1. Ovo za spanac i pretvaranje nitrata u nitrite sam ucio jos u srednjoj skoli na casu hemije, ali mi nikada nije bilo jasno zasto se to desava kod podgrevanja, a ne vec kod kuvanja?

    Imam utisak da se ovde govori o klasicnom zagrevanju, u serpi ili rerni.
    Ali ne vidim na koji nacin bi zagrevanje u mikrotalasnoj pomoglo razvoju bakterija. Mikrotalasi trenutno zagrevaju vodu, tako da bakterije prakticno prokuvaju iznutra. Za mikroorganizme su mikrotalasi veoma smrtonosni na frekvenciji 2.4GHz. Bili bi i za ljude, ali mikrotalasna je Faradejev kavez, tako da nema znacajnog curenja zracenja. I nema reziduialnog zracenja (sto me mnogi pitaju).
    (Inzenjer telekomunikacija, 3. novembar 2021 09:37)

    # Link komentara

  2. Некад су о храни причали санитарци,ветеринари,технолози,лекари,сад лупета било ко.
    (Александар, 25. oktobar 2021 14:58)

    # Link komentara

  3. Mogli biste da stavite link emisije u kojoj je ovo bilo tema da.ljudi mogu da pogledaju
    (pera, 25. oktobar 2021 13:19)

    # Link komentara

  4. Hajde da ponovim komentar posto mi prosli put niste objavili. Clanak je nastao kao prenos sadrzaja emisije na RTS-u RTS ordinacija. A i na RTS sajtu postoji clanak sa ovim sadrzajem. Gledao sam. Hvala.
    (Zoran, 25. oktobar 2021 11:31)

    # Link komentara

  5. Musaka krompir i meso podgrevam tri dana, treci dan najbolja!
    (Zoran, 25. oktobar 2021 11:14)

    # Link komentara

  6. Прасетину не морате подгревати
    (Непливач, 25. oktobar 2021 09:49)

    # Link komentara

  7. Pa da.

    Ali zato legalno omogućavate da se u svu hranu i u svim pekarama koristi već korišćeno ali industrijski prečišćeno palmino ulje čine nas sve otvoreno trujete samo zato što je najjeftinije i što gospoda "uspešni" privrednici tako mogu da zarade na ljudskoj nesreći, kancerima još koji dinar.

    Koga vi ovde lažete?

    Pišite o tome.

    Tražite zabranu trovanja ljudi i korišćenja nečeg što se nikada nije koristilo i konzumiralo kod nas.

    Do tada ću bojkotovati sve pekare i sve namirnice u kojima ima palminog ulja, masti i soje a savetujem i drugima da to pod hitno krenu ako žele da ostanu živi i zdravi.
    (Darko, 25. oktobar 2021 09:43)

    # Link komentara

  8. Jel ima neko ziv na Balkanu?
    (aco mafijaš, 25. oktobar 2021 09:20)

    # Link komentara

  9. A nisu kancerogeni preparati sa kojima se prska voce i povrce?
    Pa jel su beraci visalnja umrli dok su brali paje krv misteriozno nestala preko noci na VMA?
    (a, 25. oktobar 2021 09:14)

    # Link komentara

  10. auuuu, udarila mala balkancima u najvecu svetinju,
    u podgrejanu hranu :)
    kmecanje para nebo,
    a svi odjednom imaju doktorate iz medicine i hemije

    alo ono sto jes,
    sarmestina dobije pravi smek tek posle min 2 dana
    riblja corba takodje,
    prebranac da ne pominjemo..

    da li je zdravo, koga zabole, dok ima rakije i kladze
    (wer, 25. oktobar 2021 09:07)

    # Link komentara

  11. Bilo bi od velike koristi ako biste mogli da objavite jedan clanak sta je sa smrzavanjem namirnica…
    Mozda istih ovde pomenutih i jos nekih. U danasnje vreme je smrzavanje skuvanih jela od velikog znacaja za domacice u velikim porodicama ili za majke sa malom decom, koje jednostavno ne stizu da kuvaju toliko cesto da sve uvek bude sveze.
    Hvala unapred
    (Dzo, 25. oktobar 2021 08:58)

    # Link komentara

  12. Znači ako nešto vidite da se pokvarilo i ubuđalo nemojte podgrevati možete se otrovati.
    (eda, 25. oktobar 2021 08:05)

    # Link komentara

  13. Kad god sam podgrejavao sarmu u šerpi je ostajalo uvek manje sarmi , na kraju nije ostala ni jedna ?
    (BG, 25. oktobar 2021 07:58)

    # Link komentara

  14. Kad nešto ne znaš, pitaj ženu s dva prezimena - ona sve zna!
    (Bro, 25. oktobar 2021 07:56)

    # Link komentara

  15. Moja tetka je sve to podgrevala, jela iz obijenih emajliranih posuda i zivela 92 godine….inace, lekar po struci.
    (Nata, 25. oktobar 2021 07:46)

    # Link komentara

  16. Da bi se napravila musaka od krompira, on se prvo bari ili przi, pa onda pece u rerni, dakle dva puta termicki obradjuje.
    (J., 25. oktobar 2021 07:26)

    # Link komentara

  17. Ženo, odvoj u šolju posebno meso, šargarepu, celer, paškanat, rezanac, a bujon nek ostane u šerpi. Si čula?
    (Šumadinac pali topa!, 25. oktobar 2021 07:08)

    # Link komentara

  18. Po ovome ja sam trebao do sada da umrem 100000x
    (Kiki, 25. oktobar 2021 03:13)

    # Link komentara

  19. Griz i jaja?
    (Šupak Meraklija, 25. oktobar 2021 02:52)

    # Link komentara

  20. ljudi moraju necim da opravdaju protracen zivot u skolovanju..u prevodu spremi i sto ne pojedes baci pa ponovo u prodavnicu i kupujte samo sa 0%masti ili sa minimumom..riba dobra ali su bolji riblji stapici ili fileti,grickalice,meso i slatkisi isto za izbegavanje..da smo i vegani opet ne bi valjalo,naj bolje pasti travu i konzumirati herbalife i slicne droge,tamo imate sve sto vam treba..hrana za zivotine obavezno granule i ostala s..a kost nikako,ostatke od rucka nikako,a onda vamo smanjimo potrosnju,cuvajmo zivotni sredini itd..pa ko koga ovde.. a ceo moj zivot su psi to jeli i ziveli 15-20god,moji nista nisu jeli sto ovi danas propisuju i ziveli 80+ nije bilo herbe,nutricionista i ostalih polupanih strucnjaka..Jeo si sta si stigao podgrevao po 5-6puta jeo hleb od pre tri dana,jeo meso,slaninu,masno mleko,sir i kajmak nikad te nista bolelo nije,nisi znao za lekove a prvi put kod doktora sa 65+god..
    (Sale, 24. oktobar 2021 23:59) Ti prvo osnovnu skolu da zavrsis pa tek onda da prosipas nekome ‘pamet’ sta sme sta ne sme i ko je koliko ziveo i zbog cega…
    (Negativni, 25. oktobar 2021 01:36)

    # Link komentara

  21. Znaci nista da se ne podgreva?
    (Ljubisa Livac, 25. oktobar 2021 00:59)

    # Link komentara

  22. "potencijalno kancerogeno".Znaci, u biti ne znam, ali moguce je da mozda moze da dodje do toga.
    (dnK, 25. oktobar 2021 00:44)

    # Link komentara

  23. Na stranu sto strucnjak ljubic-mrkic-ljubomirovic marija prica to sto prica - ja imam jednu drugu dilemu:
    Naime jedan moj jako dobar drugar studiozno je izucavao astrologiju. Posvetio je godine i godine tome. Gledao dal je mars u neptunu, il je venera u suknji i slicno.
    I poceo je i da naplacuje svoje usluge i znanje.
    Ali, jednog dana mi se pozalio da misli da je procerdao zivot. Kaze: moj zivot nema svrhe.
    baljezgam o plutonu u kuci, u zenitu i sl i ne znam sta ovo radim. Moj zivot prolazi i nikakav doprinos covecanstvu ne dajem..
    A ja da bih ga utesio mu kazem: gledaj, popricaj sa devojkom (devojka mu je nutricionistkinja i vlogerka) - nek ti ona prosledi ljude nakon seanse kod nje. Poomozi im i ti. Kompletno ih popravite. Bez vas oni bi propali.
    Mislim da me poslusao.
    (drMrr, 25. oktobar 2021 00:23)

    # Link komentara

  24. ljudi moraju necim da opravdaju protracen zivot u skolovanju..u prevodu spremi i sto ne pojedes baci pa ponovo u prodavnicu i kupujte samo sa 0%masti ili sa minimumom..riba dobra ali su bolji riblji stapici ili fileti,grickalice,meso i slatkisi isto za izbegavanje..da smo i vegani opet ne bi valjalo,naj bolje pasti travu i konzumirati herbalife i slicne droge,tamo imate sve sto vam treba..hrana za zivotine obavezno granule i ostala s..a kost nikako,ostatke od rucka nikako,a onda vamo smanjimo potrosnju,cuvajmo zivotni sredini itd..pa ko koga ovde.. a ceo moj zivot su psi to jeli i ziveli 15-20god,moji nista nisu jeli sto ovi danas propisuju i ziveli 80+ nije bilo herbe,nutricionista i ostalih polupanih strucnjaka..Jeo si sta si stigao podgrevao po 5-6puta jeo hleb od pre tri dana,jeo meso,slaninu,masno mleko,sir i kajmak nikad te nista bolelo nije,nisi znao za lekove a prvi put kod doktora sa 65+god..
    (Sale, 24. oktobar 2021 23:59)

    # Link komentara

  25. Dakle, skuvas i odmah pojedes, ne sme da stoji i ne sme da se podgreva. Tako sigurno i jeste najzdravije i najbezbednije, ali je s nasim navikama prakticno nemoguce.
    (Yeke, 24. oktobar 2021 23:48)

    # Link komentara

  26. Pa šta sad ispade ovde??? Da smemo da podgrevamo samo torte i kolače??? Ne sme krompir, kog ima u 50% jela, ne sme skoro pa nijedno povrće, a nikako ne podgrevati ni ribu, piletinu i mleveno meso... Auuu
    (Broz, 24. oktobar 2021 23:43)

    # Link komentara

  27. u svakoj corbi krompir sargarepa u svakom paprikašu, svakom mom grašku, boraniji pa bre jeste li normalni, onda dakle nijedno jelo gde ima bilo kakvog mesa? corbe skuvam sa celerom, paskanatom, krompirom, sargarepom, c i lukom, persunom, tikvicom, brokolijem sve ispasiram podgrevam 3-4 dana, naravno uvek je unutra i junetina ili piletina..
    (Goran, 24. oktobar 2021 23:41)

    # Link komentara

  28. Ova se školovala na "Megatrend"-u...
    (FUJ...!, 24. oktobar 2021 23:33)

    # Link komentara

  29. Svaka domaćica koju sam u životu upoznao, rekla je da je sarma najbolja kad se nekoliko puta podgreva...
    Ja imam 70 godina, i tek sad vidim koliko su sve one bile u zabludi.
    A ono, da se ulje baci posle JEDNOG pečenja krompira u njemu - to mačku o rep!
    (Fekalikus Serbikus, 24. oktobar 2021 23:32)

    # Link komentara

  30. Pre bih rekao da osiromašeni uranijum izaziva kancer, a ne podgrevani krompir, al ajde sad to je neka druga nebitna tema...
    (Oki, 24. oktobar 2021 23:27)

    # Link komentara

  31. Kod nas podgrejan pasulj svaki dan. Ima se, može se!
    (Matori Laki, 24. oktobar 2021 23:10)

    # Link komentara

  32. Ne sme da se podgreva ništa što raste pod zemljom, na zemlji i nad zemljom...
    (Let's go Brandon!, 24. oktobar 2021 22:56)

    # Link komentara

  33. Da je bilo sta istina od gorenapisanih veleumnih gluposti Hrvati i Srbi ne bi postojali kao narodi. Izumrli bi ko ptica Dodo. Sarma,punjene paprike,grah( pasulj),kiseli kupus i puno drugih jela se podgrijavaju i vise puta. Ulje od pomfrita se koristi vise puta...
    (Kuhar(ica), 24. oktobar 2021 22:52)

    # Link komentara

  34. Jasam jeo stalmo pogrejan spamac nikad mi nista nije bilo
    (Volina, 24. oktobar 2021 22:45)

    # Link komentara

  35. Bezbroj puta sam do sada podgrevao krompir.
    Verovatno je čudo kako sam i dalje živ.
    (Cornholio, 24. oktobar 2021 22:44)

    # Link komentara

  36. Nikad npr. nisam čuo da se jagnjetina podgreva!
    (Dušožder, 24. oktobar 2021 22:23)

    # Link komentara

  37. vidim u Srbiji svi pocrkasmo...pa da li vi znate da svaka domacica u zemlji Srbiji rucak kuva za dva dana,i to od cega ima da spremi rucak...?
    (Aleks, 24. oktobar 2021 22:20)

    # Link komentara

  38. Bolje da ste napisali sta sme da se podgreva, lakse bi bilo.
    (naseime, 24. oktobar 2021 22:12)

    # Link komentara

  39. Znaci nista
    (ja, 24. oktobar 2021 22:04)

    # Link komentara

  40. Znaci nista ne sme da se podgreva, sto svaka srpska kuca svakodnevno ima na svojoj trpezi. Kako li smo preziveli do sada
    (Lola, 24. oktobar 2021 22:02)

    # Link komentara

  41. Pa sta se onda sme podgrevati?
    Bolje da ste taj spisak napravili...ostalih jela i nema.
    (dule, 24. oktobar 2021 21:54)

    # Link komentara

  42. Zar ne bi bilo jednostavnije da je samo nabrojala onih par preostalih namirnica koje smeju da se podgrevaju...
    (sofronije, 24. oktobar 2021 21:49)

    # Link komentara