Kupiše i poslednje stare kafane

Продајте кафане, али са уредбом града Београда да намена, ентеријер, архитектура (споља) не буду нарушени, ни промењени (осим око санитарних питања). Ако град допусти убијање и тога, немамо чему да се надамо. А будућим власницима нека буде наук да су све делатности осим кафанских у тим просторима осуђени на пропаст (пица хат, шуматовац, трандафиловић)... Разумне цене за средњу класу (породични ручкови) и пријатан ентеријер је главна ствар. Оставите мало душе овом граду који се једино по кафанама распознаје да није Њујорк или Лондон.

Pa to hoće neke glavonje da uzmu za sebe za male ili nikakve pare. A pošto su maloumni sve će zatim da rasture i opustoše. Hoće šljam da nas dokrajči, možda da se svi ugledamo na taksistu?

Погледајте шта се десило са фирмом "Три Грозда" (Миша Омега) и колико ту само има посла за полицију и правосуђе али шта вреди, у овој банана држави важи само принцип ОТИМАЊЕ !

Ovo ni meni nije jasno. Ova firma radi kao sat vec par godina i ne kasni prema nikome ni dana! Ima starih dugova, ali pouzdano znam da su neki vec placeni, a neki se placaju u dogovoru sa poveriocem. Naprimer dobavljaci su ispostovani do kraja i mnogo korektnije nego u slucaju nekih drugih ugostiteljskih objekata.

Dragi moji Srbi, sabraćo! Ništa što podseća Srbina na Srbiju ovde ne sme ostati. Ni kamen na kamenu, pa ni firme. Nije bitno što domaćinski poslujete, što najstariju kafanu u Beogradu "?" održavate tako da je ona jedno od najlepših mesta u Beogradu. Ovde u Srbiji ne važe normalni kriterijumi, ovde traje ludilo gde je narod saučesnik.

Samo da ne ostanemo bez Guce, splavova i kafana. A to sto ne radi Narodni muzej, Muzej savremene umetnosti... to je u redu. Takve i slicne institucije nisu od vitalnog znacaja za drustvo, pa ne treba nikome da nedostaju nego ih, po mogucnosti, treba sve zatvoriti i na njihovom mestu otvoriti nove kafane. Da pijemo, da se veselimo.

Vi navodite, a što je tacno, da je firma Varoš kapija, 100% društveni kapital.
Znate li vi koja je razlika između državnog i društvenog kapitala.
Od 1962 god, to je firma društvenog kapitala, znaci pripada društvu a ne državi. Mada je i država samo subjekt koji bi trebalo da brine o društvenom, jer sama ne proizvadi niti stvara vrednost.
E sad bi ta ista "odgovorna država" da se malo omasti prodajom par kafana koji su simbol ovog grada. To su još jedina mesta gde može da se normalno ruca. Dosta nam je više kafica i big picerija po gradu.
Postavlja se pitanje:" Šta narod, društvo, Beograđani dobijaju od prodaje ovih restorana." Samo pojedinci dobijaju, a nicim zasluženo.

Ako dobro rade ostavite ih! Ovde mi se vise cini da se neko okomio na lokacije.

Ja licno volim da jedem u "Prolecu" to je njihov restoran, lokacija je odlicna, hrana jako dobra, a cene pristupacne, osoblje je ljubazno, a basta fenomenalna! Enterijer restorna cinimi se nije menjan20 godina, ali je cisto i funkcionalno, mozda daje i neki smek.

Hasap standard ne postoji. U pitanju je HACCP standard..

Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
 (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)
Ti ces da menjas svest? Pa ti ni svesti, ni savesti ni znanja nemas! Svi se vi skorojevici kunete u tradiciju. A da li IKO od vas zna sta je to? Zamisli da Francuzi zatvore "Operu", ili "Mulen Ruz", jer im se tako hoce. Pa "Znak pitanja" je najstarija kafana u gradu. GDE CE VAM DUSA, UBIJATE BEOGRAD, vi koji nikada niste uspeli da postanete Beografjani.

Vremena se mjenjaju, ali kafana je bila sudbina Balkana.Ljudi pokušavaju da opišu kafanu po kockastim stoljnacima, aluminijskim pepeljarama, kuvanim jajima, peči na lož ulje... ali ipak mislim da se kafana jedino može opisati po duhu u njoj, zbog čega je bila tako važna institucija na ovim prostorima.Ja bih kafanu opisao kao mjesto u koju su dolazile dvije vrste ljudi.Prvi su oni koji su dolazili u kafani da čute u društvu i tako utole svoju tugu.Oni su čvrsto u ruci stiskali flašu pive, držali su pognutu glavu ka stolu, a pogled im je bio izgubljen u daljinu.Mada nisu nikad govorili, njihov izraz lica, njihovo čutnje, govorila je sve, o njihovoj tuzi i izgubljenosti u ovom svijetu, kojeg su htjeli da podjele u čutnji u kafani sa drugima.Druga grupa ljudi se razlikovala od njih.To su bili ljudi koji su u svakom trenutku htjeli da započnu razgovor sa drugim gostima kafane.Ti ljudi su sjedili opušteno, sa prebačenom rukom preko stolice i uvijek su započinjali razgovor sa gostima kafane, poznatim, a još više nepoznatim.Šta se krilo u mislima tih ljudi koje su ih tjerale na razgovor bez povoda samo su znali oni, njima slične duše i Bog, mada se meni čini da su ih morile iste brige ao i ove što šute, samo su to iskazivali na drugi način.Šteta šta će duh kafane izugleda zauvijek napustiti Beograd.

Totalna erozija društva!

Postoji mogućnost da zaposleni i njihovi prijatelji osnuju zadrugu i otkupe preduzeće. Tim pre ako već sada donosi dobit.

Кafane su nekad bile glavne gde su se pricale o razne price u gradu, bilo da je to mali grad ili velki grad, iz kafane je krenulo zanimanje novinarstvo, neko čuje neku pricu pa napise pricu u novinama, ili napise knjigu, u kafanama se ljudi vesele, kafane su starije od diskoteka i splavova, u kafanama su mnogi pevaci i pevacice pocele svoju karjeru. Sacuvaj mo kafane.

@MRLE Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)

Ovo je dokaz koliko ljudi poznaju stari Beograd i od novopridoslih "beogradjana",kojima je jedina svetinja PPV iliti sadasnji PP, nije ni cudo sto cemo dobiti Beograd na vodi i ostali kic.....a stari duh grada cemo ugusiti...
Nazalost gospodo,stranci koji dolaze u Beograd,zele da vide starine,jer oni ovih shoping molova imaju i kod svojih kuca,ali zele da vide nesto nase staro....osim ako nisu ovi sex vikend turisti,koji samo zele nase devojke a i momke( u skladu sa evropskim trendovima).
Nazalost to je nasa stvarnost i bolna istina...pa zato gospodo "beogradjani" napred u rusenje starog ....

Svi se nesto bune, nesto im ne valja...pa lepo je receno da nas cekaju bolne reforme i glasali su za to...ili su mislili da ce nekog drugog da bole, a njima ce da bude lepo?!

Vidim da i na ovu temu gostuju SNS botovi sa svojim jadnim pokusajima, ali ok...takvima i nije mesto u kafanama koje nestaju...mestima sa dusom...

Pa dobro pametnjakovici iz Varos kapije,sta vi predlazete? Kritikujete,zalite se ali sta je vas predlog? Da ostane drustveno a vi da vladate? Ili da se vama pokloni? Pa vi i sad time upravljate kao da cam je dedovina. Ako ste toliko dobri ugostitelji udruzite se,zalozite vase kuce i imanja i kupite vi Varod kapiju. Zar je to problem? Ali vi bi da vodite lux lokacije ali bez para. Bez rizika. Proslo je to vrene vadih jagnjecih brigata. Koliko para toliko muzike.

I treba da strahuju ali su i drugi takodje bili zabrinuti za buducnost posle privatizacije i bili su u pravu jer su zaposleni koji su izdvajali od usta da razviju i izgrade svoja ugostiteljsko-turisticka preduzeca ostali bez posla, egzistencije, prava na rad i zivot, sve nam je to donela kriminalna privatizacija 2003. god pod rukovodstvom demokrata na celu sa Vlahovicem! I niko nije odgovarao za to i jos stosta kriminalno vec dobijaju najbolje funkcije!

Danas je sve pleksiglas i mesing. Kafane u kojima ne smes.da zapalis cigaru. Cemu bese kafane.inace sluze?

radio sam godinu dana na drzavnim jaslama, sada radim kod privatnika, dok na jednoj strani je totalni nerad jer drzava dozvoljava na drugoj je klasicno izrabljivanje jer opet drzava dozvoljava, iskreno uopste mi nije zao tih radnika, zna se kako se radi u drzavnom, mozda sam ljubomoran ali treba sve privatizovati, sa druge strane drzava treba da stiti radnika

@sunce
Drzava ne moze nikome da odredjuje kako ce da posluje. U trzisnoj ekonomiji drzava nekome ne moze da odredjuje u kakvu boju da ofarba zidove ili kakva jela da sluzi. To je stvar vlasnika objekta kako ce da privuce musterije a da je sve po zakonu.

Srce mi se kida zbog tih naplašenih radnika. Ako smo mogli mi da osetimo čari tranzicije i kapitalizma neznam zašto su oni još uvek u komunizmu.

Sramota je sto predsednik uo drustvenog preduzeca kaze kako je sve sjajno i bajno, ali im je gubitak iznad visine kapitala 13mil.dinara?!

Prevedeno, za taj iznos su pojeli celokupan kapital drustva i sad se bune sto ce drzava da prodaje restoran po restoran uz uslove za odrzanje delatnosti i autenticnost znaka? Kao kulturno istorijskog spomenika

Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.

Pa naravno da ih plaši. Neće biti UPRAVNOG ODBORA!

Nadam se da ovi restorani nece doziveti sudbinu Grcke Kraljice, Sumatovca...i nekih porusenih restorana poput starog Oraca....

Ugođaj je ono što čini svaki ugostiteljski objekat zanimljivim. U to spadaju i ne toliko brza usluga, "oplemenjivanje" računa, više šefova sale nego konobara.

Ugostiteljima želim da ostvare svoje namere, koje god one bile. Svako ima pravo da se bori u ovom takmičarski nastrojenom vremenu.

Možda je jedini način da opstanu mjesta koja ovom gradu daju osoben pečat tako što će se pamtiti i u pričama prenositi dogodovštine proživljene u istima, a na njihovim nekadašnjim lokacijama gledati neke druge građevine koje su nekome unosnije.

Beograd bez starih kafana, postaje jedan običan grad bez duše. Bezdušnici ga naselili i ubijaju ga mučki, polako i sigurno. To mu ni Osmanlije nisu radile!

@skafiskafjak: Ako ste već stigli do rečenice u kojoj se navodi koliki je minus "Varoš kapije", onda pročitajte i naredne dve: "To je ... minus nasleđen iz perioda kad je ova firma imala desetine restorana i prenosi se iz godine u godinu. Ali smanjuje se pozitivnim poslovanjem." Dakle, preduzeće sada pozitivno posluje. Kada su neke druge kafane zatvarane, mogli su se pročitati komentari tipa (ne karikiram): "Jao, sramota, kako su mogli?! Hej, kakva sećanja imam odatle, a ima 15 godina (?!?) kako sam poslednji put svratio!" Naravno da su takve kafane, gde su i oni kojima je stalo do njih, poslednji put kročili pre 15 godina, zatvorene i da se vremena i ugostiteljska ponuda menjaju. Međutim, rekao bih da za određeni broj kafana i dalje ima mesta. Konkretno, u "Varoš kapiji" sam bio (više puta), hrana je dobra, ambijent je lep, usluga korektna, prometa ima, stari dug se (prema članku) vraća i ne vidim zašto joj ne bi bilo dozvoljeno da opstane u treuntnom ili sličnom obliku? "Znak pitanja" neću ni da komentarišem, Ameri su u stanju da 100 godina staru benzinsku pumpu proglase za "istorijsku" i zaštite, a "Znak pitanja" je mesto na kome se odvijao društveni život i star je skoro 200 godina, po čemu je jedna od najstarijih građevina u Beogradu i predstavlja spomenik tadašnje gradske arhitekture.

@MRLE Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)

Ovakva izjava pokazuje nepoznavanje ne samo Beograda, nego i sireg konteksta. Zivim u Holandiji i znam da HOlandjani mnogo vise interesuju stare, autenticne stvari sa tradicijom, nego moderne, minimalisticne zgrade kojih i sami imaju na pretek. Ovo ne znaci da Beograd treba da se zaustavi u vremenu i ne gradi NOVE zgrade u modernom duhu, ali tradicija mora da se cuva.
I sam sam putovao dosta i svugde sam zeleo da vidim i probam ono autenticno - necu ici u Italiji u MekDonald, cak verovatno necu ici ni u neki moderan restoran, nego cu ici u neku staru Tratoriju sa tradicijom.
Primera radi, kada sam bio u Buenos Ajresu cekao sam 35 minuta na 40 stepeni da udjem u kafe Tortoni - razlog je da je najstariji kafe u BA (iz 19 veka) i svi zele da ga vide. Inace, da napolju nije bilo 40 stepeni verovatno bi red bio i duzi i morao bih da cekam i duze od sat vremena.
Da sumiram, vecina ljudi i turista trazi autenticno, trazi istoriju. Bez toga je svaki grad bezvredan, osim ako ne pretendujemo da budemo Dubaji - bezdusni beton i staklo usred pustinje.

Ja nisam rođen u Bgu, ali tu živim i nikad nisam bio u toj kafani znak pitanja i ne znam gde je. Ne zna ni niko od mojih brojnih drugara sa juga koji sad žive ovde. To je izgleda važno ovim starim Beograđanima koji u tim krš kafanama traže nešto čega nema. Smešni su:))
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (vrhunski stručnjak Božo, 1. septembar 2014 08:31)
Za razliku od tebe ja ne zivim u Beogradu ali sam tu zavrsio studije daleke 1982 godine i vratio se u svoje rodno mesto da svojim znanjemi radom doprinesem njegovom napredku. Ali sam kao student posecivao pomenute a i druge kafane i mogu da ti kazem da vise neme takvig duha koa sto je nekad bio. Sadasnji kafici i kafane nisu ni prici starim kafanama koje su svaka imala neki svoj smek i svoju dusu i svoju klijentelu. Zato treba da ostanu te stare kafane kao i svugde u svetu a kafice proterati na periferiju.

kada god procitam ovakav tekst, setim se sudbine Ruskog Cara.

Znak pitanja se ne moze prodati zato sto je kuca pod zastitom grada Beograda kao spomenik kulture.
(Kiza, 1. septembar 2014 08:16)

Taj status ne iskljucuje mogucnost prodaje. Status spomenika kulture podrazumeva odsustvo mogucnosti promene ekterijera i eksterijera objekta i njegovih dimenzija bez odobrenja nadleznih organa ali ne i promenu vlasnistva. I ako se proda i ako se ne proda, objekat ce ostati pod zastitom grada kao spomenik kulture. Jedan od primera je hotel Moskva. Promenio je vlasnika, ali taj vlasnik nije mogao da rusi ili dodaje spratove, umesto postojece stavi staklenu fasadu ili da napravi bazen ili heliodrom na krovu objekta. Mogao je samo da renovira objekat nakon i u skladu sa odobrenjem grada.

Svugde po Evropi postoje mesta gde trzisna ekonomija nema upliv. Jasno je da GRAD i DRZAVA moraju da postave neke stvari na zdrave temelje i kroz gradske uredbe probaju da sacuvaju nekakvo kulturno dobro. Kafana jeste kulturno dobro jer se u kafanama stvarala srpska kultura, srpska politika, istorija, revolucije i ratovi. U tim kafanama su odrastale generacije koje su razgovarale a ne generacije kojima je muzicka preokupacija dok piju espreso jedina zivotna misao. Da razmisljamo cisto trzisno, trebalo bi i Kolarac da zatvorimo i otvorimo trzni centar. O Narodnom pozoristu da ne govorimo jer ono ocigledno samo pravi gubitke. Tu moze jos jedan trzni centar, a umesto Ruskog Cara, moze italijanski restoran jeftine i brze hrane (au pa to je vec i dopusteno). Jeftini pvc plasticni enterijeri sa glasnom muzikom, brzom hranom i skupim stranim picima su stvar proslosti. Rusticne kafane sa razumnim cenama pica su danas kod omladine konacno postale dobra mesta za druzenje. Svi misle da ako umesto naziva Prolece stave nekakav italijanski naziv i italijanski mermer da ce imati veci promet? Ocigledno niko ne razume ovaj narod i potrebe ovog grada... Nije sve u novcu, ima nesto i u uzivanju.

Znak pitanja se ne moze prodati zato sto je kuca pod zastitom grada Beograda kao spomenik kulture.

@VS Božo: Kafana '?' je, sama po sebi, pod zaštitom Zavoda za zaštitu spomenika grada Beograda, a osim toga se nalazi odmah kod Saborne crkve, pa biste, da ste koji put makar prošli pored nje, imali dobre šanse da znate i gde se kafana nalazi. (A na istoj raskrsnici se još nalaze i Konak Kneginje Ljubice i Patrijaršija i Muzej SPC, pa, da ste ikad išta od toga posetili...) Može jedan čovek da prođe i da ne zapazi, ali s obzirom na to da kažete da baš niko među Vama i Vašim, kako ste napisali, brojnim drugarima s juga koji sada živite ovde ne zna gde se dotična kafana (zaštićeni spomenik) nalazi, rekao bih da to više govori o Vama i Vašem stavu prema kulturi i sopstvenom okruženju, nego o značaju samog objekta. Sad bih Vas stvarno rado pitao za neke poznatije spomenike znate li makar za njih gde su, jer me zanima šta se kod Vas rangira kao bitno, ali se bojim da bi, kada bih krenuo da nabrajam konkretna imena, to bilo shvaćeno kao provokacija.

Gde se to još država bavi kafanama?

Ja nisam rođen u Bgu, ali tu živim i nikad nisam bio u toj kafani znak pitanja i ne znam gde je. Ne zna ni niko od mojih brojnih drugara sa juga koji sad žive ovde. To je izgleda važno ovim starim Beograđanima koji u tim krš kafanama traže nešto čega nema. Smešni su:))

Normalno je da ovu firmu treba privatizovati, kao i sve ostalo, tržište treba da bude jedino merilo, a ovi samoupravljači koji sentimentališu i kukaju za pluskvamperfektom mogu bez problema da skupe pare i da se prijave na konkurs, pa će imati šansu da sačuvaju svoje omiljene kafane, mi se bavimo totalnim budalaštinama. I zašto bi bio problem da se proda i komercijalno iskoristi i nešto što je pod zaštitom države (iako takvih objekata treba da bude minimalno): propiše se pod kojim uslovima novi restoran mora da funkcioniše, i kakav mora da bude dizajn i ponuda da bi se očuvao istroijski karakter, i gotovo, ovde se zaista mlati prazna slama i raspravlja o glupostima o kojima se u normalnim kapitalističkim zemljama odavno uopšte ne razmišlja. I samo nemojte da kao primer navodite socijalsitičko-birokratsku EU, bašć zbog toga što se država, iz tuđeg džepa, "brinula" o svemu, ogromna većina njenih članica je danas pred bankrotom, a sama unija pred raspadom, od komunjarenja nikad nije bilo hleba i vajde, niti će ikada biti ičega osim dugova i propasti.

Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.

Pa dobro pametnjakovici iz Varos kapije,sta vi predlazete? Kritikujete,zalite se ali sta je vas predlog? Da ostane drustveno a vi da vladate? Ili da se vama pokloni? Pa vi i sad time upravljate kao da cam je dedovina. Ako ste toliko dobri ugostitelji udruzite se,zalozite vase kuce i imanja i kupite vi Varod kapiju. Zar je to problem? Ali vi bi da vodite lux lokacije ali bez para. Bez rizika. Proslo je to vrene vadih jagnjecih brigata. Koliko para toliko muzike.

Srce mi se kida zbog tih naplašenih radnika. Ako smo mogli mi da osetimo čari tranzicije i kapitalizma neznam zašto su oni još uvek u komunizmu.

Sramota je sto predsednik uo drustvenog preduzeca kaze kako je sve sjajno i bajno, ali im je gubitak iznad visine kapitala 13mil.dinara?!

Prevedeno, za taj iznos su pojeli celokupan kapital drustva i sad se bune sto ce drzava da prodaje restoran po restoran uz uslove za odrzanje delatnosti i autenticnost znaka? Kao kulturno istorijskog spomenika

radio sam godinu dana na drzavnim jaslama, sada radim kod privatnika, dok na jednoj strani je totalni nerad jer drzava dozvoljava na drugoj je klasicno izrabljivanje jer opet drzava dozvoljava, iskreno uopste mi nije zao tih radnika, zna se kako se radi u drzavnom, mozda sam ljubomoran ali treba sve privatizovati, sa druge strane drzava treba da stiti radnika

Samo da ne ostanemo bez Guce, splavova i kafana. A to sto ne radi Narodni muzej, Muzej savremene umetnosti... to je u redu. Takve i slicne institucije nisu od vitalnog znacaja za drustvo, pa ne treba nikome da nedostaju nego ih, po mogucnosti, treba sve zatvoriti i na njihovom mestu otvoriti nove kafane. Da pijemo, da se veselimo.

Ugođaj je ono što čini svaki ugostiteljski objekat zanimljivim. U to spadaju i ne toliko brza usluga, "oplemenjivanje" računa, više šefova sale nego konobara.

Ugostiteljima želim da ostvare svoje namere, koje god one bile. Svako ima pravo da se bori u ovom takmičarski nastrojenom vremenu.

Možda je jedini način da opstanu mjesta koja ovom gradu daju osoben pečat tako što će se pamtiti i u pričama prenositi dogodovštine proživljene u istima, a na njihovim nekadašnjim lokacijama gledati neke druge građevine koje su nekome unosnije.

Pa naravno da ih plaši. Neće biti UPRAVNOG ODBORA!

Svi se nesto bune, nesto im ne valja...pa lepo je receno da nas cekaju bolne reforme i glasali su za to...ili su mislili da ce nekog drugog da bole, a njima ce da bude lepo?!

I treba da strahuju ali su i drugi takodje bili zabrinuti za buducnost posle privatizacije i bili su u pravu jer su zaposleni koji su izdvajali od usta da razviju i izgrade svoja ugostiteljsko-turisticka preduzeca ostali bez posla, egzistencije, prava na rad i zivot, sve nam je to donela kriminalna privatizacija 2003. god pod rukovodstvom demokrata na celu sa Vlahovicem! I niko nije odgovarao za to i jos stosta kriminalno vec dobijaju najbolje funkcije!

Ja nisam rođen u Bgu, ali tu živim i nikad nisam bio u toj kafani znak pitanja i ne znam gde je. Ne zna ni niko od mojih brojnih drugara sa juga koji sad žive ovde. To je izgleda važno ovim starim Beograđanima koji u tim krš kafanama traže nešto čega nema. Smešni su:))

Продајте кафане, али са уредбом града Београда да намена, ентеријер, архитектура (споља) не буду нарушени, ни промењени (осим око санитарних питања). Ако град допусти убијање и тога, немамо чему да се надамо. А будућим власницима нека буде наук да су све делатности осим кафанских у тим просторима осуђени на пропаст (пица хат, шуматовац, трандафиловић)... Разумне цене за средњу класу (породични ручкови) и пријатан ентеријер је главна ствар. Оставите мало душе овом граду који се једино по кафанама распознаје да није Њујорк или Лондон.

Dragi moji Srbi, sabraćo! Ništa što podseća Srbina na Srbiju ovde ne sme ostati. Ni kamen na kamenu, pa ni firme. Nije bitno što domaćinski poslujete, što najstariju kafanu u Beogradu "?" održavate tako da je ona jedno od najlepših mesta u Beogradu. Ovde u Srbiji ne važe normalni kriterijumi, ovde traje ludilo gde je narod saučesnik.

@sunce
Drzava ne moze nikome da odredjuje kako ce da posluje. U trzisnoj ekonomiji drzava nekome ne moze da odredjuje u kakvu boju da ofarba zidove ili kakva jela da sluzi. To je stvar vlasnika objekta kako ce da privuce musterije a da je sve po zakonu.

Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
 (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)
Ti ces da menjas svest? Pa ti ni svesti, ni savesti ni znanja nemas! Svi se vi skorojevici kunete u tradiciju. A da li IKO od vas zna sta je to? Zamisli da Francuzi zatvore "Operu", ili "Mulen Ruz", jer im se tako hoce. Pa "Znak pitanja" je najstarija kafana u gradu. GDE CE VAM DUSA, UBIJATE BEOGRAD, vi koji nikada niste uspeli da postanete Beografjani.

Totalna erozija društva!

Ovo ni meni nije jasno. Ova firma radi kao sat vec par godina i ne kasni prema nikome ni dana! Ima starih dugova, ali pouzdano znam da su neki vec placeni, a neki se placaju u dogovoru sa poveriocem. Naprimer dobavljaci su ispostovani do kraja i mnogo korektnije nego u slucaju nekih drugih ugostiteljskih objekata.

Кafane su nekad bile glavne gde su se pricale o razne price u gradu, bilo da je to mali grad ili velki grad, iz kafane je krenulo zanimanje novinarstvo, neko čuje neku pricu pa napise pricu u novinama, ili napise knjigu, u kafanama se ljudi vesele, kafane su starije od diskoteka i splavova, u kafanama su mnogi pevaci i pevacice pocele svoju karjeru. Sacuvaj mo kafane.

Hasap standard ne postoji. U pitanju je HACCP standard..

Postoji mogućnost da zaposleni i njihovi prijatelji osnuju zadrugu i otkupe preduzeće. Tim pre ako već sada donosi dobit.

Pa to hoće neke glavonje da uzmu za sebe za male ili nikakve pare. A pošto su maloumni sve će zatim da rasture i opustoše. Hoće šljam da nas dokrajči, možda da se svi ugledamo na taksistu?

Vi navodite, a što je tacno, da je firma Varoš kapija, 100% društveni kapital.
Znate li vi koja je razlika između državnog i društvenog kapitala.
Od 1962 god, to je firma društvenog kapitala, znaci pripada društvu a ne državi. Mada je i država samo subjekt koji bi trebalo da brine o društvenom, jer sama ne proizvadi niti stvara vrednost.
E sad bi ta ista "odgovorna država" da se malo omasti prodajom par kafana koji su simbol ovog grada. To su još jedina mesta gde može da se normalno ruca. Dosta nam je više kafica i big picerija po gradu.
Postavlja se pitanje:" Šta narod, društvo, Beograđani dobijaju od prodaje ovih restorana." Samo pojedinci dobijaju, a nicim zasluženo.

Погледајте шта се десило са фирмом "Три Грозда" (Миша Омега) и колико ту само има посла за полицију и правосуђе али шта вреди, у овој банана држави важи само принцип ОТИМАЊЕ !

Ako dobro rade ostavite ih! Ovde mi se vise cini da se neko okomio na lokacije.

Ja licno volim da jedem u "Prolecu" to je njihov restoran, lokacija je odlicna, hrana jako dobra, a cene pristupacne, osoblje je ljubazno, a basta fenomenalna! Enterijer restorna cinimi se nije menjan20 godina, ali je cisto i funkcionalno, mozda daje i neki smek.

Gde se to još država bavi kafanama?

Vremena se mjenjaju, ali kafana je bila sudbina Balkana.Ljudi pokušavaju da opišu kafanu po kockastim stoljnacima, aluminijskim pepeljarama, kuvanim jajima, peči na lož ulje... ali ipak mislim da se kafana jedino može opisati po duhu u njoj, zbog čega je bila tako važna institucija na ovim prostorima.Ja bih kafanu opisao kao mjesto u koju su dolazile dvije vrste ljudi.Prvi su oni koji su dolazili u kafani da čute u društvu i tako utole svoju tugu.Oni su čvrsto u ruci stiskali flašu pive, držali su pognutu glavu ka stolu, a pogled im je bio izgubljen u daljinu.Mada nisu nikad govorili, njihov izraz lica, njihovo čutnje, govorila je sve, o njihovoj tuzi i izgubljenosti u ovom svijetu, kojeg su htjeli da podjele u čutnji u kafani sa drugima.Druga grupa ljudi se razlikovala od njih.To su bili ljudi koji su u svakom trenutku htjeli da započnu razgovor sa drugim gostima kafane.Ti ljudi su sjedili opušteno, sa prebačenom rukom preko stolice i uvijek su započinjali razgovor sa gostima kafane, poznatim, a još više nepoznatim.Šta se krilo u mislima tih ljudi koje su ih tjerale na razgovor bez povoda samo su znali oni, njima slične duše i Bog, mada se meni čini da su ih morile iste brige ao i ove što šute, samo su to iskazivali na drugi način.Šteta šta će duh kafane izugleda zauvijek napustiti Beograd.

Danas je sve pleksiglas i mesing. Kafane u kojima ne smes.da zapalis cigaru. Cemu bese kafane.inace sluze?

@MRLE Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)

Ovo je dokaz koliko ljudi poznaju stari Beograd i od novopridoslih "beogradjana",kojima je jedina svetinja PPV iliti sadasnji PP, nije ni cudo sto cemo dobiti Beograd na vodi i ostali kic.....a stari duh grada cemo ugusiti...
Nazalost gospodo,stranci koji dolaze u Beograd,zele da vide starine,jer oni ovih shoping molova imaju i kod svojih kuca,ali zele da vide nesto nase staro....osim ako nisu ovi sex vikend turisti,koji samo zele nase devojke a i momke( u skladu sa evropskim trendovima).
Nazalost to je nasa stvarnost i bolna istina...pa zato gospodo "beogradjani" napred u rusenje starog ....

Beograd bez starih kafana, postaje jedan običan grad bez duše. Bezdušnici ga naselili i ubijaju ga mučki, polako i sigurno. To mu ni Osmanlije nisu radile!

Znak pitanja se ne moze prodati zato sto je kuca pod zastitom grada Beograda kao spomenik kulture.

Normalno je da ovu firmu treba privatizovati, kao i sve ostalo, tržište treba da bude jedino merilo, a ovi samoupravljači koji sentimentališu i kukaju za pluskvamperfektom mogu bez problema da skupe pare i da se prijave na konkurs, pa će imati šansu da sačuvaju svoje omiljene kafane, mi se bavimo totalnim budalaštinama. I zašto bi bio problem da se proda i komercijalno iskoristi i nešto što je pod zaštitom države (iako takvih objekata treba da bude minimalno): propiše se pod kojim uslovima novi restoran mora da funkcioniše, i kakav mora da bude dizajn i ponuda da bi se očuvao istroijski karakter, i gotovo, ovde se zaista mlati prazna slama i raspravlja o glupostima o kojima se u normalnim kapitalističkim zemljama odavno uopšte ne razmišlja. I samo nemojte da kao primer navodite socijalsitičko-birokratsku EU, bašć zbog toga što se država, iz tuđeg džepa, "brinula" o svemu, ogromna većina njenih članica je danas pred bankrotom, a sama unija pred raspadom, od komunjarenja nikad nije bilo hleba i vajde, niti će ikada biti ičega osim dugova i propasti.

Vidim da i na ovu temu gostuju SNS botovi sa svojim jadnim pokusajima, ali ok...takvima i nije mesto u kafanama koje nestaju...mestima sa dusom...

@skafiskafjak: Ako ste već stigli do rečenice u kojoj se navodi koliki je minus "Varoš kapije", onda pročitajte i naredne dve: "To je ... minus nasleđen iz perioda kad je ova firma imala desetine restorana i prenosi se iz godine u godinu. Ali smanjuje se pozitivnim poslovanjem." Dakle, preduzeće sada pozitivno posluje. Kada su neke druge kafane zatvarane, mogli su se pročitati komentari tipa (ne karikiram): "Jao, sramota, kako su mogli?! Hej, kakva sećanja imam odatle, a ima 15 godina (?!?) kako sam poslednji put svratio!" Naravno da su takve kafane, gde su i oni kojima je stalo do njih, poslednji put kročili pre 15 godina, zatvorene i da se vremena i ugostiteljska ponuda menjaju. Međutim, rekao bih da za određeni broj kafana i dalje ima mesta. Konkretno, u "Varoš kapiji" sam bio (više puta), hrana je dobra, ambijent je lep, usluga korektna, prometa ima, stari dug se (prema članku) vraća i ne vidim zašto joj ne bi bilo dozvoljeno da opstane u treuntnom ili sličnom obliku? "Znak pitanja" neću ni da komentarišem, Ameri su u stanju da 100 godina staru benzinsku pumpu proglase za "istorijsku" i zaštite, a "Znak pitanja" je mesto na kome se odvijao društveni život i star je skoro 200 godina, po čemu je jedna od najstarijih građevina u Beogradu i predstavlja spomenik tadašnje gradske arhitekture.

Svugde po Evropi postoje mesta gde trzisna ekonomija nema upliv. Jasno je da GRAD i DRZAVA moraju da postave neke stvari na zdrave temelje i kroz gradske uredbe probaju da sacuvaju nekakvo kulturno dobro. Kafana jeste kulturno dobro jer se u kafanama stvarala srpska kultura, srpska politika, istorija, revolucije i ratovi. U tim kafanama su odrastale generacije koje su razgovarale a ne generacije kojima je muzicka preokupacija dok piju espreso jedina zivotna misao. Da razmisljamo cisto trzisno, trebalo bi i Kolarac da zatvorimo i otvorimo trzni centar. O Narodnom pozoristu da ne govorimo jer ono ocigledno samo pravi gubitke. Tu moze jos jedan trzni centar, a umesto Ruskog Cara, moze italijanski restoran jeftine i brze hrane (au pa to je vec i dopusteno). Jeftini pvc plasticni enterijeri sa glasnom muzikom, brzom hranom i skupim stranim picima su stvar proslosti. Rusticne kafane sa razumnim cenama pica su danas kod omladine konacno postale dobra mesta za druzenje. Svi misle da ako umesto naziva Prolece stave nekakav italijanski naziv i italijanski mermer da ce imati veci promet? Ocigledno niko ne razume ovaj narod i potrebe ovog grada... Nije sve u novcu, ima nesto i u uzivanju.

kada god procitam ovakav tekst, setim se sudbine Ruskog Cara.

Nadam se da ovi restorani nece doziveti sudbinu Grcke Kraljice, Sumatovca...i nekih porusenih restorana poput starog Oraca....

Ja nisam rođen u Bgu, ali tu živim i nikad nisam bio u toj kafani znak pitanja i ne znam gde je. Ne zna ni niko od mojih brojnih drugara sa juga koji sad žive ovde. To je izgleda važno ovim starim Beograđanima koji u tim krš kafanama traže nešto čega nema. Smešni su:))
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (vrhunski stručnjak Božo, 1. septembar 2014 08:31)
Za razliku od tebe ja ne zivim u Beogradu ali sam tu zavrsio studije daleke 1982 godine i vratio se u svoje rodno mesto da svojim znanjemi radom doprinesem njegovom napredku. Ali sam kao student posecivao pomenute a i druge kafane i mogu da ti kazem da vise neme takvig duha koa sto je nekad bio. Sadasnji kafici i kafane nisu ni prici starim kafanama koje su svaka imala neki svoj smek i svoju dusu i svoju klijentelu. Zato treba da ostanu te stare kafane kao i svugde u svetu a kafice proterati na periferiju.

@MRLE Kakav bre Znak pitanja i Sunce! Niko i ne zna za te kafane! Dosta je bilo društvenog vlasništva, sve treba privatizovati, a ti paraziti će onda morati da rade. Moramo menjati svest, kako Vučić kaže.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Mrle, 31. avgust 2014 15:59)

Ovakva izjava pokazuje nepoznavanje ne samo Beograda, nego i sireg konteksta. Zivim u Holandiji i znam da HOlandjani mnogo vise interesuju stare, autenticne stvari sa tradicijom, nego moderne, minimalisticne zgrade kojih i sami imaju na pretek. Ovo ne znaci da Beograd treba da se zaustavi u vremenu i ne gradi NOVE zgrade u modernom duhu, ali tradicija mora da se cuva.
I sam sam putovao dosta i svugde sam zeleo da vidim i probam ono autenticno - necu ici u Italiji u MekDonald, cak verovatno necu ici ni u neki moderan restoran, nego cu ici u neku staru Tratoriju sa tradicijom.
Primera radi, kada sam bio u Buenos Ajresu cekao sam 35 minuta na 40 stepeni da udjem u kafe Tortoni - razlog je da je najstariji kafe u BA (iz 19 veka) i svi zele da ga vide. Inace, da napolju nije bilo 40 stepeni verovatno bi red bio i duzi i morao bih da cekam i duze od sat vremena.
Da sumiram, vecina ljudi i turista trazi autenticno, trazi istoriju. Bez toga je svaki grad bezvredan, osim ako ne pretendujemo da budemo Dubaji - bezdusni beton i staklo usred pustinje.

Znak pitanja se ne moze prodati zato sto je kuca pod zastitom grada Beograda kao spomenik kulture.
(Kiza, 1. septembar 2014 08:16)

Taj status ne iskljucuje mogucnost prodaje. Status spomenika kulture podrazumeva odsustvo mogucnosti promene ekterijera i eksterijera objekta i njegovih dimenzija bez odobrenja nadleznih organa ali ne i promenu vlasnistva. I ako se proda i ako se ne proda, objekat ce ostati pod zastitom grada kao spomenik kulture. Jedan od primera je hotel Moskva. Promenio je vlasnika, ali taj vlasnik nije mogao da rusi ili dodaje spratove, umesto postojece stavi staklenu fasadu ili da napravi bazen ili heliodrom na krovu objekta. Mogao je samo da renovira objekat nakon i u skladu sa odobrenjem grada.

@VS Božo: Kafana '?' je, sama po sebi, pod zaštitom Zavoda za zaštitu spomenika grada Beograda, a osim toga se nalazi odmah kod Saborne crkve, pa biste, da ste koji put makar prošli pored nje, imali dobre šanse da znate i gde se kafana nalazi. (A na istoj raskrsnici se još nalaze i Konak Kneginje Ljubice i Patrijaršija i Muzej SPC, pa, da ste ikad išta od toga posetili...) Može jedan čovek da prođe i da ne zapazi, ali s obzirom na to da kažete da baš niko među Vama i Vašim, kako ste napisali, brojnim drugarima s juga koji sada živite ovde ne zna gde se dotična kafana (zaštićeni spomenik) nalazi, rekao bih da to više govori o Vama i Vašem stavu prema kulturi i sopstvenom okruženju, nego o značaju samog objekta. Sad bih Vas stvarno rado pitao za neke poznatije spomenike znate li makar za njih gde su, jer me zanima šta se kod Vas rangira kao bitno, ali se bojim da bi, kada bih krenuo da nabrajam konkretna imena, to bilo shvaćeno kao provokacija.