Azbukovačka trpeza: Ukusi i mirisi koji miluju čula

Gastronomska ponuda je značajan segment ukupne turističke ponude svakog podneblja. Lokalni specijaliteti i pića su ono što turisti žele da probaju i pamte posle posete.

Azbukovčani su poznati kao ljubazni domaćini koji goste dočekuju bogatom trpezom koju čine domaće pogače, gibanice, uštipci, proja, sir, kajmak, jela ispod sača, kuvana jela, kolači od maline...

A uz ovakav meni idu dobre rakije i domaći sokovi.

Hrana koju ćete jesti u Ljuboviji je punog ukusa, spremljena s ljubavlju, od organskog voća i povrća.

Naša preporuka je bogat azbukovački doručak, kolač od maline, a za piće preporučujemo domaći sok od maline ili rakiju od maline.

Posle obroka obavezno prošetati, uživati u prelepoj prirodi koja vas okružuje i svežem vazduhu.

Naučite kako da napravite azbukovački kačamak po receptu domaćica iz Ljubovije i okoline:

• U šerpu naliti litar tople vode, posoliti, staviti pola supene kašike masti i sačekati da provri.
• U drugu činiju sipajte čašu vode u kojoj ćete razmutiti od 8 do 10 supenih kašika kukuruznog brašna kako biste dobili gustu kašu i malo posoliti.
• Čim voda u šerpi provri dodajte kašiku po kašiku prethodno razmućene kaše i mešajte.
• Kada dodate sve, sačekajte da se masa zgusne i sjedini.
• Krčkajte još pet minuta, skinite cicvaru sa šporeta i dodajte sir, kajmak ili mleko.

Prijatno!