Sudbina "Golog kuvara": Zbog čega je propao Džejmi Oliver?

Nije propao Džejmi Oliver nego njegova firma koja drži lanac restorana

Ubaci sarmu i pasulj sa špic rebrima, oporaviće se biznis...

Propao jer nije plaćao osoblje kako treba, a izrabljivao ih maximalno.
Onda svi krenuli da rade u fazonu "ma zabole me uvo".

Čovek je alav! Nije Dzejmi u nikakvom minusu nego je firma u minusu, a Dzejmi svoje bogatstvo ima idalje. Dok je firma išla u minus on je izvlačio pare i debelo naplaćivao fransizu. Nažalost zakoni su takvi pa ne može odgovarati za to, ali on se svog prava na ime nije nikada odrekao u korist firme kako bi ista preživela.

Ja ne mogu da razumem kako mi nismo svetska sila. Evo, baš u komentarima imamo na desetine profi analiza Džejmijevog poslovanja i tačan uzrok propasti. Ne razumem zašto se poslodavci žale na nedostatak stručne radne snage. Evo na B92 postoje na stotine stručnjaka za automobile, ugostiteljstvo, građevinu i sl. I sve to znaju bez da pogledaju u papire.

....kao i”goste koji su krali stvari iz toaleta i ubruse”...Ma daj miš mo svi veverice hahaha.Pa pr’po zbog toga hahahahahahahah

...a nije mogao da otvori jedan restoran kao normalan čovek, pa da bude i sam prisutan..? Cenim da mu zaposleni onda ne bi marisali vino i sireve..!
...a sa druge strane, poznavajuci te engleze seratore, cenim da je uzeo kredite bar u duplom iznosu od onog koji duguje bankama...tako da se ne brinem za njega..!
Bio sam u Beču u njegovom restoranu...bolja je pasta za poneti iz bilo kog Beogradskog fast fuda nego njegova..!

Vise faktora je imalo uticaj na ovo.

Prvo treba razumeti da Englezi ne kuvaju i imaju najneukusniju hranu na planeti. 100% namirnica uvoze i ako zelite sami da kuvate je tesko jer cete tesko izvuci ukus iz bilo cega sto nije raslo na suncu. Dodatno, Englezi ne cene dobar ukus hrane, oni ce ostati jednako ravnodusni ako im skuvate krompir i ako im napravite ratatouille, hrana za njih je jednostavno nesto sto ce da izbace iz organizma, pa zasto bacati pare. Njihov mentalitet je takav da ne zele da bacaju novac na gluposti i grebu se za svaku funtu.

Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas. 90% restorana u Londonu drze stranci sa svih krajeva sveta, ogroman broj strasno bogatih zivi tamo i hrana u Londonu je medju najboljom na svetu. E tu je Oliver napravio veliku gresku. On kada se pojavio, niko od njegovih sunarodnika ga nije voleo. Niko nije kapirao zasto bi kuvali i mlatili se zacinima kad mogu do kioska da uzmu ribu i pomfrit. Oliver je stekao svetsku popularnost, ali mu je model poslovanja bio los. Sam je poducavao kuvare i servirao prosecnu hranu za velike pare zbog brenda. Onda je dosao Bregzit i sve cene su skocile za 25% i posao je krenuo da mu pada.
Njegovi kuvari nisu mogli da prate autenticne kuvare u Londonu, a u drugim mestima njegov restoran je generalno skup, a ljudi generalno nisu opsednuti hranom i na kraju sam ukus hrane je nista posebno, najvise zbog sablonskog ukusa.

preskupa i osrednja jela!

Nije dovoljno biti zanimljiv prezenter na TV ako u svako jelo guras ruzmarin i majcinu dusicu.

(Milan Uzelac, 25. maj 2019 12:22)
(Steta, al sam je kriv, 25. maj 2019 12:55)

Desetak puta godisnje idem u London, sluzbeno i privatno, i ne slazem se sa dosta toga sto tvrde ovi komentatori.
Veliki broj imigranata, i onih vrlo lose obrazovanih ne-belih Britanaca radi u uslugama, to znaci i u restoranima, i ta radna mesta su stalno otvorena za zaposljavanje. Domaci nisu zainteresovani za te male plate, niti za "perspektivu" da sa 55 godina imaju karijeru prodavca ili kelnera. Ako hocete da vidite i takve ljude, lepo u Harrod's robnu kucu u kupovinu, ili u neki klub za gospodu (ako imate nekog da vas uvede), ako imate para i ako uopste znate gde da idete.
Tvrditi da Englezi nemaju culo ukusa je podjednako besmisleno kao da tvrdite da su svi Italijani operski pevaci, ili da svi Francuzi imaju ljubavnice. Kari su Englezi ucinili svetski poznatim, mada ja licno uvek radije uzimam steak and ale pie, i idem u pab ako ga ima, nego da jedem neke pice, sto se ovde smatra vrhuncem italijanske kuhinje jer ljudi nemaju para za rozbratnu i biftek da prave taljatu. Banalizovani klisei su inace karakteristicni za ljude bez obrazovanja.
Dzejmi Oliver je Londonu, sa najboljim restoranima, ponudio svoju kvazi italijansku folirazu, za skupe pare, i propao. Njegovi potrosaci su ljudi koji ne znaju sta je dobra hrana, tek se uce da kupuju namirnice i da kuvaju, a ako jedu napolju ne idu restorane nego nesto za poneti.

Pitam se koja budala ce da jede u Italijanskom restoranu koji drzi jedan Englez u Engleskoj.

Nije propao Džejmi Oliver nego njegovi poslovi.

Dzejmi Oliver je prvi kuvar milijarder. Ovaj minus ce on zaraditi za pola godine od tv prava knjiga itd itd. Restorani su mu propali jer prosto kvalitet nije bio vrhunski a cena jeste. Pogledajte samo vrhunske svetske kuvare i kakve fantazije prave. Dzejmijeva kuhinja tu ne moze da se takmiči

Zbog ubrusa???
Kakav šibicar!

I ja sam primetio da mi je drastično opao životni standarda, kada smo ja i ukućani povećali potrošnju toalet papira.

Naravno, sigurno si propao zbog ubrusa i vina....

pratim ga od pocetka, moje misljenje je da puno 'talasa'! svuda se protivi GMO-u, po celom svetu, (sto je odlicno) ali mico moj oni imaju takvu moc i pare a ti imas srece sto si poznat pa te nisu ucmekali. poceo si se sa rogatima bosti

Bio sam vise puta u Londonu u njegovom restoranu. Nista narocito. Ogroman restoran, skoro prazan svako vece radnim danima, a grejanje kao da nema, donosili su nam mali kalorifer da se dogrejemo.

Oliška, pročitaj ove komentare, srbi sve znaju i u sve se razumeju...

Nije Oliver jedini kome je krenulo nizbrdo. Prepotentni i bahati Englezi koji su naučlili da žive na tuđi račun i dele pamet po svetu, konačno treba da shvate da nisu Bogom dani, već da treba kao i ostali svet da zasuču rukave, uozbilje se i počnu da rade. Bio sam nedavno u Londonu, jad i beda, rade im useljenici raznih boja, a oni onako mlitavi i bezbojni još misle da mogu upravljati svetom. E pa gospodo, i vama je došla mečka na kućni prag, zamislite se duboko i sredite najprte svoje dvorište, pa tek onda razmišljajte nja koju ćete zemlju bacati bombe. Zbog svoje gluposti ste mislili nadigratu EU, ali vam nešto ne uspeva. Nikome ipak ne želim zlo, pogotovo ne Oliveru, koji je jedan pristojan momak koji je postao žrtva nerazumne i bahate politike ! Napred Oliver, možež ti to !

Više razloga. Prvo, tkzv casual dining (znaci ne gastronomija) je prepun sličnih restorana koji za manju cenu nude mnogo bolju hranu. Drugo, taj tip restorana isporučuje hranu kući, sto njegovi restorani nisu radili. Trece, ti restorani su bili pod fransizom, a taj način poslovanja ne omogućava kontrolu kvaliteta i generalnu kontrolu. Četvrto, ti restorani su možda bili zanimljivi kada su se pojavili pre 10-15 godina, ali se nisu menjali toliko da održe pažnju i zainteresovanost. Brexit, više cene lokala i manja kupovna moć sigurno su uticali na posao, ali se sa tim problemima suočavaju i drugi restorani koji i dalje opstaju.

Ono kad možeš lepo da živiš od jednog restorana a ti otvoriš pedeset. .

Још када је отварао рекао сам жени, пропашће, једно је бити врхунски кувар, друго водити успешно ланац ресторана. Требао је само да прода бренд за цену или проценат некоме ко зна посао. Као што Лидл код нас није Лидл лично него је продао франшизу и технологији онима који су заинтересовани да инвестирају, организују и воде посао.

Ne brinem ja za njega. Knjige, emisije, recepti....
Samo od toga može da živi lagano do kraja života.
Ovo je posledica lošeg biznis koncepta i dešava ae svima.

Jedno je biti vrhunski kuvar a drugo gazda restorana. Gazda mora biti gazda 24 h i sveprisutan inače svi ga kradu.

@"Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas."
Meni je ovaj komentar najbolji pokazatelj da je ukus stvar navike. Jeo sam u Beogradu barem 50-60 puta i ne pamtim da sam nekada bio oduševljen. Svejedno da li je reč o skupom restoranu ili pljeski sa kioska. Ali, drugari iz Bgd-a sa kojima idem su oduševljeni.
A Džejmi Oliver nije propao. Loše posluje samo njegova firma. Pozdrav iz Londona

"Odlaganje Bregzita uticalo je i na potrošnju Britanaca, koji sve manje jedu van svojih domova."

Sećam se oduševljenje rezultatima tog referenduma među Srbima, u fazonu "evo EU propada, Britanija prva izlazi". Međutim, vreme je pokazalo da propada neko drugi, i da je taj neko u Britaniji.

Koncept restorana je bio takav da ljudi dodju i sami spremaju svoju hranu. Ljudi to ne zele. Prema tome - dovidjenja.

Džejmi Oliver nije propao. Njegovo bogatstvo se procenjuje na 22 miliona funti. Nije propala ni njegova firma, niti svi njegovi restorani. U pitanju je samo zatvaranje njegovog lanca italijanskih restorana. Najžalije mi je osoblja koje je radilo u tim restoranima.

Showman da, kuvar ne. Vise nego osrednji recepti i jela.
Kvalitet uvek prolazi. Sve ove godine nije uspeo da nabere ni jednu jedinu Michelin zvezdu.
Top chef-ovi ne otvaraju 50 restorana. Velika vecina ima sam jedan, tek poneki 2 i vise.

Po hiljaditi put - nije propao Džejmi Oliver, već lanac restorana (firma) koji nosi njegovo ime. Džejmi ima love da ne zna šta će sa njom.

Zdrava hrana nema nikakve šanse da se izbori sa "junk food" koji su puni aditiva, pojačavača ukusa, mirisa i boja.
Samo napravite mali eksperiment - ponudite detetu zaista zdrav obrok i đubre brze hrane.
Šta će odabrati? Nije Oliver kriv - mi smo krivi.

Високе цене и врло мале порције. И да, почео да уваљује бајат хлеб од пре две године.

Ne mozes godinama iskakati iz frizidera i imati xy tv emisija o kuvanju kuci, u basti, izletu, kao i o kupovini svezih namirnica, a onda ocekivati da ti isti ljudi dodju i plate prenaduvane cene za nesto sto malo vestiji mogu i sami da spreme, nema logike. Dva razlicita pristupa na istu ciljnu grupu.

ne obavezno i ovom slucaju, al' pogubna greska mnogih recimo dobrih kuvara ili konobara je ta kad se docepaju nekih para sto misle da su ujedno i dobri kao birtasi - biznismeni pa otvaraju restorane vodjeni tom iluzijom i ginu manje vise za kratko vreme;)

mozete da pisete sta hocete ali mozete da imate 1do2 restorana sve ostalo je propast moj prijatelj je imao dva restorana u onom u kojem je najvise provodio vreme mu je vrhunski radio i radi a onaj kilometar ipo dalje je ugasio jer nije mogao da bude istovremeno na dva mesta tj samo brza hrana i parce pica moze da opstane sa vise od dva prodajna mesta a restorani sa normalnom hranom ne ili ti da je oliver mogao da bude u svakom restoranu ljudi bi dolazili da ga vide slikaju se sa njim popricaju ako imaju priliku ovako sta bio sam tu i tu jesi ga video nisi koji djavo si bio tamo ljudi dodju jednom eventualno dvaput i cao jos ako mu je hrana losa ni dvaput i jos hrana na TV-u izgleda sto puta lepse nego u prirodi

Kafana je robija! Toliko

Dzejmi je televizijski kuvar - njegove emisije su uspesne zato sto njegovu hranu niko ne jede! To mu ide od ruke.
Kad dodje do toga da ljudi treba da jedu tu hranu i jos da plate - nije ni cudo sto su restorani propali.

Valjda ovi sto kazu pasulj i sarma znaju bolje kako da se vodi firma od 200m funti? Smesno.

@ rajkonen

bravo, rajkonen, bravo u tom grmu lezi zec, poznavao sam i vece kalibre od njega koji su svojevremeno napravili istu fatalnu gresku pa su tek onda shvatili da ne mogu u isto vreme biti uspesno na vise mesta a oberliga gostiju dolazi u prvom redu zbog njih, ne samo zbog dobre klope, istina je da svi kuvaju s vodom i da voda nije ista voda al' je i istina da se danas na mnogo mesta sluzi dobra klopa,,

Bolja karbonara u stud menzi od njegove od 40?, BEZ SLANINICE

Ako i jeste propao, razlog može biti samo jedan - pohlepa.

radnici,sada bivsi radnici ne moraju da brinu za posao,kuvari su najtrazeniji u svetu,bukvalno mogu da rade gde zele,jos kada spomenu gde su radili,nema brige za njih.

Iz svega navedenog, jedan odlican zakljucak. Trend je u dostavi hrane, sto ipak nije nista novo, ali onaj ko misli da opstane mora da ga prati.

Pa mene samo čudi što je ovaj trećerazredni kuvar čak i među TV-likovima (Remzi je, recimo, za njega izmislio gastronomiju, šta god da inače mislim o njemu :) ) sa prostačkim ukusom i iritantnim manirom u skoro svemu, uspeo da i do sada davi i kvari :)) Ili možda baš zato, bio je kuvarski ekvivalent reality programa za široke mase tipa Farme i slično u Srbiji, a sad mu je, kao što sa takvim fenomenima biva, jer iza njih ne stoji stvarni kvalitet, već samo ćudljiva naklonost ljudi bez kriterijuma, vreme prosto isteklo :)

sve je to zbog imena "goli kuvar" , kako zračiš tako ti je

Pa realno nije propao on kao kuvar jer ga gledam na tv kuhinji u njegovoj emisiji. E sad kako je plasirao svoje pare i razvijao biznis ili ne je druga priča. Naravno sve ima svojih 5 minuta, tako je to bilo sa kuvarima, pre neku deceniju postojale su supermodeli pa ih više nema... ko zna šta je treće, peto itd....

@ Steta,al sam je kriv

dozvoli, nije steta, on se fokusirao na mejnstrim publiku i morao je dobro da zna sta radi, ovako je ok, neka ostanu oni koji su to stvarno zasluzili?

Jel ovo Angel Dark sa njim na slici

E baš me briga. Dokon pop nisam

Folirant..

Kad kuva Nigella Lawson, ja ogladnim, a Jamie je mnogo hteo, ali se rasuo.

mislim da je alavost u pitanju...

Zato sto je bio alav na pare...eto zasto

Ne znam koliko je Oliver dobar kuvar, ali samo činjenica da je godinama pokušavao da napravi zdrav školski obrok za male pare, za decu u engleskim školama izaziva poštovanje.

@"Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas."
Meni je ovaj komentar najbolji pokazatelj da je ukus stvar navike. Jeo sam u Beogradu barem 50-60 puta i ne pamtim da sam nekada bio oduševljen. Svejedno da li je reč o skupom restoranu ili pljeski sa kioska. Ali, drugari iz Bgd-a sa kojima idem su oduševljeni.
A Džejmi Oliver nije propao. Loše posluje samo njegova firma. Pozdrav iz Londona
(Dejan, 25. maj 2019 14:05)

A kako mu je gospodja, kako ona ovo podnosi daj javi molim te, zivci mi trepere.

Gordon Ramsey je doktor za njega

zbog krađe ubrusa? nije ni čudo što je propao.

@Milan Uzelac
Druze kako si ti uspeo da steknes taka utisak o Londonu? Mada ne cudi me, srbin ionako kada negde otputuje zali se kako je hleb los i kako nema rostilja.. Pa covece London je pored Tokija jedan od gradova koji ostavlja bez daha (u Njujorku nisam jos bio)

Cene u njegovim restoranima su bile prilicno visoke, a Britanci su sve bedniji i sve manje ljudi jede u kafanama, nego sede kod kuće i kuvaju kako znaju i umeju. Dačija je jedan od najprodavanijih brendova u Evropi jer ljudi moraju da kupe novo, a nemaju para za sve skuplje i komplikovanije automobile premijum brendova.

Svjestan sam da ce biti minusa na ovaj moj komentar ali naprosto moram da vam iznesem moj utisak.. naime, gledajuci ih obojicu, njihove tv nastupe gestikulacije, shale, glumu, naprosto neku auru vidnog foliranja, dakle, u necem, naravno ne fizicki, ali strasno su mi slicni On i Novak Djokovic. Pozdrav iz Podgorice za vas sve, koji komentarisete na B92, jako ste pismeni, inteligentni i duhoviti.

Po naslovu, Dzejmi se navukao na hors :-)

Najaljkaviji kuvar ikad.

@123 bas zbog toga smo tu gdje jesmo, jer sve znamo. Zamisli ti kad mi znamo zasto je ovaj propao.

mislim da je on drnč majstor.Ko je bio u vojsci zna sta je drnč i koliko je potrebno probiotika da smiri nemire u stomaku posle konzumacije.Da mu je bila dobra hrana ne bi propao, prica o ubrusima i vino mi ne pije vodu.

Koliko šećera sipa u sva jela, za bolje i nije

Pogresio je sto se nije skoncentrisao samo na vece gradove.
Blizu Oxforda ima previse gastro pubova sa slicnim cenama, a po meni mnogo boljom hranom.

@ 123

obzirom na broj pluseva, izgleda da ipak ima daleko, daleko vise strucnjaka tvojih vrlina?

Nije Oliver jedini kome je krenulo nizbrdo. Prepotentni i bahati Englezi koji su naučlili da žive na tuđi račun i dele pamet po svetu, konačno treba da shvate da nisu Bogom dani, već da treba kao i ostali svet da zasuču rukave, uozbilje se i počnu da rade. Bio sam nedavno u Londonu, jad i beda, rade im useljenici raznih boja, a oni onako mlitavi i bezbojni još misle da mogu upravljati svetom. E pa gospodo, i vama je došla mečka na kućni prag, zamislite se duboko i sredite najprte svoje dvorište, pa tek onda razmišljajte nja koju ćete zemlju bacati bombe. Zbog svoje gluposti ste mislili nadigratu EU, ali vam nešto ne uspeva. Nikome ipak ne želim zlo, pogotovo ne Oliveru, koji je jedan pristojan momak koji je postao žrtva nerazumne i bahate politike ! Napred Oliver, možež ti to !

Pa mene samo čudi što je ovaj trećerazredni kuvar čak i među TV-likovima (Remzi je, recimo, za njega izmislio gastronomiju, šta god da inače mislim o njemu :) ) sa prostačkim ukusom i iritantnim manirom u skoro svemu, uspeo da i do sada davi i kvari :)) Ili možda baš zato, bio je kuvarski ekvivalent reality programa za široke mase tipa Farme i slično u Srbiji, a sad mu je, kao što sa takvim fenomenima biva, jer iza njih ne stoji stvarni kvalitet, već samo ćudljiva naklonost ljudi bez kriterijuma, vreme prosto isteklo :)

Folirant..

(Milan Uzelac, 25. maj 2019 12:22)
(Steta, al sam je kriv, 25. maj 2019 12:55)

Desetak puta godisnje idem u London, sluzbeno i privatno, i ne slazem se sa dosta toga sto tvrde ovi komentatori.
Veliki broj imigranata, i onih vrlo lose obrazovanih ne-belih Britanaca radi u uslugama, to znaci i u restoranima, i ta radna mesta su stalno otvorena za zaposljavanje. Domaci nisu zainteresovani za te male plate, niti za "perspektivu" da sa 55 godina imaju karijeru prodavca ili kelnera. Ako hocete da vidite i takve ljude, lepo u Harrod's robnu kucu u kupovinu, ili u neki klub za gospodu (ako imate nekog da vas uvede), ako imate para i ako uopste znate gde da idete.
Tvrditi da Englezi nemaju culo ukusa je podjednako besmisleno kao da tvrdite da su svi Italijani operski pevaci, ili da svi Francuzi imaju ljubavnice. Kari su Englezi ucinili svetski poznatim, mada ja licno uvek radije uzimam steak and ale pie, i idem u pab ako ga ima, nego da jedem neke pice, sto se ovde smatra vrhuncem italijanske kuhinje jer ljudi nemaju para za rozbratnu i biftek da prave taljatu. Banalizovani klisei su inace karakteristicni za ljude bez obrazovanja.
Dzejmi Oliver je Londonu, sa najboljim restoranima, ponudio svoju kvazi italijansku folirazu, za skupe pare, i propao. Njegovi potrosaci su ljudi koji ne znaju sta je dobra hrana, tek se uce da kupuju namirnice i da kuvaju, a ako jedu napolju ne idu restorane nego nesto za poneti.

sve je to zbog imena "goli kuvar" , kako zračiš tako ti je

Valjda ovi sto kazu pasulj i sarma znaju bolje kako da se vodi firma od 200m funti? Smesno.

pratim ga od pocetka, moje misljenje je da puno 'talasa'! svuda se protivi GMO-u, po celom svetu, (sto je odlicno) ali mico moj oni imaju takvu moc i pare a ti imas srece sto si poznat pa te nisu ucmekali. poceo si se sa rogatima bosti

Ubaci sarmu i pasulj sa špic rebrima, oporaviće se biznis...

"Odlaganje Bregzita uticalo je i na potrošnju Britanaca, koji sve manje jedu van svojih domova."

Sećam se oduševljenje rezultatima tog referenduma među Srbima, u fazonu "evo EU propada, Britanija prva izlazi". Međutim, vreme je pokazalo da propada neko drugi, i da je taj neko u Britaniji.

@"Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas."
Meni je ovaj komentar najbolji pokazatelj da je ukus stvar navike. Jeo sam u Beogradu barem 50-60 puta i ne pamtim da sam nekada bio oduševljen. Svejedno da li je reč o skupom restoranu ili pljeski sa kioska. Ali, drugari iz Bgd-a sa kojima idem su oduševljeni.
A Džejmi Oliver nije propao. Loše posluje samo njegova firma. Pozdrav iz Londona

Propao jer nije plaćao osoblje kako treba, a izrabljivao ih maximalno.
Onda svi krenuli da rade u fazonu "ma zabole me uvo".

Vise faktora je imalo uticaj na ovo.

Prvo treba razumeti da Englezi ne kuvaju i imaju najneukusniju hranu na planeti. 100% namirnica uvoze i ako zelite sami da kuvate je tesko jer cete tesko izvuci ukus iz bilo cega sto nije raslo na suncu. Dodatno, Englezi ne cene dobar ukus hrane, oni ce ostati jednako ravnodusni ako im skuvate krompir i ako im napravite ratatouille, hrana za njih je jednostavno nesto sto ce da izbace iz organizma, pa zasto bacati pare. Njihov mentalitet je takav da ne zele da bacaju novac na gluposti i grebu se za svaku funtu.

Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas. 90% restorana u Londonu drze stranci sa svih krajeva sveta, ogroman broj strasno bogatih zivi tamo i hrana u Londonu je medju najboljom na svetu. E tu je Oliver napravio veliku gresku. On kada se pojavio, niko od njegovih sunarodnika ga nije voleo. Niko nije kapirao zasto bi kuvali i mlatili se zacinima kad mogu do kioska da uzmu ribu i pomfrit. Oliver je stekao svetsku popularnost, ali mu je model poslovanja bio los. Sam je poducavao kuvare i servirao prosecnu hranu za velike pare zbog brenda. Onda je dosao Bregzit i sve cene su skocile za 25% i posao je krenuo da mu pada.
Njegovi kuvari nisu mogli da prate autenticne kuvare u Londonu, a u drugim mestima njegov restoran je generalno skup, a ljudi generalno nisu opsednuti hranom i na kraju sam ukus hrane je nista posebno, najvise zbog sablonskog ukusa.

Nije dovoljno biti zanimljiv prezenter na TV ako u svako jelo guras ruzmarin i majcinu dusicu.

Showman da, kuvar ne. Vise nego osrednji recepti i jela.
Kvalitet uvek prolazi. Sve ove godine nije uspeo da nabere ni jednu jedinu Michelin zvezdu.
Top chef-ovi ne otvaraju 50 restorana. Velika vecina ima sam jedan, tek poneki 2 i vise.

Још када је отварао рекао сам жени, пропашће, једно је бити врхунски кувар, друго водити успешно ланац ресторана. Требао је само да прода бренд за цену или проценат некоме ко зна посао. Као што Лидл код нас није Лидл лично него је продао франшизу и технологији онима који су заинтересовани да инвестирају, организују и воде посао.

Bolja karbonara u stud menzi od njegove od 40?, BEZ SLANINICE

...a nije mogao da otvori jedan restoran kao normalan čovek, pa da bude i sam prisutan..? Cenim da mu zaposleni onda ne bi marisali vino i sireve..!
...a sa druge strane, poznavajuci te engleze seratore, cenim da je uzeo kredite bar u duplom iznosu od onog koji duguje bankama...tako da se ne brinem za njega..!
Bio sam u Beču u njegovom restoranu...bolja je pasta za poneti iz bilo kog Beogradskog fast fuda nego njegova..!

Dzejmi je televizijski kuvar - njegove emisije su uspesne zato sto njegovu hranu niko ne jede! To mu ide od ruke.
Kad dodje do toga da ljudi treba da jedu tu hranu i jos da plate - nije ni cudo sto su restorani propali.

....kao i”goste koji su krali stvari iz toaleta i ubruse”...Ma daj miš mo svi veverice hahaha.Pa pr’po zbog toga hahahahahahahah

Čovek je alav! Nije Dzejmi u nikakvom minusu nego je firma u minusu, a Dzejmi svoje bogatstvo ima idalje. Dok je firma išla u minus on je izvlačio pare i debelo naplaćivao fransizu. Nažalost zakoni su takvi pa ne može odgovarati za to, ali on se svog prava na ime nije nikada odrekao u korist firme kako bi ista preživela.

mislim da je alavost u pitanju...

Високе цене и врло мале порције. И да, почео да уваљује бајат хлеб од пре две године.

Zdrava hrana nema nikakve šanse da se izbori sa "junk food" koji su puni aditiva, pojačavača ukusa, mirisa i boja.
Samo napravite mali eksperiment - ponudite detetu zaista zdrav obrok i đubre brze hrane.
Šta će odabrati? Nije Oliver kriv - mi smo krivi.

Ja ne mogu da razumem kako mi nismo svetska sila. Evo, baš u komentarima imamo na desetine profi analiza Džejmijevog poslovanja i tačan uzrok propasti. Ne razumem zašto se poslodavci žale na nedostatak stručne radne snage. Evo na B92 postoje na stotine stručnjaka za automobile, ugostiteljstvo, građevinu i sl. I sve to znaju bez da pogledaju u papire.

Pitam se koja budala ce da jede u Italijanskom restoranu koji drzi jedan Englez u Engleskoj.

Koncept restorana je bio takav da ljudi dodju i sami spremaju svoju hranu. Ljudi to ne zele. Prema tome - dovidjenja.

Dzejmi Oliver je prvi kuvar milijarder. Ovaj minus ce on zaraditi za pola godine od tv prava knjiga itd itd. Restorani su mu propali jer prosto kvalitet nije bio vrhunski a cena jeste. Pogledajte samo vrhunske svetske kuvare i kakve fantazije prave. Dzejmijeva kuhinja tu ne moze da se takmiči

Zato sto je bio alav na pare...eto zasto

Ako i jeste propao, razlog može biti samo jedan - pohlepa.

Zbog ubrusa???
Kakav šibicar!

mozete da pisete sta hocete ali mozete da imate 1do2 restorana sve ostalo je propast moj prijatelj je imao dva restorana u onom u kojem je najvise provodio vreme mu je vrhunski radio i radi a onaj kilometar ipo dalje je ugasio jer nije mogao da bude istovremeno na dva mesta tj samo brza hrana i parce pica moze da opstane sa vise od dva prodajna mesta a restorani sa normalnom hranom ne ili ti da je oliver mogao da bude u svakom restoranu ljudi bi dolazili da ga vide slikaju se sa njim popricaju ako imaju priliku ovako sta bio sam tu i tu jesi ga video nisi koji djavo si bio tamo ljudi dodju jednom eventualno dvaput i cao jos ako mu je hrana losa ni dvaput i jos hrana na TV-u izgleda sto puta lepse nego u prirodi

Oliška, pročitaj ove komentare, srbi sve znaju i u sve se razumeju...

Ne mozes godinama iskakati iz frizidera i imati xy tv emisija o kuvanju kuci, u basti, izletu, kao i o kupovini svezih namirnica, a onda ocekivati da ti isti ljudi dodju i plate prenaduvane cene za nesto sto malo vestiji mogu i sami da spreme, nema logike. Dva razlicita pristupa na istu ciljnu grupu.

preskupa i osrednja jela!

I ja sam primetio da mi je drastično opao životni standarda, kada smo ja i ukućani povećali potrošnju toalet papira.

Ono kad možeš lepo da živiš od jednog restorana a ti otvoriš pedeset. .

Naravno, sigurno si propao zbog ubrusa i vina....

Bio sam vise puta u Londonu u njegovom restoranu. Nista narocito. Ogroman restoran, skoro prazan svako vece radnim danima, a grejanje kao da nema, donosili su nam mali kalorifer da se dogrejemo.

@ Steta,al sam je kriv

dozvoli, nije steta, on se fokusirao na mejnstrim publiku i morao je dobro da zna sta radi, ovako je ok, neka ostanu oni koji su to stvarno zasluzili?

@ rajkonen

bravo, rajkonen, bravo u tom grmu lezi zec, poznavao sam i vece kalibre od njega koji su svojevremeno napravili istu fatalnu gresku pa su tek onda shvatili da ne mogu u isto vreme biti uspesno na vise mesta a oberliga gostiju dolazi u prvom redu zbog njih, ne samo zbog dobre klope, istina je da svi kuvaju s vodom i da voda nije ista voda al' je i istina da se danas na mnogo mesta sluzi dobra klopa,,

Jel ovo Angel Dark sa njim na slici

Nije propao Džejmi Oliver nego njegova firma koja drži lanac restorana

Iz svega navedenog, jedan odlican zakljucak. Trend je u dostavi hrane, sto ipak nije nista novo, ali onaj ko misli da opstane mora da ga prati.

Kad kuva Nigella Lawson, ja ogladnim, a Jamie je mnogo hteo, ali se rasuo.

Jedno je biti vrhunski kuvar a drugo gazda restorana. Gazda mora biti gazda 24 h i sveprisutan inače svi ga kradu.

Džejmi Oliver nije propao. Njegovo bogatstvo se procenjuje na 22 miliona funti. Nije propala ni njegova firma, niti svi njegovi restorani. U pitanju je samo zatvaranje njegovog lanca italijanskih restorana. Najžalije mi je osoblja koje je radilo u tim restoranima.

E baš me briga. Dokon pop nisam

Ne brinem ja za njega. Knjige, emisije, recepti....
Samo od toga može da živi lagano do kraja života.
Ovo je posledica lošeg biznis koncepta i dešava ae svima.

Svjestan sam da ce biti minusa na ovaj moj komentar ali naprosto moram da vam iznesem moj utisak.. naime, gledajuci ih obojicu, njihove tv nastupe gestikulacije, shale, glumu, naprosto neku auru vidnog foliranja, dakle, u necem, naravno ne fizicki, ali strasno su mi slicni On i Novak Djokovic. Pozdrav iz Podgorice za vas sve, koji komentarisete na B92, jako ste pismeni, inteligentni i duhoviti.

ne obavezno i ovom slucaju, al' pogubna greska mnogih recimo dobrih kuvara ili konobara je ta kad se docepaju nekih para sto misle da su ujedno i dobri kao birtasi - biznismeni pa otvaraju restorane vodjeni tom iluzijom i ginu manje vise za kratko vreme;)

Više razloga. Prvo, tkzv casual dining (znaci ne gastronomija) je prepun sličnih restorana koji za manju cenu nude mnogo bolju hranu. Drugo, taj tip restorana isporučuje hranu kući, sto njegovi restorani nisu radili. Trece, ti restorani su bili pod fransizom, a taj način poslovanja ne omogućava kontrolu kvaliteta i generalnu kontrolu. Četvrto, ti restorani su možda bili zanimljivi kada su se pojavili pre 10-15 godina, ali se nisu menjali toliko da održe pažnju i zainteresovanost. Brexit, više cene lokala i manja kupovna moć sigurno su uticali na posao, ali se sa tim problemima suočavaju i drugi restorani koji i dalje opstaju.

Nije propao Džejmi Oliver nego njegovi poslovi.

radnici,sada bivsi radnici ne moraju da brinu za posao,kuvari su najtrazeniji u svetu,bukvalno mogu da rade gde zele,jos kada spomenu gde su radili,nema brige za njih.

Kafana je robija! Toliko

Najaljkaviji kuvar ikad.

Po hiljaditi put - nije propao Džejmi Oliver, već lanac restorana (firma) koji nosi njegovo ime. Džejmi ima love da ne zna šta će sa njom.

@"Englesku hranu ne treba mesati sa Londonom. London je prica za sebe isto kao Beograd kod nas."
Meni je ovaj komentar najbolji pokazatelj da je ukus stvar navike. Jeo sam u Beogradu barem 50-60 puta i ne pamtim da sam nekada bio oduševljen. Svejedno da li je reč o skupom restoranu ili pljeski sa kioska. Ali, drugari iz Bgd-a sa kojima idem su oduševljeni.
A Džejmi Oliver nije propao. Loše posluje samo njegova firma. Pozdrav iz Londona
(Dejan, 25. maj 2019 14:05)

A kako mu je gospodja, kako ona ovo podnosi daj javi molim te, zivci mi trepere.

Pa realno nije propao on kao kuvar jer ga gledam na tv kuhinji u njegovoj emisiji. E sad kako je plasirao svoje pare i razvijao biznis ili ne je druga priča. Naravno sve ima svojih 5 minuta, tako je to bilo sa kuvarima, pre neku deceniju postojale su supermodeli pa ih više nema... ko zna šta je treće, peto itd....

@Milan Uzelac
Druze kako si ti uspeo da steknes taka utisak o Londonu? Mada ne cudi me, srbin ionako kada negde otputuje zali se kako je hleb los i kako nema rostilja.. Pa covece London je pored Tokija jedan od gradova koji ostavlja bez daha (u Njujorku nisam jos bio)

Ne znam koliko je Oliver dobar kuvar, ali samo činjenica da je godinama pokušavao da napravi zdrav školski obrok za male pare, za decu u engleskim školama izaziva poštovanje.

@123 bas zbog toga smo tu gdje jesmo, jer sve znamo. Zamisli ti kad mi znamo zasto je ovaj propao.

@ 123

obzirom na broj pluseva, izgleda da ipak ima daleko, daleko vise strucnjaka tvojih vrlina?

Cene u njegovim restoranima su bile prilicno visoke, a Britanci su sve bedniji i sve manje ljudi jede u kafanama, nego sede kod kuće i kuvaju kako znaju i umeju. Dačija je jedan od najprodavanijih brendova u Evropi jer ljudi moraju da kupe novo, a nemaju para za sve skuplje i komplikovanije automobile premijum brendova.

Koliko šećera sipa u sva jela, za bolje i nije

Gordon Ramsey je doktor za njega

mislim da je on drnč majstor.Ko je bio u vojsci zna sta je drnč i koliko je potrebno probiotika da smiri nemire u stomaku posle konzumacije.Da mu je bila dobra hrana ne bi propao, prica o ubrusima i vino mi ne pije vodu.

Po naslovu, Dzejmi se navukao na hors :-)

zbog krađe ubrusa? nije ni čudo što je propao.

Pogresio je sto se nije skoncentrisao samo na vece gradove.
Blizu Oxforda ima previse gastro pubova sa slicnim cenama, a po meni mnogo boljom hranom.