Recept za viršle star 600 godina

bit ce i kod nas za jedno 30 godina kad stignemo do srednjeg veka

"Ovo otkriće dokazuje da je već u srednjem veku postojala svojevrsna zaštita potrošača."

A kod nas zastite nema ni danas.

A da li bi hteli da objave recept, da možemo ih možemo sami napraviti? Sigurno bi bile bolje od onih splačina koje nam prodaju po raznim C-marketima, Rodićima, Univerima i po raznim mesarama tipa Matijević i slično, a što mesa nije videlo...

Stub srednjovekovne privrede činili su esnafi, (višefunkcionalna) udruženja zanatlija i trgovaca. Pošto na skučenom srednjovekovnom tržištu nisu postojali uslovi za širenje i omasovljavanje proizvodnje, esnafi su onemogućavali širu konkurenciju i tako obezbeđivali egzistenciju većem broju privrednika. Esnafi su nadzirali i ceo proizvodni proces, u tančine propisujući: opremu, broj radnika i njihovo radno vreme, kvalitet sirovina, tehnologiju izrade, cene pa i kvalitet gotovih proizvoda. Tako su dobijani veoma kvalitetni fabrikati, koji su uz to, često imali i visoku umetničku vrednost. (Imali ljudi vremena da doteruju i usavršavaju proizvod, nije se moglo, a ni smelo juriti sa proizvodnjom.)

@Arkadije, jeo sam Thüringenšku viršlu u Nemačkoj i mogu ti reći da je naša roštilj kobaja mnogo bolja.

I ja sam nedavno jeo nesto sto je imalo ukus kobasice ali sam imao snazan osecaj da je sastav bio 1 deo meso i 9 delova stara auto guma - nikako nisam mogao da sazvacem ili progutam komadinu...

al se nekad dobro jelo bas

"Ovo otkriće dokazuje da je već u srednjem veku postojala svojevrsna zaštita potrošača."

A kod nas zastite nema ni danas.

A da li bi hteli da objave recept, da možemo ih možemo sami napraviti? Sigurno bi bile bolje od onih splačina koje nam prodaju po raznim C-marketima, Rodićima, Univerima i po raznim mesarama tipa Matijević i slično, a što mesa nije videlo...

bit ce i kod nas za jedno 30 godina kad stignemo do srednjeg veka

@Arkadije, jeo sam Thüringenšku viršlu u Nemačkoj i mogu ti reći da je naša roštilj kobaja mnogo bolja.

Stub srednjovekovne privrede činili su esnafi, (višefunkcionalna) udruženja zanatlija i trgovaca. Pošto na skučenom srednjovekovnom tržištu nisu postojali uslovi za širenje i omasovljavanje proizvodnje, esnafi su onemogućavali širu konkurenciju i tako obezbeđivali egzistenciju većem broju privrednika. Esnafi su nadzirali i ceo proizvodni proces, u tančine propisujući: opremu, broj radnika i njihovo radno vreme, kvalitet sirovina, tehnologiju izrade, cene pa i kvalitet gotovih proizvoda. Tako su dobijani veoma kvalitetni fabrikati, koji su uz to, često imali i visoku umetničku vrednost. (Imali ljudi vremena da doteruju i usavršavaju proizvod, nije se moglo, a ni smelo juriti sa proizvodnjom.)

I ja sam nedavno jeo nesto sto je imalo ukus kobasice ali sam imao snazan osecaj da je sastav bio 1 deo meso i 9 delova stara auto guma - nikako nisam mogao da sazvacem ili progutam komadinu...

al se nekad dobro jelo bas