EU Citizen
pre 5 godina
"Zaštićeno poreklo" i terroire su ne samo u ovom besmislenom slučaju, već uvek i svuda samo strategije da se neopravdano podigne profit proizvođača u saradnji sa birokratima koji za uzvrat obično te proizvođace deru. Svaki terroire se danas može oponašati, ima klimatskih prilika koje su globalno retke, kao recimo mediteranske, ali opet postoje ponegde na planeti, a zemljište se može modifikovati tako da sadrži potpuno iste sastojke. Dakle, svi ti pokušaji da se dekretom birokratskih lopova zacementira navodna ekskluzivnost i zaštiti neopravdano visoka cena od jednako ukusne i kavlitetne a jeftinije konkurencije zavise samo od ovaca koje na to pristaju. Volim dobru hranu i vino, i trošim dosta para na njih, ali me interesuje samo kvalitet i ukus, pa, iako daleko od toga da ne kupujem, recimo, renomirana francuska ili ialijanska vina sa svim mogućim kerefekama, uvek dam šansu alternativnom produktu i mnogo puta se to iznenađujuće isplatilo u svakom smislu, ne govorim primarno o finansijskom, koji mi odavno i nije previše bitan, već o superiornom kvalitetu i ukusu.
7 Komentari
Sortiraj po: