Crveno meso izaziva rak creva

Život

Izvor: B92

Četvrtak, 02.02.2006.

06:11

Default images

Suviše crvenog mesa u ishrani povećava rizik od raka debelog creva, jer ima štetne efekte na DNK, saopštili su istraživači sa Medical Research Council Dunn Nutrition Unit u Kembridžu.

Oni su testirali ćelije ljudi sa različitim režimima ishrane, i otkrili da crveno meso povećava nivo taloga u debelom crevu koje može da promeni DNK i poveća šansu za razvoj raka.

"Ovo je prva definitivna veza izmedju crvenog mesa i prvih stadijuma raka", izjavila je profesorka Sheila Bingham, koja je vodila istraživanje. U jednom ranijem istraživanju, tim profesorke Bingham otkrio je da je rizik od raka debelog creva za trećinu veći kod ljudi koji su jeli preko dve porcije crvenog ili procesuiranog mesa, nego kod ljudi koji su jeli manje od jedne porcije nedeljno.

U novom istraživanju, njen istraživači su ispitivali ćelije iz debelog creva ljudi koji su 15 dana jeli crveno meso, vegeterijansku hranu ili hranu bogatu vlaknima. Zaključili su da je crveno meso u ishrani dovelo do visokog nivoa substance N-nitrosocompound koja se formira u debelom crevu. Ta materija može da se zalepi za DNK i izazove mutacije koje povećavaju šanse za razvoj raka.

Dobra vest je da šteta izavana crvenim mesom može da se popravi prirodnim putem, uz dijetu bogatu vlaknima. Ovi nalazi mogli bi da pomognu da se razvije metod za veoma rano dijagnostikovanje raka debelog creva, izjavila je Sheila Bingham.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

12 Komentari

Možda vas zanima

Svet

16.700 vojnika raspoređeno: Počelo je...

Filipinske i američke trupe počele su danas vojne vežbe "Balikatan" u Filipinima, koje će trajati do 10. maja, a uključivaće i pomorske vežbe u Južnom kineskom moru, na čije teritorije polažu pravo i Kina i Filipini.

12:24

22.4.2024.

1 d

Podeli: