Nedelja, 26.03.2017.

12:39

Hrvatima preti totalni kolaps: Sezona u pitanju

Iako su se, nakon lanjske panike, turističke kompanije pa i javni sektor u Hrvatskoj snažnije mobilizovali, i dalje postoji problem - gde naći sezonske radnike?

Izvor: Poslovni dnevnik

Hrvatima preti totalni kolaps: Sezona u pitanju IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

26 Komentari

Sortiraj po:

mario

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.
(baki, 27. mart 2017 19:53)
Poslodavci vrše pritisak na vladu tako da je moguće da se poveća kvota. Mislim da poslodavci i računaju na radnu snagu iz Srbije.
A ti poslaji CV poslodavcima pa ko zna jer traže radnike.

baki

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.

Sa_BiH

pre 7 godina

Ne mogu se plate generalizovati. Zavisi gdje, šta i kako radite. Prijatelj mi je sezonski konobar u restoranu u Dubrovniku. 100 EUR mu je dnevni bakšiš minimum! Pa računajte. Većini zapadnjaka je davanje bakšiša gotovo pa obavezno. Min 10%. Pogotovo Amerikancima. A večere za dvoje sa pićem bez 100 EUR tamo nema...

toni

pre 7 godina

@ Tom Sojer
"Personal" tipa kojeg navodiš mogao bi eventualno raditi u malim, nepretencioznim ugostiteljskim lokalima u kojima inače problem radne snage i nije izražen (ubacuju se domaći studenti). Problem su lokali / hoteli visoke turističke klase gdje se od uslužnog osoblja (s razlogom) zahtijevaju određene sposobnosti i kvalifikacije.

Tom Sojer

pre 7 godina

Mislim da bi trebali izmisliti sistem u kome bi deo gostiju najniže platežne moći (omladinci bekpekeri) iz zemalja iz kojih im dolaze "regularni" gosti bili plaćeni da rade ad hok u vrlo kratkim smenama (i naravno, vrlo malo, takoreći simbolično). Tako bi odmah rešili i problem nabavke radne snage i problem jezičke barijere, a postali bi popularniji i stvorili stalne mušterije koje će dolaziti i kasnije u zrelom dobu i donositi novac zbog lepih uspomena na mladost i prve samostalno zarađene pare.

Zlatko

pre 7 godina

nemanja.s, 26. mart 2017 17:20)

Provereno!

Moj poznanik ima hostel u Korčuli. Prošle godine i ove tražio mi je da mu nađem kuvara koji ima Hrvatsko državljanstvo. Uslovi su: besplatana smeštaj i hrana u hostelu (odlično, provereno) i 1000 eura koje zaista ako neće ne mora da troši! U razgovoru sa poznanikom ovako je uglavnom na celom primorju. Kako je u Srbiji ne treba trošiti reči. Na žalost, kako stvari stoje zahvaljujući pre svega medijima nikakve promene se kod nas neće destiti. Mediji potvrđuju da je kod nas sve lepše i lepše!

objektivan

pre 7 godina

svako uporedjenje plata i standarda zivota u hrvatskoj i srbiji je van pameti. srbija je,posle svega,barem 20 god. iza hrvatske,negde u rangu makedonije,kosova ili albanije. iza bugarske i rumunije podosta.

Pa kako ne

pre 7 godina

@buda
Eeee, kakvih potencijala ima i Srbija da bude turisticki atraktivna zemlja, puna turista. Ali nema ko da unapredi zbog fonatana po Bg-u i svih para tamo jer Bg neka ima turiste, ostalo ne mora. Imamo i planina i prelepa jezera i sela. Dodjite u Svajcarsku da vidite sta je turizam na selu, na jezerima. Planinu, tj Alpe da ne pominjem. Nemaju more, ali zato nadjite podatak koliko turista dodje preko godine i to iako mnogo toga ljudi mogu videti u susedstvu za manje para, ali su ipak u Ch. Eeee, ali znaju ljudi i ulazu, nasi drpaju po dzepovima i ostalo po Bg-u. Hrvati samo napreduju ali i da nece, napredovace zbog takvog polozaja. Kod nas ima ogromnog potencijala, ali nema volje. Zamislite Vlasinsko jezero prelepo uredjeno oko njega, pa neki hotel, kucice, setalista, camci, pedalina, lep put do tamo, pa preko leta exit, guca pa se spuste ljudi do jezera dole, pa Kop, pa tamo, vamo...Ali ne moze. Pozdrav

realan

pre 7 godina

@svi sto me spomenuste - ja sam celu sezonu pa i pride mesec pre i posle na Bracu...moja je kuca ostala meni a ne nekom domoljubu....nemojte pricati svasta jer znam koliko ko koga placa i kako se moze zaraditi vise...te bajke od 1000 i vise evra ostvimo za ekskluzivnike restorane i hotele za koje zamisli treba i skola....tamo gde dolazi da konobarise sirotinja je onako kako sam rekao....poznajem i kuvara koji prima u jednom hotelu oko 3500€ mesecno.....ali jedan je takav...ne generalizujem stbari po njemu vec po 90% onih koji rade i cute...i batalite uvlacenje vise Dalmatincima...najbolje bi bilo šolde u koverat pa da furešt i ne ariva

mario

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno
(realan, 26. mart 2017 16:33)
To je apsolutno neistina jer dosta srba dolazi raditi to znam pouzdano i nemaju nikakvih problema već takvi uvijek loze narod da će im se nešto dogoditi.
Plaća zavisi od onoga što radiš.

Spectator

pre 7 godina

Nažalost problem nije samo u poštenom plaćanju radnika. Naime, većina hotela, koja se sada otvara su četiri ili pet zvjezdica. Znači, nije dovoljno uzeti tacnu u dvije ruke i hodati između stolova. Isto vrijedi i za kuhinjsko osoblje, a djelimično i za sobarice. Gost, koji plati noćenju 150,00 € i više očekuje adekvatnu uslugu. Dobro je da su hotelske kuće počele razmišljati o tome, da im trebaju kompetentni ljudi a ne neki brojevi, koji će popuniti radna mjesta. Recimo, hotelski lanac Blue-Sun pravi u zaleđu Makarske hotel s tri zvjezdice isključivo za smještaj svog osoblja. Hrana, stan, shuttle bus su besplatni, a primanja pristojna. Jedan ljubazan konobar može bez problema zaraditi 1.500,00 € mjesečno, naravno s napojnicama.

Ime

pre 7 godina

@realan - licno poznajem dve devojke koje rade na ostrvu u kuhinji vec 4-5 sezona: imaju smestaj i hranu, jedna ima 8.500 druga 7.500 kn - znaci obe preko hiljadu evra, plata im ide na racun, ne trose nista i kad zavrse sezonu "krckaju" ustedjevinu ostatak godine. Kazu da bi zaradile i vise da rade kao konobarice posto ovako ne dobijaju baksis. Doduse obe imaju HR papire. Za 500 evra mesecno - 3.5k KN ni u Slavoniji nece da rade a ne u Dalmaciji. A bar cetvrtina radnika u ugostiteljstvu na HR primorju su iz Bosne.

nemanja.s

pre 7 godina

Koliko se plaća rad u kuhinji, po sobama, u trgovini? Molim tačne podatke, od nekoga ko zna. Ako moji zemljaci mogu bez radne dozvole da rade tri meseca u Slovačkoj za 600 e, u fabrikama, što ljudi iz BiH ne bi mogli u HR?

gojko

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.
(velika filozofija, 26. mart 2017 13:51)

Šta pričaš kojih 80 centi po satu to ima samo kod nas u Srbiji.
Lično imam tri druga konobara i jedan kuvar koji svako leto idu u Hrvatsku.Neke od njih sam i posetio tokom leta 2015 i znam kako stvari stoje.Dva druga rade u Dubrovniku normalno radno vreme eventualno sat dva duže vikendom a jedan dan nedeljno im je slobodan i imaju 1 100 eura plate plus bakšiš koji vikendom nikad nije manji od 100 eura, plaćen smeštaj i hranu tako da se posle tri, četiri meseca kući vrate sa čisto zarađenih 6 - 7 000 eura. Kuvar radi na Hvaru ima 1 400 eura platu a bude još 200-300 e bakšiša pošto ga dele svi zaposleni.Treći konobar radi u Novigradu ima 900 e platu ali sam uzima svoj bakšiš kaže da nikad nije ispod 20-30 e dnevno.
Ove priče se ponavljaju svake godine pred sezonu a razlog je jer lokalno stanovništvo na moru i nije baš zainteresovano da radi - može im se i niko od njih ne bi radio leti za 1 000 eura plate ali dođu Zagorci, Slavonci,Bosanci i po koji srećnik iz Srbije i za sve ima posla i svi zadovoljni.

realan

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno

dalmatinac

pre 7 godina

@ Marko
Radnika ima na svakom čošku, ali ne i ovdje gdje se proizvodi turizam. Ovdje su ljudi naviknuti s malo rada od turizma dobro živjeti i zarađivati, bilo da se u kontinutetu bave uslužnim djelatnostima, bilo da samo povremeno trguju, odnosno prodaju vlastite usluge. S druge strane, za neka od ključnih turističkih zanimanja, uz predani rad, potrebne su određene vještine i poznavanje jezika. Kad se sve to zbroji mnogima i pristojna zarada ne djeluje privlačna. Po onoj paroli: živilo lakše!

ime

pre 7 godina

Stotine Bosanaca pa i Vojvodjana idu svake godine sezonski na Jadran i zarade godisnje plate za 4-5 meseci rada. Samo je pitanje dana kada ce poceti da dolaze i Poljaci, Slovaci i Madjari. Jezik nije potreban za posao sobarice ili radika u kuhinji, a plata od 1000 evra plus smestaj i hrana uopste nije losa a na ostrvima se zaradi i vise.

velika filozofija

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.

ixx

pre 7 godina

Ovo je dobra stvar za državu zato što će poslodavci jednostavno biti primorani da daju veće plate ljudima. Ili će pošteno platit ili će propast. Ova prva varijanta je izglednija.

velika filozofija

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.

objektivan

pre 7 godina

svako uporedjenje plata i standarda zivota u hrvatskoj i srbiji je van pameti. srbija je,posle svega,barem 20 god. iza hrvatske,negde u rangu makedonije,kosova ili albanije. iza bugarske i rumunije podosta.

ixx

pre 7 godina

Ovo je dobra stvar za državu zato što će poslodavci jednostavno biti primorani da daju veće plate ljudima. Ili će pošteno platit ili će propast. Ova prva varijanta je izglednija.

ime

pre 7 godina

Stotine Bosanaca pa i Vojvodjana idu svake godine sezonski na Jadran i zarade godisnje plate za 4-5 meseci rada. Samo je pitanje dana kada ce poceti da dolaze i Poljaci, Slovaci i Madjari. Jezik nije potreban za posao sobarice ili radika u kuhinji, a plata od 1000 evra plus smestaj i hrana uopste nije losa a na ostrvima se zaradi i vise.

Pa kako ne

pre 7 godina

@buda
Eeee, kakvih potencijala ima i Srbija da bude turisticki atraktivna zemlja, puna turista. Ali nema ko da unapredi zbog fonatana po Bg-u i svih para tamo jer Bg neka ima turiste, ostalo ne mora. Imamo i planina i prelepa jezera i sela. Dodjite u Svajcarsku da vidite sta je turizam na selu, na jezerima. Planinu, tj Alpe da ne pominjem. Nemaju more, ali zato nadjite podatak koliko turista dodje preko godine i to iako mnogo toga ljudi mogu videti u susedstvu za manje para, ali su ipak u Ch. Eeee, ali znaju ljudi i ulazu, nasi drpaju po dzepovima i ostalo po Bg-u. Hrvati samo napreduju ali i da nece, napredovace zbog takvog polozaja. Kod nas ima ogromnog potencijala, ali nema volje. Zamislite Vlasinsko jezero prelepo uredjeno oko njega, pa neki hotel, kucice, setalista, camci, pedalina, lep put do tamo, pa preko leta exit, guca pa se spuste ljudi do jezera dole, pa Kop, pa tamo, vamo...Ali ne moze. Pozdrav

gojko

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.
(velika filozofija, 26. mart 2017 13:51)

Šta pričaš kojih 80 centi po satu to ima samo kod nas u Srbiji.
Lično imam tri druga konobara i jedan kuvar koji svako leto idu u Hrvatsku.Neke od njih sam i posetio tokom leta 2015 i znam kako stvari stoje.Dva druga rade u Dubrovniku normalno radno vreme eventualno sat dva duže vikendom a jedan dan nedeljno im je slobodan i imaju 1 100 eura plate plus bakšiš koji vikendom nikad nije manji od 100 eura, plaćen smeštaj i hranu tako da se posle tri, četiri meseca kući vrate sa čisto zarađenih 6 - 7 000 eura. Kuvar radi na Hvaru ima 1 400 eura platu a bude još 200-300 e bakšiša pošto ga dele svi zaposleni.Treći konobar radi u Novigradu ima 900 e platu ali sam uzima svoj bakšiš kaže da nikad nije ispod 20-30 e dnevno.
Ove priče se ponavljaju svake godine pred sezonu a razlog je jer lokalno stanovništvo na moru i nije baš zainteresovano da radi - može im se i niko od njih ne bi radio leti za 1 000 eura plate ali dođu Zagorci, Slavonci,Bosanci i po koji srećnik iz Srbije i za sve ima posla i svi zadovoljni.

realan

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno

Ime

pre 7 godina

@realan - licno poznajem dve devojke koje rade na ostrvu u kuhinji vec 4-5 sezona: imaju smestaj i hranu, jedna ima 8.500 druga 7.500 kn - znaci obe preko hiljadu evra, plata im ide na racun, ne trose nista i kad zavrse sezonu "krckaju" ustedjevinu ostatak godine. Kazu da bi zaradile i vise da rade kao konobarice posto ovako ne dobijaju baksis. Doduse obe imaju HR papire. Za 500 evra mesecno - 3.5k KN ni u Slavoniji nece da rade a ne u Dalmaciji. A bar cetvrtina radnika u ugostiteljstvu na HR primorju su iz Bosne.

Spectator

pre 7 godina

Nažalost problem nije samo u poštenom plaćanju radnika. Naime, većina hotela, koja se sada otvara su četiri ili pet zvjezdica. Znači, nije dovoljno uzeti tacnu u dvije ruke i hodati između stolova. Isto vrijedi i za kuhinjsko osoblje, a djelimično i za sobarice. Gost, koji plati noćenju 150,00 € i više očekuje adekvatnu uslugu. Dobro je da su hotelske kuće počele razmišljati o tome, da im trebaju kompetentni ljudi a ne neki brojevi, koji će popuniti radna mjesta. Recimo, hotelski lanac Blue-Sun pravi u zaleđu Makarske hotel s tri zvjezdice isključivo za smještaj svog osoblja. Hrana, stan, shuttle bus su besplatni, a primanja pristojna. Jedan ljubazan konobar može bez problema zaraditi 1.500,00 € mjesečno, naravno s napojnicama.

mario

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno
(realan, 26. mart 2017 16:33)
To je apsolutno neistina jer dosta srba dolazi raditi to znam pouzdano i nemaju nikakvih problema već takvi uvijek loze narod da će im se nešto dogoditi.
Plaća zavisi od onoga što radiš.

dalmatinac

pre 7 godina

@ Marko
Radnika ima na svakom čošku, ali ne i ovdje gdje se proizvodi turizam. Ovdje su ljudi naviknuti s malo rada od turizma dobro živjeti i zarađivati, bilo da se u kontinutetu bave uslužnim djelatnostima, bilo da samo povremeno trguju, odnosno prodaju vlastite usluge. S druge strane, za neka od ključnih turističkih zanimanja, uz predani rad, potrebne su određene vještine i poznavanje jezika. Kad se sve to zbroji mnogima i pristojna zarada ne djeluje privlačna. Po onoj paroli: živilo lakše!

realan

pre 7 godina

@svi sto me spomenuste - ja sam celu sezonu pa i pride mesec pre i posle na Bracu...moja je kuca ostala meni a ne nekom domoljubu....nemojte pricati svasta jer znam koliko ko koga placa i kako se moze zaraditi vise...te bajke od 1000 i vise evra ostvimo za ekskluzivnike restorane i hotele za koje zamisli treba i skola....tamo gde dolazi da konobarise sirotinja je onako kako sam rekao....poznajem i kuvara koji prima u jednom hotelu oko 3500€ mesecno.....ali jedan je takav...ne generalizujem stbari po njemu vec po 90% onih koji rade i cute...i batalite uvlacenje vise Dalmatincima...najbolje bi bilo šolde u koverat pa da furešt i ne ariva

nemanja.s

pre 7 godina

Koliko se plaća rad u kuhinji, po sobama, u trgovini? Molim tačne podatke, od nekoga ko zna. Ako moji zemljaci mogu bez radne dozvole da rade tri meseca u Slovačkoj za 600 e, u fabrikama, što ljudi iz BiH ne bi mogli u HR?

Zlatko

pre 7 godina

nemanja.s, 26. mart 2017 17:20)

Provereno!

Moj poznanik ima hostel u Korčuli. Prošle godine i ove tražio mi je da mu nađem kuvara koji ima Hrvatsko državljanstvo. Uslovi su: besplatana smeštaj i hrana u hostelu (odlično, provereno) i 1000 eura koje zaista ako neće ne mora da troši! U razgovoru sa poznanikom ovako je uglavnom na celom primorju. Kako je u Srbiji ne treba trošiti reči. Na žalost, kako stvari stoje zahvaljujući pre svega medijima nikakve promene se kod nas neće destiti. Mediji potvrđuju da je kod nas sve lepše i lepše!

Sa_BiH

pre 7 godina

Ne mogu se plate generalizovati. Zavisi gdje, šta i kako radite. Prijatelj mi je sezonski konobar u restoranu u Dubrovniku. 100 EUR mu je dnevni bakšiš minimum! Pa računajte. Većini zapadnjaka je davanje bakšiša gotovo pa obavezno. Min 10%. Pogotovo Amerikancima. A večere za dvoje sa pićem bez 100 EUR tamo nema...

toni

pre 7 godina

@ Tom Sojer
"Personal" tipa kojeg navodiš mogao bi eventualno raditi u malim, nepretencioznim ugostiteljskim lokalima u kojima inače problem radne snage i nije izražen (ubacuju se domaći studenti). Problem su lokali / hoteli visoke turističke klase gdje se od uslužnog osoblja (s razlogom) zahtijevaju određene sposobnosti i kvalifikacije.

mario

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.
(baki, 27. mart 2017 19:53)
Poslodavci vrše pritisak na vladu tako da je moguće da se poveća kvota. Mislim da poslodavci i računaju na radnu snagu iz Srbije.
A ti poslaji CV poslodavcima pa ko zna jer traže radnike.

baki

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.

Tom Sojer

pre 7 godina

Mislim da bi trebali izmisliti sistem u kome bi deo gostiju najniže platežne moći (omladinci bekpekeri) iz zemalja iz kojih im dolaze "regularni" gosti bili plaćeni da rade ad hok u vrlo kratkim smenama (i naravno, vrlo malo, takoreći simbolično). Tako bi odmah rešili i problem nabavke radne snage i problem jezičke barijere, a postali bi popularniji i stvorili stalne mušterije koje će dolaziti i kasnije u zrelom dobu i donositi novac zbog lepih uspomena na mladost i prve samostalno zarađene pare.

ime

pre 7 godina

Stotine Bosanaca pa i Vojvodjana idu svake godine sezonski na Jadran i zarade godisnje plate za 4-5 meseci rada. Samo je pitanje dana kada ce poceti da dolaze i Poljaci, Slovaci i Madjari. Jezik nije potreban za posao sobarice ili radika u kuhinji, a plata od 1000 evra plus smestaj i hrana uopste nije losa a na ostrvima se zaradi i vise.

objektivan

pre 7 godina

svako uporedjenje plata i standarda zivota u hrvatskoj i srbiji je van pameti. srbija je,posle svega,barem 20 god. iza hrvatske,negde u rangu makedonije,kosova ili albanije. iza bugarske i rumunije podosta.

realan

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno

realan

pre 7 godina

@svi sto me spomenuste - ja sam celu sezonu pa i pride mesec pre i posle na Bracu...moja je kuca ostala meni a ne nekom domoljubu....nemojte pricati svasta jer znam koliko ko koga placa i kako se moze zaraditi vise...te bajke od 1000 i vise evra ostvimo za ekskluzivnike restorane i hotele za koje zamisli treba i skola....tamo gde dolazi da konobarise sirotinja je onako kako sam rekao....poznajem i kuvara koji prima u jednom hotelu oko 3500€ mesecno.....ali jedan je takav...ne generalizujem stbari po njemu vec po 90% onih koji rade i cute...i batalite uvlacenje vise Dalmatincima...najbolje bi bilo šolde u koverat pa da furešt i ne ariva

Pa kako ne

pre 7 godina

@buda
Eeee, kakvih potencijala ima i Srbija da bude turisticki atraktivna zemlja, puna turista. Ali nema ko da unapredi zbog fonatana po Bg-u i svih para tamo jer Bg neka ima turiste, ostalo ne mora. Imamo i planina i prelepa jezera i sela. Dodjite u Svajcarsku da vidite sta je turizam na selu, na jezerima. Planinu, tj Alpe da ne pominjem. Nemaju more, ali zato nadjite podatak koliko turista dodje preko godine i to iako mnogo toga ljudi mogu videti u susedstvu za manje para, ali su ipak u Ch. Eeee, ali znaju ljudi i ulazu, nasi drpaju po dzepovima i ostalo po Bg-u. Hrvati samo napreduju ali i da nece, napredovace zbog takvog polozaja. Kod nas ima ogromnog potencijala, ali nema volje. Zamislite Vlasinsko jezero prelepo uredjeno oko njega, pa neki hotel, kucice, setalista, camci, pedalina, lep put do tamo, pa preko leta exit, guca pa se spuste ljudi do jezera dole, pa Kop, pa tamo, vamo...Ali ne moze. Pozdrav

mario

pre 7 godina

@ime - ne da plata nihe 1000€ nego ni blizu, narocito sezoncima i to bas na ostrvima...nemoj da pricas ono sto nije. poslodavci izbegavaju da zaposle Srbe zbog ekavice da ih lokalni dokoni branitelji u penziji ne prozivaju da su cetnivi, a hoteli imaju problema sa radnim vizama jer su oni sada EU....to su realni problemi uz onaj da niko nece da radi ceo dan za 500€ mesecno
(realan, 26. mart 2017 16:33)
To je apsolutno neistina jer dosta srba dolazi raditi to znam pouzdano i nemaju nikakvih problema već takvi uvijek loze narod da će im se nešto dogoditi.
Plaća zavisi od onoga što radiš.

velika filozofija

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.

gojko

pre 7 godina

Nije problem naći radnike već je problem platiti. Radnika ima koliko žele ali ljudi ne žele biti jeftino roblje. Neka gazde smanje svoju zaradu i pošteno plate radnike i nema problema sa radnom snagom. U Hrvatskoj ima 200 000 nezaposlenih ali niko ne će raditi za 80 centi po satu.
(velika filozofija, 26. mart 2017 13:51)

Šta pričaš kojih 80 centi po satu to ima samo kod nas u Srbiji.
Lično imam tri druga konobara i jedan kuvar koji svako leto idu u Hrvatsku.Neke od njih sam i posetio tokom leta 2015 i znam kako stvari stoje.Dva druga rade u Dubrovniku normalno radno vreme eventualno sat dva duže vikendom a jedan dan nedeljno im je slobodan i imaju 1 100 eura plate plus bakšiš koji vikendom nikad nije manji od 100 eura, plaćen smeštaj i hranu tako da se posle tri, četiri meseca kući vrate sa čisto zarađenih 6 - 7 000 eura. Kuvar radi na Hvaru ima 1 400 eura platu a bude još 200-300 e bakšiša pošto ga dele svi zaposleni.Treći konobar radi u Novigradu ima 900 e platu ali sam uzima svoj bakšiš kaže da nikad nije ispod 20-30 e dnevno.
Ove priče se ponavljaju svake godine pred sezonu a razlog je jer lokalno stanovništvo na moru i nije baš zainteresovano da radi - može im se i niko od njih ne bi radio leti za 1 000 eura plate ali dođu Zagorci, Slavonci,Bosanci i po koji srećnik iz Srbije i za sve ima posla i svi zadovoljni.

Spectator

pre 7 godina

Nažalost problem nije samo u poštenom plaćanju radnika. Naime, većina hotela, koja se sada otvara su četiri ili pet zvjezdica. Znači, nije dovoljno uzeti tacnu u dvije ruke i hodati između stolova. Isto vrijedi i za kuhinjsko osoblje, a djelimično i za sobarice. Gost, koji plati noćenju 150,00 € i više očekuje adekvatnu uslugu. Dobro je da su hotelske kuće počele razmišljati o tome, da im trebaju kompetentni ljudi a ne neki brojevi, koji će popuniti radna mjesta. Recimo, hotelski lanac Blue-Sun pravi u zaleđu Makarske hotel s tri zvjezdice isključivo za smještaj svog osoblja. Hrana, stan, shuttle bus su besplatni, a primanja pristojna. Jedan ljubazan konobar može bez problema zaraditi 1.500,00 € mjesečno, naravno s napojnicama.

ixx

pre 7 godina

Ovo je dobra stvar za državu zato što će poslodavci jednostavno biti primorani da daju veće plate ljudima. Ili će pošteno platit ili će propast. Ova prva varijanta je izglednija.

nemanja.s

pre 7 godina

Koliko se plaća rad u kuhinji, po sobama, u trgovini? Molim tačne podatke, od nekoga ko zna. Ako moji zemljaci mogu bez radne dozvole da rade tri meseca u Slovačkoj za 600 e, u fabrikama, što ljudi iz BiH ne bi mogli u HR?

Ime

pre 7 godina

@realan - licno poznajem dve devojke koje rade na ostrvu u kuhinji vec 4-5 sezona: imaju smestaj i hranu, jedna ima 8.500 druga 7.500 kn - znaci obe preko hiljadu evra, plata im ide na racun, ne trose nista i kad zavrse sezonu "krckaju" ustedjevinu ostatak godine. Kazu da bi zaradile i vise da rade kao konobarice posto ovako ne dobijaju baksis. Doduse obe imaju HR papire. Za 500 evra mesecno - 3.5k KN ni u Slavoniji nece da rade a ne u Dalmaciji. A bar cetvrtina radnika u ugostiteljstvu na HR primorju su iz Bosne.

dalmatinac

pre 7 godina

@ Marko
Radnika ima na svakom čošku, ali ne i ovdje gdje se proizvodi turizam. Ovdje su ljudi naviknuti s malo rada od turizma dobro živjeti i zarađivati, bilo da se u kontinutetu bave uslužnim djelatnostima, bilo da samo povremeno trguju, odnosno prodaju vlastite usluge. S druge strane, za neka od ključnih turističkih zanimanja, uz predani rad, potrebne su određene vještine i poznavanje jezika. Kad se sve to zbroji mnogima i pristojna zarada ne djeluje privlačna. Po onoj paroli: živilo lakše!

Zlatko

pre 7 godina

nemanja.s, 26. mart 2017 17:20)

Provereno!

Moj poznanik ima hostel u Korčuli. Prošle godine i ove tražio mi je da mu nađem kuvara koji ima Hrvatsko državljanstvo. Uslovi su: besplatana smeštaj i hrana u hostelu (odlično, provereno) i 1000 eura koje zaista ako neće ne mora da troši! U razgovoru sa poznanikom ovako je uglavnom na celom primorju. Kako je u Srbiji ne treba trošiti reči. Na žalost, kako stvari stoje zahvaljujući pre svega medijima nikakve promene se kod nas neće destiti. Mediji potvrđuju da je kod nas sve lepše i lepše!

mario

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.
(baki, 27. mart 2017 19:53)
Poslodavci vrše pritisak na vladu tako da je moguće da se poveća kvota. Mislim da poslodavci i računaju na radnu snagu iz Srbije.
A ti poslaji CV poslodavcima pa ko zna jer traže radnike.

Tom Sojer

pre 7 godina

Mislim da bi trebali izmisliti sistem u kome bi deo gostiju najniže platežne moći (omladinci bekpekeri) iz zemalja iz kojih im dolaze "regularni" gosti bili plaćeni da rade ad hok u vrlo kratkim smenama (i naravno, vrlo malo, takoreći simbolično). Tako bi odmah rešili i problem nabavke radne snage i problem jezičke barijere, a postali bi popularniji i stvorili stalne mušterije koje će dolaziti i kasnije u zrelom dobu i donositi novac zbog lepih uspomena na mladost i prve samostalno zarađene pare.

baki

pre 7 godina

Hoce li se dati kvota naknadno za radnu snagu izvan zemalja EU ? Jer u kvotama od decembra mjeseca nema niti jedan jedini broj za konobara ili slicno. Ko zna neka odgovori.

toni

pre 7 godina

@ Tom Sojer
"Personal" tipa kojeg navodiš mogao bi eventualno raditi u malim, nepretencioznim ugostiteljskim lokalima u kojima inače problem radne snage i nije izražen (ubacuju se domaći studenti). Problem su lokali / hoteli visoke turističke klase gdje se od uslužnog osoblja (s razlogom) zahtijevaju određene sposobnosti i kvalifikacije.

Sa_BiH

pre 7 godina

Ne mogu se plate generalizovati. Zavisi gdje, šta i kako radite. Prijatelj mi je sezonski konobar u restoranu u Dubrovniku. 100 EUR mu je dnevni bakšiš minimum! Pa računajte. Većini zapadnjaka je davanje bakšiša gotovo pa obavezno. Min 10%. Pogotovo Amerikancima. A večere za dvoje sa pićem bez 100 EUR tamo nema...