Da li je beli pirinač zaista štetan?

I sta sad, jel stetan ili ne.

Ja mnogo volim pirinač, pa me jedanput zanimalo kako ga to jedu u Aziji s obzirom da ga tamo najviše tamane. I napravio sam malo istraživanje po internetu tj. obišao sam nekoliko sajtova i pročitao svašta na tu temu, zaključak je da se širom Azije gotovo isključivo (ako ne potpuno) jede samo beli, glazirani pirinač, a ne braon (integralni). Dakle, isti onakav kakav ga jedemo i mi na Balkanu. Ne znam zašto i kako je nastala ta fama oko integralnog pirinča i kome je to odgovaralo, ali očigledno je da ga ne jedu tamo gde bi trebali da znaju sve o pirinču i kako ga treba jesti.

Meni je jedan Kinez, bogat, rekao da je naša riža ovdje zadnji mogući kvalitet i da ništa ne valja. svaki put maksuz od kuće vreću ili dvije riže nabavi i tvrdi da je bolja mnogo puta od ove sto nama podvaljuju. Inače sta god prođe proces bromizacije i izbjeljivanja to NIJE ZDRAVO.

...i čini ga ultra siromasnim nutritivno. naravno da obroci trebaju da budu raznovrsni, ali kad su belci došli u aziju i krenuli da glaziraju pirinac, kinezi su poceli da oboljavaju od beri berija. U svakom slučaju, ko ima potrebu za ogranicenjem ugljenih hidrata, treba da pripazi na bilo koji oblik pirinca

"I sta sad, jel stetan ili ne."
(Босилеград,
Može da bidne ali ne mora da znači.😛

jos ce da kazu da je beli secer zdrav

Problem je u maltretiranju debelih ljudi. Tako da bilo koja bud*la moze da izvali nesto po pitanju ishrane, recimo da je beli pirinac nezdrav i goji, i to daje 'pravo' bilo kome - osobi na ulici, lekaru, med. sestri, clanu porodice itd- da maltretira debelu osobu ako ih vidi da jedu to. Bez da provere navod ili razmisle logicno o njemu. A debeli ljudi (ili oni koji se tako osecaju), zbog atmosfere maltretiranja i sramocenja su vec navikli da rade sve sto mogu da bi izbegli to psihicko i verbalno nasilje. Kazem psihicko jer su mediji i popularna kultura opet puni predrasuda ema debelim ljudima, pa se vec i sami preventivno sankcionisu, Tako dolazimo do ljudi koji nit znaju sta jedu, nit sta da jedu niti su u blizoj proslosti bili u kontaktu sa sobom i svojim zeljama i potrebama. Sramocenje (shaming) dokazano da ne samo ne motivise ljude da smrsaju (ili da urade bilo sta) nego uzrokuje stres, bolest, depresiju i pogorsava koji god problem da je u pitanju. Ali kultura sramocenja - a ovi biseri mudrosti od raznoraznih nutricionista ( i onih koji se tako osecaju) koji bez dokaza i rezona 'zabranjuju' i 'osudjuju' potpuno jestive i prirodne namirnice kao 'stetne' ili kao 'razlog debljanja' - je prisutna ne da bi pomogla ljudima da budu bolji (ili debelima da smrsaju), nego da neadekvatnim ljudima da utisak da su bolji od drugih, na osnovu jednog irelevantnog parametra.

Mnogo sam slusala od razznih nutricionista o dobrobitima pirinca ,posebno integralnog.A onda sam slusajuci doktorku shvatila da kvalitet(ne samo spoljasna bela boja)vec i nacin prerade ,a i nacin na koji ga domacica tretira(pogresno je pranje koje gotovo svi koriste).Moj utisak da svakodnevno koriscenje bilo kao glavnog jela ,rize ,garnira steze stolicu ,a nasla sam smisao u leku nasih baka koje su pirincanu vodu smatrale najefikasnijim lekom protiv proliva.

Sve sto ovaj clanak govori je da se treba jesti i beli i integralni (braon) pirinac jer oba imaju svoje prednosti i mane. Mislim da zbog arsenka, aspergillusa i aflatoksina u braon pirincu, njega treba jesti najmanje, a potpuno izbbegavati sirup od braon pirinca i bilo kakvu koncentisanu formu. Beli pirinac je potpuno bezbedan, energetski bogat i najbolje ga je kuvati na vodi ili na japanski nacin.

Nije štetan, slobodno jedite ako volite. Naučnici su utvrdili da je braon pirinač hranljiviji, inače njihova teorija je da narodi koji ga jedu po pet petporcija na dan ustvari unose prazne kalorije, što i nije tačno.

jos ce da kazu da je beli secer zdrav

Meni je jedan Kinez, bogat, rekao da je naša riža ovdje zadnji mogući kvalitet i da ništa ne valja. svaki put maksuz od kuće vreću ili dvije riže nabavi i tvrdi da je bolja mnogo puta od ove sto nama podvaljuju. Inače sta god prođe proces bromizacije i izbjeljivanja to NIJE ZDRAVO.

...i čini ga ultra siromasnim nutritivno. naravno da obroci trebaju da budu raznovrsni, ali kad su belci došli u aziju i krenuli da glaziraju pirinac, kinezi su poceli da oboljavaju od beri berija. U svakom slučaju, ko ima potrebu za ogranicenjem ugljenih hidrata, treba da pripazi na bilo koji oblik pirinca

I sta sad, jel stetan ili ne.

Ja mnogo volim pirinač, pa me jedanput zanimalo kako ga to jedu u Aziji s obzirom da ga tamo najviše tamane. I napravio sam malo istraživanje po internetu tj. obišao sam nekoliko sajtova i pročitao svašta na tu temu, zaključak je da se širom Azije gotovo isključivo (ako ne potpuno) jede samo beli, glazirani pirinač, a ne braon (integralni). Dakle, isti onakav kakav ga jedemo i mi na Balkanu. Ne znam zašto i kako je nastala ta fama oko integralnog pirinča i kome je to odgovaralo, ali očigledno je da ga ne jedu tamo gde bi trebali da znaju sve o pirinču i kako ga treba jesti.

Mnogo sam slusala od razznih nutricionista o dobrobitima pirinca ,posebno integralnog.A onda sam slusajuci doktorku shvatila da kvalitet(ne samo spoljasna bela boja)vec i nacin prerade ,a i nacin na koji ga domacica tretira(pogresno je pranje koje gotovo svi koriste).Moj utisak da svakodnevno koriscenje bilo kao glavnog jela ,rize ,garnira steze stolicu ,a nasla sam smisao u leku nasih baka koje su pirincanu vodu smatrale najefikasnijim lekom protiv proliva.

Nije štetan, slobodno jedite ako volite. Naučnici su utvrdili da je braon pirinač hranljiviji, inače njihova teorija je da narodi koji ga jedu po pet petporcija na dan ustvari unose prazne kalorije, što i nije tačno.

Problem je u maltretiranju debelih ljudi. Tako da bilo koja bud*la moze da izvali nesto po pitanju ishrane, recimo da je beli pirinac nezdrav i goji, i to daje 'pravo' bilo kome - osobi na ulici, lekaru, med. sestri, clanu porodice itd- da maltretira debelu osobu ako ih vidi da jedu to. Bez da provere navod ili razmisle logicno o njemu. A debeli ljudi (ili oni koji se tako osecaju), zbog atmosfere maltretiranja i sramocenja su vec navikli da rade sve sto mogu da bi izbegli to psihicko i verbalno nasilje. Kazem psihicko jer su mediji i popularna kultura opet puni predrasuda ema debelim ljudima, pa se vec i sami preventivno sankcionisu, Tako dolazimo do ljudi koji nit znaju sta jedu, nit sta da jedu niti su u blizoj proslosti bili u kontaktu sa sobom i svojim zeljama i potrebama. Sramocenje (shaming) dokazano da ne samo ne motivise ljude da smrsaju (ili da urade bilo sta) nego uzrokuje stres, bolest, depresiju i pogorsava koji god problem da je u pitanju. Ali kultura sramocenja - a ovi biseri mudrosti od raznoraznih nutricionista ( i onih koji se tako osecaju) koji bez dokaza i rezona 'zabranjuju' i 'osudjuju' potpuno jestive i prirodne namirnice kao 'stetne' ili kao 'razlog debljanja' - je prisutna ne da bi pomogla ljudima da budu bolji (ili debelima da smrsaju), nego da neadekvatnim ljudima da utisak da su bolji od drugih, na osnovu jednog irelevantnog parametra.

"I sta sad, jel stetan ili ne."
(Босилеград,
Može da bidne ali ne mora da znači.😛

Sve sto ovaj clanak govori je da se treba jesti i beli i integralni (braon) pirinac jer oba imaju svoje prednosti i mane. Mislim da zbog arsenka, aspergillusa i aflatoksina u braon pirincu, njega treba jesti najmanje, a potpuno izbbegavati sirup od braon pirinca i bilo kakvu koncentisanu formu. Beli pirinac je potpuno bezbedan, energetski bogat i najbolje ga je kuvati na vodi ili na japanski nacin.