1. Мени је омиљена Колумбиска Арабика контролисаног порекла (са исте њиве) . Осим уживања у божанском укусу кафа ми је есенцијална приликом буђења и дуже концентрације. Моја дневна доза је 3-4 веће кафе, у овом периоду живота. Организам сваког човека на овој планети је јединствен и оно што је за једнога лек за другог је отров. Једнина паметна мантра о исхрани, коју сам чуо од старог нутриционисте још за време СФРЈа гласи:"Живот сваког научи која група намирница прија његовом организму а која му прави проблеме. Тајна квалитетне и здраве исхране је да оно што ти смета избегаваш док оно што ти прија једеш умерено.
    (ПоследњиСрбијанац, 25. februar 2021 09:42)

    # Link komentara

  2. Doktor je čitao knjigu Devil in the milk gde se pominje A2 beta kazein i kazomorfin 7 a mleko koje to sadrži potiče od Holštajn-Frizijan crno belih krava . Novi Zeland ima incidenciju dijabetesa tip 1 koja se povećava, sa 10,9% na 100.000 u dobi od 0-14 godina 1990. godine,povećala se na 22,5% na 100.000 u istoj starosnoj grupi u 2009. godini (

    Procena je prema studiji iz 2012 godine da u Novom Zelandu ima oko 26 000 pacijenata sa tom bolešću. Nije mleko jedini uzrok dijabetesa tip 1 postoje i drugi a mleko koje ima A1 beta kazein nije dobro ali nema to ko da čuje jer je profit samo bitan. Da se krave muzu 4 puta dnevno na svakih 6 sati je jasno da nije dobro ali koga to briga u beogradskoj industriji mleka.
    (Ferdinand, 24. februar 2021 22:56)

    # Link komentara

  3. @Kafu je najbolje izbaciti trajno,efekat je neverovatan na ceo organizam.
    (Aleksandar, 23. februar 2021 12:27)
    Sve tačno, igrom slučaja nisam imao uslova da pijem kafu na odmoru i odvikao sam se tog zla. Neverovatno je koliko sam odmorniji, citao sam mnogo o tome ali nisam verovao dok mi se nije desilo na lično primeru.
    (Fantazma, 24. februar 2021 00:08)

    # Link komentara

  4. @Др Ludoje,

    evo ja, doticni, nadjem cist koziji i ovciji sir u Svrljigu, kraju koji je po tome nadaleko poznat.
    (gandra, 24. februar 2021 00:01)

    # Link komentara

  5. Kakva kafa, kakvo mleko, da li ste vi normalni...
    Kafa je narkotik i stimulans, sve sto ti da u kratkom vremenu nakon ispijanja - moraš da platiš kasnije duzim odmorom i izbacivanjem otrova koji ostaju u organizmu.
    Mleko je izlučevina majke/ženke odredjene vrste sisara (krava, koza, ovca), koja je namenjena za NJIHOVO MLADUNČE. Neko ga bolje TOLERIŠE, neko lošije, ali za sve je štetno, samo se šteta kod nekih manifestuje pre, kod drugih kasnije.
    I jedno i drugo je za nas ljude - OTROV ! (na duži rok), ali je to mnogima teško da shvate, pošto smo odrasli u kulturi gde se i jedno i drugo konzumira decenijama i vekovima...kao i većina drugih kultura u svetu.
    (Svidrigajlo, 23. februar 2021 17:07)

    Tako je mi smo jedini sisavci koji piju mlijeko kao odrasli, vecina prvi put cuje za ove tvoje tvrdnje zato ti i lupaju minuse. Kad bi ih pitao zasto je mlijeko dobro samo bi zinuli.
    (Brzi, 23. februar 2021 20:53)

    # Link komentara

  6. Postoji 3 - 4 kafeterije u beogradu koje imaju obe vrste kafe i melju pred vama ako želite. Uzimam 80 - 20 %, sam je meljem kod kuće neposredno pred kuvanje i kako god da je spremim (domaća, filter, espreso) jako je ukusna i toliko različita da su mi kupovne mlevene bljutave. Recimo uzimam u jednoj kafeteriji u bežanijskoj u zemunu i jedna preko puta piramide
    (Brutus, 23. februar 2021 20:51)

    # Link komentara

  7. Ja se i ne secam kada sam popio solju kvalitetnog, pravog kravljeg mleka. Vremenom sam se odvikao od mleka, pa ne pijem ovo stagod iz tetrapaka.
    (drvobradi, 23. februar 2021 20:32)

    # Link komentara

  8. Pijem kozije mleko i surutku ,a sir neko napisa da je smrdljiv ! Pojma čovek nema on je možda pio i jeo smrdljiv ali ako se hrani kako treba to nije baš tako .Kupujem od komšije i fenomenalan je ,a surutka kao da pijete kravlje mleko teško da može da se primeti razlika. Kiselo mleko lepo,blago i divno osvežava koza je zaista čudo ! Nećete verovati ali čovek ima kozu koja dnevno daje skoro deset litara !
    (Siniša, 23. februar 2021 20:14)

    # Link komentara

  9. (Svidrigajlo, 23. februar 2021 17:07)

    Ono što je ovaj gospodin rekao, je TAČNO. Istražite na internetu, imate istraživanja Harvarda o ovoj temi. Poenta priče, ljudsko mleko ue za ljude, kravlje za njihovu mladunčad.

    Ima smisla kada se gleda iz tog svetla.

    Što se kafe tiče, zeleni i crni čaj takodje imaju kofeina, samo je stvar ukusa.
    (Andrija, 23. februar 2021 20:08)

    # Link komentara

  10. где ли дотични нађу Чист овчи/ козји сир....
    када би стварно пробали чист
    у**** ли би се из момента
    само да знате децо,некад давно сте могли да купите чист овчи сир у Пироту у посластичарници.Наливали су га у дубоке плехове вадили шпатулом и право на МАСАН папир.Добијете коцку,купите врућ,реш лебац код Горанца.... седнете у кола и правац Београд.Сретне 80 десете.
    (Др Ludoje, 23. februar 2021 19:36)

    # Link komentara

  11. Isključivo pijem "Jamaica Blue Mountain". Sve drugo je smeće.
    (Danilo)

    Tu kafu piju isključivo balkanski seljaci koji ne znaju za bolje. Ja pijem samo kopi luwak, naročito na mojim biznis tripovima po Baliju i Filipinima. Odande onda ponesem kući dve-tri kile čisto da imam do sledećeg tripa.
    (pozdrav za sve seljačine, 23. februar 2021 19:22)

    # Link komentara

  12. Čekam Nestorovića da rastumači...
    (Oddball, 23. februar 2021 19:02)

    # Link komentara

  13. "Na Islandu sve krave su A2, zato oni nemaju dijabetes." Reče čovek i osta živ.
    (Programer, 23. februar 2021 18:57)

    # Link komentara

  14. Не живим у Србији. Од када сам пробао чисту арабику, српске кафе не пијем. У Србији увек пише мешавина, али не каже чега. Вероватно разних робуста. Пре неколико година сам нашао у БГ чисту арабику српске фирме, била нешто скупља, али има да се купи. Некад мало робусте да потпунију арому, не бољу, ко воли, а и више креме у еспресу.
    (Смрда, 23. februar 2021 18:28)

    # Link komentara

  15. Isključivo pijem "Jamaica Blue Mountain". Sve drugo je smeće.
    (Danilo, 23. februar 2021 18:11)

    # Link komentara

  16. Nemam doktore ja standard za te strane kafe. Samo domaća ili turska kafa još ako bi bila koja loza uz nju...
    (Zoki, 23. februar 2021 17:52)

    # Link komentara

  17. kozje mleko koliko je zdravo toliko je i smrdljivo..nazalost..koza je kazu jedina zivotinjka koja ne oboleva od kancera
    (ters, 23. februar 2021 17:26)

    # Link komentara

  18. Ja kao neko ko oduvek ima problema sa mlecnim proizvodima od kravljeg mleka, slobodno jedem cist koziji i ovciji sir. Tacno je i to da je povecan broj alergija na mlecne proizvode jer se koristi mleko stranih i hibridnih sorti krava koje daju mleko sa kazeinom tipa A1, a nas organizam je navikao na mleko sa A2 kazeinom od starih, autohtonih sorti koje su ekonomski neisplative industriji mleka.
    I kao i za sve ostalo, najbitniji je profit, a zdravlje ljudi ne.
    (gandra, 23. februar 2021 17:17)

    # Link komentara

  19. Kakva kafa, kakvo mleko, da li ste vi normalni...
    Kafa je narkotik i stimulans, sve sto ti da u kratkom vremenu nakon ispijanja - moraš da platiš kasnije duzim odmorom i izbacivanjem otrova koji ostaju u organizmu.
    Mleko je izlučevina majke/ženke odredjene vrste sisara (krava, koza, ovca), koja je namenjena za NJIHOVO MLADUNČE. Neko ga bolje TOLERIŠE, neko lošije, ali za sve je štetno, samo se šteta kod nekih manifestuje pre, kod drugih kasnije.
    I jedno i drugo je za nas ljude - OTROV ! (na duži rok), ali je to mnogima teško da shvate, pošto smo odrasli u kulturi gde se i jedno i drugo konzumira decenijama i vekovima...kao i većina drugih kultura u svetu.
    (Svidrigajlo, 23. februar 2021 17:07)

    # Link komentara

  20. Значи, купим козу и на балкону је гајим :-) здравље нема цену
    (кукурику, 23. februar 2021 17:03)

    # Link komentara

  21. ovo je savet skoro pa u stilu skoknete do Njujorka do koga uzgred treba 9 h avionom kada nije korona i kupite najbolju kafu na svetu. ja to tako... mislim foktor... ali saveta kako sada i ovde kupiti kvalitetno toga nema a?
    (Modesti, 23. februar 2021 16:34)

    # Link komentara

  22. Da, oni koji rade za 250-300 evra mesećno i penzioneri (a takvih je većina u ovoj šemlji) baš će iz inostranstva da naručuju kafu u strogom odnosuodnosu 70:30%...
    (Čika iz Železnika, 23. februar 2021 16:30)

    # Link komentara

  23. Nestorovic 2 u najavi...
    (Opservatorija, 23. februar 2021 16:21)

    # Link komentara

  24. Koza je GOAT
    (Ako me razumete, 23. februar 2021 16:12)

    # Link komentara

  25. ne bi trebalo da priča o kafi i stanju na trzistu, nekome ko zna tu tematiku, odmah bude jasno da mu je znanje povrsno i pogresno
    (Serž Genzburg, 23. februar 2021 16:01)

    # Link komentara

  26. Aleksandar@ Nabroj dva pozitivna efekta na organizam ako se izbaci? Uglavnom, konzumiranje ima pozitivne efekte.
    (Hanzo Hasashi, 23. februar 2021 15:49)

    # Link komentara

  27. @SeijoOju
    Gde si pronašao podatak da robusta raste na većoj nadmorskoj visini? Robusta se gaji u ravnicama pa je zbog lakše berbe i obrade jeftinija. Ima daleko veći prinos i krupnije zrno od arabike koja raste na nadmorskim visinama od preko 1000m. Arabika zbog nepovoljnih uslova sporije sazreva pa stoga formira aromatski bogatije zrno. Eksploatacija je dosta teža pa je i time cena daleko veća.
    (Mojne, 23. februar 2021 15:30)

    # Link komentara

  28. Ja od kad sam zamjenio kafu nakon ustajanja i prije dorucka sa cajom (od koprive) sve mi se promjenilo nabolje. Sad pijem samo jednu dnevno veliku, kvalitetnu, oko 10 ujutro.
    (jo, 23. februar 2021 15:26)

    # Link komentara

  29. Italijani su ljudi kohi piju bar 4-5 kafa dnevno i uglavnom su zdravi...dakle ako imate malo vise para,jer kostaju,lavazza d'oro,illy,kimbo...morate kupiti i kafetijeru...to vam je ono loce sto se zavrce...ma pitajte u radnji...
    (milojko, 23. februar 2021 15:24)

    # Link komentara

  30. @meeee

    Buraz i ja pijemo po 1l svaki dan kozijeg, naši matorci imaju.
    10god nismo bili kod doktora...
    Pozdrav
    (Millan, 23. februar 2021 15:23)

    # Link komentara

  31. Mlijeko koje se sipa u kafu je vrlo teško očuvati ispravnim. Američki sanitetski propisi kažu - otvoren tetrapak se ne smije vraćati u frižider i mora se ukloniti nakon četiri sata. Vrlo teško da se to poštuje, tako da je najpametnije piti solo kafu, eventualno sa šećerom.
    (Toni, 23. februar 2021 15:18)

    # Link komentara

  32. Kako da znam koja je kafa arabika a koja robusta ili o kakvoj se mesavini radi? To nikad nisam zagledao, uvek sam delio na mlevenu i kafu u zrnu.
    (fenomen, 23. februar 2021 15:18)

    # Link komentara

  33. Nekada sam radio dostavu za costa kafu u UK i secam se da je cota 82% arabica +18% robusta.
    Jedna od boljih ukusa u odnosu na mnoge gde je arabica 100%.
    (Era iz sveta, 23. februar 2021 15:08)

    # Link komentara

  34. Otkrio toplu vodu za arabiku, ali u Srbiji ljudi navikli na robustu i kada im ponudiš arabiku odmah je ispljunu.
    Inače se kafa kupuje od kafeterija, a nikako u supermarketima.
    (rebro, 23. februar 2021 15:03)

    # Link komentara

  35. Козје млеко је сјајно. Буквално најбоље млеко које може да се нађе. Има разлике у млеку ако коза брсти лишће, пасе или је у затвореном.
    (Бабинџем, 23. februar 2021 14:56)

    # Link komentara

  36. Meni drugar sipao u kafu ženino mleko,nije znao,bilo u nekoj šolji u frižideru!Ovu posle toliko bio blam kad me vidi pa nisam neko vreme išao kod njih.Inače dobra bila kafa!:)
    (Ludilo, 23. februar 2021 14:55)

    # Link komentara

  37. @meee potvrđujem da zaista postoje istraživanja na koja doktor referise. Naucna publikacija - Springer. ALI, ne znači da su mu saveti i zaključci tačni. samo deluje da imaju neko pokriće. svakako se bolje fokusirajte na borbu za čist vazduh u Srbiji. samo od tog zagađenja umre 13500+ ljudi svake godine (imate EU publikacije za svaku zemlju o tome). Bolje gledajte da pomognete siromašnima da pređu na druge izvore grejanja sa drveta i uglja.

    a ako baš hoćete da proverite da li je doktor više ili manje u pravu, u pretraživaču ukucate
    cow milk casein morphine

    meni deluje da sve i da je u pravu, nije to ni 1% bitno kao otrovan srpski vazduh.
    (lkmj, 23. februar 2021 14:52)

    # Link komentara

  38. @SeijoOju


    Bice da je obrnuto. Arabika raste na mnogo visim nadmorskim visinama od robuste. Jeftinija je proizvodnju, otpornija i laksa za uzgajanje ali uzasnog ukusa. Ima 3-4 puta vise kofeina od Arabike.
    (koki, 23. februar 2021 14:35)

    # Link komentara

  39. Svaka cast doktore, ima se moze se, da se kafa porucuje od preko i to odredjena mesavina...
    (zilijen, 23. februar 2021 14:35)

    # Link komentara

  40. Докторе, најгоре што можете свом телу да учините је да ујутру, на празан стомак попијете кафу. Било Арабика, Робуста или било која друга. Проверите мало те ствари, не би било лоше.
    (Петар, 23. februar 2021 14:23)

    # Link komentara

  41. Imate domaci proizvod onog glumca koji ima farmu koza na jugu, "Koza Nostra", super je proizvod, ja kupio jedno pakovanje i cak mi je trajalo i vise od 30 dana po onim mericama, koliko pise da ima za mesec dana po pakovanju. Poz!
    (Uros, 23. februar 2021 14:22)

    # Link komentara

  42. Šta na ovo kaže dr Nestorović?
    (batko, 23. februar 2021 14:17)

    # Link komentara

  43. Stala prodaja kafe (kafici ne rade punom parom) pa se ovako plati neki strucnjak da malo lobira.
    Vec vidjeno x puta. Ako se bananae lose prodaju, onda se za par stoja evra pojavi nutricionista i objasni da su potamnele banane puno zdravije od zelenih banana, da se rasproda sto je za skartiranje. NARODE!!! SVE JE PREVARA!!!!!
    (momcilo, 23. februar 2021 14:13)

    # Link komentara

  44. Ja sam čajopija. Pijem dobre oolong, sencha, crne čajeve iz inostranstva. Ali ujutro na prazan stomak, samo voda. Čudno mi da ovako govori jedan gastroenterolog.
    (mane, 23. februar 2021 13:51)

    # Link komentara

  45. Što volim ove vesele stručnjake koji mnogo pričaju, a ništa ne kažu.
    (Rodni, 23. februar 2021 13:44)

    # Link komentara

  46. ništa bez koze...
    (Dušan, 23. februar 2021 13:34)

    # Link komentara

  47. Nisam znao ovo za kozje mleko. Moze li neko da potvrdi ili demantuje?
    (meeee, 23. februar 2021 13:29)

    # Link komentara

  48. Popijete casu vode sa limunom pa malo kasnijr umesto kafe sok od kupusa i celera.
    Bicete zdravi ali to nije zivot :)
    (realno, 23. februar 2021 13:28)

    # Link komentara

  49. Ovo sto kaze za inostranstvo je u potpunosti u pravu. Meni salju busom za 3-4 meseca zalihu. Uglavnom Arabica 100%.
    Sto se tice mleka, nisam jos probao kozje u kafi, tu mozemo da diskutujemo. Sto se tice od domacih krava to podrzavam 200%. U tetrapaku ima svega do mleka.
    (ItNaTi, 23. februar 2021 13:17)

    # Link komentara

  50. Neki kazu da nije lose da se pije voda, ali to su laici, nemaju oni pojma.
    (Traktor, 23. februar 2021 13:15)

    # Link komentara

  51. Hvala na savetu. I ja ću da počnem da kupujem kafu samo u inostranstvu. Koliko ono sme da se unese? Pa ništa, putovati dvaput mesečno. Ima se.
    (Stanislav, 23. februar 2021 13:15)

    # Link komentara

  52. Robusta je neuporedivo bolja za zdravlje od arabike.
    Osim veceg sadrzaja kofeina i losije arome - sve ostalo je na strani robuste. Raste na visim nadmorskim visinama, zdravijem tlu, robusta ima prirodnu otpornost na parazite i ne tretira se hemijskim sredstvima kao arabika, nema ekstremne pH vrednosti, ima veci procenat antioksidanasa... Razumem da arabika ima mnogo bolju aromu i manje kofeina, na kraju krajeva skuplja je od robuste - pa je mesavina neko srednje resenje.
    (SeijoOju, 23. februar 2021 12:53)

    # Link komentara

  53. Kafu je najbolje izbaciti trajno,efekat je neverovatan na ceo organizam.
    (Aleksandar, 23. februar 2021 12:27)

    # Link komentara

  54. Samo voda, čašu vode ujutro prvo čim ustanem.
    (Brzi, 23. februar 2021 12:27)

    # Link komentara

  55. Island ima prevalenciju dijabetesa od 7,6%, kao i npr. Francuska. Nizu prevalenciju ima Norveska, Svedska, Letonija, Litvanija, Estonija, Hrvatska, Belgija i jos neke zemlje Evrope. Mozete videti na ovom linku [link] Pozdrav profesoru i kolegi!
    (Nugi, 23. februar 2021 12:23)

    # Link komentara

  56. Pa je l' robusta koja ima vise kofeina ima i vise antioksidanata ili ne? Drugo, ako je dobra za koncentraciju, zar opet nije bolja robusta zbog kofeina, znam da je arabika kvalitetnija, lepsa aroma, ali malo vise inf. nije na odmet.
    (Hanzo Hasashi, 23. februar 2021 12:06)

    # Link komentara

  57. Dobri saveti!
    (Mika mačor, 23. februar 2021 11:57)

    # Link komentara