Beo i gust, ali i jedinstven po svom ukusu, magareći sir koji se proizvodi u Srbiji je veoma zdrav, tvrdi njegov proizvođač Slobodan Simić.
Ovakav sir treba probati, ali za ukus ovog proizvoda od magarećeg mleka treba izdvojiti 1.000 evra.
Toliko otprilike košta kilogram sira, što ga čini jednim od najskupljih sireva na svetu, prenosi Index.hr.
Foto: depositphoto/tepic
Simić i njegov tim farmera od 2012. muzu više od 200 magarica koje žive u prirodnom rezervatu Zasavica na severu Srbije.
Magareće mleko ima karakteristike slične ljudskom, a Simić tvrdi da leči niz bolesti, uključujući astmu i bronhitis.
"Beba može da konzumira ovo mleko od prvog dana, bez razređivanja", ističe Simić i dodaje kako je to "čudo prirode".
Magareće mleko je bogato proteinima, a Ujedinjene nacije ga preporučuju kao dobru alternativu za one koji su alergični na kravlje mleko.
Magarice proizvode manje od jednog litra mleka dnevno, a farma prodaje između 6 i 15 kilograma sira godišnje.
Ali "ono što nitko na svijetu ne čini, niti može, jest magareći sir", govori Simić o svom projektu.
Foto: depositphotos/ malino
Magareće mleko ima nisko prisustvo kazeina - proteina koji služi kao vezivo u proizvodnji sira.
Na farmi se proizvodi i sapun od magarećeg mleka, kao i liker.
Farme sa magarcima ne služe samo za proizvodnju mleka i mlečnih proizvoda koji su veoma zdravi, već se uzgajanjem ovih životinja teži očuvanju balkanskog magarca, životinje koja je sve ređa zbog mehanizacije koja je menja u poljoprivredi.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Rat u Ukrajini – 788. dan. Ukrajinska vojska je tokom prethodnog dana gađala ciljeve u ruskim oblastima Belgorod i Smolensk pri čemu su poginule dve osobe, povređeno je nekoliko ljudi i uništeno je skladište goriva.
Filipinske i američke trupe počele su danas vojne vežbe "Balikatan" u Filipinima, koje će trajati do 10. maja, a uključivaće i pomorske vežbe u Južnom kineskom moru, na čije teritorije polažu pravo i Kina i Filipini.
Severnoatlantska meridijanska struja (AMOC) usporava brže nego što se mislilo i približava se tački bez povratka, a posledice za ceo svet biće teške, upozprava okeanograf.
Popust za racionalnu potrošnju električne energije u martu ostvarilo je 1,8 miliona ili čak 54 odsto domaćinstava. Mart je bio mesec u kojem su građani bili najefikasniji u potrošnji struje.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Gornjem Milanovcu isključili su iz saobraćaja četrdesetdvogodišnjeg muškarca koji je vozio "škodu" pod dejstvom kokaina.
Nemačka policija uhapsila je zaposlenog u stranci Alternativa za Nemačku (AfD) u Drezdenu zbog sumnje da je špijunirao za Kinu, javio je nemački javni servis ARD.
Rezultati glasanja pokazuju da nema volje za smenom aktuelnih predsednika u četiri opštine. Ispunili smo svoju obavezu prema građanima i preuzetu odgovornost iz sporazuma sa Evropskom unijom za deeskalaciju situacije na severu.
Obožavaoci Tejlor Svift su pohrlili u pab Blek Dog u jugozapadnom Londonu, nakon što se ime tog lokala pojavilo na novom albumu Sviftove "The Tortured Poet's Department".
Francuski pevač Kenđi Žirak, koji je stekao slavu kao pobednik francuske verzije takmičenja "The Voice", upucan je i povređen u noći između 21. i 22. aprila.
Komentari 23
Pogledaj komentare