Jelsa: oaza mira, fine spize i kvalitetnih vina

Jelsa je od davnina poznata po kvalitetnu vinu - plavcu velikom i malom i drnekuši. Svake je godine sve kvalitetnija fina domaća kužina, koja se nudi u sve više restorana i konoba.

Gostima će od svih hotela biti najzanimljiviji Žardin, u kojemu turisti željni osame ondje mogu odsjesti i zimi, kad zamre turistička sezona. No, dok sezona traje, gosti mogu odsjesti u tri kampa, Grebišću, Mini i Holideju, koji se nalaze u krugu od kilometra i pol od Jelse.

Smještaj se može naći i u privatnim apartmanima, kojih ne nedostaje. Osim dobre spize, čista mora i prekrasnih uvala, Jelsa je bogata i brojnim kulturno-povijesnim spomenicima. Crkva sv. Marije prvotna je ranogotička crkva, izgrađena 1331, a dva stoljeća poslije proširena je.

Vrlo je zanimljiv i Trg S. Ivana, koji je nastajao od 15. stoljeća naovamo, pa je s ulicama koje ga okružuju arhitektonski najočuvaniji dio Jelse. Kuće krase renesansne svjetiljke i balkoni, a ondje je krajem 18. stoljeća izgrađena osmerokutna crkvica koju odlikuju različiti stilovi: gotika, renesansa i barok.

Iznad mjesta na visoravni gorske kose u srednjem vijeku izgrađene su dvije utvrde, ilirsko-grčka tvrđava Tor i srednjovjekovni grad tvrđa Galešnik. S njih seže divan pogled na Hvarski kanal i makarsko primorje, a vide se i ravnice od Staroga Grada do Jelse i Vrboske.

Utihnule orgulje prošlosti

Grapčeva špilja bit će zanimljiva speleolozima i pustolovima koji će ondje moći vidjeti stalaktite i stalagmite koji nalikuju na utihnule orgulje prošlih vremena. Prapovijesna znamenitost iz neolita ujedno je jedan od najstarijih nalazišta na Jadranu i Mediteranu. Špilja se nalazi na 239 metara nadmorske visine. Centar Jelse krasi i perivoj napravljen 1870. godine i jedan od najljepših parkova u Dalmaciji.

Krase ga goleme topole, borovi i palme, akacije i oleandri, lovori i drugo mediteransko bilje. Između dva svjetska rata podignut je spomenik u znak zahvalnosti kapetanu Niki Duboviću koji je izradio kipar Ivan Rendić. Središnje mjesto Jelse jest Pjaca, koja nastaje od 16. do početka 20. stoljeća. Na zapadnoj je strani Trga izvor pitke vode Slatina, koji je još od antičkih vremena služio stanovništvu.

U produžetku Slatine napravljen je 1847. godine potočić kojim se višak vode odvodi u more. Na sredini Trga prije osamdeset godina sagrađena je fontana koja uz okolne kafiće zaokružuje mirnu cjelinu Jelse.