Ketering na trpezi za Badnje veče

Za večeru koja je posna, ali bogata, priprema se uobičajeno neparan broj jela - tri, sedam, ili devet, a mnogi Beograđani u nedostatku vremena ili veštine za pripremu praznične večere potražili su "pomoć" brojnih ketering službi.

Prema rečima zaposlenih u ugostiteljskoj kući "Čobanov odmor" posla ima toliko da "ne mogu da stanu", a najviše se prodaju prebranac za koji treba dati 182 dinara i podvarak, posna sarma koja košta 220 dinara, ali i riblji specijaliteti.

Od najjeftinije krompir salate, koja košta 150 dinara, do dvostruko skuplje salate sa hobotnicom u restoranu "Vila", najtraženiji su kanapei sa plodovima mora, dimljenim lososom i pastrmkom.

Prema rečima zaposlenih u ketering službi "Top rest" interesovanje je i ove godine odlično, "pa teško da bi danas uspeli još nešto da pripreme", a u ponudi je

kompletan postan meni, koji za jednu osobu košta od 650 do 1.000 dinara.

U meniju su pored salate od lignji, koktela od rakova, suvih punjenih paprika, rolata od morskih plodova i posna sarma od blitve, grilovane pečurke, pita sa pečurkama i prazilukom ili sa kupusom i orasima, fileti lososa i posni sitni kolači.

Velikim brojem porudžbina pohvalio se i ketering "Slast" gde je za kilogram fileta oslića potrebno izdvojiti 700, a prebranca 400 dinara.

Zaposleni u "Beo hrani Rundić" , koji su kupcima za 1.900 dinara ponudili posnu miks zakusku, kažu da se ove godine ipak najbolje prodaju sitni posni kolači po ceni od 800 dinara po kilogramu i pite koje su 950 dinara.

Najviše se kupuje prebranac, jer je cena od 350 dinara za kilogram, veoma pristupačna, kažu u ugostiteljskom objektu "Kao kod kuće".

Dobro se prodaje i rižoto sa povrćem, a od ribe najbolje "idu" fileti soma za kilogram kojih treba izdvojiti 1.200 dinara.

"Kuća hrane Lazarević" u ponudi, takođe, ima posna jela, a najviše su se prodavali posni slavski kolači, posne pite čija se cena kreće od 500 do 700 dinara, ali i nešto skuplje sarme u vinovoj lozi za koje je trebalo izdvojiti 1.500 dinara za kilogram.