Koncept "Sve što možete pojesti": Hoće li švedski sto preživeti krizu?

Švedski sto se saginjati nece!

Švedski sto nije simbol luksuza i vrhunac ponude. Švedski sto je najoptimalnije rešenje za poslužiti veliki broj gostiju. Zamislite da se radi tanjir-servis za 600ljudi. Za to bi vam bilo potrebno 50ljudi u kuhinji i još toliko u restoranu. Kvalitetan švedski sto za 600ljudi odradi 10-15ljudi u kuhinji i još toliko u restoranu. Set service je rezervisan za ekskluzivne dogadjaje, ili manje grupe gostiju.

Dosli Suljo i Mujo u hotel vide Svedski sto prinijeli oni stolice i sjeli za sto i klopaju.Kaze konobar,sta to radite to je Svedski sto,a oni pa dobro sta galamis ustacemo mi kad oni dodju!

MORA

pa dok traje kurona nece, ali nece ona vecno da ga traje!! pa ce sve da se vrati u normalesa

Preći će se na piroćanski sto.

Svedski sto nece ali Svedski akcioni prezivece sve bajo sad se najvise i gledaju heh

Дођите у Шведску и видећете да је преживео. Под називом buffé, наравно. Овде никоме није јасно зашто не би преживео. Перите руке пре и - један по један.

Kada Šveđani čuju "švedski sto" ne znaju šta to znači i zatečeni su.Naravno napolju svi koriste izraz bife.Neki gastos izmislio da bi zvučalo "otmeno' i zapatilo u narodu.

Ovo uopste nije istina. Konkretno u Spaniji, svi veliki hoteli (koji rade, recimo na Kanarima) imaju i dalje svedski sto. Uveli su izmene, vise individualno serviranih porcijica, za stvari koje se hvataju kasikom moraju da se dezinfikuju ruke pre hvatanja, i dok se uzima hrana mora da se nosi maska i drzi odstojanje.

Ja preferiram
Bosanski sto.

Nakrcam mesine,
sireva & salate,
k'o u najbolja
Titina vremena.

Još da istaknemo
troboju,
pa rahatluku
niđe kraja nejma.

Priznajem samo norveški... :)

Taj koncept -samo posluživanja jelom, uglavnom ribom, suvim mesom, supama, salatama, na velikoj "dasci" se zove "smogarsboard" i nastao je u Skandinaviji, pretežno Švedskoj. Oni to interno zadnjih 30-ak+godina, zovu buffet a sto na kom se posluzuje je smogarsboard. Otud "Švedski sto" u našem jeziku. Inače je tradicionalno nastao kad bi se seljani okupili da proslave zavrsetak žetve, sezone lova, ribolova i sl. tj. stara evropska religiozna tradicija zahvalnosti Bogu (Thanksgiving) na letini, izobilju, zalihama hrane sakupljene pred početak duge zime. Svako bi doneo po nešto i onda bi svi imali da se posluže raznovrsnim namirnicama na stolu. Kasnije naravno komercializovano kao način usluge-buffet u restoranima, pansionima i sl.

Ja preferiram
Bosanski sto.

Nakrcam mesine,
sireva & salate,
k'o u najbolja
Titina vremena.

Još da istaknemo
troboju,
pa rahatluku
niđe kraja nejma.

Svedski sto nece ali Svedski akcioni prezivece sve bajo sad se najvise i gledaju heh

Ovo uopste nije istina. Konkretno u Spaniji, svi veliki hoteli (koji rade, recimo na Kanarima) imaju i dalje svedski sto. Uveli su izmene, vise individualno serviranih porcijica, za stvari koje se hvataju kasikom moraju da se dezinfikuju ruke pre hvatanja, i dok se uzima hrana mora da se nosi maska i drzi odstojanje.

pa dok traje kurona nece, ali nece ona vecno da ga traje!! pa ce sve da se vrati u normalesa

Дођите у Шведску и видећете да је преживео. Под називом buffé, наравно. Овде никоме није јасно зашто не би преживео. Перите руке пре и - један по један.

MORA

Dosli Suljo i Mujo u hotel vide Svedski sto prinijeli oni stolice i sjeli za sto i klopaju.Kaze konobar,sta to radite to je Svedski sto,a oni pa dobro sta galamis ustacemo mi kad oni dodju!

Preći će se na piroćanski sto.

Kada Šveđani čuju "švedski sto" ne znaju šta to znači i zatečeni su.Naravno napolju svi koriste izraz bife.Neki gastos izmislio da bi zvučalo "otmeno' i zapatilo u narodu.

Priznajem samo norveški... :)

Švedski sto nije simbol luksuza i vrhunac ponude. Švedski sto je najoptimalnije rešenje za poslužiti veliki broj gostiju. Zamislite da se radi tanjir-servis za 600ljudi. Za to bi vam bilo potrebno 50ljudi u kuhinji i još toliko u restoranu. Kvalitetan švedski sto za 600ljudi odradi 10-15ljudi u kuhinji i još toliko u restoranu. Set service je rezervisan za ekskluzivne dogadjaje, ili manje grupe gostiju.

Švedski sto se saginjati nece!

Taj koncept -samo posluživanja jelom, uglavnom ribom, suvim mesom, supama, salatama, na velikoj "dasci" se zove "smogarsboard" i nastao je u Skandinaviji, pretežno Švedskoj. Oni to interno zadnjih 30-ak+godina, zovu buffet a sto na kom se posluzuje je smogarsboard. Otud "Švedski sto" u našem jeziku. Inače je tradicionalno nastao kad bi se seljani okupili da proslave zavrsetak žetve, sezone lova, ribolova i sl. tj. stara evropska religiozna tradicija zahvalnosti Bogu (Thanksgiving) na letini, izobilju, zalihama hrane sakupljene pred početak duge zime. Svako bi doneo po nešto i onda bi svi imali da se posluže raznovrsnim namirnicama na stolu. Kasnije naravno komercializovano kao način usluge-buffet u restoranima, pansionima i sl.