Vino ne hladim, drzim ga na sobnoj temperaturi. Samo leti ga hladim, belo. Crno skoro da ne pijem, samo zimi, uz pecenje i slicno. Oblik case mi je vazan...ne mozes vino da pijes iz krigle ili direktno iz flase. Vino nije pivo. Pivo ne pijem. Naduvava i goji...primitivno je nekako.
(In vino veritas, 11. decembar 2018 14:44)
Ne omalovazavajte strucnjake bilo koje struke.
Ovdje se jasno kaza da ce se pokazivati kako se vino pravilno sluzi.Znaci strucnjaci ce se sastati i vrsiti prezentaciju kako se pravilno sluzi vino u vrhunskim restoranima,a ne nekoj babi Persi i dedi Milojku.
(Cika Gile, 6. novembar 2018 15:25)
Ovo je smešno,kako somilje nezna uz crvena vina šta
Se jede a šta uz bela,pa to samo u Srbije se nezna i još se priča kako je sve jedno koja je čaša,a caka je baš u čaši,to je najbitnije u kakvu ti čašu serviraju
(Yugosloven, 6. novembar 2018 15:02)
Ja ne kapiram taj pojam da neko vino ide uz neko jelo.
Ako meni prija onda meni to ide. Ako mi se ne svijda, ne prija, onda meni to ne ide. To sto neko ustvrdi da ovo ide uz ono, to je samo njegov osecaj a svako ima svoj.
(Dejan, 6. novembar 2018 15:01)
To ti je ono kada od škole imaš čitanku i veliki odmor, ali zato završiš "kurs" za alkoholna pića i onda prodaješ maglu kako si nekakav "somelijer" i kako je to neka pikantna nauka. Idite sad devet hiljada godina u nazad pa objasnite lepo prvim ljudima koji su pravili vino na koliko stepeni da ga rashlade u fižideru i da paze sa čime ide. Ne ide crno vino uz mamutovo meso.
(Vladan, 6. novembar 2018 14:48)
@putar - poenta probanja vina koje si izabrao nije u tome da vidiš da li ti se sviđa pa ga vratiš ako ti se ne sviđa. Ono što si izabrao moraš da piješ. Poenta probanja je da se vidi da li je vino ispravno tj. da li je bilo dobro začepljeno tj. da nije oksidiralo, dobilo miris čepa, prokuvalo i sl. U takvim slučajevima svakako treba vratiti bocu.
(Milan, 6. novembar 2018 14:32)
A jel somelije poznaje samo vina uz hranu ili i druga alkoholna pića? A što da ne i sokove. Koji sok ide uz koju ribu na primer. (only fools and horses, 6. novembar 2018 14:22)
@ putar
ha,nepristojan manje vise,al' pre skoro nekih cetrdeset godina vratiti u sovjetskom savezu dve flase poznatog francuskog vina,moj brale,to je vec druga prica;)
(drasticna razlika, 6. novembar 2018 14:14)
Зезнуто је навикавати се на умереност ако сте раније, попут мене, под "уживањем у вину" подразумевали једино редовно уништење литре-литре и по "Вранца". Навикне се човек на све, наравно, али болест зависности је то, увек је ту за ћошком, чак и ако јој се никад више не вратите.
(Никола87, 6. novembar 2018 14:01)
Moji srednjoskolski dani: uzmes sto jeftinije vino sa ekipom, sjednes na zeljeznicku, il uhvatis mrakacu i "ukrug"
Meni licno ukusnije od danasnjeg, protokolarnog, ma kakvog god okusa, brenda ili cijene bio. (Ravik, 6. novembar 2018 13:47)
Odem u restoran, somalijer mi pinudi vino, otvore ga i meni se ne dopada. Kako da ne ispadnem nepristojan, a da tražim drugo?
(putar, 6. novembar 2018 13:24)
Zasto od otvaranja vina praviti filozofiju. Stavim vino u frizider da se ohladi, otvorim ga i sipam pola case belog vina i pola case kisele vode i uzivam. (Aca, 6. novembar 2018 12:37)
Odem u restoran, somalijer mi pinudi vino, otvore ga i meni se ne dopada. Kako da ne ispadnem nepristojan, a da tražim drugo?
(putar, 6. novembar 2018 13:24)
Zasto od otvaranja vina praviti filozofiju. Stavim vino u frizider da se ohladi, otvorim ga i sipam pola case belog vina i pola case kisele vode i uzivam. (Aca, 6. novembar 2018 12:37)
Moji srednjoskolski dani: uzmes sto jeftinije vino sa ekipom, sjednes na zeljeznicku, il uhvatis mrakacu i "ukrug"
Meni licno ukusnije od danasnjeg, protokolarnog, ma kakvog god okusa, brenda ili cijene bio. (Ravik, 6. novembar 2018 13:47)
Ne omalovazavajte strucnjake bilo koje struke.
Ovdje se jasno kaza da ce se pokazivati kako se vino pravilno sluzi.Znaci strucnjaci ce se sastati i vrsiti prezentaciju kako se pravilno sluzi vino u vrhunskim restoranima,a ne nekoj babi Persi i dedi Milojku.
(Cika Gile, 6. novembar 2018 15:25)
Ja ne kapiram taj pojam da neko vino ide uz neko jelo.
Ako meni prija onda meni to ide. Ako mi se ne svijda, ne prija, onda meni to ne ide. To sto neko ustvrdi da ovo ide uz ono, to je samo njegov osecaj a svako ima svoj.
(Dejan, 6. novembar 2018 15:01)
@putar - poenta probanja vina koje si izabrao nije u tome da vidiš da li ti se sviđa pa ga vratiš ako ti se ne sviđa. Ono što si izabrao moraš da piješ. Poenta probanja je da se vidi da li je vino ispravno tj. da li je bilo dobro začepljeno tj. da nije oksidiralo, dobilo miris čepa, prokuvalo i sl. U takvim slučajevima svakako treba vratiti bocu.
(Milan, 6. novembar 2018 14:32)
To ti je ono kada od škole imaš čitanku i veliki odmor, ali zato završiš "kurs" za alkoholna pića i onda prodaješ maglu kako si nekakav "somelijer" i kako je to neka pikantna nauka. Idite sad devet hiljada godina u nazad pa objasnite lepo prvim ljudima koji su pravili vino na koliko stepeni da ga rashlade u fižideru i da paze sa čime ide. Ne ide crno vino uz mamutovo meso.
(Vladan, 6. novembar 2018 14:48)
Ovo je smešno,kako somilje nezna uz crvena vina šta
Se jede a šta uz bela,pa to samo u Srbije se nezna i još se priča kako je sve jedno koja je čaša,a caka je baš u čaši,to je najbitnije u kakvu ti čašu serviraju
(Yugosloven, 6. novembar 2018 15:02)
Зезнуто је навикавати се на умереност ако сте раније, попут мене, под "уживањем у вину" подразумевали једино редовно уништење литре-литре и по "Вранца". Навикне се човек на све, наравно, али болест зависности је то, увек је ту за ћошком, чак и ако јој се никад више не вратите.
(Никола87, 6. novembar 2018 14:01)
A jel somelije poznaje samo vina uz hranu ili i druga alkoholna pića? A što da ne i sokove. Koji sok ide uz koju ribu na primer. (only fools and horses, 6. novembar 2018 14:22)
@ putar
ha,nepristojan manje vise,al' pre skoro nekih cetrdeset godina vratiti u sovjetskom savezu dve flase poznatog francuskog vina,moj brale,to je vec druga prica;)
(drasticna razlika, 6. novembar 2018 14:14)
Vino ne hladim, drzim ga na sobnoj temperaturi. Samo leti ga hladim, belo. Crno skoro da ne pijem, samo zimi, uz pecenje i slicno. Oblik case mi je vazan...ne mozes vino da pijes iz krigle ili direktno iz flase. Vino nije pivo. Pivo ne pijem. Naduvava i goji...primitivno je nekako.
(In vino veritas, 11. decembar 2018 14:44)
Zasto od otvaranja vina praviti filozofiju. Stavim vino u frizider da se ohladi, otvorim ga i sipam pola case belog vina i pola case kisele vode i uzivam. (Aca, 6. novembar 2018 12:37)
Moji srednjoskolski dani: uzmes sto jeftinije vino sa ekipom, sjednes na zeljeznicku, il uhvatis mrakacu i "ukrug"
Meni licno ukusnije od danasnjeg, protokolarnog, ma kakvog god okusa, brenda ili cijene bio. (Ravik, 6. novembar 2018 13:47)
Odem u restoran, somalijer mi pinudi vino, otvore ga i meni se ne dopada. Kako da ne ispadnem nepristojan, a da tražim drugo?
(putar, 6. novembar 2018 13:24)
Ne omalovazavajte strucnjake bilo koje struke.
Ovdje se jasno kaza da ce se pokazivati kako se vino pravilno sluzi.Znaci strucnjaci ce se sastati i vrsiti prezentaciju kako se pravilno sluzi vino u vrhunskim restoranima,a ne nekoj babi Persi i dedi Milojku.
(Cika Gile, 6. novembar 2018 15:25)
To ti je ono kada od škole imaš čitanku i veliki odmor, ali zato završiš "kurs" za alkoholna pića i onda prodaješ maglu kako si nekakav "somelijer" i kako je to neka pikantna nauka. Idite sad devet hiljada godina u nazad pa objasnite lepo prvim ljudima koji su pravili vino na koliko stepeni da ga rashlade u fižideru i da paze sa čime ide. Ne ide crno vino uz mamutovo meso.
(Vladan, 6. novembar 2018 14:48)
A jel somelije poznaje samo vina uz hranu ili i druga alkoholna pića? A što da ne i sokove. Koji sok ide uz koju ribu na primer. (only fools and horses, 6. novembar 2018 14:22)
Ja ne kapiram taj pojam da neko vino ide uz neko jelo.
Ako meni prija onda meni to ide. Ako mi se ne svijda, ne prija, onda meni to ne ide. To sto neko ustvrdi da ovo ide uz ono, to je samo njegov osecaj a svako ima svoj.
(Dejan, 6. novembar 2018 15:01)
Ovo je smešno,kako somilje nezna uz crvena vina šta
Se jede a šta uz bela,pa to samo u Srbije se nezna i još se priča kako je sve jedno koja je čaša,a caka je baš u čaši,to je najbitnije u kakvu ti čašu serviraju
(Yugosloven, 6. novembar 2018 15:02)
Зезнуто је навикавати се на умереност ако сте раније, попут мене, под "уживањем у вину" подразумевали једино редовно уништење литре-литре и по "Вранца". Навикне се човек на све, наравно, али болест зависности је то, увек је ту за ћошком, чак и ако јој се никад више не вратите.
(Никола87, 6. novembar 2018 14:01)
Vino ne hladim, drzim ga na sobnoj temperaturi. Samo leti ga hladim, belo. Crno skoro da ne pijem, samo zimi, uz pecenje i slicno. Oblik case mi je vazan...ne mozes vino da pijes iz krigle ili direktno iz flase. Vino nije pivo. Pivo ne pijem. Naduvava i goji...primitivno je nekako.
(In vino veritas, 11. decembar 2018 14:44)
@ putar
ha,nepristojan manje vise,al' pre skoro nekih cetrdeset godina vratiti u sovjetskom savezu dve flase poznatog francuskog vina,moj brale,to je vec druga prica;)
(drasticna razlika, 6. novembar 2018 14:14)
@putar - poenta probanja vina koje si izabrao nije u tome da vidiš da li ti se sviđa pa ga vratiš ako ti se ne sviđa. Ono što si izabrao moraš da piješ. Poenta probanja je da se vidi da li je vino ispravno tj. da li je bilo dobro začepljeno tj. da nije oksidiralo, dobilo miris čepa, prokuvalo i sl. U takvim slučajevima svakako treba vratiti bocu.
(Milan, 6. novembar 2018 14:32)