Vredi se pomučiti: Jaja od kojih će vam krenuti voda na usta

Većina ljudi drži seoprobanih recepata za jaja: "na oko", kajgane, omleta... Došlo je vreme da isprobate nešto sasvim novo.

Izvor: byrontalbott.com

Četvrtak, 26.10.2017.

10:59

Vredi se pomučiti: Jaja od kojih će vam krenuti voda na usta
Foto: YouTube Screenshot

Priprema će vam uzeti mnogo više vremena od uobičajenih recepata za jaja, ali se za ovakvo blaženstvo ukusa vredi pomučiti, pa čak i pripremiti sveže prezle. Pogledajte zašto:

Pohovana hrskava jaja

Sastojci:
  • 3-4 šolje prezle (kupovne ili sveže)
  • Peršun, majčina dušica i ruzmarin
  • 3-4 jaja
  • Sirće, malo mleka i brašna
  • ulje za prženje


Priprema

Ako sami pravite prezlu, stavite tri do četiri kriške u multipraktik. Dodajte grančicu peršuna, ruzmarina i majčine dušice. Posolite i meljite dva do tri minuta, dok ne dobijete fine mrvice.

Sipajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10-15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Kad se dobro isuše i postanu hrskave, izvadite ih iz rerne i pustite da se ohlade.

Ako želite, možete preskočiti ovaj korak i iskoristiti kupovne prezle, koje ćete, po želji, pomešati sa malo suvog začinskog bilja.

Stavite veliku šerpu s vodom na šporet i dodajte kašiku-dve sirćeta i malo soli. Kad voda provri, smanjite vatru i razbijte jedno po jedno jaje u vodu. Čekajte oko 30 sekundi da belance očvrsne, pre nego što dodate još jedno jaje. Lagano mešajte, kako se jaja ne bi slepila.

Poširajte ih četiri minuta i izvadite iz vode.

Pustite ih da se ohlade 10-15 minuta.

Svako jaje pospite brašnom, a onda spustite u mešavinu umućenog jajeta i mleka, a onda u prezle. Onda ponovite proces sa svakim jajetom.

Tako dvostruko panirano jaje pustite da se "odmori" pet do deset minuta.

Napunite manju šerpu nekim uljem koje je pogodno za prženje i zagrejte ga. Pržite svako jaje na dva do tri minuta ili do fine zlatno-braon boje.

Pustite da se ohlade i tapkajte ih papirnim ubrusima 3-4 minuta.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 4

Pogledaj komentare

4 Komentari

Možda vas zanima

Bure baruta pred eksplozijom: Počinje veliki rat? 1
Svet

Bure baruta pred eksplozijom: Počinje veliki rat?

Bliski istok, zbog promene ravnoteže snaga i dubokih kriza, pre svega palestinsko-izraelske, može se smatrati buretom baruta i ima potencijal da dovede ne samo do regionalnog sukoba, već i do globalnog konflikta.

20:40

17.4.2024.

1 d

Uništeno; Zelenski: Hvala na preciznosti 8
Svet

Uništeno; Zelenski: Hvala na preciznosti

U ukrajinskom napadu na vojni aerodrom na Krimu u sredu ozbiljno su oštećena četiri lansera raketa, tri radarske stanice i druga oprema, saopštila je danas Ukrajinska vojna obaveštajna agencija.

14:21

18.4.2024.

11 h

Mediji: Ultimatum za Srbiju 106
Politika

Mediji: Ultimatum za Srbiju

Višegodišnja dilema "Kosovo ili Evropska unija", koja je lebdela nad Srbijom, dobiće svoj praktični izraz sledeće nedelje, pišu mediji.

13:01

17.4.2024.

1 d

Podeli: