Revolucionarno otkriće: Konačno stiže prava zamena za šećer?

Saharoza - nezdrava, Fruktoza - nezdrava. Ali, mešavina...pomaže. Hoće to, hoće.

samo pravi med.

Ja zapravo VOLIM ukus stevie koju koristim vec dve godine i obican secer mi je sada uzasan. Otkud vam ideja da ljudi lazu oko stevie? Ok ne moze da zameni secer u pravljenju slatkisa i to vise zbog njene mogucnosti da se karamelizuje isl. nego zbog ukusa. Ja sam zamenom secera za steviu za zasladjivanje kafe, cajeva, smoothia isl. izgubio sigurno oko 4-5kg. A sada mogu da pijem i kafu bez secera ili stevie a pre sam kafu pio sa tri kasiske secera. Toliko.

Jedino resenje je - umerenost! Koristite secer, po mogusnosti onaj ne-rafinisani, tj smedji. Za sve ove zamene treba par godina da se dokaze koliko stete nanose. Nemojte da budete u ovoj eksperimentalnoj grupi.

To nije zdrava zamena samo je manje štetna

..otkud ovom novinaru pravo da komentariše steviju ...100% da je nije ni video a kamoli probao ..malo stevija vuče ukus na saharin s tim što je to prirodan a time i zdrav zasladjivač.

Jako otkrice a po nekim istrazivanjima fruktoza je stetnija od saharoze i izaziva masnu jetru. I ta fama sa smedjim secerom je glupost da se jeftiniji poluproizvod proda pet puta skuplje. Secer je secer. A stevia ima neki hemijski ukus ne odgovara mi

Saharoza je puna kalorija ali fruktoza je zlo. Organizam je metabolise kao alkohol pri cemu nastaju razni toksini. Sam holesterol nije problem, ali u kombinaciji sa secerom ...

Rešenje u polisaharidima tipa ječmenog slada, koji se u oragnizmu razlaže na prostije šećere - ravnomerno i u količini koja je trenutno potrebna organizmu. Rešenje nije ni u disaharidima ni u monosaharidima, jer oni direktno udaraju u mozak. Te količine i te supstance - tako nekontrolisano unesene, organizam ne može da rasporedi u meri koja mu je potrebna i stvara se šok za organizam koji pravi haos na svim nivoima - metaboličkom, fizičkom - problem sa kostima kojima u metaboličkom procesu varenja šećera-oduzima kalcijum, i ostalim tkivima, jetrom, krvlju - jer stvara kiselu krv koja je leglo bakterija, a zatim i mentalnom planu jer dovodi do ADHD, što se vidi po deci koja više nemaju pažnje i ne mogu da uče i apsorbuju znanje niti da se zadrže više od sekunde gotovo ni na čemu, a zaključno sa sociološkim problemom usamljenosti među muško/ženskom populacijom, koja je sve više sama sebi dovoljna-a u stvari duboko nesrećna i nezadovoljna, i na kraju poremećaji u prihvatanju vlastitog pola. Šećer se tu javlja kao uzrok, privremeno rešenje, a na kraju i kao tihi ubica osobe po svakom osnovu bića.

Moderna rešenja? Neka hvala, već smo previše "moderni". Uskoro ćemo i nestati od vaših eksperimenata.

'jedino što vas ubija odmah ali za takavu slatkoću vredi pandrknuti'

Saharoza - nezdrava, Fruktoza - nezdrava. Ali, mešavina...pomaže. Hoće to, hoće.
(Saedi Folluf, 31. avgust 2015 18:43)

A jest, oce to kad se bezi sa hemije. Kad jednom jedinjenju dodas jedan atom on moze potpuno da promeni stanje i prirodu. Mislim, kiseoniku dodate 2 atoma vodonika (isto gasa) i eto vode. Eee sta? Naravno da su imali na umu to sto ti kazes. Pa oni znaju hemiju. I naravno da nije tako jednostavno, sto ti kazes "mesanje". Uff

umesto secera dobili su su secer koji ce u duplo manjoj dozi ciniti istu stvar, sto znaci da ce ostvarivati veci profit a narodu prodavati isto zlo govoreci kako je zdravo (kapitalizam)

@bzvz
Bravo za komentar. Stvarno je neverovatno da se manje prerađeni smeđi šećer prodaje skuplje od belog. Ista priča važi i za integralna brašna, integralni pirinač (nije oljušten) itd. Očigledno je da etiketa "zdrava hrana" umnogome poskupljuje inače jeftiniji proizvod.

Ma ASPARTAM je zakon! Go go Monsanto!

Prenecu vam moje iskustvo: Unos secera 0%, ne jedem beli hleb, samo onaj od mesavine razi, spelte, bez krompira i bilo kakvih sokova osim limunade - skinuo sam 10 kg za dva meseca, ne odricuci se niceg vise od gore navedenog. Umesto secera, koristim steviu koja ima glikemijski indeks 0.

Šećer je apsolutno prirodan proizvod. Ugodan i neophodan telu. Nije kriv šećer za probleme, već ljudska neumerenot! Šećer, kao takav, nema zamenu u hrani, i prehrambenoj industriji.

Sama zabrana stevie u mnogim zemljama slicnoj Americi govori koliko je zdrava i ukusna i sladja od secera.A novinare molim da ne lupetaju osim ako nisu tehnolozi,kuvari i sl.

.otkud ovom novinaru pravo da komentariše steviju ...100% da je nije ni video a kamoli probao ..malo stevija vuče ukus na saharin s tim što je to prirodan a time i zdrav zasladjivač.
(voša, 31. avgust 2015 18:40)

A kakav je obican secer, neprirodan? haha

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?

A za par godina se otkrije da je to kancerogeno!

Otkrili su toplu vodu. To u prirodi odavno postoji. Med.

@Aleksandar

Imenjace, ne razumes se mnogo u secere.
Taj braon secer je u stvari beli secer isprskan melasom koja ostaje prilikom rafinisanja, u kojoj se nalaze sve hemikalije koriscene prilikom bas tog rafinisanja. Sto znaci da je braon secer otrov.

Med

Stevija je revolucionalno otkrice zbog toga sto ne sadrzi klasicne secere vec deluje na receptore koji su zaduzeni za slatko pa samim tim i daje osecaj slatkoce. Prema tome novinaru ne iznosi subjektivno misljenje i misljenje velikih kompanija. Zasto bi upola manje pravog secera bilo zdravije od stevije koja ne sadrzi secere uopste? Cena jeste malo veca ali zdravlje nema cenu....

he he - neverovatno je koliko smo mi ljudi naivni, "ovaj je sigurno pravi!".
Fruktoza je uglavnom corn syrup (od kukuruza, najvise GMO), high fructose corn sirup je jedna od najgorih stvari koju mozete naci u hrani. Ovo veoma podseca na 'naprednu verziu' toga.

Jedina zamena za secer - je bez secera. Sav koncentrisani / preradjeni secer je uzasno los (a ovo se odnosi I na preradjeno brasno, belo).
Jedino sto je drugacije je med - valjda zato sto je jedini priorodan (ima dosta drugih stvari, minerala, organizam ga "teze vari" sto je dobra stvar I zdrav je pre svega).

Stevija je groznog ukusa, kupila sam sadnice, odgajila, napravila ekstrakt i zasladila kafu i secer sa ekstraktom, toliko menja ukus i jednog i drugog da sam odmah poklonila osobi koja je rekla da joj se takav ukus svidja.
Onda sam kupila zasladjivac od stevije u tabletama, isti ukus, i to sam prosledila istoj osobi.

Najsigurnije je da je med najzdravija i najlepsa alternativa seceru i za sladjenje i za pravljenje slatkisa.

Pogledajte That Sugar Film, a moze i Fed Up, pa cete saznati sigurno malo vise nego sto sada znate o seceru.

Pogledajte obavezno "That sugar film". Dosta toga za nauciti.

Stevia je odlicna zamena. Ukusna, a bez kalorija.

Šećer od -šećerne repe - koji mi jedemo je nedvosmisleno zdrav,a onaj zapadni od -šećerne trske- skodljiv.Tako da nama (Madjarima,Francuzi ma- koji ga isto proizvode)ne treba nikakva zamena,tj "šarena laža i otrov !

Ovi izmislise rupu na saksiji. Jedite sto belji secer -
-saharozu i to u sto manjim kolicinama. U smedjem seceru ima i pesticida od proizvodnje repe i hemikalija iz procesa u seceranama. Saharozu koristite samo za popravljanje ukusa namirnica a ne i za glavni izvor energije. Naravno, prirodni med nema alternativu. Najsladji vestacki zasnadjivac je lungstrum koji je 225.000 puta sladji od secera. Ali,
daleko mu kuca...

Kombinacija Fruktoze... ahahahaha
Fruktoza je otrov!!!!!!
Glukoza je ono sto svakoj celiji treba. Gledajte nova istrazivanja. Konkretno dr. Roberta Lustiga nadjite na netu.

Ja sam januara imao 109kg i infarkt i dve defribilacije i dobio dva stenta. Sada imam 20kg manje, ne jedem slatko u obliku kolača, čokolada, sokova gaziranih, ne jedem krompir ni belo brašno i osećam se odlično. Vozim bicikl 40km na 40 stepeni. A slatko je zdravo jedino u voću. Imate šljive, breskve, kajsije, jabuke, grožđe, lubenice, dinje.. Kakva stevija, aspartam i sl.

Ja pomislio xylitol. u Finskoj to daju deci da spreče karijes. Koriste ga umesto šećera, stevie itd.

Mene nasli da zamene... :D

zlicicu uz malo vode!

nije vam secer kriv za gojaznost i lose zdravlje, vec neumerenost!! cak sta vise, secer je izuzetno bitan za mozak. imate internet, citajte. iskoristite ga za nesto vise od gledanja slika macaka....

Šećeri su najveće zlo čovečanstva. Treba jesti sve bez šećera. Ponekad med i dosta!

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?
(Realno, 31. avgust 2015 20:49)

Zato sto fruktoza mnogo manje utice na insulin u odnosu na saharozu. A posto dijabeticari imaju problem sa regulacijom insulina onda ne smeju da jedu secere koji uticu na insulin da se luci u velikoj meri (skoro svi).
Dalje, ako fruktoza ne utice na insulin ne znaci da je zdrava! Fruktozu moze da metabolise samo jetra i moze se dobiti ciroza jetre od fruktoze (naravno ako se bas bas preteruje dugo). Takodje metabolizam fruktoze je slican metabolizmu alkohola jer i njega metabolise samo jetra. Dalje fruktoza se jako lako talozi u salo jer ne moze da se skladisti u glikogene depoe (secer u misicima) kao drugi seceri.
Voce je zdravo, ali jedna jabuka dnevno ili jedna pomorandza i sl, a ne 2 kile.

A Kole neverue :)

A za par godina se otkrije da je to kancerogeno!
(Beba, 31. avgust 2015 19:11)
...
A šta ti predlažeš osim te odrtavele fraze. Ajde da ništa ne jedemo jer će sve jednog dana objaviti da je kancerogeno. Zaista ne kapiram. Te sve se prska, te zatrvoano seme, te stavljaju nam otrove u vodu, te kancerogeno, te zaprašuju nas otrovima iz avio goriva ... a na planeti za svo to vreme sve više i više ljude iz godine u godinu.

Nije problem toliko u vrsti secera vec u konzumiranoj kolicini.

Za razliku od saharoze, fruktoza ne podize nivo secera u krvi i zato se preporucuje dijabeticarima kao zamena za secer. Medjutim, njenom obradom se opterecuje jetra, stvaraju trigliceridi, los holesterol i masna jetra. U vocu ima mnogo manje fruktoze nego sto se koristi pri zasladjivanju. Postoje prirodni zasladjivaci, ali ne i zdravi. Med podize nivo glukoze u krvi koliko iobican secer, ali ima i zdraviju stranu medalje.

Mene nasli da zamene...

(Jovan, 31. avgust 2015 20:14)

..pogrešno si shvatio ...napisao sam da novinar koji je ovo napisao nikad nije video ni probao steviju ...ja ću i dalje koristiti šećer od šećerne repe ili šećerne trske ...nikako saharin...hemijski otrov.

tako su pre 40 godina izmislili neke zamene pa se posle ispostavilo da su stetnije nego da sm ojeli secer. a kod nas je svejedno jer jedem otoilko otrova da nas secer nece ubiti sigurno, neka vlast kaze kak osad ispituje mleko. ak opre godinu dana nismo imali laboratoriju za ispitivanej afltoksina i slali smo na anlaize u holandiju ko na msad ispituje. pa zar ne treba to melk osvakodenvo ispitivati il ije kao sto on irade dovoljno jednom u par godina ili kad neko dogne frku. a sto na mnisu javil ista je bil osa oni mberacima vislanaj koj isu umrli a krv iz nepoznatih razloga nestala na VMA. kolik ose to voce i povrce prska to niko en zna. kako jedna seljak na pijaci kaze sad ga vise kostaju ptrovi nego sto zaradi posle od prodaje recim oparadajza. jedan za velicinu, drugi za boju, treci za veci prinos....

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?
(Realno, 31. avgust 2015 20:49)

Zato sto fruktoza mnogo manje utice na insulin u odnosu na saharozu. A posto dijabeticari imaju problem sa regulacijom insulina onda ne smeju da jedu secere koji uticu na insulin da se luci u velikoj meri (skoro svi).
Dalje, ako fruktoza ne utice na insulin ne znaci da je zdrava! Fruktozu moze da metabolise samo jetra i moze se dobiti ciroza jetre od fruktoze (naravno ako se bas bas preteruje dugo). Takodje metabolizam fruktoze je slican metabolizmu alkohola jer i njega metabolise samo jetra. Dalje fruktoza se jako lako talozi u salo jer ne moze da se skladisti u glikogene depoe (secer u misicima) kao drugi seceri.
Voce je zdravo, ali jedna jabuka dnevno ili jedna pomorandza i sl, a ne 2 kile.
(sasa, 31. avgust 2015 22:11)

pa ni jedna namernica nije zdrava ako se konzumira u ogromnim kolicinama. Poenta mog komentara jeste da ako se umesto saharoze koristi ista kolicina fruktoze, to je zdravija, a ne da 100gr saharoze moze da se zameni sa 10kg fruktoze

Kakve gluposti i nebuloze... Ja sam zamenio secer steviom i tvrdim da je sjajna stvar. Stevia nema ni ukus ni miris i apsolutno je savrsena zamena.

Nikad neću shvatiti kako nešto što je dvestotine puta slađe od običnog šećera može biti zdravo. Stevia koja se reklamira kao prirodan zaslađivač može sa nekoliko kapi da zasladi ogromnu količinu neke namirnice. Meni to nije normalno i ne bih je koristila kad sam ovo pročitala. U tom slučaju običan šećer je zdraviji. Probala čokoladu sa steviom i dopala mi se, malo je drugačiji ukus ali samo kad se proba, posle ne. Ali i dalje mislim da je šećer zdarviji od svih mućkalica. E, med je druga priča. Ali medom možete zasladiti čaj, limunadu, neki kolač, smoothie ili ga jesti ovako. Ponekad uzmem kašiku meda i vodu i dovoljno mi je. Najbolje je šećer zameniti voćem, posebno sada kad ima svega na pijaci.

Zar nije logično da industrija trži proizvod kojim će sa dve kapi zasladiti dvestotine ili više kg hrane. Zato nam prodaju priče o 'zdravim zaslađivačima.' Celu jednu godinu sam pila šumeći C vitamin veoma prestižne švajcarske firme i tek posle videla da je zaslađen aspartamom. Inače do 2000. godine sam pila C vitamin iste firme ali je bio sa šećerom. Zašto su napravili tu promenu? Očigledno da je u pitanju profit. Osim meda i agavinog sirupa (koji nisam probala) ne verujem u 'zdrave zaslađivače.' Ukus slatkog je adiktivnivan tako da što ga više jedete to imate veću potrebu za slatkim. Zameniti ga voćem bar u ovom periodu.

"...Pa oni znaju hemiju...". Uff...

(Nata...

Tako treba, Nato!

@c.o.a.:

Vidi se da si ti nama načitan :) Da, mozak je organ koji troši najviše šećera, ali glukoze, i to ne više od 100ak grama na dan i manje. A glukoza se dobija u telu iz bilo kog izvora ugljenog hidrata. Dakle, pojedi jedan veliki krompir od 200gr, i to ti je kao da si telu dao skoro pa 200gr šećera. Šta više, ima da ti digne šećer u telu više nego da si uzeo kašikom da jedeš 200gr čistog šećera. A telo u svakom trenutku ne sme da ima više od jedne kafene kašičice šećera....

S druge strane, ima ljudi koji su i na ketogenoj dijeti, pa mozak tada koristi i manje šećera, a koristi više ketona

Neka hvala ostacu kod obicnog secera.... :-)

Samo ti daj repu i ne beri brigu. Mute kojesta pa mi pricaju o zdravlju!!! SECER!!!!!!!

Mafijaska posla.
https://www.youtube.com/watch?v=klGmVCjQ-44

Samo organski sirup od Agave i ništa drugo..ko hoće da poživi u sreći, radosti i veselju..

Šećer, fuj!

Znate li sta se sve prodaje kao med? Ja uvek glasam za cokoladu. Bar znam sta jedem. O drugim hemijskim supstancama ne zelim da trosim reci. Samo fizicka aktivnost i umerenost u ishrani. Pozdrav!

Moja preporuka je jakon sirup (yacon). To je zaslađivač sa vrednosti glikemijskog indeksa bukvalno 1. To je najniži glikemijski indeks kod zaslađivača baziranih na šećeru. Ovi koji imaju 0 nisu bazirani na šećeru ili su veštački. Jakon je južnoamerička korenasta biljka i sa stevijom se najviše preporučuje za dijabetičare, s tim što je za razliku od stevije puno ukusniji ima teksturu sličnu npr. javorovom sirupu, a ima i blago karamela ukus. Kod njega je najveći problem cena. Pojavio se i kod nas, tako da se može naći po prodavnicama zdrave hrane. Ja sam za sada primetio 2 različita. Jedan je pored toga što je organski i sirov, što znači da je zadržao sve hranljive sastojke maltene netaknutim. Jakon je inače bogat prebioticima koji podstiču razvoj "dobrih" bakterija u probavnom sistemu. Jakon inače sadrži čak 20 aminokiselina, a bogat je gvožđem, fosforom, kalijumom i kalcijumom, a odličan je izvor i antioksidanasa. Topla preporuka.

@milos
vidi se da ti nama mnogo gledas macke po internetu. skrob iz krompira je slozeni ugljeni hidrat, a obican secer je prost ugljeni hidrat. a mozgu su potrebni upravo prosti ugljeni hidrati.

@lana, 1. septembar 2015 12:55
Bas tako. To je biznis, glavni cilj je sto veci profit, posledice po zdravlje uopste nisu bitne za njih.

U poslednjih 30 godina incidenca raka je udvostrucena, leukemija i tumori mozga kod dece se uvecavaju po 2% godisnje, slicna tendencija je i kod neurololoskih bolesti. Ovo je narocito izrazeno u tzv. razvijenim drzavama.

Odakle to? Cime nas sve truju i na tome ostvaruju ogromne zarade a da ih niko ne poziva na odgovornost.

Izaziva li aspartam bolesti i ko zaradjuje na tome?
Pogledajte film Marie-Monique Robin "Our daily poison".

Ja zapravo VOLIM ukus stevie koju koristim vec dve godine i obican secer mi je sada uzasan. Otkud vam ideja da ljudi lazu oko stevie? Ok ne moze da zameni secer u pravljenju slatkisa i to vise zbog njene mogucnosti da se karamelizuje isl. nego zbog ukusa. Ja sam zamenom secera za steviu za zasladjivanje kafe, cajeva, smoothia isl. izgubio sigurno oko 4-5kg. A sada mogu da pijem i kafu bez secera ili stevie a pre sam kafu pio sa tri kasiske secera. Toliko.

..otkud ovom novinaru pravo da komentariše steviju ...100% da je nije ni video a kamoli probao ..malo stevija vuče ukus na saharin s tim što je to prirodan a time i zdrav zasladjivač.

Jedino resenje je - umerenost! Koristite secer, po mogusnosti onaj ne-rafinisani, tj smedji. Za sve ove zamene treba par godina da se dokaze koliko stete nanose. Nemojte da budete u ovoj eksperimentalnoj grupi.

Saharoza - nezdrava, Fruktoza - nezdrava. Ali, mešavina...pomaže. Hoće to, hoće.

Šećer od -šećerne repe - koji mi jedemo je nedvosmisleno zdrav,a onaj zapadni od -šećerne trske- skodljiv.Tako da nama (Madjarima,Francuzi ma- koji ga isto proizvode)ne treba nikakva zamena,tj "šarena laža i otrov !

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?

Saharoza - nezdrava, Fruktoza - nezdrava. Ali, mešavina...pomaže. Hoće to, hoće.
(Saedi Folluf, 31. avgust 2015 18:43)

A jest, oce to kad se bezi sa hemije. Kad jednom jedinjenju dodas jedan atom on moze potpuno da promeni stanje i prirodu. Mislim, kiseoniku dodate 2 atoma vodonika (isto gasa) i eto vode. Eee sta? Naravno da su imali na umu to sto ti kazes. Pa oni znaju hemiju. I naravno da nije tako jednostavno, sto ti kazes "mesanje". Uff

Saharoza je puna kalorija ali fruktoza je zlo. Organizam je metabolise kao alkohol pri cemu nastaju razni toksini. Sam holesterol nije problem, ali u kombinaciji sa secerom ...

Rešenje u polisaharidima tipa ječmenog slada, koji se u oragnizmu razlaže na prostije šećere - ravnomerno i u količini koja je trenutno potrebna organizmu. Rešenje nije ni u disaharidima ni u monosaharidima, jer oni direktno udaraju u mozak. Te količine i te supstance - tako nekontrolisano unesene, organizam ne može da rasporedi u meri koja mu je potrebna i stvara se šok za organizam koji pravi haos na svim nivoima - metaboličkom, fizičkom - problem sa kostima kojima u metaboličkom procesu varenja šećera-oduzima kalcijum, i ostalim tkivima, jetrom, krvlju - jer stvara kiselu krv koja je leglo bakterija, a zatim i mentalnom planu jer dovodi do ADHD, što se vidi po deci koja više nemaju pažnje i ne mogu da uče i apsorbuju znanje niti da se zadrže više od sekunde gotovo ni na čemu, a zaključno sa sociološkim problemom usamljenosti među muško/ženskom populacijom, koja je sve više sama sebi dovoljna-a u stvari duboko nesrećna i nezadovoljna, i na kraju poremećaji u prihvatanju vlastitog pola. Šećer se tu javlja kao uzrok, privremeno rešenje, a na kraju i kao tihi ubica osobe po svakom osnovu bića.

Moderna rešenja? Neka hvala, već smo previše "moderni". Uskoro ćemo i nestati od vaših eksperimenata.

Jako otkrice a po nekim istrazivanjima fruktoza je stetnija od saharoze i izaziva masnu jetru. I ta fama sa smedjim secerom je glupost da se jeftiniji poluproizvod proda pet puta skuplje. Secer je secer. A stevia ima neki hemijski ukus ne odgovara mi

Mene nasli da zamene...

samo pravi med.

Šećer je apsolutno prirodan proizvod. Ugodan i neophodan telu. Nije kriv šećer za probleme, već ljudska neumerenot! Šećer, kao takav, nema zamenu u hrani, i prehrambenoj industriji.

.otkud ovom novinaru pravo da komentariše steviju ...100% da je nije ni video a kamoli probao ..malo stevija vuče ukus na saharin s tim što je to prirodan a time i zdrav zasladjivač.
(voša, 31. avgust 2015 18:40)

A kakav je obican secer, neprirodan? haha

Ma ASPARTAM je zakon! Go go Monsanto!

Kombinacija Fruktoze... ahahahaha
Fruktoza je otrov!!!!!!
Glukoza je ono sto svakoj celiji treba. Gledajte nova istrazivanja. Konkretno dr. Roberta Lustiga nadjite na netu.

Prenecu vam moje iskustvo: Unos secera 0%, ne jedem beli hleb, samo onaj od mesavine razi, spelte, bez krompira i bilo kakvih sokova osim limunade - skinuo sam 10 kg za dva meseca, ne odricuci se niceg vise od gore navedenog. Umesto secera, koristim steviu koja ima glikemijski indeks 0.

@Aleksandar

Imenjace, ne razumes se mnogo u secere.
Taj braon secer je u stvari beli secer isprskan melasom koja ostaje prilikom rafinisanja, u kojoj se nalaze sve hemikalije koriscene prilikom bas tog rafinisanja. Sto znaci da je braon secer otrov.

Sama zabrana stevie u mnogim zemljama slicnoj Americi govori koliko je zdrava i ukusna i sladja od secera.A novinare molim da ne lupetaju osim ako nisu tehnolozi,kuvari i sl.

Mene nasli da zamene... :D

To nije zdrava zamena samo je manje štetna

Stevia je odlicna zamena. Ukusna, a bez kalorija.

Stevija je groznog ukusa, kupila sam sadnice, odgajila, napravila ekstrakt i zasladila kafu i secer sa ekstraktom, toliko menja ukus i jednog i drugog da sam odmah poklonila osobi koja je rekla da joj se takav ukus svidja.
Onda sam kupila zasladjivac od stevije u tabletama, isti ukus, i to sam prosledila istoj osobi.

Najsigurnije je da je med najzdravija i najlepsa alternativa seceru i za sladjenje i za pravljenje slatkisa.

zlicicu uz malo vode!

Ja pomislio xylitol. u Finskoj to daju deci da spreče karijes. Koriste ga umesto šećera, stevie itd.

umesto secera dobili su su secer koji ce u duplo manjoj dozi ciniti istu stvar, sto znaci da ce ostvarivati veci profit a narodu prodavati isto zlo govoreci kako je zdravo (kapitalizam)

Stevija je revolucionalno otkrice zbog toga sto ne sadrzi klasicne secere vec deluje na receptore koji su zaduzeni za slatko pa samim tim i daje osecaj slatkoce. Prema tome novinaru ne iznosi subjektivno misljenje i misljenje velikih kompanija. Zasto bi upola manje pravog secera bilo zdravije od stevije koja ne sadrzi secere uopste? Cena jeste malo veca ali zdravlje nema cenu....

'jedino što vas ubija odmah ali za takavu slatkoću vredi pandrknuti'

Šećer, fuj!

@c.o.a.:

Vidi se da si ti nama načitan :) Da, mozak je organ koji troši najviše šećera, ali glukoze, i to ne više od 100ak grama na dan i manje. A glukoza se dobija u telu iz bilo kog izvora ugljenog hidrata. Dakle, pojedi jedan veliki krompir od 200gr, i to ti je kao da si telu dao skoro pa 200gr šećera. Šta više, ima da ti digne šećer u telu više nego da si uzeo kašikom da jedeš 200gr čistog šećera. A telo u svakom trenutku ne sme da ima više od jedne kafene kašičice šećera....

S druge strane, ima ljudi koji su i na ketogenoj dijeti, pa mozak tada koristi i manje šećera, a koristi više ketona

he he - neverovatno je koliko smo mi ljudi naivni, "ovaj je sigurno pravi!".
Fruktoza je uglavnom corn syrup (od kukuruza, najvise GMO), high fructose corn sirup je jedna od najgorih stvari koju mozete naci u hrani. Ovo veoma podseca na 'naprednu verziu' toga.

Jedina zamena za secer - je bez secera. Sav koncentrisani / preradjeni secer je uzasno los (a ovo se odnosi I na preradjeno brasno, belo).
Jedino sto je drugacije je med - valjda zato sto je jedini priorodan (ima dosta drugih stvari, minerala, organizam ga "teze vari" sto je dobra stvar I zdrav je pre svega).

Ovi izmislise rupu na saksiji. Jedite sto belji secer -
-saharozu i to u sto manjim kolicinama. U smedjem seceru ima i pesticida od proizvodnje repe i hemikalija iz procesa u seceranama. Saharozu koristite samo za popravljanje ukusa namirnica a ne i za glavni izvor energije. Naravno, prirodni med nema alternativu. Najsladji vestacki zasnadjivac je lungstrum koji je 225.000 puta sladji od secera. Ali,
daleko mu kuca...

nije vam secer kriv za gojaznost i lose zdravlje, vec neumerenost!! cak sta vise, secer je izuzetno bitan za mozak. imate internet, citajte. iskoristite ga za nesto vise od gledanja slika macaka....

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?
(Realno, 31. avgust 2015 20:49)

Zato sto fruktoza mnogo manje utice na insulin u odnosu na saharozu. A posto dijabeticari imaju problem sa regulacijom insulina onda ne smeju da jedu secere koji uticu na insulin da se luci u velikoj meri (skoro svi).
Dalje, ako fruktoza ne utice na insulin ne znaci da je zdrava! Fruktozu moze da metabolise samo jetra i moze se dobiti ciroza jetre od fruktoze (naravno ako se bas bas preteruje dugo). Takodje metabolizam fruktoze je slican metabolizmu alkohola jer i njega metabolise samo jetra. Dalje fruktoza se jako lako talozi u salo jer ne moze da se skladisti u glikogene depoe (secer u misicima) kao drugi seceri.
Voce je zdravo, ali jedna jabuka dnevno ili jedna pomorandza i sl, a ne 2 kile.
(sasa, 31. avgust 2015 22:11)

pa ni jedna namernica nije zdrava ako se konzumira u ogromnim kolicinama. Poenta mog komentara jeste da ako se umesto saharoze koristi ista kolicina fruktoze, to je zdravija, a ne da 100gr saharoze moze da se zameni sa 10kg fruktoze

Otkrili su toplu vodu. To u prirodi odavno postoji. Med.

A za par godina se otkrije da je to kancerogeno!
(Beba, 31. avgust 2015 19:11)
...
A šta ti predlažeš osim te odrtavele fraze. Ajde da ništa ne jedemo jer će sve jednog dana objaviti da je kancerogeno. Zaista ne kapiram. Te sve se prska, te zatrvoano seme, te stavljaju nam otrove u vodu, te kancerogeno, te zaprašuju nas otrovima iz avio goriva ... a na planeti za svo to vreme sve više i više ljude iz godine u godinu.

Med

Pogledajte That Sugar Film, a moze i Fed Up, pa cete saznati sigurno malo vise nego sto sada znate o seceru.

@bzvz
Bravo za komentar. Stvarno je neverovatno da se manje prerađeni smeđi šećer prodaje skuplje od belog. Ista priča važi i za integralna brašna, integralni pirinač (nije oljušten) itd. Očigledno je da etiketa "zdrava hrana" umnogome poskupljuje inače jeftiniji proizvod.

Samo organski sirup od Agave i ništa drugo..ko hoće da poživi u sreći, radosti i veselju..

cekajte, od kada je fruktoza nezdrava??? pa to je vocni secer, a isto i secer koji je u sastavu meda. da li to znaci da su voce i med zdravi da je fruktoza u njima nezdrava? Pa ako je fruktoza nezdara kao i saharoza, kako onda dijabeticari mogu da koriste fruktozu a ne mogu saharozu?
(Realno, 31. avgust 2015 20:49)

Zato sto fruktoza mnogo manje utice na insulin u odnosu na saharozu. A posto dijabeticari imaju problem sa regulacijom insulina onda ne smeju da jedu secere koji uticu na insulin da se luci u velikoj meri (skoro svi).
Dalje, ako fruktoza ne utice na insulin ne znaci da je zdrava! Fruktozu moze da metabolise samo jetra i moze se dobiti ciroza jetre od fruktoze (naravno ako se bas bas preteruje dugo). Takodje metabolizam fruktoze je slican metabolizmu alkohola jer i njega metabolise samo jetra. Dalje fruktoza se jako lako talozi u salo jer ne moze da se skladisti u glikogene depoe (secer u misicima) kao drugi seceri.
Voce je zdravo, ali jedna jabuka dnevno ili jedna pomorandza i sl, a ne 2 kile.

Šećeri su najveće zlo čovečanstva. Treba jesti sve bez šećera. Ponekad med i dosta!

Ja sam januara imao 109kg i infarkt i dve defribilacije i dobio dva stenta. Sada imam 20kg manje, ne jedem slatko u obliku kolača, čokolada, sokova gaziranih, ne jedem krompir ni belo brašno i osećam se odlično. Vozim bicikl 40km na 40 stepeni. A slatko je zdravo jedino u voću. Imate šljive, breskve, kajsije, jabuke, grožđe, lubenice, dinje.. Kakva stevija, aspartam i sl.

tako su pre 40 godina izmislili neke zamene pa se posle ispostavilo da su stetnije nego da sm ojeli secer. a kod nas je svejedno jer jedem otoilko otrova da nas secer nece ubiti sigurno, neka vlast kaze kak osad ispituje mleko. ak opre godinu dana nismo imali laboratoriju za ispitivanej afltoksina i slali smo na anlaize u holandiju ko na msad ispituje. pa zar ne treba to melk osvakodenvo ispitivati il ije kao sto on irade dovoljno jednom u par godina ili kad neko dogne frku. a sto na mnisu javil ista je bil osa oni mberacima vislanaj koj isu umrli a krv iz nepoznatih razloga nestala na VMA. kolik ose to voce i povrce prska to niko en zna. kako jedna seljak na pijaci kaze sad ga vise kostaju ptrovi nego sto zaradi posle od prodaje recim oparadajza. jedan za velicinu, drugi za boju, treci za veci prinos....

Znate li sta se sve prodaje kao med? Ja uvek glasam za cokoladu. Bar znam sta jedem. O drugim hemijskim supstancama ne zelim da trosim reci. Samo fizicka aktivnost i umerenost u ishrani. Pozdrav!

Pogledajte obavezno "That sugar film". Dosta toga za nauciti.

Nikad neću shvatiti kako nešto što je dvestotine puta slađe od običnog šećera može biti zdravo. Stevia koja se reklamira kao prirodan zaslađivač može sa nekoliko kapi da zasladi ogromnu količinu neke namirnice. Meni to nije normalno i ne bih je koristila kad sam ovo pročitala. U tom slučaju običan šećer je zdraviji. Probala čokoladu sa steviom i dopala mi se, malo je drugačiji ukus ali samo kad se proba, posle ne. Ali i dalje mislim da je šećer zdarviji od svih mućkalica. E, med je druga priča. Ali medom možete zasladiti čaj, limunadu, neki kolač, smoothie ili ga jesti ovako. Ponekad uzmem kašiku meda i vodu i dovoljno mi je. Najbolje je šećer zameniti voćem, posebno sada kad ima svega na pijaci.

A za par godina se otkrije da je to kancerogeno!

Kakve gluposti i nebuloze... Ja sam zamenio secer steviom i tvrdim da je sjajna stvar. Stevia nema ni ukus ni miris i apsolutno je savrsena zamena.

A Kole neverue :)

Mafijaska posla.
https://www.youtube.com/watch?v=klGmVCjQ-44

Zar nije logično da industrija trži proizvod kojim će sa dve kapi zasladiti dvestotine ili više kg hrane. Zato nam prodaju priče o 'zdravim zaslađivačima.' Celu jednu godinu sam pila šumeći C vitamin veoma prestižne švajcarske firme i tek posle videla da je zaslađen aspartamom. Inače do 2000. godine sam pila C vitamin iste firme ali je bio sa šećerom. Zašto su napravili tu promenu? Očigledno da je u pitanju profit. Osim meda i agavinog sirupa (koji nisam probala) ne verujem u 'zdrave zaslađivače.' Ukus slatkog je adiktivnivan tako da što ga više jedete to imate veću potrebu za slatkim. Zameniti ga voćem bar u ovom periodu.

@milos
vidi se da ti nama mnogo gledas macke po internetu. skrob iz krompira je slozeni ugljeni hidrat, a obican secer je prost ugljeni hidrat. a mozgu su potrebni upravo prosti ugljeni hidrati.

Moja preporuka je jakon sirup (yacon). To je zaslađivač sa vrednosti glikemijskog indeksa bukvalno 1. To je najniži glikemijski indeks kod zaslađivača baziranih na šećeru. Ovi koji imaju 0 nisu bazirani na šećeru ili su veštački. Jakon je južnoamerička korenasta biljka i sa stevijom se najviše preporučuje za dijabetičare, s tim što je za razliku od stevije puno ukusniji ima teksturu sličnu npr. javorovom sirupu, a ima i blago karamela ukus. Kod njega je najveći problem cena. Pojavio se i kod nas, tako da se može naći po prodavnicama zdrave hrane. Ja sam za sada primetio 2 različita. Jedan je pored toga što je organski i sirov, što znači da je zadržao sve hranljive sastojke maltene netaknutim. Jakon je inače bogat prebioticima koji podstiču razvoj "dobrih" bakterija u probavnom sistemu. Jakon inače sadrži čak 20 aminokiselina, a bogat je gvožđem, fosforom, kalijumom i kalcijumom, a odličan je izvor i antioksidanasa. Topla preporuka.

@lana, 1. septembar 2015 12:55
Bas tako. To je biznis, glavni cilj je sto veci profit, posledice po zdravlje uopste nisu bitne za njih.

U poslednjih 30 godina incidenca raka je udvostrucena, leukemija i tumori mozga kod dece se uvecavaju po 2% godisnje, slicna tendencija je i kod neurololoskih bolesti. Ovo je narocito izrazeno u tzv. razvijenim drzavama.

Odakle to? Cime nas sve truju i na tome ostvaruju ogromne zarade a da ih niko ne poziva na odgovornost.

Izaziva li aspartam bolesti i ko zaradjuje na tome?
Pogledajte film Marie-Monique Robin "Our daily poison".

Nije problem toliko u vrsti secera vec u konzumiranoj kolicini.

Za razliku od saharoze, fruktoza ne podize nivo secera u krvi i zato se preporucuje dijabeticarima kao zamena za secer. Medjutim, njenom obradom se opterecuje jetra, stvaraju trigliceridi, los holesterol i masna jetra. U vocu ima mnogo manje fruktoze nego sto se koristi pri zasladjivanju. Postoje prirodni zasladjivaci, ali ne i zdravi. Med podize nivo glukoze u krvi koliko iobican secer, ali ima i zdraviju stranu medalje.

Neka hvala ostacu kod obicnog secera.... :-)

(Jovan, 31. avgust 2015 20:14)

..pogrešno si shvatio ...napisao sam da novinar koji je ovo napisao nikad nije video ni probao steviju ...ja ću i dalje koristiti šećer od šećerne repe ili šećerne trske ...nikako saharin...hemijski otrov.

Samo ti daj repu i ne beri brigu. Mute kojesta pa mi pricaju o zdravlju!!! SECER!!!!!!!

"...Pa oni znaju hemiju...". Uff...

(Nata...

Tako treba, Nato!