Foto: Shutterstock/silky
Foto: Shutterstock/silky

Najčudnija "pekara" u Evropi? Plaža na kojoj sa lopatom idete po svoj hleb

Podeli

Stanovnici Laugarvatna geotermalnu energiju koriste za kuvanje, kao i grejanje svojih domova najmanje stotinu godina. Neki od njih, dosetili su se kako od tradicije naprave atrakciju, pa tako gosti hotela i turisti mogu da uživaju u doručku na plaži s termalnim izvorima koja je ujedno i pekara.

Krenete li u šetnju obalom jezera Laugarvatn na Islandu osim crnog peska, mirisa sumpora i vruće vode koja izvire iz tla naići ćete na još pokoju zanimljivost.

Na primer, možete da vidite ljude kako uzimaju lopatu i kopaju dok ne iskopaju gvozdenu posudu, vruću od kipuće vode.

Ispod poklopca, dobro umotana u foliju nalazi se vekna mirisnog raženog hleb. Mesta na kojima se peče tradicionalni rúgbrauð prepoznaćete po naslaganom kamenju razasutom oko jezera ispod kojeg stoji 24 sata. Mekan, ali čvrste teksture i pomalo sladak hleb može se isprobati na jednoj od tura koje vode do geotermalne pekare. Isečeni parčići hleba se premazuju domaćim islandskim maslacem i jedu s dimljenom pastrmkom ulovljenom na jezeru.

Nekada neplodna regija Islanda, Laugarvatn je vremenom postao popularna stanica duž slavnog Zlatnog kruga koji privlači posetioce gromoglasnim slapovima i šištavim toplim izvorima. Čuda prirode na ovom kraju mogu da zahvale položaju između dve tektonske ploče čijim sporim širenjem magma i plinovi izlaze na površinu, pa služe kao gorivo vulkana i vrućih izvora.

Stanovnici Laugarvatna geotermalnu energiju koriste za kuvanje, kao i grejanje svojih domova najmanje stotinu godina. Neki od njih, dosetili su se kako da od tradicije naprave atrakciju, pa tako gosti hotela i turisti mogu da uživaju u doručku na plaži s termalnim izvorima gde se peče hleb. Recepti za rúgbrauð nisu tajna pa oni koji žele da ga naprave kod kuće i sami mogu da umese testo od mešavine običnog i raženog braška, mleka,šećera, praška za pecivo i soli.

Ono što tom specijalitetu daje posebnu čar jeste upravo temperatura i vreme pečenja u vrelom pesku 30 centimetara ispod površine. Na toj dubini temperatura izvora je oko 95 stupnjeva Celzijusovih.

Laganom pripremom hleb dobija karakterističnu teksturu, a šećer i raž razvijaju bogate arome i ukuse. No ponekad hleb ne uspe. To se događa kada naraste nivo vode u jezeru zbog otapanja glečera i poplavi plažu, a hleb se pretvori u"pretvori u juhu".

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

Foto :Shutterstock/ZGPhotography
Sve više plaža naplaćuje ulazak na jezero – cene ove godine veće i za 25 odsto?
Foto: Shutterstock/Girts Ragelis
Ukidanje maski u avionima u Evropi? Ne, hvala: 12 zemalja zadržava ovu antikovid meru
Foto: Profimedia
"Nije za domaće" – zbog cene sladoleda u centru Splita zaboravićete da vam se uopšte jeo
Ilustracija Foto: Profimedia/Ferrari Press Agency
Svemirski turizam sve popularniji – na letu samo 8 turista, rezervacija 50.000 dolara VIDEO
Foto:RINA/Privatana arhiva
Posetioci uništavaju Ovčarsko – kablarsku klisuru, od sad moguća poseta samo uz vodiča
Foto: Shutterstock/Boris Stroujko
Među 20 najneverovatnijih mostova u Evropi - jedan iz bivše Jugoslavije FOTO
Foto: Profimedia
Bez stanovnika, prepušteno zubu vremena - obnovljena davno zaboravljena destinacija VIDEO
Foto: Shutterstock/Cristian Ispas
Svakog trenutka očekujete Crvenkapu i Snežanu: Bajkovito selo u srcu Transilvanije FOTO
Foto: Shutterstock/Andrew Mayovskyy
"Loše more": Grčko ostrvo koje ima svoj prirodni "bazen" FOTO/VIDEO
Foto: Shutterstock/LMspencer
Detaljan vodič kroz cene putarina do Grčke
Foto: Shutterstock/Novikov Aleksey
Austrija ukida sve mere za ulazak u zemlju
Foto: Shutterstock/upslim
Jeftinija od Grčke, a podjednako lepa: Pet mesta zbog kojih svi žele da letuju u Albaniji FOTO
Foto: Shutterstock/Pawel Kazmierczak
Dva koktela i porcija kraba? Može, 600 evra: Amerikanka podelila neprijatno iskustvo iz Grčke
Foto:Shutterstock/travelwild
Dobro došli u budućnost: Gradovi nastaju usred ničega, a 5 miliona ljudi će živeti drugačije
Foto: Shutterstock/Leonid Andronov
"To je bukvalno samo kamen": Lokacije koje turisti smatraju najvećim prevarama FOTO
Ilustracija; Kefalos Foto: Shutterstock/Manolis Smalios
TripAdvajzor: Dva grčka hotela među 25 najboljih na svetu FOTO
strana 1 od 18850 idi na stranu