Ovo su osnovna pravila za uspešno zavođenje hranom (+ RECEPT)

Povedite računa o prezentaciji hrane

Način na koji poslužite hranu je važan koliko i njen ukus. Izgled hrane aktivira proces varenja, zato se i kaže „ljudi jedu očima“. Primenite neki trik iz restorana kod kuće. Dubljenje voća, kao što je ananas na primer, će vam omogućiti da od njega napravite originalne tanjire. Isto tako, desertu dodajte listić mente i sve će biti još slađe.

Pazite na količinu hrane i njenu izbalansiranost

Jelo od 15 obroka je možda dobro za proslave, ali u realnom životu, previše hrane može da vam uništi veče. Odlučite se za racionalnu porciju, taman dovoljnu da zadovolji glad i imaćete prostora za fin desert.Čuvajte stomak od prejedanja i tako ćete imati više energije za celo veče.

Izbalansirajte i samo jelo – ni previše ni premalo sosa, ni previše ni premalo ljutog i slično. Gurman sosovi će vam ovo omogućiti.

Dodajte malo ljutog

„Čili je, na primer, i naučno dokazano uzbudljiv sastojak jela.Kapsaicin, ulje koje se nalazi u čili papričicama je krivac za njegove korisne efekte.Konzumacija ljute hrane šalje mozgu signal o bolu. Zato organizam luči endorfin koji treba da umanji bol, ali pošto bola nema već jedemo neko ukusno jelo – „nepotreban“ endorfin pruža osećaj zadovoljstva i prijatnosti. Treba da znate i da se endorfin luči samo nakon teških fizičkih vežbi, velike sreće, jedenja čili papričica i nakon seksa.“, objasnila nam je Maja Petrović, autorka bloga VitkiGurman kao i knjige „Gurmanske veze“.

„Ako želite da se opustite s nekim - ljuta hrana je zagrevanje u punom smislu te reči.“Za romantičnu večeru preporučuje dobro doziranu ljutinu koju ćete postići ubacivanjem Chilito sosa i to opako-ljutog ili slatko-ljutog, po želji. Svakako, cilj je postići „onu ljutinu koja štipka, pecka i stimuliše - ali vas ne tera da ronite suze u junaka“, opisuje Maja.

Razmišljajte i o detaljima

Mislite na ambijent – nežna muzika i prigušeno svetlo. Ali, umetnost zavođenja hranom nalaže da je važno i kako jedete. Na primer, ubacivanje nečeg tako jednostavnog kao što su lepi drveni štapići umesto viljuške i noža, potpuno menja atmosferu večeri. Sve je egzotičnije.

Isto tako, hrana koja se jede prstima posebno povezuje pa to može biti dobar izbor za neke parove.

Poslužite fino piće

Vino je uvek odličan izbor jer, pored toga što je romantično, poboljšava i varenje hrane te joj pomaže da lepo “legne”!

Birajte egzotičnu hranu

Za romantiku i potpuno oduševljenje osobe koja dolazi na večeru, dobro je kroz jelovnik obići egzotičnijedestinacije: Tajland, Japan, Kinu, Kipar, Liban... Ne morate da skuvate sve u odabranom fazonu, ali dodajte makar neki začin ili foricu.

Pripremite ovo:

Piletina sa hrskavim povrćem u slatko-kiselo-ljutom sosu sa ananasom

Sastojci:

• 400 g piletine
• 1 crvena paprika
• 1 manja glavica crvenog kupusa
• 1 ananas
• 1 šargarepa
• 2-3 kašike ulja
• 2-3 kašike vode
• 3 kašike GURMAN Paradajz pire
• 2 kašike DELISH Soja sos
• 2 kašike CHILITO slatko ljuti čili sos

Priprema:

Iseckajte piletinu na kockice. Svo provrće (kupus, papriku i šargarepu) isecite na tračice (žilijen) ili kockice.

Od ananasa napravite tanjir za služenje i ujedno odstranite sočnu sredinu koju ćete iskoristiti kao dodatak jelu.

U lončiću ukuvajte sos od tri kašike GURMAN paradajz pirea, dve kašike DELISH soja sosa, dve kašike CHILITO slatko ljutog čili sosa i malo vode. Degustirajte sos kako biste proverili ukus pa po potrebi dodajte vodu ili sosove.

U tiganju, propržite piletinu na vrelom ulju. Čim je piletina gotova, dodajte ostalo povrće i dinstajte veoma kratko, toliko da povrće dobije glazuru. Nalijte zatim sos i brzo ga pomešajte sa svim sastojcima u tiganju.

Servirajte u tanjirima od ananasa.

Sadržaj kreiran u saradnji sa brendom GURMAN.

ZapratiteGurman na: Instagram.com/pravigurman i Facebook.com/pravigurman