hm
pre 6 godina
Cuj to ciji je bolji. A kako cemo da odlucimo ? Naravno da je najbolji moje bake...
Utorak, 10.10.2017.
18:07
Ko poseti Balkan, brzo to shvati. Ajvar je veliki izvor neslaganja u regionu - jer svako tvrdi da je njegov najbolji.
Izvor: Poslovni dnevnik
pre 6 godina
Cuj to ciji je bolji. A kako cemo da odlucimo ? Naravno da je najbolji moje bake...
pre 6 godina
@Slovenac , ocito je da ti nikad nisi probao srpsku kuhinju , jako malo je tu turskog uticaja , ili si mozda toliko nevaspitan pa mislis da Turci koriste svinjske proizvode
pre 6 godina
Vitaminka je bila A i O u proizvodnji voća i povrća i naročito vrhunskog ajvara.Onda su je prodali i tako ruinirali sve što je valjalo.Pa sam Fruktal je kupovao i prepakivao vitaminkine proizvode pod fruktalove.To je radila i Paloma sa Celexom.
pre 6 godina
Ja isto mislim da je makedonski najbolji, baš zbog patlidžana, mada mi se "Mama's" koji je neko spomemuo ne sviđa toliko zbog relativno retke konzistencije, nešto su za mene bolji "Baš" ili "Natura". Problem je samo to što se to u Srbiji ne zove ajvar, već pinđur ili pindžur (čuju se oba izgovora, teško je reći koji je pravilan, meki ili tvrdi :) ). Ali ja, iskreno, još nisam probao srpski industrijski ajvar samo od paprika a da je dobar, o "Podravkinoj" vodenoj sramoti koje, nažalost, ima i po Evropi, i da ne govorim. "Bakina tajna" je OK, ali nije klasičnog tipa, već "kreativan" proizvod, a ja moram da priznam da mi se, osim spomenutih makedonskih, gde ima i par industrijskih koji valjaju, ipak najviše sviđaju klasični južnosrpski ajvari gušće konzistencije od oceđenih paprika, a nikad nisam naišao na taj tip u prodavnicama niti znam da ga neka firma proizvodi.
pre 6 godina
Kada sam pre dvadesetak godina došao u Kanadu, meni je "legao" neki slovenački ajvar, zvao se Gloria. Možda zato što je bio jedini koji se mogao naći. U međuvremenu se ovde pojavila gomila raznih proizvođača. Obično ne biram puno i svaka tegla se pojede do kraja. I dalje ponekad kupim tu Gloriju i ono što mi se sviđa što je svaka tegla ista, nema odstupanja. Naravno da ajvar nije slovenački, ali ne mogu da im zamerim što su probali to da zaštite, dok je ostatak naroda i narodnosti učerstvovao u tradicionalnoj balkanskoj igri sa pucanjem i plakanjem. Što se tiče Hrvatske, za Podravku bi bilo bolje da se drži džema/pekmeza od šipuraka, u tome je nenadmašna. I naravno, Vegete. Podravkin ajvar je dobar jedino ako se oplemeni slavonskim kulenom :)
pre 6 godina
Makedonski VaVa. Jedini bez dodatog belog šećera.
pre 6 godina
Македонци га праве најбоље. Од Прилепа до Битољ од Струмице до Скопља!
pre 6 godina
E, da je namaz posvađao....
pre 6 godina
Ajvar je iz leskovca tako da...ostali mogu samo da kukaju!
pre 6 godina
Domaci cepkani sa kalenic pijace!
pre 6 godina
Najbolji je sa patlidzanom.
pre 6 godina
Najgora stvar koju sam u zivotu probao
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
A pindjur?
pre 6 godina
moj je najbolji, pravim ga u Surdulici
pre 6 godina
Nije ajvar za biznis nego za jelo. U prodavnici to ne moze da se kupi moze neko djubre rekasto bezukusno. Ko kaze da je u prodavnici kupio dobar ajvar tad nikada dobar jeo nije.
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
(Slovenac, 10. oktobar 2017 21:50)
Чим туриш маст или сланину престаје да буде турско.
pre 6 godina
Samo da je domaci, ciji god da je.
Od industrijskih, najmanje los mi je onaj ljuti u idei "ukusi moga kraja".
pre 6 godina
Mentor Momo
Slažem se, probao sam mnoge ali bi prednost dao ajvaru ,, Vitaminka" BL!
pre 6 godina
@Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
(Toriton, 10. oktobar 2017 18:42)
interesantni su ovi što ti lupaju minuse!? sigurno su vrlo načitani i razmišljali su o onome sto si napisao!?
Da bar neko malo istraži i da se informiše.. da pročita neki kuvar pisan izmedju dva svjetska rata, dok su još jesetre i morune plivale Dunavom, sve bi bilo jasnije!? ovako samo obijest....
pre 6 godina
Ako kupujete u prodavnici najbolji je makedonski Mamas ajvar, predlazem i da probate malidzan njihov, imaju i ljute varijante. Naravno, nijedan nije kao kad ga baka napravi.
pre 6 godina
Међународни скуп. Чех донео женине погачице са чварцима које смо одмах укомбиновали са ајваром и кајмаком. Велики успех пожњели. Остали Чеси и Пољаци донели брдо сјајних кобаја и качкаваља, Италијан торту и шампањац и тако редом...
А била су и три Немца.
pre 6 godina
Najbolji je moj ajvar! Pri tome, mati mi reče, da sam ove godine nadmašio sebe!
pre 6 godina
lutenica je najukusnija
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
pre 6 godina
Ima jedan specijalni ajvar kojeg pravi moj kolega u Dalmaciji s maslinovim uljem. Vrhunska delicija.
pre 6 godina
"Samoproglaseni najbolji kuvari Makedonci". E pa nisu samoproglaseni, celu Jugu sam prosao uzduz i popreko i stvarno su najbolji. Eto ja ih proglasavam. Pozdrav za bracu Makedonce.
pre 6 godina
Hrvati su pokusali i cevapcice prekrstiti po hrvatski "mesni valjusci" dok se Svabe nisu pobunile i morali su da vrate stari naziv :)
pre 6 godina
Meni je leskovacki najbolji, imaju specificne paprike zato je tako dobar ukus.
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
(Franko, 10. oktobar 2017 21:12)
Bravo Franko za komentar. Najbizarnije je kada u Minhenu (tu zivim), udjes u restoran koji se zove "Dalmacija", a u njihovom meniju, izmedju ostalog, nadjes i "hrvatske cevape".
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
pre 6 godina
Makedonski definitivno :D
pre 6 godina
Isečeš parče hleba, naredjaš malo sira i odozgo dve kafene kašičice ajvara i večera je spremna, prijatno.
Zna se čili je ajvar najbolji, pa naš lEskovAčki.
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
Makedonski sa patlidžanom! Zakon! Tamo gdje vječno sunce sja...
pre 6 godina
Najbolji je Ružičin ajvar iz Roćevca. Jeo sam ga svugda i u Jugi i u Nemačkoj i Francuskoj ali teta Dulin (Ružičin, Rozin na švabskom) je daleko najbolji.
pre 6 godina
Ja sam izgleda jedini koji voli Podravkin Ajvar. Jeste da je vodenast (doduse kako koja tegla) ali ukus mu je nešto najbliže onom što je moja baka pravila, a bila je Makedonka...
pre 6 godina
Ja ga jeo u Jermeniji i tamo ga prave,tako da ni to nije vase balkanci...izgleda da ga sa kavkaza donese turci,kao i rostilj
pre 6 godina
Bugarska "Lutenica", prste da olizes. Volim ljuto, pa mi se i svidja. Makedonski ajvar je vrhunski, srpski isto. Kad bih sam svoj ajvar pravio, bila bi to kombinacija bugarske "Lutenice"i makedonskog, srpskog i bosanskog ajvara. Ajvaru ne sme da fali ljuta paprika, patlidzan i crni luk. Sve to mora da bude unutra. A Srbi da izbace secer iz ajvara.
pre 6 godina
Pa nije isti makedonski i srbijanski ajvar, to su dve različite stvari koje se isto zovu. Kako da kažem koji je bolji kad su oba super?
pre 6 godina
najbolji je ajvar od moje mame
pre 6 godina
Najbolji je onaj koji se najbolje prodaje:) to je banjalučki vitaminkin koji se može naći u austrijskim, svajcarskim i njemačkim trgovavackim lancima... A kvalitet je neuporedivo lošiji od bilo kog srpskog ili makedonskog..
pre 6 godina
Volim ajvar, a ne onaj "jedem peče, ***** peče" sistem! Donela jednom supruga neku ljutenicu iz bolnice, dobila kao poklon - skoro sam izgorio živ! Posle jedne kašike ne treba ti nikakva kolonoskopija ikad više!:)
pre 6 godina
Kao Hrvat moram reći da je makedonski ajvar najbolji! Točka. O tome nema nikakve diskusije.
pre 6 godina
Turci valjaju ajvar po celoj evropi dok se vi dogovarate. O čemu vi to?
pre 6 godina
Mamin ajvar je najbolji.
pre 6 godina
Najbolji je domaci ajvar
pre 6 godina
Podravkin ajvar je nesto najgore sto sam probao u zivotu.
pre 6 godina
valjda svačija baka ?
pre 6 godina
ajvar, mladi sir, sremski kulen, sljivovica, ruska salata, sarma, cvarci, prasetina i jagnjetina, kisela voda knjaz sve i da hoce ne mogu to napraviti kao Srbi. i slatko!
pre 6 godina
Мој другар,Хрват из Н.Градишке,долази куповати ајвар "Витамника" Бања Лука,а ја највише волим који ми направимо код куће.
pre 6 godina
И сада неки странац прочита изворни текст, испече паприке, огули, оцеди, самеље, дода сунцокретово уље и мисли да је то је то, па људима послужи "ајвар".
pre 6 godina
"Svačija tetka pravi onaj najbolji", rekao je.
Nase tetke prave ajvar, a Vulinova .. :D.
pre 6 godina
Nije to nikakav namaz nego Makedonski AJVAR mogu da ga kopiraju i prisvajaju svi ali njega i Strumicku MASTIKU nikad nece moci da iskopiraju.
pre 6 godina
najbolji ajvar je Leskovački, proverite kod Stevice Markovića on to pravi sd svojih paprika, njegovi proizvodi su registrovani i podležu stalnoj kontroli nadležnih službi.
pre 6 godina
dok se vi razmisljate... u Kanadi odavno je moguce kupiti made in Turkey
pre 6 godina
Субјективно мишљење на тему ајвара:
- Подравкин је никакав зато што у паприци остаје доста воде и не добија на укусу ону посевну арому јер је само мало укуван
- Босански је далеко од правог ајвара зато што се штеди на количини паприка
- у Србији је добар сав домаћи који се спрема јужније од Алексинца јер се огуљене паприке цеде у ситним мрежастим џаковима и сутрадан управају на благој ватри. Одличан ајвар се прави у Брусу и ту се пуно времена утроши на обраду
- у Македонији је можда најбољи ајвар у велепродаји и одличног је укуса. У продаји се може начу као Mamma‘s ајвар
- у Бугарској се оно при ми зовемо ајвар зове љутеница .
Шта год да је битно је да још увек постоји домаћи ајвар икада се спрема цела фамилија прионе на посао.
pre 6 godina
U Nemačkoj na ajvaru piše pravljen po srpsko-makedonskom receptu ;)
pre 6 godina
Balkanci prave ajvar, Britanac pravi biznis od ajvara. Uvek bilo i bice, Balkanci nemaju osecaj za biznis...
pre 6 godina
Dok se mi setimo da ajvar stavimo pod nasu marku uradice slovenci, hrvati.Kao sto su cesi napravili da je Sljivovica njihova.Mozda i kajmak neko prisvoji
pre 6 godina
Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
pre 6 godina
Balkanci prave ajvar, Britanac pravi biznis od ajvara. Uvek bilo i bice, Balkanci nemaju osecaj za biznis...
pre 6 godina
Субјективно мишљење на тему ајвара:
- Подравкин је никакав зато што у паприци остаје доста воде и не добија на укусу ону посевну арому јер је само мало укуван
- Босански је далеко од правог ајвара зато што се штеди на количини паприка
- у Србији је добар сав домаћи који се спрема јужније од Алексинца јер се огуљене паприке цеде у ситним мрежастим џаковима и сутрадан управају на благој ватри. Одличан ајвар се прави у Брусу и ту се пуно времена утроши на обраду
- у Македонији је можда најбољи ајвар у велепродаји и одличног је укуса. У продаји се може начу као Mamma‘s ајвар
- у Бугарској се оно при ми зовемо ајвар зове љутеница .
Шта год да је битно је да још увек постоји домаћи ајвар икада се спрема цела фамилија прионе на посао.
pre 6 godina
"Svačija tetka pravi onaj najbolji", rekao je.
Nase tetke prave ajvar, a Vulinova .. :D.
pre 6 godina
Dok se mi setimo da ajvar stavimo pod nasu marku uradice slovenci, hrvati.Kao sto su cesi napravili da je Sljivovica njihova.Mozda i kajmak neko prisvoji
pre 6 godina
Turci valjaju ajvar po celoj evropi dok se vi dogovarate. O čemu vi to?
pre 6 godina
dok se vi razmisljate... u Kanadi odavno je moguce kupiti made in Turkey
pre 6 godina
U Nemačkoj na ajvaru piše pravljen po srpsko-makedonskom receptu ;)
pre 6 godina
Podravkin ajvar je nesto najgore sto sam probao u zivotu.
pre 6 godina
Kao Hrvat moram reći da je makedonski ajvar najbolji! Točka. O tome nema nikakve diskusije.
pre 6 godina
Najbolji je domaci ajvar
pre 6 godina
najbolji ajvar je Leskovački, proverite kod Stevice Markovića on to pravi sd svojih paprika, njegovi proizvodi su registrovani i podležu stalnoj kontroli nadležnih službi.
pre 6 godina
Mamin ajvar je najbolji.
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
(Franko, 10. oktobar 2017 21:12)
Bravo Franko za komentar. Najbizarnije je kada u Minhenu (tu zivim), udjes u restoran koji se zove "Dalmacija", a u njihovom meniju, izmedju ostalog, nadjes i "hrvatske cevape".
pre 6 godina
ajvar, mladi sir, sremski kulen, sljivovica, ruska salata, sarma, cvarci, prasetina i jagnjetina, kisela voda knjaz sve i da hoce ne mogu to napraviti kao Srbi. i slatko!
pre 6 godina
Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
pre 6 godina
И сада неки странац прочита изворни текст, испече паприке, огули, оцеди, самеље, дода сунцокретово уље и мисли да је то је то, па људима послужи "ајвар".
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
(Slovenac, 10. oktobar 2017 21:50)
Чим туриш маст или сланину престаје да буде турско.
pre 6 godina
"Samoproglaseni najbolji kuvari Makedonci". E pa nisu samoproglaseni, celu Jugu sam prosao uzduz i popreko i stvarno su najbolji. Eto ja ih proglasavam. Pozdrav za bracu Makedonce.
pre 6 godina
Мој другар,Хрват из Н.Градишке,долази куповати ајвар "Витамника" Бања Лука,а ја највише волим који ми направимо код куће.
pre 6 godina
valjda svačija baka ?
pre 6 godina
Volim ajvar, a ne onaj "jedem peče, ***** peče" sistem! Donela jednom supruga neku ljutenicu iz bolnice, dobila kao poklon - skoro sam izgorio živ! Posle jedne kašike ne treba ti nikakva kolonoskopija ikad više!:)
pre 6 godina
Pa nije isti makedonski i srbijanski ajvar, to su dve različite stvari koje se isto zovu. Kako da kažem koji je bolji kad su oba super?
pre 6 godina
Makedonski sa patlidžanom! Zakon! Tamo gdje vječno sunce sja...
pre 6 godina
Meni je leskovacki najbolji, imaju specificne paprike zato je tako dobar ukus.
pre 6 godina
Међународни скуп. Чех донео женине погачице са чварцима које смо одмах укомбиновали са ајваром и кајмаком. Велики успех пожњели. Остали Чеси и Пољаци донели брдо сјајних кобаја и качкаваља, Италијан торту и шампањац и тако редом...
А била су и три Немца.
pre 6 godina
najbolji je ajvar od moje mame
pre 6 godina
Hrvati su pokusali i cevapcice prekrstiti po hrvatski "mesni valjusci" dok se Svabe nisu pobunile i morali su da vrate stari naziv :)
pre 6 godina
Bugarska "Lutenica", prste da olizes. Volim ljuto, pa mi se i svidja. Makedonski ajvar je vrhunski, srpski isto. Kad bih sam svoj ajvar pravio, bila bi to kombinacija bugarske "Lutenice"i makedonskog, srpskog i bosanskog ajvara. Ajvaru ne sme da fali ljuta paprika, patlidzan i crni luk. Sve to mora da bude unutra. A Srbi da izbace secer iz ajvara.
pre 6 godina
Makedonski definitivno :D
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
A pindjur?
pre 6 godina
Nije to nikakav namaz nego Makedonski AJVAR mogu da ga kopiraju i prisvajaju svi ali njega i Strumicku MASTIKU nikad nece moci da iskopiraju.
pre 6 godina
Ako kupujete u prodavnici najbolji je makedonski Mamas ajvar, predlazem i da probate malidzan njihov, imaju i ljute varijante. Naravno, nijedan nije kao kad ga baka napravi.
pre 6 godina
Nije ajvar za biznis nego za jelo. U prodavnici to ne moze da se kupi moze neko djubre rekasto bezukusno. Ko kaze da je u prodavnici kupio dobar ajvar tad nikada dobar jeo nije.
pre 6 godina
Isečeš parče hleba, naredjaš malo sira i odozgo dve kafene kašičice ajvara i večera je spremna, prijatno.
Zna se čili je ajvar najbolji, pa naš lEskovAčki.
pre 6 godina
@Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
(Toriton, 10. oktobar 2017 18:42)
interesantni su ovi što ti lupaju minuse!? sigurno su vrlo načitani i razmišljali su o onome sto si napisao!?
Da bar neko malo istraži i da se informiše.. da pročita neki kuvar pisan izmedju dva svjetska rata, dok su još jesetre i morune plivale Dunavom, sve bi bilo jasnije!? ovako samo obijest....
pre 6 godina
Najbolji je moj ajvar! Pri tome, mati mi reče, da sam ove godine nadmašio sebe!
pre 6 godina
Najbolji je onaj koji se najbolje prodaje:) to je banjalučki vitaminkin koji se može naći u austrijskim, svajcarskim i njemačkim trgovavackim lancima... A kvalitet je neuporedivo lošiji od bilo kog srpskog ili makedonskog..
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
Samo da je domaci, ciji god da je.
Od industrijskih, najmanje los mi je onaj ljuti u idei "ukusi moga kraja".
pre 6 godina
Ima jedan specijalni ajvar kojeg pravi moj kolega u Dalmaciji s maslinovim uljem. Vrhunska delicija.
pre 6 godina
moj je najbolji, pravim ga u Surdulici
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
pre 6 godina
Ja sam izgleda jedini koji voli Podravkin Ajvar. Jeste da je vodenast (doduse kako koja tegla) ali ukus mu je nešto najbliže onom što je moja baka pravila, a bila je Makedonka...
pre 6 godina
Ja ga jeo u Jermeniji i tamo ga prave,tako da ni to nije vase balkanci...izgleda da ga sa kavkaza donese turci,kao i rostilj
pre 6 godina
Najbolji je Ružičin ajvar iz Roćevca. Jeo sam ga svugda i u Jugi i u Nemačkoj i Francuskoj ali teta Dulin (Ružičin, Rozin na švabskom) je daleko najbolji.
pre 6 godina
Mentor Momo
Slažem se, probao sam mnoge ali bi prednost dao ajvaru ,, Vitaminka" BL!
pre 6 godina
lutenica je najukusnija
pre 6 godina
Vitaminka je bila A i O u proizvodnji voća i povrća i naročito vrhunskog ajvara.Onda su je prodali i tako ruinirali sve što je valjalo.Pa sam Fruktal je kupovao i prepakivao vitaminkine proizvode pod fruktalove.To je radila i Paloma sa Celexom.
pre 6 godina
Najbolji je sa patlidzanom.
pre 6 godina
Ajvar je iz leskovca tako da...ostali mogu samo da kukaju!
pre 6 godina
Kada sam pre dvadesetak godina došao u Kanadu, meni je "legao" neki slovenački ajvar, zvao se Gloria. Možda zato što je bio jedini koji se mogao naći. U međuvremenu se ovde pojavila gomila raznih proizvođača. Obično ne biram puno i svaka tegla se pojede do kraja. I dalje ponekad kupim tu Gloriju i ono što mi se sviđa što je svaka tegla ista, nema odstupanja. Naravno da ajvar nije slovenački, ali ne mogu da im zamerim što su probali to da zaštite, dok je ostatak naroda i narodnosti učerstvovao u tradicionalnoj balkanskoj igri sa pucanjem i plakanjem. Što se tiče Hrvatske, za Podravku bi bilo bolje da se drži džema/pekmeza od šipuraka, u tome je nenadmašna. I naravno, Vegete. Podravkin ajvar je dobar jedino ako se oplemeni slavonskim kulenom :)
pre 6 godina
E, da je namaz posvađao....
pre 6 godina
Domaci cepkani sa kalenic pijace!
pre 6 godina
Македонци га праве најбоље. Од Прилепа до Битољ од Струмице до Скопља!
pre 6 godina
Ja isto mislim da je makedonski najbolji, baš zbog patlidžana, mada mi se "Mama's" koji je neko spomemuo ne sviđa toliko zbog relativno retke konzistencije, nešto su za mene bolji "Baš" ili "Natura". Problem je samo to što se to u Srbiji ne zove ajvar, već pinđur ili pindžur (čuju se oba izgovora, teško je reći koji je pravilan, meki ili tvrdi :) ). Ali ja, iskreno, još nisam probao srpski industrijski ajvar samo od paprika a da je dobar, o "Podravkinoj" vodenoj sramoti koje, nažalost, ima i po Evropi, i da ne govorim. "Bakina tajna" je OK, ali nije klasičnog tipa, već "kreativan" proizvod, a ja moram da priznam da mi se, osim spomenutih makedonskih, gde ima i par industrijskih koji valjaju, ipak najviše sviđaju klasični južnosrpski ajvari gušće konzistencije od oceđenih paprika, a nikad nisam naišao na taj tip u prodavnicama niti znam da ga neka firma proizvodi.
pre 6 godina
Makedonski VaVa. Jedini bez dodatog belog šećera.
pre 6 godina
Cuj to ciji je bolji. A kako cemo da odlucimo ? Naravno da je najbolji moje bake...
pre 6 godina
Najgora stvar koju sam u zivotu probao
pre 6 godina
@Slovenac , ocito je da ti nikad nisi probao srpsku kuhinju , jako malo je tu turskog uticaja , ili si mozda toliko nevaspitan pa mislis da Turci koriste svinjske proizvode
pre 6 godina
Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
pre 6 godina
Nije to nikakav namaz nego Makedonski AJVAR mogu da ga kopiraju i prisvajaju svi ali njega i Strumicku MASTIKU nikad nece moci da iskopiraju.
pre 6 godina
Ja sam izgleda jedini koji voli Podravkin Ajvar. Jeste da je vodenast (doduse kako koja tegla) ali ukus mu je nešto najbliže onom što je moja baka pravila, a bila je Makedonka...
pre 6 godina
Kao Hrvat moram reći da je makedonski ajvar najbolji! Točka. O tome nema nikakve diskusije.
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
pre 6 godina
ajvar, mladi sir, sremski kulen, sljivovica, ruska salata, sarma, cvarci, prasetina i jagnjetina, kisela voda knjaz sve i da hoce ne mogu to napraviti kao Srbi. i slatko!
pre 6 godina
Ja ga jeo u Jermeniji i tamo ga prave,tako da ni to nije vase balkanci...izgleda da ga sa kavkaza donese turci,kao i rostilj
pre 6 godina
Bugarska "Lutenica", prste da olizes. Volim ljuto, pa mi se i svidja. Makedonski ajvar je vrhunski, srpski isto. Kad bih sam svoj ajvar pravio, bila bi to kombinacija bugarske "Lutenice"i makedonskog, srpskog i bosanskog ajvara. Ajvaru ne sme da fali ljuta paprika, patlidzan i crni luk. Sve to mora da bude unutra. A Srbi da izbace secer iz ajvara.
pre 6 godina
najbolji ajvar je Leskovački, proverite kod Stevice Markovića on to pravi sd svojih paprika, njegovi proizvodi su registrovani i podležu stalnoj kontroli nadležnih službi.
pre 6 godina
Podravkin ajvar je nesto najgore sto sam probao u zivotu.
pre 6 godina
Субјективно мишљење на тему ајвара:
- Подравкин је никакав зато што у паприци остаје доста воде и не добија на укусу ону посевну арому јер је само мало укуван
- Босански је далеко од правог ајвара зато што се штеди на количини паприка
- у Србији је добар сав домаћи који се спрема јужније од Алексинца јер се огуљене паприке цеде у ситним мрежастим џаковима и сутрадан управају на благој ватри. Одличан ајвар се прави у Брусу и ту се пуно времена утроши на обраду
- у Македонији је можда најбољи ајвар у велепродаји и одличног је укуса. У продаји се може начу као Mamma‘s ајвар
- у Бугарској се оно при ми зовемо ајвар зове љутеница .
Шта год да је битно је да још увек постоји домаћи ајвар икада се спрема цела фамилија прионе на посао.
pre 6 godina
"Samoproglaseni najbolji kuvari Makedonci". E pa nisu samoproglaseni, celu Jugu sam prosao uzduz i popreko i stvarno su najbolji. Eto ja ih proglasavam. Pozdrav za bracu Makedonce.
pre 6 godina
Ima jedan specijalni ajvar kojeg pravi moj kolega u Dalmaciji s maslinovim uljem. Vrhunska delicija.
pre 6 godina
Najbolji je Ružičin ajvar iz Roćevca. Jeo sam ga svugda i u Jugi i u Nemačkoj i Francuskoj ali teta Dulin (Ružičin, Rozin na švabskom) je daleko najbolji.
pre 6 godina
Mentor Momo
Slažem se, probao sam mnoge ali bi prednost dao ajvaru ,, Vitaminka" BL!
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
pre 6 godina
lutenica je najukusnija
pre 6 godina
Makedonski sa patlidžanom! Zakon! Tamo gdje vječno sunce sja...
pre 6 godina
Najbolji je onaj koji se najbolje prodaje:) to je banjalučki vitaminkin koji se može naći u austrijskim, svajcarskim i njemačkim trgovavackim lancima... A kvalitet je neuporedivo lošiji od bilo kog srpskog ili makedonskog..
pre 6 godina
Dok se mi setimo da ajvar stavimo pod nasu marku uradice slovenci, hrvati.Kao sto su cesi napravili da je Sljivovica njihova.Mozda i kajmak neko prisvoji
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
Isečeš parče hleba, naredjaš malo sira i odozgo dve kafene kašičice ajvara i večera je spremna, prijatno.
Zna se čili je ajvar najbolji, pa naš lEskovAčki.
pre 6 godina
Makedonski definitivno :D
pre 6 godina
Nije ajvar za biznis nego za jelo. U prodavnici to ne moze da se kupi moze neko djubre rekasto bezukusno. Ko kaze da je u prodavnici kupio dobar ajvar tad nikada dobar jeo nije.
pre 6 godina
Volim ajvar, a ne onaj "jedem peče, ***** peče" sistem! Donela jednom supruga neku ljutenicu iz bolnice, dobila kao poklon - skoro sam izgorio živ! Posle jedne kašike ne treba ti nikakva kolonoskopija ikad više!:)
pre 6 godina
@Lupaju gluposti ovo za Makedoniju i Tursku. Ajvar znaci kavijar i nastao je u Beogradu kao zamena za kavijar. Kraj price.
(Toriton, 10. oktobar 2017 18:42)
interesantni su ovi što ti lupaju minuse!? sigurno su vrlo načitani i razmišljali su o onome sto si napisao!?
Da bar neko malo istraži i da se informiše.. da pročita neki kuvar pisan izmedju dva svjetska rata, dok su još jesetre i morune plivale Dunavom, sve bi bilo jasnije!? ovako samo obijest....
pre 6 godina
Najgora stvar koju sam u zivotu probao
pre 6 godina
И сада неки странац прочита изворни текст, испече паприке, огули, оцеди, самеље, дода сунцокретово уље и мисли да је то је то, па људима послужи "ајвар".
pre 6 godina
Meni je leskovacki najbolji, imaju specificne paprike zato je tako dobar ukus.
pre 6 godina
Mi smo ga samo registrovali kao proizvod, jer je moglo da se iskoristi. Jer ste se vi bavili tada nekim za nas malo manje vaznijim stvarima, ratovanjem. I sad svi svojatate tursku hranu. Imate srednjevekovne i crkvene kuvarice u SRB, zasto radije njih malo ne proucavate, ima divnih recepata tamo. Umesto da sluzite 90% tursko sve...
(Slovenac, 10. oktobar 2017 21:50)
Чим туриш маст или сланину престаје да буде турско.
pre 6 godina
U Nemačkoj na ajvaru piše pravljen po srpsko-makedonskom receptu ;)
pre 6 godina
LESKOVACKI. Diskusija je besmislena.
pre 6 godina
Ako kupujete u prodavnici najbolji je makedonski Mamas ajvar, predlazem i da probate malidzan njihov, imaju i ljute varijante. Naravno, nijedan nije kao kad ga baka napravi.
pre 6 godina
Turci valjaju ajvar po celoj evropi dok se vi dogovarate. O čemu vi to?
pre 6 godina
"Svačija tetka pravi onaj najbolji", rekao je.
Nase tetke prave ajvar, a Vulinova .. :D.
pre 6 godina
Najbolji je domaci ajvar
pre 6 godina
Hrvati su pokusali i cevapcice prekrstiti po hrvatski "mesni valjusci" dok se Svabe nisu pobunile i morali su da vrate stari naziv :)
pre 6 godina
A pindjur?
pre 6 godina
Balkanci prave ajvar, Britanac pravi biznis od ajvara. Uvek bilo i bice, Balkanci nemaju osecaj za biznis...
pre 6 godina
Pa nije isti makedonski i srbijanski ajvar, to su dve različite stvari koje se isto zovu. Kako da kažem koji je bolji kad su oba super?
pre 6 godina
Међународни скуп. Чех донео женине погачице са чварцима које смо одмах укомбиновали са ајваром и кајмаком. Велики успех пожњели. Остали Чеси и Пољаци донели брдо сјајних кобаја и качкаваља, Италијан торту и шампањац и тако редом...
А била су и три Немца.
pre 6 godina
Samo da je domaci, ciji god da je.
Od industrijskih, najmanje los mi je onaj ljuti u idei "ukusi moga kraja".
pre 6 godina
Македонци га праве најбоље. Од Прилепа до Битољ од Струмице до Скопља!
pre 6 godina
Мој другар,Хрват из Н.Градишке,долази куповати ајвар "Витамника" Бања Лука,а ја највише волим који ми направимо код куће.
pre 6 godina
najbolji je ajvar od moje mame
pre 6 godina
Najbolji je moj ajvar! Pri tome, mati mi reče, da sam ove godine nadmašio sebe!
pre 6 godina
dok se vi razmisljate... u Kanadi odavno je moguce kupiti made in Turkey
pre 6 godina
valjda svačija baka ?
pre 6 godina
moj je najbolji, pravim ga u Surdulici
pre 6 godina
Ajvar je iz leskovca tako da...ostali mogu samo da kukaju!
pre 6 godina
@Slovenac , ocito je da ti nikad nisi probao srpsku kuhinju , jako malo je tu turskog uticaja , ili si mozda toliko nevaspitan pa mislis da Turci koriste svinjske proizvode
pre 6 godina
Ajvar NIJE hrvatsko jelo. Kao niti burek, baklava, čevapi, sarma i sve ostalo, a niti je Anthony Bourdain bilo što od toga jeo kada je emisiju snimao u Hrvatskoj.
Hrvatska takva jela i ne radi dobro, dapače, sve je to vrlo loše kod nas, no to je i u redu, jer su to balkanska jela, a ne hrvatska i HR se tu nema što niti svađati.
Tu glavnu riječ imaju Makedonija, Bosna i Srbija, a Slovenija i Hrvatska tu nemaju što tražiti.
(Franko, 10. oktobar 2017 21:12)
Bravo Franko za komentar. Najbizarnije je kada u Minhenu (tu zivim), udjes u restoran koji se zove "Dalmacija", a u njihovom meniju, izmedju ostalog, nadjes i "hrvatske cevape".
pre 6 godina
Domaci cepkani sa kalenic pijace!
pre 6 godina
Makedonski VaVa. Jedini bez dodatog belog šećera.
pre 6 godina
Ja isto mislim da je makedonski najbolji, baš zbog patlidžana, mada mi se "Mama's" koji je neko spomemuo ne sviđa toliko zbog relativno retke konzistencije, nešto su za mene bolji "Baš" ili "Natura". Problem je samo to što se to u Srbiji ne zove ajvar, već pinđur ili pindžur (čuju se oba izgovora, teško je reći koji je pravilan, meki ili tvrdi :) ). Ali ja, iskreno, još nisam probao srpski industrijski ajvar samo od paprika a da je dobar, o "Podravkinoj" vodenoj sramoti koje, nažalost, ima i po Evropi, i da ne govorim. "Bakina tajna" je OK, ali nije klasičnog tipa, već "kreativan" proizvod, a ja moram da priznam da mi se, osim spomenutih makedonskih, gde ima i par industrijskih koji valjaju, ipak najviše sviđaju klasični južnosrpski ajvari gušće konzistencije od oceđenih paprika, a nikad nisam naišao na taj tip u prodavnicama niti znam da ga neka firma proizvodi.
pre 6 godina
Vitaminka je bila A i O u proizvodnji voća i povrća i naročito vrhunskog ajvara.Onda su je prodali i tako ruinirali sve što je valjalo.Pa sam Fruktal je kupovao i prepakivao vitaminkine proizvode pod fruktalove.To je radila i Paloma sa Celexom.
pre 6 godina
Mamin ajvar je najbolji.
pre 6 godina
Kada sam pre dvadesetak godina došao u Kanadu, meni je "legao" neki slovenački ajvar, zvao se Gloria. Možda zato što je bio jedini koji se mogao naći. U međuvremenu se ovde pojavila gomila raznih proizvođača. Obično ne biram puno i svaka tegla se pojede do kraja. I dalje ponekad kupim tu Gloriju i ono što mi se sviđa što je svaka tegla ista, nema odstupanja. Naravno da ajvar nije slovenački, ali ne mogu da im zamerim što su probali to da zaštite, dok je ostatak naroda i narodnosti učerstvovao u tradicionalnoj balkanskoj igri sa pucanjem i plakanjem. Što se tiče Hrvatske, za Podravku bi bilo bolje da se drži džema/pekmeza od šipuraka, u tome je nenadmašna. I naravno, Vegete. Podravkin ajvar je dobar jedino ako se oplemeni slavonskim kulenom :)
pre 6 godina
Najbolji je sa patlidzanom.
pre 6 godina
E, da je namaz posvađao....
pre 6 godina
Cuj to ciji je bolji. A kako cemo da odlucimo ? Naravno da je najbolji moje bake...
61 Komentari
Sortiraj po: