Revolucionarno otkriće: Peptidi iz toplog mleka smanjuju stres

Sada su istraživači iz ACS -ovog časopisa za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju identifikovali specifične peptide u CTH koji bi jednog dana mogli da se koriste kao novo, prirodno sredstvo za spavanje.

Prema američkim centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, jedna trećina odraslih u SAD ne spava dovoljno, prenosi Tehnology.

Sedativi, poput benzodiazepina i zolpidema, obično se propisuju za nesanicu, ali mogu da izazovu neželjene efekte, a ljudi mogu postati zavisni od njih.

Mnogi sedativi deluju aktiviranjem GABA receptora, proteina u mozgu koji potiskuje nervnu signalizaciju.

Naučnici su takođe otkrili nekoliko prirodnih peptida, ili malih delova proteina, koji vezuju GABA receptor i imaju efekte na anksioznost i poboljšanje sna.

Na primer, tretiranje proteina u kravljem mleku, zvanog kazein, digestivnim enzimom tripsinom, proizvodi mešavinu peptida za poboljšanje sna poznatih kao CTH.

Unutar ove smeše, identifikovan je specifičan peptid poznat kao a-kazozepin (a-CZP) koji bi mogao da bude odgovoran za neke od ovih efekata. Lin Zeng, Muming Zao i kolege pitali su se da li mogu da pronađu i druge, možda moćnije peptide za poboljšanje sna u CTH.

Istraživači su prvo uporedili efekte CTH i a-CZP u testovima miša, otkrivši da je CTH pokazao bolja svojstva poboljšanja sna nego sam a-CZP.

Ovaj rezultat sugeriše da u a-CZP postoje i drugi peptidi koji promovišu san. Tim je zatim koristio spektrometriju mase za identifikaciju bioaktivnih peptida oslobođenih iz CTH tokom simulirane želučane probave, i praktično su pregledali ove peptide za vezivanje za GABA receptor i za sposobnost da pređu krvno-moždanu barijeru.

Osim ovog obećavajućeg peptida, trebalo bi istražiti i druge u CTH koji bi mogli poboljšati san drugim putevima, kažu istraživači.