Aktuelno
Neočekivani kraj ljubavne priče: Razvodi se "jugoslovenska" princeza
Ovaj par je rešio da stavi tačku na svoj brak nakon 14 godina.
12:07
21.4.2024.
1 d
Naučnici objašnjavaju zbog čega organizam traži kečap
Ukoliko vam se nekad desilo da vam organizam traži kečap, postoji naučno objašnjenje zbog čega je to tako.
Subota, 04.12.2021.
21:16
Foto:EPA/ SEBASTIEN NOGIER
Prema istraživanjima, kečap je jedan od retkih namirnica koji „pogađa“ svih pet čula ukusa. On je sladak, kiseo, slan, gorak i „umami“ - prijatan. Upravo zato nas toliko ovaj sos zadovoljava.
"Umami" ukus je posebno spečifičan jer „tera vodu na usta“ i utiče na lučenje stomačne kiseline koja pomaže u varenju proteina iz hrane. Upravo zato "umami" ukus utiče i na apetit i na sitost.
Budući da aktivira svih pet čula ukusa, ovaj sos zadovoljava sve receptore u mozgu. A samim tim, postajemo srećniji nakon konzumiranja kečapa.
Uz sve to, kečap utiče i na poboljšanje drugih čula. Neka istraživanja su pokazala da ovaj sos poboljšava ukus druge hrane.
Međutim, kupovni kečapi su prepuni šećera i nisu naročito zdravi, pogotovo ako se konzumiraju u prekomernim količinama. Ako obožavate ovaj sos i jedete ga u velikim količinama, onda je zdravije i bolje da napravite svoj domaći kečap.
"Umami" ukus je posebno spečifičan jer „tera vodu na usta“ i utiče na lučenje stomačne kiseline koja pomaže u varenju proteina iz hrane. Upravo zato "umami" ukus utiče i na apetit i na sitost.
Budući da aktivira svih pet čula ukusa, ovaj sos zadovoljava sve receptore u mozgu. A samim tim, postajemo srećniji nakon konzumiranja kečapa.
Uz sve to, kečap utiče i na poboljšanje drugih čula. Neka istraživanja su pokazala da ovaj sos poboljšava ukus druge hrane.
Međutim, kupovni kečapi su prepuni šećera i nisu naročito zdravi, pogotovo ako se konzumiraju u prekomernim količinama. Ako obožavate ovaj sos i jedete ga u velikim količinama, onda je zdravije i bolje da napravite svoj domaći kečap.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
23 Komentari
Možda vas zanima
Svet
Rat – dan 788: Bitka na Krimu; Ukrajinci pogodili najstariji ruski brod
Rat u Ukrajini – 788. dan. Ukrajinska vojska je tokom prethodnog dana gađala ciljeve u ruskim oblastima Belgorod i Smolensk pri čemu su poginule dve osobe, povređeno je nekoliko ljudi i uništeno je skladište goriva.
23:42
21.4.2024.
1 d
Svet
16.700 vojnika raspoređeno: Počelo je...
Filipinske i američke trupe počele su danas vojne vežbe "Balikatan" u Filipinima, koje će trajati do 10. maja, a uključivaće i pomorske vežbe u Južnom kineskom moru, na čije teritorije polažu pravo i Kina i Filipini.
12:24
22.4.2024.
23 h
Svet
Ako samo jedan sistem stane, ceo svet ode dođavola, a počeo je da usporava
Severnoatlantska meridijanska struja (AMOC) usporava brže nego što se mislilo i približava se tački bez povratka, a posledice za ceo svet biće teške, upozprava okeanograf.
8:30
22.4.2024.
1 d
Aktuelno
Smeštaj u ovoj banji ne prelazi 1.000 dinara: Staro srpsko lečilište sve poznatije među turistima
U blizini Kraljeva nalazi se pravi biser centralne Srbije - Bogutovačka Banja.
11:31
21.4.2024.
1 d
Komentari 23
Pogledaj komentare