Začin zlata vredan: Strah i trepet za depresiju, šećer u krvi i koncentraciju
Volite začine i uživate u njima i njihovim zdravstvenim prednostima, ali da li ste znali da se cena šafrana kreće i do tri hiljade dolara po kilogramu, te se smatra najskupljim začinom na svetu?
Izvor: klix.ba
Foto:Manish Shrivastava/Shutterstock
Zbog čega je cena ovolika? Naime, jedan od faktora je taj što šafran cveta svega tri nedelje u godini, tačnije u mescu martu. Stabiljke su niske, što otežava proces branja. Za jedan kilogram šafrana potrebno je ubrati između 150 i 200 hiljada cvetova.
Bere se isključivo ručno. Najveći proizvođači šafrana su Španija i Iran (više od 80 posto svjetske proizvodnje). U Iranu ga nazivaju "crvenim zlatom". U Evropi se on proizvodi na područu Mediterana.
Ima brojne zdravstvene prednosti, a samo neke od njih su: ublažavanje simptoma depresije, poboljšavanje sposobnosti pamćenja i koncentracije, održavanje zdravlja očiju, snižavanje nivoa šećera u krvi itd.
U njemu se nalaze i kartenoditi koji su efikasni u borbi protiv nastanka ćelija raka. Šafran ima intenzivan miris i blago gorak okus. Samo četvrtina kašičice dovoljna je da jelu da aromu i boju. Prodaje se u veoma malim količinama.
Treba imati u vidu da ovo uopšte nije bezazlena biljka. Naime, sigurna dnevna količina je do 1,5 grama. Pet grama deluje toksično, 10 uzrokuje pobačaj, a 20 može izazvati smrt.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Suzi Vajls, šefica kabineta Donalda Trampa, demantovala je tvrdnje da je blokirala sastanak Vučića i Trampa i da je u sukobu sa Grenelom, ističući da su takve priče neosnovane i deo medijskih spekulacija.
M SAN Grupa je obavestila svoje kupce da se obustavlja proizvodnja VIVAX televizora, što znači da se obustavlja i jedina proizvodnja televizora u Hrvatskoj u Rugvici, kod Zagreba.
Američka vojska izvela je između 3. i 12. februara 10 vazdušnih napada na više od 30 ciljeva Islamske države u Siriji, u okviru kampanje protiv te ekstremističke grupe u Iraku i Siriji, saopštila je danas Centralna komanda SAD (CENTCOM).
Finska je otvorila prvi evropski rudnik i postrojenje za preradu litijuma koji može da se koristi za baterije, čime Evropa prvi put dobija sopstveni kompletan lanac proizvodnje ove sirovine i smanjuje zavisnost od uvoza iz Kine.
Rat u Ukrajini – 1.454. dan. Ukrajinska delegacija stigla je u Švajcarsku, gde će se održati sledeća runda trilateralnih pregovora uz učešće SAD i Rusije.
Ukrajinski ministar energetike Denis Šmihalj izjavio je da je na sastanku sa generalnim sekretarom Saveta Evrope Alenom Berseom razgovarao o potrebi da se Rusija pozove na odgovornost za počinjene ratne zločine, i da nadoknadi štetu Ukrajini.
Na karnevalima u nemačkim gradovima koji su održani danas, među šaljivim prikazima pojavile su se i lutke američkog i ruskog predsednika, Donalda Trampa i Vladimira Putina, koji su u Dizeldorfu prikazani kako pokušavaju da progutaju Evropu sa suprotnih strana.
Bečko tužilaštvo danas je saopštilo da su podignute optužnice protiv muškarca (21), koji je optužen da je planirao da izvrši islamistički militantni napad na američku pevačicu Tejlor Svift 2024. godine u Beču.
Robert Duval, renomirani glumac s karijerom dugom sedam decenija, preminuo je danas, a filmsko platno je obogatio mnogim ulogama koje su mu donele pohvale kritičara i publike, ali i prestižne nagrade.
Nova filmska adaptacija romana "Orkanski visovi" rediteljke Emerald Fenel izaziva pomešane reakcije od objavljivanja prvog trejlera, ali uprkos kritikama, imala je uspešan prvi vikend prikazivanja.
The Supreme Commander of the Iranian Armed Forces warned today that any U.S. war against Tehran would serve as a "lesson" for President Donald Trump, as tensions in the region continue to rise due to the new deployment of American forces.
Serbia marks Statehood Day on February 15, commemorating two significant events in the country’s history that took place on Sretenje: the beginning of the First Serbian Uprising in 1804 and adoption of the first Constitution of Principality of Serbia in 1835.
This afternoon, there are massive traffic jams in Belgrade. According to reports from the roads, there is a complete standstill on Branko’s Bridge as well as on the Mostar Bridge.
Britanska vlada najavila je hitne izmene Zakona o bezbednosti na internetu (Online Safety Act) kako bi primorala AI četbotove na strogu moderaciju sadržaja, uz pretnju ogromnim kaznama.
Sukob oko korišćenja AI modela Claude u vojne svrhe dostigao je tačku usijanja. Pentagon preti raskidom ugovora jer AI startap ne dozvoljava da njihova tehnologija "povlači obarač".
Komentari 8
Pogledaj komentare