U Beču ograničeno vreme boravka u restoranima: "Cilj je da se promene gosti"

To je odavno uvedeno u Londonu, barem u popularnim (citaj skupim) restoranima. Plus kreditna kartica kao garancija od 50? po osobi. Pa ti 'zaboravi' rezervaciju. Ali su ta mesta uglavnom za one koji zele da budu vidjeni i da se postiraju na socijalnim mrezama. Iako je klopa sjajna u restoranima tipa Coya, Zuma ili Sexy fish to sve podseca na restoran brze hrane. Gledaju da te se sto pre rese, nema personalne usluge i sami gosti svako malo gledaju na sat.
Zivim godinama u Istanbulu i ovde takva stvar ovde ne moze da prodje. Jos se nije rodio pametnjakovic koji ce da kaze ljudima koji redivno zasednu kod njega i trose ogromne sume da mogu da ostanu samo 90 minuta. To bi bio poslednji put da ih vidi.
Isto tako ne mogu da zamislim da ovo moze da prodje kod Grka.

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)

Pravilnije je da se kaže da je cilj veća zarada.. doduše ima i onih koji naruče jedno pice, pa ga ispijaju narednih dva sata

sta bi kod Nas radili blejaci pre podne Koji pet sati cede kafu sa casom obicne vode,izbila bi revolucija.

Najbolje da naprave neki drive in fazon. Moze da se zove walk in and out. Kao na pokretnoj traci a gazda sedi za kasicom.

lova, lova, lova!

Ovo je super ako mogu online da porucim sta cu da pijem i jedem i da me usluze cim sednem. Ako trebam da cekam na konobara i gledam u sat...

Забрањено седети 'нако

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)
(Nikola, 08. avgust 2019 19:38)

Slažem se, nego epidemija ispijača jednog pića uzima maha gde god da odem

Dakle vratiće se stare navike da se piće pije ispred - dućana.

Nema tu ničeg domaćinskog... Primitivizam... Mene neće videti ta i takva mesta...

E sad u inat neću da idem u bečke restorane.

Kad bi ovo kod nas uveli, ne bi više bile pune bašte od rane zore. Zbog posla nekoliko puta peške prodjem jednom popularnom ulicom koja je puna kafića sa baštama, i već sam počeo da prepoznajem iste osobe koja tamo sede od ujutro do 11-12h, a uvek ista poluprazna čaša ispred njih.

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)
(Nikola, 08. avgust 2019 19:38)

Tako je! ispred prodavnice!

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...

London vec odavno ovako na skupim mestima...jako iritantno, sednes i kao na pokretnoj traci. Kapiram da je to biznis pre svega i da nece da neko sa dva jela sedi celo vece ali...

Sigurno da je ok da se uvede ograniceno zadrzavanje. Treba razumeti i ljude koji su ulozili novac u taj biznis i skupo placaju najam lokala i radnike. Naravno da mu trebju i potrosaci. Znam lokal gde moraju da kazu nasima 'bez zadrzavanja molim' . Covek iz Egipta ulozio sve sto ima u mali lokal sa 5 stolova,jedva ceka subotu da dodju babe i dede da piju kafu i jedu kolace. medjutim nasa ekipa dodje i zauzme tri stola pa cede kafu 2 sata i resavaju svetsku politiku. Svako ko radi privatno zna sta je losa i dobra musterija. Sto rece covek za Istanbul kako nece tamo to proci,pa nece naravno ni bit ogranicenja za prave i stalne goste. Nece sigurno ni u Becu isterat ekipu koja je usla u seriju a vreme isteklo.nego ce ih pocastit sa jos 4 sata i picem. Pravi gazda ce i te kako iskoristit to da zaradi i da mu se gosti osecaju lepo. Izgleda da su se mnogi pronasli u ovom teksu pa se zato bune.

Zivim u Becu, i smatram tu odluku skroz ooravdanom. Dodju ovi nasi pa cevce kiselicu 2 sata. Ajd, molim vas...

Ovo je super ako mogu online da porucim sta cu da pijem i jedem i da me usluze cim sednem. Ako trebam da cekam na konobara i gledam u sat...
(Das da bi dobio, 08. avgust 2019 19:49)

I ako zakasniš da te čeka toplo pivo i hladan stejk, pa neka vide oni koji rezervišu sto u 20 h i dodju u 21.

sta bi kod Nas radili blejaci pre podne koji pet sati cede kafu sa casom obicne vode,izbila bi revolucija.
(nikolaq, 8. avgust 2019 19:31)

Treba konobar / konobarica cesce da dolaze za sto da pitaju blejaca da li zeli jos nesto da naruci. Toliko cesto treba da dolaze dok blejac ne ukapira da treba da se pokupi i ode. Neka bleji negde drugde.

Razlog vise da ovakve restorane obilazim u sirokom luku. Izlazak uvece na veceru treba da bude prijatan, ne deo sveprisutnog svakodnevnog pritiska i stresa. Cuj, samo sto sam pojeo treba da ustanem... Ili da narucim isto jos jednom? Fuj bre lesinari! Nikad...Ne sa mnom!

živim u beču i još ni u jednom lokalu ovo nisam video. A ni čuo

Ako se klopa dobija za 5-10min, onda ok, sat i po je i vise nego dovoljno

Simpatično da većina komentatora navija za vlasnike restorana. A kladim se da neki od njih jedva da imaju za tu jednu kafu koja se ispija sat vremena. Podanički mentalitet.

Nikako ne mogu da razumem te ljude koji mlate praznu slamu uz jedno pice ko neke babe, bilo to u Becu ili BG :(

Ma hajde...samo alavost za što većom zaradom, ništa drugo!!!

Menza.

Uf bre ako ovo vide Grci, pa kažu da dva piće s dve ležaljke mogu da se piju samo 1 sat??!!
Odma' ćemo morati da se prešaltamo na peškire i naše suncobrane...

Ovo je cist bezobrazluk, i tipicno za Nemacku i Austriju. Ne radi se ovde o malom restoranu koji drzi Turcin ili Egipcanin, pa ne moze da ceka ceo dan 2 babe da popiju kafu. Ovde se radi o najskupljim restoranima, i zato stvarno ne razumem i nikako ne podrzavam ovakva pravila. Na primer, u Minhenu postoji restoran 181 u kome su svi slotovi po 2 sata samo! Minimalni racun za 2 osobe je oko 200 Evra, sa picem. Naravno, ne sluze hranu i pice pre nego sto dodjete, vec dok sednete, narucite, oni donesu, itd, realno vam ostaje sat vremena za veceru koja ima vise delova (3-4) meze, jelo, salata/sirevi, slatkis i pice. Ako narucim bocu vina, to nikako ne ide u tako malo vremena. Naravno, mogu ja da pojedem i popijem sve i za 15 minuta, ali to nije nikakvo uzivanje. Ne ide neko sa devojkom, zenom, poslovnim partnerom u takav restoran da bi se najeo i napio na brzinu, i da sve to plati 200-300 evra. Ako sam gladan i hocu da jedem za 10-15 minuta, onda postoji Doner ili Pljeskavica i zavrsimo posao za 5 evra po osobi. Ali to je tako tipicno za ljude koji nemaju stila, nemaju osecaja, ne znaju sta je druzenje, i ne dozivljavaju restoran kao socijalni event, vec samo nisko i zivotinjski - da se napune stomaci, i pali brate! Nemci i ugostiteljstvo...

Видели би ме можда једном.

... a taman sam planirao Beč ....

ne sedim u kafani da bi mi proslo vreme i zevam,ali sama pomisao da sam orocen koliko mogu tu da budem mi je odvratna.

Доживео ово у великом светском граду још пре тачно13-14 година. Поручили клопу, стигло, ми појели, размишљамо о кафи и колачима, и провалим да ме менаџер чудно гледа. Прилази он нервозно и пита да ли је то све? Онда схватим шта га мучи, па кренемо полако, кафа, један колач, друга кафа, други колач, па кокишка после једно сат времена. Овај изгорео. При томе уопште не требају резервације пошто је било празних места, а скупо само тако.

@Dovla
"Iako je klopa sjajna u restoranima tipa Coya, Zuma ili Sexy fish"
Nema mi ništa "sjajno" u klopi koju služe po fensi restoranima u Irskoj i Velikoj Britaniji.
Sve se svodi na dva zalogaja, koji na tanjiru treba da izgledaju kao "umetničko delo", ukusa bez, a naplate ga kao da su poslužili 5 kila jagnjetine sa mladim krompirićima ispod peke, i gajbom rogonje 'lađenog u potoku.

pre neki dan kod mene u restoranu je dvoje sedelo od 15.00 do 22.00 sa dve porucene kafe...

Ne volim restorane...

pa dobro zato je i cena u kaficima i restoranima nekoliko puta veca od realne, jer ocekujes da ako vec to pice platis 200 din a ono kosta 50 mozes da sedis malo duze a ne da te neko najuri cim popijes.

... a taman sam planirao Beč ....
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (s, 8. avgust 2019 23:59)

Ako mislis da je Bec samo za to da se sedi u jednom restoranu tri, cetiri sata, onda i nemoj da ides tamo

Tokom posete u Rimu zena, prijatelji i ja hteli da sednemo na večeru. Znamo da je restoran popularan, ali da uvek čuva stolove. Rečeno nam je drsko da nema ništa slobodno i da se čuva za druge goste. Mi prešli u baštu nešto manje popularnog restorana prekoputa ovog prvog. Pokazivali konobari prstom iz ovog prvog na nas jer se lepo jelo i pilo i na kraju potrošilo puno uz odličnu napojnicu. Tako je to kada napraviš lošu procenu pa pomisliš da nemamo para jer nismo sa zapada. Samo treba znati da ima nas i na zapadu, a ima i ljudi u Srbiji koji mogu priuštiti skup izlazak u restoran. To im makar za nauk. Tako će i ovo sa vremenskim ograničenjima da prođe kada osete da gost ima para ima da sedi i pola noći ako hoće.

mogu slobodno da skrate na minuticu, mene gledati neće
i nije im šteta

najbolje samo da pošalješ pare i da ne dolaziš.

Ovakve stvari, ako nije patka, su moguće samo zato što su ljudi vremenom, godinama, generacijama, naučeni da slušaju i da se ne bune. Sad će očas posla neka kampanja kako je kul da te izbace iz restorana posle sat vremena (a vidim, u Srbiji ne treba ni kampanja), i svima će za 3 meseca to postati normalno i gledaće na onoga ko ne pristaje na takve gluposti. Istorija civilizacije je istorija pranja mozgova u cilju pristajanja na ograničavanje prava i slobode.

Kao po komandi Srbi kreću d apljuju na ovakav vid ugostiteljstva jer nisu otišli dalje od Male Moštanice. Ovo je u Pragu najnormalnija stvar po restoranima. Niko ne želi goste koji naruče 2 piva i hamburger i to cevče 3 sata.

U Bg bi trebalo uvesti isto...Ali.ne za ljude koji veceraju nego za kafe blejace od 5 sati.uz jednu kafu...

Da ne bude zabune, ovo se verovatno odnosi na ona popularna i izvikana mesta - Cafe Central, Figmilerove snicle i onu poslasticarnicu sto sluzi onu braon tortu, ne secam se vise ni kako se zove. Ako ti se prica satima uz jedno pice uvek postoje oni mali lokali po zabacenim ulicama ili neki kraj dalje od prvog becirka, gde izlazi tzv. ekipa iz kraja i gde mozes na miru da se opustis. Takodje postoje lokali koji su namenjeni ovim melencijalcima, milicijaajcima ili kako se vec zovu, koji koriste ta mesta kao svoje kancelarije, pa donesu laptop i kuckaju ceo dan, a popiju 2-3 pica. Ali te ljude svakako necete videti da stoje u redu ispred Cafe Central ili kod vec pomenute braon torte ... a ni ja nisam hteo da stanem u takve redove, ne hvala, redove sam imao u svojoj rodjenoj zemlji devedesetih i ne kapiram tu potrebu da se stoji u redu ispred kafane, dok su ostali, sasvim pristojni restorani, skoro prazni. Takodje mi se ne svidja taj sistem "stoperice", podseca me na socijalisticke bonove ... Glupost! Vise mi se svidja italijanski princip - ako hoces samo kaficu, stani za bar i platices 2 evra cak i u Veneciji (provereno!). Ali ako hoces da sedis za stolom i bistris politiku - moze, ali ta kafica ce te kostati 3 puta vise. Pa izvoli. Hoces na Trgu Svetog Marka lamentiras u stilu "tri karte za Holivud"? Moze, kapucino ce te kostati 10 evra za stolom. Za sankom 2 evra. Pa ti biraj.

Imam utisak da ovo pravilo uvode zbog nas Balkanaca :) Volimo mi da divanimo po tri sata sa jednim picem, a gazda restorana s pravom to vidi kao okupiranje stola (gde neko potrosi 5 evra za tri sata) i sprecavanje nekog da potrosi 100 evra

Najbolje je da im platimo veceru i da i ne idemo u restoran. Samo platis i to je to. Jer moraju da nas gledaju sat i po?!
Ko je to video?!

Pa ne bih usao u takav restoran nikad u zivotu.

Meni nisu jasni ljudi koji idu u restoran i sede tamo 4 sata. U restoran se ide da se jede ruca ili vecera obicno. Za socijalizaciju i zezanje uz pice sluze barovi, kafici, pabovi itd. Od dolazka hrane i vise je nego dovoljno sat vremena da se pojede jelo natenane uz pricu i pice i da slegne to lepo.

Za sve neupucene,Srbi kao gosti,su fenomenalni!Nisu prezahtevni,ostavljaju dobre napojnice.(lose je jedino sto materijalno pa samim tim ni brojcano nemogu parirati nekim drugim nacijama)Nemojte da se unizavamo vise nego sto smo vec unizeni.

Uđeš, sedneš, naručiš, dok čekaš 30min. da stigne jelo popiješ preskupu čašu vina, jedeš na brzaka i paljba. Šta ima tu da im sediš, variš i preživaš!?? I onako je zdravije za varenje da se prošeta posle jela nego da se sedi i pije kafa na pun stomak. Pojeo je kapitalizam sve što je vredelo na ovome svetu pa i uživanje u izlasku u restoran.
Sreća pa će trebati jedno 200 godina da to stigne do Srbije.

živim u beču i još ni u jednom lokalu ovo nisam video. A ni čuo
(sholim, 8. avgust 2019 22:51)

Dobro, ti se kreces po delovima grada u kojima se restorani ovog tipa ne nalaze. Niti restorani ovog tipa zele goste imigrante. Ovo je predvidjeno za elitu, ili one koji misle da su elita, da su nesto posebno. Ta bolest je oduvek bila siroko rasprostranjena na tzv. Zapadu.

E koliko godina taj Beč zaostaje za Zlatiborom (u periodu Nove godine)

Nisu vise ljudi sto su nekad bili, u tome je problem.

Izgleda da McDonald's rules.

Razlog vise da ovakve restorane obilazim u sirokom luku. Izlazak uvece na veceru treba da bude prijatan, ne deo sveprisutnog svakodnevnog pritiska i stresa. Cuj, samo sto sam pojeo treba da ustanem... Ili da narucim isto jos jednom? Fuj bre lesinari! Nikad...Ne sa mnom!
(Raymond, 8. avgust 2019 21:15)

Sta ti jedes sat i po, sunce ti... Ja se obicno stresiram dok ne stigne klopa (15-20-25 min, kako gde/sta) pa opet pojedes i ostane skoro 1h za razgovor. Posle toga ili nastavak u nekom kaficu/klubu ili akcija ili razlaz, koji ces 3h u restoranu...

To su tzv. ekspres restorani tj. restorani brze hrane. Konobari ce izmicati stolice gostima kad vreme istekne.

Beč je mnogo dosadan grad

Uroše izaberi restoran u kojem mozes da sedis bez takvog ogranicavanja. Jednostavno zar ne?

Ako tamo ideš to i zaslužuješ

Najbolje da naprave neki drive in fazon. Moze da se zove walk in and out. Kao na pokretnoj traci a gazda sedi za kasicom.
(markoooooOOoOOOooOOooooOoo, 8. avgust 2019 20:47)

Upravo sam takvu stvar vidio na Bahamima, a kod vlasnika Grka.

Sta biste vi rekli da zivite u Kopenhagenu gde svaki restoran mozete da rezervisete na najvise 2 sata, od najmanjih do najvecih. Kad pravite rezervaciju imate opciju i birate koji termin zelite. Posle vas ce neko drugi doci.

Ali to je tako tipicno za ljude koji nemaju stila, nemaju osecaja, ne znaju sta je druzenje, i ne dozivljavaju restoran kao socijalni event, vec samo nisko i zivotinjski - da se napune stomaci, i pali brate! Nemci i ugostiteljstvo...
(Igor, 9. avgust 2019 14:29)

Gresis. Nemci se itekako druze, ali su u tom druzenju pragmaticni. Umesto da gube vreme pricajuci 6 sati za stolom, oni ce radije provesti 4-5 sati na nekom sportu ili zajednickom hobiju sto ce krunisati ruckom od sat-dva. A postoje i tzv. kafanske ture, to rade petkom, gde za noc promene po 6-7 kafana. U svakoj popiju po 3 piva. Ali zato vec za vikend obuvaju patike i trce, kao da nemaju mamurluk. Za nas je dangubljenje takozvani socijalni zivot. Normalni ljudi na zapadu su odavno napustili taj koncept.

srbi ionako ne idu po restoranima...

U Americi kad dodje konobar da pita dali hoces desert posle obroka i kazes ne, vec ima racun da platis. Ne svuda, ali u mnogim restoranima.

Zivim u Becu, i smatram tu odluku skroz ooravdanom. Dodju ovi nasi pa cevce kiselicu 2 sata. Ajd, molim vas...

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...

Nema tu ničeg domaćinskog... Primitivizam... Mene neće videti ta i takva mesta...

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)
(Nikola, 08. avgust 2019 19:38)

Slažem se, nego epidemija ispijača jednog pića uzima maha gde god da odem

Sigurno da je ok da se uvede ograniceno zadrzavanje. Treba razumeti i ljude koji su ulozili novac u taj biznis i skupo placaju najam lokala i radnike. Naravno da mu trebju i potrosaci. Znam lokal gde moraju da kazu nasima 'bez zadrzavanja molim' . Covek iz Egipta ulozio sve sto ima u mali lokal sa 5 stolova,jedva ceka subotu da dodju babe i dede da piju kafu i jedu kolace. medjutim nasa ekipa dodje i zauzme tri stola pa cede kafu 2 sata i resavaju svetsku politiku. Svako ko radi privatno zna sta je losa i dobra musterija. Sto rece covek za Istanbul kako nece tamo to proci,pa nece naravno ni bit ogranicenja za prave i stalne goste. Nece sigurno ni u Becu isterat ekipu koja je usla u seriju a vreme isteklo.nego ce ih pocastit sa jos 4 sata i picem. Pravi gazda ce i te kako iskoristit to da zaradi i da mu se gosti osecaju lepo. Izgleda da su se mnogi pronasli u ovom teksu pa se zato bune.

Ne volim restorane...

Kao po komandi Srbi kreću d apljuju na ovakav vid ugostiteljstva jer nisu otišli dalje od Male Moštanice. Ovo je u Pragu najnormalnija stvar po restoranima. Niko ne želi goste koji naruče 2 piva i hamburger i to cevče 3 sata.

Simpatično da većina komentatora navija za vlasnike restorana. A kladim se da neki od njih jedva da imaju za tu jednu kafu koja se ispija sat vremena. Podanički mentalitet.

Meni nisu jasni ljudi koji idu u restoran i sede tamo 4 sata. U restoran se ide da se jede ruca ili vecera obicno. Za socijalizaciju i zezanje uz pice sluze barovi, kafici, pabovi itd. Od dolazka hrane i vise je nego dovoljno sat vremena da se pojede jelo natenane uz pricu i pice i da slegne to lepo.

Ako se klopa dobija za 5-10min, onda ok, sat i po je i vise nego dovoljno

sta bi kod Nas radili blejaci pre podne Koji pet sati cede kafu sa casom obicne vode,izbila bi revolucija.

Nikako ne mogu da razumem te ljude koji mlate praznu slamu uz jedno pice ko neke babe, bilo to u Becu ili BG :(

Razlog vise da ovakve restorane obilazim u sirokom luku. Izlazak uvece na veceru treba da bude prijatan, ne deo sveprisutnog svakodnevnog pritiska i stresa. Cuj, samo sto sam pojeo treba da ustanem... Ili da narucim isto jos jednom? Fuj bre lesinari! Nikad...Ne sa mnom!
(Raymond, 8. avgust 2019 21:15)

Sta ti jedes sat i po, sunce ti... Ja se obicno stresiram dok ne stigne klopa (15-20-25 min, kako gde/sta) pa opet pojedes i ostane skoro 1h za razgovor. Posle toga ili nastavak u nekom kaficu/klubu ili akcija ili razlaz, koji ces 3h u restoranu...

Kad bi ovo kod nas uveli, ne bi više bile pune bašte od rane zore. Zbog posla nekoliko puta peške prodjem jednom popularnom ulicom koja je puna kafića sa baštama, i već sam počeo da prepoznajem iste osobe koja tamo sede od ujutro do 11-12h, a uvek ista poluprazna čaša ispred njih.

To je odavno uvedeno u Londonu, barem u popularnim (citaj skupim) restoranima. Plus kreditna kartica kao garancija od 50? po osobi. Pa ti 'zaboravi' rezervaciju. Ali su ta mesta uglavnom za one koji zele da budu vidjeni i da se postiraju na socijalnim mrezama. Iako je klopa sjajna u restoranima tipa Coya, Zuma ili Sexy fish to sve podseca na restoran brze hrane. Gledaju da te se sto pre rese, nema personalne usluge i sami gosti svako malo gledaju na sat.
Zivim godinama u Istanbulu i ovde takva stvar ovde ne moze da prodje. Jos se nije rodio pametnjakovic koji ce da kaze ljudima koji redivno zasednu kod njega i trose ogromne sume da mogu da ostanu samo 90 minuta. To bi bio poslednji put da ih vidi.
Isto tako ne mogu da zamislim da ovo moze da prodje kod Grka.

Ovo je super ako mogu online da porucim sta cu da pijem i jedem i da me usluze cim sednem. Ako trebam da cekam na konobara i gledam u sat...

Ovo je super ako mogu online da porucim sta cu da pijem i jedem i da me usluze cim sednem. Ako trebam da cekam na konobara i gledam u sat...
(Das da bi dobio, 08. avgust 2019 19:49)

I ako zakasniš da te čeka toplo pivo i hladan stejk, pa neka vide oni koji rezervišu sto u 20 h i dodju u 21.

Razlog vise da ovakve restorane obilazim u sirokom luku. Izlazak uvece na veceru treba da bude prijatan, ne deo sveprisutnog svakodnevnog pritiska i stresa. Cuj, samo sto sam pojeo treba da ustanem... Ili da narucim isto jos jednom? Fuj bre lesinari! Nikad...Ne sa mnom!

sta bi kod Nas radili blejaci pre podne koji pet sati cede kafu sa casom obicne vode,izbila bi revolucija.
(nikolaq, 8. avgust 2019 19:31)

Treba konobar / konobarica cesce da dolaze za sto da pitaju blejaca da li zeli jos nesto da naruci. Toliko cesto treba da dolaze dok blejac ne ukapira da treba da se pokupi i ode. Neka bleji negde drugde.

Najbolje da naprave neki drive in fazon. Moze da se zove walk in and out. Kao na pokretnoj traci a gazda sedi za kasicom.

Imam utisak da ovo pravilo uvode zbog nas Balkanaca :) Volimo mi da divanimo po tri sata sa jednim picem, a gazda restorana s pravom to vidi kao okupiranje stola (gde neko potrosi 5 evra za tri sata) i sprecavanje nekog da potrosi 100 evra

lova, lova, lova!

srbi ionako ne idu po restoranima...

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)

Ma hajde...samo alavost za što većom zaradom, ništa drugo!!!

Uf bre ako ovo vide Grci, pa kažu da dva piće s dve ležaljke mogu da se piju samo 1 sat??!!
Odma' ćemo morati da se prešaltamo na peškire i naše suncobrane...

Ovo treba i kod nas... Sede i cede jedno piće celo veče dok pravi pivopija nema gde da se smesti...
(Saul Goodman, 08. avgust 2019 19:14)

Pravi pivopija ne ide na mesta gde se pijuckaju pićanca i žvaću plastične kašičice za espreso. Pravi pivopija će uvek naći mesto gde će uživati u ukusu dobrog piva :-)
(Nikola, 08. avgust 2019 19:38)

Tako je! ispred prodavnice!

Beč je mnogo dosadan grad

E sad u inat neću da idem u bečke restorane.

Dakle vratiće se stare navike da se piće pije ispred - dućana.

živim u beču i još ni u jednom lokalu ovo nisam video. A ni čuo
(sholim, 8. avgust 2019 22:51)

Dobro, ti se kreces po delovima grada u kojima se restorani ovog tipa ne nalaze. Niti restorani ovog tipa zele goste imigrante. Ovo je predvidjeno za elitu, ili one koji misle da su elita, da su nesto posebno. Ta bolest je oduvek bila siroko rasprostranjena na tzv. Zapadu.

Pravilnije je da se kaže da je cilj veća zarada.. doduše ima i onih koji naruče jedno pice, pa ga ispijaju narednih dva sata

London vec odavno ovako na skupim mestima...jako iritantno, sednes i kao na pokretnoj traci. Kapiram da je to biznis pre svega i da nece da neko sa dva jela sedi celo vece ali...

Видели би ме можда једном.

živim u beču i još ni u jednom lokalu ovo nisam video. A ni čuo

mogu slobodno da skrate na minuticu, mene gledati neće
i nije im šteta

Доживео ово у великом светском граду још пре тачно13-14 година. Поручили клопу, стигло, ми појели, размишљамо о кафи и колачима, и провалим да ме менаџер чудно гледа. Прилази он нервозно и пита да ли је то све? Онда схватим шта га мучи, па кренемо полако, кафа, један колач, друга кафа, други колач, па кокишка после једно сат времена. Овај изгорео. При томе уопште не требају резервације пошто је било празних места, а скупо само тако.

Забрањено седети 'нако

pre neki dan kod mene u restoranu je dvoje sedelo od 15.00 do 22.00 sa dve porucene kafe...

Ovo je cist bezobrazluk, i tipicno za Nemacku i Austriju. Ne radi se ovde o malom restoranu koji drzi Turcin ili Egipcanin, pa ne moze da ceka ceo dan 2 babe da popiju kafu. Ovde se radi o najskupljim restoranima, i zato stvarno ne razumem i nikako ne podrzavam ovakva pravila. Na primer, u Minhenu postoji restoran 181 u kome su svi slotovi po 2 sata samo! Minimalni racun za 2 osobe je oko 200 Evra, sa picem. Naravno, ne sluze hranu i pice pre nego sto dodjete, vec dok sednete, narucite, oni donesu, itd, realno vam ostaje sat vremena za veceru koja ima vise delova (3-4) meze, jelo, salata/sirevi, slatkis i pice. Ako narucim bocu vina, to nikako ne ide u tako malo vremena. Naravno, mogu ja da pojedem i popijem sve i za 15 minuta, ali to nije nikakvo uzivanje. Ne ide neko sa devojkom, zenom, poslovnim partnerom u takav restoran da bi se najeo i napio na brzinu, i da sve to plati 200-300 evra. Ako sam gladan i hocu da jedem za 10-15 minuta, onda postoji Doner ili Pljeskavica i zavrsimo posao za 5 evra po osobi. Ali to je tako tipicno za ljude koji nemaju stila, nemaju osecaja, ne znaju sta je druzenje, i ne dozivljavaju restoran kao socijalni event, vec samo nisko i zivotinjski - da se napune stomaci, i pali brate! Nemci i ugostiteljstvo...

... a taman sam planirao Beč ....

U Bg bi trebalo uvesti isto...Ali.ne za ljude koji veceraju nego za kafe blejace od 5 sati.uz jednu kafu...

... a taman sam planirao Beč ....
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (s, 8. avgust 2019 23:59)

Ako mislis da je Bec samo za to da se sedi u jednom restoranu tri, cetiri sata, onda i nemoj da ides tamo

Uđeš, sedneš, naručiš, dok čekaš 30min. da stigne jelo popiješ preskupu čašu vina, jedeš na brzaka i paljba. Šta ima tu da im sediš, variš i preživaš!?? I onako je zdravije za varenje da se prošeta posle jela nego da se sedi i pije kafa na pun stomak. Pojeo je kapitalizam sve što je vredelo na ovome svetu pa i uživanje u izlasku u restoran.
Sreća pa će trebati jedno 200 godina da to stigne do Srbije.

Menza.

Najbolje da naprave neki drive in fazon. Moze da se zove walk in and out. Kao na pokretnoj traci a gazda sedi za kasicom.
(markoooooOOoOOOooOOooooOoo, 8. avgust 2019 20:47)

Upravo sam takvu stvar vidio na Bahamima, a kod vlasnika Grka.

Uroše izaberi restoran u kojem mozes da sedis bez takvog ogranicavanja. Jednostavno zar ne?

Tokom posete u Rimu zena, prijatelji i ja hteli da sednemo na večeru. Znamo da je restoran popularan, ali da uvek čuva stolove. Rečeno nam je drsko da nema ništa slobodno i da se čuva za druge goste. Mi prešli u baštu nešto manje popularnog restorana prekoputa ovog prvog. Pokazivali konobari prstom iz ovog prvog na nas jer se lepo jelo i pilo i na kraju potrošilo puno uz odličnu napojnicu. Tako je to kada napraviš lošu procenu pa pomisliš da nemamo para jer nismo sa zapada. Samo treba znati da ima nas i na zapadu, a ima i ljudi u Srbiji koji mogu priuštiti skup izlazak u restoran. To im makar za nauk. Tako će i ovo sa vremenskim ograničenjima da prođe kada osete da gost ima para ima da sedi i pola noći ako hoće.

Pa ne bih usao u takav restoran nikad u zivotu.

Da ne bude zabune, ovo se verovatno odnosi na ona popularna i izvikana mesta - Cafe Central, Figmilerove snicle i onu poslasticarnicu sto sluzi onu braon tortu, ne secam se vise ni kako se zove. Ako ti se prica satima uz jedno pice uvek postoje oni mali lokali po zabacenim ulicama ili neki kraj dalje od prvog becirka, gde izlazi tzv. ekipa iz kraja i gde mozes na miru da se opustis. Takodje postoje lokali koji su namenjeni ovim melencijalcima, milicijaajcima ili kako se vec zovu, koji koriste ta mesta kao svoje kancelarije, pa donesu laptop i kuckaju ceo dan, a popiju 2-3 pica. Ali te ljude svakako necete videti da stoje u redu ispred Cafe Central ili kod vec pomenute braon torte ... a ni ja nisam hteo da stanem u takve redove, ne hvala, redove sam imao u svojoj rodjenoj zemlji devedesetih i ne kapiram tu potrebu da se stoji u redu ispred kafane, dok su ostali, sasvim pristojni restorani, skoro prazni. Takodje mi se ne svidja taj sistem "stoperice", podseca me na socijalisticke bonove ... Glupost! Vise mi se svidja italijanski princip - ako hoces samo kaficu, stani za bar i platices 2 evra cak i u Veneciji (provereno!). Ali ako hoces da sedis za stolom i bistris politiku - moze, ali ta kafica ce te kostati 3 puta vise. Pa izvoli. Hoces na Trgu Svetog Marka lamentiras u stilu "tri karte za Holivud"? Moze, kapucino ce te kostati 10 evra za stolom. Za sankom 2 evra. Pa ti biraj.

Ali to je tako tipicno za ljude koji nemaju stila, nemaju osecaja, ne znaju sta je druzenje, i ne dozivljavaju restoran kao socijalni event, vec samo nisko i zivotinjski - da se napune stomaci, i pali brate! Nemci i ugostiteljstvo...
(Igor, 9. avgust 2019 14:29)

Gresis. Nemci se itekako druze, ali su u tom druzenju pragmaticni. Umesto da gube vreme pricajuci 6 sati za stolom, oni ce radije provesti 4-5 sati na nekom sportu ili zajednickom hobiju sto ce krunisati ruckom od sat-dva. A postoje i tzv. kafanske ture, to rade petkom, gde za noc promene po 6-7 kafana. U svakoj popiju po 3 piva. Ali zato vec za vikend obuvaju patike i trce, kao da nemaju mamurluk. Za nas je dangubljenje takozvani socijalni zivot. Normalni ljudi na zapadu su odavno napustili taj koncept.

Izgleda da McDonald's rules.

E koliko godina taj Beč zaostaje za Zlatiborom (u periodu Nove godine)

najbolje samo da pošalješ pare i da ne dolaziš.

Ovakve stvari, ako nije patka, su moguće samo zato što su ljudi vremenom, godinama, generacijama, naučeni da slušaju i da se ne bune. Sad će očas posla neka kampanja kako je kul da te izbace iz restorana posle sat vremena (a vidim, u Srbiji ne treba ni kampanja), i svima će za 3 meseca to postati normalno i gledaće na onoga ko ne pristaje na takve gluposti. Istorija civilizacije je istorija pranja mozgova u cilju pristajanja na ograničavanje prava i slobode.

Za sve neupucene,Srbi kao gosti,su fenomenalni!Nisu prezahtevni,ostavljaju dobre napojnice.(lose je jedino sto materijalno pa samim tim ni brojcano nemogu parirati nekim drugim nacijama)Nemojte da se unizavamo vise nego sto smo vec unizeni.

Najbolje je da im platimo veceru i da i ne idemo u restoran. Samo platis i to je to. Jer moraju da nas gledaju sat i po?!
Ko je to video?!

To su tzv. ekspres restorani tj. restorani brze hrane. Konobari ce izmicati stolice gostima kad vreme istekne.

Ako tamo ideš to i zaslužuješ

@Dovla
"Iako je klopa sjajna u restoranima tipa Coya, Zuma ili Sexy fish"
Nema mi ništa "sjajno" u klopi koju služe po fensi restoranima u Irskoj i Velikoj Britaniji.
Sve se svodi na dva zalogaja, koji na tanjiru treba da izgledaju kao "umetničko delo", ukusa bez, a naplate ga kao da su poslužili 5 kila jagnjetine sa mladim krompirićima ispod peke, i gajbom rogonje 'lađenog u potoku.

Sta biste vi rekli da zivite u Kopenhagenu gde svaki restoran mozete da rezervisete na najvise 2 sata, od najmanjih do najvecih. Kad pravite rezervaciju imate opciju i birate koji termin zelite. Posle vas ce neko drugi doci.

U Americi kad dodje konobar da pita dali hoces desert posle obroka i kazes ne, vec ima racun da platis. Ne svuda, ali u mnogim restoranima.

pa dobro zato je i cena u kaficima i restoranima nekoliko puta veca od realne, jer ocekujes da ako vec to pice platis 200 din a ono kosta 50 mozes da sedis malo duze a ne da te neko najuri cim popijes.

ne sedim u kafani da bi mi proslo vreme i zevam,ali sama pomisao da sam orocen koliko mogu tu da budem mi je odvratna.

Nisu vise ljudi sto su nekad bili, u tome je problem.