Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije .
Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na prvom Sajmu užičke pršute kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.
"Sama ideja tada, 2001. godine, koja važi i sada je proistekla iz lokalne zajednice, iz samog Mačkata i okolnih sela u kojima ima proizvođača tradicionalnih suvomesnatih proizvoda, a ta ideja jeste da se prezentuje upravo ovaj tradicionalni proizvod koji se proizvodi na jako uskom području, teritorijalno posmatrano, vekovima unazad. Sa druge strane, ideja je i da se ojačaju i druge grane, poljoprivreda i stočarstvo", kažu za RINU u Ekoagraru.
Ako se uzme u obzir da je prva Pršutijada organizovana u crkvenom domu sa svega nekoliko proizvođača, ono što se svakako menja je broj lokalnih proizvođača koji učestvuju na manifestaciji, tako da on svake godine raste, sve ih je više kako manifestacija odmiče.
RINA
Čuvajuću tradiciju veliki broj meštana sela Mačkat odlučio se za preradu mesa, pa tako odavde u svet odlaze najkalitenija svinjska i goveđa pršuta, ali i slanina i kobasice. Ono što doprinosi njihovoj posebnosti jeste spoj mediteranske i kontitinenatlane klime, kao i specifična ruža vetrova. Porodica Filipović decenijama živi samo od poljoprivrede i još su jedan dokaz da ko može i želi da radi uspeh je neizostavan.
"Kod nas se tradicija sušenja prušute prenosi sa kolena na kolena, to je prvo što se nauči u našem domaćinstvu. Ono što je najvažnije jeste da se nalože bukova drva, a sam proces sušenja traje 20 dana i vreme se mora ispoštovati tačno u minut. Tu se ništa ne menja, već se prate stari recepti. Jedino što smo menjali jesu samo objekti, koje smo obnovili zahvaljujući državnim subvencijama", rekao je domaćin Miladin Filipović.
Osim čuvenog pesnika, Branka Radičevića, koji je napisao neke od najlepših stihova o Sremskim Karlovcima, čuvenu gimnaziju su, pohađali i mnogi drugi znameniti ljudi.
Osim čuvenog pesnika, Branka Radičevića, koji je napisao neke od najlepših stihova o Sremskim Karlovcima, čuvenu gimnaziju su, pohađali i mnogi drugi znameniti ljudi.
Ženski bend koji predstavlja Veliku Britaniju na "Pesmi Evrovizije" ima velike šanse da završi na dnu tabele, a sada je otkrio šta im je savetovao prošlogodišnji takmičar.
Džošua Blekledž, poznati TikToker, preminuo je 18. marta u svom domu u Njuportu, SAD. Imao je samo 16 godina. Uzrok smrti još nije poznat, pišu američki mediji.
Hju Džekmen bi mogao da se nađe u novoj nevolji tokom razvoda od Debore-Li Furness. Naime, dobro obavešten izvor rekao je za Dejli mejl da Džekmanova bivša traži više novca nego što joj je prvobitno ponuđeno.
Da li vas je ikad ostavilo bez teksta nešto neodoljivo slatko poput vašeg novorođenog nećaka ili neodoljive mačke na Instagram videu? Sada postoji reč za to - gigil, piše Bi-Bi-Si.
