Izvor: Avaz.ba

Jedno od samo pet mesta na svetu koje naučnici nazivaju „plavim zonama“, odnosno područjima u kojima neobično veliki broj ljudi doživi stotu.

Usred Sredozemnog mora, nedaleko od zapadne obale Italije, nalazi se čarobna Sardinija, drugo po veličini mediteransko ostrvo poznato po divljoj prirodi, tirkiznim uvalama, pastirskim selima i jedinstvenoj kulturi. Ali osim što oduzima dah svojom lepotom, Sardinija krije i jednu fascinantnu tajnu: ovo je jedno od svega pet mesta na svetu koje naučnici nazivaju plavom zonom – područjem gde izuzetno mnogo ljudi živi vitalno i zdravo i posle stotog rođendana.

U čemu je njihova tajna? Kako to da Sardinjani i u dubokoj starosti zrače snagom i vedrinom? Odgovor nije u čudesnim eliksirima, već u svakodnevnim navikama koje se prenose s generacije na generaciju.

Zašto ljudi na ovom ostrvu žive 100 godina?
Shutterstock/CoolR

Jedu lokalno, sezonski i umereno

Sardinska ishrana zasniva se na jednostavnim, ali hranljivim namirnicama. Meso se jede retko – uglavnom za praznike i posebne prilike – dok svakodnevni jelovnik obiluје povrćem, mahunarkama, maslinovim uljem i integralnim žitaricama. Na njihovim trpezama često su supe od leblebija ili boba, divlji komorač, paradajz i razne gorke trave koje deluju protivupalno i blagotvorno na varenje.

Mleko potiče od koza i ovaca, čije masti i proteini povoljno utiču na zdravlje srca. Neizostavno je i crno vino Cannonau, bogato polifenolima, snažnim antioksidansima koji štite od hroničnih bolesti. Tu je i čuveni tanki, hrskavi hleb "carta di musica", napravljen od tradicionalne žitarice s niskim udelom glutena, koji se savršeno slaže s domaćim sirom i maslinama.

Zašto ljudi na ovom ostrvu žive 100 godina?
Shutterstock/Sabino Parente

Hranu ne kupuju, oni je uzgajaju

Većina starijih stanovnika i dalje svakodnevno radi u svojim baštama. Uzgajaju paradajz, bosiljak, tikvice, peršun, a često beru i divlje špargle, pečurke i bobičasto voće. Njihov odnos prema zemlji duboko je ukorenjen u svakodnevni život, zemlja ih hrani, ali ih i održava aktivnima i povezanima s prirodom.

Istraživanja pokazuju da upravo kontakt sa zemljom, svež vazduh i konzumacija tek ubranih namirnica mogu značajno uticati na zdravlje, raspoloženje i nivo energije. Nije važno imate li veliko dvorište, čak i saksija paradajza ili bosiljka na balkonu može biti prvi korak ka sardinskom načinu života.

Zašto ljudi na ovom ostrvu žive 100 godina?
Shutterstock/Stefano Zaccaria

Kuvanje je ritual, a ne obaveza

U svetu brzih obroka i dostave, ljudi na Sardiniji njeguju sasvim drugačiju filozofiju. Kuvanje za njih nije zadatak koji treba obaviti, već prilika za povezivanje, opuštanje i kreativnost. Često pripremaju jela zajedno, uz razgovor i čašu vina, dok se mirisi začina šire kamenim ulicama njihovih sela.

Oni ne jedu pred ekranima niti u žurbi – obroci se konzumiraju za stolom, polako i s uživanjem. Ako vikendom odlučite da sami napravite sos od paradajza umesto da ga kupite, već ste korak bliže njihovoj filozofiji dugovečnosti.

Svakodnevno su u pokretu, ali bez teretane

Zaboravite lične trenere i sate pilatesa. Sardinjani vežbaju prirodno, kroz svakodnevne aktivnosti. Brinu o životinjama, hodaju po brdima, rade u bašti, pešače do komšija, peru veš ručno – ukratko, stalno su u pokretu.

Umesto sedelačkog načina života, oni neguju umereni, ali neprekidan ritam aktivnosti koji pozitivno utiče na srce, zglobove i celokupnu vitalnost. Male navike, poput penjanja uz stepenice, šetnje posle obroka ili rada u dvorištu, mogu napraviti veliku razliku u zdravlju i dugovečnosti.

Podeli:

loader