i agonija kad je kolju..Ili na primer dok joj kolju dete ili roditelje, ili na primer dok zivi u kutiji u klanici danima cekajuci da je izvedu iz te kutije i odvedu u prostoriju gde ce konacno biti zaklana..Izvinite na surovoj istini!
Za kraj, evo nekoliko crtanih filmova, smesnih i jezivih, koji govore o ovoj tabu temi http://www.themeatrix.com/
Izvinjavam se na blagoj jednostranosti, ali zivot se moze videti iz vise uglova!
pre 15 godina
Ne bi znao. Ja jedem sto mi se jede - bolje receno, prema potrebi organizma. Nekada cijeli tjedan jedem samo povrce, nekada cijeli tjedan udaram po sarmama i pecenici :). Vecinom mijesano.
Probao sam to vegetarijanstvo, slusao savjete nutricionista, ali nisam izdrzao duze od 15 dana i cijelo vrijeme sam bio gladan. Na kraju, krajeva sproveden je eksperiment u kojem je dokazano da i biljke osjecaju - bar neko vrijeme dok ih se izvuce iz zemlje :).
pre 15 godina
Ne znam zasto ljudi vode polemiku oko toga koji je zdraviji nacin ishrane? Ni jedan ni drugi ni treci nisu najzdraviji vec su podjednako zdravi, i to ce svaka strana potkrepiti argumentima i primerima zar ne? Meni ne pada na pamet da se odreknem prasetine :) a ko zeli da jede samo biljke i plodove koji sami padnu na zemlju, neka izvoli, ja sam svestan da na svetu postoji milijardu ljudi koji su skroz razliciti i nema svrhe ubedjivati ih i nametati im svoje misljenje. A isto tako ne volim da se meni namece neko vegeterijanstvo ili veganstvo, koje je popularno kod proletera koji su dokoni pa izmisljaju kako i cime ce da se isticu...Ja cu da osnujem organizaciju za zastitu biljaka, pa cu onda da nabedjujem vegane i vegeterijance kako su surovi i kako ne cene zivot! :D
pre 15 godina
Ne preporucujem eksperimentisanje ovom temom,ipak sa ishranom ne treba donositi olako nikakve odluke,znam iz iskustva.Ako ste vec odlucili za promene najbolje je to uraditi sa doktorom ili nutricionistom,nikako sami.
Trenutno sve jedem ,umereno i zdravo. Vegani me malo asociraju na "fanatike" u ishrani.Pa zivotinje i biljke upravo i postoje zbog ishrane,a sad ne jedem zivotinje ali jedem biljke ,je diskriminacija :)))nije lepo prema biljkama :)))
pre 15 godina
veoma zanimljivo koliko ova tema zavredjuje paznje, a u isto vreme, sobzirom na njenu alternativnu prirodu nailazi na nerazumevanje sire populacije, uglavnom slabijeg obrazovanja. o ovoj temi se pise, govori, mnogo je konformizma vezano za nju. mislim da se ishrana i zivotni stil i filozofija iz koje ona pristice treba da se posmatra hijerarhijski. kad bi se tako posmatralo, moze se shvatiti da se ona krece od ekstremno lose do... ekstremno lose. zasto? ako je, kako se obicno smatra, zapadnjacka fast food ishrana koja se navise promovise u medijima, najnezdravija sta je s druge strane? vidovi "ishrane", a ponajvise filozofija uzdrzavanja svega sto nije samo od sebe palo sa grane pa sve do ne unosenja nicega u cvrstom obliku, vec samo tecnosti, verovatno stremi ka dobro poznatim poremecajima u ishrani koji se ogledaju u neunosenju hrane uopste. dakle, na jednom polu imamo fast food, pa do nje mesozderstvo (ishrana zasnovana pretezno na raznim vrstama mesa i ribe), zzatim imamo vegetarijanizam, pa veganizam, pa sve tako do (zaboravih zvanican naziv) ishrane zasnovane na samootpalim plodovima biljaka, kao mozda krajnjoj instanci. sigurno da nijedno od krajnosti nije zdravo za coveka. resenje u vidu optimuma zasigurno se nalazi na sredini, odnosno lakom kombinovanju nemasnih mesa, ribe, voca, povrca, zitarica, mlecnih proizvoda. verovatno takva kombinacija omogucava potpunu i optimalnu ishranu, bilo da se radi o kvalitetu, kvantitetu i zdravstvenom stanju pojedinca. psiholoski posmatrano, krajnosti su svakako stetne i ukazuju na neke probleme. jedan pol bi mogao da se okarakterise kao neuzdrzavanje od svega, zivot po principu zadovoljstva, pomeranje nezadovoljenih potreba na nize impulse - ishranu, kao prvu u nizu osnovnih fizioloskih potreba, bez cega nema zivota, po nekima i odliku hedonizma sto je vrlo verovatno. s druge strane je potpuni asketizam, odricanje od svega, odricanje od sopstvenog zivota, od svega sto odrzava zivot, potiskivanje osnovnih nagona, potpunu dezorganizaciju licnosti. gde je granica izmedju hedonizma i asketizma? to je pitanje koje zaokuplja sve ljude na svetu, a narocito mlade ljude u periodu progresivnog razvoja licnosti. naravno, svaka od i ono sto je blizu krajnostima, dovodi do ozbiljnih problema i poremecaja i fizioloske i psiholoske prirode i ponekad ih je tesko leciti i izleciti. ostavljaju trajne posledice na organizam i psihu. kada govorim o sebi, mogu da se smestim u onu pomalo asketsku vrstu. vegetarijanac sam maltene odkad znam za sebe, ali zato sto ne volim meso, naravno ne iz filozofskih pobuda. odbijala sam meso kao dete,a kada sam bila u stanju sama da biram hranu koju cu da jedem izabrala sam ishranu u potpunosti lisenu mesa i ribe. to je trajalo 12tak godina. medjutim, vremenom se se javili manji problemi u mom zdravstvenom stanju - manjak vitamina b12 (ne preferiram upotrebu suplemenata), proteina, Fe itd. sto je dovelo do brzog zamaranja, pada ionako niskog krvnog pritiska (nasledjenog), problema sa kozom i neuroloskih problema. ova dva poslednja su mi najteze pala. odluka je pala. pocela sam da koristim pilece meso i ribu. puno me je vremena trebalo da se priviknem, ali pronasla sam nacine pripreme ovih namirnica koji mi najvise odgovaraju i moje zdravlje se popravilo. volim zivotinje, zalazem se za njihovu zastitu i osudjujem zlostavljanje zivotinja, ali moji principi trenutno objedinjuju sopstveno zdravlje i shvatanje da je iz ljudske ishrane nemoguce izbaciti namirnice zivotinjskog porekla jer je covek nastao i opstao zahvaljujuci elementima koje samo ovakve namirnice sadrze. zao mi je sto je to tako, ali ja ne osecam krivicu prilikom rucka, ne osecam da negde gresim i idalje volim zivotinje.
pre 15 godina
Karl Luis je na primer vegetarijanac.Ako se pogleda zivotinjski svet najjace i najizdrzljivije zivotinje su biljojedi (slon,konj,vo...).Jedenje mesa daje agresivnost i strast,a ne snagu i izdrzljivost.To se u takvoj strasti pogresno misli.Posle mesnog obroka nam je potrebna horizontala da bi se organizam izborio sa bombom koju smo mu dali da vari,a posle vegetarijanskog najedanja nije potrebno kunjati par sati jer je nas organizam kao kod biljojeda (duzina creva,jacina zeludacne kiseline itd..).Usudjujem se da ovo pricam na osnovu 38 godisnje karijere mesozdera i 4 godisnje prakse laktovegetarijanstva (u ovom zivotu) i puno kretanja,treniranja,aktivnog igranja fudbala 5 puta nedeljno
pre 15 godina
vegetarijanac sam od 1989. a vegan od 2002. sto je logicna evolucija. molim vas informisite se o zivotima krava kojima se uzima tele da bi mleko dalje koristili ljudi koji su jedina vrsta na zemlji koja pije tudje mleko ceo zivot. adolf hitler nije bio vegetarijanac. pozdravljam napore b92 koji daje prostora i ovakvim temama koje su od najvece vaznosti za zivot svakog pojedinca mada pojedinci toga nisu svesni.
pre 15 godina
Ma kod nas cim cuju da si vegan/vegetarijanac odmah sledi tesko ismejavanje, vredjanje i uopste verbalno sikaniranje.
Da ne pominjem one varijante "nema tu mesa, sta ti je, to je sunka/belo meso/riba"
Od "a zasto jedes biljke kad su i one ziva bica, jel ti nije zao" dize mi se kosa na glavi i samo cekam kad ce da mi pukne pa da se pobijem.
tako mi nekad bude muka od ove sredine...
sto se zdravlja tice, poslednji put kad sam vadila krv rekli su mi da ne da je sve u redu nego da su mi sve vrednosti kao kod muskarca, uz pitanje "a sta ti to jedes pa imas ovako dobru krvnu sliku", nadam se da su posle mog odgovora (pracenog trijumfalnim "HARR HARRRRR-eto ti ga na" smehom) malo seli i porazmislili o svom generalno zastarelom i tradicionalistickom stavu.
pre 15 godina
Volim i biljke i zivotinje i smatram da su oboje podjednako vazni i vredni oblici zivota.
Kad si klinac ne birash sta ti se servira i to je ok, jedesh sve sto mama i tata spremaju po doktorovoj preporuci i rastesh "veliki i snazan".
Kad porastesh veliki i snazan i izadjesh iz puberteta onda mozes da jedesh sta te volja i mislim da je i to sasvim ok.
Koliko god studija da postoji o tome kako je veganska/vegetarijanska ishrana pogodna i povoljna za decu, ne verujem da cu svoju jednog dana kad ih budem imala tako hraniti.
Moji nana i deda poslednjih 7 godina gaje pilice i curke na placu na kom zive i ja sam pocela da jedem iskljucivo meso tih zivotinja i ribu. Neverovatna razlika u odnosu na kupovno/"industrijsko" meso. No, oni nece moci vecno da ih gaje, stari su, a ja zivim u gradu. Kako vreme prolazi, meni je sve teze i teze da jedem "industrijsko" meso, ne dopada mi se ukus, nekako mi smrdi. Gledam onu zivinu na placu sta jede i kako zivi, trckara po ceo dan i razmisljam o paralelama - njihovim "rodjacima" u "fabrikama mesa". Dosla sam do zakljucka da zbog nacina na koji te zivotinje zive i kako se hrane da njihovo meso nije zdravo i pogodno za ishranu. Sta god statistike i testovi govorili.
Ok, znala sam ja za to i pre. Ali ponekad je potrebno da sam vidish i uvidish neke stvari.
Kada nesto pojedesh to na neki nacin postaje deo tebe. Ne zelim da to bude deo mene. Previshe filozofije :)
Kada oni presatnu da gaje zivinu, preci cu da jedem samo ribu.
Sada potpuno razumem mog drugara koji je "kao neki vegetarijanac" - on potpuno izbegava industrijsko meso, a kako nema nikoga ko gaji zivotinje za prehranu, svelo se na to da jede samo ribu i ponekad parcence piletine.
Ne bi mi nikad bio problem da "sredim" kokoshku ili cjurku i da je spremim za rucak.
Ali zato, gledajuci kako moji to rade, polako shvatam da verovatno nikad ne bih mogla da ubijem svinju, kravu ili ovcu.... Jeste, ispada ne fer prema zivini ali tako stoje stvari kod mene.
Smatram da konkretno kod nas, tradicionalni obroci sadrze previshe mesa, a kako vecina nas zivi u gradu, to jest ne ore po ceo dan po njivi, ta ishrana je suvishe jaka i potpuno neadekvatna.
Vidim, u svetu je moguce izbalansirati vegansku/vegetarijansku ishranu i izbeci negativne posledice takve ishrane. Ali ovde kod nas je to jos uvek uzasno tesko, i kako je kolega komentator pomenuo - prvobitno zbog cena, zatim i izbora hrane.
Danas je veganstvo/vegetarijanstvo trend vise nego bilo sta drugo i normalno je da svi hoce da namlate profit na tome. Na zalost.
Dosta mojih prijatelja koji su presli na vegetarijansku ishranu imalo je problema sa zdravljem. Generalno, mislim da ljudi taj prelazak na drugaciji nacin ishrane shvataju suvishe povrshno.
O filozofiji i ubedjenjima veganske/vegetarijanske ishrane ne zelim da govorim. Kao i marksizam, sve ima svoje dobre i lose strane.
pre 15 godina
...Svaka cast na ovom tekstu koji je napisan,jer se kod nas o ovakvom nacinu ishrane malo zna. Mislim da svako treba da odluci sam kako ce da se hrani a ne da bude iskljucivo za jedan ili drugi nacin. Uostalom i jedni i drugi imaju svoje argumente za i protiv. Ali jedna stvar me pogodila,jer sam i sam sportista,treniram i decu a u pitanju je borilcki sport. Komentar pod brojem 24 mi je najvise zasmetao,jer je nabrojao oko 37 sportista koji su vegetarijanci i ne sumnjam da ih jos ima vise ali to je kap u moru prema ovim drugima....zato nemoj da se odmah sporta hvatamo kao jedinog merila za ovaj nacin ishrane.
pre 15 godina
Trebalo bi da svako ko kaze da je svejedno,jer su i biljke ziva bica,napravi izlet u nekoliko klanica i da vidi sta prethodi snicli u tanjiru,u odnosu na branje biljaka u basti.
Tada bi ova rasprava bila suvisna.Neverovatno je koliko smo licemerni i povrsni.
pre 15 godina
Proverio sam na brzinu te podatke o sportistima vegetarijancima, preciznije o dvojici koji su mi bili najzanimljiviji - evo sta pise o njima:
Pearl became a vegetarian at age 39 and is the best known vegetarian bodybuilder. Bill's diet is lacto-ovo vegetarian, which means he eats eggs and dairy products.
Lewis credits his outstanding 1991 results in part to the vegan diet he adopted in 1990.
Obojica su usvojila tu ishranu VEOMA kasno. Znam da cete sad navesti primere ostalih, ali maratonske sportove iskljucite u startu, dajte vrhunskog sportistu u sportu koji zahteva snagu i brzinu a poceo karijeru kao vegetarijanac. Maratonci imaju po 40kg i da znaju sta je stetno za organizam ne bi bili u toj profesiji
pre 15 godina
Ovo je jedna od tema koja indirektno ukazuje na probleme koje imamo kao nacija u ishrani i negativan stav prema bilo kakvoj promeni. Često se na zdravu ishranu gleda kao na proizvod trulog zapada koji nije doneo ništa dobro.
Preko medija dobijamo informacije kako su pušenje i piće štetni po zdravlje ali se jako malo govori o tome koliko nepravilna ishrana(pogotovo u kombinaciji sa stresom, zagađenjem i ostalim faktorima)utiče na kvalitet i dužinu života.
Još jedan plus za B92 i autora teksta!
pre 15 godina
Bio sam vegetarijanac nekoloko godina ali sam promenio stav i poceo da jedem pilece meso i ribu kada su poceli nokti da mi se lome. Postoji i strucno objasnjenje zbog cega je to. Ako neko misli da biljke ne osecaju neka procita knjigu "Tajni zivot biljaka" od autora Peter Tomkins-a i Christpher Bird-a pa ce shvatiti koliko biljke osecaju. No, sta da radimo nesto se mora jesti.
pre 15 godina
Milioni godina evolucije i penjanja po prehrambenom lancu da bih jeo salatu!? Nema smisla ;)
Salu na stranu, slazem se da prezderavanje mesom nije zdravo, ali ne vidim neku veliku potrebu za iskljucivoscu i totalno izbegavanje mesa i mleka, stavise mislim da je raznovrsnost i umerenost kljuc zdrave ishrane.
Sto se tice uzgoja zivotinja po farmama, zasto mislite da je smrt u klanici mnogo gora od smrti od copora vukova? Od necega se mora umreti :(
pre 15 godina
Protiv zakona prirode ne ide se tako lako.Primer:
lav jede gazelu,macka jede misa,kokos jede crva,velika riba jede malu ribu itd. Koja je najveca poslastica za psa,pa da glodje kosku:))Sve u prirodi igra svoju ulogu i za opstanak svih zivih vrsta neophodan je upravo lanac ishrane.
pre 15 godina
Ljudi, ovde se svađaju biljojedi i mesojedi. Pa se potežu i argumenti iz životinjskog carstva, pa evolutivni argumenti, a svi zaboravljaju jednu stvar. Ljudi su uglavnom oportunisti, SVAŠTOJEDI.
Nikada se neću odreći mesa, mleka, jaja, ali ću itekako obratiti pažnju na savete vegetarijanaca. Meso koje kupujem kupujem u selu, kod proverenih domaćinstava. Žao mi je samo što ne mogu da pijem prirodno mleko, jer mi baka više ne gaji krave. E to je mleko sir, i kajmak.
pre 15 godina
Poznati sportaši vegetarijanci:
Ridgely Abele - Državni prvak u karateu
BJ Armstrong - Zvijezda američke košarke
Surya Bonaly - Prvak u Olimpijskom umjetničkom klizanju
Peter Burwash - Osvajač Davis kupa
Andreas Cahling - Prvak u Body-buildingu
Chris Campbell - Prvak u Olimpijskom hrvanju
Nicky Cole - Prva žena koja je pješačila do Sjevernog pola
Di Edwards - Trkač, Olimpijski polufinalist
Clare Francis - Nautičar
Ruth Heidrich - 6-puta Ironwoman
Sally Hibberd - Prvakinja Britanskog ženskog brdskog biciklizma
Keith Holmes - Svjetski prvak u boksu srednje kategorije
Desmond Howard - Profesionalni nogometaš
Peter Hussing - Evropski prvak u boksu superteške kategorije
Kathy Johnson - Olimpijski gimnastičar
Debbie Lawrence - Svjetska rekorderka u brzom hodanju (Women's 5K racewalk)
Judy Leden - Britanska, evropska i svjetska prvakinja u ženskom zmajarenju (hanggliding)
Sixto Linares - Držač svjetskog rekorda u 24-satnom triathlonu
Carl Lewis - Osvajač 6 Olimpijskih medalja
Cheryl Marek and Estelle Gray - Držači svjetskog rekorda u Cross-country tandemskom biciklizmu
Ingra Manecki - Svjetski prvak u bacanju diska
Bill Manetti - Prvak u Power-liftingu
Ben Matthews - Prvak US Master's maratona
Robert Millar - Biciklist
Dan Millman - Svjetski prvak gimnastičar
Ed Moses - Dvostruki osvajač olimpijske zlatne medaljeu utrci preko prepona na 400m
Martina Navratilova - Legendarna prvakinja u tenisu sa 166 osvojenih naslova, 9 puta prvakinja Wimbledona
Paavo Nurmi - Trkač dugoprugaš, maratonac, osvajač 9 Olimpijskih medalja i 20 svjetskih rekorda
Bill Pearl - Četiri puta pobjednik - Mr. Universe
Bill Pickering - Držač Svjetskog rekorda u plivanju
Stan Price - Držač Svjetskog rekorda u dizanju utega
Murray Rose - Plivač- osvajač mnogih Olimpijskih zlatnih medalja i svjetskih rekorda
Dave Scott - 6 puta pobjednik na Ironman Triathlon of America.
Judith Oakley - Cross Country trkač i 3 puta prvak uVelškom brdskom biciklizmu i Cyclocrossu
Emmil Watson - Gladijator, pobjednik za Englesku
Jane Welzel - Prvak u US National maratonu
Charlene Wong Williams - Olimpijska prvakinja u umjetničkom klizanju
pre 15 godina
Možda razlika između vegana i vegeterijanca nije velika,ali ipak postoji. Vegani ne konzumiraju bilo kakve proizvode koji potiču od životinja u cilju njihovog očuvanja,a vegeterijanci samo imaju za cilj da se hrane zdravo.
Miko-sportisti su ređe vegeterijanci zato što njima treba MNOGO više energije da bi mogli da izdrže svakodnevne treninge. Zato moraju da jedu 'jaču' hranu,a nije da meso ne spada u to,zar ne?
pre 15 godina
Vrlo dobar tekst.
I mozda nije pitanje koliko mesožderi razmišljaju o unosu b12 i sl. već koliko (ne)razmišljaju o unosu holestorola i nekih drugih štetnih sastojaka.
Rodili smo se kao mesožderi pa to dođe nekako kao dobar dan, ne razmišlja se puno o ishrani (bar ja nekad), a onda me je vegetarnijanski način ishrane malo pokrenuo u smeru noramlnijeg i zdravijeg unošenja hrane. Isto kao i istraživanje koliko i šta gubim ne jedenjem mesa, šta dobijam i kako da to nadoknadim. Npr. retko jedem jaja i ako ih jedem izbacujem žumance zbog holesterola i slično...
pre 15 godina
Ja ne razumem da li vegani ne jedu meso i sve sto je od zivotinja zato sto im se gadi, ili zato sto im ih je zao? Jer, ako je prvi razlog, zbog cega odbacuju mleko, jaja, i sir, kad su to potpuno prirodni fizioloski procesi za zivotinje i ne usmrcuju ih?
Mislim da je ravnomerna ishrana kljuc svega. Lanac ishrane je deo prirode.
pre 15 godina
Hm, nisam znala sve detalje, razlike ili prednosti dve grupe.Na vrlo domisljat nacin si napravio struktury. Like it!
pre 15 godina
Nisam protiv mesa, ali mislim da smo inace jako lose informisani o zdravoj ishrani, tako da je ovo dobra lekcija! Mozda bi, da nismo toliko zatrpani reklamama za Mekdonalds i sl., bilo drugacije..
pre 15 godina
O, bre, ljudi...hajd eda ne vitlamo argumentima o prirodnosti i prirodnom lancu ishrane, stavri koje ljudi rade su sve dsamo en prirodne i ceo aj koncept pada u vodu.
Ono sto treba uzeti u obzir da su zivotinje koje se gaje radi iskoriscavanja pre svega zlostavljane, porobljene itd
Drgua stvar je, mlecn aindustrija je najveci zagadjivac od svih prehramenih industrija, i to vam ne govore vegani, nego se uchi iz bilo kog predmeta koji se bavi tehnologijama i zivotnom sredinom, a predaju ih ljudi koji veze nemaju sa veganizmom ili bilo cim slicnim
Prica o tome da ne bi bilo obradivih povrsina je takodje pogresno postavljena, jer da bi hranili stoku potrebne su vam ogromne obradive povrsine za biljke + orgomen povrsine za postrojenja itd
Nijedna promena ne moze da dodje preko noci...postepen prestanak uzgoja zivotinja je ono sto moze biti resenje, ne secam se da je iko ikada pominjao pustanje u shumu itd..
I samo jos ovo: pre par stotina godina smatralao se sasvim u redu da odredjeni ljudi budu robovi kojima drugi ljudi upravljaju kako zele i raspolazu njihovim zivotima...a oni koji su imali ideje o oslobadjanju i jednakosti su ismevani...
pre 15 godina
Hranim se kao i većina - klopam šta stignem. Mesojed sam. U standardnoj porodici u mojoj zemlji najviše se klopalo svinjsko meso, pa zatim juneće, teleće, pileće, ćureće, riba... To je nekako išlo po hijerarhiji cena tog istog mesa, tj. ne verujem da je neki drugi činilac bio presudan.
E sad, iako sam mesojed (ili mesožder) i iako od malena hoću da povratim (bukvalno!) kada osetim miris spanaća, ostali kuvani zeleniš takođe ne volim, slatko mleko ne pijem... ipak, primetio sam nešto što me veoma, veoma iznenadilo... Evo opisa:
Često sam išao u prirodu, na planine, ili na more, na sportske pripreme. Igrao sam rukomet, vežbao karate, bio sa prijateljima skijašima, planinarima, alpinistima, speleolozima, itd., i tada mi nisu bile dostupne sve đakonije domaće kuhinje.
U izuzetno zahtevnim uslovima osame, sa velikim fizičkim i psihičkim naporima koje boravak na minus X stepeni iziskuje (ne moraju to biti Himalaji, dovoljno je da budete tokom zime na nekoj od crnogorskih planina pa da iskusite "beznađe"), sa spavanjem u vreći i u snegu, u najboljem slučaju u šatoru ili ostatku neke brvnare, sa 3, 7, ili 10 dana pentranja i tumaranja po belim bespućima, uvideo sam da ishrana koja se sastoji od suvog voća, suvog grožđa, lešnika, badema, oraha, muslija, mnogo čaja i mnogo na brzinu skuvane supice ("u kocki") natovareen rezancima... pokazala mnogo boljom nego bilo kakvo mesožderstvo.
Interesantno je koliko smo, posle tumaranja i danonoćnih simulacija pretraga za izgubljenima u planini (u okviru Gorske službe spasavanja - GSS) svi bili prezadovoljni hranom koja nije bila mesnata, koliko bi nam pire bio vrhunac ishrane, a sve drugo dolazilo od tako nekih bobica i zrnevlja... Kasnije, po povratku u Beograd, dugo bi nas držala neka povećana energija.
Povratkom u "regularno stanje" smanjila bi se "strast" da njopamo bademe i kuvamo čorbice s nogu, krenulo bi standarno klopanje mesa spremljenog na "ne pravim pitanje koji" način, a mi bismo opet osetili potrebu da spavamo barem 9 sati dvevno, ili da svakog vikenda to nadoknadimo jednim dobrim odmorom.
...Nikada nisam nastavljao tu "zdraviju" ishranu, iako sam svestan da mi ej vrhunski prijala. ...Jednom sam "izdržao" mesec dana muslija i tako tih zezalica, početkom leta, i osećao sam da mogu da poletim i skočim do oblaka!
...Onda smo otišli na more i tamo svako veče ubijali pljeke... tako je lakše, svuda ih ima... A i šta ima da skačem do neba??? :-)))
pre 15 godina
Jak vam je Karl Luis primer...
Pa naravno da je bio "dobar" sportista, kada se pored povrća pucao i steroidima...
Morao se izgleda nekako dopuniti proteinima...
pre 15 godina
Smatram da svako treba da se hrani onako kako mu odgovara, tako da nemam ništa protiv vegeterijanaca i vegana. Ne razumem etički argument u ovoj priči. Biljke ne rastu u samoposluzi, već na površinama koje su uglavnom dobijene sečom šume i uništavanjem prirodnih staništa divljih životinja. Naša zemlja je ovu fazu prošla odavno, ali se sličan proces danas može videti u Amazoniji i Africi, gde se upravo zbog dobijanja novih obradivih površina uništava prašuma i životinjski svet u njoj. Postojeće obradive površine se zasipaju veštačkim đubrivima ili prirodnim da bi i dalje bile plodne. (Inače prirodno đubrivo proizvode životinje koje se gaje zbog nas mesoždera). Da bi žetva bila bolja potrebno je uništiti sve one životinje koje ugrožavaju biljke od raznoraznih insekata, preko ptica do sisara poput hrčaka, poljskih miševa, zečeva, jazavaca, divljih svinja itd. Pesticidi, herbicidi i mineralna đubriva neophodna za uzgoj biljaka inače imaju veoma "blagotvoran" uticaj na životnu sredinu i samim tim i na životinje o kojima toliko brinemo. Neko je pomenuo i puštanje domaćih životinja u šume. Koje šume, nema ih, uništene su krčenjem i divljom gradnjom. Ne znam šta bi jednu kravu sprečilo da iz šume (krave i ovce inače ne žive u šumama) uđu u njive, bašte i voćnjake i da se posluže. Koliko bi razumevanja vegeterijanci i vegani imali za ovu konkurenciju? Kakvi smo mi licemeri. Ne želim da imam ništa lično sa ubijanjem životinja, ali nema veze što nestaju čitavi ekosistemi zbog mog načina ishrane. Ponavljam, ne smeta mi ničije opredeljenje kada je ishrana u pitanju. Smeta mi taj nadobudni, navodno moralno ispravni stav. Knjige u šake, izađite u njive i bašte i naučite nešto o uzgoju biljaka.
pre 15 godina
Da, da, knjige u shake, i to samo on ekoje su pisali mesozderi..nego, oni znaju najbolje... djubrivo, mnogo zdravije i kvalitetnije se dobija kompostiranjem biljnih ostataka, od otpada od hrane do suvog lisca. Ta prica o seci shuma nije argument, jer se shume seku i zbog uzgoja biljaka koje jedu zivotinje koje posle ljudi (muche i) ubijaju...a i kravama trebaju pashnjaci zar ne...a agrument nafta...ma daj, molim te...nafta i jos gore stvari se uopste ne koriste za iskoriscavanje zivotinja? Veganski zivotni stil drasticno smanjuje individualni ekoloski otisak, ali vazno je nalepiti etiketu licemera, nedoslednog i neinformisanog...
Ono sto stvarno ne razumem je kako ljudi upadaju u "odbrambeni" napad kada se pokrene ova tema.... ili se osecate pogodjenim sto u celoj prici ima mnogo istine, ali vam je tesko da prihvatite barem malo odgovornosti za planetu i ziva bica na njoj...
pre 15 godina
Odgovor Miki Prkic-u,
Poznati atleta Karl Luis, zlatna medalja, Vegan. Edwin Moses, teniserka Martina Navratilova
Ima cak i bodibuildera Bill Pearl, Steve Holt...
pre 15 godina
Nazalost, opet se ponavlja stara prica, da se neki nevegetarijanci iz nekog razloga osete ugrozenim kada se prica o vegetarijanstvu i da postanu agresivni negirajuci nase pravo na slobodu izbora i slobodu savesti.To sto jedete meso jeste vasa odluka isto kao i nasa da meso ne jedemo.Po nasem misljenju nije isto pojesti jabuku i zaklati tele.Nasa odluka svakako nece spasiti to tele, ali je nase pravo da iz etickih razloga u tom lancu ne zelimo da ucestvujemo. Najstrasnije licemerje su argumenti tipa da nije nas, tele ne bi ni zivelo, pa zato imamo pravu i da mu oduzmemo zivot.Da nije nas ne bi bilo ni nase dece, da li to, po analogiji znaci i da smo vlasnici njihovih zivota?
pre 15 godina
zanimljiva tema, dosta interesantnih podataka, lepo napisano...sve u svemu svidja mi se tekst.
pre 15 godina
Ima raznih zanimljivih komentar......iako nisam uspeo vecinu da procitam zbog obimnosti!
Mislim da treba razgraniciti filozofiju zivota i zdravu ishranu! Ja podrzavam da je necija zivotna filozofija da ne jede zivotinje!
Ali kad je zdravlje upitanju, globalno gledano, mislim da su mesozderi u dalekoj prednosti!
Vecina vegetarijanaca se zali kako u Srbiji nema konzervi i kako su osudjeni samo na pijacu! Pa zar to nje dobro?!
Treba da budete svesni da su gotovi proizvodi prepuni hemijskih sastojaka, takodje svi ti vitamini i dodaci ishrani, sumece tablete i ostalo su cista hemija i svakako su ne zdraviji od mesa.
Ne znam koliko vas zna za postojanje npr. svinja mangulica, cije meso ima holesterol isti kakav ima i riba, ne stetni holesterol! Tako da je takvo mesu u potpunosti zdravo!
Al razumem svakoga ko kaze da mu je zao da jede zivotinje! I podrzavam.....
Ali sta je zdravije.....to je druga prica.....
pre 15 godina
Posle citanja teksta pa svih komentara moram da i ja ostavim svoj komentar i vidjenje ove ,,borbe,, mesojeda i vegetarijanaca.
Prvo, vec dugo slusam da kod mesojeda postoji zabluda da su veget. fanatici iliti moralniji od mesoj. i moram da porucim da je to pogresno tumacenje veget.Posledica ovakvog stava je u tome da se osecate kao da radite nesto pogresno i to vas vredja.OK, neka je i tako,razumem taj osecaj,ali to vam je nametnuo neko ko je ekstreman u svojoj ideji veget.Pokusajte da malo sagledate ovu pricu na drugi nacin,zato sto ja jesam vege,ali mi smeta NACIN NA KOJI SE POSTUPA SA ZIVOTINJAMA A SVE ZA RAD PROFITA,ja sam makrobioticar,ali to je moj izbog i moj put,svako neka tako uradi sa svojim zivotom,ali jako mi smeta sto zarad profita,sve se OTRGLO KONTROLI,pa Vi na tanjiru nemate sniclu kao sto je bila nasih baka i deka,nego sniclu iz masovne proizvodnje,gde ne postoje pravila,samo PROFIT.
Ja sam umerena u davanju izjava i nekog ubedjivanja.
Svi ste odrasli ljudi sa mozgom teskim jedan kilogram,koji Vam daje mogucnost da sami sortirate cinjenice i donesete odluku.
Kao sto postoje ekstremi u medijima,nvo,jp,skolama itd.,tako postoje i ekstremi medju mesoj. i vege.,s toga koristite cinjenice i donesite sud.
Evo,nekoliko pitanja pa volela bih sve ljude da mi odgovore:
1. naucno dokazano da imamo probavni trakt kao biljojedi,zasto to ne prihvatiti?
2. naucno dokazano da zubi i vilica je formirana evolucijom kao kod biljojeda,zasto to ne privatiti?
3. naucno dokazano da kada se covek razboli doktori preporucuju na prvo mesto promena nacina ishrane,zasto,zasto uvek navedu izmedju ostalog i to?
4. dokazano da meso u roku od 2 sata pocinje da truli,a to sto Vi vidite crveno i lepo meso,je ofarbano bojama i dodacima,zasto to ne prihvatiti?
5. dokazano da nekada je sve bilo drugacije pa i ishrana,tacno je da su nase dede i babe imale stada pa kada zakolju kozu ide odmah na razanj,a koza zivela na livadi i svezem vazduhu,da li znate kako zive zivotinje za klanje sada,kada treba da se hrane 5 milijardi ljudi,da li znate sa kojom brzinom treba te zivotinje da rastu i da se kolju,molim sve da malo prosetaju internetom i prouce i tekstove i fotke na ovu temu
5. kada je profit u pitanju i ne znate sta stavljate na tanjir,to je cinjenica,samo to treba priznati,zar ne?
6. zastoljudi od najtezih bolesti posezu za prirodnim lekovima i drugacijoj ishrani,pitajte njih ili ne daj Boze,ako se to desi sutra Vama ili nekog Vama bliskom,verujte i Vi cete isto to uraditi,priznajte sebi?
7. kada sami krecete u vegetarijanstvo ne znaci samo ne jesti meso,mora se izbalansirati ishrana,zato nekome nokti oslabe,imaju druge probleme,procitajte knjigu Micia Kusija o makrobiotici i sve ce Vam biti jasno,naravno ako hocete da sirite vidike i spoznate nesto drugacije,
8. zasto se zrtve uvek bivaju izvrgnute ponizenjima pre nego je ubiju-to se odnosi i na zivotinje i na ljude?
9. zasto mislite da zivotinje koje se gaje sa hormonima da sto brze porastu,zive u mracnim celijama,kada ih dovedu da ih kolju,sto mislite da one to ne znaju,zasto zivite u svojim malim svetovima oko kojih ste podigli kineski zid,izadjite i pocnite da sirite vidike i da razmisljate,suocite se sa stravicnom stvarnoscu koju mi LJUDI,stvaramo...
10. ja sam makrobioticar,ali nikome necu reci sta da radi sa svojim zivotom,ali morate priznati da profit i zarada je umesala prste u sve,pa i u nase tanjire,zar ne?
Nemam nista protiv dvorista iz 20 veka,nasih baka i deka,ali toga nema,zato sagledajte cinjenice,otidjite u klanice,odgajivacnice itd.,idite gledajte sami zakljucite...
8. pitanje: da li znate za postove u hriscanstvu,gde postite i jedete sve sto nije od zivotinje,neko vreme,i da mislite i cinite samo pozivno za to vreme posta -zasto? zato sto kazu popovi da ocistite dusu i telo... MOJE PITANJE PA ZASTO GA ONDA STALNO POSLE POSTA ZAGADJUJETE,ZAR NIJE LEPO DA STE STALNO CISTOG TELA I DUHA? samo pitam nije mi logicno,razmislite i Vi,i odgovorite objektivno?
9.i na kraju ako smo na lancu ishrane,ne znaci da treba da se ponasamo kao lav,lav ne koristi industriju,pronalaske i ostalo sta definise homo sapiensa,zato PREUZMITE ODGOVORNOST KOJA VAM JE DATA KAO HOMO SAPIENS,I UCINITE ONO STO TREBA,NE TREBA SE STIDETI MENJANJA MISLJENJA,I TREBA DA MENJAMO MISLJENJE KAKO ZIVIMO OVE NASE MALE ZIVOTE,UCINIMO IH VREDNIJIM I NASOJ DECI OSTAVIMO NESTO DOSTOJNO HOMO SAPIENSA,MUDROST DA URADIMO PRAVE STVARI....
8. problem u ovoj zemlji sto ne postoje mesta gde mozete da pokupite znanja o svemu ovome,i da se uskladite sa redovnim zivotom,ulogom zaposlene zene(m),ulogom majke,supruge,kcerke,komsinice,prijateljice,tesko je ali se moze,zra ne?
pre 15 godina
И још нешто, употреба вештачких ђубрива, пестицида и хербицида не чини вегетаријанску исхрану здравијом. Позитивне последице исхране биљем до изражаја долазе тек ако се конзумирају биолошки узгајане житарице, поврће и воће.
pre 15 godina
Zamolio bih Miku Prkica da jos jednom pazljivo procita listu 10 najpoznatijih vegetarijanaca, pa ce naici na ime Karl Luis. Zvuci poznato?
pre 15 godina
Strasno je koliko su ljudi u nasoj zemlji lose obavesteni o ovoj temi i koliko imaju negativno misljenje o vegeterijanizmu/veganizmu.
Super je sto pocinje malo vise da se prica o tome, a ovakav pristp temi mi se jako dopada.
pre 15 godina
Vegetarijanac sam godinama iz moralnih razloga, kao sto neko rece, ne zelim nista da imam sa ubijanjem zivotinja. Bavim se modernim baletom 6 dana u nedelji, i ne uzimam apsolutno nikakve dodatke, nikakve tablete, vitamine, niti "zamene" za meso. Ne zanima me "kobajagi" curetina, kada je povrce mnogo ukusnije. Mlecne proizvode slabo jedem. Nosim, istina, cipele od koze, ali tasne ne - ima ih vrlo cool od savremenih sintetickih materijala (recimo Stella McCartney). Isto vazi za krzno: to je kao da se nosi neciji skalp, divljacki.
pre 15 godina
Na jednom hektaru zemlje moze godisnje da se proizvede oko 10 tona krompira,a ako se na toj istoj zemlji gaji bilje za stocnu hranu onda se proizvede nekoliko stotina kg mesa.I na taj nacin zloupotrebljavamo ovu planetu.Isto tako i potrosnja vode za gajenje stoke.
Ljudi su zaista u golemom neznanju kada mogu da pisu ovde ovakve komentare.Lobi industrije mesa je vrlo mocan kada uspeva da odrzi ovakvo neznanje medju ljudima.
pre 14 godina
"inteligentni ljudi ne jedu meso"
Apsolutno!!
Ako neko smatra da je okej godisnje ubiti 27 milijardi zivotinja, slobodno neka jede meso, i prijatno mu bilo.
Samo, sve vise ljudi prelazi u vegetarijance, a i siguran sam da dolazi vreme kada ce se na ubijanje zivotinja gledati kao na ubijanje coveka.
pre 15 godina
Bravo za domisljat, sadrzajan i lepo napisan tekst! Tema je odlicna i do sada lose promovisana kod nas.
pre 15 godina
O, imate masu maratonaca u svetu koji nejedu meso !
pre 15 godina
Sport se ovde pominje i nabrajaju se sportisti koi su veg*n/ke jer se arguemntuje protiv tvrdnje da je nemoguce ne jesti meso i biti uspesan u sportu. To prosto nije tacno, a to sto je manje meat-free sportista i sportistkinja, to enma veze...sve ih je vise, i sve vise je onih koji prestaju da jedu meso da bi poboljsali svoje performanse (naravno ne meri se milionima dnevno, ali dovoljno je da se vidi napredak u tom polju).
pre 15 godina
Mnogo mi se svidja ova prica! Kod nas se uglavnom pise o politici i o raznim vrstama nasilja, a za ovakve zanimljivosti, od kojih nesto naucis, ostalo je jako malo mesta. Smatram da cak i neko ko ne cita, privukla bi ga ovakva pricica! Volela bih da ih ima vise...
pre 15 godina
Samo da napomenem nesto. Kako idemo navise po lancu ishrane potrebno je sve vise energije, i samim tim populacija je manja. To je zato sto je, naprimer, potrebno vise trave koju treba da pojede stado biljojeda (ili krdo) da bi copor predatora bio sit, nego sto bi istom tom coporu trebalo da su i sami biljojedi. Prosto to je skracenje lanca ishrane, slicno kao onda kada kupujete u veletrgovini a ne na kiosku. Manje je "posrednika" i potrebno je manje hrane. To se desava zbog toga sto je biljojedu potrebna odredjena kolicina energije koju on potrosi svojim metabolizmom i samim kretanjem.
Tako dolazimo do zakljucka da bi bilo vise hrane da smo vegetarijanci (bar, moze i vegan).
Naravno tu je i eticka strana price. Verujem da je to jedna od narednih tacaka evolucije nase ishrane. Jedno vreme se pricalo o tome da cemo u nekoj doglednoj buducnosti imati i softver koji ce moci da prevede zivotinjsku komunikaciju na jezik ljudi. Nije tako neverovatno, sasvim je izvodljivo, ipak su to bica sa nezanevarljivom inteligencijom. To bi trebalo da bude glavni podstrek vegetarijanstvu i uopste svim pokretima za zastitu prava zivotinja. Verovatno ce tada vegetarijanstvo postati glavno i sasvim normalno prihvaceno opredeljenje, u rangu, naprimer, opste pismenosti.
pre 15 godina
Ko misli da su proteini neophodni za sport, neka overi www.veganfitness.com, a postoji i vegan bodybuilders itd.
Tekst je zanimljiv, jedino sto mislim da bi veganizam trebalo posmatrati sa vise aspekata istovremeno(jeste da je napomenutu nekoliko puta), pre svega da su primarni motivi eticke prirode. Dodao bih smo da Hitler nije bio vegetarijanac, nego zbog zdravstvenih problema neko vreme nije jeo meso, mada to i nije vazno, ta list amoze da se dopuni sa bezbroj imena.
Predlazem svima i da pogledaju dokumentarac Earthlings, imate u delovima na youtube-u, ako treba ostavicu link ovde...
Koga zanima malo vise, www.veganizam.info :) (u razvoju, ali ima nekih osnovnih stvari)
pre 12 godina
Nisam uspio da procitam sve komentare do kraja jer bi mi trebalo dosta vremena,sto ne znaci da nisu zanimljivi,ali vidim da dosta neupucenih ljudi u ovu temu polemise i komentarise bez nekih dokaza,mislim da je to iz nekog straha da oni ne rade ispravnu stvar,mislim na mesozdere naravno...dobar tekst inace,ja sam vegetarijanac oko godinu dana i kad budem bio u mogucnosti da postanem vegan to cu i da uradim,ali moj trenutni polozaj na poslu mi to ne dozvoljava,za sad sam zadovoljan i sa ovim,ipak vegetarijanci rade veliku korist ne samo za zivotinje nego i za ljude,ima o tome po internetu da ja ne pricam sada,ali samo me nervira sto se svi koji jedu meso brane tim nekim odgovorom ali ljudi od praistorije jedu meso,samo se zapitajte vi sta sve ljudi rade od praistorije i da li je sve to ispravno,ljudi konstantno ratuju pocev od trojanskog rata i da li je to normalno?
pre 15 godina
Za mene uspeva uglavnom vegeterijanska ishrana sa povremenim mesom i jajima od zivotinja koje nisu kljukane hormonima za rast i antibioticima i pesticidima.
Ako ste u mogucnosti probajte Avocado kao povremenu zamenu za meso.
pre 15 godina
Lep clanak,ali reći da si i pored velike ljubavi prema zivotinjama mesozder je blago rečeno slepilo.
Posmisli kroz šta prodje životinja da bi deo njenog tela stigao u tvoj tanjir.Od trenutka kada krene transport od mesta odrastanja do klanice,pa potom sam cin u klanici.Ti prijatelju jeduci meso ucestvujes u ovom mucnom okoncanju jednog zivota.Da li je to ljubav?
pre 15 godina
Vegetarijanac sam 15 godina i nisam siguran da li je vegetarijanska ishrana zdravija od nevegetarijanske.Ne znam za vitamin B12, proteine, prirodnu predodredjenost da budemo svastojedi ili ne.Ne pokusavam nikoga da preobratim, niti na bilo koji nacin velicam svoj nacin ishrane, samo ne zelim licno da imam bilo sta sa ubijanjem zivotinja.Bez obzira na to, samo moje prisustvo i cinjenica da sam vegetarijanac cesto izazivaju verbalnu agresiju i provokacije nevegetarijanaca, najcesce izrazenim kroz fraze "to nije zdravo", "sta mislis da time postizes", "sigurno si u nekoj sekti" i slicno.
Ovo pisem ne bih li skrenuo paznju da, pom mom misljenju, sustina vegetarijanstva nije u zdravlju, dugovecnosti, oko cega se ovde polemise,nego da je to prvenstveno eticko pitanje.Ima ljudi kojima ubijanje zivotinja smeta, kao i onih kojima to smeta i tacka.
pre 15 godina
Prebacio sam se na (uglavnom) Vegan ishranu kada sam saznao da mi je holesterol preterano visok. Za ljude koji ne znaju sta da jedu, odgovor je mnogo blizi nego sto misle - posna hrana. Ima puno posnih kuvara i nije problem imati raznovrsnu ishranu. Iz mog iskustva, ishrana utice na holesterol, ali jos vise utice fizicka aktivnost. Jedite i pustite druge da jedu ;)
pre 15 godina
mala ispravka teksta:
lakto-vegetarijanci u svoju ishranu ukljucuju mleko i mlecne proizvode.
lakto-ovo-vegetarijanci pored ovoga konzumiraju i jaja.
(jaja i mlecni proizvodi ne spadaju u istu grupu)
i jos:
bogdapoziviguuuugl, postoje veoma ozbiljne studije veoma ozbiljnih institucija i asocijacija koje nedvosmisleno pokazuju da su resursi planete dovoljni za vegetarijanski nacin ishrane svekolikog covecanstva, a da za ovaj koji se upraznjava trenutno - jednostavno nisu.
to nije pitanje stava - to je cinjenicno stanje.
pre 15 godina
AJLIN
"A ja lično volim da jedem meso. Ručak bez mesa za mene nije ručak."
Trebala si samo da napises navedenu recenicu i da se ne mucis previse u objasnjavanju u vezi jednog ili drugog nacina ishrane. Narocito ti je dobar biser o gadljivosti prema mesu i raku zeluca...tako nesto odavno ne procitah. Svaka cast. Da li to znaci da ako nema ima odbojnost prema nekoj boji ima rak ociju..? Ili mozda ako
neko ima odbojnost prema alkoholu, jer ga grlo pece, ima rak grla ?
Pozdrav
pre 15 godina
Verovatno je najzdraviji nacin ishrane ovo-vegetarijanstvo. Jaja su potrebna u ishrani da se vitamin B12 ne bi morao unositi kroz vitaminske suplemente, koji su stetna hemija i nepotrebno mucenje jetre. Podrazumeva se da su najkvalitetnija jaja kokosaka sa sela koje setaju po avliji i hrane se prirodno. Sa sojom treba biti izuzetno oprezan - ne zna se kakav je efekat fitoestrogena ako se soja svakodnevno konzumira ili se koristi u velikim kolicinama. Isto tako industrijski preradjena hrana ne moze biti zdrava ma koliko veganska bila (pri tom mislim na mleko od soje i takozvana "vestacka mesa"). Mozda ta vestacka slanina ima divan ukus, ali taj ukus joj daje neka sinteticka hemikalija. Najbolje je koristiti fermentiranu soju, ali opet u umerenim kolicinama. Ono sto nedostaje Srbiji je veci izbor voca i povrca - imamo toplih izvora, krajeva sa blagom klimom, sve i svasta bi moglo ovde da se gaji i leti i zimi. I da ne bude nenormalno skupo kao hrana iz uvoza. Ja sam inace svastojed (mesozderi inace jedu samo meso - sumnjam da je iko u Srbiji mesozder, mada je meso toliko popularno) ali ukoliko budem imala mogucnosti volela bih postanem ovo-vegetarijanac. Mleko volim, ali ne volim kako te krave zive, sta jedu, cime ih sve spricaju, a na kraju krajeva nisam sigurna koliko su hormoni iz mleka blagorodni u zenskom organizmu.
pre 15 godina
Ja sam vegeterijanac, i moram priznati da mi zdrava ishrana nije bila ni na kraju pameti kada sam odlucila da prestanem da jedem meso. Zapravo, sve i da je moja odluka predstavljala apsolutni atak na moje zdravlje, i dalje bih je se drzala! Ne smatram sebe moralnijom osobom zbog toga, ali fakat je da imam otvoreniji um. Jedna je stvar da ljudi ne zele da se odreknu mesa radi licnog zadovoljstva, a sasvim drugo da ovde prosipaju neke kvazi zdravstvene prednosti jedenja mesa. Fakat je da je vegeterijanska ishrana zdravija! Zato manimo se bespotrebnih komentara, jer sustina je u licnom izboru. Ako neciji licni izbor povlaci sa sobom ogromnu kolateralnu stetu, taj neko ce napisati "jadne biljke" ili "to je ishrana za one besposlicare".. Pobogu, zalim vas! Nije moderno vreme dalo vise prostora i vremena za dokonost, vec za zatupljenost. Ako pazljivo citate komentare, videcete da su mesozderi daleko strastveniji u osudjivanju. Da li je to zbog osecaja krivice ili s punim pravom (zajedno sa svojim argumentima)mogu da ponesu baklje kao predvodnici tog modernog vremena?!
pre 15 godina
Moram da dodam jos i ovo..
Mislim da najveci problem zapravo lezi u sklonostima ka hedonizmu danasnjeg drustva.. Sve je podredjeno licnom zadovoljstvu, bez obzira na posledice po druge, pa i nas same. Tako je i u ishrani.. Samoljublje nam ne dozvoljava da prosirimo um i vidike, i stoga svesno i odgovorno tvrdim da svako ko nipodostava vegeterijance argumentima tipa "vi mislite da ste zbog toga bolji, moralniji, uzviseniji od nas ostalih koji jedemo meso", radi to samo i iskljucivo iz osecaja krivice!
pre 15 godina
Postoje cetiri grupe razloga za uzdrazavanje od konzumiranja mesa i to: zdravstveni, ekoloski, eticki i religiozni. Ishrana mesom je sa zdravstvenog aspekta nezdrava jer mesu treba mnogo vise vremena za varenje nego namirnicama biljnog porekla. Ako se tome doda da je covekov crevni trakt prilicno dug (mnogo duzi nego kod zivotinja mesojeda) to znaci da meso u nasoj utrobi pocinje da truli, pa i da se lepi na zidove creva. Iz trulezi ne mogu da se apsorbuju nikakvi proteini ni vitamini (pa ni B12), a zbog naslaga na zidovima creva i pokrivenosti crevnih resica, apsorpcija bilo kakvih hranljivih materija je otezana osim bezgranicnog izvora toksina koji potice iz te trule mase. No i kada se ne bi sve to dogadjalo opet bi konzumiranje mesa znacilo unosenje otrova u organizam imajuci u vidu raznorazne hormone i antibiotike kojima se hrane zivotinje namenjene za klanicu. A i kada bi se sve te zivotinje hranile zdravo na farmi na kojoj bi mogle da pasu i uzivaju u svezem vazduhu opet bi meso bilo zatrovano i to hormonom straha koje zivotinje luce ne samo u momentu nasilne smrti vec nekoliko dana pre klanja, predosecajuci smrt. U situacijama velike zatrovanosti organizma jetra ne stize da razgradi sve toksine pa deo njih dospeva u krvotok i nastaje bolest. Sto se etickih razloga tice oni se ticu uslova u kojima zivotinje koje se gaje radi klanja zive i boli koja im se nanosi nasilnim lisavanjem zivota. Niko ne moze svoju srecu i zadovoljstvo da gradi na nesreci, strahu i patnji drugih zivih bica. Ekoloski gledano gajenje zivotinja za ljudsku ishranu ima pojacano dejstvo na zagadjivanje okoline. Za zivotinjsku ishranu je potrebno proizvesti vise biljne hrane nego za ljudsku ishranu. Isto vazi i za potrosnju vode, ne samo u toku uzgoja vec i u toku klanicke obrade mesa. Konacno religijski razlozi se baziraju na Bibliji i prvoj Mojsijevoj knjizi - Knjizi postanja gde pise da je Bog coveku za hranu odredio semenje i plodove biljaka. Dakle ne zivotinje (za koje pise da im je Bog dao dusu), ribe (isto vazi sto i za zivotinje) i jaja (cija je osnovna prirodna funkcija razmnozavanje ptica, a ne ljudska ishrana).
Razvoj svesti neminovno vodi od nevegatarijanske ishrane ka ishrani semenjem (zitarice) i plodovima biljaka (voce i povrce), ali ni za jednog pojedinca koji je navikao na koriscenje mesa u ishrani ovaj prelaz ne sme biti brz i nagao jer moze prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Preporucio bih zato, cak apelovao, da se pocne sa samo jednim danom posta u nedelji (npr. petak) i da se posle nekoliko meseci ili godinu dana (individualno) broj dana posta u nedelji poveca na dva (recimo sreda i petak ako ste pravoslavni odn. u dane punog i mladog meseca i rugog i jedanaestog dana mesecevih mena odn. u dane kojima vladaju vama licno vazne planete-ako naginjete Istoku). Vremenom bi se uzdrzavanje od ishrane mesom trebalo prosiriti na najkraci visednevni post (Velikogospojinski), pa vremenom tome dodati Petrovski post i prvu i poslednju nedelju Bozicnog i Velikog posta. Kada posle cetiri-pet, deset godina (individualno) pocnete da postite sve jednodnevne i visednevne postove jednostavno cete se navici na takav nacin zivota i meso vas nece vise privlaciti, a pecenje ce vas umesto dobrog zalogaja podsecati na akt nerazumnog nasilja nad zivim bicem koje oseca bol i patnju. Onda cete i prema sebi i prema drugim ljudima poceti da se pazljivije ponasate, da se kajete i oprastate i svet ce postati srecnije mesto za zivot.
P.S. Skupa sa uzdrzavanjem od koriscenja mesa u ishrani za zdravlje tela i duha su bitni i uzdrzavanje od pusenja, opijanja i drogiranja i uopste nezdravog i neprirodnog nacina zivota.
pre 15 godina
Naravno da ne zaboravimo da pomenemo i budzet vegana-
smesno mi je kada na kasu stane mesozder .. i one dve jadne kese plati 3000 din (sve u pvc pakovano- i bez nutritivnih vrednosti, naravno)
onda istresem kolica na traku- gomila- u prvo vreme su kasirke mislile da nesto slavimo .. posle se navikle :-)
kasirke iz maxija me vec pitaju kako se sprema tofu, sta radim sa mekinjama.. zanima ih svasta.. jer vide zene koliko meni naplate ...a koliko artikala imam.
nije skupo biti vegan- samo ne kupovati te zapakovane stvari cesto- knpr. senvice,pecene burgere,kobasice- kad to sve sam mozes napraviti od soje ili psenice.. vise placamo sto je artikal zapakovan nego sam artikal.
nije uopste frka biti vegan- moja porodica je veganska iz etickih razloga, ali ovi prakticni razlozi su bonus :-)
pre 15 godina
koment na :(Mika Prkic, 17. januar 2009 21:47)
naravno da ima profesionalnih sportista..
www.organicathlete.org
a ima ih i u drugim sferama..
eto Navratilova je poznata baba veganka :-) Carl Lewis, Rodman,Edwin Moses,Billie Jean King, Bill Pearl...ima i bodi bildera npr. Andreas Cahling.. i da ne nabrajam - ima i trenera mnogih- pa cak i u srbiji ih ima.. :-)
pre 15 godina
citam komentare -i nikako ne bih otisla a da ne kazem i ovo: GLADIJATORI ziveli i borili se - bez mesa, nisu ni mleko pili... nikako hladnu vodu- ni vino- (pa imaju grozdje sta ce im vino :-) )
ali su zato pravili decu umesto onih na "vlasti" sto su se ozdirali i lezali..isfrustrirani ratovanjem...nisu bili pogodni kandidati za potomke.
Ipak,je nekada atletski izgled bio znak da je mladic zdrav...
p.s.
i Pitagora koji je zahtevao da ako neko zeli da pohadja njegovu skolu mora biti vegan, znao je zasto to govori.
smesno je sto ljudi pod ishranom podrazumevaju sve sto im moze ispuniti stomak- ali nije to ishrana, ona treba da je nutritivno vredna a ne da ima miris ili izgled koji se nama dopada.
tek ove reklame mesnih preradjevina- pa to treba zabraniti- to je naveci krs koji sad serviraju kao zravu hranu!!!?? jadna ova deca danas sta sve jedu- krs najgore vrste.
pre 15 godina
Sa koliko strasti ljudi brane svoje stavove verovatno se bojeci da priznaju sami sebi da mozda nisu u pravu. Ili mozda to znaju ali svesno/nesvesno to potiskuju. Mozda je to glavni problem ljudi koji jedu meso, jer oni koji ga vise ne jedu imaju kompletniju sliku dok oni koji ga jos uvek jedu poznaju samo jednu stranu medalje. Zar je tako tesko biti otvoren i prihvatiti nov nacin zivota? Iz licnog iskustva znam, jer sa rodjena u porodici u kojoj se dosta konzumiralo meso, a bila sam i vegetarijanka, vec neko vreme sam veganka kako je lako , samo kada se to odluci i zeli , preci na odredjeni rezim ishrane i ne biti uskracen. Nikada mi nije znacilo sta ko o tome misli, mozda dok sam bila mladja sam i ulazila u rasprave. Ako neko pokaze interesovanje mogu ga usmeriti, internet pruza mnogo mogucnosti a na samoj osobi je da odluci sta da uradi nadalje od svog zivota. Ko zeli da napreduju u svakom pogledu znace sta mu je ciniti ko ne zeli neka se drzi i dalje svojih uverenja. Bice zanimljivo jednog dana, kad vise ni ne budemo mogli da biramo kako ce svet izgledati jer cinjenice govore da cemo hteli mi to ili ne morati pre ili kasnije da se preorjentisemo na ono sto se zove veganski nacin ishrane.
A da se neke stvari menjaju cak i kod nas evo primera
http://www.vegetarijanstvo.ns.co.yu/
Svako neka odluci prema svojim afinitetima, volji i zelji.
pre 12 godina
Danas je informacija i vishe nego dostupna svima,
prepoznacete rechnik kompetentnih...
Na zalost i medju njima ima onih koji su zavrshili
fakultete nekome za ljubav, neulazeci u sushtinu
i neusavrshavajuci se vishe. Iskoristite informacije za
vashe dobro, nikako za podele. Nisam vegetarijanac! MESO NE VALJA JESTI!
Na zalost, svidelo vam se ili ne to je istina.
pre 6 godina
Ako je toliko zdravo, zasto onda lekari preporucuju tablete za vitamine i ostale potrebne stvari koje nedobijate iz ovih dieta? Ljudi nisu vegetarijanci po prirodi i dokaz za to su upravo lekovi koje moraju da uzimaju kako bi mogli da zive.
87 Komentari
Sortiraj po: