- Vesti -

Dan Prokupca - "Kralj Župe" koji je u doba najveće slave vladao Srbijom

Prokupac nosi naziv "kralj Župe" jer je tu na neki način postao i opstao. Istorijski posmatrano, u doba najveće slave je kao crvena sorta grožđa vladao Srbijom, ali i većim regionama Bugarske.

Izvor: B92
Podeli
Foto: Profimedia
Foto: Profimedia

U doba kad mu je zapretilo istrebljenje, bilo ga je uglavnom u Župi i nešto prema Smederevu, dok se poslednjih godina sadi sve više u Topličkom okrugu i zrakasto širi, od Župe, ka smederevskom vinogorju, ali i na istok i jug Srbije. Prokupca ima na Kosovu i Metohiji, a mestimično i u Vojvodini. Masovno se gaji u Makedoniji, u manjem obimu u Bugarskoj i sporadično u Rusiji. Vino od Prokupca je veoma pitko, osvežavajuće, crvene ili rubin crvene boje, neutralnog mirisa. Pri dužem stajanju na komini, zbog izlučivanja taninskih materija, vino postaje gorko. Ako se kljuk sa širom drži 24 časa neoceđen dobija se poznato vino "ružica".

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

strana 1 od 168 idi na stranu