Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog proroka Ilije.
Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine, kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na Prvom sajmu užičke pršute, kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.
"Sama ideja tada, 2001. godine, koja važi i sada, je proistekla iz lokalne zajednice, iz samog Mačkata i okolnih sela u kojima ima proizvođača tradicionalnih suvomesnatih proizvoda, a ta ideja jeste da se prezentuje upravo ovaj tradicionalni proizvod koji se proizvodi na jako uskom području, teritorijalno posmatrano, vekovima unazad. Sa druge strane, ideja je i da se ojačaju i druge grane, poljoprivreda i stočarstvo", kažu za Regionalnu informativnu novinsku agenciju RINA u Ekoagraru.
Ako se uzme u obzir da je Prva pršutijada organizovana u crkvenom domu sa svega nekoliko proizvođača, ono što se svakako menja jeste broj lokalnih proizvođača koji učestvuju na manifestaciji, jer on svake godine raste, sve ih je više kako manifestacija odmiče.
Nakon praznika sa Zlatibora opet stižu fantastični podaci, što više nije iznenađenje. Prema dostupnim podacima opštine Čajetina, Zlatibor je tokom prazničnih dana posetilo čak 100.000 ljudi.
Broj turista u našoj zemlji za praznike bio je veći čak za 18 odsto, a ovaj trend rasta trenutno je aktuelan na Zlatiboru, jer je ovih dana teško naći smeštaj na srpskoj lepotici.
Čuvajuću tradiciju veliki broj meštana sela Mačkat odlučio se za preradu mesa, pa tako odavde u svet odlaze najkvalitenija svinjska i goveđa pršuta, ali i slanina i kobasice. Ono što doprinosi njihovoj posebnosti jeste spoj mediteranske i kontitinenatlane klime, kao i specifična ruža vetrova. Porodica Filipović decenijama živi samo od poljoprivrede i još su jedan dokaz da za onoga ko može i želi da radi – uspeh je neizostavan.
Za razliku od prethodne dve godine kada je snega bilo, što se kaže – na kašičicu, ove zime belog pokrivača ne nedostaje stoga je ski sezona u centrima Kopaonik, Tornik i Stara planina počela odlično.
"Kod nas se tradicija sušenja prušute prenosi sa kolena na kolena, to je prvo što se nauči u našem domaćinstvu. Ono što je najvažnije jeste da se nalože bukova drva, a sam proces sušenja traje 20 dana i vreme se mora ispoštovati tačno u minut. Tu se ništa ne menja, već se prate stari recepti. Jedino što smo menjali jesu samo objekti, koje smo obnovili zahvaljujući državnim subvencijama", rekao je domaćin Miladin Filipović.
Španski ministar unutrašnjih poslova, Fernando Grande-Marlaska, otvorio je novi pametni sistem ulaska/izlaska iz EU (EES), u Melilji, prenosi Šengen njuz.
Četrdeset osoba, uključujući goste hotela, evakuisano je helikopterom za prevenciju katastrofa nakon snežne lavine koja je blokirala tri hotela na planinskom području grada Fukušima, saopštili su danas zvaničnici.
Pit Dejvidson je pokazao svoj novi imidž i napravio pravi zaokret u odnosu na prethodna pojavljivanja kada je u centru pažnje bio njegov ekstravagantni stil.
Čudna kosmička eksplozija, označena kao EP240408a, zbunila je astronome. Ili je u pitanju slučajnost da su se zvezde doslovno savršeno poravnale – ili nešto moćno što nikada ranije nije viđeno.
Svadbe i svadbena veselja će uvek biti nešto posebno, i svi se radujemo pozivnicama za iste, međutim, da li znate koliko ovo zadovoljstvo poslednjih godina košta mladence?
Broj umrlih od gripa u SAD je prvi put od izbijanja pandemije koronavirusa premašio smrtnost od kovida, objavili su danas Centri za prevenciju i kontrolu bolesti.
Prema poslednjim podacima Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut", u Srbiji je ukupno registrovan 14.081 slučaj oboljenja sličnih gripu, sa srednjim intenzitetom virusne aktivnosti, a u naredne dve nedelje se bližimo piku obolevanja.