Izvor: Index.hr

Bali je najpoznatiji po svojim predivnim plažama, a za one željne jedinstvenog iskustva, Bali krije i jednu pećinu koja je pretvorena u restoran, a sada je hit na društvenim mrežama.

Reč je o restoranu The Cave by Chef Ryan Clift, ekskluzivnom podzemnom restoranu s 22 sedeća mesta koji u ponudi ima menije od sedam ili deset sledova šefa Riana Klifta, uz bogat izbor vina i koktela.

Pećina stara 25 hiljada godina

Restoran je smešten u pećini za koju se procenjuje da je stara čak 25 hiljada godina, a otkrivena je 2013. godine tokom izgradnje vile. Ova očuvana prirodna pećina sada pruža jedinstveno iskustvo u restoranu dok sedite i jedete okruženi stalaktitima, uz mogućnost da pećinu i obiđete, pri čemu dobijete sigurnosne kacige.

Mnogi tvrde da je ovo ujedno i najskuplji restoran na Baliju (a Bali je inače poznat po pristupačnim cenama), a šef ovde sam donosi jela za sto. Između obroka možete da obiđete i fotografišete je, a restoran je poznat i po svetlosnim efektima i projekcijama na zidovima pećine.

Cene između 100 i 240 evra

Cene jelovnika u ovom restoranu se kreću između 100 i 240 evra - najpovoljniji je meni od sedam sledova koji košta 100 evra po osobi, a ako u meni želite da uključite i uparivanje vina i koktela, sve zajedno koštaće vas dvostruko više, oko 200 evra.

U ponudi su i meniji od 10 sledova koji se uglavnom poslužuju za ručak ili za večeru nakon 21 sat. Oni koštaju 130 evra po osobi, a s uparivanjem vina i koktela koštaće vas čak 240 evra po osobi.

@maria.sholohova I paid HOW MUCH to eat in a Chef restaurant in a cave🕯️Bali most luxurious fine dining experience #thecavebali #balirestaurant #finedining #bali #theedgebali #restaurantreview ♬ original sound - Maria Sholohova

Ovaj restoran je odlučio da otvori engleski šef Rian Klift, koji je od svoje 14. godine učio od nekih od najboljih svetskih kuvara, poput Marka Pirea Vajta, a već godinama živi u Aziji. Davne 2008. godine otvorio je Tippling Club u Singapuru, poznat po svojoj progresivnoj, avangardnoj kuhinji i jednako inventivnim koktelima, koji se ubrzo našao na lestvici 20 najboljih restorana u Aziji, a danas ima i Mišelinovu preporuku.

Podeli: