Zašto je dobro biti vegetarijanac?

Увек можеш да даш савет која салата је најбоља уз роштиљ :)

Albert Ajnštajn: "Ništa neće toliko pomoći ljudskom zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prelaz na vegetarijansku ishranu.
Leonardo da Vinči: "Doći će vreme kada će se ubijanje životinja posmatrati istim očima kao i ubistvo čoveka."

@biciklista
Hvala što si nama vegetarijancima otvorio oči sa tvojim inteligentnim i stručnim komentarom punim saosećanja za bebe životinja! Od sada prelazimo samo na genetski modifikovano meso životinja koje su hranjene gm hranom i napucane hormonom rasta, antibioticima...
Molim da mi odgovoriš čemu tolika mržnja i prezir prema vegetarijancima?

Вегетаријанство међ Србљима није lifestyle већ религија. Ко остане дуже од годину дана при томе, сам је себи крив и ништа боље није ни заслужио!

Ево и зашто:
- "здраве житарице" су оксиморон;
- савремене сорте индустријски гајеног воћа, су гнусна лаж: у том воћу нема ништа осим воде и шећера. Трагови микронутријената, ако се и појаве, су затрпани -неутрализовани хемијом, неоходном да би ово воће уопште израсло.

Свака доготрајна исхрана која се темељи на житарицама и воћу пут је у болест и беду!

Једина успешна тековина земљорадње (ратарства) је "таландара" - тешки метални диск са тањираче постављен на троножац испод којег се ложи ватра, и који служи да се на њему испржи, наравно у обиљу свињске масти, прасећа или јагњећа плећка, риба, батаци, крилца, домаће кобасице, сланина или просто шта се већ задеси.

И наравно, хлеб је искључен са ове журке. Ако је неком превише протеина, нека се припомогне младим кајмаком.

@бициклиста

El sa tobom sve u redu?

Vidim da su ti kajmak i meso mnogo pomogli u zivotu....

Od salata najvise volim meso :)

Zašto ljudi u Srbiji imaju toliku potrebu da unište, preziru bilo koga ili bilo šta drugačije od njih samih? Kakvi su kompleksi u pitanju? Koji poremećaji? To kako se ja hranim je moja stvar kojom ne opterećujem ali apsolutni nikoga, ali i dalje doživljavam da me ljudi napadaju, ismevaju, nipodaštavaju samo zato što ne jedem meso. Pojedini komentari ovde su slika i prilika zatucanosti ove sredine. Ako je vegeterijanstvo loše po zdravlje i dalje je moja stvar. Nešto mi se čini da pušače niko neće napasti zato što puše, ali vegeterijance hoće jer šta bismo jadni mi bez vaših mudrosti i vitamina D. Pratite vesti o vegeterijanskoj ishrani i čitajte komentare. Videćete da će UVEK biti bar petina koji izražava potpuni prezir prema ljudima koji ne jedu mesu. Dokaz da neki ljudi moraju da mrze, samo im treba meta.

Od svih salata najvise volim punjenu papriku!

Vegetarijanci imaju 32 posto manje šansi da umru...Znači oni su besmrtni :)

A šta je sa ozbiljnim nedostatkom vitamina D kod svih vegetarijanca? A da ne govorimo o preteranom unosu šećera. Srce još dodje najmanje ugroženo...

Čim sam vidio naslov, pomislio sam da će se na vegetarijanstvo sručiti drvlje i kamenje u režiji Biciklista, Miloša, Milenkovića i društva koje ne zna mnogo o kvalitetnoj prehrani.

Biciklist: Свака доготрајна исхрана која се темељи на житарицама и воћу пут је у болест и беду!

Reci to Kinezima koji se tako hrane već 3500 godina i ne zaboravi da je njihova kuhinja jedna od samo tri autohtone (pored iranske i meksičke), kao i da su štamparstvo otkrili gotovo 1000 godina prije Europljana i odmah počeli distribuirati priručnike o zdravoj prehrani.

Ostalo sam objasnio ovdje…

http://www.b92.net/zdravlje/komentari.php?nav_id=674718

http://www.b92.net/zdravlje/ishrana.php?yyyy=2012&mm=12&nav_id=673365

Budete li pazili što unosite u sebe, postat ćete rekorderi.

Poput ovoga vegetarijanca...

http://en.wikipedia.org/wiki/Fauja_Singh

A budete li jeli termički obrađene životinjske bjelančevine završit ćete kao mice-mace iz pokusa Francisa Pottengera.

http://www.amazon.com/Pottengers-Cats-A-Study-Nutrition/dp/0916764060

(Licika, 1. februar 2013 03:29)

Licika moras saznati sta jedu vegetarijanci, a onda ostaviti komentar.

Biciklista, mislim da je pametnije da podmazes lanac na bicikli

@biciklista-vegetarijanac
Моји провокативни и ригидни постови против mainstream “савета за здраву исхрану“ долазе из личног искуства, које обухвата и периоде када сам за своје тешко здравствено стање излаз тражио и у вегетаријанству. Ништа добро ми нису донели ти излети, напротив, осећао сам се и бивао све горе. Не могу да прежалим тренутак када сам, слепо поштујући дијетолошке савете из саветовалишта за дијабетес („60% УХ, 40% П+М“), глатко склизнуо из пред-дијабетесног стања у прави, оригинални, стопостотни, дијабетес 2!
Оно што желим је да охрабрим и друге који су у истом проблему у ком сам и ја био (прекомерна тежина, метаболички синдром итд), да се окану conventional wisdom "знања" о исхрани и излаз потраже на сасвим другој страни. Кето-исхрана није ништа ново, она је почетком 20. века била званична метода лечења многих болести, са, за данашња мерила, спектакуларним резултатима, која је гурнута у заборав само захваљујући невиђеној похлепи и неодговорности крупног агро и фармако-бизниса.

Не спорим да неким људима вегетаријанска исхрана може да прија, али већина људи „динарског типа“ пре или касније (ја у касним 40., мој отац у раним 70. например), почне да пати од нетолеранције угљених хидрата, која резултује управо оваквим стањем из којег сам успео да се извучем.

И на крају, заиста не „мрзим“, како сте навели, вегетаријанце, нити вегетаријанство: моја порука је да једне догме о исхрани не треба замењивати другима. Слушајте своје тело, оно је најбољи судија.

@Milan
Хвала на питању-констатацији, радо ћу да вам одговорим:
До пре две године био сам округлоглави, дебељушкасти чова у годинама, са дијабетесом 2, гадном дислипидемијом, неалкохоличарском масном јетром, високим притиском, летаргичан, стално уморан, мрзовољан. Након 2 године практиковања LCHF (Low Carb High Fat) исхране, коју сам последњих пола године „апгрејдовао“ у VLCKD (Very Low Carb Ketogenic Diet), са повременим (наравно намерним) гладовањем и „подизањем тешких ствари“ (теретаном) 2-3 пута недељно, сви симптоми мог метаболичког синдрома су у тоталној ремисији, а ја сам у својој 53. „мусколознији и васкуларнији“ него када сам имао 20! Да не говорим колико се боље и енергичније осећам!
Моја једина дилема сада је да ли ћу 21. априла трчати полумаратон или маратон.
Око исхране немам више никакву дилему: шећер, житарице, идустријска уља, скробно поврће и индустријско воће у моја уста више неће!

@Nemanja
Ti vegeterijanci o kojima ti pricas su upravo ljudi koje ja opisujem. Nisam napisala da ljudi koji jedu mesu mrze vegeterijance, vec da ne razumem potrebu odredjenog broja ljudi da napada bilo koga i bilo sta sto nije kako su oni zamislili. Znam neke ljude koji su bili vegeterijanci svega par meseci, ali zato su dosadjivali SVIMA kako su grozni sto jedu meso. TO je isti tip ljudi. Uvek se nadje budala koja ce da me ismeva s namerom da me ponizi kad sazna da ne jedem meso silom prilika, posto ce to saznati tek kad sednemo da jedemo zajedno. Zaista sam imala neprijatne situacije i moj komentar se odnosio na to. Nadji vest sa B92 da su vegeterijanci najcesce bez partnera. Procitaj komentare i onda probaj da nadjes objasnjenje za tu kolicinu prezira prema ljudima koji se samo hrane drugacije od tebe. Kao sto sam vec napisala, neki ljudi moraju da mrze.

ozbiljan nedostatak vitamina d?! taj vitamin je inace poznat i kao "sunshine vitamin" i ne vidim razloga zasto bi se vegeterijanci izlagali manje suncu nego ostali svet?!

ne bih rekao da se ovdasnji mesozderi redovno suplementirajuu ribljim uljem, ribom iz hladnih mora, ostrigama ili kavijarom (ostali izvori ovog vitamina)...

Укратко ћу испричати своју причу и питати за савјет.
Раније сам био дебљи (не превише - 85кг@180цм) и тромији. Имао сам често касније вечере, мање се кретао итд. Како су ми се промениле околности кренуо сам више да ходам и мање да једем. У исхрани се лагано смањивало месо (али не и избацивало!) и повећавао удио поврћа. Нулта сам крвна група и воће релативно ретко једем.

Сада имам 75кг, могу да истрчим 10км и боље се осећам него раније... АЛИ
примећујем некада успаваност после оброка. Покушавам да смањим унос хлеба али не планирам да га потпуно укинем. Оно што сам приметио у задње време је нешто слабији либидо или потенција. Након краћих одмора који представљају и периоде "јаче" исхране и чешћег уноса (више меса, масније, али квалитетније типа телетина и домаћа храна) онда осетим да ми се либидо и способности ојачају. Питање је колико томе учествује период одмора (мање стреса око посла), окружење или јача исхрана.

Убог тога вас питам који сте искусни, има ли ту неке повезаности? Како вегетаријанци стоје са потенцијом, либидом, животном радости, расположењем?
Не желим да постанем вегетаријанац и сл, желим само да нормализујем исхрану и оптимално се храним.
И још једно питање, како третирате чоколаде које имају 70-80% какао удео? Ова коју сада једем са бадемима (100гр на 3 дана) има 35%УХ(30%Ш), 45% масти (28% засић.)?

На крају бих још поменуо и China Study која је рађена 30ак година и поредила западни и источни начин исхране.

Koja studija,prosto da čovek ne poveruje!Možda je smanjena incidenca pojave KVS bolsti ali da li postoji informacija o zdravlju zglobova,mišića,bubrega,itd.? To što su KVS bolesti najveće ubice modernog doba ne znači da ćemo konzumacijom biljaka spasiti sebe prerane smrti!Japanci jedu meso(ribu najviše,istina) već hiljade godina pa su najdugovečniji na Svetu...Biljna hrana sadrži izuzetno malo punovrednih proteina,a i one koje ih imaju u kvalitetnom odnosu i količini(Bademi,orasi i slično voće)se loše vare.A soja ne može pokriti ono što donosi meso i svako ko misli drugačije je u velikoj zabludi.O velikim količinama UH i masti u pojedinim biljnim namirnicama ne treba govoriti(da,kilo banana će vas ugojiti).Balansirana ishrana je ključ zdravlja uz maksimalnu redukciju peciva,žitarica,slatkiša i sokova.Neko je spomenuo keto dijetu,pa bih rekao da to nije loš način da se čuva zdravlje,pogotovu kod preddijabetesa ali je ta dijeta jako teška za pridržavanje,što zbog cena namirnica,što zbog nenaviknutosti na mali nivo UH.I samo bi se osvrnuo na komentare vegetarijanaca-otkud vam ideja da ljudi koji jedu meso mrze vas?Moje iskustvo je potpuno suprotno,imao sam priliku da upoznam 5-6 ljudi koji su vegetarijanci,neki i vegani,i svi su bili vrlo radikalni u osuđivanju nas,karnivora.Gotovo militantni.Možda sam naišao ns takve,ali ajde da ne ratujemo oko gluposti.

Da odgovorim čovjeku koji je upitao o potenciji i vegetarijanstvu. Jasno je da će nemasna ishrana ojačati tvoje moći u krevetu, to je dokazana činjenica. Ako budeš jeo i bamiju, samo će nebo biti tvoja granica.

Biciklist nikako da se krsti. On ne shvaća da će ga termički obrađene bjelančevine dokosuriti vrlo brzo, što je dokazao i Frencis Pottenger, a da su žitarice vrh prehrane. Jasno moraju biti iz ekološkog uzgoja i ne smiju se miješati s kruhom koji treba izbaciti iz prehrane.

A Japanci uglavnom jedu sirovu ribu, dok je među najvećim poslasticama specijalitet koji uključuje sirovo jaje. Životinjske su bjelančevine dopuštene, ali samo sirove.

uvek se odusevim citajuci komentare komsije DS :-)
na zalost prethodni komentar mi nisu objavili. covece, niste konzistentni. sve vreme pricate kako je meso lose, a onda dajete primer gde je covek dokazao da macke koje se hrane iskljucivo sirovim mesom i mlekom imaju sve najzdravije, znaci meso ipak nije lose? prvo, nismo mi macke koje su izraziti mesojedi. drugo, sirove namirnice zivotinjskog porekla su lako kvarljive i podlozne bakterijama, tako da je termicka obrada neophodna ako neces da dobijes trihinelu ili nesto drugo. trece, i sushi je obradjen na pari, nije skroz ziva riba.

i ja bih najradije jeo ribu svaki dan, ali panonsko more se isusilo pre par miliona godina, tako da mogu da nabavim verovatno samo tovljenu ribu ili iz kine ili iz vijetnama. tako da mi je bolja opcija da uzmem prase od domacina koji znam kako odgaja stoku, jer ispravno odgojena stoka ima isto toliko omega 3 masti koliko i riba

sto se tice libida i reproduktivnog zdravlja. kod muskaraca, ishrana bogata mastima (pre svega mononezasicenim) i proteinima poboljsava kvalitet i kolicinu spermatozoida. holesterol, o kome se toliko lose prica, je glavni prekursor za sve hormone, ukljucujuci i te vazne za libido i sexualnu funkciju :-). s druge strane, lose odabrana vegetarijanska ishrana moze kod zena da poremeti ciklus. prosecan covek krece u vegetarijanstvo tako sto ishrana bude siromasna nekim vaznim mineralima i vitaminima. sta vise, ishrana bogata zitaricama i viskom hidrata kod zena dovodi do policisticnih jajnika.

i da ne tupim mnogo. prosle godine je covek na lchf dijeti pobedio na ultra maratonu, 100 milja trcanja. i ne samo sto je pobedio, nego je i oborio rekord za 20 minuta. godinu dana pre toga, na trkackoj dijeti (puno kompleksnih uh danima pred trku), preko 20 puta je morao da prekida trku i ode u wc zbog bolova u stomaku

a u toj studiji da li su imali grupu koja jede samo morske plodove i ribu od mesa, ili grupu koja jede svo meso osim svinjetine? ne jesti svo meso nije isto sto i ne jesti nekvalitetno meso. da li su vodili evidenciju koliko ko koristi suplemenata u ishrani? cemu biti zdrav vegetarijanac ako dokupljujes minerale i vitamine koje unosis u organizam?

Prednost je i sto upozanas gomilu ljudi na medicinskim forumima koji se bave IBD ;)

Miloše, termičke su obrađene životinjske bjelančevine štetne, a ja to neprestano govorim. Tko može jesti sirovo meso, a znamo da je to rizično ako nije strogo kontrolirano podrijetlo, taj ne će izložiti jetru toksemiji. To što nismo mačke ne znači da termički obrađeno meso ne truje organizam, što su i dolazali američki liječnici Pottenger i Bieler.

Da, masnoća iz nezagrijanoga maslinova ulja pomaže potenciji, biljke također dižu potenciju, ali ne i termički obrađene životinjske bjelančevine.

Možda je lani čovjek na LCHF-dijeti doista pobijedio na maratonu, ali svi znamo da je stogodišnjak, svjetski rekorder u maratonu za najstarije žitelje planeta, vegetarijanac koji zbog bolova u želucu ne prekida utrke što ih redovito završava.

Henry Bieler: "Hrana najbolji lijek" (str. 178)

Mnogi ljudi gutaju velike količine mesa i sira, a ipak, kako se čini, ostaju zdravi. No priroda prije ili poslije ispostavi račun. Utvrđeno je da radi neutraliziranja trulih ostataka probave kuhanih bjelančevina jetra iscrpljuje zalihe natrija brže nego ih uspijeva obnoviti. Kada je jetra slaba, razvija se toksemija.

Treba istaknuti ove zaključke!

Prvo, bjelančevinaste namirnice prirodni su građevinski blokovi tijela.

Drugo, pretjerano konzumiranje bjelančevina, čak i u njihovu najsavršenijem obliku, može stvoriti nevolje u kemiji organizma.

Treće, bjelančevine različitih vrsta u istom obroku uzajamno su nepodnošljive i valja se zadovoljiti jednom vrstom u isto vrijeme.

Četvrto, kuhanje i ključanje bjelančevina životinjskoga podrijetla čini ih manje probavljivima i pojačava truljenje u probavi.

Cervantes je kroza Dona Quijotea progovorio plačnim glasom: «Zar je moguće imati previše nečega dobroga?»

Da, moguće je ako je riječ o bjelančevinama.

Miloše, baš je zato Pottenger odabrao mačke za pokus kojim je dokazao štetnost termički obrađenih životinjskih bjelančevina.

Ne će valjda ispitivati biljojede.

.......

MIloš: prvo, nismo mi macke koje su izraziti mesojedi.

Вегетаријанство међ Србљима није lifestyle већ религија. Ко остане дуже од годину дана при томе, сам је себи крив и ништа боље није ни заслужио!

Ево и зашто:
- "здраве житарице" су оксиморон;
- савремене сорте индустријски гајеног воћа, су гнусна лаж: у том воћу нема ништа осим воде и шећера. Трагови микронутријената, ако се и појаве, су затрпани -неутрализовани хемијом, неоходном да би ово воће уопште израсло.

Свака доготрајна исхрана која се темељи на житарицама и воћу пут је у болест и беду!

Једина успешна тековина земљорадње (ратарства) је "таландара" - тешки метални диск са тањираче постављен на троножац испод којег се ложи ватра, и који служи да се на њему испржи, наравно у обиљу свињске масти, прасећа или јагњећа плећка, риба, батаци, крилца, домаће кобасице, сланина или просто шта се већ задеси.

И наравно, хлеб је искључен са ове журке. Ако је неком превише протеина, нека се припомогне младим кајмаком.

Увек можеш да даш савет која салата је најбоља уз роштиљ :)

Od salata najvise volim meso :)

A šta je sa ozbiljnim nedostatkom vitamina D kod svih vegetarijanca? A da ne govorimo o preteranom unosu šećera. Srce još dodje najmanje ugroženo...

Čim sam vidio naslov, pomislio sam da će se na vegetarijanstvo sručiti drvlje i kamenje u režiji Biciklista, Miloša, Milenkovića i društva koje ne zna mnogo o kvalitetnoj prehrani.

Biciklist: Свака доготрајна исхрана која се темељи на житарицама и воћу пут је у болест и беду!

Reci to Kinezima koji se tako hrane već 3500 godina i ne zaboravi da je njihova kuhinja jedna od samo tri autohtone (pored iranske i meksičke), kao i da su štamparstvo otkrili gotovo 1000 godina prije Europljana i odmah počeli distribuirati priručnike o zdravoj prehrani.

Ostalo sam objasnio ovdje…

http://www.b92.net/zdravlje/komentari.php?nav_id=674718

http://www.b92.net/zdravlje/ishrana.php?yyyy=2012&mm=12&nav_id=673365

Budete li pazili što unosite u sebe, postat ćete rekorderi.

Poput ovoga vegetarijanca...

http://en.wikipedia.org/wiki/Fauja_Singh

A budete li jeli termički obrađene životinjske bjelančevine završit ćete kao mice-mace iz pokusa Francisa Pottengera.

http://www.amazon.com/Pottengers-Cats-A-Study-Nutrition/dp/0916764060

Albert Ajnštajn: "Ništa neće toliko pomoći ljudskom zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prelaz na vegetarijansku ishranu.
Leonardo da Vinči: "Doći će vreme kada će se ubijanje životinja posmatrati istim očima kao i ubistvo čoveka."

@biciklista
Hvala što si nama vegetarijancima otvorio oči sa tvojim inteligentnim i stručnim komentarom punim saosećanja za bebe životinja! Od sada prelazimo samo na genetski modifikovano meso životinja koje su hranjene gm hranom i napucane hormonom rasta, antibioticima...
Molim da mi odgovoriš čemu tolika mržnja i prezir prema vegetarijancima?

@бициклиста

El sa tobom sve u redu?

Vidim da su ti kajmak i meso mnogo pomogli u zivotu....

@Milan
Хвала на питању-констатацији, радо ћу да вам одговорим:
До пре две године био сам округлоглави, дебељушкасти чова у годинама, са дијабетесом 2, гадном дислипидемијом, неалкохоличарском масном јетром, високим притиском, летаргичан, стално уморан, мрзовољан. Након 2 године практиковања LCHF (Low Carb High Fat) исхране, коју сам последњих пола године „апгрејдовао“ у VLCKD (Very Low Carb Ketogenic Diet), са повременим (наравно намерним) гладовањем и „подизањем тешких ствари“ (теретаном) 2-3 пута недељно, сви симптоми мог метаболичког синдрома су у тоталној ремисији, а ја сам у својој 53. „мусколознији и васкуларнији“ него када сам имао 20! Да не говорим колико се боље и енергичније осећам!
Моја једина дилема сада је да ли ћу 21. априла трчати полумаратон или маратон.
Око исхране немам више никакву дилему: шећер, житарице, идустријска уља, скробно поврће и индустријско воће у моја уста више неће!

Vegetarijanci imaju 32 posto manje šansi da umru...Znači oni su besmrtni :)

Koja studija,prosto da čovek ne poveruje!Možda je smanjena incidenca pojave KVS bolsti ali da li postoji informacija o zdravlju zglobova,mišića,bubrega,itd.? To što su KVS bolesti najveće ubice modernog doba ne znači da ćemo konzumacijom biljaka spasiti sebe prerane smrti!Japanci jedu meso(ribu najviše,istina) već hiljade godina pa su najdugovečniji na Svetu...Biljna hrana sadrži izuzetno malo punovrednih proteina,a i one koje ih imaju u kvalitetnom odnosu i količini(Bademi,orasi i slično voće)se loše vare.A soja ne može pokriti ono što donosi meso i svako ko misli drugačije je u velikoj zabludi.O velikim količinama UH i masti u pojedinim biljnim namirnicama ne treba govoriti(da,kilo banana će vas ugojiti).Balansirana ishrana je ključ zdravlja uz maksimalnu redukciju peciva,žitarica,slatkiša i sokova.Neko je spomenuo keto dijetu,pa bih rekao da to nije loš način da se čuva zdravlje,pogotovu kod preddijabetesa ali je ta dijeta jako teška za pridržavanje,što zbog cena namirnica,što zbog nenaviknutosti na mali nivo UH.I samo bi se osvrnuo na komentare vegetarijanaca-otkud vam ideja da ljudi koji jedu meso mrze vas?Moje iskustvo je potpuno suprotno,imao sam priliku da upoznam 5-6 ljudi koji su vegetarijanci,neki i vegani,i svi su bili vrlo radikalni u osuđivanju nas,karnivora.Gotovo militantni.Možda sam naišao ns takve,ali ajde da ne ratujemo oko gluposti.

Zašto ljudi u Srbiji imaju toliku potrebu da unište, preziru bilo koga ili bilo šta drugačije od njih samih? Kakvi su kompleksi u pitanju? Koji poremećaji? To kako se ja hranim je moja stvar kojom ne opterećujem ali apsolutni nikoga, ali i dalje doživljavam da me ljudi napadaju, ismevaju, nipodaštavaju samo zato što ne jedem meso. Pojedini komentari ovde su slika i prilika zatucanosti ove sredine. Ako je vegeterijanstvo loše po zdravlje i dalje je moja stvar. Nešto mi se čini da pušače niko neće napasti zato što puše, ali vegeterijance hoće jer šta bismo jadni mi bez vaših mudrosti i vitamina D. Pratite vesti o vegeterijanskoj ishrani i čitajte komentare. Videćete da će UVEK biti bar petina koji izražava potpuni prezir prema ljudima koji ne jedu mesu. Dokaz da neki ljudi moraju da mrze, samo im treba meta.

uvek se odusevim citajuci komentare komsije DS :-)
na zalost prethodni komentar mi nisu objavili. covece, niste konzistentni. sve vreme pricate kako je meso lose, a onda dajete primer gde je covek dokazao da macke koje se hrane iskljucivo sirovim mesom i mlekom imaju sve najzdravije, znaci meso ipak nije lose? prvo, nismo mi macke koje su izraziti mesojedi. drugo, sirove namirnice zivotinjskog porekla su lako kvarljive i podlozne bakterijama, tako da je termicka obrada neophodna ako neces da dobijes trihinelu ili nesto drugo. trece, i sushi je obradjen na pari, nije skroz ziva riba.

i ja bih najradije jeo ribu svaki dan, ali panonsko more se isusilo pre par miliona godina, tako da mogu da nabavim verovatno samo tovljenu ribu ili iz kine ili iz vijetnama. tako da mi je bolja opcija da uzmem prase od domacina koji znam kako odgaja stoku, jer ispravno odgojena stoka ima isto toliko omega 3 masti koliko i riba

sto se tice libida i reproduktivnog zdravlja. kod muskaraca, ishrana bogata mastima (pre svega mononezasicenim) i proteinima poboljsava kvalitet i kolicinu spermatozoida. holesterol, o kome se toliko lose prica, je glavni prekursor za sve hormone, ukljucujuci i te vazne za libido i sexualnu funkciju :-). s druge strane, lose odabrana vegetarijanska ishrana moze kod zena da poremeti ciklus. prosecan covek krece u vegetarijanstvo tako sto ishrana bude siromasna nekim vaznim mineralima i vitaminima. sta vise, ishrana bogata zitaricama i viskom hidrata kod zena dovodi do policisticnih jajnika.

i da ne tupim mnogo. prosle godine je covek na lchf dijeti pobedio na ultra maratonu, 100 milja trcanja. i ne samo sto je pobedio, nego je i oborio rekord za 20 minuta. godinu dana pre toga, na trkackoj dijeti (puno kompleksnih uh danima pred trku), preko 20 puta je morao da prekida trku i ode u wc zbog bolova u stomaku

Od svih salata najvise volim punjenu papriku!

Da odgovorim čovjeku koji je upitao o potenciji i vegetarijanstvu. Jasno je da će nemasna ishrana ojačati tvoje moći u krevetu, to je dokazana činjenica. Ako budeš jeo i bamiju, samo će nebo biti tvoja granica.

Biciklist nikako da se krsti. On ne shvaća da će ga termički obrađene bjelančevine dokosuriti vrlo brzo, što je dokazao i Frencis Pottenger, a da su žitarice vrh prehrane. Jasno moraju biti iz ekološkog uzgoja i ne smiju se miješati s kruhom koji treba izbaciti iz prehrane.

A Japanci uglavnom jedu sirovu ribu, dok je među najvećim poslasticama specijalitet koji uključuje sirovo jaje. Životinjske su bjelančevine dopuštene, ali samo sirove.

Henry Bieler: "Hrana najbolji lijek" (str. 178)

Mnogi ljudi gutaju velike količine mesa i sira, a ipak, kako se čini, ostaju zdravi. No priroda prije ili poslije ispostavi račun. Utvrđeno je da radi neutraliziranja trulih ostataka probave kuhanih bjelančevina jetra iscrpljuje zalihe natrija brže nego ih uspijeva obnoviti. Kada je jetra slaba, razvija se toksemija.

Treba istaknuti ove zaključke!

Prvo, bjelančevinaste namirnice prirodni su građevinski blokovi tijela.

Drugo, pretjerano konzumiranje bjelančevina, čak i u njihovu najsavršenijem obliku, može stvoriti nevolje u kemiji organizma.

Treće, bjelančevine različitih vrsta u istom obroku uzajamno su nepodnošljive i valja se zadovoljiti jednom vrstom u isto vrijeme.

Četvrto, kuhanje i ključanje bjelančevina životinjskoga podrijetla čini ih manje probavljivima i pojačava truljenje u probavi.

Cervantes je kroza Dona Quijotea progovorio plačnim glasom: «Zar je moguće imati previše nečega dobroga?»

Da, moguće je ako je riječ o bjelančevinama.

(Licika, 1. februar 2013 03:29)

Licika moras saznati sta jedu vegetarijanci, a onda ostaviti komentar.

Biciklista, mislim da je pametnije da podmazes lanac na bicikli

@biciklista-vegetarijanac
Моји провокативни и ригидни постови против mainstream “савета за здраву исхрану“ долазе из личног искуства, које обухвата и периоде када сам за своје тешко здравствено стање излаз тражио и у вегетаријанству. Ништа добро ми нису донели ти излети, напротив, осећао сам се и бивао све горе. Не могу да прежалим тренутак када сам, слепо поштујући дијетолошке савете из саветовалишта за дијабетес („60% УХ, 40% П+М“), глатко склизнуо из пред-дијабетесног стања у прави, оригинални, стопостотни, дијабетес 2!
Оно што желим је да охрабрим и друге који су у истом проблему у ком сам и ја био (прекомерна тежина, метаболички синдром итд), да се окану conventional wisdom "знања" о исхрани и излаз потраже на сасвим другој страни. Кето-исхрана није ништа ново, она је почетком 20. века била званична метода лечења многих болести, са, за данашња мерила, спектакуларним резултатима, која је гурнута у заборав само захваљујући невиђеној похлепи и неодговорности крупног агро и фармако-бизниса.

Не спорим да неким људима вегетаријанска исхрана може да прија, али већина људи „динарског типа“ пре или касније (ја у касним 40., мој отац у раним 70. например), почне да пати од нетолеранције угљених хидрата, која резултује управо оваквим стањем из којег сам успео да се извучем.

И на крају, заиста не „мрзим“, како сте навели, вегетаријанце, нити вегетаријанство: моја порука је да једне догме о исхрани не треба замењивати другима. Слушајте своје тело, оно је најбољи судија.

ozbiljan nedostatak vitamina d?! taj vitamin je inace poznat i kao "sunshine vitamin" i ne vidim razloga zasto bi se vegeterijanci izlagali manje suncu nego ostali svet?!

ne bih rekao da se ovdasnji mesozderi redovno suplementirajuu ribljim uljem, ribom iz hladnih mora, ostrigama ili kavijarom (ostali izvori ovog vitamina)...

Укратко ћу испричати своју причу и питати за савјет.
Раније сам био дебљи (не превише - 85кг@180цм) и тромији. Имао сам често касније вечере, мање се кретао итд. Како су ми се промениле околности кренуо сам више да ходам и мање да једем. У исхрани се лагано смањивало месо (али не и избацивало!) и повећавао удио поврћа. Нулта сам крвна група и воће релативно ретко једем.

Сада имам 75кг, могу да истрчим 10км и боље се осећам него раније... АЛИ
примећујем некада успаваност после оброка. Покушавам да смањим унос хлеба али не планирам да га потпуно укинем. Оно што сам приметио у задње време је нешто слабији либидо или потенција. Након краћих одмора који представљају и периоде "јаче" исхране и чешћег уноса (више меса, масније, али квалитетније типа телетина и домаћа храна) онда осетим да ми се либидо и способности ојачају. Питање је колико томе учествује период одмора (мање стреса око посла), окружење или јача исхрана.

Убог тога вас питам који сте искусни, има ли ту неке повезаности? Како вегетаријанци стоје са потенцијом, либидом, животном радости, расположењем?
Не желим да постанем вегетаријанац и сл, желим само да нормализујем исхрану и оптимално се храним.
И још једно питање, како третирате чоколаде које имају 70-80% какао удео? Ова коју сада једем са бадемима (100гр на 3 дана) има 35%УХ(30%Ш), 45% масти (28% засић.)?

На крају бих још поменуо и China Study која је рађена 30ак година и поредила западни и источни начин исхране.

Miloše, termičke su obrađene životinjske bjelančevine štetne, a ja to neprestano govorim. Tko može jesti sirovo meso, a znamo da je to rizično ako nije strogo kontrolirano podrijetlo, taj ne će izložiti jetru toksemiji. To što nismo mačke ne znači da termički obrađeno meso ne truje organizam, što su i dolazali američki liječnici Pottenger i Bieler.

Da, masnoća iz nezagrijanoga maslinova ulja pomaže potenciji, biljke također dižu potenciju, ali ne i termički obrađene životinjske bjelančevine.

Možda je lani čovjek na LCHF-dijeti doista pobijedio na maratonu, ali svi znamo da je stogodišnjak, svjetski rekorder u maratonu za najstarije žitelje planeta, vegetarijanac koji zbog bolova u želucu ne prekida utrke što ih redovito završava.

a u toj studiji da li su imali grupu koja jede samo morske plodove i ribu od mesa, ili grupu koja jede svo meso osim svinjetine? ne jesti svo meso nije isto sto i ne jesti nekvalitetno meso. da li su vodili evidenciju koliko ko koristi suplemenata u ishrani? cemu biti zdrav vegetarijanac ako dokupljujes minerale i vitamine koje unosis u organizam?

@Nemanja
Ti vegeterijanci o kojima ti pricas su upravo ljudi koje ja opisujem. Nisam napisala da ljudi koji jedu mesu mrze vegeterijance, vec da ne razumem potrebu odredjenog broja ljudi da napada bilo koga i bilo sta sto nije kako su oni zamislili. Znam neke ljude koji su bili vegeterijanci svega par meseci, ali zato su dosadjivali SVIMA kako su grozni sto jedu meso. TO je isti tip ljudi. Uvek se nadje budala koja ce da me ismeva s namerom da me ponizi kad sazna da ne jedem meso silom prilika, posto ce to saznati tek kad sednemo da jedemo zajedno. Zaista sam imala neprijatne situacije i moj komentar se odnosio na to. Nadji vest sa B92 da su vegeterijanci najcesce bez partnera. Procitaj komentare i onda probaj da nadjes objasnjenje za tu kolicinu prezira prema ljudima koji se samo hrane drugacije od tebe. Kao sto sam vec napisala, neki ljudi moraju da mrze.

Prednost je i sto upozanas gomilu ljudi na medicinskim forumima koji se bave IBD ;)

Miloše, baš je zato Pottenger odabrao mačke za pokus kojim je dokazao štetnost termički obrađenih životinjskih bjelančevina.

Ne će valjda ispitivati biljojede.

.......

MIloš: prvo, nismo mi macke koje su izraziti mesojedi.