Sreda, 25.04.2007.

20:56

Karfiol na “Bobin način”

Idealan recept sa kojim možete zadovoljiti sve apetite svog dragog (a i svoje)

Podrazumevana plava slika

Potrebno:
1 glavica karfiola (oko 1 kg), 100 g maslaca, 80 g kačkavalja, 2 jajeta, 1 časa (2 dl) mleka, 1 kašika brašna, biber, so, peršunov list

Priprema:
Uključiti cd Bjelog dugmeta, a zatim karfiol podelite na cvetiće i skuvajte u slanoj vodi (oko 10 minuta). Ocedite ga i poređajte u pogodnu vatrostalnu posudu. Zatim, omekšao maslac umutite sa jajima, mlekom, brašnom, biberom, soli, seckanim peršunovim listom i delom kačkavalja ( izrendanog ). Tako sjedinjenu masu preliti preko poređanog karfiola. Protresti posudu da preliv fino prekrije sav karfiol. Staviti u pećnicu nekoliko minuta, a u međuvremenu aranžirati sto najbolje što umete, po mogućnosti, sa strane obavezno u činije sa vodom upaliti svećice koje plutaju. Brzo iz pećnice izvadite jelo i odozgo narendajte i preostali kačkavalj. Vratite u pećnicu i, kad porumeni, izvadite.
Ding-dong…..……….. On kuci, kuci, kuci… Ja otvori. ,,Karmen’’!!!!!!!! mmm, Cmoook…
Pre nego što iznesete na sto svoju kulinarsku čaroliju, poslužite belo suvo vino - Graševinu. Ovo lako i osvežavajuće vino idealna je kombinacija sa Vašim jelom. Da biste zasladili veče, poslužite i sladoled “Karmen”, koji je doneo vaš dragi - pa zaslužile ste to! Prepustite se atmosferi i uživajte u potpunosti! Perfect!

Recept poslala: Bojana Terzić

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 9

Pogledaj komentare

9 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: