Nedelja, 04.12.2011.

08:30

Burger King menja recept za pomfrit

Burger King menja recept za pomfrit IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

14 Komentari

Sortiraj po:

Dejan

pre 14 godina

@Srđan Radović

Sve je to OK, ali nemoj koristiti palmino ulje! Palmino ulje, iako ima nekih dobrih karakteristika, povećava holesterol i trigliceride. Često se kod nas koristi u pekarama jer je jeftino.

Mnogo je bolje, ako već moraš nešto da pržiš, koristiti npr. suncokretovo ulje.

Srđan Radović

pre 14 godina

Koliko sam ja upoznat, pomfrit se u lancima brze hrane pravi od krompira koji je prethodno samo opran, samleven sa ljuskom u prah i takav krompir u prahu se nalazi u fritezama. Pre prženja u vrelom ulju (koje se često ne menja po ceo dan, samo se doliva novo), taj krompir u prahu se meša sa vodom u neku vrstu testa, zatim izlazi kroz kvadratne rupice direktno u vrelo ulje. Na taj način se dosta izgubi u samom procesu dehidracije, pa je pomfrit koji jedemo u McDonaldsu na primer daleko nezdraviji od onog koji kući ispečemo kad mu skinemo ljusku... Još je pitanje i šta se sve meša sa krompirom u prahu da bi on dobio gustinu...
Zato, nož u desnu, krompir u levu ruku (levoruki obrnuto :) ) i napravite domaće krompiriće pržene na palminom ulju. Mnogo je zdravije, i manje kalorično :)

Jelena

pre 14 godina

Shvatili su i ovi lanci brze hrane da je buducnost u kupcima kvazi zdrave hrane, pa na razne nacine podilaze potrosackom drustvu, a ovo je jedan od njih. Lose, dragi moji, lose vam se pise.

Goran

pre 14 godina

Glasam za pekarski krompir iz sopstvene rerne.
Kao prilog predlažem kajmak sa lokalne pijace.
Kao sok može sok od zove ili neko crno pivo.
Ja sam od onih koji pomfrit ili krompir ne soli već stavljam biber.
Mrzim da mi neko nudi kečap (inače proizvod prepun šećera), kao i koka kolu (takođe prepunu šećera 200gr u 2 litre)

Igor

pre 14 godina

Na koji način bilo kakav pomfrit može da se poveže sa zdravom hranom?! Pa to ni McDonalds ili Burger King marketing ne mogu... ili ipak mogu?!

Marchelius

pre 14 godina

Iako ne smatram Burgerking-a nesto kvalitetnim, ne bih rekao da mu je McDonald's neka ultra jaka konkurencija (ne govorim o rasprostranjenosti). McDonald's predjnaci u negativnom smislu...

Igor

pre 14 godina

Na koji način bilo kakav pomfrit može da se poveže sa zdravom hranom?! Pa to ni McDonalds ili Burger King marketing ne mogu... ili ipak mogu?!

Goran

pre 14 godina

Glasam za pekarski krompir iz sopstvene rerne.
Kao prilog predlažem kajmak sa lokalne pijace.
Kao sok može sok od zove ili neko crno pivo.
Ja sam od onih koji pomfrit ili krompir ne soli već stavljam biber.
Mrzim da mi neko nudi kečap (inače proizvod prepun šećera), kao i koka kolu (takođe prepunu šećera 200gr u 2 litre)

Marchelius

pre 14 godina

Iako ne smatram Burgerking-a nesto kvalitetnim, ne bih rekao da mu je McDonald's neka ultra jaka konkurencija (ne govorim o rasprostranjenosti). McDonald's predjnaci u negativnom smislu...

Jelena

pre 14 godina

Shvatili su i ovi lanci brze hrane da je buducnost u kupcima kvazi zdrave hrane, pa na razne nacine podilaze potrosackom drustvu, a ovo je jedan od njih. Lose, dragi moji, lose vam se pise.

Srđan Radović

pre 14 godina

Koliko sam ja upoznat, pomfrit se u lancima brze hrane pravi od krompira koji je prethodno samo opran, samleven sa ljuskom u prah i takav krompir u prahu se nalazi u fritezama. Pre prženja u vrelom ulju (koje se često ne menja po ceo dan, samo se doliva novo), taj krompir u prahu se meša sa vodom u neku vrstu testa, zatim izlazi kroz kvadratne rupice direktno u vrelo ulje. Na taj način se dosta izgubi u samom procesu dehidracije, pa je pomfrit koji jedemo u McDonaldsu na primer daleko nezdraviji od onog koji kući ispečemo kad mu skinemo ljusku... Još je pitanje i šta se sve meša sa krompirom u prahu da bi on dobio gustinu...
Zato, nož u desnu, krompir u levu ruku (levoruki obrnuto :) ) i napravite domaće krompiriće pržene na palminom ulju. Mnogo je zdravije, i manje kalorično :)

Dejan

pre 14 godina

@Srđan Radović

Sve je to OK, ali nemoj koristiti palmino ulje! Palmino ulje, iako ima nekih dobrih karakteristika, povećava holesterol i trigliceride. Često se kod nas koristi u pekarama jer je jeftino.

Mnogo je bolje, ako već moraš nešto da pržiš, koristiti npr. suncokretovo ulje.

Marchelius

pre 14 godina

Iako ne smatram Burgerking-a nesto kvalitetnim, ne bih rekao da mu je McDonald's neka ultra jaka konkurencija (ne govorim o rasprostranjenosti). McDonald's predjnaci u negativnom smislu...

Goran

pre 14 godina

Glasam za pekarski krompir iz sopstvene rerne.
Kao prilog predlažem kajmak sa lokalne pijace.
Kao sok može sok od zove ili neko crno pivo.
Ja sam od onih koji pomfrit ili krompir ne soli već stavljam biber.
Mrzim da mi neko nudi kečap (inače proizvod prepun šećera), kao i koka kolu (takođe prepunu šećera 200gr u 2 litre)

Jelena

pre 14 godina

Shvatili su i ovi lanci brze hrane da je buducnost u kupcima kvazi zdrave hrane, pa na razne nacine podilaze potrosackom drustvu, a ovo je jedan od njih. Lose, dragi moji, lose vam se pise.

Igor

pre 14 godina

Na koji način bilo kakav pomfrit može da se poveže sa zdravom hranom?! Pa to ni McDonalds ili Burger King marketing ne mogu... ili ipak mogu?!

Dejan

pre 14 godina

@Srđan Radović

Sve je to OK, ali nemoj koristiti palmino ulje! Palmino ulje, iako ima nekih dobrih karakteristika, povećava holesterol i trigliceride. Često se kod nas koristi u pekarama jer je jeftino.

Mnogo je bolje, ako već moraš nešto da pržiš, koristiti npr. suncokretovo ulje.

Srđan Radović

pre 14 godina

Koliko sam ja upoznat, pomfrit se u lancima brze hrane pravi od krompira koji je prethodno samo opran, samleven sa ljuskom u prah i takav krompir u prahu se nalazi u fritezama. Pre prženja u vrelom ulju (koje se često ne menja po ceo dan, samo se doliva novo), taj krompir u prahu se meša sa vodom u neku vrstu testa, zatim izlazi kroz kvadratne rupice direktno u vrelo ulje. Na taj način se dosta izgubi u samom procesu dehidracije, pa je pomfrit koji jedemo u McDonaldsu na primer daleko nezdraviji od onog koji kući ispečemo kad mu skinemo ljusku... Još je pitanje i šta se sve meša sa krompirom u prahu da bi on dobio gustinu...
Zato, nož u desnu, krompir u levu ruku (levoruki obrnuto :) ) i napravite domaće krompiriće pržene na palminom ulju. Mnogo je zdravije, i manje kalorično :)