Zaista, zašto ne jedemo insekte?

Zašto ne jedemo crvei bube? Odgovor na ovo pitanje nije nimalo jednostavan.
Ono što jedemo ne zavisi samo od toga kakav ukus ima, nego i u veoma velikoj meri od kulture i tradicije kojoj neko pripada. Nekima je buđav sir delikates, dok se mnogima u Srbiji povraća na samu pomisao o tome.
Postoji teorija da što je društvo bogatije, sve je suženiji izbor onoga što se u tom društvu smatra jestivim. Verovatno ima istine u tome jer se bube i crvi jedu pretežno u vrlo siromašnim sredinama gde u nekimperiodima nije bilo ničeg drugog za jelo, kao na primer u Africi ili Južnoj Amer ici. Kina ima veoma dugu tradiciju velikih gladi pa otuda činjenica da Kinez jede SVE što trči, pliva ili leti. Oni jedu čak i pseće meso, čega se mi u Evropi užasavamo. Verovatno zato što u Evropi tokom cele istorije nismo nikad bili baš toliko gladni da smo morali jesti čak i naše kučiće ili kojekakve crve i bube.
O uticaju vere na jelovnik ne treba ni govoriti. Muslimani i Jevreji ne jedu svinjetinu, Indusi ne jedu govedinu, budisti ne jedu nikakvo meso itd.
Naravno, tradicija moiže da se promeni, ali što se tiče grickanja buba i crva, biće najteže promeniti asocijaciju na nešto prljavo i odvratno koju prosečan Evropljanin ima na pominjanje buba i crva.
Ja lično još bih možda i probao nekog debelog crva na žaru, ali samo biljnog porekla, oni koji se hrane leševma ipak bi bili malo previše čak i za mene. Ali ne mogu ni da zamislim da mi među zubima krckaju nogice i oklop nekakve bube.

Jescemo...uskoro!

To neka jedu ovi u EU.Ja se držim mesa i krompira

Spadaju li i puževi u ove "delikatese"?
Jer negde sam čitao da se to nekad često jelo na ovim našim prostorima, pogotovo u Bosni i Hrvatskoj. Uostalom, internet je prepun recepata za jela od puževa.

Ma, jeo bih ja to, ali brate, da znas kako je tesko da se ocisti komarac...

Neka mogu ja i jagnjetine!

Ostaje da verujemo da bi i autor ovog teksta takodje jeo insekte.

Lale bi crko gladan.

Pa kad mi se budu prijeli insekti sa rostilja jecu ih, do tada se drzim klasike.

Ptice se hrane insektima, pa šta im fali?
Svinje jedu i govna, pa šta im fali.
Ja mislim da su govna hrana budućnosti.
Proizvodnja je jevtina, a tehnologija jednostavna.
Samo bojim se da će kod nas i govna biti skupa,
bez obzira na to što se sere u ogromnim količinama.

bacam proteinske praskove i prelazim na insekte :)

Eto Matijevicu ideja...
Sad ce biti salama od 50 dinara kilo.

Neka hvala.

Hvala,ali ne hvala!

Koja jr poenta napretka čovečanstva? Da jedemo bilo šta što ima određeni broj kalorija, proteina i masti makar nastalo od itmeta, samo ako je jeftino... Dok oni koji nam to uvaljuju jedu bifteke i ostalu ekipu sa ražnja... Pitajte te istraživače da li oni jedu insekte? Pa ne jedu vijetnamci skakavce jer im je muka od mesa, nego, NEMA, ili još bolje- neko se pobrinuo da je dovoljno skupi da nema...

Ja sam probao (uzeo sam punu kesu raznih vrsta i jeo polako sa pirinčem). Oni tanki, koji kad se ispeku na žaru, budu prijatni, hrskavi kao čips. Problem je sa onim debljim, koji i posle prženja imaju mesnate delove i ukus.

vi jedite ja ne bih

Bon apetit :))

Samo dalje od mene i kusajte do besvesti te proteinske bombe.

Pa da stvarno, zasto ne jedete insekte???!!!

Ovo pitanje je izaslo od nekog veoma uticajnog i bogatog eugenicara,a upuceno je sirokim narodnim masama,sa ciljem ako prodje ovo,sledeci put pitamo,-stvarno,a zasto ne jedemo svoj izmet!?

Klasična fora raslojavanja bogatih i siromašnih. Isto kao sa mlekom--problem i dalje postoji, samo sto treba sniziti standarde i problem resen. Nek ih jedu Azijati, njima je to normalno ako hoce. Ko god je malo imućniji ne sme sebi da dozvoli da zivi kao životinja.

Appeal to emotion. Eto zasto.

Kako zivimo, uskoro cemo i to jesti.

Ja sam izgleda progutala jednu bubicu pre neki dan kada sam se trgla iz sna. Pokusavala je da izadje ali nije uspela, pa sam je dokrajcila...bljak

Sta kukate.. :) Ja bih probao ako je dobro spremljeno.. A Bogu hvala, daleko od toga da moram...

mozda se mi oduvek pogresno hranimo xD nauceni na ovo sada i eto...

Koja jr poenta napretka čovečanstva? Da jedemo bilo šta što ima određeni broj kalorija, proteina i masti makar nastalo od itmeta, samo ako je jeftino... Dok oni koji nam to uvaljuju jedu bifteke i ostalu ekipu sa ražnja... Pitajte te istraživače da li oni jedu insekte? Pa ne jedu vijetnamci skakavce jer im je muka od mesa, nego, NEMA, ili još bolje- neko se pobrinuo da je dovoljno skupi da nema...
(wise guy, 18. jul 2013 23:14)

Ne paranoisite! To je samo stvar kulture i navika. Rimski carevi su koristili gusenice gubara bas onako kako mi danas koristimo tube majoneza. Vrhunski gastronomski delikates splitskih Talijana pre 2.Sv.Rata (koji su bili najveci bogatasi) bila su - govna sljuke! (Govorili su da nema niceg cistijeg, jer ona samo "isisava sokove zemlje".) Do pre 150 godina u Americi su jastozi bili hrana za - robove i sluge. I robovi su se zbog takve hrane bunili, a sluge trazile da im se ugovorom ogranici koliko puta sedmicno mogu dobiti jastoga. Uostalom, skoro svi danasnji najveci gastronomski specijaliteti izvorno su bili - sirotinjska jela. Sirotinja se morala muciti, dovijati i fantazirati kako da od niceg napravi nesto i da to nesto bude ukusno. Vlasteli je bilo lako - samo bi okrenuli jelena na raznju i nalili alkoholom, a vrhunac kreativnosti bio bi - zatrpati sve to secerom ili zacinima (ima se, moze se"). A potom bi neku od tih zena iz sirotinjskih kuca odveli na dvor, da kuva za kraljeve i... Dakle, da se vratimo insektima - naoruzajmo se i krenite! :)

Jeste li sigurni da do sada niste već pojeli par stotina (da ne kažem hiljada) ovih malih "bljak" životinjica?

Fuj, svakog insekta bi' prvo prebio pre nego sto ga ubijem .. da mogu da ga uhvatim lepo

hajte molim vas, da li vam se ikada desilo da necete da jedete peceno prase ili krmenadle jer ste se setili kakva je svinja zivotinja i u kakvim uslovima zivi? nije bas prijatan miris u svinjcu... a tek sta pojede, to samo ona sirota zna... pa ipak je u slast jedemo...
ne zaboravite da su insekti zivotinje koje se hrane uglavnom biljkama ili drugim insektima (koji se hrane biljkama) i svakako su mnoooogo cistiji od svinje...

Jedno i veliko: NE HVALA. :)

Ne bih imao nista protiv, ali neka ih spreme tako da ne znam sta su bili pre nego sto su postali hrana. I kad jedem sniclu ne znam kako je ta svinja ili govedo izgledalo.

Jeo skakavce, ove nase, domace, livadske....nisu losi, kao girice....samo mora dosta komada navatati da bi se covek najeo

Eto ideje kako izmeniti jelovnik u restoranu Skupstine Srbije. Izbaciti nezdravu prasetinu i jagnjetinu iz jelovnika a uvesti specijalitete pomenute u clanku.

Ja sam sto se tice hrane za to da sve treba probati. Kako mogu da tvrdim da nesto ne volim da jedem a nisam okusila. Mozda bi mi se nesto i dopalo ili potpuno zgadilo, ali bih definitivno probala koji zalogaj.

@Fidelio - istina ziva, meni kad pauk ili neki drugi insekt samo protrci kuhinjom imam osecaj da je prljava pa moram dobro da izribam, zamisli da moram to da pojedem?! ima to dosta veze sa tradicijom i kulturom naroda, recimo kod nas nisu toliko popularni ni morski plodovi a svi znamo koliko je to dobro za organizam, a i spada u fensi hranu. kada bih eventualno bila ugoscena od strane nekog azijata, uz svo postovanje, ali bih odbila da jedem insekte (kao sto ni ja njemu ne bih posluzila, sta znam, teletinu, ili muslimanu svinjetinu)

ma mozda je ok da se proba ali o kakvom uzgajanju se ovde prica pa draze mi je da okrecem prase na raznju nego tarantule i bubasvabe...

Stvar je kulture, uceni smo da su insekti bljak i nema te sile koja ce to da promeni. Mozda, ali mozda, da krenu da prave pljeskavice ili nesto slicno, tako da ne vidim bubu u pravom smislu reci, u suprotnom jok.

Ber Grilz je share-ovao ovo.

Ne znam al meni krenula voda na usta dok sam citala tekst i gledala fotke :)

Citao sam clanak do ove recenice: "i nisu uzrok gasova koji proizvode efekat „staklene bašte“." Dalje nema potrebe, sve mi je jasno.

Prijatno

Zasto ih ne jedemo?
A gde da ih nabavimo? :)
Mislite da ih ne jedemo?
Sve namernice koje imaju i malo crvenu boju = insekti (tj jedan odredjen insekt...).
Devojke, sminka? = 80% od insekata... pogotovo ona crvena sminka....

Klasična fora raslojavanja bogatih i siromašnih. Isto kao sa mlekom--problem i dalje postoji, samo sto treba sniziti standarde i problem resen. Nek ih jedu Azijati, njima je to normalno ako hoce. Ko god je malo imućniji ne sme sebi da dozvoli da zivi kao životinja.

To neka jedu ovi u EU.Ja se držim mesa i krompira

vi jedite ja ne bih

Koja jr poenta napretka čovečanstva? Da jedemo bilo šta što ima određeni broj kalorija, proteina i masti makar nastalo od itmeta, samo ako je jeftino... Dok oni koji nam to uvaljuju jedu bifteke i ostalu ekipu sa ražnja... Pitajte te istraživače da li oni jedu insekte? Pa ne jedu vijetnamci skakavce jer im je muka od mesa, nego, NEMA, ili još bolje- neko se pobrinuo da je dovoljno skupi da nema...

Neka hvala.

Fuj, svakog insekta bi' prvo prebio pre nego sto ga ubijem .. da mogu da ga uhvatim lepo

Ja sam probao (uzeo sam punu kesu raznih vrsta i jeo polako sa pirinčem). Oni tanki, koji kad se ispeku na žaru, budu prijatni, hrskavi kao čips. Problem je sa onim debljim, koji i posle prženja imaju mesnate delove i ukus.

Samo dalje od mene i kusajte do besvesti te proteinske bombe.

Ja sam sto se tice hrane za to da sve treba probati. Kako mogu da tvrdim da nesto ne volim da jedem a nisam okusila. Mozda bi mi se nesto i dopalo ili potpuno zgadilo, ali bih definitivno probala koji zalogaj.

Ostaje da verujemo da bi i autor ovog teksta takodje jeo insekte.

Jedno i veliko: NE HVALA. :)

Hvala,ali ne hvala!

Sta kukate.. :) Ja bih probao ako je dobro spremljeno.. A Bogu hvala, daleko od toga da moram...

Ovo pitanje je izaslo od nekog veoma uticajnog i bogatog eugenicara,a upuceno je sirokim narodnim masama,sa ciljem ako prodje ovo,sledeci put pitamo,-stvarno,a zasto ne jedemo svoj izmet!?

Ptice se hrane insektima, pa šta im fali?
Svinje jedu i govna, pa šta im fali.
Ja mislim da su govna hrana budućnosti.
Proizvodnja je jevtina, a tehnologija jednostavna.
Samo bojim se da će kod nas i govna biti skupa,
bez obzira na to što se sere u ogromnim količinama.

Jescemo...uskoro!

Neka mogu ja i jagnjetine!

Citao sam clanak do ove recenice: "i nisu uzrok gasova koji proizvode efekat „staklene bašte“." Dalje nema potrebe, sve mi je jasno.

Zašto ne jedemo crvei bube? Odgovor na ovo pitanje nije nimalo jednostavan.
Ono što jedemo ne zavisi samo od toga kakav ukus ima, nego i u veoma velikoj meri od kulture i tradicije kojoj neko pripada. Nekima je buđav sir delikates, dok se mnogima u Srbiji povraća na samu pomisao o tome.
Postoji teorija da što je društvo bogatije, sve je suženiji izbor onoga što se u tom društvu smatra jestivim. Verovatno ima istine u tome jer se bube i crvi jedu pretežno u vrlo siromašnim sredinama gde u nekimperiodima nije bilo ničeg drugog za jelo, kao na primer u Africi ili Južnoj Amer ici. Kina ima veoma dugu tradiciju velikih gladi pa otuda činjenica da Kinez jede SVE što trči, pliva ili leti. Oni jedu čak i pseće meso, čega se mi u Evropi užasavamo. Verovatno zato što u Evropi tokom cele istorije nismo nikad bili baš toliko gladni da smo morali jesti čak i naše kučiće ili kojekakve crve i bube.
O uticaju vere na jelovnik ne treba ni govoriti. Muslimani i Jevreji ne jedu svinjetinu, Indusi ne jedu govedinu, budisti ne jedu nikakvo meso itd.
Naravno, tradicija moiže da se promeni, ali što se tiče grickanja buba i crva, biće najteže promeniti asocijaciju na nešto prljavo i odvratno koju prosečan Evropljanin ima na pominjanje buba i crva.
Ja lično još bih možda i probao nekog debelog crva na žaru, ali samo biljnog porekla, oni koji se hrane leševma ipak bi bili malo previše čak i za mene. Ali ne mogu ni da zamislim da mi među zubima krckaju nogice i oklop nekakve bube.

@Fidelio - istina ziva, meni kad pauk ili neki drugi insekt samo protrci kuhinjom imam osecaj da je prljava pa moram dobro da izribam, zamisli da moram to da pojedem?! ima to dosta veze sa tradicijom i kulturom naroda, recimo kod nas nisu toliko popularni ni morski plodovi a svi znamo koliko je to dobro za organizam, a i spada u fensi hranu. kada bih eventualno bila ugoscena od strane nekog azijata, uz svo postovanje, ali bih odbila da jedem insekte (kao sto ni ja njemu ne bih posluzila, sta znam, teletinu, ili muslimanu svinjetinu)

bacam proteinske praskove i prelazim na insekte :)

Ne znam al meni krenula voda na usta dok sam citala tekst i gledala fotke :)

Lale bi crko gladan.

Spadaju li i puževi u ove "delikatese"?
Jer negde sam čitao da se to nekad često jelo na ovim našim prostorima, pogotovo u Bosni i Hrvatskoj. Uostalom, internet je prepun recepata za jela od puževa.

Appeal to emotion. Eto zasto.

Pa kad mi se budu prijeli insekti sa rostilja jecu ih, do tada se drzim klasike.

Pa da stvarno, zasto ne jedete insekte???!!!

ma mozda je ok da se proba ali o kakvom uzgajanju se ovde prica pa draze mi je da okrecem prase na raznju nego tarantule i bubasvabe...

Ne bih imao nista protiv, ali neka ih spreme tako da ne znam sta su bili pre nego sto su postali hrana. I kad jedem sniclu ne znam kako je ta svinja ili govedo izgledalo.

Bon apetit :))

Ma, jeo bih ja to, ali brate, da znas kako je tesko da se ocisti komarac...

Kako zivimo, uskoro cemo i to jesti.

Ja sam izgleda progutala jednu bubicu pre neki dan kada sam se trgla iz sna. Pokusavala je da izadje ali nije uspela, pa sam je dokrajcila...bljak

Koja jr poenta napretka čovečanstva? Da jedemo bilo šta što ima određeni broj kalorija, proteina i masti makar nastalo od itmeta, samo ako je jeftino... Dok oni koji nam to uvaljuju jedu bifteke i ostalu ekipu sa ražnja... Pitajte te istraživače da li oni jedu insekte? Pa ne jedu vijetnamci skakavce jer im je muka od mesa, nego, NEMA, ili još bolje- neko se pobrinuo da je dovoljno skupi da nema...
(wise guy, 18. jul 2013 23:14)

Ne paranoisite! To je samo stvar kulture i navika. Rimski carevi su koristili gusenice gubara bas onako kako mi danas koristimo tube majoneza. Vrhunski gastronomski delikates splitskih Talijana pre 2.Sv.Rata (koji su bili najveci bogatasi) bila su - govna sljuke! (Govorili su da nema niceg cistijeg, jer ona samo "isisava sokove zemlje".) Do pre 150 godina u Americi su jastozi bili hrana za - robove i sluge. I robovi su se zbog takve hrane bunili, a sluge trazile da im se ugovorom ogranici koliko puta sedmicno mogu dobiti jastoga. Uostalom, skoro svi danasnji najveci gastronomski specijaliteti izvorno su bili - sirotinjska jela. Sirotinja se morala muciti, dovijati i fantazirati kako da od niceg napravi nesto i da to nesto bude ukusno. Vlasteli je bilo lako - samo bi okrenuli jelena na raznju i nalili alkoholom, a vrhunac kreativnosti bio bi - zatrpati sve to secerom ili zacinima (ima se, moze se"). A potom bi neku od tih zena iz sirotinjskih kuca odveli na dvor, da kuva za kraljeve i... Dakle, da se vratimo insektima - naoruzajmo se i krenite! :)

Ber Grilz je share-ovao ovo.

mozda se mi oduvek pogresno hranimo xD nauceni na ovo sada i eto...

Jeste li sigurni da do sada niste već pojeli par stotina (da ne kažem hiljada) ovih malih "bljak" životinjica?

Stvar je kulture, uceni smo da su insekti bljak i nema te sile koja ce to da promeni. Mozda, ali mozda, da krenu da prave pljeskavice ili nesto slicno, tako da ne vidim bubu u pravom smislu reci, u suprotnom jok.

hajte molim vas, da li vam se ikada desilo da necete da jedete peceno prase ili krmenadle jer ste se setili kakva je svinja zivotinja i u kakvim uslovima zivi? nije bas prijatan miris u svinjcu... a tek sta pojede, to samo ona sirota zna... pa ipak je u slast jedemo...
ne zaboravite da su insekti zivotinje koje se hrane uglavnom biljkama ili drugim insektima (koji se hrane biljkama) i svakako su mnoooogo cistiji od svinje...

Zasto ih ne jedemo?
A gde da ih nabavimo? :)
Mislite da ih ne jedemo?
Sve namernice koje imaju i malo crvenu boju = insekti (tj jedan odredjen insekt...).
Devojke, sminka? = 80% od insekata... pogotovo ona crvena sminka....

Eto Matijevicu ideja...
Sad ce biti salama od 50 dinara kilo.

Jeo skakavce, ove nase, domace, livadske....nisu losi, kao girice....samo mora dosta komada navatati da bi se covek najeo

Eto ideje kako izmeniti jelovnik u restoranu Skupstine Srbije. Izbaciti nezdravu prasetinu i jagnjetinu iz jelovnika a uvesti specijalitete pomenute u clanku.

Prijatno