Umro Antonio Karlučo, harizmatični don italijanske kuhinje

Карбонару сам научио да правим гледајући овог мајстора на ТВ-у. Захваљујући њему доживео сам да ми моји пријатељи Италијани кажу да у животу нису јели бољу (нисам кувар, немам везе с том професијом, кувам за себе после посла, ако нисам преуморан).
Италијанска кухиња је проста, у смислу да се врхунска јела праве од најједноставнијих састојака. Карбонара је чист пример тога.

Гледајте га на јутјубу, мајстор свог заната. Исто важи и за његовог колегу Конталда.
А они мастершефови су будалаштине своје врсте.

Sa emisijom "Dva nezasita Italijana" mi je dao zadatak da obidjem Italiju i to cu uraditi u njegovo ime! Legenda!

slava mu. po njegovom receptu uvek pravim karbonaru i smatram taj recept za pravi italijanski i originalan.

Vidim da su i drugi naucili od njega kako se prave vrhunske karbonare. Jednostavno, brzo i preukusno. Covek koji je voleo hranu i uzivao u njoj. Sa Djenarom je cinio ubedljivo najjaci duo na tv ekranima. Pocivaj u miru i nadam se da ces i gore da uzivas u hrani, zasluzio si.

Legenda

Вечна слава и почивај у миру. Јако симпатичан човек са много духа а у исто време ненаметљив право освежење и позитивна разлика од ових реалити мастер шефова којима је стало до рејтинга по сваку цену. Гледам са одушевљењем његов серијал по Италији. Волим како приказују утицај начина живота и средину у којој се живи на начин исхране. Како стављају фамилију и топлину фамилије изнад овог данашњег либералног брзог турбо фолк живота. Свиђају ми се њихове дечачке лудорије кад "украду" који састојак за храну коју желе да спреме.

Jako simpatican dekica cije klipove volim da pogledam na yt. Bas mi je zao. Pocivaj u miru legendo.

Obožavao sam ga u "Dva nezasita Italijana". Pojam nenametljivosti i finog humora.

Ali osim po kuvanju, pamtiću ga i po najlepšoj ideji za - sahranu!

U jednoj epizodi Đenaro ga je pitao kako bi želeo da bude sahranjen. Odgovorio je otprilike sledeće:

"Pomešajte moj pepeo sa barutom raketa za vatromet. Hoću da poslednje što ostane od mene na ovom svetu bude milion raznobojnih zvezda i ljudi koji se tome raduju!"

Ne znam da li će biti udovoljeno ovoj njegovoj želji, ali to želim i za sebe!

Dva nezasita Italijana.......

On i Djenaro su bili ubitacna kombinacija! Ljudi koji su mi otkrili sve cari prave italijanske kuhinje! Ljubav prema hrani pre svega! RIP

Vrhunske emisije o kulinarstvu na 24kitchen sa njim i Đenarom. Toliko pitke, nenametljive, simpatične. Posle serijala o Italijanskoj izvornoj kuhinji počeo sam da se ozbiljnije interesujem za originalne recepte i sada mogu da se pohvalim da pravim sjajne Karbonara i Amatrićana paste koje su pravo osveženje u odnosu na budalaštine sa pavlakom, šunkom i kečapom koje nam serviraju po tzv. italijanskim restoranima širom zemlje.

On i Djenaro najdrazi TV kulinarski duo, toliko razlicit od drugih. Kao sto Italijani cuvaju tradiciju kuvanja "kao moja nona sto kuva", tako je i njihova turneja po Italiji donosila starinski duh koji, paradoksalno, ima vecitu svezinu. Ali za one kojima su oci, usi i jezik u kontaktu sa dusom. Pocivaj u miru!

Nikada nece biti zaboravljena njegova fascinacija jelima:"Mmm, wonderful!"

Saluti Commendatore Carlucci.

Pre par dana sam spremao neko italijansko jelo i na You Tube pogledao njegove savete. Smorila me ova vest, ali šta ćeš, život je takav. Za kolegu koji sprema karbonaru, neka proba sa taljatelama umesto sa špagetima. Malo promene će oduševiti goste. Jedan moj izum za punjenje kanelona, što je spor i dosadan deo posla. Odsecite vrh plastične flaše i dobićete levak. Grlić levka naslonite na cevčicu od testa i kašikom sipajte fil u levak, a zatim drškom varjače nabijete fil u kanelonu. Napunićete ih za par minuta.

Joj, mnogo je i jeo. Meni nije bilo dobro kada samo u jednoj emisiji vidim sta sve stavi u sebe. Mogao je malo da se pricuva.

Joj, mnogo je i jeo. Meni nije bilo dobro kada samo u jednoj emisiji vidim sta sve stavi u sebe. Mogao je malo da se pricuva.

Sa emisijom "Dva nezasita Italijana" mi je dao zadatak da obidjem Italiju i to cu uraditi u njegovo ime! Legenda!

Legenda

Vidim da su i drugi naucili od njega kako se prave vrhunske karbonare. Jednostavno, brzo i preukusno. Covek koji je voleo hranu i uzivao u njoj. Sa Djenarom je cinio ubedljivo najjaci duo na tv ekranima. Pocivaj u miru i nadam se da ces i gore da uzivas u hrani, zasluzio si.

Jako simpatican dekica cije klipove volim da pogledam na yt. Bas mi je zao. Pocivaj u miru legendo.

Вечна слава и почивај у миру. Јако симпатичан човек са много духа а у исто време ненаметљив право освежење и позитивна разлика од ових реалити мастер шефова којима је стало до рејтинга по сваку цену. Гледам са одушевљењем његов серијал по Италији. Волим како приказују утицај начина живота и средину у којој се живи на начин исхране. Како стављају фамилију и топлину фамилије изнад овог данашњег либералног брзог турбо фолк живота. Свиђају ми се њихове дечачке лудорије кад "украду" који састојак за храну коју желе да спреме.

Vrhunske emisije o kulinarstvu na 24kitchen sa njim i Đenarom. Toliko pitke, nenametljive, simpatične. Posle serijala o Italijanskoj izvornoj kuhinji počeo sam da se ozbiljnije interesujem za originalne recepte i sada mogu da se pohvalim da pravim sjajne Karbonara i Amatrićana paste koje su pravo osveženje u odnosu na budalaštine sa pavlakom, šunkom i kečapom koje nam serviraju po tzv. italijanskim restoranima širom zemlje.

slava mu. po njegovom receptu uvek pravim karbonaru i smatram taj recept za pravi italijanski i originalan.

Карбонару сам научио да правим гледајући овог мајстора на ТВ-у. Захваљујући њему доживео сам да ми моји пријатељи Италијани кажу да у животу нису јели бољу (нисам кувар, немам везе с том професијом, кувам за себе после посла, ако нисам преуморан).
Италијанска кухиња је проста, у смислу да се врхунска јела праве од најједноставнијих састојака. Карбонара је чист пример тога.

Гледајте га на јутјубу, мајстор свог заната. Исто важи и за његовог колегу Конталда.
А они мастершефови су будалаштине своје врсте.

Dva nezasita Italijana.......

Pre par dana sam spremao neko italijansko jelo i na You Tube pogledao njegove savete. Smorila me ova vest, ali šta ćeš, život je takav. Za kolegu koji sprema karbonaru, neka proba sa taljatelama umesto sa špagetima. Malo promene će oduševiti goste. Jedan moj izum za punjenje kanelona, što je spor i dosadan deo posla. Odsecite vrh plastične flaše i dobićete levak. Grlić levka naslonite na cevčicu od testa i kašikom sipajte fil u levak, a zatim drškom varjače nabijete fil u kanelonu. Napunićete ih za par minuta.

Nikada nece biti zaboravljena njegova fascinacija jelima:"Mmm, wonderful!"

On i Djenaro su bili ubitacna kombinacija! Ljudi koji su mi otkrili sve cari prave italijanske kuhinje! Ljubav prema hrani pre svega! RIP

Saluti Commendatore Carlucci.

On i Djenaro najdrazi TV kulinarski duo, toliko razlicit od drugih. Kao sto Italijani cuvaju tradiciju kuvanja "kao moja nona sto kuva", tako je i njihova turneja po Italiji donosila starinski duh koji, paradoksalno, ima vecitu svezinu. Ali za one kojima su oci, usi i jezik u kontaktu sa dusom. Pocivaj u miru!

Obožavao sam ga u "Dva nezasita Italijana". Pojam nenametljivosti i finog humora.

Ali osim po kuvanju, pamtiću ga i po najlepšoj ideji za - sahranu!

U jednoj epizodi Đenaro ga je pitao kako bi želeo da bude sahranjen. Odgovorio je otprilike sledeće:

"Pomešajte moj pepeo sa barutom raketa za vatromet. Hoću da poslednje što ostane od mene na ovom svetu bude milion raznobojnih zvezda i ljudi koji se tome raduju!"

Ne znam da li će biti udovoljeno ovoj njegovoj želji, ali to želim i za sebe!